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食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告

時(shí)間:2022-05-23 14:30:14 報(bào)告 我要投稿
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食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告(通用9篇)

  隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類(lèi)型。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?以下是小編收集整理的食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告(通用9篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告(通用9篇)

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告1

  一、調(diào)查我國(guó)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀:

  目前我國(guó)食品安全面臨的挑戰(zhàn)和存在的問(wèn)題主要有:

  1.食品制造過(guò)程中使用劣質(zhì)的原材料,添加有毒的添加劑和過(guò)量使用食品添加劑;

  2.食品加工過(guò)程中使用劣質(zhì)的原料;

  3.家禽類(lèi)產(chǎn)品的安全狀況也不容樂(lè)觀,抗生素,激素和其它有害物質(zhì)殘留在禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)等;

  4.農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)商品目前出現(xiàn)問(wèn)題也日漸增多,蔬菜類(lèi)和瓜果類(lèi)有殘留過(guò)量的農(nóng)藥和染色劑;

  目前我國(guó)接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事件引發(fā)了人們對(duì)食品安全的高度關(guān)注和重視,也促使政府重新審視此類(lèi)問(wèn)題,并已上升到國(guó)家公共安全的這一高度問(wèn)題,加大了對(duì)食品安全衛(wèi)生的`監(jiān)管力度。

  食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)乎到國(guó)家經(jīng)濟(jì)是否健康發(fā)展、國(guó)家安定和社會(huì)發(fā)展與穩(wěn)定的重大問(wèn)題。

  二、原因分析:

  1.相關(guān)權(quán)利機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全的監(jiān)管和獎(jiǎng)懲機(jī)制并不健全,監(jiān)管力度薄弱和政府制約乏力;

  2.企業(yè)道德缺失是其主要原因;

  3.我國(guó)目前企業(yè)沒(méi)有真正形成規(guī);M織化,企業(yè)自身缺乏有效的管理機(jī)制,加上從業(yè)人員自身素質(zhì)不高,導(dǎo)致企業(yè)為了求生存自保,在利益的驅(qū)使下,不惜挺而走險(xiǎn)降低生產(chǎn)成本,出現(xiàn)以次充好,以假充真的現(xiàn)象而引發(fā)食品安全問(wèn)題行為;

  4.人們對(duì)食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱;科普知識(shí)沒(méi)有真正推廣開(kāi)來(lái),尤其是貧苦落后地區(qū)更是成為假/次食品的重災(zāi)區(qū);

  綜上所述,我國(guó)的食品安全問(wèn)題不是單一的問(wèn)題,它是整個(gè)社會(huì)的整合程度低,社會(huì)文化失調(diào)和社會(huì)道德意識(shí)規(guī)范薄弱的結(jié)果,任何單單個(gè)體和團(tuán)體都無(wú)法承載起這一重任,要解決這一問(wèn)題必須從制度加強(qiáng)和創(chuàng)新/科普/文化教育和思想道德四方面入手,協(xié)調(diào)解決這一問(wèn)題。

  三、解決方案:

  1.國(guó)家在食品安全方面的所建立的法律和法規(guī)不健全,沒(méi)有一套很好監(jiān)管食品安全生產(chǎn)的環(huán)節(jié)制度,即便出了問(wèn)題也缺乏有效的管理措施,所以我們要建立一個(gè)統(tǒng)一,權(quán)威和高效的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),逐步實(shí)現(xiàn)權(quán)、責(zé)、利相統(tǒng)一的現(xiàn)代食品安全控制體系。

  2.從思想道德教育方面,企業(yè)道德缺失是很多人缺乏信仰和信用,所以我們要加大對(duì)食品安全行業(yè)的自律和信用機(jī)制建設(shè),建立食品流通行業(yè)的信用標(biāo)準(zhǔn),建立和健全食品安全生產(chǎn),食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用評(píng)審檔案。

  3.強(qiáng)化食品安全法法律和法規(guī)制度,賦予食品監(jiān)管部門(mén)更充分的權(quán)利,加大對(duì)黑心商販的懲處力度,讓其造假的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于收益,進(jìn)而使造假者望而卻步。實(shí)時(shí)對(duì)商品進(jìn)行追蹤,從源頭抓起,一旦出現(xiàn)問(wèn)題立即能反查到生產(chǎn)商和加工商,輔以嚴(yán)厲地懲戒措施。在這種體系之下,不存在任何陰暗角落,造假商販沒(méi)有了生存空間,屆時(shí)食品安全問(wèn)題定會(huì)大大改善。

  4.發(fā)揮媒體的監(jiān)督作用。食品安全事實(shí)上也需要第三方的介入,由于第三方群眾力量,太過(guò)分散,媒體在此充當(dāng)?shù)牧α渴菑?qiáng)大的。尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體具有傳播,具有傳播速度快,成本低。輿論壓力大的特點(diǎn),事實(shí)上近年來(lái)媒體起到主力監(jiān)督作用,支持和引導(dǎo)媒體客觀準(zhǔn)確報(bào)道。加大科普宣傳力度,提高公共科學(xué)消費(fèi)意識(shí),識(shí)假和辯假能力,防范風(fēng)險(xiǎn)能力,這樣無(wú)形之中也給生產(chǎn)/制造食品企業(yè)施加一定的輿論和信譽(yù)壓力。讓其每個(gè)消費(fèi)者既是是消費(fèi)者又是監(jiān)督者,積極鼓勵(lì)舉報(bào),同時(shí)加強(qiáng)對(duì)舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)和保護(hù)制度。

  總而言之,我國(guó)目前食品安全問(wèn)題狀況并不樂(lè)觀,需要食品監(jiān)督部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管力度,加大科普宣傳,使人民群眾都有食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),嚴(yán)懲違法犯罪者,這樣多方面/深入齊下,才能有效解決食品安全問(wèn)題。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告2

  為切實(shí)加強(qiáng)我單位的食品安全工作,保障消費(fèi)者的權(quán)益,我單位組織了倉(cāng)庫(kù)、配料中心以及生產(chǎn)部門(mén)針對(duì)食品從原材料到成品生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入探討,結(jié)合消費(fèi)者對(duì)我單位產(chǎn)品反應(yīng)存在的質(zhì)量問(wèn)題,進(jìn)行了認(rèn)真地反思,從而提高了認(rèn)識(shí),立即對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了一次細(xì)致的檢查,并進(jìn)行了相關(guān)整改,現(xiàn)匯報(bào)如下:

  一、嚴(yán)格把關(guān)食品原料采購(gòu)驗(yàn)收操作規(guī)程

  嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,供應(yīng)商資質(zhì)必須齊全,采購(gòu)的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn),出庫(kù)時(shí)并做好相關(guān)記錄。

  二、嚴(yán)格規(guī)范食品粗加工與切配操作規(guī)程

  原料加工前進(jìn)行二次篩選,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者有異常的,不得加工和使用,食品原料在使用前應(yīng)洗凈,必要時(shí)進(jìn)行消毒,原料加工后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)如不及時(shí)使用要進(jìn)行分類(lèi)冷藏。

  三、嚴(yán)格把控食品加工流程中的各個(gè)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)

  生產(chǎn)車(chē)間在加工食品時(shí)應(yīng)對(duì)加工好的`原料進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者有異常的,不得進(jìn)行制作加工,蒸煮類(lèi)食品必須蒸熟煮透,品控部門(mén)必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺(tái)帳記錄。

  食品衛(wèi)生安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn),我們將抱著對(duì)廣大消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,將此項(xiàng)工作落到實(shí)處,也希望廣大消費(fèi)者及相關(guān)單位對(duì)我們進(jìn)行監(jiān)督并提出寶貴意見(jiàn)。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告3

  為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,保障在校師生的餐飲食品安全,我校主要管理人員和全體后勤工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《宜良縣縣教育局關(guān)于學(xué)校食品安全管理檢查情況的通報(bào)》,結(jié)合我校實(shí)際,尤其是上星期縣食品安全監(jiān)管相關(guān)部門(mén),對(duì)我校食品安全檢查中存在的一些問(wèn)題,進(jìn)行了認(rèn)真地反思,從而提高了認(rèn)識(shí),立即對(duì)學(xué)生食品安全進(jìn)行了一次細(xì)致的檢查,并進(jìn)行了相關(guān)整改,現(xiàn)匯報(bào)如下:

  一.學(xué)校成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組,校領(lǐng)導(dǎo)級(jí)高度重視,堅(jiān)持每天巡查、檢查簽字,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

  組長(zhǎng):計(jì)家良

  副組長(zhǎng):劉發(fā)云

  二.加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。

  首先,利用校會(huì)由校長(zhǎng)宣傳,宣講當(dāng)前食品安全的防范措施。其次,充分利用學(xué)校櫥窗和班級(jí)墻報(bào)定期對(duì)食品安全等內(nèi)容進(jìn)行宣傳。

  再次,班主任利用每周一次的班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)題安全衛(wèi)生教育。

  三.強(qiáng)化師生食堂管理。

  在食堂管理方面,我校制定了完善的管理制度,規(guī)范管理了食堂食品的采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)。

  1.制訂較嚴(yán)密的食品衛(wèi)生管理制度和食品安全制度。

  2.建立并執(zhí)行臺(tái)賬登記制度。對(duì)所有食堂的原料采購(gòu)(糧油、蔬菜、佐料等)必須及時(shí)索證、登記,對(duì)食用油、肉類(lèi)等要有售貨方的'合格證、衛(wèi)生證、檢疫證等相關(guān)證件。

  3、食品留樣放入冷藏柜48小時(shí),并用潔凈的器皿盛放,用標(biāo)簽標(biāo)明年、月、日。

  4、每天及時(shí)、干凈地清洗炊具、灶臺(tái)、櫥柜,進(jìn)行有效消毒,并做好消毒臺(tái)賬登記。

  5、為了使食堂衛(wèi)生落到實(shí)處,我們還對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),要求工作人員在食堂操作時(shí)必須穿工作服、戴口罩、戴帽子,從業(yè)人員不能穿著工作服上廁所,上完廁所必須洗手,不帶著飾品上崗操作、不留長(zhǎng)指甲、穿拖鞋。

  四、積極開(kāi)展協(xié)調(diào)工作,爭(zhēng)取在下學(xué)期之前啟用學(xué)校新建食堂,繼續(xù)做好過(guò)渡期食堂的安全衛(wèi)生工作。

  今后,我校將繼續(xù)高度重視食品安全工作,把食品衛(wèi)生安全工作以及其他安全管理工作落到實(shí)處,一絲一毫不放松。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告4

  xx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對(duì)我校食堂餐廳進(jìn)行了檢查,根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定,對(duì)我校食堂食品購(gòu)進(jìn),驗(yàn)收,儲(chǔ)存等方面不規(guī)范行為提出了一些問(wèn)題并限期改正。

  一.改正內(nèi)容及要求如下:

  1.保持就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔,消除蚊蠅。

  2.督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行自身健康體檢,并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

  3.合理地停擺放食品,做好食品留樣工作。

  4.及時(shí)檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。

  5.督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行晨檢。

  二、檢查組上午檢查完畢后,我校即刻組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人召開(kāi)會(huì)議深刻剖析原因:

  1、工作人員衛(wèi)生意識(shí)淡化,缺乏衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí);

  2、餐廳的結(jié)構(gòu)存在缺陷,制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用;

  3、后勤管理工作強(qiáng)度不大,督導(dǎo)執(zhí)行不力。

  三、我校對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)糾正,同時(shí)組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí),加強(qiáng)衛(wèi)生服務(wù)意識(shí),制訂下一步整改提出了具體措施:

  1.對(duì)就餐場(chǎng)所及操作場(chǎng)所加大衛(wèi)生打掃力度,保持了就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔,餐廳排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng),并且定期清洗,安裝了滅蠅燈,消毒燈。每天必須對(duì)餐具進(jìn)行消毒,并做好記錄

  2.要求從業(yè)人員必須辦理健康證,并定期體檢,定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

  3.要求餐廳倉(cāng)庫(kù)所有食品物資分類(lèi)存放,劃定區(qū)域,做好標(biāo)識(shí);每天對(duì)就餐食品留樣,留樣食品必須冷藏。

  4.要求餐廳食品加工工具、容器、設(shè)備生熟分開(kāi),同時(shí)做好標(biāo)識(shí),并且定期清洗維護(hù)保養(yǎng)。

  5.要求從業(yè)人員及班主任每天進(jìn)行晨檢,并作好記錄。

  以上各項(xiàng)我們已整改完成,期待領(lǐng)導(dǎo)的再次蒞臨指導(dǎo),我們將加強(qiáng)衛(wèi)生管理建設(shè),增強(qiáng)為全校師生服務(wù)的觀念,同時(shí)要認(rèn)真虛心接受監(jiān)督檢查,并將檢查中發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題在全校通報(bào)批評(píng)。

  今后我們積極主動(dòng)做好各項(xiàng)服務(wù)工作,加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),認(rèn)真做好學(xué)校自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)解決問(wèn)題,嚴(yán)格遵守服務(wù)規(guī)范,從各個(gè)方面促進(jìn)學(xué)校的后勤服務(wù)工作,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)再次來(lái)我校指導(dǎo)工作,并提出寶貴意見(jiàn)。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告5

  為了進(jìn)一步規(guī)范我縣農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,深入實(shí)施全縣食品放心工程,確保人民群眾身體健康和生命安全,按照縣食安委統(tǒng)一安排部署,我局在深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)中,積極維護(hù)廣大人民群眾的`切身利益,結(jié)合環(huán)保部門(mén)職能職責(zé),積極實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全監(jiān)管,采取了系列舉措,確保了全縣農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全、放心。

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

  在接到縣食安委[20xx]16號(hào)文件后,我局高度重視該項(xiàng)工作,立即召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行了安排部署,落實(shí)了工作責(zé)任,立即成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法大隊(duì)、生態(tài)股、污控股、監(jiān)測(cè)站等相關(guān)單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室在環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)日常工作。

  二、制定方案,明確目標(biāo)

  根據(jù)我縣轄區(qū)幅員廣闊、人口居住分散、國(guó)道318線(xiàn)橫貫全境等現(xiàn)狀情況,制訂了縣環(huán)保局食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作方案,按照食安委工作安排,實(shí)行分工負(fù)責(zé)、分類(lèi)實(shí)施、協(xié)同推進(jìn)的具體工作部署。在五一、中秋等節(jié)日旺季之前,進(jìn)行了拉網(wǎng)式全面執(zhí)法檢查6次,有效確保了農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全。

  三、聯(lián)合執(zhí)法,強(qiáng)化監(jiān)管

  按照縣食安委專(zhuān)題會(huì)議安排部署,我局協(xié)同農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等職能部門(mén)迅速開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法工作,建立了聯(lián)合執(zhí)法隊(duì),進(jìn)行了拉網(wǎng)式執(zhí)法巡查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查處,確保了食品安全。

  截止目前,未發(fā)生任何一起因環(huán)境安全問(wèn)題引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量行為。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告6

  在縣食品安全委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行藥監(jiān)局食安辦[20xx]20號(hào)文件要求,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,繼續(xù)深入查找食品安全工作中存在的突出問(wèn)題,認(rèn)真抓好食品安全工作,現(xiàn)將全年工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善機(jī)制

  我鄉(xiāng)按照縣藥監(jiān)局食安辦工作的部署,鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治小組,由鄉(xiāng)黨委書(shū)記、鄉(xiāng)長(zhǎng)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生院院長(zhǎng)為副組長(zhǎng),鄉(xiāng)安辦、工商、派出所、畜牧站、個(gè)協(xié)、各村衛(wèi)生為成員,層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。各村(社區(qū))配備專(zhuān)職食品安全協(xié)管員,全鄉(xiāng)共配齊協(xié)管員11人。

  二、高度重視,責(zé)任落實(shí)

  鄉(xiāng)黨委、政府對(duì)食品安全工作高度重視,納入政府議事日程,每季度召開(kāi)安全工作成員單位和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)食品安全會(huì)議精神,通報(bào)全鄉(xiāng)近期食品安全工作,制訂了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。鄉(xiāng)政府與各村(社區(qū))、學(xué)校、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),層層分解任務(wù),逐級(jí)抓好落實(shí)。

  三、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍

  抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來(lái),鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶(hù)進(jìn)行食品安全宣傳,同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng),張貼標(biāo)語(yǔ)100條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心,召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì)議3次。通過(guò)廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的.良好氛圍。

  四、突出重點(diǎn),落實(shí)舉措

  為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全,我鄉(xiāng)把集中整治和日常管理結(jié)合起來(lái)。年初我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點(diǎn)》,嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)展工作。

  (一)抓好集中整治。在“五一”、“國(guó)慶”等重大節(jié)日前,協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)局,由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),各村信息員等積極配合,對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養(yǎng)殖戶(hù)、農(nóng)藥獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查,做到檢查工作全覆蓋,不留死角。全年,出動(dòng)食品安全監(jiān)督檢查人員共計(jì)50人次,共檢查學(xué)校食堂2家,幼兒園食堂2所,養(yǎng)殖戶(hù)10戶(hù),餐館5家,食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù),藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2戶(hù)。

  (二)抓好日常管理。對(duì)所有食品流通經(jīng)營(yíng)主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的摸底調(diào)查并建立檔案,登記了詳細(xì)信息。

  (三)抓好群眾性聚餐申報(bào)制度

  加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐的檢查,嚴(yán)格實(shí)行群眾性聚餐申報(bào)制度。按屬地管理原則,食品安全信息員切實(shí)履行職責(zé)將檢查情況記錄留存。全年我鄉(xiāng)共舉行60次紅白喜事聚餐,均按相關(guān)要求進(jìn)行申報(bào)批準(zhǔn)。加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管,食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位,嚴(yán)格菜品留樣保存,加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)域內(nèi)流動(dòng)鄉(xiāng)廚培訓(xùn)加管理,對(duì)全鄉(xiāng)20人較為固定的流動(dòng)鄉(xiāng)廚實(shí)行登記備案,持證上崗。并進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn),增強(qiáng)了鄉(xiāng)廚人員的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí),防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故,保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

  (四)抓好專(zhuān)項(xiàng)整治工作

  為進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,我鄉(xiāng)重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣食品的行為,加強(qiáng)對(duì)“地溝油”整治,餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。

  我鄉(xiāng)在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績(jī),但與上級(jí)要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結(jié)工作為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,與時(shí)俱進(jìn),更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向跟高的發(fā)展水平,為營(yíng)造更加放心安全的食品環(huán)境而努力奮斗。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告7

  (一)調(diào)查研究:

  1、調(diào)查背景;民以食為天,食以安為先。古人質(zhì)樸的話(huà)語(yǔ)告訴我們,食品安全在生活中位置至關(guān)重要,不僅關(guān)系到大家的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。當(dāng)前,我國(guó)食品領(lǐng)域安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀,食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。為了解大家對(duì)食品安全方面的看法,分析存在的問(wèn)題和原因,我展開(kāi)了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。

  2、調(diào)查目的:希望通過(guò)這次調(diào)查,了解大邑縣食品安全現(xiàn)狀,提高對(duì)食品安全問(wèn)題的警惕和普及食品安全問(wèn)題的科普知識(shí),促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展而努力。

  3、調(diào)查時(shí)間:11月2日

  4、調(diào)查地點(diǎn):人人樂(lè)超市,家樂(lè)福超市,學(xué)校附近的小店,街旁的地?cái)偂?/p>

  5、調(diào)查方法:

 。1)實(shí)地調(diào)查:

  家樂(lè)福超市:在中輕超市,調(diào)查到:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80%,有生產(chǎn)日期的食品是90%,有保制生產(chǎn)日期的食品是95%,是有保制期的食品是95是%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%,有廠方地址期的食品是95%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食有65%,有有保制期的食品有75有%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70%,品是80%,有廠方地址的食品是90%。

  學(xué)校附近的小店:在學(xué)校附近的小店,我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50%,有生產(chǎn)日期的食品有廠方地址的食品是是85%。

  街旁的地?cái)偅涸诮峙缘牡財(cái)偵,我驚呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15有%,有生產(chǎn)日期的食品有10%,有保制期的食品有竟然只有55有%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有55%,有廠方地址的食品是10%。

  由此可見(jiàn),我們應(yīng)該在大型超市購(gòu)買(mǎi)東西,不在中輕、佳惠、旺達(dá)等小型超市購(gòu)買(mǎi)東西,尤其是學(xué)校附近的小店!街旁的地?cái)偅葲](méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購(gòu)買(mǎi)東西!

 。2)上網(wǎng)調(diào)查:為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況,據(jù)網(wǎng)上資料顯示,發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題,大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中,最關(guān)注食品安全的占71.8%,不關(guān)注食品安全的僅占0.6%;購(gòu)買(mǎi)占食品時(shí)首選質(zhì)量的占30%,選擇質(zhì)量和價(jià)格并重的占61.7%,選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占88%;80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購(gòu)買(mǎi)食品。農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查,農(nóng)村消費(fèi)者中,74.4%回答會(huì)適當(dāng)考慮食品安全問(wèn)題,但43。7%仍首選價(jià)格便宜。

 。ǘ┱{(diào)查認(rèn)識(shí):

  我縣的食品安全狀況從總體上說(shuō)是好的?h政府及有關(guān)職能部門(mén)高度重視食品安全,多層次多途徑的開(kāi)展食品安全宣傳教育,穩(wěn)步推進(jìn)體制機(jī)制改革,逐步理順部門(mén)監(jiān)管職能。以創(chuàng)建文明縣城為切入點(diǎn),開(kāi)展文明餐桌和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治等系列活動(dòng),進(jìn)一步規(guī)范了行業(yè)秩序,食品安全保障體系日益完善,日常監(jiān)管不斷加強(qiáng),保障能力有了較大提高,全縣食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定。

  (三)總結(jié)問(wèn)題:

  我們總結(jié)出管理上出現(xiàn)問(wèn)題的一些緣由:

  1、法律、法規(guī)跟不上時(shí)代的發(fā)展和人民群眾的需求。

  (1)、食品在衛(wèi)生、安全方面的標(biāo)準(zhǔn)跟不上時(shí)代?有的標(biāo)準(zhǔn)還停留在上世紀(jì)六、七十年代的水平,與現(xiàn)代社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,,亟待修訂完善。我們?cè)诖笠乜h的一些街道小鋪看到,許多包子鋪一類(lèi)的店,設(shè)備簡(jiǎn)陋,可以說(shuō)根本不干凈。一則關(guān)于在饅頭里添加了甜蜜素的新聞可以說(shuō)又是一個(gè)警鐘。當(dāng)問(wèn)及當(dāng)?shù)鼐用駮r(shí),竟然都一點(diǎn)不知道,知道新聞播出大家才有醒悟,原來(lái)是自己的'鄰里。危險(xiǎn)就在身邊,黑心加工坊就在旁邊。

 。2)、伴隨科技的進(jìn)步出現(xiàn)的新問(wèn)題,如三聚氰氨、瘦肉精等問(wèn)題。比如雙匯香腸,我們是一直吃到大的。方便面里出現(xiàn)了塑化劑,可以說(shuō)是令人震驚。但是我們?nèi)栽趯?shí)地走訪(fǎng)的超市中看到大量無(wú)合格檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)香腸、方便面的存在。

 。3)、法律、法規(guī)、規(guī)章、制度的制訂多有滯后,跟不上形勢(shì)發(fā)展的需要。

  2、政府職能部門(mén)的監(jiān)督、管理不力。

 。1)、各個(gè)部門(mén)互相推諉?食品的衛(wèi)生、安全問(wèn)題,從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售直至餐桌上,其環(huán)節(jié)很多,其監(jiān)督、管理又涉及政府?dāng)?shù)十個(gè)部門(mén),其監(jiān)管的職責(zé)范圍界限有的還不夠明確、細(xì)化,造成互相推諉或大家不管,有的站在本部門(mén)、本系統(tǒng)的利益上,趨利則上,遇到疑難問(wèn)題、新問(wèn)題等就以法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不全、職責(zé)不清等種種借口,或不作為、或不管不聞,或一推了之。更有甚者,還貪贓枉法。

 。2)、監(jiān)督管理者缺乏有力的監(jiān)管。各級(jí)都并未積極采取對(duì)居民,特別是外來(lái)務(wù)工者食品安全的有力措施。這是制度方面的缺陷。在大邑縣桃園社區(qū)的居民進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)時(shí),他們更是表現(xiàn)出對(duì)當(dāng)今負(fù)責(zé)食品安全的相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管力度的不信任。

  3、社會(huì)不良風(fēng)氣有所抬頭。

 。1)、部分奸商、不法分子道德、誠(chéng)信缺失。太多的人為了賺錢(qián)都趨之若鶩,但是卻見(jiàn)利忘義,為追求高額利潤(rùn),使用種種手段,摻假摻雜甚至摻毒,違紀(jì)違法。因此很多的黑心工坊也就見(jiàn)怪不怪了,他們絲毫都不顧及人民的安全。惡臭的環(huán)境下,超負(fù)荷工作的人們,瘋狂加工出不合格的產(chǎn)品。雖然我們并未深入到一些加工坊中,但在平時(shí)的新聞上也可以了解到,化學(xué)藥劑的胡亂使用在食品上,。例如地溝油的壞影響,甚至影響到了學(xué)校,據(jù)有的學(xué)生看到,有人在自己學(xué)校的食堂旁邊掏地溝油回收。我們可以在網(wǎng)上瀏覽到地溝油的再加工是如何的。在實(shí)地走訪(fǎng)部分居民家時(shí),大家更是說(shuō)出了不太敢去酒店、飯店,因?yàn)榕履鞘堑販嫌妥龀傻牟恕?/p>

  (2)、非法的添加不合格的物質(zhì)?食品添加劑對(duì)于抑制食品中有害物質(zhì)和微生物的生長(zhǎng)、增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、消化吸收等均具有十分重要的作用。世界各國(guó)都有完善嚴(yán)格的法律標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食品添加劑的使用,其根本的前提的是對(duì)人身體健康無(wú)害。

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  在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn),大眾對(duì)食品科普知識(shí)的掌握還是甚少的,即便是高學(xué)歷的知識(shí)一族對(duì)食品安全等方面的了解也較淺薄。人們一般通過(guò)電視報(bào)紙等媒體了解一點(diǎn)常識(shí),其他諸如閱讀科普書(shū)籍或者參加講座等這些活動(dòng)還是沒(méi)有普及。盡管這樣一個(gè)信息時(shí)代,人們交流機(jī)會(huì)眾多,但很明顯,食品科普知識(shí)還無(wú)法成為一種時(shí)尚去深入我們的生活。

 。1)當(dāng)前消費(fèi)者主要通過(guò)電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)的曝光來(lái)關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件。

  對(duì)食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注,食用的產(chǎn)品是否安全,是否影響健康以至是否會(huì)造成對(duì)生命的威脅都成了老百姓的熱門(mén)話(huà)題。調(diào)查中大部分受訪(fǎng)者說(shuō)她每天都會(huì)從網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注食品安全這方面的信息,而且現(xiàn)在好多的“三無(wú)”產(chǎn)品她們都不敢吃。對(duì)于受采訪(fǎng)的學(xué)生來(lái)說(shuō),名人效應(yīng)是明顯的,所以他們對(duì)于名人代言的食品都比較信任,他們也聲稱(chēng)食品廣告對(duì)他們是有影響的。因此,繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。

 。2)產(chǎn)品基本屬性、售賣(mài)地點(diǎn)對(duì)人們選擇的影響。

  消費(fèi)者也是非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營(yíng)養(yǎng)等,尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來(lái)看,被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場(chǎng)和超市的食品比較安全,個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無(wú)包裝的糧食制品存在過(guò)期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。對(duì)于學(xué)校附近路邊擺攤現(xiàn)象則更是明顯。

  (五)由實(shí)踐而得出的幾點(diǎn)建議:

  1、完善食品安全管理體制和相關(guān)法律法規(guī),要讓以身試法者有所“畏懼”。

  無(wú)論是大小品牌還是大小企業(yè),一經(jīng)查處,嚴(yán)懲不貸。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展,逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者及檢測(cè)者的信譽(yù)危機(jī)。尤其要加大對(duì)農(nóng)村食品安全的保障力度,逐步縮小城鄉(xiāng)差距,努力打造城鄉(xiāng)和諧,為全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  2、新聞媒體加大宣傳力度,宣傳形式多樣化。

  絕大多數(shù)人認(rèn)為我們這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的,聲稱(chēng)通過(guò)我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)了很多以前沒(méi)有接觸到的知識(shí),還要求我們平時(shí)多開(kāi)展一些類(lèi)似的活動(dòng),也有部分人群根本不知道我們?cè)诟墒裁础_有些人認(rèn)為這些東西無(wú)所謂。因此,除了對(duì)一些不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者介入監(jiān)督和曝光外,新聞媒體還應(yīng)多做些增強(qiáng)人們健康消費(fèi)意識(shí)的宣傳教育,提倡健康消費(fèi),不盲目貪便宜。

  3、引進(jìn)高素質(zhì)人才,盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測(cè)體系。

  食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測(cè)體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門(mén)職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)。為提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量、增強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)的權(quán)威性和準(zhǔn)確性,應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入,逐步擴(kuò)大其覆蓋面。特別是地方民營(yíng)企業(yè)和監(jiān)測(cè)部門(mén),更應(yīng)加強(qiáng)與各大高校的聯(lián)系多引進(jìn)技術(shù)。

  4、加大有關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全問(wèn)題采取的工作,提高部門(mén)間的協(xié)作能力。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告8

  為確保今年元旦、春節(jié)期間轄區(qū)廣大人民群眾的身體健康和飲食安全,根據(jù)XX縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》(X食藥安20xx18號(hào))精神,我鎮(zhèn)高度重視,迅速安排部署,制定方案,強(qiáng)化措施,全面開(kāi)展了節(jié)日期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,確保了元旦、春節(jié)兩節(jié)期間全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

  一、周密部署,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

  我鎮(zhèn)高度重視節(jié)日期間的食品安全工作,于12月24日召開(kāi)了全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議,專(zhuān)題對(duì)轄區(qū)元旦、春節(jié)期間的食品安全工作進(jìn)行了安排部署,落實(shí)了各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作責(zé)任。會(huì)上要求各有關(guān)部門(mén),充分認(rèn)識(shí)做好元旦、春節(jié)兩節(jié)期間食品安全工作的極端重要性,進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,要采取有力措施,及時(shí)排查食品安全隱患,切實(shí)把節(jié)日期間的食品安全工作做好,抓出成效。各相關(guān)部門(mén)也根據(jù)當(dāng)前我鎮(zhèn)食品安全形勢(shì),有針對(duì)性地制定了相應(yīng)的具體監(jiān)管方案,狠抓了工作落實(shí),做到了組織嚴(yán)密,任務(wù)明確,責(zé)任到位,措施有力,成效顯著。

  二、強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造工作氛圍

  元旦、春節(jié)前,我鎮(zhèn)以宣傳《食品安全法》為契機(jī),積極采取墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、宣傳車(chē)、集中咨詢(xún)、分發(fā)傳單資料等多種形式開(kāi)展了宣傳活動(dòng),廣泛宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí),及時(shí)對(duì)存在安全隱患的食品發(fā)出消費(fèi)警示,大力加強(qiáng)了輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督,強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí),進(jìn)一步提高了消費(fèi)者的食品安全維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力。在此期間,全鎮(zhèn)共發(fā)送各種宣傳資料近13000份,接受群眾咨詢(xún)4500余人次,大力營(yíng)造了人人關(guān)注、人人重視、積極參與和支持食品安全工作的社會(huì)氛圍。

  三、突出重點(diǎn),全面開(kāi)展檢查

  為了保障元旦、春節(jié)期間的.公眾食品消費(fèi)安全,我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署,結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),突出食品生產(chǎn)加工和消費(fèi)重點(diǎn)環(huán)節(jié),突出學(xué)校食堂、工地等重點(diǎn)場(chǎng)所,突出農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部重點(diǎn)區(qū)域,突出酒類(lèi)、肉類(lèi)制品、月餅、糕點(diǎn)、飲料等節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品,扎實(shí)開(kāi)展了節(jié)假日期間的食品安全監(jiān)管。鎮(zhèn)內(nèi)各相關(guān)職能部門(mén)在繼續(xù)強(qiáng)化打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動(dòng)和做好食品安全日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,積極組織監(jiān)管執(zhí)法力量,加大了對(duì)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的檢查力度,認(rèn)真做到開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查不留縫隙,不留死角,全面排查了食品安全工作存在的問(wèn)題,嚴(yán)厲打擊了各種違法違規(guī)行為,消除了不安全隱患,杜絕了瘦肉精等食品安全事件發(fā)生。

  各村認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),積極配合各相關(guān)部門(mén),通力合作,確保了轄區(qū)內(nèi)食品安全。截止目前,在今年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間全鎮(zhèn)組建專(zhuān)班4個(gè),檢查了食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位22戶(hù)、餐飲業(yè)11戶(hù)、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛場(chǎng)5個(gè)。通過(guò)檢查,總體情況良好,未發(fā)現(xiàn)異常情況,營(yíng)造了安全祥和的節(jié)日氛圍。

  食品安全突發(fā)事件評(píng)估報(bào)告9

  食安辦是一個(gè)新成立的部門(mén),主要職責(zé)是全鄉(xiāng)境內(nèi)食品安全工作的協(xié)調(diào),宣傳引導(dǎo)、統(tǒng)籌監(jiān)管,涉及到飲食、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、教育等領(lǐng)域。目前,全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)115家,加工戶(hù)15戶(hù)、飯店12家、小賣(mài)部超市83個(gè)、學(xué)校食堂5個(gè)。

  現(xiàn)將我的上半年的工作情況匯報(bào)如下:

  一、學(xué)習(xí)方面

  1、是加強(qiáng)政治學(xué)習(xí),我堅(jiān)持做到逢學(xué)必到,認(rèn)真做好筆記并寫(xiě)出心得體會(huì),同時(shí)學(xué)習(xí)各項(xiàng)方針政策;

  2、是堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)食安辦是屬于我鄉(xiāng)的一個(gè)綜合部門(mén),對(duì)各個(gè)方面專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求較高,為了做到不說(shuō)外行話(huà),不做外行事,我自己制定了學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的時(shí)間,使自己的各個(gè)方面業(yè)務(wù)水平有了較大的提高。

  二、工作方面

  1、今年1—3月份全鄉(xiāng)境內(nèi)的經(jīng)營(yíng)加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。

  2、4月份全鄉(xiāng)53各行政村建立了食品安全農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)每村并設(shè)一名聯(lián)絡(luò)員聯(lián)絡(luò)員,利用這個(gè)機(jī)制盡可能的將食品安全隱患及時(shí)消除在基層。

  3、六月份通過(guò)食品安全宣傳周,提高加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)加工個(gè)體的公德意識(shí),增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)安全意識(shí)。營(yíng)造公眾關(guān)心支持參與食品安全的'良好氛圍。宣傳周內(nèi)發(fā)放食品安全資料500份。

  4、聯(lián)合交河工商分局,有針對(duì)性抽查部分經(jīng)營(yíng)個(gè)體,抽查中發(fā)現(xiàn)一些存在的問(wèn)題,有的個(gè)體未建立進(jìn)出貨臺(tái)賬;餐飲單位存在有衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),經(jīng)營(yíng)單位證照不全或沒(méi)有現(xiàn)象,針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,我們及時(shí)督促其整改,以達(dá)到推動(dòng)抽查工作的效果和影響。

  上半年,我們雖然取得了一些成績(jī),但是還應(yīng)該看到工作的不足,一是與其他部門(mén)之間工作配合不默契,合力不足;二是食品安全工作中,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員和檢測(cè)設(shè)施;三是部分農(nóng)村食品隱患較多,仍是監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),今后我將更加嚴(yán)格要求自己進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),尤其是黨的群眾路線(xiàn)的學(xué)習(xí),并且用來(lái)指導(dǎo)自己的工作,要在學(xué)中用,用中學(xué),不斷提高自身政治素質(zhì)和工作水平,做到不讓該辦的事在我手中延誤,不讓差錯(cuò)在我身上出現(xiàn)。

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