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車間生產(chǎn)組長述職報告

時間:2022-11-28 08:50:24 報告 我要投稿

車間生產(chǎn)組長述職報告范文(精選6篇)

  時間就如同白駒過隙般的流逝,回想起這段時間的工作,一定取得了很多的成績,來為這一年的工作寫一份述職報告吧。怎樣寫述職報告才更能吸引眼球呢?以下是小編整理的車間生產(chǎn)組長述職報告范文(精選6篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

車間生產(chǎn)組長述職報告范文(精選6篇)

  車間生產(chǎn)組長述職報告1

  20xx年已經(jīng)過去,新的一年馬上開始,為了更好的完成下年的工作任務,現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個公司采購部年終工作總結(jié)。

  在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助,極力控制采購成本,嚴格按照公司采購管理制度,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務,保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,全年完成采購項目共計700萬元。但是還有一些尚未達到預期的理想效果,如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,采購及時率尚且能達到88%,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務作如下規(guī)劃:

  1、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應立即采取緊急措施,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  2、在工作中邊學習邊實踐,多總結(jié),不斷提高自己的采購業(yè)務水平,加強與供應商溝通要及時做好跟催工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。

  3、嚴格控制采購時間和采購周期,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  4、每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  5、學會主動與人溝通,交流這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  6、我們的采購工作就是服務于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析。

  綜上公司采購部年終工作總結(jié),所有的工作結(jié)果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,在以后的工作中,我會更加努力的學習,高標準嚴要求的完成各項工作向同一個目標邁進,爭取更大的進步!

  車間生產(chǎn)組長述職報告2

  20xx年是一個不平凡的一年,是雅泰乳業(yè)邁上新臺階的一年,也是品控部成立的一年,在這一年里,公司的嬰幼兒配方奶粉順利投產(chǎn)了,這是一個全新的開始。在這一年里,品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作也劃上了一個句號,這也完全得益于公司領導的正確指導和各個部門的積極配合。但由于部門成立時間較短,人員經(jīng)驗較少,工作中還存在著較多的不足。

  為了切實做好20xx年品控部的各項工作,全面提升工作質(zhì)量和工作效率,更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量,現(xiàn)對20xx年的`工作總結(jié)如下:

  一、進貨驗收,把好質(zhì)量頭一關(guān)

  20xx年品控部對進廠原輔材料批批進行檢驗,基本完成了20xx年原輔材料進廠檢驗工作。但在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)了許多問題,如4月5日檢雁巢全脂甜羊奶粉小袋與全脂羊奶粉小袋混裝;x月x日檢朵聰嬰幼兒奶粉小勺中有頭發(fā)、蒼蠅等異物;8月10日檢雅心全脂甜奶粉小袋有異味;10月8日檢脫鹽乳清粉內(nèi)袋有破損;xx月x日檢紐力博、郎智紙箱標簽印刷錯誤;11月6日檢朵恩紙盒顏色有差異。

  針對以上問題品控部會在20xx年進一步加強對原輔材料檢驗工作,制定原輔材料檢驗程序確保不合格產(chǎn)品堅決不能入庫投入使用。

  二、質(zhì)量控制,狠抓過程關(guān)鍵點

  20xx年品控部以“質(zhì)量第一,監(jiān)控第一”為目標,以“確保本道工序,監(jiān)督上道工序,服務下道工序”為準繩切實做好產(chǎn)品的質(zhì)量工作。但由于產(chǎn)品品種繁多,人員經(jīng)驗不足,致使4月份羊奶粉出現(xiàn)局部結(jié)塊;9月份羊羊100嬰幼兒150g小罐大批量漏氣;10月份羊之夢系列嬰幼兒奶粉打碼錯誤;11月份干混機下振動篩中有刷毛等問題的頻頻發(fā)生。因此品控部不但在以往監(jiān)控的基礎上增加了監(jiān)督頻率,而且還先后制定了《生產(chǎn)車間現(xiàn)場考核評審辦法》和《嬰幼兒質(zhì)量檢查表》并堅持每天對入庫的成品進行再次破箱抽查。絕不讓一個不合格產(chǎn)品流入市場。

  產(chǎn)品的質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是檢驗出來的,只要全員參與質(zhì)量控制,嚴把過程中的每個環(huán)節(jié),這樣才能把一切不合格產(chǎn)品消除在萌芽當中。

  三、質(zhì)量誠信,體系文件有效化

  20xx年在公司領導的帶領下順利完成了x月份誠信體系評價和xx月份haccp體系審核工作。使得體系文件更有效化,可靠化。但通過審核本部門還存在許多問題,如haccp計劃文件編制內(nèi)容太簡單化,實施性不強;檢驗計劃與實際檢驗不相符以及開具的不合格項目等問題。

  體系不單是一種準繩,更是一種靈魂,他是產(chǎn)品質(zhì)量安全無形中的一種保證。因此品控部更要學習好體系文件,為來年的haccp審核和產(chǎn)品質(zhì)量安全打下良好的基礎。

  四、體系追溯,產(chǎn)品質(zhì)量信息化

  至四月份電子追溯系統(tǒng)建立以來,品控部組織人員努力克服一切困難,對系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)進行一一完善,并組織各個部門對相應記錄進行及時更新,使得產(chǎn)品質(zhì)量追溯及時化、準確化、信息化。為公司產(chǎn)品質(zhì)量安全塑造一個完美的形象。

  五、,合理安排抓重點

  20xx年品控部要嚴霸質(zhì)量關(guān)口,把20xx年存在的問題予以匯總分析,并從中吸其長彌其短。因此特計劃如下:

  1)1月份重新編制《原輔材料驗收程序》杜絕一切原輔材料出現(xiàn)漏檢、錯檢現(xiàn)象的發(fā)生。

  2)1月份重新編制《haccp計劃文件》使得文件內(nèi)容可操作性,有效性。

  3)1月份重新編制《檢測中心計劃》使得文件與實際檢驗項目相一致。

  4)2月份學習haccp體系文件,協(xié)助領導完成下一步haccp的第二次審核。

  5)4xx5月份天氣濕潮,加強水分的有效控制確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  6)6xx10月份天氣炎熱,加強車間細菌、大腸和亞硝酸鹽的控制。

  7)建議公司每年應對供應商進行至少一次的現(xiàn)場評審。以確保原輔材料的安全可靠。

  8)建議對公司員工要進行一次全面的培訓,優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量控制,人人參與。

  車間生產(chǎn)組長述職報告3

  在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助,各項工作均已順利完成,新的一年已經(jīng)開始,為了更好的完成下年的工作任務,現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里,嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務,全年完成采購項目共計560萬元,保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,在整體的一年里,還尚未達到預期的理想效果,如采購及時率尚且能達到98%,遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務,現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié):

  在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

  我們的采購工作就是服務于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

  在工作中要多跑、多對比、多總結(jié),邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務水平,加強與供應商溝通要及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料

  跟現(xiàn)場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應立即采取緊急措施,并與供應商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。

  學會主動與人溝通,交流:經(jīng)常與車間,倉庫,質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的.,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團結(jié),齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標邁進 ——爭取更大的進步!!

  車間生產(chǎn)組長述職報告4

  轉(zhuǎn)眼間,將迎來我在工廠工作的第x個年頭。回顧這一路走來,從基層員工慢慢做起,腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)、工作認真、負責,得到領導、同事的一致認可與贊賞。并慢慢從員工到車間主任,又從主任到主管,20xx年因工廠規(guī)模的日益壯大,調(diào)至xx部從事質(zhì)量管理這一非常重要的崗位。我本人非常感謝各位領導、x總、x經(jīng)理給予我的充分信任與支持,故將努力以的工作業(yè)績回報給我廠。下面是我這一年來主要的工作回顧:

  我主要負責內(nèi)包裝生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管控工作,如:真空不良,封合不良,重量準確度,疤子、皮子、異物等的控制。同時還協(xié)助車間主任的工作,每天到快下班時幫看到工人不許亂抬盆,下班時的清潔衛(wèi)生管理,以及車間主任請假協(xié)助帶班等工作內(nèi)容。近幾年來,市場上出現(xiàn)了很多食品的‘質(zhì)量門’事件,比如xx事件,在市場上遭到罵聲一片,最終退出了整個市場導致破產(chǎn)。

  我本人深刻認識到食品安全問題是一個企業(yè)的命脈,尤其是食品企業(yè)。為了我廠的長遠發(fā)展,同時也為了在消費者心目中樹立一個誠信品牌、優(yōu)質(zhì)品牌的口碑,我本人這一年來緊抓食品安全問題,嚴格把控食品內(nèi)包裝的各個環(huán)節(jié)。使得我廠這一年來極少出現(xiàn)質(zhì)量問題,使我們的品牌信譽得到了極好的保證,并提高了在顧客心中的誠信度,同時也贏來了更多的顧客與代理商。

  在認真積極做好自己本職工作的同時,我也配合生產(chǎn)部的工作,每月積極參加培訓學習,掌握了了袋子、標簽的質(zhì)量標準,紙箱的構(gòu)成和變化,《xx》還有禮儀培訓,非常感謝領導給予我們的學習機會,經(jīng)過這些不間斷的學習我自身得到了很大的提升。

  今年x廠長制定了獎懲制度,惡性異物和一般異物的質(zhì)量標準,實行掛牌數(shù)字監(jiān)控。員工看了一目了然,明確知道自己每天的異物詳情,做得好與不好互相有個比較,同時也給員工一個很好的激勵,這樣更有利于我們的質(zhì)量管控工作。

  x經(jīng)理也經(jīng)常下來走訪、指導我們的工作,增強了我們的工作效益,也增強了員工意識。最初執(zhí)行嚴格的獎懲制度時,很多員工不理解,甚至有時還會發(fā)生沖突,在這里感謝廠里的支持與配合才能使我們的工作順利展開。當然廠里的罰款不是目的,主要還是以教育為主,以增強員工的品質(zhì)意識,平時與員工多溝通,當然還需要車間主任的配合和理解,因為品質(zhì)不是靠管出來的,是要全員動員生產(chǎn)出來的,只靠查是查不完的。

  在這里還是很感謝車間主任的配合和支持,使我能更好的把好質(zhì)量關(guān),杜絕不良品流出廠。

  總的來講質(zhì)量今年比去年還是得到了很大的提升,但還是控制得不夠徹底,還需要做大量的工作,在20xx年我將會更努力的做好質(zhì)量管控工作,不斷學習提升自己,要承擔責任不推卸責任,要注意自己的工作方式方法,加強與領導、員工的溝通,不推諉,團結(jié)一致。爭取在2022年把工作做得更好。

  車間生產(chǎn)組長述職報告5

  轉(zhuǎn)眼已經(jīng)走過20xx年。這一年是我人生旅途中的重要一程,透視過去的一年在指導的幫助、同事們的閉心、配合下,食品廠微生物實驗室的這一塊工作取得了一些成績。在某些方里可以說上了一個新臺階,作為食品廠微生物實驗室的化驗員來說,也在從思想到行動,從理論到實踐的一些方里較好地完成了本人的免務。努力作到了使實驗緊密結(jié)合,不時降高了本人諸多方里的素質(zhì),F(xiàn)在將本年度實驗室工作總結(jié)如下:

  一、工作質(zhì)質(zhì)成績、效益和貢獻

  在開展工作之前作好個人工作計劃,無主次的先先及時的完成各項工作,達到預期的成效,保質(zhì)保質(zhì)的`完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東中,也鍛煉了本人,經(jīng)過不懈的努力,使工作程度無了長腳的降高,開創(chuàng)了工作的__新局面,為化驗中心的工作作出了應無的貢獻。

  二、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)品德

  能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,利用電視、電腦、報紙、雜志等媒體閉注國內(nèi)國際形勢,學習黨的基本知識和相閉政治思想文件、書籍,并把它作為思想的綱領,行動的指南;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業(yè),具無弱烈的責免感和事業(yè)心,積極主動認真的學習專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真負責。

  三、專業(yè)知識、工作能力和細致工作

  在化驗室工作期間,化驗工作精細瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向指導請教、向同事學習、本人摸索實踐,認真學習相閉業(yè)務知識,不時降高本人的理論程度和綜合素質(zhì)。降高了工作能力,在細致的工作中鍛煉成了一個熟練的化驗員,能夠熟練圓滿地完成化驗工作,受到了指導職工的好評和悲迎。

  在這一年,我本著“把工作作的更好”這樣一個目的,開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:

  (1)謙虛學習,勤于實際操作,深刻學習國標,理論交合實踐,能熟練操作一切化驗項目并報證結(jié)果的精確性。

  (2)協(xié)助化驗室主管作好了各類文件材料的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒無細致拾掇的文件按類別拾掇好放入貼好標簽的文件夾內(nèi),給大家查閱文件降供了很大便當,支到了很好的成效

  (3)協(xié)助化驗室主管作好閉于化驗室認證的相閉工作。

  (4)認真、按時、高效率地作好各級指導交辦的其它工作。

  同時,我還積極配合其他同事作好工作,并在其他同事無事時能夠頂崗。

  四、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

  熱愛本人的本職工作,能夠準確認真的對于待每一項工作,工作投入,熱心為大家效勞,認真遵守勞動紀律,保證按時出勤,出勤率高,沒無請假缺崗隱象,無效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加里,保證工作能按時完成。在作風上,能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進,始終保持松散認真的工作態(tài)度和敷衍了事的工作作風,勤勤奮懇,免勞免怨。在生活中發(fā)抑艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終作到老老實實作人,勤勤奮懇作事,勤奮簡樸的生活。

  總結(jié)一年的工作,盡管無了一訂的降高和成績,但在一些方里還存在滅不腳。比如無創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作作的還不夠完善,這無待于在今先的工作中加以改進。以先在化驗中心,我將認真學習各項政策規(guī)章制度,努力使思想醒悟和工作效率片里進入一個新程度,本站隱在正在建設中,新的起里意味滅新的機逢新的挑戰(zhàn),可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需控制的知識更高更廣。為彼,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力降高文化素質(zhì)和各種工作技能,為中心的發(fā)展作出更大更多的貢獻。一定努力打開一個工作新局面!

  車間生產(chǎn)組長述職報告6

  20xx即將過去,為了新的一年能夠順利開展工作,向作本年度工作總結(jié)如下:

  一、研發(fā)部工作主要業(yè)績

  1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作: xx年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開,開發(fā)了xxx餃x個口味和xxx圓x個口味的產(chǎn)品,從xxx度x月份開始立項,完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作,至x月份新品正式上市,完成了一個完整的新品開發(fā)流程,為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中,解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。

  2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目:

  1)高效機生產(chǎn)黑糯米湯圓項目,通過對工藝和添加劑進行改良,解決了公司用高效機生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴重的問題,實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn),該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎勵,在公司各生產(chǎn)部門推廣;

  2)xx湯圓甜度調(diào)整改良項目,針對西南區(qū)域消費群體普通認為xx湯圓餡太甜的問題,對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進行了調(diào)整,口感得到了市場認可,同時改良后成本平均降低約xx元/件,截至20xx年x月,共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品xx件,節(jié)約成本約xx萬余元;

  3)xx黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目,高效機生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感,控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題,故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小,無法滿足凍料的要求,這對此問題,我們對餡料配方進行了調(diào)整,取消了凍料工藝,此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計,僅xx花生湯圓原料成本一項即可節(jié)約xx元/件,截至xx年x月份,花生湯圓的總產(chǎn)量是xx件,節(jié)約成本約xx萬元;

  4)小圓子湯圓夾生問題改良項目,針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題,我們進行了相關(guān)的分析,初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致,現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝,生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯,并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約xx元。該項目目前已經(jīng)進入市場公測階段,有望在近期內(nèi)實施;

  5)xx水餃改良項目,由于原材料價格飛漲,原研發(fā)的xx水餃需要降低成本,本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進行了大的調(diào)整,同時將面皮改成了xx水餃面皮,口感得到了提升,同時成本和毛利達到了公司要求。

  3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

  1)完成了xx水餃,xx湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導書和投入產(chǎn)出標準的制定以及此后的修訂工作;

  2)對湯圓的投入產(chǎn)出標準的核算方式進行了改革,從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算,解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正,F(xiàn)象,使統(tǒng)計核算工作更準確,更有效;

  3)分廠進行的各項改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進行了相應的報備和報批工作,各項報備報批文件齊全,管理規(guī)范;

  4)各品種配方交由專人管理,嚴格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定,并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求,及時進行更新和換發(fā)工作,并及時將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達計劃、采購等部門,保證配方正確。

  4、日常生產(chǎn)的工藝維護

  研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務的同時,沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護指導工作,定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作,及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生,確保了生產(chǎn)的正常運行,在xx年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。 同時我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析,及時采取措施解決次品問題,確保各項產(chǎn)品的成本處于正常水平。

  二、品控部工作主要業(yè)績

  1、原料驗收和供應商管理方面

  xx年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨xx多批次,其中退貨處理xx余批次,讓步接受xx余批次,填寫原材料反饋表xx余份,原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。

  供應商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進行,對于一類即公司集團采購的供應商以索證和產(chǎn)品檢驗結(jié)果為主要工作,提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應商業(yè)績評估的依據(jù);

  對于二類即地采大宗類供應商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品,此類供應商一般僅作首次現(xiàn)場考察,后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗結(jié)果為主;

  對于三類(如芝麻、花生等)小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式,積極為供方設備和工藝改良提供技術(shù)支持。 在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中,對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭,以檢驗結(jié)果為依據(jù),多次向供應商提出了相關(guān)扣點和索賠要求,維護了公司利益。

  在處理xx年xx月份供應商xx供我公司xxg簡易裝湯圓袋的爛袋事件中,緊跟公司領導的思路,多次進行技術(shù)方面的探討和研究,在公司總部尚無類似先例的情況下,促使供應商賠償x萬余元,為公司挽回了經(jīng)濟損失。

  2、庫存質(zhì)量控制方面

  庫存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導書為依據(jù),定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復檢、庫存條件監(jiān)控等工作,嚴格緊急放行流程,xx年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

  3、現(xiàn)場控制方面

  生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數(shù)的要求,對人員工作進行了合理分工,明確職責,對各崗位的重點難點進行了培訓,注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進行,xx年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。

  4、成品質(zhì)量檢驗方面

  成品質(zhì)量檢驗方面做到了每批必檢,各項報告和原始記錄齊全,產(chǎn)品按照要求進行留樣,及時出具檢驗報告,檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作,和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。

  5、食品安全質(zhì)量管理體系維護

  按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求,組織管理評審和內(nèi)部審核,各項文件記錄正確保存,在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。

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