關(guān)于春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告（通用8篇）
在不了解某一情況、某一事件時(shí)，我們就需要去粗取精地分析研究，調(diào)查工作結(jié)束后，通常還需要寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。現(xiàn)在你是否對(duì)調(diào)查報(bào)告一籌莫展呢？下面是小編收集整理的關(guān)于春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告（通用8篇），歡迎閱讀與收藏。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告1
調(diào)查時(shí)間：
20xx年x月x日
調(diào)查人：
劉戀
調(diào)查方式：
查資料，詢問(wèn)長(zhǎng)輩
調(diào)查目的：
了解春節(jié)習(xí)俗
調(diào)查背景：
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國(guó)人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國(guó)各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來(lái)慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長(zhǎng)河中遺留下來(lái)的，并構(gòu)成了地方風(fēng)俗。
調(diào)查資料：
春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一向到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。
1、小年
小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不一樣的地方日期不一樣，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話。“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，所以祭灶王爺，只限于男子。過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。
過(guò)了小年，便迎來(lái)除夕。
2、除夕
除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最終一天了，包含舊歲到次夕而除、明日即另?yè)Q新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼對(duì)聯(lián)，福等。也叫“門(mén)對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，家中女子便開(kāi)始忙碌起年夜飯來(lái)，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚(yú)，肉，湯圓這四道菜，魚(yú)的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門(mén)一家人坐一齊和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過(guò)后，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩給的“壓歲錢(qián)”又稱守歲錢(qián)等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
湯圓
過(guò)完除夕，便迎來(lái)了新的一年，接下來(lái)的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。
3、拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)完美祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來(lái)的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告2
一．過(guò)年長(zhǎng)輩為什么要給孩子壓歲錢(qián)
每到除夕之夜，小孩子將會(huì)得到長(zhǎng)輩給的壓歲錢(qián)。為什么過(guò)春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢(qián)呢？
這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián)，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén)，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢(qián)是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢(qián)叫"壓祟錢(qián)"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢(qián)"了。
在我國(guó)歷史上，很早就有壓歲錢(qián)。最早的壓歲錢(qián)也叫厭勝錢(qián)，或叫大壓勝錢(qián)，這種錢(qián)不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢(qián)幣形狀的避邪品。這種錢(qián)幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢(qián)幣上的文字和各種吉祥語(yǔ)，如"千秋萬(wàn)歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚(yú)、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢(qián)之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是"立春日"，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒(méi)有這一習(xí)俗�！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢(qián)"之事。這里說(shuō)的洗兒錢(qián)除了賀喜外，更重要的意義是長(zhǎng)輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。不少原來(lái)屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢(qián)的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢(qián)的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢(qián)的："以彩繩穿錢(qián)，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢(qián)。尊長(zhǎng)之賜小兒者。亦謂壓歲錢(qián)。"
到了明清時(shí)，壓歲錢(qián)大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國(guó)以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為"長(zhǎng)命百歲"，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢(qián)，紅紙里包的是一枚大洋，
象征著"財(cái)源茂盛"、"一本萬(wàn)利"。貨幣改為鈔票后，家長(zhǎng)們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)?聯(lián)"與"連"諧音，預(yù)示著后代"連連發(fā)財(cái)"、"連連高升"。
從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢(qián)的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福，它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二．過(guò)年時(shí)為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！痹鞒柏沂场钡摹柏摇�，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z(yǔ)。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的`增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子
形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
三．少數(shù)民族是怎樣過(guò)春節(jié)的
中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣，舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告3
前言：了解春節(jié)
春節(jié)到了，意味著春天將要來(lái)臨，萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始。人們剛剛度過(guò)冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開(kāi)的日子，當(dāng)新春到來(lái)之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。
這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。按照我國(guó)農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國(guó)時(shí)期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。
內(nèi)容：春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
小年——臘月二十三
我們北方的“年”是從臘月二十三開(kāi)始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”；掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。
小年也叫祭灶節(jié)。祭灶，即祭送灶神升天，據(jù)民間傳說(shuō)，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^(guò)錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們?cè)鯓由睿绾涡惺�，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
接玉皇——臘月二十五
舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無(wú)神管轄，百無(wú)禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗。
臘月二十八，打糕蒸饃貼花花
所謂貼花花，就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種神碼。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也�！钡搅宋宕鷷r(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫(xiě)桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫(xiě)于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”，便成為有記載的中國(guó)歷史上第一幅“春聯(lián)”。后來(lái)，隨著造紙術(shù)的問(wèn)世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，有”二十七洗疚疾，二十八洗邋遢“的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”
對(duì)于祖先的崇拜，在我國(guó)由來(lái)已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng)，稱觴舉壽，欣欣如也�！边@說(shuō)明，早在漢代我國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。
大年三十是“除夕”。
指中國(guó)及其他漢文化圈地區(qū)的農(nóng)歷一月一日的前一天的晚上。一般這一天，是人們吃、喝、玩、樂(lè)的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。
大年初一，開(kāi)門(mén)炮仗。
大年初一早晨，待第一聲雞啼響起，每戶人家都要起來(lái)。家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放紅爆竹，即做爆竹的紙必須是紅色的，保證爆炸以后紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時(shí)滿院瑞氣，喜氣洋洋。這就是“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。而且，滿院的爆竹碎紅是不能掃的。俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財(cái)掃”，據(jù)說(shuō)這樣可以聚集財(cái)氣。同時(shí)，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)�，F(xiàn)在許多地方還保存著一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。
正月十五——元宵節(jié)
這是我國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，據(jù)一般的資料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過(guò)，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對(duì)于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動(dòng)意義。
結(jié)尾：春節(jié)的意義
我國(guó)傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。
春節(jié)是個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過(guò)春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶�；顒�(dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告4
春節(jié)是民間季節(jié)中最受重視的節(jié)日，其活動(dòng)面之廣，活動(dòng)項(xiàng)目之多，活動(dòng)時(shí)間之長(zhǎng)，為其他傳統(tǒng)節(jié)日之首。從農(nóng)歷臘月初八至三十日謂之年尾，從正月初一至十五日謂之年頭，在這段時(shí)間中，統(tǒng)稱“年頭歲尾”，有種種民俗活動(dòng)。
臘八
農(nóng)歷臘月初八日，簡(jiǎn)稱臘八。淮北俗話說(shuō)：“過(guò)了臘月八，就把年來(lái)辦”。臘八是進(jìn)入春節(jié)活動(dòng)的第一階段。在這一天，各地都要吃“臘八粥”，吃臘八粥有悠久歷史。據(jù)說(shuō)是出于朱元璋的憶舊，也有說(shuō)是佛教的節(jié)日食品。
臘八粥為八樣食品混合制成，一般為秈米、糯米、綠豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。也有用大米、小米或面條、花生米、粉絲、豆腐皮、黃豆芽、蘿卜等，加入蔥、姜、辣椒粉、胡椒粉等多種佐料，混合熬成粥�？季康倪�要用胡桃、香菇、紅綠絲、菱米、藕、白菜等入粥。味道有咸有甜，尤重辣味，故又稱辣八粥。吃臘八粥含意慶祝當(dāng)年人壽年豐，也預(yù)祝來(lái)年五谷豐登、國(guó)泰民安。寒冬臘月吃辣粥，也有防寒之意。好些地方，親鄰好友，還互贈(zèng)臘八粥，并將臘八粥分給家禽家畜吃，還在果樹(shù)、農(nóng)具、門(mén)窗上都抹上一把粥，這是預(yù)祝家畜興旺，果樹(shù)茂盛，多結(jié)果子，祝愿門(mén)窗也能善解人意，照看好家門(mén)。皖南一帶，還要攜臘八粥去祭掃祖墳。
過(guò)了臘八節(jié)，上街“趕年集”、“辦年貨”、“做年活”。買香、蠟、紙張、爆竹、對(duì)聯(lián)時(shí)，要說(shuō)“請(qǐng)”，不能講“買”。直到春節(jié)，時(shí)時(shí)處處都要講吉利話。淮北一帶，把臘月初八當(dāng)做百無(wú)禁忌的“黃道吉日”，是男女訂親、婚嫁的喜慶佳期，故此日多辦婚嫁喜事。臘月初八也是佛教的宗教節(jié)日，寺庵僧尼多送粥給居民和兒童吃，說(shuō)吃了可免災(zāi)避禍。
掃塵，謂之“打揚(yáng)塵”。春節(jié)前，家家戶戶要進(jìn)行一次大掃除的清潔活動(dòng)。室內(nèi)外垃圾、臟污要徹底掃除，廁所糞便要挑凈，干干凈凈迎新年。掃塵的傳統(tǒng)日期為臘月十九日，稱為“掃塵日”，如遇特殊情況，可提前一、二日進(jìn)行清掃，但不能退后。將室內(nèi)家具、衣物清理、洗刷一新，以美化室內(nèi)環(huán)境。
送灶
灶神謂之“九天東廚司命灶君”，又稱為“灶王”，是民間普遍信仰的神，家家都要供奉。崇拜灶神是由崇拜火轉(zhuǎn)化來(lái)的，其起源甚早，當(dāng)發(fā)現(xiàn)火以后即已產(chǎn)生。送灶君上天過(guò)年日，稱為“送灶”，是在臘月二十三日晚間，儀式各地大致一樣。皖西潛山一帶，晚飯后，婦女們收拾好鍋臺(tái)，回房休息，由家主一人送灶，首先洗臉、洗手，然后用楷書(shū)填寫(xiě)灶疏，在鍋臺(tái)上擺上米糖及清茶、清水各一杯，再點(diǎn)燃香燭。家主跪灶前，默默祝禱，焚燒灶疏。焚畢，點(diǎn)燃燈籠掛大門(mén)外，并用雙手捧清水潑于大門(mén)之外，潑水時(shí)，口念禱詞：
“一碗清水一陣煙，送您老人家上西天，好事請(qǐng)多奏，惡事切莫言。
三十晚接您回來(lái)，初一向您拜早年”。
祈禱畢，再叩頭，取下燈籠，儀式算完畢�；幢币粠�，送灶前，在鍋臺(tái)上貼灶君像，其中有的是端坐長(zhǎng)須的男像，謂之北灶像。有的是男女雙人像，謂之蠻灶像。灶像旁邊貼綠紙對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫聯(lián)是“一家之主”。送灶時(shí)家家燒香點(diǎn)蠟，把鍋臺(tái)上原貼的舊灶君揭下焚燒，表示送灶君上天。為了要灶君多講好話，要在鍋臺(tái)上擺上用糯米熬制的“祭灶糖”。意為以糖粘住灶君的嘴。當(dāng)涂等地還把祭灶糖粘在灶門(mén)上，同時(shí)將碗中清水灑幾滴到地上，最后放爆竹為灶君送行，送行時(shí)供正方形的豆腐一塊，意為“刀切豆腐兩面光”，要請(qǐng)?jiān)罹咸於嘌浴昂檬隆保贿�要切草禾做馬料。祭灶時(shí)，由主婦叩頭致祭。主婦一邊叩頭，一邊祈禱：“剪草禾，做馬料，好把灶馬喂得飽，灶馬上天昂昂叫，快送灶君歸府早”。還念：“灶王爺，上西天，好話多講，壞話莫言�！�
祭灶日，有的地方晚上吃面條，面條象征吉祥如意，有的地方烙面餅，稱“祭灶餅”�；幢币粠мr(nóng)諺說(shuō)：“臘八祭灶，新年來(lái)到，閨女要花，小孩要炮，老媽媽吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽�！边@說(shuō)明過(guò)了臘八和送灶活動(dòng)，人人都在喜洋洋迎接春節(jié)了。
從送灶活動(dòng)看，是說(shuō)明人們把可懼的火神當(dāng)成家神來(lái)崇敬了。
小年
臘月二十四日，接祖這天就是“小年”。民間有諺語(yǔ)：“長(zhǎng)工、短工，二十四滿工”。長(zhǎng)工在這一天辭別東家，回家過(guò)年。是晚接祖后，堂屋的香火桌上擺設(shè)蠟燭臺(tái)、香爐、磬、供品等祭祀物，桌前系大紅桌圍，堂屋壁上掛大小燈籠。孩子們從這天開(kāi)始提著燈籠放鞭炮，到處呈現(xiàn)過(guò)年的熱鬧氣氛。晚餐菜肴豐富，僅次于除夕的“年飯”。這天晚上，有些地方還有一個(gè)慣例，即為成年的“童養(yǎng)媳”圓房，或?yàn)橐堰^(guò)門(mén)而未正式結(jié)婚的新媳婦正式拜堂成親。這種結(jié)婚儀式比較簡(jiǎn)便，不張燈結(jié)彩，不驚動(dòng)親友。凡已出嫁的兒女必須返回婆家，不留娘家住宿。
美化環(huán)境
春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要美化環(huán)境，全家大小都動(dòng)手布置。
張貼春聯(lián)：大門(mén)、房門(mén)、后門(mén)，在“除夕”傍晚，都要貼上用紅紙寫(xiě)的春聯(lián)，春聯(lián)形式有四言、五言、七言多種，講究對(duì)仗用韻，內(nèi)容多為賀節(jié)祝福之辭。如“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”；“旭日臨門(mén)早，春風(fēng)及第先”；“爆竹一聲除舊歲，桃符萬(wàn)戶樂(lè)新春”等等。還在大型器具上貼上“和合紙”，多彩多姿，滿目生輝。
張貼“門(mén)神”：神像有多種，一般城鎮(zhèn)書(shū)攤出售“門(mén)神”，主要有兩種門(mén)神，據(jù)傳說(shuō)一是唐太宗李世民的秦叔寶、尉遲恭二將；也有說(shuō)是神荼、郁壘二“神”。群眾認(rèn)為貼了“門(mén)神”，可避邪祟。
張貼門(mén)前花：“門(mén)前花”是用紅紙刻制的藝術(shù)品，類似北方的窗花。以四張或五張為一套，上有各種圖案及吉祥等字句，貼于大門(mén)橫披之下。張貼吉祥頌語(yǔ)：大都為春節(jié)祝福之辭。如“東成西就”、南通北達(dá)”，則貼于廳堂；“春安夏泰”、“秋吉冬祥”則貼于堂屋兩壁；“六畜興旺”，貼于豬圈牛欄；“步步高升”，貼于樓梯上；“抬頭見(jiàn)喜”，貼于門(mén)頭高處；“百無(wú)禁忌”，貼于墻上；“對(duì)我生財(cái)”，貼于墻頭屋拐等等。貼“�！弊郑官N，意味福已到了家門(mén)。
張貼年畫(huà)：廳堂、內(nèi)室要張貼傳統(tǒng)年畫(huà)，如“八仙過(guò)�！�、“和合兩神仙”、“嫦娥奔月”、“老鼠嫁女”、“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”、“梅蘭竹菊”等等。這些年畫(huà)多為群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)，可以增添春節(jié)喜氣。
張燈：懸掛燈籠，燈籠有方形、圓形、八角形多類，顏色為全紅色或白底大紅字，大都用紙糊成的，也有用絹綾糊的。小圓紅燈為手提燈籠，大方白底紅字燈則掛于大門(mén)口或堂屋正中。燈籠上要標(biāo)明各家的姓氏，如“百忍堂張”、“三槐堂王”、“三高堂何”等。美化環(huán)境，都要在除夕前布置完畢。
除夕
農(nóng)歷臘月三十晚上，稱為“除夕”。這是春節(jié)民俗活動(dòng)的高潮。合家團(tuán)聚：家人有外出者，都要在除夕前趕回來(lái)，同家人共度春節(jié)。不準(zhǔn)說(shuō)不吉利的話，春節(jié)期間，只能說(shuō)吉利語(yǔ)言，為防止小孩亂說(shuō)話，母親事先要用紙給小孩擦下嘴巴，表示小孩說(shuō)話不算數(shù)。換年，又叫“還年”、“酬年”，也就是“祝�！�。一般在天晚時(shí)舉行，也有在三十日黎明舉行。在堂屋當(dāng)中擺設(shè)香案，案前系桌圍，案上陳列各種祭品，其中三牲俱備，五谷齊全，還有果品糕點(diǎn)、豆腐年糕……。夜色降臨時(shí)，便點(diǎn)燃大紅金字蠟燭和香爐里的檀香、信香，并燒黃表紙錢(qián)，當(dāng)鞭炮噼啪炸響。鐘磬齊鳴之時(shí)，全家男性成員在家長(zhǎng)率領(lǐng)下，向天地、祖先叩頭作揖，畢恭畢敬。鞭炮聲此起彼伏，到處響聲一片，烘托出春節(jié)的熱烈氣氛。皖西望江一帶，不同日期，用不同供品還年。二十七日用黑糍粑還年，謂之還黑糍粑年。二十八日用白糍粑還年。二十九、三十日用豬頭還年，謂之還豬頭年。
吃團(tuán)年飯，換年畢，取下大門(mén)掛的燈籠，關(guān)上大門(mén)，謂之“封門(mén)”。接著就吃團(tuán)年飯，又稱“年飯”、“團(tuán)圓飯”。淮北一些地方，年飯吃水餃。皖中、皖南一帶，年飯菜肴豐盛，多為十大碗，表示十全十美。雞、魚(yú)、肉、鴨、香菇、木耳、金針、豆干、雞蛋、紅棗等等，都要備好。烹調(diào)十分講究，一般是燉、燜、煨、煮、炒等技藝，調(diào)制各種口味，以供全家老小食用。吃年飯時(shí)，全桌老小圍桌而坐，家庭人多就用兩三張方桌并成一桌。如家庭人口少，也要將杯筷擺成整數(shù)，即滿杯十個(gè)，筷子十雙，團(tuán)團(tuán)擺滿一桌，以示全家團(tuán)圓。吃年飯時(shí)，全家老小都可盡情吃喝，喜笑顏開(kāi)。年飯桌上也有一些規(guī)矩，燒的魚(yú)不可吃，這是說(shuō)“有吃有余”、“年年有余”，因“余”與“魚(yú)”諧音。只能用湯匙喝湯，不能端起湯碗淘湯。說(shuō)年飯?zhí)詼�，�?dāng)年就會(huì)多雨成災(zāi)。年飯要多煮，可連吃三、四餐或多至三天，這表示糧食會(huì)年年有余。菜也不可吃完，名為“留碗底”。說(shuō)話有禁忌。如吃豬蹄稱為“元寶”“金錢(qián)爪”，雞腿、排骨不能說(shuō)吃骨頭。肉、魚(yú)丸、山粉丸也一律稱“元寶”。大家邊吃邊談，要“慢慢過(guò)歲”。先吃完的放下碗筷后，也不要隨便離席，就在原位上吸煙喝茶，待大家吃飽后，才離座撤席。撤席后，桌上及地上的殘?jiān)Ｊ�，掃存室角中，不能倒屋外去。新年頭三天不能倒垃圾，不能向屋外潑水，以防止“財(cái)源外流”。
守歲與辭歲：吃過(guò)年飯，全家人圍坐火盆邊，喝茶、吃糕點(diǎn)、嗑瓜子、談家常，或說(shuō)故事、講笑話，以聚天倫之樂(lè)。兒童則提燈、放爆竹全家廳堂、寢室及牛欄豬圈，都是燈火通明，大人不時(shí)巡視各室燈火，以防自滅。因通宵燈火明亮則為吉利，如中途熄滅則視為不祥。全家通宵不眠，謂之守歲。友好鄰居相互打招呼，表示慶賀，謂之辭歲。皖中、皖南、皖西一帶山區(qū)農(nóng)村，還有“燃?xì)q”之俗，即將大樹(shù)根在火塘中燃燒，全家在煙氣騰騰中圍坐守歲，這稱為“燃元寶火。午夜要喝紅糖水，吃紅糖雞蛋、紅棗，稱為“金元寶”。守歲叫“候歲”又叫“熬年”。民諺說(shuō)：“一夜連雙歲，五更分二年”。
押歲錢(qián)：又稱“壓歲錢(qián)”。許多地方，在吃年飯時(shí)，家長(zhǎng)把事先準(zhǔn)備好的紅紙包分贈(zèng)全家成員，每人一包。有些地方給小孩押歲錢(qián)，在小孩入睡后，將紅紙包放枕頭底下。等小孩大年初一起床時(shí)發(fā)現(xiàn)了紅紙包，就分外喜悅。也表示孩子新一年里大吉大利。
拜年
春節(jié)期間，拜年是人際交往的重要活動(dòng)�；幢币粠О菽甑囊�(guī)矩：初一拜叔，初二拜舅，初三、初四拜岳父。皖中、皖西等處，家庭內(nèi)給長(zhǎng)輩拜年，鄰居相互拜年，還有登門(mén)拜年和敲門(mén)拜年。登門(mén)拜年是晚輩拎糕點(diǎn)到外公家、岳父家、姑母家等長(zhǎng)輩家拜年。正月初二就開(kāi)始登門(mén)拜年，不能遲于正月初七日。要向長(zhǎng)輩恭敬叩頭拜年，還要說(shuō)幾句吉利話，如“祝老人家加福延壽，長(zhǎng)命百歲”。長(zhǎng)輩也要拱手還禮，還根據(jù)不同年齡、不同職業(yè)恰當(dāng)?shù)淖ＹR年節(jié)。如“萬(wàn)事如意、早生貴子”；“生意興隆、財(cái)源茂盛”。“風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登”、“發(fā)憤讀書(shū)、進(jìn)學(xué)高升”、“聰明智慧、易長(zhǎng)易大”等等。祝詞一般切合來(lái)人的身份與希望。拜年后即熱情招待，燒茶后吃飯。燒茶是以面條、豬肉、雞蛋、雞腿等滿滿裝一大碗，可飽飽地吃一頓。雞腿是外婆或岳父母留給外甥或女婿吃的。招待拜年客，有的用四個(gè)糖鮮蛋招待。皖南一帶，習(xí)慣用五香茶葉蛋招待拜年客，叫“金元寶”。每人最少三、四個(gè)蛋。如果兩個(gè)蛋是失禮，這意味著“滾蛋”。“敲門(mén)拜年”，是皖西一帶正月初二的禮俗，就是拜年者不進(jìn)門(mén)，只在大門(mén)外呼喚拜年，雙方只是相互招呼。如客在門(mén)外敲門(mén)呼喚：“開(kāi)門(mén)拜年，開(kāi)門(mén)拜年�！敝魅嗽陂T(mén)內(nèi)回答：“勞賀勞駕，您是那位？”客答：“我是某某，前來(lái)府上拜年。”主人在門(mén)內(nèi)致謝：“勞駕勞駕，謝謝！謝謝！”這樣三言兩語(yǔ)，一喚一答，就算拜了年。這樣禮儀簡(jiǎn)單，拜年者一天就可到左鄰右舍普遍的走訪問(wèn)候，既簡(jiǎn)單又盡到了禮俗。
送年
正月初五，霍邱一帶早起放鞭炮，謂之“送年”。撤掉堂屋里的供品，倒掉家中積存幾天的垃圾，恢復(fù)了正常的生活程序。但有些地方稱初五為“小年”，又叫“破五”，要放鞭炮驅(qū)惡避邪，早、中、晚三餐都要放鞭炮。晚上，小孩提燈籠跑屋前屋后和路口井邊放爆竹
結(jié)論：縱觀古今許多習(xí)俗已經(jīng)淡出人們的視野，然而，這些變化的原因不是唯一的，首先是時(shí)代的變遷，隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人們的生活……而像古代豐盛的大餐逐漸就被不如上館子取代了；第二，年味淡了……第三，過(guò)年載體的缺失，因?yàn)榇汗?jié)有著許許多多的風(fēng)俗，由于現(xiàn)代與傳統(tǒng)社會(huì)之間反差比較強(qiáng)烈，故而的確有許多習(xí)俗難以融入現(xiàn)代社會(huì)，喪失了賴以存在的載體。
總之，春節(jié)民俗的繼承與否，它需要大家聚集社會(huì)方方面面的力量加以應(yīng)對(duì)，我們既不能坐視傳統(tǒng)習(xí)俗的消失和變異，也不能漠視新奇習(xí)俗的注入，阻礙春節(jié)民俗進(jìn)一步發(fā)展的活力。而應(yīng)該像魯迅先生描述的“拿來(lái)主義”的態(tài)度對(duì)待，要“去粗取精”。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告5
農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之過(guò)年。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚(yú)肉；添制新衣飾；新購(gòu)家具、器皿；選購(gòu)年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必挽面，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
農(nóng)歷十二月二十四日是神明上天述職之時(shí)。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式品，以備過(guò)年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)壓歲錢(qián)。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。
過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節(jié)
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門(mén)前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財(cái)添福等吉利話；主人請(qǐng)客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈(zèng)上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈(zèng)，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉（俗謂搖錢(qián)樹(shù)）或手執(zhí)書(shū)有招財(cái)進(jìn)寶等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話挨家賀年的，都趁著討點(diǎn)賞錢(qián)。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。
吃團(tuán)年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團(tuán)年飯之后，首先必須拜老公（祭祖宗）。祭祖時(shí)，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來(lái)安放在供桌上，然后焚香禱祝，請(qǐng)祖宗用餐。然后長(zhǎng)幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過(guò)，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。
用過(guò)晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開(kāi)始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開(kāi)始準(zhǔn)備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來(lái)做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤(pán)，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢(qián)
送壓歲錢(qián)是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(zhǎng)輩。這些錢(qián)不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩，然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四。說(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠(chéng)意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。
拜年的人，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應(yīng)該看不同對(duì)象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對(duì)老人說(shuō)新春如意壽比南山，老人會(huì)咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑；對(duì)有工作的人則說(shuō)工作順利、新年進(jìn)步，聽(tīng)的人會(huì)覺(jué)得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于新年大賺、發(fā)財(cái)利市了；如果是正在讀書(shū)的小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績(jī)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為換柑運(yùn)動(dòng)。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告6
一、調(diào)查背景：
春節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。
二、調(diào)查目的：
探究春節(jié)習(xí)俗，了解人們是如何度過(guò)春節(jié)的。
三、調(diào)查內(nèi)容：
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的桃梗演變而來(lái)的�！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹(shù)削片，他提筆在上面題寫(xiě)了聯(lián)句：新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：公卿士庶之家，須寫(xiě)春聯(lián)一副，以綴新年。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過(guò)年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯、當(dāng)然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長(zhǎng)輩家里吃、對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的、在我們家、每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜，其中魚(yú)和雞是必不可少的菜、魚(yú)象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物、它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3、放鞭炮：
每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲
此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲�？罩辛鞴猱惒�，百花爭(zhēng)艷，為佳節(jié)譜成了快樂(lè)篇章。
放鞭炮賀新春，在我國(guó)有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說(shuō)起爆竹的起源，有個(gè)有趣的傳說(shuō)�！渡癞惤�(jīng)》上說(shuō)：西方山中有焉，長(zhǎng)尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載，說(shuō)明當(dāng)初人們?nèi)贾穸�，是為了�?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說(shuō)山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復(fù)一年，便形成了過(guò)年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。在大年三十晚上的0時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"、對(duì)于迎接新春還有一種說(shuō)法叫做"守歲"這么說(shuō)吧，"守歲"其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺(jué)、對(duì)于大部分年輕人來(lái)說(shuō)，這是玩的最好時(shí)間、當(dāng)然這也不是盡然的，有些老當(dāng)益壯的老年人也會(huì)和著年輕人們一起鬧新年呢！春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。
4、應(yīng)節(jié)活動(dòng)
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng)、如映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告7
一、關(guān)于“春節(jié)習(xí)俗”調(diào)查報(bào)告的原因：
寒假期間，我隨家人過(guò)了一個(gè)祥和快樂(lè)的春節(jié)，在過(guò)春節(jié)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些風(fēng)俗習(xí)慣，在中國(guó)人的過(guò)年習(xí)俗中，有著十分重要的地位。過(guò)年的習(xí)俗又是怎樣來(lái)的呢?我?guī)е蓡?wèn)走訪了村里的知名老人。
二、調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容：
通過(guò)走訪調(diào)查了解到：春節(jié)，代表了新的一年的開(kāi)始;春節(jié)，意味著新春的到來(lái)，是美好的象征。周而復(fù)始的過(guò)著春節(jié)，可為什么要過(guò)春節(jié)呢?相傳，古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”�！澳辍泵扛�365天就會(huì)出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法：他讓人們?cè)陂T(mén)前貼上紅對(duì)聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮�！澳辍北粐樑芑睾铩拇�，人們每年都貼對(duì)聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮�！澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜�(lái)了。所以人們第二天都會(huì)穿上新衣服，走家串巷去拜年，見(jiàn)到了人都會(huì)說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習(xí)俗也就被傳了下來(lái)。直到今天，人們?nèi)詴?huì)說(shuō)“過(guò)年好”。
春節(jié)，人們都會(huì)在一起吃團(tuán)圓飯，無(wú)論多遠(yuǎn)，也都會(huì)想方設(shè)法趕回家。臘月二十九，人們就開(kāi)始忙著貼對(duì)聯(lián)、“�！弊�、掛門(mén)錢(qián)。把“�！钡惯^(guò)來(lái)貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳” 。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時(shí)也表達(dá)了晚輩對(duì)已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習(xí)俗。一是餃子形如元寶，人們?cè)诖汗?jié)吃餃子去“招財(cái)進(jìn)寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年里的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來(lái)年日子更甜美;吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節(jié)，長(zhǎng)輩會(huì)給晚輩們一些壓歲錢(qián)，意味著給晚輩們添歲，也寄托著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的愛(ài)與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會(huì)從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過(guò)去一年的得與失，為新的一年繪新譜。
三、調(diào)查報(bào)告的總結(jié)
春節(jié)的習(xí)俗來(lái)源已久，在中國(guó)民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統(tǒng)美德，望“春節(jié)習(xí)俗”在中國(guó)大地上發(fā)揚(yáng)光大。
春節(jié)期間的風(fēng)俗的調(diào)查報(bào)告8
春節(jié)，中國(guó)人最重要的節(jié)日。是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。
一、春節(jié)的來(lái)歷：
春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱叫過(guò)年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。自西漢以來(lái)，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶�；顒�(dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。20xx年5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
二、小年
祭灶我國(guó)春節(jié)，一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
三、除夕
貼門(mén)神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢(qián)、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。 我國(guó)各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。守歲，我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹，中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
四、正月初一
拜年：春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門(mén)拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。
五、正月十五
元宵，元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《（女＋郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見(jiàn)，自稱為嫦娥之使，說(shuō)：“夫人知君懷思，無(wú)從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而�！濒嗳绶ǘ�，嫦娥果然降臨�？梢�(jiàn)元宵節(jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。
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