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酒店副經(jīng)理個人述職報告范文
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,大家逐漸認識到報告的重要性,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。其實寫報告并沒有想象中那么難,以下是小編為大家整理的酒店副經(jīng)理個人述職報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
尊敬的酒店領導:
我非常榮幸成為xx酒店的一員。承蒙各位領導的信任,我被委以重任。雖然我在酒店行業(yè)積累了一點工作經(jīng)驗,但自從來到xx酒店,我非常感謝總經(jīng)理,x經(jīng)理和各部門領導對我工作的指導和支持。感覺要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能不辜負領導的期望和喜愛!
作為酒店的重要部門,其工作質(zhì)量將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟效益。感謝領導的信任,我被任命為客房部副經(jīng)理,在感受壓力的同時充滿了動力。
作為客房部經(jīng)理的助理,其工作職責是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成對客房部的全面管理和監(jiān)督,并在客房部經(jīng)理的授權下具體負責某一業(yè)務領域的工作?头坎拷(jīng)理不在時代理客房部經(jīng)理;負責檢查各分公司的日常工作;組織接待貴賓;處理客人的相關投訴;及時向經(jīng)理匯報重大問題;與酒店相關部門溝通協(xié)調(diào),確?头坎康捻樌M行;主持班前班后會議,安排相關工作安排,總結(jié)存在問題。
在客房部經(jīng)理的直接領導下,配合客房部主管和領班對先進員工的工作進行肯定和表揚;對落后員工給予耐心的指導和鼓勵,監(jiān)督其工作質(zhì)量和服務質(zhì)量,關注其工作態(tài)度和表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)情緒問題及時親自協(xié)調(diào)溝通,妥善解決;調(diào)動員工工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做得更好。努力用我們優(yōu)質(zhì)高效的服務為酒店贏得更多的客戶。
1、提高員工服務質(zhì)量,強化員工服務意識,做好新員工和落后員工的疏導工作,配合各班組長制定培訓計劃,做好員工定期培訓工作,并監(jiān)督實施。確保每個員工都能掌握工作所需的技能,同時以熱情、主動、禮貌、耐心和體貼的態(tài)度提供客戶服務。It酒店服務業(yè)的“交叉政策”。為優(yōu)秀員工設立免檢樓層或高級服務員,向客房部經(jīng)理匯報,考慮其工作待遇或作為日后晉升的重要參考。
2、提高客房衛(wèi)生質(zhì)量:加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)管,確保每間出租房間處于最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對打掃干凈的房間負責;樓層主管和領班必須嚴格檢查所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量和物品;客房部經(jīng)理或助理經(jīng)理應監(jiān)督和檢查每個值班員工打掃的房間;嚴格按部就班對店員打掃的房間進行檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題導致客人投訴,影響酒店聲譽。同時強調(diào)當天歸還的房間必須當天打掃干凈。
并制定“健康計劃表”,有針對性地對客房進行清潔和維護,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量和客房內(nèi)設備設施的使用壽命。由于我們客房的一些不銹鋼設備存在氧化問題,以及少量設施表面頑固污漬等相關問題。已報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部采購清洗保養(yǎng)所需材料,如不銹鋼水、金屬拋光劑、潔爾良、萬能清洗劑、玻璃清洗劑、空氣清新劑等。
3、控制物耗,開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水電等能源浪費,實行物耗管理責任制:從9月1日起實行樓層定額管理,白班時每層固定一名服務員,根據(jù)樓層開房數(shù)核對物耗。領班會監(jiān)督服務員進行日常盤點,客房部會在月底進行統(tǒng)一全面的盤點。一旦損失,責任到人。一旦大量損失被查處,將追究值班人員的責任,所轄樓層的領班將承擔連帶責任。培訓下屬員工對所有員工建立促銷意識(如房間消費、洗衣服務、加床、麻將出租等)。),并增加酒店客房部的營業(yè)額。并且最近制作了客房部運營分析表,分析了客房材料消耗、客房消費品收入、洗衣房對外及客人服裝收入、洗衣房水電消耗、PA集團材料消耗。都是表面上的,墻上的,提高員工的責任感和工作積極性。
4、客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理領導下;與洗衣主管合作,確保洗滌質(zhì)量。按照酒店客房部規(guī)定的時間收集和清洗員工制服;外賓衣物應及時收集和洗滌,質(zhì)量好,數(shù)量多。并且盡快配合采購部落實店面廣告牌,天氣越來越冷,要加大廣告力度,提高廣告效果,樹立知名度。增加外部網(wǎng)點收入。
5、客房部下屬的PA部門:PA部門因工作需要頻繁出入公共區(qū)域時,應注意其gfd和禮貌。監(jiān)督他們確保所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量。由于分管區(qū)域人流量大,協(xié)調(diào)督促PA主管和工長做好行走管理,及時解決問題;用于廁所、大堂、酒店周邊等。,要經(jīng)常清理區(qū)域,做好簽到表,每10—20分鐘巡視一次,簽到,并有專人負責接待重大宴請,保證服務質(zhì)量。并且注意機械的保養(yǎng)。
6、客房部下屬總機和客房部管理:作為酒店幕后一線員工,話務員要提高服務質(zhì)量,訓練普通話和禮貌用語,強調(diào)自己的工作區(qū)域要保持安靜,保證電話服務質(zhì)量;盡量讓每一位服務員工作人員達到普通話標準,說話委婉,服務熱情,及時與前廳、樓層等相關部門和團隊進行協(xié)調(diào)溝通,以滿足客人的服務需求,保證酒店整體服務水平能夠快速有效的發(fā)揮出來。
以上報告,請領導給予考慮,歡迎給我更多寶貴意見,并借此機會對領導的關心和支持表示衷心感謝!我會一如既往的不負眾望,為xx酒店的發(fā)展做出貢獻!