采購部個人述職報告

時間：2023-04-29 10:14:00 報告我要投稿

采購部個人述職報告6篇

　　隨著社會不斷地進步，我們都不可避免地要接觸到報告，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的采購部個人述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

采購部個人述職報告6篇

采購部個人述職報告1

各位領導、同志們：

　　大家好！我是xxx經(jīng)理，全面負責xxx所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任xxx經(jīng)理的三年時間里，在酒店領導班子的正確領導和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和xxx的其他同事全力配合，嚴格遵守公司采購制度，認真履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一、完善制度建設

　　根據(jù)酒店負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善，改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。xxx的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。

　　二、嚴格規(guī)范采購計劃管理

　　嚴把采購計劃關，認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經(jīng)營計劃進行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。

　　三、強化xxx進貨管理

　　針對近年來嚴峻的食品安全形勢，組織xxx員工認真學習了食品衛(wèi)生安全知識，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，xxx的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：

　　1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的.檢驗檢疫票據(jù)；

　　2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；

　　3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店；

　　4、建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。

　　四、加強對供貨商的選定、使用的管理

　　從資質(zhì)、價格、服務上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進入xxx，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。

　　五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉

　　“保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”，嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準時拿到好質(zhì)量、準數(shù)量的物料。

　　六、按照酒店采價定價相關制度，定期會同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進行價格調(diào)查，組織召開定價會進行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進貨質(zhì)量，降低了采購成本。

　　七、按照酒店質(zhì)價評議、合同評審和采購招標的相關規(guī)定，對每一項大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價，多方對比，并召開質(zhì)價評議和合同評審會，切實做到采購質(zhì)優(yōu)價廉的物品，降低采購價格；

　　八、加強了對車輛的管理。由于工作業(yè)務的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸xxx管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。

　　在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎管理水平不高，工作重點抓得不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。

采購部個人述職報告2

尊敬的領導：

　　感謝公司領導在過去的一年內(nèi)給予我鍛煉的機會!感謝公司領導在過去的一年內(nèi)給予我的栽培和信任!感謝公司同事在過去的一年內(nèi)給予我工作的關心和幫助!

　　20xx年x月，我被公司任命為采購部負責人，負責采購部日常各項工作。具體工作職責是：全面負責公司運營所需各類物資的采購及部門內(nèi)部管理工作，達到提高物資采購效率，降低采購成本的目的。

　　尤其是在這一年內(nèi)，在公司領導的`帶領下、在同事的幫助下，我比較圓滿地完成了20xx年的各項工作任務，在思想覺悟、業(yè)務水平、管理水平等方面均有了較大的提高。

　　接下來，我根據(jù)崗位職責對20xx年的工作進行述職：

　　一、上半年工作情況總結(jié)

　　1、根據(jù)公司的要求，明確了采購部各崗位的工作職責，理順了采購部的采購流程。建立了物資采購數(shù)據(jù)庫，對所有詢價的供應商信息及詢價資料進行更新維護。

　　2、加強采購部人才隊伍建設，按照采購部編制招聘人手，部門人員由x人增加到現(xiàn)在的x人。每位員工都能較好的融入恒大的文化，做事積極主動、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開盤前派單的支援中得到體現(xiàn)。

　　3、對部門人員進行工作分工，各司其職。在人員配備充足的情況下，嚴格按照“三個三”原則詢價，采購流程和相關制度已經(jīng)相應落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入正常運行的狀態(tài)。

　　4、每月定期培訓公司采購相關制度，不斷提高部門員工綜合素質(zhì)，目標是使每位同事在采購工作中獨當一面。每周召開部門會議，不斷總結(jié)日常采購工作中的經(jīng)驗和教訓，提出改進措施，以便在下次采購時避免發(fā)生同樣的失誤。

　　5、我部20xx年克服任務重、時間緊、人手不足等困難，較好完成了xx前各項活動禮品和物資物料準備工作，為xx開盤盡獻了一份力量。

　　二、工作中的不足主要表現(xiàn)

　　1、采購流程、制度執(zhí)行不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象。

　　2、有時候與需求部門或供貨商溝通不到位，導致采購的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應商中標后拒絕履行訂單，給物品采購的按時到貨帶來困難。

　　3、對工程材料缺乏透徹的認識和理解，專業(yè)知識和經(jīng)驗不足，在一定程度上影響采購效率，需要著重學習和加強。

　　4、我部大部分員工雖擁有x年采購工作經(jīng)驗，但采購經(jīng)驗積累還不夠，重點體現(xiàn)在議價能力偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于控制公司采購成本。

　　5、對地區(qū)公司采購工作中的出現(xiàn)的一些新問題思考不夠。比如三線城市采購問題，集團未有明確制度要求，地區(qū)公司采購部應當如何操作。

　　三、20xx年的改進方向

　　1、不斷探索和改進工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責任心投入到采購工作中，結(jié)合實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平。

　　2、堅持不懈地抓好采購流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實。

　　3、經(jīng)常關注市場變化，抓住市場主動權，搜集整理各個行業(yè)有實力的、處理龍頭地位的或者具有價格優(yōu)勢的供應商資源，保證采購工作更快、更好地開展。

　　4、采購作為一個敏感部門，要時刻強調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅決抵制宴請、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識到商業(yè)賄賂行為的嚴重性和危害性，加強部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。

采購部個人述職報告3

　　時間就像一眨眼。轉(zhuǎn)眼間，20倍的歲月將在指縫中慢慢流逝。面對過去，在公司領導的正確指揮和各部門的積極配合下，我在公司主倉庫物資的收發(fā)、采購、調(diào)劑、發(fā)放等方面盡職盡責地做了一些應該做的工作，為公司的正常生產(chǎn)經(jīng)營提供了保障�，F(xiàn)在我向大家簡要匯報一下一年來的一些主要工作：

　　一、工作總結(jié)：

　　1、沒有規(guī)則，沒有方圓。為了加強倉庫管理的流程，20年起草編制了《庫房管理制度》，為公司的修訂發(fā)布奠定了基礎。

　　2。有規(guī)則可循，有證據(jù)可循。嚴格按照公司制定的《庫房管理制度》進行操作，即手續(xù)不全、數(shù)量不足、質(zhì)量不合格的不入庫；另外，為了盡量減少一般倉庫庫存物資的積累和積壓，也就是那些沒有通過“調(diào)入—調(diào)撥—業(yè)務提取—庫存提取”流程的，或者沒有經(jīng)過公司主管領導批準的，將不再隨意接收和壓倉，從而為實現(xiàn)公司倡導的“零庫存”目標起到一定的作用。

　　3。言出必行，剛毅有力。為了徹底解決各項目工地多年來的余料泛濫現(xiàn)象，即總倉會同公司物資部、財務部聯(lián)合下發(fā)《關于突擊清理各項目工地剩余材料的緊急聯(lián)合通知》復印件；并利用明年全面實施“營改增”的機會，會同工程材料部門加強對各項目現(xiàn)場倉庫的后續(xù)檢查，為公司“大規(guī)模、大張旗鼓”的庫存清理做出一點貢獻。

　　4。同心同德。為了節(jié)約成本，減少開支，無論是我們的庫管員，發(fā)貨員，甚至是司機或者采購員，都會不顧個人得失，搶著一起裝卸搬運。在此，我還要對過去20年來為我們提供各種幫助的所有部門，特別是最近主席的親自指導和加工廠領導的大力支持，表示誠摯的敬意和感謝。

　　5。少說多做，行勝于言。為了保證公司項目現(xiàn)場的正常運行不受影響，即無論是白天還是晚上，晴天還是雨天，公司材料部門傳遞的所有材料清單都應盡可能充分地采購，并在不停止加班的情況下發(fā)送到項目現(xiàn)場。雖然我們的努力沒有得到一些人的認可和理解，但為了顧全大局，我們會承受屈辱的負擔，繼續(xù)不懈努力。

　　二、工作不足：

　　也就是說，我在20xx年的時間里為公司做了一些工作，也取得了一些成績，但是離公司的要求還很遠。當然，這里有很多客觀原因，但我自己也有相當多的責任。即具體表現(xiàn)如下：

　　1。缺乏主動性；

　　2。缺乏包容；

　　3。太死板；

　　4。自以為是。

　　三、工作建議：

　　“站在軍人的立場，胸帥”。為了對公司持高度、真誠和極其負責的態(tài)度，提出以下工作建議，供參考：

　　1。為保證市內(nèi)總倉庫內(nèi)所有貨運配送車輛的正常運行，建議總倉庫內(nèi)所有運輸車輛均開具《城市通行證》和《車輛運營證》；根據(jù)烏魯木齊公安系統(tǒng)近日發(fā)布的信息，如果沒有這樣的“兩證”，從明年起24小時內(nèi)，公司所有貨運車輛將被禁止在主城區(qū)行駛。

　　2。為了方便主倉庫和加工廠的貨物裝卸和搬運，建議在主倉庫增加一臺內(nèi)燃叉車。

　　3。要深入貫徹落實祁安[20]三號文件，就要“下決心，定工作”，做到“有令必行，有禁必止”。特別是今后在材料申報過程中，“故意虛報、錯報、重疊亂申報材料”將由公司按照“誰申報誰負責，誰積壓”的原則進行分配、分流和處理。即給公司造成嚴重積壓和損失的，按照有關規(guī)定給予一定的經(jīng)濟處罰。"。

　　4。為了使施工現(xiàn)場的材料“不滯留、不延誤、不滯留”，應加強各施工現(xiàn)場庫存材料的.驗收；此外，現(xiàn)場材料申報時，應由公司預算部門“根據(jù)現(xiàn)場實際施工預算”進行嚴格檢查和捆綁。

　　5。為了充分提高勞動效率，應采取“任務分解到人，責任落實到崗位”，“頂層無保障”，“多勞多得”的管理模式，避免各種“大鍋飯”。

　　6。為了把各項工作落到實處，要堅持“各司其職，各負其責”的原則，逐級簽訂責任狀，層層落實責任制。

　　四、工作規(guī)劃：

　　回顧過去，展望未來。也就是20xx年，我會繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改善缺點。并從以下幾個方面進行工作：

　　1、認真按照文件中提出的要求，給予具體的規(guī)劃和操作。

　　2、為了明確工作思路，提高工作效率和效果，加強部門之間的協(xié)調(diào)與協(xié)作。

　　3。積極做好公司主倉庫的各項內(nèi)務管理工作，勇于承擔主倉庫的收發(fā)、采購、調(diào)劑、配送等各項職責。

　　4。在管理、做好、認真完成主倉庫各項工作的前提下，經(jīng)常加強對各項目現(xiàn)場倉庫的檢查，以及對鋼材等大宗物資采購的跟蹤監(jiān)督。

　　總之，在即將到來的一年里，我既有收獲也有損失，既有苦澀也有甜蜜，但無論是歡笑還是淚水都將成為過去和歷史。為此，在新的一年里，我將竭盡全力為公司更好更輝煌的明天不懈努力，再創(chuàng)佳績，再攀高峰！

采購部個人述職報告4

　　在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。

　　在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務，全年完成采購項目共計560萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭到達100%。

　　一、在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

　　二、我們的采購工作就是服務于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

　　三、在工作中要多跑、多比較、多總結(jié)，邊學習邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量帶給好所需的.各種輔料

　　四、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

　　五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系，和有關部門進行協(xié)商處理。

　　六、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

　　綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領導和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個團隊，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標邁進——爭取更大的進步！

采購部個人述職報告5

　　半年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。感謝醫(yī)院給我提供了磨練自己的機會，更感謝醫(yī)院長久以來對我的信任和栽培!這一年里，我在醫(yī)院領導的帶領下，在同事的關心和幫助下，能夠比較圓滿的完成了本年度的工作任務，在思想覺悟等方面都有了一定的提高。

　　眾所周知采購部是醫(yī)院業(yè)務的后勤保障，是關系到公司運行的重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝醫(yī)院領導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。通過這一年來的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗，同時也了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商，不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則。采購工作并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，定個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。我們還必須跟蹤采購進來的產(chǎn)品是否符合醫(yī)院的要求，該產(chǎn)品是否對醫(yī)院產(chǎn)生了效益，或者，是否對醫(yī)院造成是損失，對醫(yī)院造成影響的我們必須在最短的時間內(nèi)進行改正，使醫(yī)院的利益得到保證。醫(yī)院從小規(guī)模經(jīng)營步入到集團式管理,使我從思想上、認識上起到了很大的轉(zhuǎn)變，認真學習質(zhì)量管理體系的要求，建立、完善了供應商的檔案。做到對供應商的調(diào)查和實地勘察，評估供應商的生產(chǎn)能力;處理質(zhì)量問題，以及退換貨方案的實施，配合財務上的付款策略(月結(jié));配合各部門的需要，同各部門一起解決產(chǎn)生的問題。值得肯定的是，采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與各部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的需求。與部分供應商建立了良好合作關系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為醫(yī)院爭取優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。在資金緊張的狀況下，與供應商協(xié)商，支持醫(yī)院經(jīng)營，并有效的建立了幾家良好的合作關系。和采購員密切溝通，建立采購申請單的書面化，每星期兩次檢查哪些還沒買的，哪些是已經(jīng)訂下還沒到的，隨時應付緊急采購任務，改進采購工作中的相關問題，沉著應對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門緊密聯(lián)系，更好的滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為醫(yī)院節(jié)省采購成本。工作職責、內(nèi)容：

　　1、對采購工作進行監(jiān)督和檢查，確保采購工作順利開展。

　　2、審核所簽合同是否符合要求，確認供應商及終止供應商。

　　3、審核單品是否調(diào)價(進/售價)，并進行確認，促銷單品是否合格;日期段內(nèi)商品排行、費用收取是否合理。

　　4、每月分析一次銷售情況，審核各部們滯銷商品的.淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導入。

　　5、每周根據(jù)藥品銷售報表，分析部組的銷售及平均加價率是否合理，以便及進行供應商的篩選、藥品調(diào)整。

　　6、根據(jù)報表，掌握各部組大分類、中分類、小分類的加價率，進行店內(nèi)毛利率的調(diào)整及商品組織結(jié)構表的調(diào)整。

　　7、加強與供應商的溝通，每季度召集一次供應商洽談會，及時解決工作中存在的問題。

　　8、定期制定促銷計劃，并對每期促銷進行評估、總結(jié)。

　　9、審批并確認促銷協(xié)議;確定商品促銷時間。

　　及時傳達上級的指示，對上級布置的工作任務，必須在四小時內(nèi)復命。

　　我來公司已有多月時間，積累了一定的經(jīng)驗和專業(yè)知識，在醫(yī)院的每一天我都會兢兢業(yè)業(yè)踏踏實實，努力做好我的本職工作，只要公司有需要我都會舍棄個人事務把工作放在第一。在我們的工作中我始終本著認真負責的態(tài)度，嚴格按照醫(yī)院規(guī)定的工作流程，保證數(shù)量的準確性和質(zhì)量的保證性，把失誤降到最低點。當然在工作中我還有很多不足之處，缺乏系統(tǒng)的學習和更加精深的專業(yè)鉆研，對一些產(chǎn)品的了解不夠深入透徹，對采購進來的產(chǎn)品跟蹤力度不夠，對有些產(chǎn)品交貨時間反映不夠及時，對采購產(chǎn)品價格的把握還不夠正確。在下半年里，我會努力改進自己的不足，凡事做到精益求精，更好的為醫(yī)院工作。

采購部個人述職報告6

各位領導、同志們：

　　大家好！我是xx經(jīng)理，全面負責xx所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任xx經(jīng)理的三年時間里，在酒店領導班子的正確領導和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和xx的其他同事全力配合，嚴格遵守公司采購制度，認真履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一、完善制度建設

　　根據(jù)酒店負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善，改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。xx的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。

　　二、嚴格規(guī)范采購計劃管理嚴把采購計劃關，認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經(jīng)營計劃進行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。

　　三、強化進貨管理

　　針對近年來嚴峻的食品安全形勢，組織xx員工認真學習了食品衛(wèi)生安全知識，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，xx的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：

　　1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據(jù)；

　　2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；

　　3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店；

　　4、建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。

　　四、加強對供貨商的選定、使用的管理

　　從資質(zhì)、價格、服務上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進入xx，確保酒店使用的每一種物品的`品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。

　　五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉

　　八、加強了對車輛的管理。

　　由于工作業(yè)務的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸xx管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。

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