各部門崗位職責(zé)15篇

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？下面是小編整理的各部門崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

各部門崗位職責(zé)1

　　1、在部門主管的指揮安排下，認真做好物料及產(chǎn)品的收發(fā)管理工作；

　　2、依照工作規(guī)范及工作要求，仔細做好原材料和成品的標識與分類；

　　3、及時準確的做好物料及產(chǎn)品的出入庫的賬目記錄工作；

　　4、增強安全意識，發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)當及時向部門主管匯報；

　　5、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)做好倉庫庫存的定期盤點工作。及時對庫存的呆滯物料向主管領(lǐng)導(dǎo)提出合理的處理意見；

　　6、積極配合品管部門做好原材料的日常進貨檢驗工作；

　　7、做好倉庫的日常相關(guān)表單及臺帳的填寫記錄工作。

各部門崗位職責(zé)2

　　1、做好公司人員的招聘工作（統(tǒng)計各部門的用人招聘需求，經(jīng)公司審核同意后實施開展人員的招聘）；

　　2、員工的入職、離職的管理及員工關(guān)系的處理；

　　3、后勤物資的保管及物資申領(lǐng)工作的管理；

　　4、社保辦理及工傷的處理；

　　5、員工的日�？记诠芾�；

　　6、公司車輛的派車安排及管理；

　　7、門禁卡及考勤卡的制作與發(fā)放；

　　8、主管交代的其它事務(wù)。

各部門崗位職責(zé)3

　　為進一步規(guī)范車間內(nèi)部環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證生產(chǎn)過程中的安全有序操作，特制定以下幾點：

　　1、職工必須遵守國家法律法規(guī)、廠規(guī)廠紀，嚴格按照公司內(nèi)部推行的管理體系工作，在工作實踐中不斷學(xué)習(xí)新工作方法，不斷提高自身素質(zhì)。

　　2、必須保持環(huán)境衛(wèi)生，物品擺放工整，各種半成品、成品標識清楚，嚴禁物料混淆，違者罰款10元。

　　3、上崗前先檢查電氣設(shè)備運行情況，杜絕違章操作，閥門、電閘、開關(guān)等關(guān)鍵部位不得有漆漿；漆漿落地后，用刮板收起，杜絕用土、包裝物直接擦拭，違者罰款50元。

　　4、正視安全文明生產(chǎn)的重要性，安全始終放在第一位。在車間必須佩戴勞保用品，注意自身安全，違者罰款10元。

　　5、嚴禁脫崗、串崗、睡崗；凡進入生產(chǎn)區(qū)一律不準帶火種；上崗前4小時禁止喝酒，嚴禁酗酒作業(yè)，違者罰款150元。

　　6、廠內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款100元。

　　7、積極參加企業(yè)安排的各種培訓(xùn)工作，不斷提高個人素質(zhì)與修養(yǎng)，杜絕不文明語言。

　　以上制度的實施，由生產(chǎn)部車間主任監(jiān)督執(zhí)行。與廠紀廠規(guī)有重大沖突之處，以公司規(guī)定為準。

各部門崗位職責(zé)4

　　財務(wù)報表專員

　　崗位職責(zé)：

　　1、負責(zé)集團合并報表編制工作，確保報表數(shù)據(jù)的準確性、及時性；

　　2、完成月度經(jīng)營分析中產(chǎn)線開工達產(chǎn)分析及能源備件機物料消耗分析，尋找可改善問題、確定改善方向；

　　3、負責(zé)集團日常資產(chǎn)管理工作，并負責(zé)開展半年度資產(chǎn)清查項目；

　　4、負責(zé)集團年度投保項目，每月度跟蹤匯總各分公司保險理賠進度；

　　5、負責(zé)集團應(yīng)收賬款賬齡分析通報，加強應(yīng)收賬款逾期風(fēng)險管控；

　　6、負責(zé)一家小微企業(yè)的賬務(wù)處理及報稅工作。

　　任職要求：

　　1、全日制本科及以上學(xué)歷；

　　2、制造業(yè)3年以上財務(wù)相關(guān)工作背景，熟悉生產(chǎn)成本、費用分攤、庫存管理、稅務(wù)、財務(wù)分析、內(nèi)部考核等工作模塊；

　　3、具有良好的數(shù)據(jù)分析、文字表達和PPT展示能力；

　　4、具有2年以上財務(wù)報表處理或財務(wù)分析經(jīng)驗，有大中型企業(yè)合并報表或財務(wù)分析經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　5、視野開闊，能通過數(shù)據(jù)分析與行業(yè)趨勢分析發(fā)現(xiàn)問題，具有一定的敏感度和前瞻性；

　　6、有能力獨立拓展分析邊界、尋找改進點，并能利用資源追蹤落實。

各部門崗位職責(zé)5

　　財務(wù)會計專員

　　職責(zé)描述：

　　1、負責(zé)各類會計憑證的編制、審核；

　　2、負責(zé)日常賬務(wù)處理，編制各類財務(wù)報表；

　　3、負責(zé)各類稅金申報、繳納，填報相關(guān)報表；

　　4、負責(zé)單位賬戶收款、付款、轉(zhuǎn)賬及憑證的編制；

　　5、負責(zé)財務(wù)憑證及檔案管理；

　　任職要求：

　　1、全日制本科及以上學(xué)歷，財務(wù)會計相關(guān)專業(yè)，具備會計初級職稱以上資格；

　　2、具有2年以上會計工作經(jīng)驗，有上市公司工作經(jīng)驗優(yōu)先；

　　3、具有較強的學(xué)習(xí)能力、扎實的財務(wù)專業(yè)理論基礎(chǔ)；

　　4、工作能力強，有責(zé)任心，誠實守信，勤奮努力。

各部門崗位職責(zé)6

　　市場部與銷售部的配合

　　市場部應(yīng)將以下企劃帶給給銷售部，并作必要的說明、培訓(xùn)及研討:

　　01、銷售促進計劃。

　　02、促銷活動/公關(guān)活動計劃及安排。檢查及溝通終端市場活化狀況。

　　03、POP投放計劃。促銷/公關(guān)禮品發(fā)放計劃。

　　04、年、季度、月銷售目標制定。

　　05、產(chǎn)品市場占有率及品牌推廣計劃。

　　銷售部應(yīng)將以下工作向市場部帶給:

　　01、終端產(chǎn)品陳列狀況。

　　02、產(chǎn)品理貨狀況。

　　03、POP發(fā)放狀況。

　　04、網(wǎng)點開發(fā)、覆蓋率狀況。

　　05、終端銷售狀況。

　　06、終端促銷信息反饋。

　　07、區(qū)域銷售狀況。

　　08、競爭品牌市場信息反饋。

　　09、客戶反饋。

　　銷售部不僅僅要完成每月銷售計劃，還要反饋市場信息狀況及競品狀況，以便市場部根據(jù)不同時期的變化指數(shù)預(yù)測未來市場產(chǎn)品需求走向，制定下月及調(diào)整下季度生產(chǎn)計劃。

　　銷售部在完成把產(chǎn)品有效送達銷售終端的同時，要配合市場部達成有效推廣，使消費者不僅僅能看到產(chǎn)品，而且能夠產(chǎn)生購買欲望。所以，對銷售終端的活化宣傳，如產(chǎn)品擺放、促銷活動配合、POP的配合宣傳都是銷售部人才工作范圍，也是與市場部溝通較多的環(huán)節(jié)之一。

　　產(chǎn)品理貨是業(yè)務(wù)代表最基本的工作，它的好壞直接影響產(chǎn)品在末端的銷售，同時也會影響產(chǎn)品在消費者心中的信譽，所以它已經(jīng)不單純是簡單的銷售問題，與品牌的形象有關(guān)，也是涉及市場部管理的資料，因此要有這方面的溝通。

　　總之，銷售部在市場前沿涉及品牌及企業(yè)長期性發(fā)展因素，銷售部要與市場人員進行正常的溝通。

各部門崗位職責(zé)7

　　車間主任崗位職責(zé):

　　車間主任是車間的主要負責(zé)人，在車間副主任的協(xié)助下負責(zé)對車間進行全面管理。車間主任對（分管副）總經(jīng)理負責(zé)。具體職責(zé)為：

　　1、組織實施生產(chǎn)物料部下達的生產(chǎn)計劃，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)；

　　2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本；

　　3、根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行；根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準；

　　4、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準后在車間推廣實施；

　　5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰；

　　6、根據(jù)公司質(zhì)量部門的要求，配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識；

　　7、對車間員工展開教育、培訓(xùn)，宣傳公司的各項方針政策；

　　8、深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn)；

　　9、領(lǐng)導(dǎo)車間做好6S管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員的素養(yǎng)；

　　10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示；

　　11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定；

　　12、配合其他部門開展工作，做好橫向溝通.

　　技術(shù)工藝部崗位職責(zé)：

　　一．技術(shù)部職責(zé)

　　a.負責(zé)對新產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)的控制及編制各類技術(shù)文件；

　　b.參與產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃；

　　c.參與合同評審和對供方的評價?

　　d.負責(zé)對質(zhì)量管理體系的日常管理工作，包括內(nèi)部審核工作；

　　e.負責(zé)對監(jiān)視和測量裝置的管理工作；

　　f.負責(zé)產(chǎn)品的監(jiān)視和測量控制工作；

　　g.負責(zé)對質(zhì)量管理體系過程的監(jiān)視和測量；

　　h.是不合格品控制的歸口管理部門；

　　i.負責(zé)數(shù)據(jù)分析管理工作及糾正、預(yù)防措施的評審工作。

　　二．工藝部職責(zé)

　　a.對在計劃規(guī)定期限內(nèi)未完成工藝準備工作，而影響新產(chǎn)品試制進度和生產(chǎn)任務(wù)完成負責(zé)。b.對因工藝編制或工裝設(shè)計問題，導(dǎo)致產(chǎn)品大量報廢或返修，造成經(jīng)濟損失負責(zé)? c.對解決生產(chǎn)中發(fā)生的工藝技術(shù)問題不及時，影響生產(chǎn)負責(zé)?

　　d.對審查簽署的工藝技術(shù)文件、產(chǎn)品技術(shù)條件、工藝標準、工藝規(guī)程等工藝資料的正確性、合理性、完整性負責(zé)?

　　e.對原材料工藝消耗定額存在計算方法或數(shù)值錯誤，造成浪費或損失現(xiàn)象負責(zé)? f.對由于工藝設(shè)計不合理，造成不良影響負責(zé)?

　　g.工藝部部長對本部門方針目標未及時展開、檢查、診斷、落實負責(zé)?

　　h.對在工藝技術(shù)上發(fā)生失、泄密現(xiàn)象負責(zé)?

　　i.工藝部協(xié)助生產(chǎn)總調(diào)度工作，對總調(diào)度布置的工作負責(zé)。

　　品質(zhì)部(QC)崗位職責(zé)：

　　1.負責(zé)制定產(chǎn)品檢驗規(guī)范?

　　2.負責(zé)原料和成品檢驗工作?

　　3.提高全員質(zhì)量意識，促進質(zhì)量管理方法的應(yīng)用和實施?

　　4.負責(zé)計量和監(jiān)測儀器的.全面管理?

　　5.對不合格品的判定、處置和分析，對糾正和預(yù)防措施的監(jiān)督?

　　6.參與對供方的評定和客戶抱怨的處理工作?

　　7.收集產(chǎn)品質(zhì)量信息，進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。

　　生管崗位職責(zé)： 1、對定單的確保， 交期的確保，crd的達成。

　　2、庫存控制，資金周轉(zhuǎn)率。庫存的周轉(zhuǎn)率。

　　班組長崗位職責(zé):

　　管理好班組的安全及生產(chǎn)，對班組成員的安全負責(zé)，努力完成車間領(lǐng)導(dǎo)安排的各種任務(wù)，以追求高產(chǎn)量、低消耗為目標，通過精心組織和嚴格管理來抓好生產(chǎn)工作。

各部門崗位職責(zé)8

　　工廠保潔員崗位職責(zé)

　　一、崗位職責(zé)

　　1。按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機，將餐廳廚房送來得餐具及時清洗，并碼放整齊。

　　2。清潔各自負責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域。

　　3。定期清潔、保養(yǎng)銀器、銅器，持續(xù)清潔光亮。

　　4。維護保養(yǎng)本崗所用設(shè)備。

　　5�？茖W(xué)使用各種清用品，注意節(jié)約。

　　6。遵守部門規(guī)章制度，完成主管、領(lǐng)班交給的各項任務(wù)，服從上級的安排。

　　二、任職條件

　　1。五官端正，身體健康。踏實肯干。

　　2。熟悉各種清潔劑的知識，熟悉各種餐具、廚房設(shè)施設(shè)備的清洗要求和方法。3。有職責(zé)心，能講普通話。4。初中以上文化程度。

各部門崗位職責(zé)9

　　總部推廣主管

　　職責(zé)描述:

　　1.獨立負責(zé)公司社會化媒體(公司內(nèi)部期刊微信公眾號、微博、官網(wǎng)等)平臺的整體運營推廣,結(jié)合策略制定并執(zhí)行;

　　2.把握熱點,日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、維護和管理,為公眾提供有深度、有思想與高傳播性的優(yōu)質(zhì)文案,提高公司品牌影響力和微信公眾號關(guān)注度;

　　3.配合品牌小組完成策劃推廣活動并參與執(zhí)行,根據(jù)分配的任務(wù),參與活動實施過程中策劃、協(xié)調(diào)和處理等工作。

　　任職要求:

　　1.全日制本科及以上學(xué)歷,編輯、新聞、中文等相關(guān)專業(yè),3年以上工作經(jīng)驗;

　　2.具有1-2年企業(yè)宣傳、新媒體運營、活動策劃類工作經(jīng)驗,有地產(chǎn)、金融、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗;

　　3.具備自媒體運營、文稿寫作基礎(chǔ)、企業(yè)刊物策劃;

　　4.具有良好的文字功底,思維活躍,思路清晰,新聞敏感性強,有較強的刊物專題策劃和信息采編能力;善于行業(yè)新聞熱點搜索與編輯整理,具有較強的選題、策劃、采編能力,掌握新聞、評論等各類題材文章的撰寫;

　　5.有較強的表達能力、寫作能力與分析能力,善于捕捉熱點話題,有創(chuàng)新思維;會平面設(shè)計、H5制作(熟悉使用Indesign/PS/AI軟件等)者優(yōu)先。

各部門崗位職責(zé)10

　　1、在 的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)倉儲部的日常管理工作；

　　2、負責(zé)做好物料及產(chǎn)品的收發(fā)管理控制工作；

　　3、仔細做好原材料和成品的標識與分類工作；

　　4、合理做好倉庫區(qū)域的整體規(guī)劃工作，確保倉庫儲藏物品的存放整齊有序；

　　5、做好物料及產(chǎn)品的出入庫記賬工作的指導(dǎo)與監(jiān)督，確保賬目與實物相符；

　　6、組織做好倉庫的安全管理工作，加強日常的安全檢查。發(fā)現(xiàn)問題或隱患應(yīng)當及時處理；

　　7、熟悉倉庫物品的庫存情況，及時對庫存的呆滯物料向上級領(lǐng)導(dǎo)提出合理的處理意見；

　　8、組織做好倉庫的“6S”管理工作；

　　9、倉儲部工作人員日常工作開展的指導(dǎo)和監(jiān)督管理工作。

各部門崗位職責(zé)11

　　項目負責(zé)人崗位職責(zé)

　　1、配合設(shè)計單位向施工、監(jiān)理單位作設(shè)計交底，組織參與圖紙會審，施工過程中發(fā)現(xiàn)圖紙中存在的問題，及時與設(shè)計人員進行聯(lián)系，對技術(shù)聯(lián)系單進行及時確認;

　　2、監(jiān)督施工單位嚴格按施工圖及操作規(guī)程、合同要求進行施工，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或向部門負責(zé)人反映請示解決，定期(每月一次)不定期進行貫徹質(zhì)量檢查，對進場的原材料質(zhì)量進行檢查，督促施工單位做好原材料質(zhì)量的檢測工作，組織參與工程試打樁、隱蔽工程、基礎(chǔ)、中間結(jié)構(gòu)、竣工驗收，會議結(jié)束后及時完成會議紀要的審核、編寫，對驗收中提出的問題督促施工單位及時整改，做好關(guān)鍵工序的技術(shù)復(fù)核;

　　3、審核施工單位上報的工程量月報表，如實填寫實際工程形象進度，認真編制項目周、月計劃和工程月報，并及時上報;

　　4、嚴格審查各種工程變更聯(lián)系單和簽證，按公司規(guī)定報各級審批后及時予以簽證并下發(fā);

　　5、認真如實填寫施工日記，收集、整理各種技術(shù)資料，及時提交部門存檔;

　　6、嚴格按國家、公司的要求督促施工單位做好安全禮貌施工，督促施工單位合理安排勞動力，充實施工技術(shù)力量，提高機械利用率，隨時按批準的施工進度計劃檢查施工單位的實際進度，及使簽發(fā)整改通知書，按合同條款對施工單位提出獎罰意見;

　　7、針對工程中存在的問題，組織召開專題會議，協(xié)調(diào)解決分管工程中各工種的技術(shù)配合問題;

　　8、協(xié)助部門負責(zé)人做好項目進度計劃管理，協(xié)助編制項目總進度計劃和其它分項工程施工計劃，負責(zé)各項目的PM軟件的推廣與使用，根據(jù)項目實際進度及時調(diào)整進度計劃，定期編制檢討及調(diào)整計劃，提出階段控制節(jié)點目標;

　　9、參與主要材料、設(shè)備的品牌、規(guī)格、型號、價格等選取和確定工作，參與分包工程施工單位的洽談與考察、招標文件的編制、合同文本的制定等工作并及時報批;

　　10、認真填寫“工程管理巡查記錄表”、“整改通知書”、“停工通知書”、“復(fù)工通知書”，做好天氣、停水、停電記錄，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，監(jiān)督施工單位做好成品保護工作，配合物管部門做好售后保修服務(wù)等工作;

各部門崗位職責(zé)12

　　一、在醫(yī)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本科的醫(yī)療、教學(xué)、科研及行政管理工作。

　　二、制定本科工作計劃，組織實施，經(jīng)常督促檢查，按期總結(jié)匯報。

　　三、領(lǐng)導(dǎo)本科人員，對病員進行醫(yī)療護理工作，完成醫(yī)療任務(wù)提高服務(wù)意識與服務(wù)水平。

　　四、定時查房，共同研究解決重危疑難病例診斷治療上的問題。

　　五、督促本科人員，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和技術(shù)操作常規(guī)，嚴防并及時處理差錯事故。

　　六、確定醫(yī)師輪換、值班、會診、出診。組織領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)本科對掛鉤醫(yī)療機構(gòu)的技術(shù)指導(dǎo)工作、幫助基層醫(yī)務(wù)人員提高醫(yī)療技術(shù)水平。

　　七、參加門診、會診、出診，決定科內(nèi)病員的轉(zhuǎn)科轉(zhuǎn)院和組織臨床病例討論。

　　八、領(lǐng)導(dǎo)本科人員的業(yè)務(wù)訓(xùn)練和技術(shù)考核，提出試用、升、調(diào)、獎、懲意見。妥善安排進修、實習(xí)人員的培訓(xùn)工作。組織并擔(dān)任臨床教學(xué)。

各部門崗位職責(zé)13

　　為了加強焊接車間的管理,確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、順利進行，特制定如下管理職責(zé)：

　　1、認真學(xué)習(xí)廠規(guī)廠紀，遵紀守法，熱愛并做好本職工作，嚴格按照工藝操作規(guī)程進行操作。

　　2、焊機必須以正確的方法接地(或接零)，接地(或接零)裝置必須連接良好,永久性的接地(或接零)應(yīng)做定期檢查。

　　3、禁止焊條或焊鉗上帶電金屬部件與身體相接觸。

　　4、焊工必須用干燥的絕緣材料保護自己免除與工件或地面可能產(chǎn)生的電接觸。在坐位或俯位工作時，必須采用絕緣方法防止與導(dǎo)電體的大面積接觸。

　　5、嚴禁脫崗、串崗、睡崗；凡進入生產(chǎn)區(qū)一律不準帶火種；嚴禁酗酒作業(yè)。以上如有違反，按公司有關(guān)規(guī)定處理。

　　6、作業(yè)人員在觀察電弧時，必須使用帶有濾光鏡的頭罩或手持面罩，或佩戴安全鏡、護目鏡或其他合適的眼鏡，輔助人員亦應(yīng)配戴類似的眼保護裝置。

　　7、要樹立節(jié)約光榮，浪費可恥的思想，節(jié)能降耗，提高效益。要發(fā)揚團結(jié)互助的協(xié)作精神，既要做到分工明確，人人盡職盡責(zé)，又要團結(jié)協(xié)作，共同努力，確保生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量地完成。

　　8、以上制度的實施，由生產(chǎn)科或車間主任監(jiān)督執(zhí)行。與廠紀廠規(guī)有重大沖突之處，以公司規(guī)定為準。其它事項的監(jiān)督：第一次違者，以警告說服教育；第二次違者，寫書面檢查或罰款30元；第三次違者，罰款100元或直接開除。

各部門崗位職責(zé)14

　　1. 協(xié)助餐飲總監(jiān)管理、督導(dǎo)餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。

　　2、 編制廣場日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與制定餐廳、酒吧、管事部、廚房的工作計劃、經(jīng)營預(yù)算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

　　3、 負責(zé)制定廣場工作計劃，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。

　　4、 協(xié)助制定并監(jiān)督實施各項培訓(xùn)計劃。

　　5、 負責(zé)定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。

　　6、 與餐飲總監(jiān)、廚師長共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。

　　7、 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和實施各項餐飲推廣計劃。

　　8、 負責(zé)餐廳、酒吧、管事部、各廚房之間的協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)和廚房供應(yīng)的關(guān)系，提高工作效率，減少不必要的差錯。

　　9、 經(jīng)常巡視各營業(yè)點經(jīng)營情況，負責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

　　10、 負責(zé)廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。

　　11、 負責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。

　　12、 負責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理。

　　13、 按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務(wù)，確保政令傳達暢通和任務(wù)逐級落實。

　　14、 完成餐飲總監(jiān)布置的各項其他任務(wù)。

　　[二]、任職條件：

　　1、 有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明。

　　2、 熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能。

　　3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。

　　4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

　　5、 具有本科以上學(xué)歷，受過管理專業(yè)培訓(xùn)。

　　6、 身體健康，精力充沛，無傳染疾病。

　　[三]、權(quán)力：

　　1、 對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權(quán)。

　　2、 對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。

　　3、 有簽署下屬上報申購的權(quán)力，有簽批下屬上報的一日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。

　　4、 處理客人投訴時，有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。

　　餐廳主管崗位職責(zé)

　　1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。

　　2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

　　3、擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。

　　4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

　　5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。

　　6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

　　7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

　　8、做好餐廳完全和防火工作。

　　9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。

　　餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責(zé)本班組工作。

　　2、以身作則，責(zé)任心強，敢于管理。

　　3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。

　　6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

　　7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

　　8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

　　9、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。

　　10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

　　11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

　　12、負責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

　　服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

　　跑菜員崗位職責(zé)

　　1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

　　2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

　　3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)廳面的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至廳面。

　　4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

　　5、協(xié)助廳面服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

　　6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

　　7、協(xié)助廳面服務(wù)員，溝通前后臺的信息。

　　服務(wù)員應(yīng)有的服務(wù)常識

　　1、任何食品或餐具時，必須使用托盤。

　　2、上菜、上飲料、更換餐具時，應(yīng)先向客人示意，使客人有所準備，不致于發(fā)生意外。

　　3、手指不能觸摸餐具的入口處。

　　4、更換餐具盡量避免發(fā)出太大的噪音，小心汁醬滴在客人身上，如剩余少許食物要先向客人請

　　示后再收走。

　　5、如分派食物時，食物落在桌上，不可夾給客人。

　　6、服務(wù)程序，先女后男，尤其重要的宴會，要了解誰是主賓。

　　7、保持工作柜的清潔。

　　8、客人追問菜末到時，不可置之不理，應(yīng)到傳菜間追察。

　　9、聽客人點菜后，最好復(fù)述一遍，以免錯漏。

　　10、服務(wù)員必須清楚當天的缺供和特別介紹。

　　11、太破爛的餐具切勿擺上臺。

　　12、擺臺用具不潔，除洗碗工要負責(zé)外，服務(wù)員看清是否干凈凈方能上臺。

　　13、凡倒飲料時，盡可能在客人的右手邊倒。

　�。�1） 商標對著客人

　　（2）有氣體的酒或飲料不能對著客人開。

　　14、末有客人入座的臺面，應(yīng)注意各項物體的完備與清潔。

　　15、當客人來到你的工作崗位時，理應(yīng)帶著微笑問候他們。

　　16、要表現(xiàn)出樂意招待他們的神情，讓客人有賓至如歸的感覺。

　　17、謹記客人是不是哪位服務(wù)員招待他，除非你能立刻問候他們而讓他們知曉以免，他們有被輕

　　視的感覺。

　　18、用禮貌和機智應(yīng)付麻煩的客人，不準發(fā)脾氣和露出不耐煩，在客人永遠是對的情況下，不要

　　和客人相爭執(zhí)。

　　19、客人對食物指出批評時，應(yīng)及時上報給上司，注意他們的舉動，但一謹記不要向客人凝視。

　　吧員崗位職責(zé)

　　具體職責(zé)：

　　1、 酒吧衛(wèi)生：檫拭吧臺及各種設(shè)備，保持吧臺衛(wèi)生，洗刷洗滌槽，收拾煙灰缸

　　2、 原料補充：從倉庫領(lǐng)取、補充原料，從廚房領(lǐng)取水果、果汁，準備冰檸檬水

　　3、 點綴準備：低值易耗、水果切片

　　4、 盤存準備：記錄酒類、飲料期初庫存、期末庫存，統(tǒng)計每日、周、月銷售量，加強成本控制

　　5、 酒水服務(wù)：按照標準酒譜調(diào)制酒水，按照廣場整體要求，調(diào)整酒水經(jīng)營方式，按照宴會形式，設(shè)計酒水展臺。維持吧臺良好秩序，保養(yǎng)維護設(shè)備運轉(zhuǎn)。

　　6、 收市時清理垃圾、打掃吧臺衛(wèi)生，洗刷水池，關(guān)閉設(shè)備及電源。

　　任職條件：

　　1、熱愛本職工作，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認真負責(zé)；

　　2、掌握各種酒會設(shè)計及組織方面的知識，對酒水相當了解；

　　3、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有熟練的酒水服務(wù)操作技能，具有C級外語會話能力。

　　4、身體健康，儀表端莊，精力充沛。

　　迎送員崗位職責(zé)

　　1、及時了解當天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。

　　2、接受客人的臨時訂座。

　　3、負責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

　　4、儀容整潔，不擅離崗位。

　　5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

　　6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

　　7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

　　8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。

　　9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

　　服務(wù)員經(jīng)常遇到的二十三種類型的顧客和對待手法

　　一個酒店做從業(yè)人員，尤其身為接待員，每天除了應(yīng)處理之例行工作外，所接待的客人真不知道有多少，而且其中包括了全世界各種形形色色的人士，因酒店是以服務(wù)為業(yè)務(wù)的事業(yè)，對于客人的類型了解清楚，才能對所有的客人給以完滿之服務(wù)，使服務(wù)達到最佳之境地，下面將客人之類型分述于后：

　　1.常顧客型

　　我們應(yīng)該注意對于常住店的老顧客態(tài)度要懇切的接待，但在服務(wù)時也不能與之表示過份的親切，而冷落了其它顧客，致影響服務(wù)態(tài)度。

　　2.吊兒郎當型

　　這種客人沒有主見，對于任何事情之決定很難下決心，當我們服務(wù)到這種客人，應(yīng)該和氣地加以說明亦提出建議，代他下決定，如此即可節(jié)省時間，又可增加對方的信心。

　　3.尊大型

　　這種客人有自大感，認為他自己是世界上最偉大的人，讓人覺得有點目中無人之感，總認為自己所作所為都是對的，故當我們服務(wù)這種人時，最好是順從其意見，遵照他的話去做，記住千萬不要與他議論。

　　4.識途老馬型

　　對于此類客人之服務(wù)最好是多聽他說話，少批評他所講的內(nèi)容是否正確。

　　5.浪費型

　　此類客人喜歡交際，用錢沒有節(jié)制，更愛吹牛，故對于此類客人在服務(wù)時，應(yīng)保持距離，不可太接近，以免萬一事故而將責(zé)任推到你身上。

　　6.羅嗦型

　　此類客人應(yīng)盡量避免和他長談，一談上就沒有完，而影響了工作，應(yīng)柔和地將要點簡明扼要地說明，讓他便于接納，最忌辯論。

　　7.健忘型

　　此類客人對于你所告訴他的事情很容易忘記，必須要時常提醒他，否則當他否認自己所作所為時，將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁于他人，那官司就打不消了。

　　8.寡言型

　　此類客人平常不常開口說話，故當他尚未向交代事情時，應(yīng)專心傾聽其意見，并提出扼要的建議，以確保服務(wù)之完整性。

　　9.多嘴型

　　此種客人向你說話時，最好是盡快想法誘其談入正題，以免耽誤了別人的時間。

　　10.慢吞型

　　此類客人東張西望，動作滯笨，說話吞吞吐吐，需要一段很長的時間才能下決定，故我們和他說話時，應(yīng)幫助他迅速下判斷。

　　11.急性型

　　動作應(yīng)迅速，與其交談應(yīng)單刀直入，簡單明了，否則此種客人很容易冒火。

　　12.水性楊花型

　　始終猶豫不決，即使已經(jīng)下了決定，又想變更，總認為別人所選擇的比自己的好，因此我們應(yīng)向其說明所選擇的很正確，并鼓勵其接受。

　　13.健談型

　　此類客人很喜歡聊天，一談就沒有完，故對此類客人必須以適當?shù)姆椒ò凳舅�，還要為別的客人服務(wù)，以便結(jié)束談話。

　　14.情人型

　　此類客人比較喜歡安靜的地方，故不要常去打攪他。

　　15.家族型

　　特別細心照顧其小孩或推薦臨時看顧小孩的給客人。

　　16.VIP型

　　此類客人我們給他服務(wù)時，應(yīng)把他視同國王的態(tài)度去服侍他。

　　17.吃豆腐型

　　如對方有過份的行為，干脆回答不知道或報告上司處理。

　　18.無理取鬧型

　　對付此種客人應(yīng)特別注意講話的口氣是否禮貌，記住別與他辯論，如無法應(yīng)付，報請上司處理。

　　19.夫人型

　　在歐美的社會是以女權(quán)至上，故對夫人客氣殷勤接待她們，以便替本店義務(wù)宣傳。

　　20.醉酒型

　　每天喝酒，有喝必醉，故對此種客人最好避免注意他，不與他談話，不笑他，如果吵鬧不休，最好以其所好，而讓他談話不吵鬧。

　　21.開放型

　　對任何事情都是毫不保留地表示于言行，但不輕易聽別人的話，為免傷感情，應(yīng)等待其情緒安定時，再來說服他。

　　22.沉著型

　　雖然此種客人個性沉著，但不容易輕易下決定，故對付此種客人必須對答如流，使其聽了深信不移。

　　22.固執(zhí)型

　　此種客人的自我觀念很重，雖然遇事很容易下決定，但因欠思考，往往無法與我們的意思相同，只要以溫和的態(tài)度，禮貌的引導(dǎo)他向我們的主張。

　　23.社交型

　　此種客人說話善交際，但不好對付，故應(yīng)注意言行，以免發(fā)生意外，而遭受到他的抱怨。

各部門崗位職責(zé)15

　　1、在銷售部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下積極開展各類銷售活動，開發(fā)維護客戶資源，完成公司下達的銷售任務(wù)；

　　2、經(jīng)常性的進行市場調(diào)查，收集產(chǎn)品的相關(guān)市場信息，尋找并開發(fā)潛在客戶；

　　3、根據(jù)公司訂立的銷售目標制訂自己的市場開拓計劃，認真執(zhí)行公司的銷售計劃；

　　4、代表公司與客戶洽談業(yè)務(wù)、進行商務(wù)談判，并簽訂銷售合同；

　　5、負責(zé)合同的執(zhí)行與協(xié)調(diào)工作，并按規(guī)定收取合同款；

　　6、負責(zé)做好客戶信用等級、經(jīng)銷能力等方面的分析評價；

　　7、建立自己所負責(zé)客戶的檔案，并根據(jù)客戶情況制定銷售策略；

　　8、負責(zé)新客戶的拓展及客戶關(guān)系的維護工作，及時、妥善地處理客戶意見和投訴等。

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