酒店開業(yè)慶典策劃書

時間：2023-01-31 02:16:38 策劃書我要投稿

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酒店開業(yè)慶典策劃書

　　策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標規(guī)劃的文字書，是實現(xiàn)目標的指路燈。以下是小編整理的酒店開業(yè)慶典策劃書，歡迎閱讀！

酒店開業(yè)慶典策劃書

　　酒店開業(yè)慶典策劃書（一）

　　一、本次活動流程：

　　時間地點活動內(nèi)容

　　28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道

　　28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式

　　28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩

　　28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導講話

　　28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店

　　28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐

　　二、大堂布置

　　1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。

　　2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。

　　3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。

　　4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

　　5、準備花籃6個，放置門前補缺。

　　三、嘉賓到店前準備工作及要求：

　　營銷部：

　　1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。

　　2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導。

　　房務(wù)部：

　　1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午，按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。

　　2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。

　　3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡，電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。

　　4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。

　　5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的`歡迎信，放至嘉賓房間。

　　6、嘉賓房間準備當日報紙（鶴崗日報）。

　　7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插（百合一枝）。

　　8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）

　　9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。

　　10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。

　　11、建立洗衣綠色通道。

　　12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。

　　13、每間房間派放會序冊

　　14、大堂水牌設(shè)立會序指南。

　　15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。

　　16、PA機械組24小時待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故

　　17、提前檢查準備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準備。

　　餐飲部：

　　用餐安排

　　時間地點人數(shù)形式標準

　　27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人

　　28日早餐一層四季廳40人圓桌

　　28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人

　　28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人

　　29日早餐一層四季廳40人圓桌

　　29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人

　　30日早餐一層四季廳40人圓桌

　　1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、

　　2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引（專人負責），28日午餐主桌擺放名簽……

　　3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。

　　4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。

　　5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。

　　6、準備好電子顯示屏內(nèi)容：（）。

　　7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。

　　8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。

　　9、搭建酒水臺，香檳塔。

　　酒水要求：與接待辦確認

　　建議酒水：

　�。�1）白酒備：瀘州老窖

　�。�2）紅酒備：長城干紅

　　（3）啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干

　　（4）飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水

　�。�5）軟中華（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）

　　以上酒水需和縣接待辦確認

　　10、提前檢查準備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準備。

　　工程部：

　　1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視，巡視時間每小時一趟。

　　2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。

　　3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進行信息交流，第一時間排除故障。

　　4、弱點負責全程錄像、照相

　　5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛。引導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。

　　四、接待流程

　　嘉賓報道

　　1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導下車，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候（您好）引導客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。

　　3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進入房間。

　　4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間。

　　嘉賓參加剪彩

　　1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準備工作。

　　2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯，一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。

　　嘉賓參觀酒店

　　1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負責引領(lǐng)介紹參觀。

　　2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領(lǐng)嘉賓進入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進行參觀。如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負責協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀。機動靈活掌握現(xiàn)場情景。

　　3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。

　　如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。

　　參觀路線附后；

　　嘉賓用餐

　　1、嘉賓進場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負責播放進場背景音樂，準備立式麥克以備領(lǐng)導講話。

　　2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。

　　3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候（您好），餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。

　　4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準備。

　　5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好，按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔，主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。

　　6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。

　　7、零點餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負責引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。

　　嘉賓離店

　　1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐（指派2名專人）引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負責通知相關(guān)領(lǐng)導司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。

　　2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀察嘉賓離店時間。如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。

　　3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀念品。

　　4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語（您好），大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。

　　備注：

　　1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負責協(xié)調(diào)

　　2、酒店兩部用車24小時待命

　　3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴防突發(fā)事故

　　4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。

　　5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。

　　6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負責召集并安排此活動流程各項工作。

　　27日提前到店嘉賓：

　　接到嘉賓臨店通知啟動VIP接待預(yù)案

　　1、酒店前院設(shè)2名保安人員負責疏導嘉賓車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負責跑步打開車門請領(lǐng)導下車，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。

　　3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進入房間。

　　4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進行小整。

　　5、餐飲部在二層宴會廳準備四桌圓桌式宴會場型。

　　6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

　　7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。

　　8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。

　　9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。

　　10、營銷部全程跟進服務(wù)。

　　28日推后留店嘉賓：

　　接到嘉賓留店通知啟動VIP接待預(yù)案

　　1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動（游名山沿江公園及龍江三峽等）。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。

　　2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理。

　　3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候（負責跑步打開車門請各位領(lǐng)導下車）。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導進入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

　　4、營銷部負責統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負責人。

　　5、營銷部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。

　　6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。

　　調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。

　　7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負責將嘉賓引領(lǐng)至餐廳，餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。

　　8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理，提供夜床服務(wù)。

　　9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

　　10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準備早餐。

　　11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

　　12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。

　　13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

　　14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。

　　酒店開業(yè)慶典策劃書（二）

　　一、活動構(gòu)思紅動社區(qū)

　　1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線，通過大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

　　2、通過活動傳播開始內(nèi)部認購的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。

　　3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對海角紅樓利都度假酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。

　　4、通過活動的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解的'樓盤信息，較其他方式更為客觀。

　　二、整體氣氛布置紅動社區(qū)

　　整個會場將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，工地四個空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內(nèi)以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新，主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標志的彩旗，內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。

　　1、布置

　�。�1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。

　�。�2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典橫幅。

　　內(nèi)容：文字海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”紅動社區(qū)

　　顏色：字（中黃色）底色（紅色）

　　字體：圓黑色

　　（3）充氣拱形門一個（內(nèi)容、顏色、字體同（2））

　�。�4）門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

　　（5）內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

　　（6）門匾罩紅綢布。

　　2、奠基現(xiàn)場（工地）布置紅動社區(qū)

　　奠基現(xiàn)場四個空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”。

　　在奠基現(xiàn)場放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。

　　3、主會場區(qū)

　　（1）在主會場區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。

　�。�2）會場周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。

　�。�3）樂隊和舞龍隊位于主會場主持區(qū)一側(cè)。

　　三、活動程序設(shè)置紅動社區(qū)

　　作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應(yīng)濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動來起到調(diào)動會場情緒的作用。由舞龍活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面，故而，以舞龍活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。另外，應(yīng)當由司儀主持慶典活動全過程，由司儀來穿針引線，才能使會場井然有序。

　　紅動社區(qū)具體活動程序設(shè)置：

　　09:00 迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)資料）。

　　09:20 禮儀小姐請嘉賓、記者到主會場。

　　09:30 樂隊奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典開始并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領(lǐng)導及嘉賓。

　　09:50 為爾公司方總致詞（致詞內(nèi)容主要是感謝各級領(lǐng)導在百忙之中抽空前來參加海角紅樓利都度假酒店的開業(yè)儀式，并對為爾公司及本項目進行簡短介紹。

　　10:00 市領(lǐng)導講話（內(nèi)容主要為祝賀詞）。

　　10:20 剪彩儀式。

　　10:30 揭幕儀式。

　　10:40 為兩只龍頭點睛（方總、陳總、市領(lǐng)導）。

　　10:42 舞龍表演。

　　10:50 司儀請嘉賓隨舞龍隊的引領(lǐng)進入奠基現(xiàn)場。

　　11:00 燃放鞭炮，樂隊樂曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）

　　11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動。

　　11:20 邀請嘉賓前往參觀和稍作休息（這時應(yīng)有專人派發(fā)禮品）。

　　12:00 ××酒店，慶祝酒會開始（酒會可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。

　　四、活動配合

　　1、活動總負責――總務(wù)組：負責活動總體進展，確定嘉賓名單

　　人員配置：暫定1人。

　　2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會場組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。

　　人員配置：暫定1人。

　　3、道具準備――后勤組：負責購買活動所需材料及用品，活動結(jié)束的清理會場。

　　人員配置：暫定2人。

　　4、對外聯(lián)絡(luò)――公關(guān)組：負責派送請柬，聯(lián)系樂隊、舞龍隊、司儀、新聞媒體、酒店等。

　　人員配置：暫定4人。

　　5、賓客接待――接待組：負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車輛停放，活動結(jié)束后，負責送客。

　　人員配置：暫定4人。

　　五、媒體配合

　　海角紅樓利都度假酒店元月15日的開業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相，這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報紙、電視、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項目。

　　1、在《羊城晚報》、《廣州日報》、《信息時報》、《南方都是報》上刊登

　　時間：《羊城晚報》元月8日－12日的一期1/4版。

　　《廣州日報》選擇11日、12日、13日連續(xù)3天到刊登，1/4版。

　　文案：橫排 “元月十五日”

　　橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店。元月15日開業(yè)之際，凡持本報蒞臨者均有精美禮品贈送。

　　另：在版面上還應(yīng)把海角紅樓利都度假酒店標志和廣告語“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標注上，標志圖案要顯眼，廣告語字體要有別于文案字體。

　　地址：電話：

　　2、制作宣傳單頁，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。

　　時間：元月8日－元月11日三天

　　文案：A頁：（參照報紙廣告）

　　B頁：（項目概況）

　　六、費用預(yù)算