餐飲廚房承包合同

時(shí)間：2022-07-20 13:20:19 承包合同我要投稿

餐飲廚房承包合同

　　隨著法律觀念的深入人心，合同起到的作用越來(lái)越大，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。那么常見(jiàn)的合同書(shū)是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的餐飲廚房承包合同，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲廚房承包合同

餐飲廚房承包合同1

　　甲方：

　　聯(lián)系方式：

　　住址：

　　乙方：

　　聯(lián)系方式：

　　住址：

　　雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經(jīng)營(yíng)合同。

　　一、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。

　　基本月工資定為人民幣：______元整，（大寫(xiě)：______元）。

　　每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

　　三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)。

　　五、甲方的權(quán)力和義務(wù)

　�。�、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

　�。�、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權(quán)力。

　�。�、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)。

　　甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具有條例協(xié)規(guī)章制度中）。

　　六、乙方的權(quán)力和義務(wù)

　�。�、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

　　２、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

　　３、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

　�。�、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

　�。怠N房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。

　　七、公傷事故的處理方法

　　乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

　　八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓?zhuān)追巾毺崆鞍雮€(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

　　九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。

　　十、提前終止協(xié)議的處理方法

　�。�、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

　　２、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

　　十一、違約的處理方法

　�。�、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

　�。�、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

　　３、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　�。�、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

　　十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）

　　年月日

　　乙方：（乙方代表簽字、私人印章）

　　年月日

餐飲廚房承包合同2

　　發(fā)包方：公司（下稱(chēng)甲方）

　　承包方：××××餐飲服務(wù)公司（下稱(chēng)乙方）

　　根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

　　一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

　　甲方員工每天（二、三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元，（早餐元，中、晚餐各元）中級(jí)人員餐為人民幣元；高級(jí)人員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

　　二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

　　a：用餐方式：

　　1、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

　　3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。

　　b：結(jié)算及付款：

　　1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

　　2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

　　3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

　　4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

　　三、甲方責(zé)任：

　　1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元，水電費(fèi) 元）

　　3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

　　4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí)；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。

　　6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。

　　7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。

　　8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

　　9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

　　四、乙方責(zé)任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

　　4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

　　5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

　　8、按規(guī)定的`就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠(chǎng)規(guī)處理。

　　10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。

　　11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責(zé)任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐，乙方不負(fù)責(zé)任。

　　2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書(shū)面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)

　　六、合同期：

　　乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為年，承包期滿(mǎn)是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期：年月日

　　甲方代表簽名：乙方代表簽名：

　　蓋章：蓋章：

　　簽訂日期：年月日

餐飲廚房承包合同3

　　甲方：___________________________

　　乙方：___________________________

　　鑒于：

　　1、甲方單位現(xiàn)準(zhǔn)備在通過(guò)集資建設(shè)臨街商住樓房，甲方根據(jù)其單位的規(guī)定，具有參于建房的資格。

　　2、甲方愿意將其單位本次建房的資格轉(zhuǎn)讓于乙方。

　　3、乙方同意以甲方名義向甲方單位繳納集資建房款。

　　4、甲方同意收取乙方繳納的集資款項(xiàng)，并以自身的名義向其單位繳納，若單位同意由乙方名義繳納，則乙方有權(quán)自行繳納集資款項(xiàng)。

　　5、甲方確認(rèn)以其名義取得的本次集資建房房屋產(chǎn)權(quán)屬于乙方所有。

　　6 、自簽訂本協(xié)議之日起至房屋產(chǎn)權(quán)過(guò)戶(hù)于乙方名下期間，甲方只是該集資房的名義產(chǎn)權(quán)人，乙方為此房屋的實(shí)際產(chǎn)權(quán)人

　　為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，以達(dá)上述目的，雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上就乙方取得位于集資建臨街商住樓房的房屋產(chǎn)權(quán)特簽訂以下協(xié)議：

　　第一條集資房屋的基本情況及產(chǎn)權(quán)實(shí)際人約定

　　1、甲方單位集資建設(shè)的房屋坐落于;甲方依據(jù)其單位的規(guī)定，可通過(guò)集資建房取得位于第_________層，房屋結(jié)構(gòu)為_(kāi)________，建筑面積_________平方米的房屋的產(chǎn)權(quán)。

　　2、自協(xié)議簽訂之日始，乙方即為上述第1款約定房屋的實(shí)際產(chǎn)權(quán)人。

　　第二條集資款項(xiàng)繳納

　　1、甲方根據(jù)其單位集資建房的要求，收取乙方的房屋集資建設(shè)款項(xiàng)，在收取每筆集資建房款時(shí)應(yīng)向乙方出具相應(yīng)數(shù)額的書(shū)面收據(jù)，并按其單位要求及時(shí)繳納于該單位;在繳納每筆集資款項(xiàng)后，應(yīng)在繳納當(dāng)日向乙方交付該單位開(kāi)具的收款憑證原件。

　　2、若甲方單位同意由乙方名義繳納，則乙方有權(quán)自行繳納集資款項(xiàng)，取得的交款憑證自行保存。

　　3、若甲方單位將甲方名下的住房公積金直接扣劃作為應(yīng)繳納的集資建房款項(xiàng)時(shí)，則在甲方出具單位扣劃證明后，乙方應(yīng)向甲方支付與扣劃款項(xiàng)相同數(shù)額的資金(該部分資金視同乙方向甲方單位繳納的集資款項(xiàng))。

　　第三條集資建房手續(xù)辦理

　　甲方應(yīng)按本單位的要求，及時(shí)辦理其單位集資建房過(guò)程中所需各種手續(xù)的辦理工作，及時(shí)提交各種資料，以確保不因其疏忽和懈怠而影響乙方取得該房屋的產(chǎn)權(quán)。

　　第四條集資房屋交付、產(chǎn)權(quán)證的辦理和取得

　　一)房屋交付

　　若協(xié)議約定的房屋建成后，若甲方單位將房屋交付于甲方，則甲方應(yīng)在其單位交房日即行將該房屋轉(zhuǎn)交付予乙方，合同范本《承包建房合同協(xié)議書(shū)范本》。乙方即行行使基于實(shí)際產(chǎn)權(quán)人對(duì)該房屋的所有權(quán)益。

　　二)產(chǎn)權(quán)證的辦理和取得

　　1、如果甲方單位允許以乙方名義直接取得該甲方名下的集資房屋的產(chǎn)權(quán)，則甲方有義務(wù)，及時(shí)和乙方共同提交單位所需辦理房屋產(chǎn)權(quán)予乙方名下的各種文件和資料。

　　2、如果甲方單位不允許直接將集資房屋的產(chǎn)權(quán)辦理至乙方名下，則甲方應(yīng)在取得該房屋產(chǎn)權(quán)證書(shū)后，將以其名義取得的房屋產(chǎn)權(quán)協(xié)助乙方轉(zhuǎn)讓過(guò)戶(hù)至乙方名下(該轉(zhuǎn)讓甲方不得收取任何費(fèi)用)。

　　3、無(wú)論出于何種原因，致該房屋產(chǎn)權(quán)暫時(shí)無(wú)法辦理至乙方名下，在此期間，乙方基于實(shí)際產(chǎn)權(quán)人仍享有對(duì)該房屋的所有權(quán)益，甲方不得就此主張任何異議。

　　第五條甲方報(bào)酬

　　因甲方出讓其單位集資建房名額予乙方，乙方同意在本協(xié)議簽訂后45日內(nèi)給付甲方相應(yīng)報(bào)酬伍萬(wàn)元整(50000)元。

　　第六條除集資款外的費(fèi)用承擔(dān)

　　本協(xié)議履行中，甲方除收取因轉(zhuǎn)讓本次購(gòu)房資格的報(bào)酬萬(wàn)元整( )元外。不再向乙方收取除集資款外的任何費(fèi)用，因辦理房屋產(chǎn)權(quán)而發(fā)生的各種法定稅、費(fèi)由乙方承擔(dān)。

　　第七條違約責(zé)任

　　1、協(xié)議履行中，甲方擅自終止協(xié)議，除應(yīng)退還乙方全部向甲方單位已繳納的集資款和報(bào)酬款外，還應(yīng)向乙方承擔(dān)與甲方單位所建設(shè)房屋(協(xié)議約定的房屋)應(yīng)繳集資款和收取乙方報(bào)酬款項(xiàng)數(shù)額相同的違約金。

　　2、協(xié)議簽訂后，乙方無(wú)故不履行協(xié)議，除有權(quán)取回其已交購(gòu)房款外，無(wú)權(quán)要求甲方退還已收取的報(bào)酬。

　　第八條聲明及保證

　　鑒于本協(xié)議履行中，若由于甲方原因致生障礙，對(duì)乙方權(quán)益影響重大，甲方承諾其簽署本協(xié)議時(shí)，對(duì)此協(xié)議的簽署取得了其家庭所有成員的同意，甲方及其家庭成員保證：放棄所有不利于協(xié)議履行的主張和權(quán)利。

　　第九條協(xié)議的變更

　　本協(xié)議履行期間，發(fā)生特殊情況時(shí)，甲、乙任何一方需變更本協(xié)議的，要求變更一方應(yīng)及時(shí)書(shū)面通知對(duì)方，征得對(duì)方同意后，雙方在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)(書(shū)面通知發(fā)出_________天內(nèi))簽訂書(shū)面變更協(xié)議，該協(xié)議將成為協(xié)議不可分割的部分。未經(jīng)雙方簽署書(shū)面文件，任何一方無(wú)權(quán)變更本協(xié)議，否則，由此造成對(duì)方的經(jīng)濟(jì)損失，由責(zé)任方承擔(dān)。

　　第十條爭(zhēng)議的處理

　　本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成，則依法向人民法院起訴。

　　第十一條補(bǔ)充與附件

　　本協(xié)議未盡事宜，依照有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行，法律、法規(guī)未作規(guī)定的，甲乙雙方可以達(dá)成書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分，與本協(xié)議具有同等的法律效力。

　　第十二條協(xié)議的效力

　　1、本協(xié)議自雙方簽字之日生效

　　2、本協(xié)議一式四份，甲方、乙方各二份，具有同等法律效力。

　　3、本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分，與本協(xié)議具有同等的`法律效力。

　　甲方(簽字)：__________________乙方(簽字)：__________________

　　簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　公證人(簽字)：__________________

　　簽訂地點(diǎn)：_________

　　_________年____月____日

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