承包餐飲合同

時間：2023-03-29 14:09:13 承包合同我要投稿

承包餐飲合同集合15篇

　　現(xiàn)今很多公民的維權(quán)意識在不斷增強，合同起到的作用越來越大，它也是實現(xiàn)專業(yè)化合作的紐帶。那么大家知道合同的格式嗎？下面是小編收集整理的承包餐飲合同，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

承包餐飲合同集合15篇

承包餐飲合同1

　　甲方(發(fā)包方)：

　　乙方(承包方)：

　　學生食堂飲食服務(wù)承包合同使用說明

　　一、本合同正文文本由盈科律師事務(wù)所律師加注制作。未盡條款請咨詢“律云”在線法律服務(wù)。

　　二、合同雙方應(yīng)認真閱讀本合同。合同一經(jīng)依法簽訂即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。

　　三、承包合同必須由發(fā)包方的法定代表人(委托代理人)和承包方親自簽章，并加蓋公章(合同專用章)方為有效。

　　四、因?qū)W生食堂飲食服務(wù)承包合同涉及餐飲食品安全，雙方應(yīng)注意涉及該方面具體操作內(nèi)容的約定，做好先期風險防范。

　　五、雙方關(guān)于付款方式的.約定應(yīng)基于雙方的財務(wù)制度及有關(guān)法律法規(guī)進行約定，以確�？铐椓鬓D(zhuǎn)的合法、及時、到位。

　　六、應(yīng)確保發(fā)包人對發(fā)包項目有處分權(quán)，項目上無不利于承包經(jīng)營的權(quán)利負擔。

　　七、一些具體涉及商務(wù)條款等具體操作事項，可根據(jù)合同雙方的洽商予以補充或另行簽訂合同附件。合同附件作為本合同的組成部分，具有同等法律效力。

　　甲方(發(fā)包方)：

　　法定地址：

　　法定代表人：

　　乙方(承包方)：

　　住址：

　　身份證號：

承包餐飲合同2

　　甲方：_______

　　乙方：

　　為提高經(jīng)濟效益，調(diào)動餐飲部管理人員及全體員工的積極性，經(jīng)甲、乙雙方確定采用內(nèi)部責任承包的方式進行管理，特制訂本協(xié)議：

　　一、員工身份

　　責任承包后，餐飲部管理人員、廚師長及員工（不含廚師）均屬酒店員工，員工管理（招收、辭退、獎罰等）按原程序執(zhí)行，與酒店其它部門員工一樣享受酒店原有的福利待遇。

　　二、承包方式

　　1、由餐飲部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理及廚師長共同承包。

　　2、各種原材料及進貨渠道、廚師人員的招收及費用由承包班子自行確定。

　　3、各項與酒店餐飲有關(guān)的專場費、部門回收的廢品收入歸乙方所有。

　　4、餐飲部原有的服務(wù)功能及工作程序不變。

　　三、承包費用及期限

　　1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止，期限為一年。

　　2、全年應(yīng)交承包款__________________元。

　　3、承包款項分三期繳付：合同簽定前付__________萬元，__________年_______月_______日前付_______萬，__________年_______月_______日前支付_______萬元。

　　四、雙方的職責及義務(wù)

　　甲方：

　　1、提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場所（包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。其中二、三樓包廂應(yīng)與ktv共同使用，三、十三樓多功能廳與酒店共同使用）供乙方使用。

　　2、每月15日準時發(fā)放經(jīng)承包者簽字認可的員工工資、獎金及其它費用。

　　3、每月25日及時支付原材料費用，并按規(guī)定計算、支付費用。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認，每季度結(jié)算一次承包者的經(jīng)營利潤（承包期滿時統(tǒng)一核算），但每季度結(jié)算后如有利潤，可按利潤的40___%作為流動資金先借支給乙方。預(yù)留的60___%作為質(zhì)量保證金，待承包期滿結(jié)清。如出現(xiàn)賬款不夠成本支出時，承包者不得領(lǐng)取本人的收入，并停止借用流動資金。

　　4、保證員工的福利等與酒店其它部門員工同等待遇（廚師除服裝由甲方每年提供壹套外，其它福利由乙方負責解決）。

　　5、每天提供經(jīng)收銀員確認的餐廳營業(yè)日報表給乙方。

　　6、按酒店現(xiàn)行的'各項管理制度對乙方實行管理。

　　7、及時協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題。

　　8、負責甲方公共場所內(nèi)的保潔工作。

　　乙方：

　　1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。

　　2、服從甲方的統(tǒng)一管理，保障食品衛(wèi)生和工作場所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟及法律責任均自行負責。

　　3、廚師長（每周一）、餐飲部經(jīng)理（每天）均應(yīng)參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

　　4、對外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報辦公室備案。

　　5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，承包期結(jié)束時必須完整移交所有的設(shè)施、設(shè)備與各種用品，日�；虺邪跐M時所需的檢修與更新所產(chǎn)生的費用從承包收入中扣除。

　　6、按酒店的現(xiàn)行各項管理制度進行管理，確保酒店服務(wù)與管理符合星級的標準，并主動做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　7、乙方對酒店安排的對外活動（如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動等）均不得以任何借口進行推辭。

　　8、酒店公關(guān)費用（含員工聚餐），菜金按_____折、酒水按進價結(jié)算，從承包款中抵扣。

　　9、按規(guī)定上交各項營業(yè)成本費用（見附表一），負責餐廳自身產(chǎn)生應(yīng)收賬款的催收，并按合同上交全年承包款_____萬元。

　　10、部門的對外宣傳必須經(jīng)辦公室審批。

　　11、必須保證早餐的質(zhì)量及品種（見附表二）�？腿说淖灾绮桶磳嶋H收回票數(shù)*9元/張結(jié)算，可沖抵應(yīng)付的水電等費用。

　　12、自費補充缺損的餐具。

　　13、做好各類會議的接待工作，完成酒店臨時交辦的其他任務(wù)。

　　14、負責乙方營業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。

　　15、可根據(jù)酒店的銷售獎勵政策，自行制訂和調(diào)整有關(guān)銷售的獎勵措施。

　　五、其它

　　1、乙方如要購買固定資產(chǎn)（今后可能折價賣給酒店的用品），應(yīng)通知總經(jīng)理辦公室共同確定。承包期間餐廳購買的各種器皿和用品，在終止承包后，完好的部分甲方按時價的50___%收回。

　　2、乙方員工購買員工餐廳的餐票按實際購買數(shù)*2。5元/張進行結(jié)算，從每月結(jié)算中扣回。

　　3、乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù)，價格按有關(guān)部門收費標準執(zhí)行。每月結(jié)算的費用直接從乙方營業(yè)款中扣除。

　　4、客房部所需要的果盤、小食物、蛋糕等按買價的50___%與乙方結(jié)算，沒有價格標準的，按實際物品由甲、乙雙方共同確定。

　　5、早餐品種必須保證質(zhì)量和數(shù)量，如發(fā)現(xiàn)品種數(shù)量減少，則按減少的數(shù)量，少一種扣元。

　　6、甲方派一名管理人員對乙方的所有進出物品進行監(jiān)督驗收，并簽字認可，其工資及福利由甲方承擔。

　　7、餐飲部根據(jù)酒店的銷售獎勵政策所制訂的內(nèi)部獎勵政策所產(chǎn)生的獎勵費用從餐廳中扣回。

　　8、酒店統(tǒng)一對外宣傳，所有費用由酒店負責，如餐廳單獨的促銷，所產(chǎn)生的費用自負。

　　9、乙方應(yīng)保持設(shè)施、設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，對影響營業(yè)和酒店形象的各個相關(guān)場所的設(shè)備、設(shè)施，甲方有權(quán)強行要求檢修，所更換的零配件費用由乙方負責。

　　10、稅收按實際營業(yè)額依據(jù)稅務(wù)規(guī)定的標準代收，發(fā)票使用數(shù)額不得超過營業(yè)額�；檠纭⑸昭缂捌渌菃挝恍再|(zhì)的大型接待不提供發(fā)票，如有特殊情況，報總經(jīng)理審批。

　　11、原材料的費用由甲方結(jié)算后，由甲乙雙方共同支付。酒店每月與乙方結(jié)算后，預(yù)先扣除附表（一）應(yīng)扣的營業(yè)成本及上交款后，剩余的資金支付乙方確認的原材料費用，如出現(xiàn)不夠支付時，不夠部分由乙方自行負責。

　　12、消費單位可抵賬的，酒店每月結(jié)算時按實際數(shù)額結(jié)算給乙方，酒店其他部門的銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款由酒店負責。

　　13、乙方如需酒店外援（傳菜、盯臺、洗碗、DJ、金豬獻瑞等）人員，每人8元/次收取費用。

　　14、場所及主要設(shè)施如要改造及購買，由乙方申請，甲方審批后實施，費用由雙方商定。

　　15、酒店組織餐飲部人員對外創(chuàng)收，如禮儀、餐飲服務(wù)等，所收取的費用按人員比例支付給乙方。

　　16、乙方自行聯(lián)系的會議，需要三、十三樓場地時，場租收入歸已。其他部門聯(lián)系的場租歸酒店，如要求餐飲提供茶水等服務(wù)，甲方每場給予1元補貼，未要求提供茶水服務(wù)的每場給予100元補貼。

　　17、會議使用的場地在時間上發(fā)生沖突時，以預(yù)定先后順序為準，特殊情況由酒店協(xié)調(diào)。

　　18、乙方委托甲方管理咖啡廳廳面，一年一次性向甲方繳納委托費________元，廳面水電費由乙方承擔。

　　六、違約責任

　　1、此協(xié)議經(jīng)雙方簽訂后生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應(yīng)正常交納承包費用外，并按已承包月份費用的10___%交納違約金。

　　2、承包期結(jié)束前二個月應(yīng)以書面形式提出是否繼續(xù)承包，否則甲方有權(quán)另行處理。

　　七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議，另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。

　　八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　簽訂日期：__________年_______月_______日

　　簽訂地點：

承包餐飲合同3

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　丙方：____________

　　經(jīng)______全體股東友好協(xié)商，決定對______餐飲進行股東內(nèi)部承包經(jīng)營。相關(guān)事項如下：

　　第一章總則

　　第一條為加強______餐飲經(jīng)營管理工作，不斷提高經(jīng)濟效益和社會效益。根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、省市有關(guān)政策以及股東會有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實際狀況，本著實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂______餐飲承包經(jīng)營合同書以下簡稱合同，由甲方、乙方整體承包經(jīng)營以下簡稱承包經(jīng)營方。

　　第二條承包經(jīng)營方實行自主經(jīng)營，獨立核算，自負盈虧的運行模式，并獨自承擔經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。

　　第三條 ______餐飲財務(wù)管理：承包經(jīng)營方根據(jù)有關(guān)財務(wù)法規(guī)和規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營的原則自行管理，丙方不得以任何理由進行干預(yù)。

　　第四條承包經(jīng)營方應(yīng)依據(jù)有關(guān)政策以及公安部門的有關(guān)規(guī)定，嚴格參照餐飲業(yè)服務(wù)標準，做好服務(wù)。

　　第二章承包基數(shù)

　　第五條承包經(jīng)營方____年的總承包費為________萬元整人民幣，作為abc餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成甲方____%、乙方____%、丙方____%。在每年12月底前付清當年年承包費________元整人民幣，其中，扣除甲方____%、乙方____%的收益金，每年12月底前付給丙方30%當年收益金________元整人民幣，逾期不交，丙方有權(quán)按欠交額的千分之三收取滯納金。

　　第三章承包期限

　　第六條本合同有效期____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第七條合同期滿，承包經(jīng)營方完成上交費，可自愿續(xù)簽合同，但承包經(jīng)營方須在期滿前六個月以正式書面形式提出是否續(xù)簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。

　　第四章權(quán)利和義務(wù)

　　第八條丙方權(quán)利義務(wù)

　　一、對移交給承包經(jīng)營方承包經(jīng)營管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán)，并享有監(jiān)督權(quán)。

　　二、監(jiān)督承包經(jīng)營方合法經(jīng)營，丙方不干預(yù)承包經(jīng)營方的正常經(jīng)營活動。

　　三、為承包經(jīng)營方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境，在承包經(jīng)營方按時交齊有關(guān)費用情況下，保障承包經(jīng)營方水、電正常供應(yīng)。

　　四、努力為協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好承包期間的對外協(xié)調(diào)工作。

　　五、協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

　　六、自身的給排水系統(tǒng)的維修，應(yīng)由承包經(jīng)營方處理，并承擔相應(yīng)費用。

　　第九條承包經(jīng)營方的權(quán)利義務(wù)

　　一、合同期內(nèi)，對______提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)及時上報______股東會審定后報廢，不得擅自處理。

　　二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)和收益權(quán)。

　　三、如經(jīng)營需要，對______進行改造更新，及所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營場所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)______股東會審核同意方可實施超過15個工作日不答復(fù)，視為同意。對固定資產(chǎn)投入主要指設(shè)備更新的`批量購買要事先報______股東會認可。

　　四、若以______的無形和有形資產(chǎn)從事進行抵押貸款等金融活動，必須經(jīng)______股東會同意，否則將追究承包經(jīng)營方的法律和經(jīng)濟責任。

　　五、對顧客服務(wù)要規(guī)范，認真做好顧客投訴工作，并要嚴格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的采購程序以及質(zhì)保鑒定體系。

　　六、誠實經(jīng)營，樹立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會關(guān)系，自覺遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項管理規(guī)定。

　　七、做好經(jīng)營期間的各項安全工作，特別是要嚴格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、安全等工作，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。必須獨自承擔法律責任和經(jīng)濟責任。

　　第五章違約責任

　　第十條任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權(quán)依據(jù)合同文書及相關(guān)規(guī)定追究違約方法律責任和經(jīng)濟責任。

　　第六章爭議解決

　　第十一條對于在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭議，各方應(yīng)本著實事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應(yīng)提請合肥市仲裁機構(gòu)進行仲裁，直至通過相應(yīng)的法律程序解決。

　　第七章附則

　　第十二條本合同未盡事宜，可根據(jù)有關(guān)規(guī)定，經(jīng)各方協(xié)商一致后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規(guī)文件相矛盾之處，則以國家法規(guī)文件為準。

　　第十三條本合同三方簽字后生效。

　　第十四條本合同一式4份。

　　甲方簽字：________________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話：________________

　　乙方簽字：________________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話：________________

　　丙方簽字：_______________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話：________________

　　簽定地點：________________

　　簽定時間：________________

承包餐飲合同4

　　甲方（發(fā)包方）：________________________

　　乙方（承包方）：________________________

　　為提高餐廳的經(jīng)營管理水平，保障員工的就餐質(zhì)量，現(xiàn)對__________公司的餐廳進行外包經(jīng)營，經(jīng)公開招標評定，_______餐飲管理有限公司為中標經(jīng)營承包單位。根據(jù)《_______公司餐廳招標文件》與《_______餐飲管理有限公司投標文件》中相關(guān)條款的約定，在平等自愿的基礎(chǔ)上，達成如下協(xié)議。

　　一、承包經(jīng)營的模式：

　　1、甲方委托乙方進行獨立自主承包經(jīng)營。

　　2、乙方必須直接從事經(jīng)營管理，不得對外轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營。

　　3、甲方每年收取乙方餐廳管理費人民幣_____萬元整。

　　4、乙方需交押金_____萬元。

　　5、乙方經(jīng)營過程中，平均凈利潤率不得超過_____%。

　　二、經(jīng)營范圍：

　　1、餐廳地址：______________公司員工餐廳。

　　2、經(jīng)營范圍：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產(chǎn)品。

　　三、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

　　風險提示：

　　注意，業(yè)務(wù)可以承包，但是財務(wù)人員必須牢牢控制在股東手中，財務(wù)一旦混亂或被承包人控制，這個公司將會出現(xiàn)很多虛假賬務(wù)，甚至被掏空，所以在簽訂承包經(jīng)營合同時，必須對財務(wù)人員的選聘權(quán)有明確約定。按照公司治理、會計制度規(guī)范和強制性法律規(guī)定，財務(wù)也應(yīng)當是規(guī)范和獨立的。

　　此外，承包人經(jīng)營期間所負債務(wù)，對外應(yīng)當由公司承擔，對內(nèi)可以按照約定由承包人承擔，為了避免對外債務(wù)的風險，發(fā)包人應(yīng)當控制財務(wù)。

　　1、甲方有權(quán)對乙方的生產(chǎn)經(jīng)營尤其餐廳衛(wèi)生安全進行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合。甲方工會委員會或后勤管理部有權(quán)派駐管理代表。管理代表的職責是：代表甲方對餐廳的衛(wèi)生安全、食品原料進行監(jiān)督檢查，代表甲方反映員工的相關(guān)意見，列席乙方的經(jīng)營管理會議，查閱乙方的會計資料及管理制度等。

　　2、甲方應(yīng)積極履行協(xié)助乙方維持其承包經(jīng)營，盡可能提供必要的幫助。

　　3、甲方負責提供餐廳現(xiàn)有的設(shè)備，包括生產(chǎn)設(shè)備、售飯卡機設(shè)施、水電設(shè)施、餐桌餐椅、空調(diào)設(shè)施、電視機等（詳見清單）。乙方承包期間，以上物品的維護與保養(yǎng)由乙方承擔，物品損壞的，由乙方負責更換或折價賠償，物品正常使用所產(chǎn)生的磨損除外。

　　4、甲方負責提供“_______卡”智能管理系統(tǒng)設(shè)備用于餐廳消費服務(wù)，并有維護系統(tǒng)的義務(wù)。

　　5、負責提供水電供應(yīng)，如遇到停電、停水等情況，甲方應(yīng)提前通知乙方，積極協(xié)助乙方提供正常服務(wù)。

　　6、甲方應(yīng)盡量保持就餐員工人數(shù)穩(wěn)定，盡量維持員工總數(shù)不低于_____人；每餐前能夠提供就餐人數(shù)的，應(yīng)盡量提供，以方便乙方合理安排經(jīng)營；因甲方用餐人數(shù)低于_______人數(shù)時，甲方應(yīng)適當給予乙方適當補貼，節(jié)假日及甲方非正常生產(chǎn)情況下除外。

　　7、有權(quán)對餐廳的主要原料，如米、面、油、肉、食鹽等的采購渠道進行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合提供食品物資品種、規(guī)格、品牌、產(chǎn)地、供應(yīng)商等相關(guān)資料和信息。

　　8、甲方有權(quán)對乙方的獨立經(jīng)營進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)乙方有對外轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營的行為，甲方可提前解除合同，也可對乙方做出___萬元的罰款，同時有權(quán)要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉(zhuǎn)包關(guān)系，并負責在三日之內(nèi)清退出餐廳。

　　9、甲方在條件允許的情況下為乙方提供餐廳員工住宿援助，具體情況雙方另行約定。

　　四、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

　　風險提示：

　　承包人可以作為法定代表人，但是必須約定制約機制，否則承包人有經(jīng)營權(quán)、用人權(quán)、財務(wù)權(quán)，權(quán)利大到極致就沒有監(jiān)督，必然出現(xiàn)混亂。股東會和董事會必須繼續(xù)發(fā)揮作用，切不可因為承包經(jīng)營而退出。股東對于重大股權(quán)，比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應(yīng)經(jīng)方向大的變化等等，這些股東權(quán)益不能擅自放棄或承包。

　　此外，公司印章一般會交給承包人保管，但是這樣容易后患無窮，為了防止虛假合同、虛構(gòu)債務(wù)等等，最好公司設(shè)專人保管印章，反所簽章之文件，必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。

　　1、乙方有權(quán)在承包經(jīng)營范圍內(nèi)進行自主經(jīng)營，自負盈虧。有權(quán)自主決定食品物資采購、加工、勞動用工、財務(wù)等經(jīng)營事項。

　　2、乙方須強化餐廳內(nèi)部衛(wèi)生安全措施，確保餐廳安全衛(wèi)生。

　　應(yīng)嚴格按照國家有關(guān)飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作，出現(xiàn)問題應(yīng)即時向甲方報告，及時做出急救措施。安全衛(wèi)生包括但不限于工作安全、食品安全、人員安全等，由此產(chǎn)生的一切責任由乙方自行承擔。

　　3、乙方尤其注意做到以下安全衛(wèi)生：

　　（1）食品物資存放。

　　必須通風、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，安排專人負責定時清潔。注意防盜、防火、防蟲害，定期殺蟲、滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴格餐具衛(wèi)生洗刷、消毒，每次餐具檢查的合格率應(yīng)達到100%。

　�。�2）廚房衛(wèi)生。

　　爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保證清洗干凈。定期清洗冰箱、雪柜，保證清潔衛(wèi)生。每周必須對餐廳進行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。

　�。�3）餐廳衛(wèi)生。

　　開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內(nèi)的清潔。餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關(guān)插座要長期保持干凈。每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。為了防滑，特別是雨雪天，各排隊口、入口、出口應(yīng)采取防滑措施，防止員工摔傷。

　　4、確保飯菜花色品種多樣，滿足職工就餐需求，不斷提高餐食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。

　　5、向甲方提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法人授權(quán)委托書以及經(jīng)營本餐廳的衛(wèi)生許可證等資料，以供甲方備案，并按照當?shù)卣筠k齊相關(guān)證照并繳納相關(guān)費用。

　　6、乙方不得中途無故終止協(xié)議，如確須終止協(xié)議，乙方應(yīng)提前二個月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，承包費、押金一律不退，乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。

　　7、承包期滿前一個星期前甲乙雙方清點財產(chǎn)，若有損壞將在財產(chǎn)押金中扣除或折價賠償。

　　五、餐廳用工管理：

　　1、承包餐廳的用工由乙方根據(jù)《勞動法》等相關(guān)法規(guī)自行招錄管理，工作人員的身份資料和登記信息應(yīng)向甲方提供一份，除行政管理和財務(wù)人員外，乙方食堂工作人員必須取得相關(guān)《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛(wèi)生工作，并制定相應(yīng)的管理措施。

　　2、甲方若在工作中發(fā)現(xiàn)乙方工作人員服務(wù)意識差，品質(zhì)低下，甲方有權(quán)要求乙方進行批評教育、調(diào)離原崗位或調(diào)出在甲方的單位。

　　3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外，還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產(chǎn)經(jīng)營的`行為，否則，甲方有權(quán)按照甲方的管理制度進行處罰。

　　六、費用結(jié)算與支付辦法：

　　1、甲方每天正常班下班前（下午_____前）與乙方核對就餐卡消費金額并共同簽署，甲方按照員工餐卡實際消費金額每半個月向乙方結(jié)算一次。

　　2、乙方每半年向甲方繳納管理費一次，每次繳納_____元整，每次在下一半年度前繳納。

　　3、承包經(jīng)營期間，乙方承包經(jīng)營期間的管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方自行承擔。乙方按實際發(fā)生額（按政府等有關(guān)部門對甲方結(jié)算價格）向甲方按月進行現(xiàn)金或支票結(jié)算，繳款時間為在收到甲方通知的五個工作日內(nèi)（法定節(jié)假日順延），逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。

　　七、承包經(jīng)營考核：

　　1、甲方定期組織對乙方經(jīng)營狀況進行監(jiān)督審核，乙方對甲方提出的問題和乙方存在的違約行為，應(yīng)及時加以整改和糾正。如未能及時改正的，甲方有權(quán)視情況給予警告、罰款處罰，直至解除合同。發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營凈利潤率高于約定標準時，有權(quán)要求乙方在后續(xù)經(jīng)營過程中調(diào)整；如乙方多次違反拒不改正時，甲方也有權(quán)終止合同。

　　2、甲方有權(quán)在公開公正的前提下進行員工滿意度調(diào)查。

　　調(diào)查由甲方工會委員會或后勤管理部每半年組織一次，乙方也可派人參加，調(diào)查的員工范圍不低于就餐員工數(shù)量的20%。調(diào)查在公平公開的前提下采用記名投票方式進行，乙方有知情的權(quán)利。員工滿意度連續(xù)3次在75%以下，公司將有權(quán)解除本協(xié)議并沒收全部押金。乙方應(yīng)在接收到甲方收回承包經(jīng)營權(quán)的五個工作日內(nèi)完全撤出，逾期按每天_____元賠償甲方的損失。員工滿意率連續(xù)3次在75%以上，甲方將優(yōu)先考慮與乙方續(xù)約。

　　八、協(xié)議變更與爭議解決：

　　1、本協(xié)議履行期間，確有必要變更協(xié)議，一方至少提前30日向?qū)Ψ綍嫣岢觯p方協(xié)商解決。

　　2、因執(zhí)行本協(xié)議而引起的一切爭議，由雙方本著平等友好、互惠互利的原則協(xié)商解決。協(xié)商不成時，由甲方所在地人民法院訴訟解決。

　　九、協(xié)議期限：

　　期限暫定為一年，即自______年___月___日至______年___月___日為止。合同期滿，同等條件下，乙方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

　　十、其他：

　　1、本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章后，即具有法律效力。未盡事宜，雙方另行協(xié)商。

　　2、本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：（加蓋公章）__________________

　　代表：________________________________

　　乙方：（加蓋公章）__________________

　　代表：________________________________

　　____________年_________月___________日

承包餐飲合同5

　　甲方(用人單位)：

　　單位通訊地址:

　　法定代表人:

　　聯(lián)系電話:

　　乙方(員工)：性別：

　　身份證號碼：

　　戶籍地址：

　　通訊地址：

　　聯(lián)系電話：

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同),以供合同雙方共同遵守，餐飲承包勞動合同范本。

　　一、勞動合同期限和工作內(nèi)容、工作地點。第一條本合同期限為年，自年月日起至年月日止。

　　試用期從年月日起至年月日止。

　　第二條根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事崗位(工種)工作，乙方的工作地點:

　　。

　　第三條乙方應(yīng)按照甲方規(guī)章制度，按時完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，達到規(guī)定的質(zhì)量標準(見勞動合同附件)。如乙方達不到規(guī)定的工作崗位的要求，甲方可以調(diào)整變更乙方工作崗位(工種)。

　　第四條乙方對提供給甲方的資質(zhì)證書(見附件)的真實性負責。一旦甲方發(fā)現(xiàn)乙方提供的資質(zhì)證書系偽造或者非法手段獲得，試用期間視為乙方不符合甲方的錄用合同要求;其他時間甲方可以隨時解除勞動合同，并不支付經(jīng)濟補償金。

　　二、工作時間

　　第四條甲方根據(jù)乙方的工作崗位需要，實行標準工時制/靈活工作時間，標準工作時間即每日工作時間小時，平均每周工作時間小時的工時制度。乙方應(yīng)在工作時間內(nèi)有效完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，盡量避免利用非工作時間完成工作任務(wù)。

　　三、勞動保護、勞動條件第五條甲方按國家和盛市有關(guān)勞動保護規(guī)定為乙方提供符合國家勞動衛(wèi)生標準的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。

　　第六條甲方為乙方提供政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓。

　　第七條甲方按國家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動保護工作。

　　四、勞動報酬第八條乙方完成本勞動合同及規(guī)章制度規(guī)定的崗位責任工作任務(wù)，甲方每月于15日前以貨幣形式支付乙方勞動報酬(遇節(jié)假日順延),勞動報酬不低于元，其中試用期間勞動報酬為元。

　　第九條上述勞動報酬包括固定底薪、獎金、夜班補貼等，具體操作由《薪資管理制度》確定。

　　第十條規(guī)章制度在執(zhí)行過程中因客觀原因出現(xiàn)變化，甲方有權(quán)根據(jù)新修訂且有效的規(guī)章制度調(diào)整各項勞動報酬標準。

　　五、社會保險和福利第十一條甲方提倡甲、乙雙方必須按照國家和盛市有關(guān)規(guī)定，參加社會保險，繳納社會保險費;社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方勞動報酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會保險費或申請異地繳納社會保險費的，經(jīng)乙方申請，甲乙雙方可在本合同外協(xié)商處理，并簽訂書面協(xié)議。

　　第十二條乙方在試用期及轉(zhuǎn)正后可以享受甲方提供的工作餐;乙方可以向甲方申請入住單位單身宿舍，水電費用及宿舍管理費用等有關(guān)費用由《宿舍管理制度》確定。

　　六、勞動紀律和規(guī)章制度第十三條乙方在簽訂本合同時，甲方依法制定的各項規(guī)章制度和勞動紀律已依法告知乙方，乙方已經(jīng)獲知并理解各項規(guī)章制度和勞動紀律的內(nèi)容及含義。

　　第十四條乙方應(yīng)嚴格遵守甲方制定的規(guī)章制度、完成勞動任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動紀律和職業(yè)道德。

　　第十五條乙方有權(quán)參加業(yè)務(wù)(技術(shù))學習(培訓)，享有參與民主管理和提出合理化建議、評選和被評選為先進員工等權(quán)利。且乙方在甲方工作期間工作崗位屬于管理崗、廚師崗、財務(wù)崗、網(wǎng)絡(luò)管理崗等核心技術(shù)崗的，合同約定期限內(nèi)不得到經(jīng)營同類業(yè)務(wù)的其他用人單位任職，否則，其收入作為違約金全部賠付甲方，合同范本《餐飲承包勞動合同范本》。

　　第十六條甲方有權(quán)按照規(guī)章制度的崗位責任等規(guī)定，檢查考核乙方完成工作任務(wù)的情況，并根據(jù)考核情況對乙方實施獎勵或處分。

　　第十七條乙方有權(quán)拒絕甲方安排違法、不道德或損害乙方身心健康的行為，有權(quán)提出批評并向有關(guān)部門檢舉控告。

　　第十八條乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方同意，不得公開或泄露甲方客戶信息、公司運營管理指引、財務(wù)帳冊等商業(yè)秘密。甲方對乙方的個人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開和泄露。

　　第十九條乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的處分、經(jīng)濟處罰等，直至解除本合同。

　　第二十條乙方認可并遵守甲方制定的《關(guān)于勞動紀律的約定》的內(nèi)容規(guī)定，并同意將其作為本《勞動協(xié)議附件》的附件。在經(jīng)營管理和發(fā)展過程中，在與甲方工會委員會協(xié)商并經(jīng)其同意后，甲方有權(quán)對下述《關(guān)于勞動紀律的約定》的內(nèi)容進行修改和變動，乙方同意遵守修改后的《關(guān)于勞動紀律的約定》。

　　七、勞動合同的變更、解除、終止及續(xù)訂第二十一條符合《勞動合同》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除合同。除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動合同，雙方應(yīng)當簽訂《變更勞動書》。

　　第二十二條甲方解除本合同，應(yīng)提前三十日以書面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本勞動合同：

　　(一)在試用期內(nèi)的;

　　(二)乙方違反或不履行勞動合同約定的義務(wù)的;

　　(三)乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　(四)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度;

　　(五)乙方被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)的;

　　(六)乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　(七)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。

　　(八)勞動協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動協(xié)議無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動協(xié)議達成協(xié)議的;

　　(九)經(jīng)有關(guān)部門確認，甲方歇業(yè)，宣告破產(chǎn)或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)條解除勞動合同的，甲方應(yīng)提前三十日以書面形式通知乙方。

　　第二十三條乙方解除勞動合同，應(yīng)當提前三十日以書面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：

　　(一)在試用期內(nèi)的;

　　(二)甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

　　(三)甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

　　第二十四條因企業(yè)關(guān)閉、企業(yè)嚴重虧損等不可抗力原因不能履行勞動合同的，甲乙雙方可以解除合同，各自承擔各自責任。

　　第二十五條本勞動合同期限屆滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同。

　　八、違反本合同的責任第二十六條甲方有下列情況之一的，應(yīng)當承擔違約責任：

　　(一)違反法律、法規(guī)規(guī)定，單方面解除本勞動合同的;

　　第二十七條乙方有下列情況之一的，應(yīng)當承擔違約責任：

　　(一)未按規(guī)定，單方面解除本勞動合同或者不履行本合同的;

　　(二)嚴重違反勞動紀律或甲方依法制定的規(guī)章制度，符合開除、辭退條件的.;

　　(三)嚴重失職，營私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商業(yè)秘密，對甲方的利益造成重大損害的;

　　(四)被依法追究刑事責任的。

　　第二十八條任何一方單方面解除本勞動合同及附件的，對于合同未履行的期限違約方應(yīng)按下述標準向?qū)Ψ街Ц哆`約金：違約期限×月總收入(按乙方前六個月全部平均收入;不滿六個月的，按實際實際領(lǐng)取的月收入金額來計算月平均收入;不足一月按整月計算。)×120%。違約方給對方造成的其他經(jīng)濟損失，由違約方向?qū)Ψ街Ц顿r償金。

　　第二十九條乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除協(xié)議的，對甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：

　　(一)由甲方出資培訓和招接收的人員，為其支付培訓費和招收錄用費;

　　(二)對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟損失;

　　(三)本合同約定的其他賠償費用。

　　第三十條當與甲方簽定勞動合同的乙方人員在勞動合同期限內(nèi)提出離職時，提出申請的員工需根據(jù)以下流程提出申請：

　　1、提前一個月將申請表書面報送部門負責人處—員工將部門負責人簽完意見的申請表上報至餐廳經(jīng)理處。

　　2、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理簽完意見的申請表，由員工將申請表傳至單位財務(wù)處。

　　3、單位財務(wù)處核實確認為合同期的員工后，將申請表傳至人力資源部處(申請表中應(yīng)包括部門負責人、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理的意見)，人力資源部將此類申請表傳至對應(yīng)分管副總處收集意見后再傳至董事會其他人員進行確認。

　　第三十一條董事會的意見

　　A同意離職：審批意見需要所有的董事會成員的簽字確認同意。人力資源部收到同意離職文件7日內(nèi)安排對應(yīng)人員為其辦理手續(xù)。

　　B不同意離職：董事會成員簽字說明意見。如員工在收到最終意見后還是執(zhí)意離店的，按違約處理，企業(yè)將按合同的規(guī)定給予辦理。

　　九、通知和送達第三十二條甲乙雙方在本合同履行過程中相互發(fā)出或者提供的所有通知、文件、文書、資料等，均可以當面交付或以本合同所列明的通訊地址履行送達義務(wù)。一方如果遷址或變更電話，應(yīng)當及時書面通知另一方。一方按照提供的地址送達后三日視為對方收到。

　　第三十三條因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法乙方認為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方書面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭議發(fā)生之日起法定期限內(nèi)向甲方勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者法定期限內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　第三十四條其他

　　第三十五條以下專項協(xié)議和規(guī)章制度作為協(xié)議的附件，與本合同具有同等法律效力。

　　(一)

　　(二)

　　(三)

　　第三十六條本合同未盡事宜，雙方可另協(xié)商解決;與今后國家法律、行政法規(guī)等有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第三十七條本合同一式三份，甲方持兩份，乙方持一份，具有同等法律效力。

　　(特別提示：以上條款內(nèi)容甲乙雙方在簽署本合同前，均應(yīng)事先仔細閱讀，并詳細了解本合同以及附件內(nèi)容，雙方簽字后即行生效。)

　　甲方（蓋章）：

　　乙方（簽名）：

　　法人代表或委托代理人：

　　簽定日期：

承包餐飲合同6

　　發(fā)包方：（以下簡稱甲方）

　　簽約代表：

　　承包方：（以下簡稱乙方）

　　簽約代表：

　　乙方自愿承包甲方所屬的餐飲經(jīng)營項目，甲方同意乙方承包。為了明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)及責任，雙方經(jīng)協(xié)商，特簽訂本合同，條款如下：

　　1. 乙方承包經(jīng)營的場所及承包的項目

　　1.1 本合同所指承包經(jīng)營的場所是位于主樓區(qū)的餐飲部，具體承包項目是后廚、餐廳（含宴會包房），建筑面積 M2，具體以移交表為準。

　　2. 甲方發(fā)包應(yīng)提供的條件

　　2.1 保證承包經(jīng)營期間的水、電、路三通；

　　2.2 甲方為乙方提供所需的供氣（冷、暖氣）、用電、用水，乙方按市場價格付水、電、氣費用；

　　2.3 保證承包經(jīng)營場所及設(shè)備設(shè)施等財產(chǎn)不被第三個人主張任何權(quán)利;

　　2.4 負責為乙方辦理工商、稅務(wù)、消防、特種行業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、治安等涉及承包經(jīng)營有關(guān)的行政許可手續(xù)和證件手續(xù)及承擔所有行政性收費項目費用的交納。承包經(jīng)營項目所發(fā)生的稅收由乙方支付；

　　2.5 負責對外涉及的工商稅務(wù)等行政執(zhí)法部門對承包經(jīng)營項目進行監(jiān)督管理所發(fā)生的行政關(guān)系的協(xié)調(diào)及與承包經(jīng)營相關(guān)的行政義務(wù)的履行；

　　2.6 乙方經(jīng)甲方授權(quán)以發(fā)包方的名義進行廣告宣傳，但乙方所發(fā)布的所有廣告均需報經(jīng)甲方簽字同意。

　　3. 乙方承包應(yīng)具備的條件

　　3.1負責承包經(jīng)營項目按國家旅游局三星級飯店標準和要求進行裝修及購置設(shè)備、設(shè)施。乙方的裝修方案需征得甲方同意，否則，乙方不得擅自施工。乙方在裝修中應(yīng)考慮消防安全，所有設(shè)備、設(shè)施符合國家消防規(guī)范，并接受甲方的消防安全監(jiān)督；

　　3.2 聘請職業(yè)經(jīng)理人及相關(guān)服務(wù)人員進行管理和服務(wù)；

　　3.3 按照國家有關(guān)規(guī)定，制定安全、消防、衛(wèi)生等相關(guān)管理制度及行業(yè)管理規(guī)則；

　　3.4 乙方的固定資產(chǎn)投資不得低于萬元，流動資金不得低于萬元；

　　4. 承包期限：年，自年月日起至年月日止。

　　5. 承包金額的'確定和支付

　　5.1 承包第一年乙方向甲方繳納承包費萬元，以后乙方每年向甲方繳納承包費萬元；

　　5.2 支付方式：每季度支付一次，每一次按年承包費的平均額支付承包金，每季度第一月一至十日為支付日。

　　6. 承包經(jīng)營場所及有關(guān)設(shè)備設(shè)施的交付

　　6.1 本合同生效之日起日內(nèi)，由甲方向乙方交付，具體以移交表為準。

　　7. 承包經(jīng)營期滿后，乙方承包經(jīng)營場所內(nèi)的所有設(shè)備設(shè)施均歸甲方所有，乙方必需保證設(shè)備設(shè)施的完好移交。

　　8. 甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　8.1 甲方有權(quán)在承包期滿時或合同解除時，收回承包經(jīng)營場所及設(shè)備設(shè)施；

　　8.2 甲方不得干涉乙方的正常經(jīng)營活動，并有義務(wù)保護乙方的承包權(quán)及其他合法權(quán)益；

　　8.3 甲方不得無故單方變更或解除合同；

　　8.4 甲方應(yīng)負責周邊的治安環(huán)境的防范工作，遇有甲方所屬人員及其他人干涉、阻撓乙方正常的承包經(jīng)營，應(yīng)協(xié)調(diào)解決。

　　9. 乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　9.1 在承包期間，乙方擁有獨立的自主經(jīng)營權(quán)；

　　9.2 乙方在承包期內(nèi)，必須按照國家法律法規(guī)守法經(jīng)營，否則，后果自負；

　　9.3 乙方有權(quán)收取承包經(jīng)營收益；

　　9.4 如因國家建設(shè)征用所承包的場所或國家政策變更，給乙方造成的損失，乙方可以依據(jù)相關(guān)法律行規(guī)申請補償；

　　9.5 在不變更本合同承包條件及承包內(nèi)容的情況下，乙方有權(quán)依法轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓，但轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包必須征得甲方同意；

　　9.6 經(jīng)甲方同意，乙方根據(jù)承包需要可對承包場所進行改善或增設(shè)他物，合同終止或解除時，所改善的部分或增設(shè)的他物歸甲方所有；

　　9.7 乙方應(yīng)合理使用和妥善保管承包經(jīng)營的甲方財產(chǎn)，造成損失給予賠償。乙方經(jīng)營過程中設(shè)備、設(shè)施維修費用

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　　餐飲項目承包經(jīng)營合同提要：負責對外涉及的工商稅務(wù)等行政執(zhí)法部門對承包經(jīng)營項目進行監(jiān)督管理所發(fā)生的行政關(guān)系的協(xié)調(diào)及與承包經(jīng)營相關(guān)的行政義務(wù)的履行

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　　由乙方自理；

　　9.8 乙方應(yīng)加強安全防范，若因經(jīng)營管理不善而發(fā)生的一切損失和費用，由乙方承擔。

　　10. 本合同可因下列情況之一而解除

　　10.1 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意的；

　　10.2 乙方拖欠承包費一個季度并不能及時補交的。

　　11. 其他

　　11.1 在承包期間，因發(fā)生不可抗力致使乙方無力交付承包金，甲方應(yīng)根據(jù)損失大小給予承包金適當減免。在承包期內(nèi)，甲、乙雙方協(xié)商解除合同，乙方所投資的設(shè)備、設(shè)施按國家規(guī)定進行折舊，甲方視折舊余值及完好情況適當給予補償；

　　11.2 本合同期滿，如甲方繼續(xù)對外承包，乙方在同等條件下，享有優(yōu)先承包權(quán)；

　　11.3 在承包期內(nèi)，因不屬甲方原因造成的停水、停電、停氣等，甲方不承擔任何責任，也不給予乙方任何補償。若連續(xù)3天或3天以上停水、停電、停氣，甲方可免除乙方相應(yīng)天數(shù)的承包費；

　　11.4乙方在經(jīng)營期間的水、電、氣費應(yīng)按實際用量，以表計算按市場價格繳納，在每月的5日前繳納上月費用，若拖欠2個月，甲方有權(quán)拒供，乙方在經(jīng)營中發(fā)生的費用自理；

　　11.5 乙方在經(jīng)營期間所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方承擔，與甲方無關(guān)；

　　11.6 在承包期內(nèi)，甲方不得在淮河飯店現(xiàn)有區(qū)域自營或允許他人經(jīng)營與乙方承包經(jīng)營的同類項目，淮河飯店新增區(qū)域除外。乙方也不得增添與甲方有抵觸的經(jīng)營項目。

　　12. 違約責任

　　12.1 在承包期內(nèi)，除本合同約定的解除條款外，甲乙雙方均不得解除合同，否則，解除合同方應(yīng)承擔總承包金的的違約金；

　　12.2 甲方或乙方不履行或不完全履行本合同其它條款，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定承擔違約責任。

　　13. 對本合同不可抗力的解釋：

　　不可抗力僅指自然災(zāi)害、國家建設(shè)征用或國家政策改變。

　　14. 本合同未盡事宜，甲乙雙方另訂補充合同予以約定。

　　15. 本合同附件為本合同的組成部分，同本合同具有同等法律效力。

　　16. 本合同經(jīng)甲乙雙方共同簽字或蓋章之日起生效。

　　17. 本合同一式六份，甲乙雙方各三份。

　　18. 本合同附件：

　　18.1 移交表；

　　18.2 裝修費用及購置設(shè)備、設(shè)施預(yù)決算表；

　　18.3 合同履行中的有關(guān)書面通知；

　　甲方（蓋章）：乙方：

　　簽約代表：簽約代表：

　　簽約地點：

　　時間： 20 年月日

承包餐飲合同7

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等、互惠互利和共同發(fā)展的.原則，就乙方共同開展為甲方客戶提供__________服務(wù)達成如下合作協(xié)議：

　　1、乙方同意按以下要求在其店內(nèi)提供餐飲服務(wù)給甲方，雙方合作期限為_____月，即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。如延期，任何一方可于合作期屆滿前10日內(nèi)，向?qū)Ψ椒綍嫣嶙h延長，經(jīng)雙方一致同意，可簽訂續(xù)約協(xié)議。

　　2、乙方若能嚴格招待本協(xié)議各項條款的規(guī)定，甲方同意給予乙方每月_________元的餐飲使用權(quán)。

　　3、乙方有維護_________禁止其它餐飲進入的義務(wù)，并保證_________設(shè)有點餐服務(wù)這一個項目。

　　4、乙方若不遵守本協(xié)議各項規(guī)定，甲方有權(quán)不支付各項費用，協(xié)議一并停止

　　5、協(xié)議一式兩份，經(jīng)甲乙雙方簽字生效，具有法律效力，甲乙雙方各持一份

　　甲方單位：_________ 乙方單位：_________

　　地址：______________ 地址：______________

　　代表簽字：_________ 代表簽字：_________

　　聯(lián)系電話：_________ 聯(lián)系電話：_________

　　_________年_____月_____日

承包餐飲合同8

　　發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

　　聯(lián)系方式：

　　地址：

　　承包方(以下簡稱乙方)：

　　聯(lián)系方式：

　　地址：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就甲方將經(jīng)營場地和相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備（包括經(jīng)營權(quán)）發(fā)包給乙方具體經(jīng)營，為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同。

　　一、甲方保證所發(fā)包的標的物符合國家的有關(guān)規(guī)定。

　　二、經(jīng)營場所的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況

　　1、甲方發(fā)包給乙方的經(jīng)營場所位于________________________________________________。

　　2、經(jīng)營場所的建筑面積約_____平方米。

　　三、甲方應(yīng)提供營業(yè)執(zhí)照（或具有出租權(quán)的有效證明），乙方應(yīng)提供身份證等證明文件。雙方驗證后可復(fù)印對方文件備存。所有復(fù)印件僅供本次租賃使用。

　　四、承包經(jīng)營期限、用途

　　1、承包經(jīng)營期共_____年。自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　2、乙方向甲方承諾，承包經(jīng)營場所僅作為餐飲營業(yè)場所及營業(yè)執(zhí)照所確定的經(jīng)營范圍使用。

　　3、承包期滿，甲方有權(quán)收回承包經(jīng)營標的，乙方應(yīng)如期交還。乙方如要求繼續(xù)承包經(jīng)營，則必須在承包經(jīng)營期滿_____個月之前書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂經(jīng)營承包合同。

　　五、承包金及支付方式：

　　1、乙方除交納房屋租金以外，還應(yīng)當向乙方交納承包金

　　第一年和第二年的年承包金為_____元（大寫：__________）；

　　第三年和第四年的年承包金為_____元（大寫：__________）；

　　自第五年開始的年承包金是_____元（大寫：__________）。

　　2、承包經(jīng)營期起算之日為_____年_____月_____日起，每月_____日按年總承包金除以十二個月即每月的月承包金，由乙方向甲方一次性支付。

　　3、甲方收款后應(yīng)提供給乙方有效的收款憑證。

　　六、承包經(jīng)營期間相關(guān)費用及稅金

　　乙方應(yīng)按時交納承包經(jīng)營期間的水費、電費、氣費等一切費用（包括因經(jīng)營承包行為而產(chǎn)生的其他稅費）。

　　七、房屋修繕與使用

　　1、甲方以本標的物交接之日交與付乙方，乙方應(yīng)合理使用經(jīng)營場所的房屋及其附屬設(shè)施。如因使用不當造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)立即負責修復(fù)或經(jīng)濟賠償。

　　2、乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)及裝修有影響的設(shè)備，設(shè)計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可變動。

　　3、承包經(jīng)營期滿后或因乙方責任導(dǎo)致提前退出承包經(jīng)營的，除雙方另有約定外，甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種：

　�。�1）依附于房屋的裝修歸甲方所有，甲方不支付乙方任何費用。

　　（2）要求乙方恢復(fù)原狀。

　�。�3）向乙方收取恢復(fù)工程實際發(fā)生的費用。

　　八、承包經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓

　　未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉(zhuǎn)讓承包經(jīng)營標的。

　　九、合同的'變更、解除與終止

　　1、雙方可以協(xié)商變更或終止本合同。

　　2、承包經(jīng)營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回承包經(jīng)營標的：

　　（1）未經(jīng)甲方書面同意，將承包經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓的；

　　（2）未經(jīng)甲方書面同意，拆改變動房屋結(jié)構(gòu)；

　�。�3）損壞承租房屋，在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的；

　�。�4）未經(jīng)甲方書面同意，改變本合同約定的經(jīng)營范圍的；

　�。�5）利用承租房屋存放危險物品或進行違法活動；

　　（6）逾期未交納按約定應(yīng)當由乙方交納的各項費用，已經(jīng)給甲方造成損害的；

　�。�7）無法預(yù)交房屋租金。

　　3、承包經(jīng)營期滿前，乙方要繼續(xù)承包經(jīng)營的，應(yīng)當在承包經(jīng)營期滿_____個月前書面通知甲方。如甲方在本次承包經(jīng)營期屆滿后仍要對外承包經(jīng)營的，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先承包經(jīng)營權(quán)。

　　4、承包經(jīng)營期滿合同自然終止。

　　5、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行的，合同終止。

　　十、承包標的交付及收回的驗收

　　1、甲方應(yīng)保證承包經(jīng)營的場所本身及附屬設(shè)施、設(shè)備在交付給乙方時處于能夠正常使用狀態(tài)。乙方承包經(jīng)營期間的維修義務(wù)屬于乙方，甲方不負任何責任。

　　2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等硬件設(shè)施、設(shè)備有異議應(yīng)當場提出。

　　3、乙方應(yīng)于承包經(jīng)營期滿后，將承包經(jīng)營的場所及附屬設(shè)施、設(shè)備如數(shù)交還甲方。

　　4、乙方交還甲方承包經(jīng)營的場所應(yīng)當保持房屋及設(shè)施、設(shè)備的完好狀態(tài)，不得留存物品或影響房屋的正常使用。對未經(jīng)同意留存的物品，甲方有權(quán)處置。

　　十一、甲方違約責任處理規(guī)定

　　1、甲方因不能提供本合同約定的承包經(jīng)營標的而解除合同的，應(yīng)支付乙方本合同承包金總額_____的違約金。甲方除應(yīng)按約定支付違約金外，還應(yīng)對超出違約金以外的損失進行賠償。

　　2、如乙方要求甲方繼續(xù)履行合同的，甲方每逾期交房一日，則每日應(yīng)向乙方支付_____的滯納金。甲方還應(yīng)承擔因逾期交付給乙方造成的損失。

　　3、甲方違反本合同約定，提前收回經(jīng)營標的，應(yīng)按照合同總承包金的_____向乙方支付違約金，若支付的違約金不足彌補乙方損失的，甲方還應(yīng)該承擔賠償責任。

　　十二、乙方違約責任

　　1、承包經(jīng)營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)終止合同：

　�。�1）未經(jīng)甲方書面同意，將承包標的轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借給他人使用的；

　�。�2）未經(jīng)甲方和天信公司書面同意，拆改變動房屋結(jié)構(gòu)或損壞房屋；

　　（3）改變本合同規(guī)定的承包經(jīng)營范圍或利用該房屋進行違法活動的。

　　收回承包經(jīng)營標的，乙方應(yīng)按照合同總承包金的_____向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)負責賠償直至達到彌補全部損失為止。

　　2、在承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方逾期交納本合同約定應(yīng)由乙方負擔的費用的，每逾期一天，則應(yīng)按上述費用總額的_____支付甲方滯納金。

　　3、在承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方中途擅自退出承包經(jīng)營的，乙方應(yīng)該按合同總承包金_____的額度向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)承擔賠償責任。

　　4、乙方如逾期支付承包金,每逾期一日,則乙方須按日支付_____滯納金。

　　5、承包期滿，乙方應(yīng)如期交還該經(jīng)營標的。乙方逾期歸還，則每逾期一日應(yīng)向甲方支付_____的滯納金。乙方還應(yīng)承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

　　十三、免責條件

　　1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

　　2、因國家政策需要拆除或改造已承包經(jīng)營的場所，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。

　　3、因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數(shù)計算，多退少補。

　　4、不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。

　　十四、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

　　十五、其他約定

　　1、乙方在簽訂本合同之日同時交納_____元（人民幣）的定金。本合同簽訂_____個工作日內(nèi)乙方向甲方一次性交納保證金_____元（人民幣），用于保證本合同的正常履行，若乙方在_____個工作日內(nèi)無法足額交納萬元的保證金，則本合同不發(fā)生法律效力，乙方交納的_____元（人民幣）定金甲方不退還。本合同生效期滿之日起_____個工作日內(nèi)保證金由甲方退還乙方，保證金不支付利息。

　　2、甲方截止_____年_____月_____日前經(jīng)營所產(chǎn)生的一切債權(quán)債務(wù)概由甲方負責，與乙方無關(guān)。_____年_____月_____日起之后因本合同標的所產(chǎn)生的一切債權(quán)債務(wù)均由乙方負責，與甲方無關(guān)。

　　3、乙方必須承擔經(jīng)營承包期間的一切安全事故（包括但不限于職工工傷事故、食品安全事故、火災(zāi)安全事故、電氣安全事故、盜搶安全事故等等一切事故）的刑事責任、行政責任、民事責任，甲方不承擔任何相關(guān)安全事故的一切經(jīng)濟和法律責任。

　　十六、爭議解決

　　本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商或申請調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第______種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：

　　1、提請______________仲裁委員會仲裁。

　　2、依法向______________人民法院提起訴訟。

　　十七、其他

　　1、本合同自雙方簽（章）后生效。

　　2、本合同一式____份，由甲、乙雙方各執(zhí)____份。具有同等法律效力。

　　甲方（簽字或蓋章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

　　乙方（簽字或蓋章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

承包餐飲合同9

　　甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)

　　為了進一步提高學校食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平，切實保證師生員工飲食供應(yīng)和飲食安全，根據(jù)《省教育廳關(guān)于加強社會餐飲企業(yè)經(jīng)營高校食堂管理意見》(鄂教規(guī)[20xx]2號)文件精神，甲方將學校食堂整體包給乙方經(jīng)營管理，根據(jù)平等互利原則訂立本合同，具體條款如下：

　　第一條承包經(jīng)營的前提條件

　　1.甲方將學生食堂整體包給乙方經(jīng)營管理，甲方保證在不超過現(xiàn)有生源的情況下，不在新增學生食堂，乙方保證不在食堂以外的區(qū)域開展任何形式的經(jīng)營活動。

　　2.由乙方投資(不少于200萬元)對食堂進行裝修，裝修質(zhì)量必須符合消防安全和學生舒適就餐的要求，裝修工期必須在8月日開學之前完工，保證學生正常就餐。

　　3.乙方為了表示誠意和實力，合同簽字生效后3日之內(nèi)打入甲方帳戶壹佰伍拾萬元(150萬元)人民幣，其中的壹佰萬元(100萬元)作為信譽金，裝修完工經(jīng)驗收合格后如數(shù)退還給乙方;其中的伍拾萬元(50萬元)作為安全保證金，用于合同期內(nèi)發(fā)生食物中毒及安全責任事故的處理(不足部分如數(shù)補足)，合同期滿，所有債權(quán)債務(wù)清算完畢后，甲方如數(shù)退還給乙方。

　　4.按照學生就餐流量合理布局經(jīng)營窗口，食堂一樓主要經(jīng)營大眾快餐，兼營特色品種，二樓經(jīng)營特色小吃，為學生營造優(yōu)美的就餐環(huán)境。

　　5.甲方將水、電、天然氣設(shè)施設(shè)備安裝到位，并提供食堂現(xiàn)有的餐桌、餐椅，其余經(jīng)營所需廚具、餐具、冰柜、消毒柜等設(shè)備由乙方添臵，添臵設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量必須滿足食品安全和飲食衛(wèi)生的要求。合同期滿，如果不續(xù)約，乙方添臵的可移動的設(shè)備自行處理。

　　第二條承包經(jīng)營期限

　　承包期自20xx年7月15日起至20xx年7月14日止，期限四年。承包期滿后，甲方根據(jù)乙方履行合同及學校的實際情況，考慮是否與乙方續(xù)簽合同，如果續(xù)約同等條件下乙方享有優(yōu)先權(quán)。

　　第三條經(jīng)濟關(guān)系和費用管理

　　1.乙方以大包干的方式承包經(jīng)營，實行自主經(jīng)營自負盈虧。

　　2.甲方每月按營業(yè)額的4%提取管理費，營業(yè)額扣除管理費、水電氣等費用后如數(shù)返還給乙方，每月5日之前結(jié)算。

　　3.水、電、氣的費用按照當月實際用電量(抄表)和武漢市統(tǒng)一規(guī)定的價格標準計算。

　　4.售餐收費實行電腦售餐軟件系統(tǒng)管理，禁止收取現(xiàn)金，甲方指定專門供應(yīng)商安裝，并由甲方指派專人管理。

　　第四條甲方的權(quán)力和義務(wù)

　　1.設(shè)臵專門機構(gòu)對食堂的日常服務(wù)管理和經(jīng)營活動，提供政策性指導(dǎo)，并對乙方的服務(wù)態(tài)度、食品安全、飲食衛(wèi)生、飯菜價格、質(zhì)量、數(shù)量、價格等進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方有嚴重違反《食品安全法》

　　和物價政策等法律法規(guī)行為，有權(quán)制止及警告直至終止合同。

　　2、建立由教師和學生代表參加的伙管會參與監(jiān)督，通過檢查、評比、反饋、座談、問卷調(diào)查等形式加強對乙方的監(jiān)管;

　　3.積極維護乙方的正當權(quán)益，協(xié)調(diào)政府部門、學院職能部門、教職工、學生有關(guān)工作，為乙方提供一個良好的內(nèi)外部經(jīng)營環(huán)境。

　　4.甲方負責按照消防管理部門的要求，配備必要的消防設(shè)施設(shè)備，并保證其能有效使用，與乙方簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議書。

　　5.甲方應(yīng)確保日常水、電、天然氣的正常供應(yīng)(除社會水電部門統(tǒng)一停電、停水或水電檢查維修外)，如遇停電、停水、停氣等情況，甲方應(yīng)提前通知乙方。

　　6.甲方應(yīng)及時足額給付代收的餐費款，不得拖延。

　　7.提前通知安排開業(yè)、停業(yè)時間。

　　第五條乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1.乙方應(yīng)愛護甲方提供的房產(chǎn)、設(shè)備，不得損壞。若發(fā)現(xiàn)人為損毀，乙方應(yīng)照價賠償，裝修時應(yīng)按甲方的方案進行，不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)。

　　2.乙方應(yīng)確保安全生產(chǎn)，切實做好防火、防盜、食物中毒，杜絕安全事故發(fā)生。制定各項安全制度，落實各項安全措施，如發(fā)生上述事故造成人身傷害和財產(chǎn)損失，由乙方承擔經(jīng)濟賠償和法律責任。

　　3.乙方必須嚴格貫徹國家《食品安全法》，確保飲食安全。要有三防措施，嚴禁采購、加工、出售變質(zhì)和不合格食品。米、面、油、肉、禽、調(diào)料等必須從正規(guī)渠道采購，其中：米、面、食用油和調(diào)料要有供貨方衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品質(zhì)量合格證和市場準入標志;肉、禽類須經(jīng)檢疫合格有合格標志，采購所有的食品應(yīng)取得稅務(wù)有效發(fā)票并建立臺帳，自覺接受甲方管理人員的監(jiān)督和檢查。

　　4.加強成本核算，保持食堂飯菜價格穩(wěn)定，食堂飯菜價格的確定及調(diào)整須報經(jīng)甲方批準確定。甲方對低價菜和大眾菜實行限價，高、中、低檔菜肴搭配比例為4：4：2，中晚餐必須保證有不少于5個1元的菜肴供應(yīng)，且足量滿足師生需要。

　　5.乙方餐飲服務(wù)人員必須穿工作服、戴工作帽和口罩、佩帶服務(wù)證上崗，勤洗發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲，做到頭上無長發(fā)，身上無油污。乙方在合同期內(nèi)應(yīng)嚴格執(zhí)行《勞動合同法》，負責所聘用人員的人身安全，并嚴格遵守各項安全規(guī)定，必須與所聘用的從業(yè)人員簽訂勞動用工合同，依法承擔勞務(wù)用工責任和風險。若發(fā)生勞務(wù)糾紛、意外傷殘、傷亡事故，由乙方承擔全部責任。

　　6.餐用具嚴格實行一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔的規(guī)程，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準。餐廳做到每餐一拖地，餐后抹桌椅，桌椅擺放整齊，垃圾污物應(yīng)按指定地點放臵，不得隨便丟棄。食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔，為師生提供清潔良好的就餐環(huán)境。

　　7.乙方必須按照甲方要求與學院工作保持一致，接受甲方的.統(tǒng)一管理，遵守學院各項規(guī)章制度，辦齊衛(wèi)生許可證、工作人員健康證、居住證或身份證。接受各級衛(wèi)生主管部門和學院主管部門的監(jiān)督、檢查。

　　8.乙方必須在甲方規(guī)定營業(yè)時間內(nèi)保證師生的餐飲供應(yīng)，要本著微利的原則不斷提高飲食質(zhì)量，增強服務(wù)意識，端正服務(wù)態(tài)度，嚴禁與服務(wù)對象發(fā)生糾紛。

　　9.乙方必須嚴格遵守就餐刷卡使用規(guī)定，一律刷卡出售飯菜，嚴禁就餐收取現(xiàn)金，不得克扣飯菜數(shù)量，不得多扣IC卡款，不得擅自停業(yè)。

　　10.乙方所需流動資金自理，在經(jīng)營期間發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)均由乙方自行解決。

　　第六條甲方違約責任

　　1、在水、電、天然氣基礎(chǔ)設(shè)施正常運行的情況下，甲方不能保證乙方的水、電、天然氣供應(yīng)，造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食達一天的，甲方應(yīng)承擔違約金賠償，按貳仟元/天(20xx.00元)的經(jīng)濟損失賠償;

　　2、甲方無故不及時支付餐費款的，每天支付所欠款額千分之一的違約金

　　3、甲方無正當理由，在經(jīng)營期不滿兩年的情況下單方面與乙方中止本合同(不可抗力的因素及嚴重影響社會穩(wěn)定和學校正常工作秩序除外)，應(yīng)承擔乙方裝修款投資款的50%及伍拾萬元違約金賠償。

　　第七條乙方違約責任

　　1、乙方對房屋設(shè)施使用管理不當，造成房屋設(shè)施受損，乙方要原樣修復(fù)或按價賠償。

　　2、乙方對除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不按時或不充足供應(yīng)學生膳食。每出現(xiàn)一次罰款貳仟元(20xx.00元)。

　　3、乙方嚴禁現(xiàn)金經(jīng)營售餐，甲方發(fā)現(xiàn)乙方收現(xiàn)金一次罰款貳佰元(200.00元)，以此累計計算。如果乙方在經(jīng)營過程中出現(xiàn)三次以上收取現(xiàn)金的行為，甲方有權(quán)一次性從乙方營業(yè)額中扣除伍仟元(5000.00元)。

　　5、乙方無正當理由，單方面與甲方中止本合同，應(yīng)承擔全部違約責任。

　　第八條其他約定

　　1、本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向?qū)W校所在地人民法院上訴審理。

　　2.本合同如有遺漏或未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議是本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　3.本合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

　　甲方：(章)

　　乙方：(章)

　　甲方代表人：

　　乙方代表人：

　　甲方聯(lián)系電話：

　　乙方聯(lián)系電話：

　　簽約日期：年月日

承包餐飲合同10

　　甲方：_______________________

　　乙方：_______________________

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場承包給個體經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營，食堂原有人員全部調(diào)出，另行安排工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)施、炊事工具等屬甲方所有，轉(zhuǎn)交給乙方使用，合同結(jié)束如數(shù)歸還。

　　二、經(jīng)營模式

　　承包后的食堂在甲方的監(jiān)督管理下實行自主經(jīng)營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達到提高收入的目的。

　　三、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方愿將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計人民幣元(大寫___________)，并提供食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊，并由乙方繳納保證金_________(大寫______________)保證金在合同期滿后，經(jīng)甲方檢查后進行退換。

　　2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負責測算標準，超額收費。煤炭月計劃20噸;水按時間供應(yīng)，嚴禁長流水，否則按公司有關(guān)規(guī)定處罰;電費每月1200度。

　　3、在工廠正常生產(chǎn)的情況下，每月補助工資和費用合計_______元，停產(chǎn)或者放假超過一個月以上，補助標準另行協(xié)商。

　　4、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，確保乙方的經(jīng)營滿足職工的生活需要，保證工廠的正常生產(chǎn)。

　　5、協(xié)助乙方制定食堂的'制度建設(shè)，使之符合行業(yè)的標準要求，保證食堂衛(wèi)生安全可靠。

　　6、協(xié)助乙方制定食譜和飯菜價格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理。

　　7、協(xié)調(diào)好食堂的外部關(guān)系，搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正持運轉(zhuǎn)。

　　四、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。建立健全食堂有關(guān)崗位責任制及各項管理制度。

　　2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受群眾的監(jiān)督。樹立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人，認真負責。

　　3、努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工有滿意感。

　　4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持在良好狀態(tài)，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

　　5、乙方雇用的工作人員，要進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。

　　6、保管和使用好礦交給的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價賠賞。

　　7、搞好節(jié)約用煤、電、水工作，杜絕長明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價格繳費。

　　8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

　　9、乙方承包后，原食堂的債權(quán)債務(wù)由甲方負責，乙方不承擔任何責任;承包期間發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方負責，甲方不承擔任何責任。

　　10、乙方在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營。

　　五、退出機制

　　1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。

　　2、如果乙方經(jīng)營不善，造成食品價格高、服務(wù)質(zhì)量差等因素，經(jīng)甲方勸說不該的，甲方單方有權(quán)終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續(xù)經(jīng)營的，需要提前一個月告知甲方。

　　六、承包期為____個月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿視乙方服務(wù)質(zhì)量決定是否續(xù)簽。

　　七、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

　　八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。

　　九、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方簽字：乙方簽字：

　　______年____月____日

承包餐飲合同11

　　發(fā)包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　本著自愿、公平、有償原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，根據(jù)《中華人民共和國合同法》之規(guī)定，簽訂以下餐飲部承包合同。

　　一、甲方將麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包給乙方承包經(jīng)營餐飲業(yè)，包括三層樓、甲方餐飲部原有的設(shè)施、餐具等(設(shè)施、餐具詳見移交清冊)。

　　二、承包期限為8年，即從20xx年3月25日起至20xx年3月25日止。合同期限滿后，如甲、乙雙方認為需繼續(xù)發(fā)、承包的，經(jīng)協(xié)商后另續(xù)訂書面合同。

　　三、承包費為前3年每年承包費拾萬元(100000.00元) 后五年承包費每年為拾貳萬元(120xx0.00元)。

　　四、乙方承包8年期間共向甲方交納拾萬元(100000.00元)履行合同保證金，中途乙方如不承包或提前解除承包合同的，甲方不予退還乙方所交的保證金;承包合同履行完畢后;乙方未出現(xiàn)有違約行為或接手甲方三樓餐飲部的.設(shè)施、餐具等沒有損壞，甲方如數(shù)退還給乙方，乙方如有損壞則按實際損壞照價賠償后，剩余部分甲方退還給乙方。

　　五、承包費及保證金支付時間和方式

　　(一)、乙方承包甲方麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包費采取先支付后承包方式，即甲、乙方雙方簽訂承包合同之日，乙方一次性支付給甲方第一年承包費拾萬元(100000.00元)，后7年的承包費須于第一年屆滿后5日內(nèi)支付當年的承包費后再經(jīng)營，如乙方不按時支付當年承包費，不得再繼續(xù)承包經(jīng)營;

　　(二)、乙方承包8年的保證金拾萬元(100000.00元)，也須于甲、乙雙方簽訂承包合同當日或次日，由乙方一次性支付給甲方;

　　(三)、乙方向甲方支付的承包費和保證金時，甲方應(yīng)向乙方出具收款收據(jù);

　　(四)、乙方在承包期間，同和大酒店三層樓的水費、電費、電話費、閉路電視費以及各種稅費由乙方自行承擔，與甲方無關(guān)。

　　六、承包合同簽訂后，乙方如需對同和大酒店三層樓餐飲部重新裝修時，須向甲方提供重新裝修的設(shè)計圖，經(jīng)甲方書面同意后再行裝修裝飾，否則，視乙方違約，造成甲方損失的，概由乙方據(jù)實賠償。乙方裝修裝飾費用，由乙方自行承擔。

　　七、違約責任

　　(一)甲方違約責任：

　　1、本承包合同簽訂之日起，甲方應(yīng)于5日之內(nèi)將同和大酒店三層樓餐飲部整層交付給乙方使用，逾期未交付，視為甲方違約，甲方應(yīng)按第一年承包費用總額向乙方承擔日5%的違約金;

　　2、本承包合同簽訂后，如甲方中途反悔或提前解除合同的，視為甲方違約，應(yīng)向乙方承擔8年承包費總額日3%的違約金。

　　(二)、乙方違約責任：

　　1、本承包合同簽訂后，乙方未按承包合同約定付款時間支付甲方的承包費和保證金的，視為乙方違約，應(yīng)向甲方承擔逾期支付當年承包費和保證金日5%的違約金;

　　2、承包合同簽訂后，如乙方中途反悔或提前解除承包合同的，視為乙方違約，應(yīng)向甲方承擔8年承包費總額日3%的違約金。

　　八、本承包合同系甲、乙雙方真實意思表示，經(jīng)甲、乙雙方簽字按手印生效。

　　九、甲、乙雙方在履行本合同過中，如發(fā)生爭議，先協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成，守約方可向合同履行地法院或都勻市人民法院提起訴訟，所發(fā)生的費用包括訴訟費、律師費由違約方或敗訴方承擔。

　　十一、本合同一式兩份，其中甲、乙雙方各執(zhí)一分。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

承包餐飲合同12

　　合同編號：_________

　　委托方：__________酒店（以下稱甲方）

　　承包方（自然人）：（以下稱乙方）

　　身份證號：

　　雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

　　一、承包內(nèi)容

　　乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng)，負責廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。

　　為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營狀況達到本合同約定之標準。

　　乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。

　　本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

　　二、承包方式

　　包工不包料。

　　乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術(shù)過硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。

　　甲方根據(jù)經(jīng)營需要負責菜品原材料的供應(yīng)。

　　三、承包期限：

　　自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

　　四、工作標準

　　4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過四星級酒店標準。

　　4.2乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。

　　4.3乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；

　　五、工作薪酬

　　5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫______元，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

　　5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；

　　5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。

　　5.4.績效工資考核

　　績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：

　　每月從績效工資里拿出______元作為月度工資考核基數(shù)；______營業(yè)額指標獎懲：

　　餐飲部實際當月營業(yè)額比預(yù)算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營業(yè)額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業(yè)額每下降______%酒店減少預(yù)期凈利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考核基數(shù)______%（備注：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。

　　反之，獎勵當月考核基數(shù)10%，依次類推。

　　5.5.薪酬發(fā)放：

　　5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。

　　5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同_______款。

　　5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內(nèi)《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。

　　六、勞動合同管理

　　1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。

　　2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

　　3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

　　4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

　　七、場地設(shè)施

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán)。進場前甲方負責將設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購?fù)瑯拥脑O(shè)備進行賠償。

　　2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

　　八、甲方權(quán)利與義務(wù)

　　權(quán)利：

　　8.1有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合

　　崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無條件更換。

　　8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對乙方進行

　　處罰。

　　8.3甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任并對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責任。

　　8.5甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進行賠償或終止本合同。

　　8.6根據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整改，把處理結(jié)果告知甲方。

　　8.7乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標準，經(jīng)過甲方三次書面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權(quán)解除本合同義務(wù)：

　　8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔該部分員工工資

　　8.9整理結(jié)果告知甲方。

　　8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔該部分員工工資。

　　8.9提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

　　8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。

　　8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。

　　8.12甲方負責提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

　　8.13甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規(guī)定辦理。

　　九、乙方權(quán)利與義務(wù)

　　權(quán)利：

　　9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇。

　　總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。

　　9.2乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。

　　9.3自行行使乙方管理人員的`工資分配權(quán)，保證員工隊伍穩(wěn)定。

　　義務(wù)：

　　9.4根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。

　　9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　9.6建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責任人制度。

　　9.7乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

　　9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。

　　9.9甲方有要求時，配合采購人員到市場購買原材料。

　　9.10.承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　十、違約責任

　　10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。

　　10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預(yù)期損失）。

　　10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應(yīng)付款1‰支付違約金。

　　10.4因乙方廚房菜品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；

　　10.5乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；

　　10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔；

　　10.7乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進行賠償或采購?fù)鹊脑O(shè)備進行賠償。

　　10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應(yīng)賠償甲方損失。

　　10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。

　　10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預(yù)期消費金額10%的違約金。

　　十一、合同爭議的處理

　　本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構(gòu)仲裁。

　　十二、其它

　　12.1雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態(tài)度，認真工作，若出現(xiàn)嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

　　12.2包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　12.3甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。

　　12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，

　　12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

　　甲方（章）：

　　授權(quán)代表人簽字：

　　簽約日期：_______年____月____日

　　乙方簽字：

　　簽約日期：_______年____月____日

承包餐飲合同13

　　甲方：

　　身份證號碼：

　　乙方：

　　身份證號碼：

　　經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

　　第一條合同標的物

　　1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于面積共____平方米。

　　2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具（詳見清單）。

　　第二條承包期限，免租期

　　乙方承包經(jīng)營期限為：自____日，承包期間____年，____年___月___日至____年___月___日前為免租期（裝修期間）。

　　第三條價金及支付

　　1、承包費：雙方訂立合同之日，乙方交清當年租金依照市場價三年一調(diào)價。

　　2、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，期間與房產(chǎn)及土地相關(guān)的稅費和保險費由甲方自行辦理和承擔（包含房屋租賃備案證明）。

　　3、合同第一條第2頁雙方清點以后隨租金一同交納給甲方。

　　第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

　　1、甲方按給定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。____萬元。

　　2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。

　　3、負責對乙方經(jīng)營活動的合法性及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進行監(jiān)督。

　　4、乙方辦理消防、環(huán)保、工具等相關(guān)營業(yè)手續(xù)時，甲方應(yīng)積極予以配合并提供有關(guān)文件資料。

　　5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應(yīng)當提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方承租權(quán)。

　　6、如因甲方直接或間接導(dǎo)致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權(quán)力從租金中扣除相關(guān)損失。

　　第五條乙方的權(quán)利義務(wù)

　　1、裝修過程中不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)，杜絕給房屋造成危險的任何隱患。

　　2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修，餐廳電梯乙方必須負責定期保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳固定資產(chǎn)完好和不流失，所有可移動物品乙方有權(quán)處置，對房屋所做的不可分享的固定裝修歸甲方所有。屋頂建設(shè)由乙方自行報有關(guān)部門審批，產(chǎn)生相關(guān)費用及任何問題自行解決，甲方須眉積極配合。

　　3、必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的.管理、檢查、監(jiān)督或相關(guān)處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

　　4、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

　　5、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用，并承擔承包經(jīng)營期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切法律責任。

　　6、乙方轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營須經(jīng)雙方協(xié)商同意。（____萬元計算）。

　　第六條違約責任

　　1、乙方遲延交付押金及承包費用，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日千分之五向甲方支付違約金，未經(jīng)甲方同意超過____日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當賠償損失。

　　2、甲方因產(chǎn)權(quán)糾紛及債務(wù)糾紛等情況造成乙方損失的，甲方應(yīng)負責全額賠償，如造成乙方不法經(jīng)營的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方承擔相當于本年租金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應(yīng)賠償差價。

　　3、本合同簽訂后，非本合同約定的情況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應(yīng)賠償乙方整年租金及房屋裝修原值中的____萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對房屋所做的不可分離的固定裝修歸甲方所有。

　　第七條保密責任

　　任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務(wù)，不得向有關(guān)工經(jīng)三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方面書面同意的除外。

　　第八條合同終止

　　1、本合同承包期滿或雙方協(xié)商而終止。

　　2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責任。

　　第九條補充與變更

　　本合同可根據(jù)各方意見進行修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有相同法律效力。

　　第十條不可抗力

　　任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知對方，并自事件發(fā)生之日起十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明，征得對方同意方可免責。

　　第十一條爭議的解決

　　本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。

　　如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。

　　第十二條生效條件及其他

　　本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執(zhí)一份。

　　出租方（甲方）：

　　法定代表人：

　　經(jīng)辦人：

　　聯(lián)系地址：

　　郵編：

　　電話：

　　簽約日期：

　　承租方（乙方）：

　　法定代表人：

　　經(jīng)辦人：

　　聯(lián)系地址：

　　郵編：

　　電話：

　　簽約日期：

承包餐飲合同14

　　甲方：

　　乙方：威海凱奇餐飲有限公司

　　甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達成一致，并簽訂本合同，共同遵守。

　　一、用餐標準：

　　早餐：

　　中餐：

　　晚餐：

　　夜宵：

　　二、價格

　　早餐中餐晚餐夜宵

　　三、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方提供職工食堂經(jīng)營場所及所需設(shè)備、餐具，并負責設(shè)備的維修。

　　2、甲方承擔食堂用水、用電和煤氣。

　　3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要，每天應(yīng)將員工就餐人數(shù)（±5___%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應(yīng)提前四小時通知乙方。

　　4、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。

　　5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應(yīng)遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。

　　6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應(yīng)及時通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。

　　四、乙方（廣州市寶輝快餐服務(wù)有限公司）的.權(quán)利和義務(wù)：

　　1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關(guān)手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關(guān)資料），乙方負責甲方食堂的經(jīng)營及管理，按雙方約定的標準和價格向甲方提供供餐服務(wù)。

　　2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時和甲方管理人員進行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負責人，保證供需雙方的隨時溝通。

　　3、乙方在經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應(yīng)妥善維護和使用甲方設(shè)施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。

　　4、乙方應(yīng)嚴格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定進行管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關(guān)檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標準提供服務(wù)。

　　6、乙方在采購原材料時，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應(yīng)商，并索取相關(guān)衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。

　　7、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方公司的情況，應(yīng)當履行保密義務(wù)。

　　8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時有變動，需提前兩個小時以上出通知并申明原因。

　　9、乙方必須虛心接受甲方意見，并根據(jù)甲方意見隨時整改。

　　10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負責餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔。

　　11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進行及時的整改。

　　12、乙方應(yīng)加強食物營養(yǎng)，合理調(diào)配食物。

　　13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負責。

　　14、乙方必須對工作人員進行安全培訓，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔。

　　15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴格執(zhí)行。

　　五、結(jié)算方式

　　每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負責人員進行核對，經(jīng)核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。

　　六、其它事項

　　1、如因市場原因?qū)е赂鞣N原料價格波動過大（綜合波動幅度為___%以上），雙方可協(xié)商進行用餐標準或價格的適當調(diào)整。

　　2、在合作期間，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方。

　　七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方（蓋章）：

　　負責人：

　　____年____月____日

　　乙方：（蓋章）

　　負責人：

　　____年____月____日

承包餐飲合同15

　　甲方：

　　住址

　　乙方：

　　住址：

　　合作宗旨：

　　秉承互利共贏，開誠布公，利益共享，責任共擔的原則共同經(jīng)營位于湖濱2里20號樓下的餐飲面點項目。

　　合作入股方式及職責：

　　甲方負責支出全部投資資金款項。前期經(jīng)營房屋轉(zhuǎn)讓金投入款及房屋裝修款廣告款原價￥38000.00折成人民幣￥32500.00元人民幣，后期經(jīng)營項目開辦的所需經(jīng)營工具，桌椅，及場所修繕合計【人民幣￥____元，詳見設(shè)備清單，負責財務(wù)資金管理原料采購經(jīng)營產(chǎn)品發(fā)展及連鎖店規(guī)劃。甲方占60%股份，乙方以技術(shù)入股，乙方占40%股份，負責產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)制作生產(chǎn)出品，培訓熟練員工團隊，產(chǎn)品的質(zhì)量控制，每日計劃生產(chǎn)量的分布和原料儲存的報備計劃和質(zhì)量管控進出倉，生產(chǎn)設(shè)備使用維護及管理控制。產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃技術(shù)及現(xiàn)場前臺員工經(jīng)驗管理由雙方共同共享合作管理。乙方不得在經(jīng)營不利情況下退出合作，未經(jīng)甲方同意自行退出而造成身份證號：身份證號：經(jīng)濟損失的，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失及違約金。

　　財務(wù)盈利分配及債務(wù)承擔：

　　盈利按照股份分配，其中乙方每月分配營業(yè)純利潤的20%，其余的營業(yè)純利潤10%每年年終一次性分配，還有營業(yè)純利潤的`10%作為今后合約發(fā)展保證基金，也可為作開發(fā)新店之乙方發(fā)展金。

　　運營發(fā)展模式：

　　由于是甲方資金加乙方技術(shù)合作的形式，結(jié)合面點小吃的模式發(fā)展，將來雙方也要共同朝著連鎖目標發(fā)展，按照統(tǒng)一選址，統(tǒng)一裝修風格，統(tǒng)一產(chǎn)品，統(tǒng)一人員培訓和產(chǎn)品原料配送。

　　經(jīng)營純利潤的體現(xiàn)方面及債務(wù)：

　　經(jīng)營過程中的營業(yè)收入扣除每月的房租，員工工資，提成，水電費用，廣告費用，裝修費用，設(shè)備折舊，轉(zhuǎn)讓費用折舊，原料成本，日常損耗，即為本店的純利潤體現(xiàn)。

　　經(jīng)營過程中的經(jīng)營運作資金及財務(wù)盈利收入由甲方統(tǒng)一管理，利潤分配甲方按照合約上的比例正常支配。乙方不得有任何異議。

　　經(jīng)營過程中的盈利或者虧損及債務(wù)須由雙方共同承擔，甲乙合作者之前之外的債務(wù)不得影響餐飲的項目發(fā)展，

　　合作的轉(zhuǎn)讓終止及善后事項：

　　合作人有正當?shù)睦碛捎绊懞献黜毻顺�，�?jīng)甲乙方同意轉(zhuǎn)讓股份或者終止，合作事業(yè)違反法律被撤銷，合作長年虧損。如果有遇到終止合作后的清算情況，按比例分配剩余財產(chǎn)的順序進行，可作價給甲乙方和第三方，清算后如有虧損及債務(wù)，由甲乙方按比例承擔

　　合作發(fā)展行為準則：

　　對于甲乙方合作者之外的特許加盟及開發(fā)須經(jīng)過雙方同意，不得單獨對外及簽署合作文件，否則視為無效。未經(jīng)同意與其他人發(fā)展相同和相關(guān)業(yè)務(wù)將按實際損失賠償。