關(guān)于食品安全承諾書集錦6篇
在學習、工作生活中，承諾書對我們的作用越來越大，承諾書是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問題具體分析。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一份恰當?shù)某兄Z書呢？下面是小編為大家整理的食品安全承諾書6篇，歡迎閱讀與收藏。
食品安全承諾書 篇1
民以食為天，食以安為先，食品質(zhì)量安全職責重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》，嚴格依法組織生產(chǎn)，承擔食品質(zhì)量安全主體職責，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔企業(yè)食品安全的社會職責，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司向社會以及xx集團公司鄭重承諾：
(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度，切實履行食品安全主體職責，理解社會和群眾的監(jiān)督。
(二)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。
(三)嚴把進廠關(guān)，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。
(四)嚴把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范。
(五)嚴把出廠關(guān)，強化檢驗制度。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結(jié)果準確，不貼合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠。
(六)實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。
承諾單位負責人：(簽名蓋章)
承諾時光：x年x月x日
食品安全承諾書 篇2
為認真履行食品經(jīng)營者第一責任人，切實保證食品安全，依照相關(guān)法律法規(guī)，做出如下承諾：
一、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實食品安全各項管理制度。
二、 保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營活動，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
三、 加強食品安全管理，定期對食品安全狀況進行檢查評價，對問題食品和不合格食品，及時下架退市，召回已售食品，減少社會危害。
四、 認真履行進貨查驗義務(wù)，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實相符。
五、 保證按照食品標簽標注的條件儲存、銷售食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，不進行引人誤解的虛假宣傳。
六、 按照國家有關(guān)規(guī)定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。
七、 認真處理消費者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護消費者合法權(quán)益。
承諾單位： 負責人：
食品安全承諾書 篇3
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，(有效期內(nèi)、年審有貼標記、量化分級有等級標志)。學校食堂食品安全承諾書學校食堂食品安全承諾書。學校商店懸掛有效的'食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。
宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度、食品衛(wèi)生安全消費承諾書或責任狀;經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。
原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。
1、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)(發(fā)票、收款收據(jù)、白條等)，要記載有品名、數(shù)量;⑵ 超市購進須有小票;⑶ 定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數(shù)量);⑷ 票據(jù)整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>
3、臺帳要求：⑴ 每天進貨后，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數(shù)量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。 食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。
冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。
食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時，并有記錄。
餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。 人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。
承諾單位(簽章)： 承諾人(簽字)：
20xx年03月17日
食品安全承諾書 篇4
我單位在此向社會公開承諾：
1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證，并在顯著位置懸掛。
2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責，承擔餐飲服務(wù)食品安全第一責任人的責任。
3、保證法定代表人（負責人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律，法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要性的知識。
4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識培訓，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。
5、保證經(jīng)營場所設(shè)備布局合理，內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進，不使用，不經(jīng)營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品。
7、保證嚴格按照國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生。
9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。
10、自覺接受社會和各臨管部門監(jiān)督，如消費者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項。可心向內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話
食品安全承諾書 篇5
民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況直接關(guān)系到醫(yī)院員工的身體健康和生命安全。確保食品安全我們責無旁貸，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：
一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增強單位法定代表人或負責人是食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
二、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度；確�；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；
三、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
四、加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。
五、倉庫管理嚴格按照先進先出的用料標準，保證食品的安全衛(wèi)生。
六、嚴格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標準，保證食品加工程序的科學、安全和衛(wèi)生。
七、自覺接受員工的監(jiān)督，積極接受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。
食品安全承諾書 篇6
為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負首要責任，并作如下承諾：
1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。
2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無qs標志的食品。
3、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠實守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營。
4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。
5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時清理過期、變質(zhì)食品。
6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身安全的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷毀。
7、市場開辦單位加強對進入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質(zhì)量安全。
8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。
承諾人 (簽名蓋章)：
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