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創(chuàng)業(yè)實踐策劃書
時光匆匆，我們在忙碌中奔走，一段時間的工作已告一段落，為了迎接新的工作目標(biāo)，想必現(xiàn)在的你有必要寫一寫策劃書了。相信許多人會覺得策劃書很難寫吧，下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)實踐策劃書，歡迎大家分享。
創(chuàng)業(yè)實踐策劃書1
一、活動背景：
為了活躍大學(xué)生校園文化生活，提高自身實踐能力，磨練其意志，充分開闊生活視野，體驗社會生活百態(tài)，讓同學(xué)們走出校門后，更貼近生活。為此，商學(xué)院新南區(qū)開展以“展現(xiàn)自我，實踐價值”為主題的創(chuàng)業(yè)實踐周活動，鍛煉同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)能力，更好的適合社會發(fā)展。
二、活動目的：
這次“創(chuàng)業(yè)實踐周”活動是為了豐富校園氣氛，展現(xiàn)團隊的合作精神，鍛煉學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)能力，提高商學(xué)院新南校區(qū)知名度的特色活動。
三、活動時間：
xx年3月21日－xx年3月26日
四、活動地點：
商學(xué)院新南校區(qū)的羽毛球場
五、活動準(zhǔn)備工作：
�、�、3月15日，申請場地，估量攤位數(shù)量，從而申請帳篷、桌椅；團學(xué)內(nèi)部工作人員分組，內(nèi)外負(fù)責(zé)每項工作；并進行一系列的宣傳策劃準(zhǔn)備；
�、�、3月18日，分配2—4位工作人員粘貼宣傳海報（5份）；
�、�、3月19日，之前各組成員匯報工作進程，明確攤位數(shù)量及所批準(zhǔn)的帳篷、桌椅數(shù)量，秘書處分配具體工作人員值班（維持現(xiàn)場秩序）；
�、�、3月20日，下午2：00工作人員（大量）布置活動現(xiàn)場，如：在主場橫掛一條主題為“預(yù)祝新南區(qū)首屆實踐周取得圓滿成功”的橫幅，布置展位及搬相應(yīng)數(shù)量的`桌椅。
六、活動時間：
xx年3月21日~xx年3月26日
早上9點活動開始至下午6點活動結(jié)束
�。ɑ顒悠陂g中場不休息，工作人員以輪班制）
七、活動宣傳方案：
項目、橫幅宣傳、海報宣傳、宣傳單宣傳、校園論壇宣傳
八、活動流程：
1、3月21日早上8：00工作人員就位，各施其職；
早上8：50之前，各攤位商品上架，做好銷售準(zhǔn)備；
早上9：00準(zhǔn)時進行新南區(qū)首屆創(chuàng)業(yè)周開幕式（團學(xué)負(fù)責(zé)人發(fā)言）；
早上9：15創(chuàng)業(yè)周活動正式開始
2、3月21日在原有商品攤位中，增設(shè)一個主題為“網(wǎng)絡(luò)對抗平臺”的攤位。
3、 3月21日活動照常進行。
4、3月21日上午活動照常進行；
下午2：00—6：00進行抽獎活動。
九、活動特色：
建立消費者至上的概念，保證優(yōu)質(zhì)的服態(tài)度，內(nèi)部設(shè)立可行的
優(yōu)惠活動，如抽獎等；
十、活動預(yù)算：
項目、數(shù)量、金額、總計
帳篷30個學(xué)校申請
桌子120張學(xué)校申請
椅子120張學(xué)校申請
排插20件學(xué)校申請
橫幅3條400元
海報10張300元
怡寶礦泉水10箱500元
氣球10袋100元
噴畫1張500元
獎品不定1000元
宣傳單xx張800元
創(chuàng)業(yè)實踐策劃書2
為培養(yǎng)我校大學(xué)生公益意識和實踐能力，以催生承擔(dān)社會服務(wù)職能的非盈利社會企業(yè)為目的，進一步活躍我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，校團委決定舉辦20xx年西安電子科技大學(xué)“星火杯”公益創(chuàng)業(yè)實踐賽：
一、競賽主題
公益創(chuàng)業(yè)(Social Entrepreneurship)，指的是個人或團隊在社會使命的激發(fā)下，以創(chuàng)辦兼顧社會利益的非營利企業(yè)等為手段，向公眾提供產(chǎn)品或服務(wù)的一種新型創(chuàng)業(yè)組織形式。公益創(chuàng)業(yè)競賽鼓勵大學(xué)生關(guān)注社會問題，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)建公益企業(yè)，以商業(yè)運作的模式來做公益，參賽項目應(yīng)具有公益性、創(chuàng)業(yè)性和實踐性，以創(chuàng)辦非盈利性質(zhì)社會組織的計劃和實踐效果等作為主要評審內(nèi)容。
二、組織機構(gòu)
主辦單位：共青團西安電子科技大學(xué)委員會
承辦單位：西安電子科技大學(xué)校團委實踐部
西安電子科技大學(xué)大學(xué)生科協(xié)
西安電子科技大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院分團委
三、參賽資格
（一）凡是西安電子科技大學(xué)在校本科生、碩士研究生和博士研究生（均不含在職研究生），經(jīng)所在院（系）團委核定或推薦，均可報名參與競賽。
�。ǘ┓e極參與公益組織和活動，參加過各類公益創(chuàng)業(yè)實踐類競賽或有過公益實踐或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的同學(xué)優(yōu)先。
四、競賽形式
�。ㄒ唬└傎愐詧F隊形式開展，參賽者自行組隊，每隊不超過10名隊員，公益創(chuàng)業(yè)項目由參賽團隊自行籌備。
（二）參賽項目可為正在運營的公益創(chuàng)業(yè)項目，也可為依據(jù)針對現(xiàn)有社會問題的公益創(chuàng)意擬定的計劃方案，但都須具備公益性、創(chuàng)業(yè)性及實踐性三個特點。
�。ㄈ└傎愒u比要求：競賽分三個環(huán)節(jié)，初賽提交項目材料，復(fù)賽為秘密答辯，決賽為公開答辯。所有參賽團隊在初賽階段需提交《公益創(chuàng)業(yè)項目書》；通過復(fù)賽選拔的團隊可獲得競賽組委會提供的啟動資金，進行項目實踐、調(diào)研及運營等工作，并需根據(jù)實踐對《公益創(chuàng)業(yè)項目書》修改完善、并完成《執(zhí)行總結(jié)》的撰寫。
�。ㄋ模┤魠①悎F隊出現(xiàn)以下任一情況，則取消參賽資格：
1.提交的內(nèi)容不完整，或提供任何虛假信息；
2.提交的內(nèi)容違背相關(guān)法律、法規(guī)；
3.涉嫌侵犯他人知識產(chǎn)權(quán)；
4.參賽方案缺乏最基本的`可行性。
五、競賽流程
本屆競賽賽程為20xx年6月日至20xx年3月，具體時間和學(xué)校20xx年暑期社會實踐安排同步。具體安排如下：
（一）6月，發(fā)布競賽通知，啟動項目報名，各院系分團委組織好相關(guān)宣傳工作。
�。ǘ�7月5日前，各團隊尋找項目與團隊成員，完成初步的社會調(diào)研，提交團隊項目申報表（附件1）和《公益創(chuàng)業(yè)項目書》（策劃書附件3）。
（三）7月6日—8日，團委初審團隊項目，組織競賽評委會對各參賽團隊的《公益創(chuàng)業(yè)項目書》進行材料審定、項目分析、書面評審。
�。ㄋ模�7月9日，組織對各入圍團隊參加公益創(chuàng)業(yè)賽復(fù)賽，形式為秘密答辯，入圍決賽的團隊將獲項目立項。
�。ㄎ澹�7月中旬，組織團隊培訓(xùn)。
�。�7月25日，公益創(chuàng)業(yè)實踐出征儀式。
（七）7月—8月，于暑期開展公益創(chuàng)業(yè)實踐活動，進行項目實踐、調(diào)研及運營等工作。
（八）9月上旬，各學(xué)院組織上報團隊和個人社會實踐材料。社會實踐征文、攝影、微電影大賽等活動征集作品，組織評選。
�。ň牛�9月中、下旬：整理、匯總各類材料。向上級團組織推薦優(yōu)秀團隊和先進個人。
�。ㄊ�9月下旬，參賽團隊根據(jù)實際情況修改并提交《公益創(chuàng)業(yè)項目書》和《執(zhí)行總結(jié)》，此次提交的材料為決賽評審的書面材料。
�。ㄊ唬�10月上旬，組織各參賽團隊參加公益創(chuàng)業(yè)賽決賽，形式為公開答辯，評委將結(jié)合現(xiàn)場展示、答辯以及提交的書面材料，決定最終的獲獎團隊。
組委會邀請創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師對項目在實踐中存在的問題進行指導(dǎo)和建議。
�。ㄊ�20xx年3月，獲獎團隊參加“創(chuàng)青春”陜西省大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)競賽。
�。ㄊ�20xx年6月，獲獎團隊參加“創(chuàng)青春”全國大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)競賽。
六、獎勵設(shè)置
競賽將評選出金獎一項、銀獎兩項及銅獎三項。競賽組委會將綜合考慮各參賽團隊的成績與實際情況，選出三支參賽團隊參加20xx年“創(chuàng)青春”全國大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)競賽并推薦參加其他大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)競賽。
七、參賽作品要求及注意事項
�。ㄒ唬┳髌芬�
參賽項目需滿足本賽事的基本要求，即公益性、創(chuàng)業(yè)性、實踐性，不分組別，統(tǒng)一進行競賽。
1.公益性
�。�1）參賽者應(yīng)以公益為目的，基于對社會的充分了解和關(guān)注，瞄準(zhǔn)某一具體社會問題進行立項，進而設(shè)計方案、付諸行動來加以解決。
（2）賽事鼓勵參賽者瞄準(zhǔn)當(dāng)前尚未得到足夠關(guān)注或支持的社會問題或公益方向進行立項。
2.創(chuàng)業(yè)性
�。�1）參賽項目應(yīng)采用商業(yè)運作的方式來解決瞄準(zhǔn)的社會問題，應(yīng)運用組委會配給的相對少量的啟動資源，來撬動社會各界的相對大量的發(fā)展資源，以完成一項公益項目。
�。�2）項目成型后，其運行狀態(tài)應(yīng)是在消耗資源的過程中通過某一商業(yè)模式不斷引入新的資源，使項目可自身維持、可持續(xù)發(fā)展，單純“花錢買公益”的方式將不被接受。
�。�3）賽事將考慮投入資源、吸收資源以及所產(chǎn)生的社會效益的比例。
�。�4）賽事鼓勵采用創(chuàng)新性的商業(yè)模式。
�。�5）賽事鼓勵具有普適性、可推廣性的運作模式。
3.實踐性：
（1）項目的設(shè)計應(yīng)充分考慮可行性，即需要考慮在預(yù)定的時間、人力、資源范圍內(nèi)，綜合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，設(shè)定切實可行的項目進度及目標(biāo)。
�。�2）賽事鼓勵項目在賽事后繼續(xù)運行。
�。ǘ┳⒁馐马�
1.參賽報名要求
（1）以院（系）分團委為單位報送參賽項目；
�。�2）每個參賽團隊最多不超過10人，每團隊限報一個參賽項目；
�。�3）競賽組委會將對參賽作品相關(guān)資料在一定范圍公開，編入競賽作品匯編。
2.作品報送時間和辦法
各參賽團隊按要求填報“西安電子科技大學(xué)公益創(chuàng)業(yè)賽報名表（附件1）”，團隊依據(jù)公益創(chuàng)業(yè)項目計劃書參考結(jié)構(gòu)（附件3）及項目預(yù)期運行情況，制作和打印參賽項目《公益創(chuàng)業(yè)計劃書》。由報送院（系）統(tǒng)一填寫推薦意見并蓋章；院（系）分團委匯總參賽團隊申報表和《公益創(chuàng)業(yè)項目書》電子檔、紙質(zhì)檔材料，于7月5日前發(fā)送至競賽指定電子郵箱，紙質(zhì)檔提交至競賽組委會辦公室；
競賽組委會辦公室設(shè)在校團委實踐部。
申報材料報送地址：
競賽咨詢交流群：
創(chuàng)業(yè)實踐策劃書3
一、企業(yè)介紹
1 公司名稱：風(fēng)陵渡茶樓
2 公司理念：至善至美，武俠氣息十足，超越顧客的期待！
3 經(jīng)營理念：厚德載物，江湖義氣，俠隱氣息。
4 核心價值觀：俠之大者，為國為名！
5 工作態(tài)度：為俠客服務(wù)，自然盡心盡力，在所不辭！
6 企業(yè)目標(biāo)：成為獨一無二的江湖圣地！
二、行業(yè)分析
�。ㄒ唬┛尚行苑治�
1)、茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使市場被切碎細(xì)分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應(yīng)堂食、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。
3)、我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群。
�。ǘ┛蛻裘枋�
服務(wù)對象主要是白領(lǐng)和高校學(xué)生以及廣大武俠愛好者，其消費觀念是古樸、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)，江湖符合我餐廳理念。
（三）SWOT分析
優(yōu)勢： 地處高校密集區(qū)，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境；全新的設(shè)備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入；環(huán)境舒適。
劣勢： 新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認(rèn)知及接受有一個培植過程； 機會：在高校區(qū)，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業(yè)環(huán)境不可復(fù)制；新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；
威脅：服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問
題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
三產(chǎn)品介紹
1 產(chǎn)品概念：主要以中國名茶茶水為主，突出古樸的氣息，例外還銷售中式糕點，各種糕點都是與武俠小說中所命名的一樣，突然餐廳的主題特色。
2 性能及特性：讓顧客進入餐廳之后，在享用產(chǎn)品的同時，有一種進入古代武俠世界中一樣。
3 主要產(chǎn)品介紹
茶水：安溪鐵觀音，洞庭碧螺春，西湖龍井，白毫銀針，黃山毛峰，君山銀針，信陽毛尖，廬山云霧。
糕點：瑰松子糖、茯苓軟糕、翡翠甜餅、藕粉火腿餃，叫花雞，醬牛肉，棗泥拉糕。
4 產(chǎn)品市場競爭力：我所經(jīng)營的是一家主題特色餐廳，雖然崇尚古樸的武俠氣息，但在現(xiàn)代看來，確實新穎無比，因此產(chǎn)品競爭力毋庸置疑！
5 產(chǎn)品前景預(yù)測：以武俠為根基，在現(xiàn)代社會，為廣大消費者釋放壓力，相信在不就得未來，市場份額會不斷加大，很可能風(fēng)陵渡茶樓會成為沈陽市一道亮麗的風(fēng)景線。
四人員及組織結(jié)構(gòu)
1 人員安排
餐廳設(shè)總經(jīng)理一名，后勤運作主管一名，銷售財務(wù)主管一名，廚師，茶水師和工勤員各一名，店小二六名，財務(wù)人員兩名。
2組織結(jié)構(gòu)
總經(jīng)理下轄后勤運作主管與銷售財務(wù)主管，該兩名主管只對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，后勤運作主管下轄廚師，茶水師和工勤員，銷售財務(wù)主管下轄店小二和財務(wù)人員。
五市場預(yù)測
�。ㄒ唬┦袌龇治�
目前是想把該店開在沈陽的高校聚集的地方。沈陽是全國著名的大學(xué)城，許許多多的大學(xué)聚集在沈陽，所以學(xué)生人數(shù)非常多；另外沈陽有許多的科研機構(gòu)等，所以市場還是很巨大的。
（二）競爭者分析
�。�1）、現(xiàn)有競爭者：肯德基、德克士、麥當(dāng)勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
�。�2）、潛在競爭者：近這幾年， 這個行業(yè)在國內(nèi)開始發(fā)展 ，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。
�。ㄈ┎璨蛷d競爭的形式分析
環(huán)境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，競爭的焦點就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境的改善，如果經(jīng)營環(huán)境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客，相反，創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增。
服務(wù)競爭：經(jīng)過一定時期的市場競爭，經(jīng)營環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域，自助飲食店屬于服務(wù)性行業(yè)，因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，直接影響到生意，服務(wù)競爭衍生出了多種多樣的服務(wù)形式，如外賣服務(wù)、明星服務(wù)等形式。
地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經(jīng)常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業(yè)績的前提。
產(chǎn)品競爭：供應(yīng)的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產(chǎn)品進行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新，設(shè)計產(chǎn)品的外觀，引起更多人的興趣。
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的`對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領(lǐng)和高校學(xué)生，從點菜至結(jié)賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
六營銷策略
1）、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。
2）、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響；聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當(dāng)?shù)氐闹獣远�，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風(fēng)景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保服務(wù)品質(zhì)，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3）．推廣策略
廣告宣傳: 發(fā)傳單，條幅,節(jié)假日促銷活動等。
產(chǎn)品宣傳：宣傳產(chǎn)品的有益之處，引起消費者的興趣。
網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)上參與團購銷售用餐券。
七財務(wù)規(guī)劃
1資金運作
營業(yè)設(shè)備設(shè)施：38,000
電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品
廚房設(shè)備用品:35,000
爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、面包烘焙設(shè)備、廚房雜件
餐飲設(shè)備用品:12,200
飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
清潔衛(wèi)生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設(shè)備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問題
其他設(shè)備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數(shù)預(yù)算
廚師 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
糕點師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領(lǐng)班 1名 1名1700元 = 1700元
服務(wù)員 5名 1名1400元 = 7000元
一個月工資預(yù)算金額 = 16700元
八風(fēng)險預(yù)測與應(yīng)對
1風(fēng)險
1．外部風(fēng)險：隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
2．內(nèi)部管理風(fēng)險：餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3．市場風(fēng)險：市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1） 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2）項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
�。�3）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4．原料資源風(fēng)險：本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到高品質(zhì)、天然、無污染的食品。
2應(yīng)對措施
汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。項目開發(fā)階段進行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。進入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
九遠(yuǎn)景規(guī)劃
經(jīng)過全體員工的不斷努力，使茶餐廳到20xx年成為沈陽最為出名的茶餐廳之一，使之成為沈陽市民休閑娛樂的好去處。
創(chuàng)業(yè)實踐策劃書4
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會是一支團結(jié)高效、人才濟濟的學(xué)生隊伍。如何能更加充分發(fā)揮這支隊伍的作用，整合力量，再創(chuàng)輝煌。在上一屆理事會成員的帶領(lǐng)下，社團使學(xué)生的課余生活得到了充實，也為學(xué)院取得了一系列的榮譽，各項活動更取得重大突破。新一屆理事會成員將以“團結(jié)，求實，進取，創(chuàng)新”為宗旨，創(chuàng)建一個有戰(zhàn)斗力、凝聚力的集體。相信，充滿責(zé)任感與榮譽感的新一屆理事會干部將各盡所能，使得工作更上一層樓。為了進一步加強本社團的組織管理，大膽起用新人，為社團注入新鮮的血液，我協(xié)會將舉行換屆大會。
一、活動名稱
xx師范學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會換屆選舉演講大會
二、大會目的與意義
大會的目的是通過此次大會更換一批具有遠(yuǎn)大目標(biāo)的、敢于拼搏的新一屆理事會成員。大會的意義是可以讓廣大師生認(rèn)識我會，起到一種廣而告之的宣傳作用，有利于擴大我會在師生中的.影響力，予學(xué)院各界留下良好的第一印象，同時幫助協(xié)會新一屆理事會成員對社團有更加具體的了解，方便畢業(yè)后正確做事，少走彎路。
三、前期準(zhǔn)備工作
1、向團委及社團部提出活動申請。
2、做好會員動員工作。
3、準(zhǔn)備好換屆演講所需的一切材料。
4、宣傳：
（1）宣傳海報：創(chuàng)新發(fā)展部制作紅紙海報兩張并于大會前三天張貼；
�。�2）微信平臺：.通過協(xié)會微信平臺傳播本次大會的舉辦消息；
（3）橫幅：一條，內(nèi)容為“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會換屆大會”。
5、邀請：與會嘉賓、出席人員、參會人員、評委、各大學(xué)生社團負(fù)責(zé)人。
6、放置宣傳板，懸掛橫幅，張貼海報，通知所有會員。
7、物資準(zhǔn)備（經(jīng)費預(yù)算）
略
四、大會時間與地點
時間：4月7日（星期二）16:40—21:30
地點：教學(xué)樓212教室(如遇特殊情況，另行通知)
五、與會人員
邀請嘉賓：任爽（老師）、趙敏（指導(dǎo)老師）、王洪（老師）、孫云云（畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)代表）
出席人員：政法學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)，校團委老師，學(xué)生處老師，各學(xué)院團總支學(xué)生會代表，全院學(xué)生代表（各班班長，團支書）、朱家寬（原校團委社團部部長）、劉艷偉（現(xiàn)校團委社團部部長）、其他各協(xié)會負(fù)責(zé)人
特邀評委：趙敏（協(xié)會指導(dǎo)教師）、任爽（政法學(xué)院團總支書記）、保德榮（政法學(xué)院學(xué)生會主席）、王江（政法學(xué)院社團聯(lián)合部部長）、楊興強（政法學(xué)院社團聯(lián)合部干事）、王萍（政法學(xué)院社團聯(lián)合部副部長）、關(guān)志誠（政法學(xué)院科技外聯(lián)部部長）、楊清美（就業(yè)指導(dǎo)協(xié)會會長）、寧有福（現(xiàn)代美化妝協(xié)會會長）、
參會人員：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會全體理事會成員、XX年首屆新會員
六、大會流程
1、大會前一個小時，協(xié)會所有成員到場布置會場、調(diào)試音響；落實嘉賓到場情況并安排嘉賓就座；組織策劃部成員負(fù)責(zé)登記嘉賓名字，方便主持人介紹；各部門人員組織維持會場紀(jì)律；
2、主持人致開幕詞，介紹到場嘉賓及評委，宣布大會開始（5分鐘）；
3、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會會長陳金龍致辭（5分鐘）；
4、政法學(xué)院社團聯(lián)合部部長王江致辭；（5分鐘）
5、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會會長陳金龍宣讀競選職位及換屆方案（10分鐘）；
6、所有參選人進行結(jié)構(gòu)化筆試（10分鐘）；
7、開始競選演講（競選人演講、評委提問、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論、參會人員現(xiàn)場投票），現(xiàn)場選出部長及副部長（100分鐘）；
8、會長和常務(wù)副會長、副會長進行投票競選（4月8日8時開始—4月9日15時結(jié)束）；
9、現(xiàn)場公布各部門部長及副部長人選（5分鐘）；
10、請xx師范學(xué)院校團委社團部部長劉艷偉作總結(jié)（5分鐘）；
11、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會原常務(wù)副會長李橋仁作總結(jié)（5分鐘）；
12、協(xié)會會長、常務(wù)副會長、副會長人選將于4月9日17時公布，同時4月9日17時進行換屆大會暨第二屆理事會成員任命大會；
13、組織策劃部與綜合管理部組織會場散會，嘉賓先退；
注：以上議程全程控制在兩個半小時以內(nèi)。
14、會后工作：所有協(xié)會成員留下來清理會場，將照片交由創(chuàng)新發(fā)展部存檔，借來物品歸還，所有成員4月9日17時進行換屆大會暨第二屆理事會成員任命大會。
八、換屆職位
略
九、突發(fā)狀況及對策
1．突然停電，場控及其他工作人員安排現(xiàn)場靜坐，聯(lián)系技術(shù)人員；
2.多媒體無法正常工作，聯(lián)系技術(shù)人員，用備用手提電腦代替；
3.有人提早離場，由工作人員指引從兩側(cè)離開；
4.會場出現(xiàn)混亂，場控人員要注意向擾亂會場秩序者發(fā)出警告。
十、活動部門工作安排
略
十一、注意事項
1、活動過程中各部人員不得擅自離開會場；
2、在場人員將手機調(diào)為振動或關(guān)機；
3、所有人員不得大聲喧嘩，要保持會場安靜；
4、協(xié)會成員必須佩戴工作證、會員佩戴會員證和會徽
5、本次活動最終解釋權(quán)歸xx師范學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會所有。
xx師范學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐協(xié)會
創(chuàng)業(yè)實踐策劃書5
一、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)思想
堅持鄧小平理論和"三個代表"重要思想，堅持以人為本，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，全民參與，多業(yè)并舉，最廣泛地調(diào)動一切積極因素，最大限度地激發(fā)全社會的創(chuàng)造活力;堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，以"政府創(chuàng)造環(huán)境、人民創(chuàng)造財富"為指導(dǎo)方針，以市場引導(dǎo)、政府調(diào)控、全民參與為基本原則，緊緊抓住發(fā)展這個第一要務(wù)，進一步解放思想，深化改革，放寬政策，改善環(huán)境，優(yōu)化服務(wù)，激活民間資本，動員廣大勞動者積極行動起來，創(chuàng)辦實業(yè)，新上項目，投資經(jīng)營，謀劃發(fā)展，形成人人爭先創(chuàng)業(yè)、企業(yè)競相發(fā)展的局面;堅持"四創(chuàng)三化兩提高"的基本思路，即：創(chuàng)新觀念、創(chuàng)優(yōu)環(huán)境、創(chuàng)辦實業(yè)、創(chuàng)造財富，以項目為支撐、以改革為動力、以黨建為保證，加快工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城市化進程;提高城鄉(xiāng)居民收入水平、提高全鎮(zhèn)綜合經(jīng)濟實力。
二、創(chuàng)業(yè)任務(wù)目標(biāo)
1、完成創(chuàng)業(yè)任務(wù)要實施"83411"工程
以項目為載體，投資勞動資源為支撐，合作經(jīng)濟組織和行業(yè)協(xié)會為紐帶，實施全民創(chuàng)業(yè)。充分利用黨城灣鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)和水、電、路基礎(chǔ)條件優(yōu)勢，整合全鎮(zhèn)社會資源、人力資源和物質(zhì)資源，實施"83411"工程，使全民創(chuàng)業(yè)方案落到實處。其具體內(nèi)容是：積極創(chuàng)辦一批能夠帶動全鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的骨干項目，集中力量扶持 8 個產(chǎn)業(yè)項目：
①完成 300 農(nóng)戶沼氣池及配套設(shè)施建設(shè);
�、诮ǔ蓶|山村年處理 xx 噸洋芋淀粉廠;
�、劢ǔ赡甏鏅� 1000 頭奶牛、乳牛飼養(yǎng)場;
④建成青山道村"千頭"養(yǎng)豬場;
�、萁ǔ赡昙庸� 100 噸鮮奶加工廠;
�、藿ǔ赡戤a(chǎn) 5000 只獺兔養(yǎng)殖廠;
�、呓ǔ娠暡萘暇C合加工廠;
�、� 建成總面積達(dá) 5000m2 溫棚種植項目;
大力發(fā)展舍飼養(yǎng)殖業(yè)，三年內(nèi)再扶持 300 戶舍飼養(yǎng)殖戶，并抓好質(zhì)量，加快周轉(zhuǎn)，以量促產(chǎn)，以產(chǎn)促銷，真正讓農(nóng)民嘗到"趕著牛羊奔小康"的甜頭;抓好社區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，努力推動第三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，紫亭、巴音兩個社區(qū)要發(fā)動城鎮(zhèn)居民和縣城周邊流動人口住戶以"一業(yè)為主，多業(yè)發(fā)展"的思路，啟動家庭創(chuàng)業(yè)工程，采取能人帶動，培育扶持的辦法，引導(dǎo)城鎮(zhèn)家庭依據(jù)市場需求，以家庭為單位發(fā)展投資額在5000-xx0 元規(guī)模的小修理、小加工、小制造、小經(jīng)營、小作坊、小餐飲、小服務(wù)、小養(yǎng)殖、小牧場、小農(nóng)場等"十小項目",不圖形式，不拘內(nèi)容，宜工則工，宜農(nóng)則農(nóng)，宜商則商，創(chuàng)建 400 個鎮(zhèn)級創(chuàng)業(yè)示范戶，以示范帶動，實現(xiàn)全民創(chuàng)業(yè)富民戰(zhàn)略。
吸納大中專畢業(yè)生和留職帶薪的創(chuàng)業(yè)職工領(lǐng)辦或帶辦，并發(fā)展 11 個專業(yè)經(jīng)濟合作組織、中介組織、行業(yè)協(xié)會，即養(yǎng)羊協(xié)會、養(yǎng)牛協(xié)會、養(yǎng)兔協(xié)會、養(yǎng)豬協(xié)會、洋芋協(xié)會、物流運輸協(xié)會、勞務(wù)輸轉(zhuǎn)服務(wù)中心、法律援助中心、農(nóng)畜產(chǎn)品流通信息中心、牧農(nóng)科技服務(wù)中心、家政服務(wù)中心，更好地服務(wù)全民創(chuàng)業(yè)。專業(yè)經(jīng)濟合作組織，實行自我管理、自我發(fā)展、自我經(jīng)營、自負(fù)盈虧的"四自"運營機制，為全民創(chuàng)業(yè)提供周到服務(wù)，積極利用電視、新聞、網(wǎng)絡(luò)、信息中心等現(xiàn)代傳媒工具和社會關(guān)系資源，三年內(nèi)向外輸出 1000 名勞動力。要富裕農(nóng)民必須減少農(nóng)民，要減少農(nóng)民必須抓好農(nóng)民的職業(yè)培訓(xùn)和勞務(wù)輸出。
因此要堅持做到正確引導(dǎo)、政策鼓勵、搞好服務(wù)方式。為此，首先要對五個農(nóng)業(yè)村住戶人口、土地、收入等家庭經(jīng)濟狀況進行逐戶登記、摸底調(diào)查、排隊的基礎(chǔ)上確定輸出勞務(wù)人數(shù)、工種、類別，再拿出切實可行的勞務(wù)輸出方案。其次要搞好勞務(wù)輸出對象的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)的內(nèi)容主要是切實抓好各類實用技術(shù)培訓(xùn)，以此推動全鎮(zhèn)技能型勞動者的輸轉(zhuǎn)工作。第三，要把全鎮(zhèn)的`勞務(wù)輸轉(zhuǎn)的重點放在促進農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移，第一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。第四，要進一步加強與我縣新辦項目和單位的溝通聯(lián)系，在協(xié)調(diào)配合實施重大建設(shè)項目時，要充分發(fā)揮黨政組織領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)協(xié)會的職能作用，主動與用工單位和工程所在地政府溝通聯(lián)系，建立相對穩(wěn)定的勞務(wù)輸出關(guān)系，以完成全鎮(zhèn)勞務(wù)輸轉(zhuǎn)目標(biāo)。
2、通過實施 83411 工程，要達(dá)到的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
經(jīng)過三年的努力，到 xx 年年，使全鎮(zhèn)國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到 8178 萬元，年均增長 17.5%,其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 3634.4 萬元，年均增長 6%,工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 4158.8 萬元，年均增長 13%;農(nóng)民年人均純收入達(dá)到 5000 元，城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)到 10000 元，年;三年內(nèi)培訓(xùn)各類輸轉(zhuǎn)勞務(wù)人員達(dá) 1200人(次)，輸轉(zhuǎn)勞務(wù)1000名;全鎮(zhèn)城市化率達(dá)到80%;基本普及高中階段教育，為全鎮(zhèn)全面建設(shè)小康社會目標(biāo)奠定堅實的基礎(chǔ)。
三、創(chuàng)業(yè)的主體對象及要求
培育一大批有組織、有作為的創(chuàng)業(yè)主體，是實施全民創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵所在，因此我們要積極挖掘和整合現(xiàn)有人力資源、分層次培育好創(chuàng)業(yè)主體。已經(jīng)上馬和準(zhǔn)備上馬的(沼氣池及配套設(shè)施建設(shè)、東山洋芋淀粉廠、500 頭奶牛飼養(yǎng)場、千頭養(yǎng)豬場、獺兔養(yǎng)殖場、飼草料綜合加工廠、溫棚種植項目、鮮奶加工廠)等一批骨干產(chǎn)業(yè)項目業(yè)主;二是 300 戶舍飼養(yǎng)殖戶投資者;三是申請創(chuàng)建示范戶投資者;四是實現(xiàn)再就業(yè)的下崗職工;五是自主擇業(yè)的退轉(zhuǎn)軍人和大中專畢業(yè)生;六是領(lǐng)辦、帶辦城鄉(xiāng)非公企業(yè)和離職創(chuàng)實業(yè)的機關(guān)干部和事業(yè)單位工作人員;七是成功招商引資、輸轉(zhuǎn)勞動力、開發(fā)新就業(yè)崗位者。
創(chuàng)業(yè)實踐策劃書6
一、項目背景
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
90后的人們追求的是時尚與個性的生活。我們的團隊旨在創(chuàng)造一個平臺讓他們的思想得以更好的體現(xiàn)�！白约簞邮肿觥币呀�(jīng)成為彰顯個性的寶典。所以我們計劃為他們提供創(chuàng)作的空間并給予指導(dǎo)。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
二、公司簡介
1、名稱：可以show大學(xué)生廚房
2、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
3、宗旨：為消費者提供最舒服的環(huán)境。
4、經(jīng)營原則：
真實原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等�！邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受。
互利原則：在真誠的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠。
5、地點選擇：初定在大學(xué)附近，以大學(xué)生為消費消費主力軍，有時間、精力和金錢；并且敢于嘗試新鮮事物；且大學(xué)生中情侶一族很龐大，使我們的公司有很大的發(fā)展空間。
6、室內(nèi)裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
7、結(jié)構(gòu)：兩個店長。下設(shè)財務(wù)部、宣傳部、服務(wù)部三個部門。
8、VIP服務(wù)：選擇兩個以上有優(yōu)惠策略，同時提供會員服務(wù)，可以享受折扣。
9、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
10、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子
五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
11、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組／灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？停矣谐圆煌甑牟�，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
12、公司的發(fā)展：可以做成加盟產(chǎn)業(yè)鏈的形式的商業(yè)聯(lián)盟。目前，全國高校附近很少有像我公司這樣的為大學(xué)生提供下廚場所的店面，而且越來越多的大學(xué)生愿意體驗下廚的快樂。這就是我們的切入點，有需求才有發(fā)展才有利潤。
三、組織人員及管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人：負(fù)責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場營銷與競爭分析
針對年輕人的市場，應(yīng)該是較為有潛力的行業(yè)，隨著當(dāng)今社會的發(fā)展，大學(xué)生的精神生活品質(zhì)也逐步提高。時尚與個性的體現(xiàn)必然會形成他們的自我實現(xiàn)的滿足。我們的團隊堅信，我們的服務(wù)是有市場有潛力的。
1、市場營銷
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我們將通過傳單、海報、校論壇、各大學(xué)生的QQ群和通過學(xué)校廣播，社團，報紙等來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
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既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A． 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B． 請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C． 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D． 有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E． 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、�？�、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的`關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
五、戰(zhàn)略目標(biāo)
作為一種服務(wù)行業(yè)，我們團隊提供給消費者的主要是身體和精神雙重的滿足。
�。�1）、近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�。�2）、遠(yuǎn)期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
六、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 （房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元．年
煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。
投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
七、經(jīng)費來源及分配
1、來源：起初，采取入股制。
2、分配：
1) 月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將凈剩收入按入股金額的比例發(fā)放給員工。
2) 提層分配標(biāo)準(zhǔn)：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業(yè)績分為甲、乙、丙三個等級。
八、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
�、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費、水費、房租費）
�、苓m應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
九、預(yù)想問題及解決辦法：
在服務(wù)過程中，可能會出現(xiàn)顧客因不滿意而要求賠償?shù)氖乱�，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求。
在服務(wù)過程中，也可能因為本店的失職，導(dǎo)致延誤顧客需求項目的進行，這時，我們必須向顧客道歉，并適當(dāng)?shù)拿馊ヒ恍┵M用，且承諾下次為該顧客有所優(yōu)惠。
可以show廚房團隊
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