創(chuàng)業(yè)計劃書(匯總15篇)
時光飛逝,時間在慢慢推演,很快就要開展新的工作了,做好計劃,讓自己成為更有競爭力的人吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立管理部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各管理部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各管理部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各管理部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)管理部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各管理部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各管理部門組織機構(gòu)
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各管理部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營管理部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各管理部門,在制定酒店各管理部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)管理部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:管理部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,管理部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各管理部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各管理部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各管理部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作
酒店各管理部門參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是管理部門的丁作指南,也是管理部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各管理部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各管理部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各管理部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是管理部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各管理部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的管理部門培訓計劃,選擇和培訓管理部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各管理部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各管理部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各管理部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各管理部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各管理部門驗收
酒店各管理部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各管理部門等管理部門共同參加。酒店各管理部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各管理部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各管理部門驗收檢查表,并對參與的管理部門人員進行相應(yīng)的培訓。驗收后,管理部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各管理部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆,而留下永久的遺憾。酒店各管理部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責管理部門,共同確定各管理部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各管理部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各管理部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)管理部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各管理部門在各項準備工作基本到位后,即可進行管理部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各管理部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》
進度內(nèi)容 完成時間 責 任人備 注
4月
。ㄟ\營) 1. 人力資源與營銷,2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6. 崗位設(shè)計
7. 人員配備,8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
。üこ蹋 1. 土建完成,2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據(jù)
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各管理部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財務(wù)由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各管理部門,人事
營銷部
各管理部門.采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓場地,用具
3.用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各管理部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)管理部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當?shù)氐南匆聢,草簽店外洗滌合同?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應(yīng)的投標及談判。
12.設(shè)計管理部門組織機構(gòu)。
13.寫出管理部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設(shè)計要求,確定客房的布置標準。
2.制定管理部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計管理部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本管理部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關(guān)管理部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)管理部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系,以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的'順利過渡?头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它管理部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響管理部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。管理部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應(yīng)放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間管理部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果?头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是管理部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用管理部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項?头坎繎(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本管理部門對各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移,使管理部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)
開業(yè)期間管理部門工作繁雜,但管理部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,管理部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系管理部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使管理部門間及管理部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施,而不應(yīng)等問題變得嚴重時再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應(yīng)急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的管理部門進行及時、有效的培訓,進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此,客房部有必要準備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
第一章:本店介紹
第一節(jié),我們的目的
我們的目標是圍繞主食品行業(yè),堅持探索專業(yè)化前提下的多元化經(jīng)營模式,這是打造中國食品行業(yè)又一高峰的戰(zhàn)略目標。以企業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略也是國家對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的關(guān)注。鼓勵在適合種植芋頭的農(nóng)村地區(qū)多種植芋頭,從而降低店鋪成本,帶動經(jīng)濟發(fā)展;想占領(lǐng)鄭州大部分市場;最終目標是把店建成國際知名的食品店。
我們決心保持我們在開發(fā)和銷售領(lǐng)域的聲譽,提高我們的聲譽,制造高質(zhì)量和高品質(zhì)的產(chǎn)品,在多樣的食品口味中創(chuàng)新產(chǎn)品,以產(chǎn)品質(zhì)量和口味進入鄭州食品市場。產(chǎn)品包裝和外觀都有獨特的創(chuàng)新。通過提供優(yōu)質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為客戶創(chuàng)造新的生活感受;通過與員工共同發(fā)展,為員工創(chuàng)造新的成長空間;我們通過合理的管理和持續(xù)的成長為企業(yè)帶來新的利潤空間;通過貢獻物質(zhì)財富和精神財富,我們把一個店鋪的心捐給了社會。
另外,通過加盟擴大店鋪的人脈,擴大店鋪未來的規(guī)模和影響力。商店采用新的管理模式,重視以人為本的管理理念,引用現(xiàn)代科學技術(shù)和方法,促進管理水平的提高。它主要強調(diào)系統(tǒng)化,重視人的因素,加強信息工作,效率與效果相結(jié)合。
第二節(jié)。本店介紹
美嬌芋頭甜品屋成立于20xx年3月,主要生產(chǎn)以芋頭淀粉為原料的食品店。店名:美嬌玉甜品屋。地址:河南省鄭州市龍子湖大學區(qū)。商店占地50平方米,有5名員工。
第三節(jié),我們的文化
作為中國食品行業(yè)的新生事物,美嬌玉甜品屋在引進國外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上,通過宣傳食品潮流,迅速提高了品牌知名度。更重要的是,美交玉甜品屋率先在中國食品行業(yè)的民營企業(yè)中挖掘整理出自己的企業(yè)文化,提出了自己的使命、愿景、創(chuàng)業(yè)精神、核心理念、核心價值觀、共同價值觀、管理文化,并邀請了著名的正邦品牌識別設(shè)計店進行視覺形象設(shè)計,再次體現(xiàn)了“美交玉甜品屋永遠想走在前面”的企業(yè)精神。
第四節(jié),我們的戰(zhàn)略
規(guī)模和定位
公司初期注冊資本10萬元,租賃經(jīng)營場所建筑面積80平方米,初期投資36.05億元。公司定位主要針對龍子湖大學城的大學生,團隊成員為管理層,5名員工。
中期,大學城周邊龍子湖大學區(qū)租用的商務(wù)房面積50平方米,總投資30萬元。該公司的主要目標客戶是龍子湖大學區(qū)18至29歲的年輕人。每個分公司的高層主要由團隊成員服務(wù),其他經(jīng)理選擇有經(jīng)驗、有能力的人。
發(fā)展策略:根據(jù)大學生消費群體的不同層次,從追求時尚和浪漫出發(fā),我們的戰(zhàn)略重點是用時尚和浪漫的方法傳達愛的信息,推出我們的產(chǎn)品和服務(wù),提高知名度,增加市場份額。
開店后要在學校創(chuàng)業(yè)街站穩(wěn)腳跟,包括培養(yǎng)自己的技術(shù)人員,穩(wěn)定自己的供應(yīng)商和客戶群體,有了穩(wěn)定的供應(yīng)商、客戶和資金后再決定向外拓展。
第二章,市場分析
第一節(jié),市場介紹:
在目前市場競爭還是激勵的情況下,每個行業(yè)幾乎都是飽和的,要想進入一個市場,就要分析市場。各種營銷策略和推廣方式都要以全新合理的方式占據(jù)一定的市場份額。我們的糕點是一種食品,它的生產(chǎn)和質(zhì)量保證過程非常短。對于這樣的產(chǎn)品,分銷商一定多,分銷渠道一定廣,所以在促銷的時候要有贏得一點市場的優(yōu)勢。但是如何獲得市場呢?針對未來一段時期中國經(jīng)濟運行面臨的新的不確定因素,我們預(yù)測了其下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長期和短期趨勢以及糕點需求的變化。針對當前行業(yè)發(fā)展面臨的機遇和威脅,提出了我國糕點行業(yè)發(fā)展的投資和戰(zhàn)略建議。我們在這個難題上分析市場。
中華民族有著悠久的歷史和古老的文化,糕點制作是五彩繽紛的食品藝術(shù)花園中的一朵奇葩。幾千年來,經(jīng)過歷代勞動人民的培育和澆灌,中國糕點以其精湛的生產(chǎn)工藝、豐富多彩的品種、美麗的顏色、風味和形狀而聞名,贏得了中外客人的贊譽。如何充分利用中式糕點的優(yōu)勢,大力發(fā)展中式糕點市場,是每個食品市場研究者都要考慮的問題。
目前,隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對飲食的要求越來越高,這不僅要求“吃飽”,而且要求“吃好”,科學飲食”因此,糕點食品的質(zhì)量和營養(yǎng)要求日益提高。因此,中國糕點食品的生產(chǎn)應(yīng)該在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上勇于改革創(chuàng)新,以科學理論為基礎(chǔ),整合百家之長,不斷發(fā)展壯大。
糕點行業(yè)不僅有創(chuàng)造物質(zhì)財富的生產(chǎn)勞動,還有提供服務(wù)的服務(wù)勞動。它與人們的衣食住行息息相關(guān),能直接反映人們的消費水平。同時,它在國民經(jīng)濟收入再分配、吸收社會購買力、抽走貨幣、安排勞動就業(yè)等方面發(fā)揮著積極作用。因此,糕點業(yè)作為中國餐飲業(yè)最重要和傳統(tǒng)的組成部分,必將成為與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)同步發(fā)展的極其重要的產(chǎn)業(yè)。
說到糕點,雖然還是很常見,但也有一種奇怪的感覺。隨著生活質(zhì)量的提高,人們吃得多,喝得多,所以忘記了以前被認為是“高檔食品”的蛋糕。偶爾會吃一點,但更多時候是睜一只眼閉一只眼,不理他們。隨著春節(jié)的臨近,糕點市場出現(xiàn)了一些新的變化。然而,糕點現(xiàn)在很受歡迎。據(jù)鄭州部分糕點店調(diào)查,糕點賣得很好,特別是最近下午三四點原料基本枯竭,晚上六點基本售罄。各種蛋卷、芙蓉餅、沙琪瑪、核桃餅、杏仁干糧、雞油餅、綠豆餅等。,還有一些叫不出名字的南方小吃,都是現(xiàn)在做的,只要路過這里聞到香味,肯定會光顧。比起西式糕點,這款更可口,更實惠。與西式糕點相比,顧客更喜歡傳統(tǒng)糕點,包裝精美的零食給人一種美好的印象。但是他們自己吃的話,還是要手工制作,流水作業(yè)的零食口感很差。
第二節(jié)。市場開發(fā)
一、當前市場發(fā)展
1.當前生產(chǎn)形勢
據(jù)全國工業(yè)普查統(tǒng)計,全國糕點企業(yè)3085家,20xx年全國規(guī)模以上糕點企業(yè)401家,產(chǎn)量59萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入136億元,均占市場總量的50%以上。截至20xx年8月,中國糕點總產(chǎn)量達到388,688.79噸,比20xx年同期增長71,369.63噸。
2.銷售狀態(tài)
隨著人們銷售水平和口味的提高,方便美味的糕點產(chǎn)品越來越受到市場的青睞。比如沙琪瑪?shù)谋銛y小包裝正在逐步進入千家萬戶的早餐行業(yè)。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的一項調(diào)查數(shù)據(jù),中國沙琪瑪?shù)哪晗M量呈兩位數(shù)增長。20xx年全國消費者一年吃掉50萬噸沙琪瑪,價格超過50億元。
3.安全現(xiàn)狀
20xx年第三季度,安徽省面包糕點質(zhì)量檢驗結(jié)果顯示,面包糕點平均抽檢合格率為48.2%。發(fā)現(xiàn)有固定生產(chǎn)場地和QS質(zhì)量安全認證的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量都很好,有些小門面和車間由于缺乏檢測能力和質(zhì)量管理水平低,產(chǎn)品質(zhì)量較差。20xx年6月19日,江西省工商行政管理局公布流通領(lǐng)域食品檢驗結(jié)果:糕點、餅干布料合格率達到20%。不合格項主要是過氧化值和酸值。過氧化值和酸值超標是由于儲存時間長或儲存條件不足而引起的酸變化和油氧化。
二、市場概述
隨著大學生消費水平的提高,他們的消費品味也在不斷提高,追求理性和健康的消費觀念日益旺盛,所以營養(yǎng)豐富、美觀大方的蛋糕迎合了他們的需求。另外,中國是禮儀之邦,互惠是必不可少的。目前大學生也對互贈小食品情有獨鐘。因此,獨特的食物適合他們作為禮物。經(jīng)過對龍子湖大學區(qū)11所高校的問卷調(diào)查,69.3%的大學生愿意去這樣的面點店消費。
三、需求分析
根據(jù)之前的市場調(diào)研,龍子湖大學區(qū)及其周邊地區(qū)沒有這樣的糕點店。新進入這個空缺的市場肯定會贏得每個人的青睞。通過對龍子湖大學區(qū)大學生的調(diào)查,得出大學生對禮物的需求具有以下特點:
1.大學生情侶的比例為35%,其中56%的人互贈過蛋糕或巧克力。
2.75%的大學生可以接受50-80元的.價格。
3.他們都愿意給愛人買某些食物(蛋糕)。
中式糕點有以下特點和市場需求:
(一)中式糕點具有濃郁的地域風格
由于中國幅員遼闊,不同地區(qū)的氣候、材料和飲食習慣不同,不同地區(qū)的糕點形成了自己的風格和生產(chǎn)工藝,與不同地區(qū)人民的生活密切相關(guān),在一定程度上反映了不同地區(qū)人民的生活方式和飲食習慣。比如饅頭、餃子等品種經(jīng)常作為主食,在家做要花很多時間。如果大力發(fā)展該地區(qū)的生產(chǎn)加工企業(yè),建立現(xiàn)代化的“主食廚房”工程,使傳統(tǒng)主食的生產(chǎn)實現(xiàn)工廠化、產(chǎn)品標準化和連鎖經(jīng)營,提供物美價廉的食品出售,將會給人們的生活帶來極大的便利,進一步發(fā)展中式糕點。
(二)中式糕點制作工藝精湛
中國糕點以其高超精湛的生產(chǎn)工藝而聞名。其獨特的生產(chǎn)工藝使每一塊中國糕點都成為一件工藝品,集精美的色彩、風味和形狀于一體,處處閃耀著我們勞動人民的智慧和勤勞。所以中國的糕點制作技術(shù)是一門藝術(shù),中國的糕點師傅是藝術(shù)家,是工匠。
(三)中式糕點愛吃,具有濃厚的節(jié)日氣氛
自出現(xiàn)以來,中國糕點逐漸成為人們慶祝節(jié)日的食物,人們在糕點上寄托和表達了記憶、渴望和希望的感情。例如,元宵節(jié)“湯圓”代表團圓的希望;端午節(jié)“粽子”代表人們對屈原的紀念;生日“壽寶”代表生日慶典等等。這些蛋糕不僅增添了節(jié)日的氣氛,也表達了人們的感情。
(4)中式糕點隨處可見,營養(yǎng)豐富
制作中國糕點的材料種類繁多。除了大米和小麥,幾乎所有的植物性食物都可以作為做蛋糕的原料,動物性材料大多作為餡料。中式糕點有多種加熱方法,如油炸、油炸、烘焙、蒸等。只要材料和烹飪方法搭配得當,就能生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富的糕點。
(5)中國糕點是反映不同社會的鏡子,因為它適合季節(jié),雅俗共賞
中式糕點是一種雅俗共賞的食品。自從它產(chǎn)生以來,人們從賈到文人,從普通人到皇族,都喜歡它!逗鬂h書》記載:“令弟善胡兵,京師食胡兵。"幾千年來,中國出現(xiàn)了許多與糕點有關(guān)的歷史故事和民間傳說,從不同的方面反映了當時的社會狀況和人們的愛憎、憤怒和追求。如“月餅”意為團圓;"面”寓意長壽;"重陽糕”意為步步高升等等。
第三章,競爭分析
潛在競爭對手:
目前我們甜品店投資30萬,門檻不高,競爭比較激烈。我們有許多潛在的競爭對手。雖然我們的市場定位是針對學生的,但從另一個角度來說,他們會根據(jù)市場的需要慢慢改變產(chǎn)品營銷策略,所以我們會面臨另一個方面的壓力。
另外,對于目前剛上市的糕點店,如果根據(jù)市場的需要調(diào)整經(jīng)營理念和管理方式,慢慢發(fā)展,將會是我們的競爭對手。
總結(jié):
根據(jù)以上分析,“美人蕉芋甜品屋”的優(yōu)點是:
1.鑒于目前人們對健康的重視,我們生產(chǎn)的蛋糕不含化學物質(zhì),是純天然的,不含人工色素?梢詽M足大多數(shù)人對健康和追求綠色的需求。
2.芭蕉芋富含對人體有益的鐵、鈣等微量元素,以及人體必需的各種氨基酸,是一種營養(yǎng)豐富的食品。
3.芭蕉芋具有獨特的減肥和美白功能,可以生產(chǎn)各種產(chǎn)品來滿足消費者。這和其他糕點很不一樣。
4.產(chǎn)品最大的特點是口味新穎,分類細致,生產(chǎn)多樣化。
5.芭蕉芋還具有清理腸道、預(yù)防肥胖、改善膽固醇代謝的作用。有了這個特點,我們就可以生產(chǎn)出天然的健康蛋糕。
6.現(xiàn)在的大學生非常重視自己的身體。從這個角度出發(fā),我們可以開發(fā)一系列產(chǎn)品來滿足廣大學生。
弱點(w):
1.與幾十家老面點店相比,生產(chǎn)實力不足。
2.經(jīng)驗和資金相對不足。
3.競爭力不夠強,品牌效益沒有建立。
第四章,營銷策略
第一節(jié),產(chǎn)品戰(zhàn)略
本店堅持不斷創(chuàng)新和變化,以不斷增加市場份額,主要生產(chǎn)精美的美人蕉芋食品,為客戶提供健康時尚的膳食。同時,堅持創(chuàng)新的服務(wù)理念,讓客戶享受每一次!通過對市場的深入調(diào)研和分析,針對蛋糕的需求,我們的產(chǎn)品大致分為以下幾類:
1.面包:
面包由芭蕉芋提取的淀粉制成,營養(yǎng)豐富,具有美容瘦身的功效。
2.糕點:
經(jīng)過與嘉華蛋糕屋的仔細對比和對比,我們精心打造了自己的這種蛋糕品牌。
受嘉華蛋糕的刺激,以下是我們甜品屋的蛋糕樣本;
第二節(jié)。產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是一種追求,是質(zhì)量、信譽、責任、文化的集合。公司吸納高素質(zhì)員工,為社會貢獻優(yōu)質(zhì)零食
獨特的香蕉芋頭服務(wù)占據(jù)目標市場,嚴格控制原材料質(zhì)量,確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售,是公司贏得客戶滿意和聲譽的保證。
充分利用團隊成員的調(diào)查研究能力,重視對客戶消費傾向的調(diào)查,并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時調(diào)整經(jīng)營策略,更好地服務(wù)目標市場的客戶。每個月都會推出一些季節(jié)性小吃,擴大市場份額。
第三節(jié)。功能質(zhì)量
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們未來城市的基石。我公司團隊成員學歷較高,受過專業(yè)培訓,能夠吸收先進的管理理念,注重理念創(chuàng)新,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。我公司堅持“好吃、好玩、時尚、新鮮、健康、美觀”的服務(wù)理念,為客戶提供上門服務(wù)。
第四部分,價格策略
調(diào)查顯示,我公司的市場定位在中檔水平,我們的價格定位也在中檔水平。目前在試運行中,我們認為中檔定價非常合適。我們準備在開店初期降價銷售,以擴大知名度,制造轟動。我們也做了推廣計劃,平均價格比原價低15%左右。
第五節(jié)。品牌戰(zhàn)略
根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強的特點,我店將引入形象設(shè)計。實現(xiàn)顯性文化和隱性文化的有機融合,強化品牌保護意識。為了維護“芭蕉芋”的品牌聲譽,我們將嚴格執(zhí)行綠色食品商店的標準,嚴格控制原材料采購、食品加工、衛(wèi)生和環(huán)境等各個方面,確保食品質(zhì)量。
(1)提高餐飲質(zhì)量,打造特色產(chǎn)品
(1)確保原材料的衛(wèi)生和新鮮。嚴格控制,特別是原材料的采購和加工,禁止使用不合格的原材料或其他成分。
、趪栏癜凑崭鞣N生產(chǎn)工藝流程制作每一道工序,提升口感。定期培訓糕點師傅提高廚藝。
、郾Y|(zhì)保量。在我們做的問卷中,有同學指出:產(chǎn)品重量不足等。針對這種情況,可以采取以下解決方案:
一、在成本允許的范圍內(nèi),保證充足的供應(yīng)。
b、定期舉辦產(chǎn)品生產(chǎn)流程等講座和現(xiàn)場演示,向?qū)W生展示每一個流程和環(huán)節(jié),讓客戶有身臨其境的感覺。
(2)注重產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力,增加銷量。以蛋糕為主,輔以面包。精心制作生日套餐和個人消費套餐,形成自己的特色。
第六節(jié)。銷售渠道策略
根據(jù)校園的特點,應(yīng)采用直銷和一流的銷售渠道,以前者為主要形式。
直銷:盡量滿足來甜品屋的新老客戶,形成二三回消費,形成一部分穩(wěn)定客戶。
一級銷售:選擇社區(qū)或?qū)W;顒,與他們建立關(guān)系,使用代金券作為獎品等。、或其他形式,以增加客流量。
建立電話或短信預(yù)約系統(tǒng),及時提供客房服務(wù)。
第7節(jié)。促銷策略
(1)廣告
1)原則:
(1)服從餅屋整體營銷宣傳策略,通過香雪爾文化的宣傳,促進面包和蛋糕的消費;擴大餅屋的知名度和影響力,注重建立餅屋和產(chǎn)品的形象。
、陂L期:廣告內(nèi)容主要介紹餅屋文化和餅屋特色產(chǎn)品。
、燮占靶:在選擇多樣式廣告媒體的同時,注意宣傳效果好的方式。
(4)配合不定期的促銷活動,把握合適的時間,及時靈活地開展,如在某些節(jié)日期間,或?qū)Φ案獾昊驅(qū)W生群體有重大意義的時候,及時開展促銷活動。
2)具體行動計劃:
A.廣告媒體選擇:“學校廣播電臺”為主選擇,醒目的廣告欄目為輔。
學校電臺的宣傳成本較低,宣傳范圍可以覆蓋整個生活區(qū),所以宣傳效果會比文字宣傳好。廣播宣傳是被動接受學生的,而報紙、傳單或廣告牌的宣傳需要學生的主動接受。而且廣播宣傳還可以節(jié)省發(fā)布廣告所消耗的人力物力。所以我們選擇廣播作為主要的宣傳媒體。
1.跟蹤服務(wù)
繼續(xù)做好會員管理工作,尊重會員,為會員提供更好的服務(wù),在一些特殊日子及時給會員發(fā)短信、打招呼,爭取老客戶。
2.內(nèi)部晉升
在門口等處,宣傳餅屋產(chǎn)品,標明消費場所;面包店的特色產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的宣傳應(yīng)放在明顯的位置。培養(yǎng)所有服務(wù)員的推廣意識,獎勵受顧客歡迎的服務(wù)員。
第五章,財務(wù)分析
第一節(jié):融資渠道分為內(nèi)部渠道和外部渠道。
1、內(nèi)部融資渠道。企業(yè)的內(nèi)部融資渠道是從企業(yè)內(nèi)部開辟資金來源。企業(yè)內(nèi)部的資金來源有三種:企業(yè)的自由資金、企業(yè)應(yīng)繳納的稅費和利息、企業(yè)未使用或未分配的專項資金。一般在并購中,企業(yè)盡量選擇這種渠道,因為這種方式保密性好,企業(yè)不用支付借款費用,所以風險很小。
2.外部融資渠道。外部融資渠道是企業(yè)從外部開辟的資金來源,主要包括:專業(yè)銀行信貸資金、非金融機構(gòu)資金、其他企業(yè)資金、民間資金和外資。企業(yè)外部融資具有速度快、靈活性大、資金量大的優(yōu)勢,因此一般是并購過程中的主要融資來源。但其缺點是保密性差,企業(yè)需要承擔較高的成本,導致風險較高,在使用過程中要注意。
第二節(jié)。資本預(yù)算
房租押金周轉(zhuǎn)金每年10萬,注冊資金10萬,裝修費2萬,制模2萬,兩個冰箱4000,一個冰柜20xx,空調(diào)2500,收銀機2900,展示柜和消毒柜4500,烤箱20xx,DV 20xx,音響600
鑒于店鋪開在學校附近,扣除3個月寒暑假,年按9個月計算
運營成本:房租7000元/月,水電費2000元/月,人工工資合計8200元/月,推廣推廣平均1000元/月(節(jié)日集中使用,每次1000元左右,一年5次),稅金800元/月,其他費用1000元/月,每月總成本支出2萬元,年成本支出18萬元。
利潤預(yù)算:
預(yù)計月營業(yè)額5萬元,固定資產(chǎn)折舊500元/月,成本2萬元/月,凈利潤2.5萬元/月。年凈利潤22.5萬元。
利潤分配:
22.5萬元年凈利潤的60%用于品牌升級,40%用于向股東分紅,即9萬元。
第六章,企業(yè)風險分析
目前我們糕點在龍子湖大學區(qū)沒有競爭對手,所以在運營初期,我們店基本沒有競爭對手,所以市場風險不大,時間不到5年。但是,我們在前期也會有一定的風險,如下:
一、融資風險分析
1內(nèi)部融資渠道:這個渠道,由于其保密性好,企業(yè)不用支付借款費用,所以風險很小
2.外部融資渠道:從企業(yè)外部籌集資金具有速度快、靈活性大、資金量大的優(yōu)勢,因此一般是并購過程中的主要資金來源。但其缺點是保密性差,企業(yè)需要承擔較高的成本,導致風險較高,在使用過程中要注意。
第二,缺乏以往經(jīng)驗
因為我們團隊年輕,缺乏豐富的管理經(jīng)驗,所以在人事管理和健康管理上會有風險。
反措施
(1)完善就業(yè)制度;
(2)建立完整科學的財務(wù)和人力管理體系;開展專項知識培訓,提高團隊整體能力;
第三,食品安全風險
食品衛(wèi)生是所有消費者的第一考慮,也是塑造店面形象的重要條件之一。
反措施
(1)上崗人員必須持有健康證。
(2)使用的設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒
四.競爭風險
時代要變,趨勢要變。如果我的產(chǎn)品繼續(xù)單一,沒有技術(shù)上的突破和創(chuàng)新,就很容易落后。
反措施
(1)與時俱進,推陳出新。
(2)技術(shù)人員應(yīng)定期進修和培訓。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
創(chuàng)業(yè)人:
創(chuàng)業(yè)項目緣由:
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的.飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立xx,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置:
xx為總部,在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
xx在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
xx總部設(shè)立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
xx從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
xx總部不定時到各高校進行質(zhì)量抽查,保證xx提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細節(jié):
1.xx的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進行學生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.xx的經(jīng)營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.xx以提供助學崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為xx的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由xx負責統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.xx招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質(zhì)量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作,切實保證xx所提供食品的安全與質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、項目介紹
由于資金有限只有xx萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有xx萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在__這塊商圈不錯,xx區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,xx又是xx的中心,這里交通發(fā)達,人口密集,市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了xx的xx路上,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。 我要求的裝潢效果如下 :
1、 門口醒目的廣告明確:讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的`,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢一共花了xx元,這還是省著點花的,包括我自己做小工,就省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
(一) 選貨及進貨
1、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨。
2、 進貨渠道:
xx服裝批發(fā)市場或xx服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在xx服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,再去xx服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭x個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資,xx/月+提成,提成為月營業(yè)額的xx%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,xx/月+提成x%,收銀出了問題要負責。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:xx/月,付三壓一,xx元;
2,裝修費xx;
3,第一次衣服貨款xx元;
4,其他費用xx元;
5,員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期xx萬內(nèi);
6,余下xx做流動資金使用。
七、營銷策略
1、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招來顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
2、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
3、長期發(fā)展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)。
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制。
3、服務(wù):訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
八、總結(jié)
綜上所述我用_萬元開一個女式服裝店,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、創(chuàng)意來源
在現(xiàn)代都市社會生活中,特別是在一個文化歷史氣氛很濃的社會階層,中國菜文化深深打動并繼續(xù)著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。
社會上,家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜,很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味,制作適合自己的飯菜;更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣,在做菜中享受生活,做菜是一種生活方式的體會。
但是,在社會上很多人喜歡自自己做菜,卻不喜歡做菜前準備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務(wù)就是以為這些目標顧客提供做菜前的準備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務(wù)內(nèi)容,讓顧客享受故和個性化需求服務(wù),讓顧客體會更多的生活樂趣。
我們公司的核心服務(wù)包括菜前準備工作:
1、買菜,送菜上門,按顧客需求切菜苪做好各種必須品的準備;
2、做菜后的清理階段:收拾做菜后的各種用具的整理與清掃,打掃衛(wèi)生以及其他附加服務(wù)。
二、概要
桂花家政服務(wù)有限公司是一個針對中、高消費群體的服務(wù)性質(zhì)公司,主要從事家政服務(wù)的業(yè)務(wù),并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術(shù)指導業(yè)務(wù)了。它是新型的朝陽產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)。
本公司提供的家政服務(wù)主要包括家庭烹飪的準備已經(jīng)后勤工作,以及日常家務(wù)等一系列服務(wù)為一體。即包括所有家庭日常生活勞務(wù)額服務(wù)。本公司提供的家政服務(wù)適合所有的家庭,但公司將主要的目標市場定位于中檔住宅小區(qū)的居民,是便民利民的業(yè)務(wù),并且向一些出入社會活缺乏的經(jīng)驗的顧客提供指導服務(wù)。
本公司注重長遠的發(fā)展,但是由于資金不足,所以我們先立足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和特色,重點開發(fā)現(xiàn)有市場,不斷改進做大,加大人才的培養(yǎng)力度,不斷推陳出新,力爭使我們的服務(wù)走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。
三、公司描述
公司宗旨:讓每一個家庭都享受做菜的樂趣。
公司名稱:桂花家政服務(wù)公司
公司經(jīng)營策略:
1、以優(yōu)質(zhì)取勝,服務(wù)至上。及時為顧客提供滿意和周到的服務(wù)讓顧客順心、開心。
2、鎖定特定客戶群,成都市中檔居民區(qū)的家庭。
3、服務(wù)多樣化,符合顧客的個性化需求。
4、加大影響力度,重點是公關(guān)關(guān)系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。
5、抓住重要的時機加大同各居民區(qū)的關(guān)聯(lián),加深同居民的交流。
6、搶占新的市場,搶先宣傳。
四、公司的地理位置和特點
地理位置:四川成都是桐梓林中路8號桐梓林小區(qū)。
地理特點:
1、位于二環(huán)外,房價居中,成都市區(qū)未來的反展方向。此區(qū)域內(nèi),經(jīng)濟實力雄厚,商業(yè)繁榮,是成都南部的中心地帶,難靠家樂福大世界店,玉林美食街等經(jīng)濟地帶。
2、交通便利:公司地處桐梓林中路,市內(nèi)可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達市內(nèi)。交通便利,有利于我們的服務(wù)開展。
3、接近消費者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區(qū),東有牡丹路各活力,主要錦繡花園和世紀錦苑,北靠銀都花園,嘉信花園和晏苑公寓,西臨紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區(qū)都是中檔級別的居民區(qū),符合我公司定位于中檔住宅小區(qū)的目標市場的特點。
且這以區(qū)域內(nèi)的居民大多屬于工薪階層,上下班的工作以市區(qū)及高新區(qū)為主,人口眾多,且住宅區(qū)為居民提供了多種娛樂功能,南部的人口數(shù)量占有相等的份額,且人口的經(jīng)濟實力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的“東窮西富,南安北亂”的傳言可以得到驗證。所以說,南部的住宅區(qū)絕對符合目標消費者的經(jīng)濟要求,西面也是我們的以各中要目標拓展市場。
4、勞動力資源豐富:桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場,公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農(nóng)村女孩作為我們的職工。成都市區(qū)也是一個大學相對集中的地區(qū),市內(nèi)有多個大中專院校,這為我們公司的未來發(fā)展提供了很好的人力資源條件。
5、接近資源:桐梓林小區(qū)100米處就是家樂福大世界店,資源充足,且北臨好又多九茹村店,價格便宜。再者,各住宅區(qū)附近都擁有菜市場,以上可以滿足不同類型需求的顧客。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、前言
這里是心靈自由高翔的天空,這里是思想盡情展示的舞臺,這里是才智縱橫的原野,這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典,書始終是我們生活的一部分。近年來,掀起了出書熱潮,加上娛樂,影視,體育事業(yè)的高速發(fā)展,吸引了廣大青年男女的眼球,各類雜志備受他們的青睞,面對如此龐大的消費群體,無疑是給了各大書店無限的商機,就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此,在我們學校缺少一個書店的良好契機下,開一家書店是一種明智之舉。
二、項目簡介
音樂休閑書店的環(huán)境與一般個體書店有明顯的區(qū)別,整潔、明亮,具有時尚氣息和文化氛圍,優(yōu)雅的購書環(huán)境,以及創(chuàng)造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景,讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受,并且書店設(shè)立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統(tǒng)的圖書分類的同時,有意識地將與某一主題相關(guān)的.圖書整合到一起的銷售方式?筛鶕(jù)不同的節(jié)日設(shè)立不同的主題。
休閑書店集圖書館、書店、咖啡館的優(yōu)點于一身,可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作中的疲勞和學習的壓力,放松身心,同時也是個交流聚會的好去處。
。1)服務(wù)簡介
休閑書店的核心就是服務(wù),主要目的是放松休閑,除了書以外,店里提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點,咖啡等。為來書店休閑的顧客提供免費的寬帶服務(wù),為各學習小組或社團提供會議室服務(wù),并且提供期末復(fù)習訂座服務(wù)。
三、市場分析
從全國范圍內(nèi)來看,隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長,市民消費已從以物質(zhì)為主的消費框架中跳出,轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費。人們開始關(guān)注消費產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來講,就意味著它要提供更多的個性化服務(wù),個性化的產(chǎn)品,并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。
從城市發(fā)展角度來看,首先,伴隨著經(jīng)濟發(fā)展,作為一種新的生活方式和價值觀,休閑使都市居民對生活質(zhì)量問題有了更深的認識。而整個社會群體受教育程度的提高,更使越來越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養(yǎng),追求更加豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次,知識經(jīng)濟時代是個競爭空前激烈的時代,人們往往要通過各種各樣的方式進行“自我充電”、“自我教育”,“終身學習”的概念已如此地深入人心,并日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閑,人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便及時有效地獲取各種知識和信息。
因此,音樂休閑書店擁有廣泛的消費人群和廣闊的市場前景,可以滿足廣大消費者的精神文化需求。
四、競爭分析
從競爭對手上看,我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧,所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多,大體的分析有以下這些:
圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性,圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
書吧,其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的,而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
當然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,從而保證休閑書店的發(fā)展壯大。
五、營銷策略
(1)市場定位:
休閑式書吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用,精心經(jīng)營好書吧,保證服務(wù)質(zhì)量,努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體,集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學生之間,師生之間,高校和社會之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析,由于校外酒吧,咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務(wù),沒有和大學生心理相符合的消費環(huán)境,正是這兩個原因,造成了大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大商家?guī)砀嗟膶嵒,文化資源的運用存在較大的空白。經(jīng)過調(diào)查分析,初步分為以下幾個服務(wù)項目:
。2)定價策略:學生消費模式。實行會員制度,出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶,會員在書吧看書免費并提供免費飲水(非會員書吧最低消費5元),所有消費享受8折優(yōu)惠。
二、會員在會員期內(nèi),可以參加我們一系列的交流活動,書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會,交流會,座談會,文化沙龍等較有品位,符合大學生的互動交流活動,讓我們的會員體會到大學的學術(shù)氛圍,和浪漫氣氛。
。3)為大學生社團提供活動基地,增進同學之間的感情,豐富課余生活,提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺。
(4)除了提供會員服務(wù)和學習交流平臺服務(wù)外,我們還有一些飲料,茶點供應(yīng)(如:咖啡,果汁,甜點,以及不超過20度的酒精飲料)。
社會價值:為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境,也為休閑的人提供一個好去處。
短期目標:在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正,把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標:短期目標實現(xiàn)后,就要進一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
六、營銷管理
營業(yè)時間:上午10:00到晚上12:00。
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
品牌宣傳
由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略
。1)產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式,在行業(yè)產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的時候,產(chǎn)品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費者手中,能真實地感覺并對之作出相應(yīng)的判斷,其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠,使產(chǎn)品形成傳播力,我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個好的產(chǎn)品其基礎(chǔ)是品質(zhì)而不是概念,首先要在品質(zhì)上形成差異,它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證,藍風咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆,保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量,還包括功能、設(shè)計、概念、包裝等,要保證傳播力,信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設(shè)計還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風格,大到店面海報小到紙巾都印有藍風的標志,具有鮮明的個性和獨特的風格,促使消費者對書吧作出更多了解,形成深刻印象,慢慢形成品牌知名度。
。2)口碑傳播
人們只著重由廣告帶來的傳播力,而忽視了服務(wù)帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內(nèi)涵是通過服務(wù)來體現(xiàn)、通過口碑來傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費群體中的“意見領(lǐng)袖”的角色,圍繞他們展現(xiàn)一系列的個性化品牌服務(wù),甚至是特別的有針對性的服務(wù)。因為消費者會通過自己的親身感受,以口碑傳播并影響到他周圍的人群,這很有感染力和說服力。這才是你要達到的真實目的?诒c服務(wù)是連為一體的,先有服務(wù)后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu),給消費者留下良好的印象,感動消費者,這樣才能贏得好的口碑,通過口碑,樹立藍風的品牌形象也提高消費量。
。3)公關(guān)傳播
公關(guān)是永遠的低成本傳播利器,甚至有公關(guān)第一廣告第二的說法。目前消費者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑,公關(guān)活動成為品牌形象建立的一個良好方式。因此,書吧吧倡導消費的3%作為愛心基金捐獻給貧困學校,給貧困大學生提供一個勤工助學崗位,提升書吧的品牌形象。
。4)分眾傳播
在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下,分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時候,不妨對你定位的那些最有價值的消費者進行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理,讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意,但你至少已經(jīng)影響到了你認為最具價值的一群人。藍風在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美,是消費者去影響潛在消費者。
。5)新媒體傳播
是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價值平臺。在各大學校都有各自的論壇、網(wǎng)站、微博,關(guān)注度很高,在論壇上,微博,刊登廣告和發(fā)帖,宣傳書吧吧的經(jīng)營特色和最新促銷信息,能夠取得不錯的效果。
七、投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機2800元,裝修費2.5萬,食品設(shè)備費用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費用大概2萬,書籍費和音樂架的費用大概6萬,還有其他的零星費用等。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
隨著裝修市場的升溫,與裝修息息相關(guān)的燈飾市場也在逐步受到人們的關(guān)注。燈飾市場需求的不斷增大,很多投資者將目光投向這一行業(yè),開一家燈飾店也成了一項不錯的創(chuàng)業(yè)項目。創(chuàng)業(yè)之前需要做好哪些準備才能夠開店成功呢,下面我們來看看。
1、資金。
一般來說,燈飾店在二三類城市大概需要10-40以上的開業(yè)基金,大城市需要更多一些,小城市需要少一些。這與房租、水電、人工等及當?shù)匚飪r水平有關(guān),不能一概而論。但是,除去房租、裝修等費用,手頭現(xiàn)金一般不能低于5萬元。
2、選址。
開店選址決定生意的好壞,除非你有很大的財力和很大的零售面積,否則,燈飾店地址都應(yīng)選在現(xiàn)有的建材市場周圍,或周圍都有燈具零售的地點。如果那些好的地方很難租到的話,開在買建材的必經(jīng)之路也是一個好的選擇!
3、銷售定位。
也就是燈飾店將來的消費群是哪一類。沒有高中低檔的定位,或者很含糊,勢必會影響今后的銷售。所以,銷售定位一定要切合實際,要符合當?shù)氐南M水平。定位如果高于當?shù)仄骄,就可能造成曲高和寡,門前冷落的局面。
4、前期品牌。
一個好的.燈飾店,一定要有一兩個品牌來吸引前期的消費者。好的品牌不僅可以帶動其他產(chǎn)品的銷售,也可以增加人氣。如果你想更省心的話,也可以選擇做某個廠家的專賣店。
5、貨源。
如何尋找貨源?一般來說,小店以附近批發(fā)市場進貨為宜,其它產(chǎn)品可以以調(diào)貨或分銷別家的產(chǎn)品,雖然利潤薄一點,但不會因眼光和經(jīng)驗問題造成太多產(chǎn)品積壓。除非特殊情況,一般不宜去古鎮(zhèn)進貨。
6、產(chǎn)品風格,數(shù)量和品種。
燈飾店的風格不要過多,每種產(chǎn)品花色不超過3種,每款不多于3—5臺為宜,嚴格控制現(xiàn)金流!進貨時要多考慮產(chǎn)品與定位,價格和市場,花色與店面風格之間的關(guān)系,不要造成積壓。
7、開業(yè)前必備的東西。
2米高人字梯3把;大小螺絲刀各10手鉗一把,小一點的榔頭一把,絕緣膠布、自攻螺絲一些。除了搞衛(wèi)生的工具以外,還應(yīng)該買一些干凈的軟布用來擦拭燈具;帳簿和筆,供顧客休息的桌椅等。
8、人員的配備。
前期建議聘用3-6業(yè)經(jīng)驗的店員,4電工,兼職或?qū)B毝伎。聘用人員不要只看長相和身材學歷,要注重口才和人品。
9、開業(yè)前的準備工作。
。1)多做宣傳,盡量擴大影響力;
(2)可以考慮做一些產(chǎn)品的特價,讓利消費者;
。3)辦理各方面的手續(xù),如工商,稅務(wù)的執(zhí)照,避免造成不必要的麻煩;
。4)裝飾店面,保持衛(wèi)生整齊;
(5)對售后服務(wù)提前做好計劃,并嚴格執(zhí)行。
在大城市中,人們對燈飾的需求是巨大的,但是,這個市場的競爭也是相當激烈的,應(yīng)該說,千篇一律的模仿經(jīng)營將很難讓你的燈飾店在激烈的競爭中生存下,因而,在創(chuàng)業(yè)之前一定要做好創(chuàng)業(yè)的準備,不僅要做好選址等硬件準備工作,對燈飾店的經(jīng)營方向也應(yīng)該尋求一個與眾不同的方向》
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,我選擇了自己比較熟悉的服裝行業(yè),開個女式服裝店,理由:
1、人靠衣裝,女性是最愛美的群體,所以服飾對女性來說是永遠也不會被淘汰的。
2、在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。
3、選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。火車站這快商圈不錯,火車站這里交通發(fā)達,人口密集,市場是沒問題。而且這里離貨運站近發(fā)貨方便能節(jié)約成本,并且馬路對面有做得比較成熟的幾個大市場,如:xx大市場,xx等等。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。考慮到火車站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下,所以在成本上可以進行縮減,首先做招牌,另外只要買一些掛衣服的架子(可能之前店里面有),另還有一些墻紙進行裝飾,燈光照明,總共大概20xx塊夠了。
四、選貨及進貨的渠道
選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量:選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋哼@對該地的實際情況,貨品的價格都不宜過高,所以選擇在株洲進貨,當然也不能全進株洲貨,xx那邊的衣服比較新潮,可以去進些比較新潮的以帶動人氣。我準備進貨安排在每個星期的`三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的。
五、人力規(guī)劃
針對剛起步不用雇太多人,選擇一個比較熟練的賣手,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性,當然如果表現(xiàn)好可以酌情加薪。
六、投資金額分析,每月費用分析
1、房租:免租金這能省一大筆費用付10000的押金。
2、裝修:
(1)全身模特xx元一個買2個模特合計xx元。
(2)店內(nèi)裝飾包括墻紙3500元、燈光照明200元、招牌200元(約25平方左右)、試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子1000元左右。
3、產(chǎn)品首批調(diào)貨1.5萬元(3個檔次,其中主要中高檔占35%,補充中檔占60%,特價品、服裝配飾占5%)(中高檔次進價為40-50元之間、中檔次進價為20-40元之間特價,服裝配飾進價為5-15元之間)
4、水電費、電話費:500元/月*12月=6000元/年
5、不可預(yù)知費用:5000元
以上匯總,全年費用為41510元,全年純利為:108000元-41510元=66490元這是根據(jù)每天凈利潤300元的平均值,當中肯定有好有壞。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
個人簡介
我20xx年7月畢業(yè)于太原理工大學文法學院,20xx年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員,任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯(lián)、宣傳、班級管理等工作,對銷售和管理有一定了解。
市場分析
在近年來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,由于有害飼料添加劑和藥物濫用,動物機體微生態(tài)失調(diào),畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費者的身體健康,更阻礙了我國畜牧產(chǎn)品進入國際市場。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我國加入世貿(mào)組織后,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國內(nèi)外市場脫穎而出,在特種養(yǎng)殖中獨樹一幟,為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小,易養(yǎng)殖,它不像其他特種動物產(chǎn)品那樣昂貴,老百姓消費不起,到頭來多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費市場是國內(nèi)外農(nóng)業(yè),消費對象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已,產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品,蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動物生長劑和天然保健劑,在國際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢。在種植業(yè)中,大量實踐證實,施過蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟,比施用其它肥料根系發(fā)達。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強。通過微生物間的拮抗作用,防治了土傳病害的發(fā)生,而且由于微生物在土壤中的大量繁殖,可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機質(zhì)的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對過剩的養(yǎng)分也能長期保存,保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經(jīng)過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長,并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥,生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標準。蚯蚓的營養(yǎng)價值蚯蚓干重約為鮮重的12~21%,水分占鮮重的79~88%。
在蚯蚓干體的化學成分中,主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風干重的53、5~65、1%,蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富,優(yōu)于豆講和玉米,接近于魚粉和飼料料酵母相比,各有優(yōu)缺點。蚯蚓的不足之處是,蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少,用來詞喂單胃動吻時,最好補充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。此外,蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10、25毫克,維生素ba2、3毫克,鐵的.含量是豆餅的10倍多,是魚粉的14倍,銅的含量是魚粉的1倍,錳的含量是豆餅和魚粉的4~6倍,鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高、鈣、磷的含量低于魚粉,但高于豆餅的2~3倍。來源于創(chuàng)業(yè)計劃書總之,蚯蚯蚓蚯不僅是營養(yǎng)價值高約蛋白質(zhì)飼料,而且是畜、禽的礦物質(zhì)補充飼料的來源。同時又由于蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用,又是畜、禽很好的保健劑實際證明,添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬,增重快,飼料報酬高;用來喂蛋雞,可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重,喂肉雞不但增重快,而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉,可提高飼料利用率和適口性。市場營銷在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式,定點供應(yīng),以求打下良好的口碑。此后采取產(chǎn)品宣傳措施,擴大蚯蚓的市場影響,吸引更多的養(yǎng)殖戶,擴大供給量,不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會,吸納群眾養(yǎng)殖,提供蚓種及技術(shù),企業(yè)專注于網(wǎng)絡(luò)營銷及產(chǎn)品的成品加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈。
五、資金投入及盈利年投入支出(每畝):
用餌料(牛糞,豬糞,雞糞,養(yǎng)蘑菇下腳料均可)200立方米每立方米10元計2000元、
2、蚓種40公斤每公斤20元計800元3、占地費1畝每畝400元計400元
4、水電工具計500元合計:3700元年收入:
。1)蚯蚓20xx公斤每公斤2元計4000元
。2)蚓糞40噸每噸150元計6000元合計:10000元純利潤:10000-3700=6300元
六、風險與對策
養(yǎng)殖期間應(yīng)注重自然環(huán)境對蚯蚓的影響,保持環(huán)境安寧、保暖及排水,以防蚯蚓逃竄。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
xx食品投資有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售為一體的國內(nèi)食品行業(yè)知名的民營企業(yè),“xx”商標為國家工商總局注冊。自1991年在連云港創(chuàng)辦以來,現(xiàn)已擁有現(xiàn)代化中央工廠、研發(fā)展示中心、物流配送中心及80余家xx糕餅連鎖店。公司經(jīng)營的高品質(zhì)的生日蛋糕、中西式面包、西點、中秋月餅、端午粽子等有10多個系列400余個品種,均已通過IS09001質(zhì)量管理體系認證和IS022000食品安全管理體系認證!叭f干糕餅”現(xiàn)己成為港城家喻戶曉人人皆知、深受廣大市民喜愛的知名品牌。xx糕點創(chuàng)業(yè) 20xx年自籌資金5000余萬元,征地15畝,新建生產(chǎn)、研發(fā)、配送為一體的綜合樓三棟,建筑面積15000平方米,內(nèi)有淮海糕餅博物館980平方米,社會技能培訓中心820平方米,職工食堂餐廳宿舍2800平方米,生產(chǎn)研發(fā)展示樓5500平方米,DIY體驗教窒600平方米,物流配送中心2500平方米,地下停車場1800平方米,以上設(shè)施已全面投入使用。公司計劃在五年內(nèi)xx糕餅連鎖店增加到200家,輻射連云港周邊200公里的地、縣級城市及市區(qū)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地。 本公司還先后被國家、省市有關(guān)部門授予“中華糕餅百強企業(yè)”、“中華糕餅領(lǐng)導品牌50強” 、長三角“名優(yōu)食品” 、“商品安全誠信單位”、“消費者信得過產(chǎn)品”、“AAA級重合同守信用企業(yè)”、20xx年笫一批通過“xx省信用管理貫標驗收企業(yè)”、20xx年為“xx省輕工行業(yè)優(yōu)秀品牌企業(yè)”、20xx年為“xx省食品行業(yè)誠信管理體系建設(shè)示范企業(yè)”、“連云港市名牌產(chǎn)品”等稱號。
公司愿景:做中國烘焙行業(yè)高標準的領(lǐng)航者!
公司宗旨:質(zhì)量上乘,顧客至上!
公司格言:品質(zhì)生活,品味xx!
xx糕點創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1、品牌形象支持
在簽訂的合同期限內(nèi),創(chuàng)業(yè)商可以擁有xx糕點品牌的免費使用權(quán)。
2、整店輸出支持
新創(chuàng)業(yè)客戶,公司將派專人進行市場調(diào)查,協(xié)助評估店鋪周邊的競爭環(huán)境與市場潛力并做出可行性分析,確保品牌成功導入,并持續(xù)跟蹤服務(wù)。
3、免費培訓支持
專業(yè)的密集培訓,借助個案詳解細節(jié),提供個性化服務(wù)和指導,無需經(jīng)驗一樣能成功。
4、物流配送支持
提供總部在設(shè)備、原料等方面規(guī)模集中采購的進貨渠道和低價優(yōu)勢。
5、媒體廣告支持
總部在電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊雜志等全國性媒體上,投資巨資進行廣泛宣傳,讓“xx糕點”品牌家喻戶曉,深入人心。xx糕點創(chuàng)業(yè) 6、市場運營支持
創(chuàng)業(yè)商創(chuàng)業(yè)xx糕點后,運營方面也不用太擔心,xx糕點總部的市場運營督導會不定期的下市場進行協(xié)助指導創(chuàng)業(yè)店的促銷活動?偛康母咝I(yè)營銷團隊會給予營銷指導,其自主研發(fā)的ERP、分銷系統(tǒng)則會給予創(chuàng)業(yè)店提供信息化管理,讓創(chuàng)業(yè)店告別無紙化辦公室,切實的提升創(chuàng)業(yè)店的管理效率。
7、跟蹤服務(wù)支持
公司在全國各地設(shè)有駐扎店,會根據(jù)當?shù)氐膭?chuàng)業(yè)商情況,問題,提供解決的方案,以及營銷策略。
8、選址裝修支持
在選址方面,總部也會安排市場專員對當?shù)氐氖袌鲞M行初步了解,協(xié)助創(chuàng)業(yè)商分析市場,選定有利的店址,和適宜當?shù)貙徝佬枨蟮拈T店裝修風格。
9、區(qū)域保護支持
總部根據(jù)當?shù)厥袌鲆?guī)模與地區(qū)范圍,依據(jù)當?shù)厍闆r為當?shù)貏?chuàng)業(yè)商設(shè)立合理的市場保護政策,各地市場的創(chuàng)業(yè)店將會獲得獨立的經(jīng)營空間,決不允許跨區(qū)域經(jīng)營,絕對保證xx糕點創(chuàng)業(yè)商的.利益。
xx糕點創(chuàng)業(yè)流程
1、創(chuàng)業(yè)咨詢
請致電xx糕餅總部了解詳細的創(chuàng)業(yè)政策。
2、項目考察
投資者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹,進行咨詢答疑。
3、創(chuàng)業(yè)申請
向xx糕餅總部索取《創(chuàng)業(yè)申請表》,填寫創(chuàng)業(yè)申請,或進行在線申請。
4、簽訂合同
xx糕餅創(chuàng)業(yè)總部與創(chuàng)業(yè)商雙方確認考察結(jié)果無疑義后,正式簽訂創(chuàng)業(yè)合作合同。
5、選址建店
總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案,確保合作者選擇最優(yōu)店址。
6、店面裝修
總部按照全國創(chuàng)業(yè)店的建店標準,為創(chuàng)業(yè)商出具裝修設(shè)計圖,創(chuàng)業(yè)商進行裝修。
7、系統(tǒng)培訓
為了創(chuàng)業(yè)商更好的將店開的紅紅火火,公司將派專員對創(chuàng)業(yè)商及員工進行培訓,包括銷售技巧、客戶服務(wù)技巧等等。
8、開業(yè)籌備
辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書,之后進行開業(yè)策劃及前期宣傳準備。
9、開業(yè)運營
xx糕餅總部派遣專業(yè)督導下店,幫助創(chuàng)業(yè)店順利運營,總部后期也會提供不定期的巡店服務(wù),解決創(chuàng)業(yè)運營中的各種問題。
xx糕點創(chuàng)業(yè)條件
1、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人。
2、認同xx糕餅品牌的經(jīng)營理念與管理模式,愿意與總部一同成長,共同維護品質(zhì),建立品牌形象。
3、根據(jù)創(chuàng)業(yè)模式,擁有一定的項目資金。
4、在本地擁有合適的店面,可滿足創(chuàng)業(yè)店的日常經(jīng)營。
5、愿意接受總部培訓以及指導,執(zhí)行總部統(tǒng)一價格。
6、創(chuàng)業(yè)xx糕餅需具有良好的商業(yè)信譽及品德。
7、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、創(chuàng)業(yè)目標
經(jīng)營目標
在XX學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹
XX學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析
XX學院是一個年輕的學校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的`目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專業(yè),放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范,滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門店設(shè)置在XX學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事
心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊伍
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴謹?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發(fā)宣傳單,設(shè)點宣傳并接受咨詢。
形象代言
制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊
制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃,最新的美食甜點,最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象;顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動花費約1000~2000元。
許愿樹
店堂設(shè)置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡?稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務(wù)需求與運用
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
預(yù)付店租、裝潢
原材料
以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。
九、心甜的發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實力,心甜以XX學院這個市場為起點,放眼XX五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
立足XX學院市場,占據(jù)一定份額
填補XX學院市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
占領(lǐng)XX學院市場,建立連鎖機制
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
走向XX市場,開放加盟經(jīng)營
在XX市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn),有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,在XX市內(nèi)擴張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
準備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景、細致探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經(jīng)驗學習
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文,加上封面,將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場機遇與謀略;
(2)經(jīng)營管理;
(3)經(jīng)營團隊;
(4)財務(wù)預(yù)算;
(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據(jù)你的`報告,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后,設(shè)計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。
(6)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
項目名稱:焊接設(shè)備及配件
一、摘要
天津市春明焊接設(shè)備廠是私營獨資企業(yè),主要經(jīng)營電焊機及配件、電焊機修理、焊接材料等。成立于一九九八年八月二十日,坐落在天津市河北區(qū)榆關(guān)道與天津市電焊機總廠相鄰,注冊資金十萬元,企業(yè)共有員工十余人,其中高級工程師1名、技師1名、技術(shù)工人4名,企業(yè)產(chǎn)品己通過國家強制性產(chǎn)品認證證書。企業(yè)成功的主要因素取決于內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位,而創(chuàng)新能力則是企業(yè)高速發(fā)展的動力源泉,現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營不再是冷冰冰的概念,而是智慧情感和人體生命的升華。企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量方針是我們要求自己提供滿足甚至超過客戶要求的產(chǎn)品及服務(wù),我們應(yīng)不斷改革和創(chuàng)新,追求完美以此精神投入到我們每一件事上,創(chuàng)造出在市場具有競爭力的優(yōu)勢。隨著我國經(jīng)濟和科技事業(yè)的飛速發(fā)展,要想占領(lǐng)市場首先產(chǎn)品質(zhì)量過硬,其次才是價格、售后服務(wù)。目前我廠主要生產(chǎn)兩大系列焊機:
1、交流弧焊機系列在全國同行業(yè)中已經(jīng)爭的一席之地,
2、二氧化碳焊機系列,正在不斷的技術(shù)改進中,力爭在一到兩年的時間中達到同行業(yè)先進水平。
二、企業(yè)業(yè)務(wù)描述
春明焊接診備廠以質(zhì)量為企業(yè)生命,誠實守信為立足之本,用戶的需求為追求目標,以更好的質(zhì)量、更優(yōu)惠的價格、更優(yōu)良的服務(wù)立足市場,為更多的用戶創(chuàng)造效益是春明焊機永遠追求和承諾。春明焊接的宗旨是―“以人為本、科技創(chuàng)新”春明焊接的發(fā)展目標―“創(chuàng)造一流的產(chǎn)品,爭創(chuàng)春明品拍”春明焊接的發(fā)展戰(zhàn)略―“做實”“做強”“做大”春明焊接的經(jīng)營理念―“以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展”春明焊接的經(jīng)營原則―“人無我有”春明焊接的經(jīng)營方針―“貫徹國際目標,樹立用戶意識,共鑄春明品牌,促進企業(yè)發(fā)展!
三、個人簡歷及創(chuàng)業(yè)經(jīng)過
吳春明,女,一九五九年生人,四十六歲,我在天津市電焊機工作了二十多年,從學校畢業(yè)我就分配到電焊機總廠,其中十六年是新產(chǎn)品試制組度過,后在經(jīng)營處又工作了三年,直到20xx年由于企業(yè)體制改革,我下崗了,原有工作崗位的失去,不僅給我直接創(chuàng)業(yè)提供機遇,而且更給瓣種外在的激勵,使我堅定自信的走向下崗創(chuàng)業(yè)之路。今年來國家和政府特別重視失業(yè)下崗和失業(yè)再就業(yè)問題,市婦女創(chuàng)業(yè)中心對下崗女工進行無償?shù)淖稍兒团嘤,更給我們下崗女工的鼓舞和動力,特別是培訓創(chuàng)業(yè)方面積累了許多經(jīng)驗,使我們在創(chuàng)業(yè)路上少走了不少彎路,堅定了我們下崗女工創(chuàng)業(yè)的決心和信心。創(chuàng)業(yè)僅有滿腔熱情是不夠的,更應(yīng)該面對現(xiàn)實,還要敢于冒險,而且要有創(chuàng)新精神,還要做好吃苦、克服困難和創(chuàng)業(yè)前的各項準備工作,尤其是要找準市場定位和反復(fù)思考,要充分利用自身的條件和在電焊機總廠積累的經(jīng)驗,發(fā)揮自己的特長和相關(guān)的優(yōu)勢,經(jīng)過充分考慮和市場調(diào)研,我決定用自己的名字創(chuàng)辦天津市春明電焊設(shè)備廠。從事自己熱愛的焊機行業(yè),對于我的潛能的開發(fā)是有利的。首先,我對電焊機制造原理有一定的了解,從繞變壓器到焊機試驗,我都比較清楚,對焊機市場也有一定的.了解,知己知彼,才能克敵制勝。于是我就組織電焊機總廠下崗的技術(shù)人員及退休技師一起開始了艱苦創(chuàng)業(yè)。我們大家發(fā)揚不怕挫折、不怕失敗、不達目的誓不罷休的革命精神,從繞線機做起,為了節(jié)約開支,我們從舊市場買來鉆床,砂輪機及各種檢測工具,自己買來鐵板,制作試驗臺,打耐壓測試儀及烤箱,設(shè)備置齊后,我們開始研究做樣機,由于我們都是從電焊機總廠出來的工人,熟悉專業(yè)技術(shù),經(jīng)過大家努力很快兩大系列六個品種焊機試制出來又經(jīng)過反復(fù)試驗,終于取得成功,并把電焊機送到成都電焊機研究所檢驗測試,各項指標都合格,一次性全部通過,我們大家特別高興,同時成都電焊機研究所,又派兩名高工來我廠檢查指導工作,也非常滿意,現(xiàn)已通過ccc認證.創(chuàng)業(yè)初期最終成功還與企業(yè)的管理分不開的,除了在技術(shù)研發(fā)下功夫外,在管理上也要跟上市場的要求,我們要求全體員工牢固樹立顧客是上帝的服務(wù)理念,用人上堅持“以人為本”充分發(fā)揮每個員工的潛力與積極創(chuàng)造性,把管理做到每個員工的腦海里,使每個員工把春明焊接設(shè)備廠當成自己的企業(yè),幾年來企業(yè)團結(jié)氣氛好,大家心情舒暢積極主動工作。幾年來在充滿艱辛與風險的創(chuàng)業(yè)道路上,我自身知識、技能、性格、公共關(guān)系、社交禮儀、市場營銷、工作能力都得到了實際的鍛煉和全面發(fā)展,我體會到只要下定決心肯學習肯吃苦就會播種收獲,成功是沒有捷徑可走的,在創(chuàng)業(yè)的過程中,實現(xiàn)了自我成長與飛躍,而獲得充分的樂趣,是幸福的,在為自己創(chuàng)造財富的同時,也為別人創(chuàng)造就業(yè)與成功的機會,從而我也實現(xiàn)了人生最大的享受。另外在創(chuàng)業(yè)過程中,我始終相信自己,相信自己能夠創(chuàng)業(yè)致富,就會有辦法戰(zhàn)勝困難,這就要求自己不斷學習,焊接方面新的知識、新的技術(shù),時刻關(guān)注焊接方面新的成果,與時俱進,先進的理念使自己得到全面的鍛煉,更加感悟到掌握科學知識是改變?nèi)松\的根本力量,走科技發(fā)展創(chuàng)業(yè)道路是我永恒的追求。
四、竟爭對手的主要優(yōu)勢和弱勢企業(yè)優(yōu)勢:
1、本企業(yè)規(guī)模小(本企來機制靈活,組織限制小,技術(shù)創(chuàng)新積極性高,發(fā)明者的主動性和創(chuàng)造性易于發(fā)揮,對市場需要反映較快,在技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)上起著重要作用)
2、投資見效快(本企業(yè)的產(chǎn)品比量小,對市場反映靈活,能滿足市場多文化個性化的需求企業(yè)投資小,產(chǎn)品周期短,產(chǎn)品能及時投放市場,資金周轉(zhuǎn)快)
3、有較強的競爭優(yōu)勢(企業(yè)規(guī)模小,經(jīng)營靈活,應(yīng)變能力強,根據(jù)市場需要變化,隨時可以調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),調(diào)轉(zhuǎn)船頭運轉(zhuǎn)切入占領(lǐng)大企業(yè)的經(jīng)營的空白區(qū))
4、企業(yè)管理層次少(本企業(yè)屬于和營獨資企業(yè)有強烈的事業(yè)心和責任感,開拓精神強,企業(yè)內(nèi)部管理層次少,決策靈活,工作和產(chǎn)效率高)5、與顧客關(guān)系和諧(企業(yè)員工牢固樹立顧客是上帝,誠信為本,誠信是企業(yè)之本,以誠為先,即熱情待客,誠信服務(wù)是企業(yè)長期信守諾言)6、產(chǎn)品成本低
五、管理團隊(略)
六、市場預(yù)測
管好一個企業(yè)就是要管好它的未來,而管好未來就是意味著將來的正確預(yù)測,企業(yè)所處經(jīng)濟環(huán)境動蕩不安,新技術(shù)日新月異,市場需求變化多端,這就要求企業(yè)不僅著眼于現(xiàn)在更關(guān)皮未來,而預(yù)測正是聯(lián)系今日和將來的橋梁,市場預(yù)測的主要目的要了解對未來的經(jīng)營活動與決策有著鞠意義的各種不肯定的因素和未知事件,為決策提供可靠的依據(jù)。市場預(yù)測主采取以下幾個方面:
一、訂貨會,展覽會企業(yè)通過召開一年一度的訂貨會以及展覽會辦法,廣泛預(yù)測市場對焊機產(chǎn)品的需求情況的一種預(yù)測方法,在匯總訂貨結(jié)果時企業(yè)應(yīng)當根據(jù)自己的銷售情況對訂貨進行必要的修正,為了獲得較好的訂單返還率,通常我們對訂貨的客戶給予一定的優(yōu)惠政策和獎勵。
二、意見收集法
l、首先由高級主管根據(jù)國內(nèi)外的經(jīng)濟動向和整個焊接市場的大小加以預(yù)測,然后估計企業(yè)的產(chǎn)品在整個焊市場中的占有率。
2、推銷員代理商與經(jīng)銷商的意見,由于企業(yè)的推銷員代理商與經(jīng)銷商最接近顧客,所以此種預(yù)測方法很接近市場狀況,更由于此方法簡單,不須具備熟練的技術(shù),所以也是企業(yè)樂意采用的方法之一。
三、假設(shè)成長率
一定的預(yù)測法公式加下,明年的銷售額x今年銷售額/去年銷售額在未來的市場營運情況變化不大的企業(yè)是這種預(yù)測方法很有效,若未來的市場變化不定,則應(yīng)再采取其他預(yù)測方法的相互借鑒。
四、預(yù)測和經(jīng)營計劃
我們通預(yù)到的結(jié)果及時反映到經(jīng)營計劃上,這樣喇橢意義,不論長期計劃或短期計劃在擬定計劃之前企業(yè)應(yīng)妥善考慮各種有關(guān)的動向預(yù)測,所以為了使預(yù)測充分發(fā)揮出來,預(yù)測和經(jīng)曾計劃之間應(yīng)該密切結(jié)合。在市場竟爭中采取,“人無我有”原則就能順利地開辟潛在市場,反饋購買這種新產(chǎn)品一定會很踴躍,反之采取“人多我有味的方法,也就是市場上哪種焊機產(chǎn)品楊銷熱門,就步入后塵生產(chǎn)哪種產(chǎn)品,這樣由于大家都生產(chǎn)這種熱門血,而市場有限因而獲’利不會太長,并且這種很可能會在市場上因生產(chǎn)過繃而嚴重積壓,楊銷周期已經(jīng)過去而滯銷,造成嚴重虧損,“人無我有”的經(jīng)營原則,把別人家沒有或普通缺乏的焊機囤積起來,等待最有利時機和價格才賣,就一定賣得好價錢、大價錢。
九、人才戰(zhàn)略.戰(zhàn)略
企業(yè)的成功依賴于企業(yè)多方面的因素,但人才戰(zhàn)略是整個企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略核心。技術(shù)人才對企業(yè)經(jīng)營的成敗當然很關(guān)鍵,我們也確實看到這樣的情況,一個新技術(shù)的突破使企業(yè)面貌煥然一新,技術(shù)人才也是企業(yè)經(jīng)營中一個重要方面,我們從企業(yè)內(nèi)部選技術(shù)人才也是一條有效便捷的用人途徑,由內(nèi)部選技術(shù)出來的人才對企來比較了解,能夠較好的處理各種人際關(guān)系有助于企業(yè)的發(fā)展而且企業(yè)和人才去向的相互了解容易形成一種信任機制,有利于企來的經(jīng)營管理,減少不必要的阻力,和管理成本,企業(yè)采取底薪+獎金的模式,采取這種模式主要從這個方面來考慮:首先這種模式可以滿足人才日常生活的基本需要,使他們可以安心專注于本職工作,也可以提供了充分調(diào)動人才的積極性,這種既有利于增加企業(yè),對人才的吸引力。其次,企業(yè)的特點決定了企業(yè)內(nèi)部人與人之間的密切配合,對企業(yè)生存和發(fā)展至關(guān)重要,所以在吸引人才的同時,企業(yè)重視協(xié)調(diào)新老員工關(guān)系。由于制度和觀念的變化,大部分也能可以接受,人才為企業(yè)做出貢獻就應(yīng)獲得高額報酬,企業(yè)采取不同的評價標準和方法,來評價人才的績效和確定獎金的數(shù)額,以保證公平和效率的原則。其他方法:考慮到企業(yè)條件,為降低人才利用的成本,企來招聘靈活,見效快。
1、臨時聘用:比如通過私人關(guān)系按必要的法律程序,短期聘用技術(shù)攻關(guān)顧問等人才。
2、鐘點雇用:比如按小時付費的各種管理,經(jīng)營咨詢等?傊S著經(jīng)濟環(huán)境的改善,企來面臨著新一輪巨大的發(fā)展機遇,同時隨著經(jīng)濟開放穆度的提高,企業(yè)面臨的竟爭也迅速加劇,人才已經(jīng)成為企業(yè)確立竟爭優(yōu)勢,把握發(fā)展機遇關(guān)健可以說重視又才,以人為本觀念也被作替受,根據(jù)內(nèi)外環(huán)境的實際情況因洲宜制溯關(guān)的人才戰(zhàn)略并在實際中不斷改進完善。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
一、項目計劃概要
蛋糕甜品作為禮物點心在現(xiàn)代人生活中是必不可少的東西,各式各樣的蛋糕層出不窮。顧客在同一蛋糕店或者不同的蛋糕店中,蛋糕的模式都是相差無幾,即使顧客(尤其是學生等年輕群體)能訂購蛋糕也是與他人相同的款式,送給親人朋友也是“途經(jīng)他人之手” 。在DIY蛋糕店中,顧客可以制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次為他人自己親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了在激勵的蛋糕甜品行業(yè)中脫穎而出,給顧客一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“愛 CAKE”順應(yīng)潮流?紤]到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單的“愛 CAKE”蛋糕店做起,將品牌打響,逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè),掀起動手熱潮!
二、項目內(nèi)容
。ㄒ唬╉椖棵Q
“愛 CAKE”蛋糕店――DIY蛋糕
。ǘ╉椖縿(chuàng)新
制作跟世界不一樣的蛋糕!
。ㄈ┑昝婷Q
“愛 CAKE”――DIY蛋糕店
注釋:“愛 CAKE”,愛蛋糕,做世界上獨一無二的蛋糕!
。ㄋ模┊a(chǎn)品分析
1、企業(yè)產(chǎn)品自身分析
。1) 產(chǎn)品的價格定位
在完全競爭市場下,產(chǎn)品的市場價格有時對競爭力產(chǎn)生決定性的`
后果。價格市場競爭中的一個必要因素。顧客購買力有限,對價
格十分敏感。我們要保證基本上蛋糕的最終價格須得在大眾都能
接受的范圍內(nèi)。當價格要調(diào)整時,在價格提高的同時,也必須在
服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。
。2)產(chǎn)品的形象內(nèi)容
由于是顧客自己動手制作,產(chǎn)品內(nèi)容會跟顧客心理預(yù)期貼近,產(chǎn)
品的包裝上講究盡量符合顧客需求的風格,細致入微。
2、產(chǎn)品的種類
。1)基本產(chǎn)品:① 蛋糕。材料,設(shè)備供應(yīng)商的選擇。
② 其他飲料(如可樂,雪碧,奶茶,咖啡等)
③ 經(jīng)常進行促銷活動,推銷店面特色產(chǎn)品。
④ 根據(jù)部分顧客口味制作的甜點,如奶酪等。
。2)特色產(chǎn)品:① 提供模具,可手工制作符合自己心意的特色巧克
力,蛋糕,冰淇淋
、 提供制作蛋糕的面粉、奶油等材料。
。ㄎ澹┑昝娴刂罚
選擇重慶工商大學北苑超市三樓,靠近學生年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方,位于學生樓棟交叉路口上,周邊有學生超市,小吃奶茶店,臺球室,快遞點,人流量非常大。(由于本項目主要的面對的服務(wù)對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優(yōu)先的原則,學校學生流量大,群體更新快)。
。┑昝娌季郑
店面以簡單的單色墻為主,可以掛上簡單的蛋糕制作參考圖片,指導初學者制作蛋糕。也可以經(jīng)過顧客允許后,或者讓顧客自己自發(fā)的將制作蛋糕的過程、蛋糕的成品照片粘貼到墻上并留言祝福。
三、市場分析
。ㄒ唬┦袌霈F(xiàn)狀分析
根據(jù)學校學生生日狀況的統(tǒng)計分析,在學校主校區(qū)近2萬人的學生群體中,每天大約有56人過生日,在這些學生中,占18%的顧客愿意并且希望能夠自己制作蛋糕,能夠接受價格在中等水平以下的蛋糕。
據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果分析,我們的消費群體中,各年級分部均勻,且女生占多數(shù)。在這些群體中,消費的目的絕大多數(shù)都是為了特殊的目的,如生日慶典等。12-15寸的蛋糕受調(diào)查群體中63%的歡迎,應(yīng)運消費者的需求,我們更多的準備這個尺寸范圍內(nèi)的模型。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
市場定位
云山xx咖啡屋位于大學城的廣外,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系,但都作為廣外大的一道風景.與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場.
在格調(diào)方面,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客最好的享受.
咖啡屋面向的消費群體主要是本校的學生及教職工人員,同時也面向大學城各高校的師生,學生家長及參觀人士.
咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價格水平,因為考慮到大學城內(nèi)多為大一新生,消費意識不強,所以我們在價格方面會考慮得較全面,多推出大眾價格的`飲品;當大學城逐漸完善,學生層增多時,逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費產(chǎn)品,同時保證價位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費需求.
咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設(shè)置,以保證成本的回收.
管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
創(chuàng)業(yè)計劃書15
引言
在xx學院學習了三年之后,面對本專業(yè)還不錯的就業(yè)狀況,眼見著一些同學境況窘迫,我對自己的未來或多或少也有些擔憂。
同時,這兩年之中,我伴隨xx學院一起成長,種種經(jīng)歷使我對母校充滿了感情,難以割舍。這期間,使我不禁生出一個念頭:自己能否選擇一個工作,既解決自我的生存需要,又能為母校的發(fā)展獻出一份微薄之力?有,那就是創(chuàng)業(yè)!在xx這片沃土上創(chuàng)業(yè)!
一、企業(yè)簡介
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xx工程公司是一家從事環(huán)保精細裝修的公司。公司本著“以人為本,客戶至上”的原則愿為顧客提供精細的服務(wù)。
公司擁有大批具有國家等級認證的設(shè)計人員和施工技術(shù)人員,同時公司實行全面的質(zhì)量管理,對方針目標的實施,制定了完整的文件和作業(yè)知道書,一般工程可實現(xiàn)“一站式服務(wù)”,即工程實行封閉式的管理;文明施工,做到讓業(yè)主放心、省心,不接受業(yè)主的任何形式的恩惠。
工程施工過程中實行分級管理,各負其責,管理工作有條不紊的進行。感謝您選擇了智藝安裝飾,為您服務(wù)是我們的榮耀,我們將以最好的設(shè)計、最優(yōu)的質(zhì)量,回報您對本公司的支持。
(二)公司業(yè)務(wù)范圍
家裝精細裝修設(shè)計與施工、高檔辦公環(huán)境裝修、形象門店設(shè)計裝修、商場展柜制作等。
(三)企業(yè)宗旨
1.宗旨
精細裝修,精細服務(wù)。
2.企業(yè)目標
為把公司建設(shè)成省內(nèi)以及國內(nèi)的明星企業(yè)而努力奮斗。
3.經(jīng)營理念
員工與企業(yè)“雙贏”,企業(yè)與客戶“雙贏”。
4.企業(yè)精神
合筑————合眾杰之力,筑典雅之居。
5.工作態(tài)度
言必信,行必果,速度﹢效率、馬上就辦,辦就辦好。
6.四項標準
客戶滿意是評價我們工作的標準;員工滿意是評價我們管理的標準;企業(yè)滿意是評價我們努力的標準;社會滿意是評價我們奉獻的標準。
7.工作格言
誠信是做人的`根本;有多大的胸懷,做多大的事;沒有成功的個人,只有成功的團隊。
二、市場分析
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1.改革開放以來,我國的經(jīng)濟實現(xiàn)了迅猛的騰飛,每年GDP的增長率都保持在7%以上,到上個世紀末,我國城市居民已基本達到了小康生活水平。隨著經(jīng)濟的進一步發(fā)展,居民收入的提高以及住房分配制度改革的推動,居民的消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,居住消費占家庭支出結(jié)構(gòu)的比重已上升到10%,僅次于實物消費支出,居第二位。
在當前階段,商品住宅房的開發(fā)與銷售占據(jù)了我國房地產(chǎn)市場的絕大部分,其直接表現(xiàn)為個人購買商品房的比例呈現(xiàn)急劇上升態(tài)勢。同時由于銀行房貸的方便和快捷,是房地產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了多年未見的供不應(yīng)求的局面。住房消費需求的拉動,為房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場前景。
現(xiàn)階段我國裝修市場每年的裝修業(yè)務(wù)量為10億平方米。它可分為兩大部分:家庭裝飾市場和建筑裝飾市場。
就建筑裝飾市場來看,改革開放二十一年間(1978~1999),我國建筑裝飾行業(yè)年均發(fā)展速度達到32%,1990~1999年,行業(yè)年均發(fā)展速度為40%,發(fā)展速度趨于穩(wěn)定;近幾年,全國每年的建筑裝飾面積達到6億平方米,年均增長250億元,1999年其總產(chǎn)值達1200億元,相當于全國城鎮(zhèn)住宅年投資總額的30%,專家預(yù)計這一比率在長遠看來將有很樂觀的趨勢;同時,裝飾企業(yè)也縱多,并且有不斷的進入者,市場競爭相當激烈。就家庭裝飾市場來看,1990~1999年,其年發(fā)展速度為45%,1996~1999年間的平均發(fā)展速度為41%,遠高于同期國民經(jīng)濟8%的發(fā)展速度;家庭裝飾主要為4億多平方米的城鎮(zhèn)新建住宅,尚未包括40億平方米已建住宅的二次裝修。
有數(shù)據(jù)表明,全國城鎮(zhèn)新建住宅裝飾率達90%,戶均裝飾消費2.2萬元,大城市和沿海開放地區(qū)家庭裝飾率則達到98%,戶均裝飾消費4萬元。而住宅金融發(fā)展迅速,則在支持居民購房中發(fā)揮著越來越為顯著的支撐作用。商業(yè)性貸款超過公積金貸款,標志著住宅金融發(fā)展進入新階段,負債消費、貸款購房已成為時尚。
2.據(jù)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計:全國33個省會城市,393個地級城市,近3000個縣級城市,家居飾品的年消費能力高達20xx~4000億元;一個10萬人口的小縣城,家居飾品年消費能力不低于1000萬元。
據(jù)流行色協(xié)會預(yù)測:近年來國內(nèi)裝飾設(shè)計力求返樸歸真,強調(diào)古樸典雅、具有中國傳統(tǒng)的文化底蘊。
在關(guān)于未來家居用品、禮品潮流研討會上,專家提出未來家居生活新潮流是:尋找一種生活的感受,營造一種古樸雅致的生活空間。
中國社會調(diào)查事務(wù)所(SSIC)在北京、天津、焦作、上海、xx五地做的家居裝修、裝飾的專項問卷調(diào)查顯示,中國公眾家庭家居裝修、裝飾將會涌現(xiàn)新的潮流:
。1)“裝飾性”投資將逐步加大。專家認為:居室陳設(shè)將成為家裝的重要組成部分,要超過整個設(shè)計含量的1/3;調(diào)查顯示:更多的人準備將裝修費省下來,用以購買能夠讓家充滿個性和情趣的裝飾品,。
。2)在關(guān)于家居裝飾的調(diào)查中:81%的被調(diào)查者指出,居室裝修不能保值,只能隨著時間的推移貶值、落伍、淘汰,守著幾十年前的裝修不放,只能降低自己的居住質(zhì)量和生活品質(zhì);70%以上的被調(diào)查者表示將會加大自己居室裝飾方面的投入;其中,74%的被調(diào)查者認為裝飾居室要體現(xiàn)個人風格、品位;55%的被調(diào)查者表示,通過居室中裝飾品的擺放和點綴可以達到營造家居情趣的目的。
(3)在關(guān)于裝修風格的調(diào)查中:中式裝修占40%,歐式裝修占30%,時尚裝修占30%,大多數(shù)家裝設(shè)計師認為:中式裝修風格的比例近期呈上升趨勢。所有家飾市場引導性資料均顯示:
大眾消費水準的不斷提高,直接誘發(fā)了人們對生活情趣更高層次的追求;
時尚、品質(zhì)、個性,越來越成為個人家居生活中不可或缺的重要主題;
家飾重要性的突顯使得饋贈家居飾品已成為單位、個人贈送的時髦方式。
國內(nèi)家飾市場的需求空間在強勁的消費拉動下變得空前寬廣。與強大需求空間相對中國家飾市場現(xiàn)狀是:絕大多數(shù)中、小城市家飾類專營店幾乎完全空白,為數(shù)極少的商場專柜,又存在品種單一,產(chǎn)品陳舊落后,等種種弊端。
綜合兩方面的分析,我們可以得出裝飾工程這個行業(yè)是非常有前景的。但同時也有很多競爭。我們也要看到當前家裝市場魚龍混雜,整個行業(yè)內(nèi)裝飾公司眾多(游擊隊更是不計其數(shù)),競爭日益激烈,起步較早的大點公司現(xiàn)在吃的是品牌,但是廣告成本、管理成本非常高,導致價格高昂,但是直接用于生產(chǎn)的資金太少,裝飾質(zhì)量很難保證(還有很多掛靠名牌的更是質(zhì)量難以保證)。
大部分小公司現(xiàn)在就是拿價格拉業(yè)務(wù),能蒙就蒙,一旦抓到業(yè)務(wù),偷工減料降低成本,在一些大眾不熟悉的材料上大做文章,誤導消費者。
因此,我們所創(chuàng)建的xx工程公司應(yīng)該是一家強調(diào)以用戶環(huán)保需求為出發(fā)點,真真切切替用戶考慮。給予用戶以環(huán)保精細的裝飾服務(wù)。相信我們的公司應(yīng)該能夠在激烈的競爭環(huán)境中獨樹一幟。
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目標消費群分三類:
第一類為中端消費群,年齡在28—35歲之間,他們是城市的主流,在人口比例中占據(jù)人數(shù)最多,是具有相對穩(wěn)定工作固定收入的人群,在裝飾選擇上追求價廉物美,所以我們要鎖定這第一類人群為重點推廣對象,在廣告宣傳上重點突出xx裝飾的裝飾風格(環(huán)保、時尚、前衛(wèi)、藝術(shù)化、人性化),而且要打出高品位不等于高價位的口號。
第一類是我們的主要廣告及推廣目標。
第二類為高端消費群,年齡在35—50歲之間,經(jīng)濟富裕、且有固定資產(chǎn)的外企、合資企業(yè)高級白領(lǐng)、私人企業(yè)主、國企領(lǐng)導、高級公務(wù)員。這一類人在經(jīng)濟上比較富裕,只要裝修的品位高,價格高一些不會太過計較。
第三類為低端消費群,是城市低收入的工薪家庭,目前焦作家裝市場上此類人群也占很大比例,他們在裝修上更看重的是簡易、舒適、便宜。因此我們要做有針對性地做廣告宣傳,對這類人群中的廣告要注重對裝修價位的實價相告,價位力求比同類裝飾業(yè)都低一些,同時在裝修質(zhì)量上也要有所保證,服務(wù)的承諾上要讓消費者放心,沒有后顧之憂。
。ㄈI銷策略
總目標:高端做形象,低端做市場,中端做利潤
廣告營銷:
品牌建設(shè)與市場推廣相結(jié)合,力度得當。將各種資源進行整合,形成一股整合力量。品牌建設(shè)與市場推廣相呼應(yīng),形成一個強大的系統(tǒng)工程。要有針對性的投放廣告,防止力量分散。
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