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食堂滿意度調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2024-11-13 18:52:43 志彬 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告(精選11篇)

  在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,我們使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。寫(xiě)起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家收集的食堂滿意度調(diào)查報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告(精選11篇)

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 1

  一、調(diào)查目的

  最近有新聞?lì)l頻爆出,有高校的學(xué)生通過(guò)建議書(shū)的行為抵制學(xué)校食堂的漲價(jià)現(xiàn)象。大學(xué)生,這個(gè)特殊群體的衣食住行似乎需要得到更多的關(guān)心與關(guān)注。面對(duì)瘋漲的物價(jià),高校食堂怎么做才會(huì)既保證利益,有保證質(zhì)量呢?食堂怎樣才能頂住壓力,保證滿意度呢?面對(duì)學(xué)生的抱怨,政府部門(mén)明文規(guī)定的不許漲價(jià)的條例,食堂怎么做才能權(quán)衡自身利益與學(xué)生對(duì)食堂滿意度之間的關(guān)系呢?學(xué)生對(duì)食堂的不滿到底存在在哪些方面呢?為此,我們專門(mén)征對(duì)我校學(xué)生對(duì)食堂的滿意度展開(kāi)了調(diào)查。

  二、統(tǒng)計(jì)資料

  根據(jù)調(diào)查顯示針對(duì)學(xué)校食堂的飯菜的質(zhì)量,食堂的衛(wèi)生情況,服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度,同學(xué)的就餐選擇,價(jià)格等方面進(jìn)行了調(diào)查。對(duì)于飯菜的質(zhì)量方面,同學(xué)們都認(rèn)為在平時(shí)食堂菜色豐富,只是口味偏重;但是假期的飯菜質(zhì)量就大大不如平時(shí)。

  針對(duì)食堂的衛(wèi)生情況同學(xué)們普遍認(rèn)為質(zhì)量一般,還應(yīng)該要提高使人覺(jué)得更放心。服務(wù)人員的'態(tài)度在不同的窗口有不同的態(tài)度,多數(shù)的服務(wù)人員態(tài)度還好,個(gè)別窗口服務(wù)人員態(tài)度不善。關(guān)于同學(xué)的就餐選擇在衛(wèi)生安全方面有了保證后,大多數(shù)的同學(xué)的首要選擇是方便,部分同學(xué)覺(jué)得飯菜的味道才是最重要的,也有同學(xué)看重的是價(jià)格,更有同學(xué)會(huì)根據(jù)服務(wù)人員的態(tài)度來(lái)進(jìn)行選擇。

  由調(diào)查結(jié)果可看出,95%的同學(xué)遇到過(guò)食堂工作人員打菜分量過(guò)少和打錯(cuò)卡的情況,這說(shuō)明食堂的工作人員的服務(wù)質(zhì)量還有待提高,要更加耐心細(xì)致,不能因?yàn)槲飪r(jià)上漲而采取減少飯菜量這種變相漲價(jià)的方式來(lái)保證自身利潤(rùn)。而在價(jià)格方面,同學(xué)們認(rèn)為食堂的價(jià)格還是比較合理的。

  其中,85%同學(xué)每月消費(fèi)在300~500元之間,11%的同學(xué)消費(fèi)在500~700之間,另有4%的人消費(fèi)在300元以下(如表3)。大部分同學(xué)在食堂用餐是選擇刷卡付款方式,對(duì)于配合現(xiàn)金付款的方式,87%的同學(xué)選擇了支持,11%的同學(xué)持無(wú)所謂態(tài)度(如表4),由此看來(lái),現(xiàn)金付款方式能給同學(xué)們帶來(lái)方便,食堂應(yīng)繼續(xù)采用這種刷卡配合現(xiàn)金的付款方式。

  總的來(lái)說(shuō),同學(xué)們對(duì)食堂滿意程度一般,不同被調(diào)查者分別希望食堂從質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生、價(jià)格和服務(wù)態(tài)度上改進(jìn),尤其是在飯菜質(zhì)量和工作人員的服務(wù)態(tài)度上,同時(shí)規(guī)范食堂的用餐秩序,自覺(jué)排隊(duì)用餐,為同學(xué)們提供一個(gè)更好的用餐環(huán)境。

  三、現(xiàn)狀及原因

  通過(guò)對(duì)三食堂的滿意度問(wèn)卷調(diào)查,我們分析出三食堂主要存在以下問(wèn)題:食堂工作人員服務(wù)態(tài)度差,存在故意刷錯(cuò)卡,打菜分量少。食堂飯菜不夠新鮮。食堂飯菜口味重,飯菜保溫工作做得不好。就餐環(huán)境較差,衛(wèi)生條件不好等等。

  針對(duì)以上問(wèn)題,我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析。發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)上述問(wèn)題是因?yàn)槭程脤?shí)行承包制,營(yíng)業(yè)額越高利潤(rùn)就越高,所以他們會(huì)較少的考慮學(xué)生的感受和利益。而食堂飯菜口味重,是因?yàn)殚L(zhǎng)沙人普遍喜食辣,偏咸,而食堂廚師一般是從本地招聘,所以口味偏重。關(guān)于就餐環(huán)境和飯菜保溫的問(wèn)題,主要是因?yàn)槭程糜布䲢l件較差,設(shè)施不齊全,食堂機(jī)構(gòu)追求利益化,食堂承包者壓縮成本,影響學(xué)生利益。

  四、解決措施

  1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

  2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

  3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)和良好習(xí)慣。

  4、定期進(jìn)行意見(jiàn)反饋,調(diào)查學(xué)生滿意度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取調(diào)整改進(jìn)措施,做學(xué)生滿意食堂。

  五、總結(jié)

  通過(guò)對(duì)株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂滿意度的問(wèn)卷調(diào)查,本組成員付出了許多,也收獲了許多。我們看到了食堂的不足,也找到了導(dǎo)致這些不足的原因,還給出了改變這些不足的建議;我們感受到了食堂給我們帶來(lái)的便利,也深知食堂對(duì)大家的深遠(yuǎn)影響。

  學(xué)校是我們的第二個(gè)家,而食堂是大家的飲食之源。食堂的食物口味、價(jià)格、環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)人員態(tài)度等跟我們的生活息息相關(guān),直接影響著我們的健康、心情等。因此,作為學(xué)校的食堂,應(yīng)顯示應(yīng)有的責(zé)任,為大家提供營(yíng)養(yǎng)、健康、價(jià)格合理的食物,讓老師能愉快工作,讓學(xué)生能開(kāi)心學(xué)習(xí)。

  作為師生,大家應(yīng)該遵守食堂秩序、節(jié)約糧食、體諒食堂工作人員,讓用餐者與供餐者之間能有和諧的關(guān)系,愉悅的氛圍。通過(guò)這次問(wèn)卷調(diào)查,我們對(duì)食堂又有了更深的理解,我們希望,食堂能繼續(xù)為師生帶來(lái)放心滿意的食物與服務(wù)。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 2

  調(diào)查時(shí)間:

  20xx年6月1日

  調(diào)查地點(diǎn):

  xxx

  調(diào)查人:

  xxx

  調(diào)查負(fù)責(zé)人

  xxx

  調(diào)查對(duì)象

  xxx

  調(diào)查方法:

  xxx

  調(diào)查分工:

  xxx

  文字整理:

  xxx

  小組成員:

  xxx

  前言:

  自古以來(lái),“民以食為天”。在廣大同學(xué)的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問(wèn)題引起廣大師生的關(guān)注。飯菜的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關(guān)系到我們的身體健康,飯菜的配搭關(guān)系到我們的生長(zhǎng)發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應(yīng)該怎樣操作的呢?而我們的同學(xué)對(duì)食堂又有什么意見(jiàn)?學(xué)校應(yīng)該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學(xué)生的意愿呢?針對(duì)以上問(wèn)題,我們提出此調(diào)查研究,并取得了預(yù)期的成果,此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù),可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助;也可以作為評(píng)價(jià)各個(gè)食堂收益的一個(gè)參考。在對(duì)學(xué)校兩個(gè)食堂的飯菜口味、種類、分量、價(jià)格、衛(wèi)生條件、工作人員的'服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平滿意度進(jìn)行整體調(diào)研后,總結(jié)得出:學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個(gè)不一樣,但總的來(lái)說(shuō)大同小異;學(xué)校食堂目前看來(lái)還存在一系列的問(wèn)題,重點(diǎn)突出在飯菜價(jià)格、衛(wèi)生問(wèn)題、飯菜種類和服務(wù)態(tài)度上,學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的滿意程度會(huì)在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對(duì)此次調(diào)研我們提出了幾點(diǎn)建議,希望有關(guān)部門(mén)欲與重視及采納。

  調(diào)查分析:

 。1)在此次調(diào)查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

 。2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。

 。3)食堂個(gè)數(shù),30人中有14人所在的校區(qū)有1個(gè)食堂,16人所在校區(qū)有2到3個(gè)食堂。

 。4)每周在食堂就餐天數(shù),有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個(gè)人選擇了偶爾吃一頓。

  (5)平均每月在食堂開(kāi)銷,每月開(kāi)銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開(kāi)銷900元以上的有3人。

 。6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。

 。7)對(duì)食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項(xiàng)沒(méi)有人選。

 。8)食堂就餐環(huán)境,有3人對(duì)就餐環(huán)境非常滿意,17人滿意,10人則對(duì)就餐環(huán)境感覺(jué)一般

  (9)食堂提供的飯菜質(zhì)量,6人對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量感到很好,8人感到好,16人覺(jué)得一般。

 。10)食堂衛(wèi)生情況,7人認(rèn)為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認(rèn)為還過(guò)得去,2人認(rèn)為一般。

  (11)對(duì)食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒(méi)感覺(jué),3人認(rèn)為食堂口味差。

  (12)食堂人員的工作態(tài)度,6個(gè)人認(rèn)為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個(gè)人認(rèn)為工作人員的態(tài)度冷漠。

  (13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認(rèn)為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。

  (14)怎樣看待食堂某些事物的價(jià)格變動(dòng),有8人認(rèn)為價(jià)格變動(dòng)在情理之中,7人認(rèn)為這很合理,1人認(rèn)為不合理但接受,14人沒(méi)感覺(jué)。

 。15)你覺(jué)得食堂在就餐問(wèn)題上有哪些問(wèn)題,9人認(rèn)為開(kāi)放過(guò)早或過(guò)晚,29人認(rèn)為節(jié)假日供應(yīng)時(shí)間過(guò)短,11人認(rèn)為飯菜供應(yīng)時(shí)間太短,11人認(rèn)為沒(méi)有夜宵。

 。16)哪些改善會(huì)吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。

  結(jié)論:

  從學(xué)生對(duì)食堂飯菜的口味種類的滿意度來(lái)看,選擇滿意一般的人比較多,從價(jià)格衛(wèi)生來(lái)看大多數(shù)人也還是比較滿意的。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 3

  為了提高員工滿意度,進(jìn)一步提高食堂工作水平,項(xiàng)目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷25份,收回25份,對(duì)食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。

  一、飯菜價(jià)格:

  56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理,但有時(shí)還是會(huì)偏高,剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。

  二、飯菜質(zhì)量

  ⑴、飯菜品種:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說(shuō),56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。

  調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類不滿意。鑒于此,建議食堂采購(gòu)原料時(shí),盡量多購(gòu)買時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。

  ⑵、飯菜口味:28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的24%的員工則對(duì)食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

  調(diào)查結(jié)果表明,大部分員工對(duì)食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。

  ⑶、飯菜分量:76%的員工表示對(duì)飯菜的分量表示滿意,20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì)遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒(méi)有飯吃的情況。

  調(diào)查結(jié)果表明,飯菜的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的'服務(wù)于員工,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

 、取埐诵迈r程度:88%的員工認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮,甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡,而剩飯則用于隔天早上做稀飯,僅僅12%的員工對(duì)食堂采購(gòu)的原料和飯菜表示滿意。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。

 、、食堂衛(wèi)生:68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。

  三、食堂服務(wù)質(zhì)量

  88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的態(tài)度表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。

  1、管理方面

  物業(yè)公司員工工作積極性有待提高,遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)積極向辦公室反映。

  2、總體評(píng)價(jià)

  總體來(lái)說(shuō),大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn),并且對(duì)食堂的衛(wèi)生情況、菜式營(yíng)養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中,32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示要求整頓,因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿意度。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 4

  一、調(diào)查背景

  古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問(wèn)題之后,才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所,食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的問(wèn)卷調(diào)查,了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調(diào)查。

  二、調(diào)查時(shí)間:

  20xx年3月24日—25日

  三、調(diào)查地點(diǎn):

  一食堂、三食堂

  四、調(diào)查對(duì)象:

  在校學(xué)生

  五、調(diào)查方法:

  問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析

  六、調(diào)查內(nèi)容:

  A:調(diào)查對(duì)象每月食堂用餐消費(fèi)情況

  1.學(xué)生每月用于食堂消費(fèi)金額在240元~330元之間約占21.52%,330元~420元之間約占37.5%,420元~510元之間約占25.69%。

  2.學(xué)生認(rèn)為每月用于食堂消費(fèi)金額在240元~330元之間合理的約占48.61%,330元~420元之間合理的約占48.61%。

  B:食堂菜品的情況

  1.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品價(jià)格非常高的約占19.45%,認(rèn)為食堂菜品價(jià)格較高的約占75%,認(rèn)為食堂菜品價(jià)格合理的約占6.25%。

  2.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品份量足夠的約占18.75%,認(rèn)為食堂菜品份量較少的約占74.30%,認(rèn)為食堂菜品份量完全不夠的約占7.63%。

  3.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品口味好吃的約占7.63%,認(rèn)為食堂菜品口味一般的約占79.16%,認(rèn)為食堂菜品口味不好吃的約占13.88%。

  4.學(xué)生認(rèn)為食堂菜品花色品種豐富的約占5.55%,認(rèn)為食堂菜品花色品種一般的約占69.44%,認(rèn)為食堂菜品花色品種單一的約占25%。

  C:服務(wù)及管理滿意度

  1.學(xué)生認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況衛(wèi)生的約占48.61%,認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況有點(diǎn)臟的約占46.52%,認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況很臟的約占5.55%。

  2.學(xué)生認(rèn)為食堂就餐環(huán)境較好的約占20.13%,認(rèn)為食堂就餐環(huán)境一般的約占68.05%,認(rèn)為食堂就餐環(huán)境較差的約占8.33%,認(rèn)為食堂就餐環(huán)境,非常差的約占4.16%。

  3.學(xué)生認(rèn)為食堂飯菜的保溫情況是熱的約占7.63%,認(rèn)為食堂飯菜的保溫情況是溫的約占80.558%,認(rèn)為食堂飯菜的保溫情況是冷的約占12.5%。

  4.學(xué)生認(rèn)為食堂員工服務(wù)態(tài)度滿意的約占18.75%,認(rèn)為食堂員工服務(wù)態(tài)度一般的約占66.66%,認(rèn)為食堂員工服務(wù)態(tài)度不滿意的約占15.27%。

  七、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)

  從以上數(shù)據(jù)可得出:學(xué)生每月用于食堂消費(fèi)金額主要在330元~510元,而他們認(rèn)為每月用于食堂消費(fèi)金額應(yīng)在240元~420元。較多學(xué)生認(rèn)為食堂菜品價(jià)格較高,份量較少,口味和花色品種一般。學(xué)生認(rèn)為飯菜保溫情況較好,認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境一般。對(duì)于餐具衛(wèi)生狀況,認(rèn)為衛(wèi)生和有點(diǎn)臟的人數(shù)較多。

  八、其它意見(jiàn)

  在調(diào)查表后附的意見(jiàn)欄中,學(xué)生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見(jiàn),根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷,實(shí)踐小隊(duì)整理出以下主要存在的問(wèn)題:

  1、食堂飯菜的價(jià)格雖被大多數(shù)學(xué)生所接受,但還有部分學(xué)生感覺(jué)偏高;

  2、在早上、中午高峰期,會(huì)出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象,占座現(xiàn)象嚴(yán)重;

  3、較晚到食堂時(shí),飯菜品種少,飯菜的保溫工作有待提高;

  4、食堂的菜品單一,同一價(jià)格上葷素搭配不合理,沒(méi)有地方特色;

  5、食堂打包用的飯盒價(jià)格高(飯盒價(jià)格0.5元)。

  6、打菜員工服務(wù)態(tài)度不好,隨心情打菜。

  7、一食堂餐桌清理速度較慢,三食堂一樓就餐環(huán)境較差,三食堂二樓有時(shí)油煙味大。

  8、有同學(xué)認(rèn)為早餐時(shí)裝早點(diǎn)的袋子不潔,懷疑是從垃圾箱里撿回來(lái)重復(fù)使用。

  9、部分同學(xué)提出在飯菜里吃出異物,例如:蒼蠅、蟲(chóng)子、石子等。

  九、建議措施

  1、加大對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度;

  2、盡可能多地滿足學(xué)生對(duì)飯菜口味的需求,根據(jù)不同的`季節(jié)及時(shí)更換品種,并注意營(yíng)養(yǎng)搭配;

  3、加強(qiáng)對(duì)食堂員工的管理,對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,并灌輸服務(wù)理念及強(qiáng)調(diào)責(zé)任心觀念,從整體上提升員工的基本素質(zhì),進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量;

  4、針對(duì)同學(xué)們提出的意見(jiàn)進(jìn)行及時(shí)有效的溝通,并將信息即時(shí)反饋給學(xué)生;

  十、調(diào)查活動(dòng)總結(jié)

  學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題,更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活,進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。此次調(diào)查報(bào)告,我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述、調(diào)查。因此,我們開(kāi)展的調(diào)查,更多地從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手,具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學(xué)生之間存在著一定的矛盾。此次調(diào)查報(bào)告,一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的反映,一方面則提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐,安心的學(xué)習(xí);保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量,營(yíng)造一個(gè)良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量,營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 5

  食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。根據(jù)調(diào)查96%同學(xué)的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。

  一、調(diào)查目的與內(nèi)容:

  學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題,更多的是關(guān)系到學(xué)生的日常生活,進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。大學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素,這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,勢(shì)必會(huì)阻礙學(xué)校的正常運(yùn)行,為了解我校金石灘校區(qū)學(xué)生食堂服務(wù)整體情況,進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量,營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。因此,我們展開(kāi)的調(diào)查,更多的從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手,具體的從學(xué)生食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)餐廳的意見(jiàn)和建議等方面做了調(diào)查。

  二、調(diào)查對(duì)象:

  總體:在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的全體大一同學(xué)、老師和工作人員

  樣本:在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的部分大一同學(xué)、老師和工作人員

  三、調(diào)查方法:

  以問(wèn)卷調(diào)查為主,輔之以實(shí)地觀察、口頭訪問(wèn)調(diào)查。

  四、抽樣方法:

  在金石灘校區(qū)就餐時(shí)間和學(xué)生課余時(shí)間向?qū)W生、老師和動(dòng)作人員隨即發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷(共350份)和隨即訪問(wèn)

  五、調(diào)查隊(duì)伍:

  調(diào)查小組共11人,其中組長(zhǎng)一人,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排,組員十人,負(fù)責(zé)具體事務(wù)和小組討論。

  六、問(wèn)卷情況:

  共發(fā)放問(wèn)卷350份,收回331份(其中作廢10份),未收回19份。

  七、時(shí)間進(jìn)度安排及人員安排:

  調(diào)查活動(dòng)時(shí)間:4月20日6月13日

  階段安排:

  4月20日5月3日:調(diào)查前準(zhǔn)備(包括寫(xiě)調(diào)查方案、設(shè)計(jì)問(wèn)卷、人員分工確認(rèn)、時(shí)間進(jìn)度安排、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算、材料準(zhǔn)備,由全體成員共同準(zhǔn)備)

  5月3日5月20日:?jiǎn)柧戆l(fā)放及回收(全體小組成員);進(jìn)行訪問(wèn)調(diào)查

  5月20日5月25日:?jiǎn)柧頂?shù)據(jù)匯總整理(全體小組成員);口頭訪問(wèn)整理

  5月256月1日:?jiǎn)柧頂?shù)據(jù)分析(得出結(jié)論及建議,小組討論);實(shí)地觀察

  6月1日6月12日:撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告(小組成員討論,組長(zhǎng)撰寫(xiě))

  6月13日:展示調(diào)查報(bào)告并上交

  八、調(diào)查結(jié)果:

  調(diào)查結(jié)果表明,我學(xué)校食堂的基本情況如下:

  (一)對(duì)我校食堂基本滿意

  金石灘校區(qū)同學(xué)、老師和工作人員對(duì)校食堂基本滿意。從調(diào)查問(wèn)卷和攔訪問(wèn)中對(duì)食堂滿意度的調(diào)查得出的結(jié)論,80%的同學(xué)對(duì)我校食堂持中間及以上態(tài)度,選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數(shù)同學(xué)都持中間及以上態(tài)度。這是對(duì)我校食堂的一種肯定。

  (二)對(duì)食堂各種問(wèn)題都有提到,并且不滿意居多

  1.對(duì)食堂的飯菜不滿意。

  不滿意原因有:

  (1)、飯菜價(jià)格比較貴,飯菜量少質(zhì)不優(yōu)。87%的同學(xué)認(rèn)為餐廳菜價(jià)情況是價(jià)高菜少,83.6%的同學(xué)每天用餐費(fèi)用在10元以上。

  (2)、菜式更新慢。98%的同學(xué)認(rèn)為食堂菜類偶爾更新或不更新。

  (3)、飯菜不夠新鮮可口。65%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜新鮮可口度一般。22.7%的同學(xué)評(píng)價(jià)飯菜新鮮可口度為差

  (4)、飯菜不熱。35.8%%的同學(xué)認(rèn)為餐廳飯菜偶爾不夠熱;34.8%的同學(xué)選擇的是經(jīng)常遇到冷飯菜.

  (5)、其他原因:有時(shí)吃到變質(zhì)食物(過(guò)期的火腿,壞了的豆腐等);葷菜較少,尤其是豬肉;早餐不夠豐富,特別是清真餐廳;飯菜里吃出頭發(fā)、細(xì)鐵絲、化纖品:不同地區(qū)的同學(xué)所喜愛(ài)的主食不同,食堂對(duì)其供應(yīng)不夠等等。

  2.對(duì)食堂的衛(wèi)生不滿意。

  (1)、總體上,64%的同學(xué)認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生狀況一般。15.6%的同學(xué)認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生狀況為不衛(wèi)生。

  (2)、有81.6%認(rèn)為餐具(餐盤(pán)、筷子)洗得不干凈,餐盤(pán)殘留菜葉,有油漬水漬,筷子潮濕發(fā)霉,有異味。建議加強(qiáng)消毒,筷子按一定的規(guī)律立著放,增加餐具。

  (3)、根據(jù)調(diào)查有同學(xué)提到賣飯人員不戴口罩,口沫四濺,有時(shí)衣袖進(jìn)入飯菜等。有同學(xué)同學(xué)反映桌上餐具堆放過(guò)多,回收餐具速度較慢。還有就是認(rèn)為桌椅擺放不整齊、桌上衛(wèi)生得不到及時(shí)的清掃等。

  3.認(rèn)為學(xué)校食堂吃飯比較擁擠,午餐最擁擠,其次是早餐。建議多開(kāi)餐廳,多開(kāi)窗口,排隊(duì)就餐,清真食堂應(yīng)添置桌椅。

  4.對(duì)食堂的.工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)速度的不滿。

  (1)47%的同學(xué)評(píng)價(jià)餐廳工作人員的服務(wù)態(tài)度為一般。24.6%的同學(xué)認(rèn)為餐廳人員的服務(wù)態(tài)度差。建議熱情服務(wù)。

  (2)、75%的同學(xué)認(rèn)為餐廳服務(wù)速度為一般或偏慢。

  (3)、36%的受訪者認(rèn)為食堂管理不到位,缺乏有效監(jiān)管。

  5.認(rèn)為就餐環(huán)境一般,營(yíng)業(yè)時(shí)間基本合理。

  九、結(jié)論和建議:

  通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的,但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失;同學(xué)們比較關(guān)心一些實(shí)質(zhì)性問(wèn)題的還沒(méi)有得到很好解決,例如擁擠、餐具異味等。

  根據(jù)對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析,我們小組針對(duì)上述問(wèn)題提出以下幾點(diǎn)建議:

  (一)食堂的服務(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量

  建議如下:第一,食堂飯菜的選料要好,無(wú)變質(zhì)食品。第二,米、菜一定要洗干凈。第三,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地各民族,各地區(qū)各民族的口味、飲食習(xí)慣都不一樣,我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風(fēng)味等。第四,要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)選出每周服務(wù)明星,以資獎(jiǎng)勵(lì)。

  (二)加強(qiáng)對(duì)食堂的統(tǒng)一管理

  這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學(xué)生一日三餐正常的飲食習(xí)慣。打飯付費(fèi)統(tǒng)一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務(wù)員找錢(qián)的時(shí)間,緩解了擁擠問(wèn)題;另一方面也有效地避免了服務(wù)員接收錢(qián)款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問(wèn)題,從而一定程度上加強(qiáng)了衛(wèi)生保障。同時(shí)完善一卡通的管理,增加一卡通的充值網(wǎng)點(diǎn)、簡(jiǎn)化補(bǔ)辦手續(xù)、擴(kuò)展一卡通使用范圍,為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生,分工明確,責(zé)任到位。統(tǒng)一餐具的使用,嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。

  (三)學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管,建立獎(jiǎng)罰機(jī)制

  我們建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查,設(shè)立投訴信箱,狠抓衛(wèi)生。學(xué)校對(duì)不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰,對(duì)先進(jìn)者給予表?yè)P(yáng)和激勵(lì)。

  (四)大學(xué)生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

  大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,打飯自覺(jué)排隊(duì),自覺(jué)使用一卡通,主動(dòng)放回用后的餐具。排隊(duì)是我們學(xué)校學(xué)生一直以來(lái)都沒(méi)有自覺(jué)遵守的,有的同學(xué)在高中就讀時(shí)有自覺(jué)主動(dòng)的排隊(duì)習(xí)慣,但是到大學(xué)每個(gè)人都不排隊(duì)也就慢慢放棄排隊(duì)這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織(例如學(xué)生會(huì)、學(xué)管會(huì)、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學(xué)排隊(duì),送回用完后的餐盤(pán),同學(xué)們也會(huì)自覺(jué)主動(dòng)的形成排隊(duì)的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊(duì)打飯的習(xí)慣,不僅食堂吃飯有秩序了,也可以緩解吃飯擁擠的問(wèn)題。

  (五)培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣,在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時(shí)飲食

  調(diào)查了解到很多同學(xué)經(jīng)常不吃早餐,其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐會(huì)使我們處于低血糖狀態(tài)下,這樣會(huì)影響我們一天精神狀態(tài),長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥,平時(shí)有能少吃一頓就少吃一頓想法,不按時(shí)吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體,為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展,學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳,提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。

  食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食,更好地學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管,也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下,一個(gè)飯菜價(jià)格公道合理,衛(wèi)生質(zhì)量符合要求,就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前!

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 6

  一、概述

  進(jìn)入大學(xué)的我們,雖然擺脫了三點(diǎn)一線的生活,但食堂仍然相當(dāng)于學(xué)生的半個(gè)家。作為大學(xué)生,遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧,校園就是他們的第二個(gè)家。而在這第二個(gè)“家”中,食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個(gè)場(chǎng)所,他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的,能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養(yǎng)不良是許多家長(zhǎng)關(guān)心的.問(wèn)題,也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因此,學(xué)生對(duì)食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。近幾個(gè)星期以來(lái),天氣逐漸變冷,臨近期中,大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重,食堂就餐的人數(shù)也大大增加。借此機(jī)會(huì),我想了解同學(xué)們對(duì)我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿意情況,針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,我展開(kāi)了以下的調(diào)查。

  二、調(diào)查目的

  通過(guò)對(duì)學(xué)校各個(gè)餐廳滿意度的調(diào)查,獲取同學(xué)們對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評(píng)價(jià),同時(shí)搜集對(duì)餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的建議,進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個(gè)更高的層次。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量好壞的評(píng)價(jià)和一些建議,并進(jìn)行分析研究,從中歸納出目前食堂需改善的地方,并把這些信息反饋給食堂,為食堂工作人員提出合理的建議。

  三、調(diào)查內(nèi)容

 。ㄒ唬﹤(gè)人基本信息調(diào)查:包括學(xué)生性別、就讀年級(jí),生活消費(fèi)等基本信息;

 。ǘ┦程没拘畔⒄{(diào)查:包括食堂消費(fèi)、就餐頻率等事實(shí)問(wèn)題;

 。ㄈM意度調(diào)查:包括學(xué)生對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量(新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格);服務(wù)質(zhì)量(態(tài)度和效率)、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查;

  (四)后勤機(jī)制的調(diào)查:包括學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。

  四、調(diào)查對(duì)象及調(diào)查單位

  調(diào)查對(duì)象:湖南大學(xué)全體在校生 調(diào)查單位:湖南大學(xué)

  五、調(diào)查方式及方法

  1、本次調(diào)查為問(wèn)卷調(diào)查

  2、問(wèn)卷調(diào)查方式:隨機(jī)調(diào)查

  3、調(diào)查地點(diǎn):教室,圖書(shū)館,自習(xí)室和路上隨機(jī)采訪。

  六、分析方法

  在資料收集完畢后,把調(diào)查的100份問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì),應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

  七、調(diào)查的時(shí)間

  20xx年10月25日——20xx年10月27日

  八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

  打印費(fèi):20元

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 7

  一、調(diào)查背景

  食堂是每個(gè)在校學(xué)生的必經(jīng)場(chǎng)所,也是大部分在校學(xué)生用餐的首選之地。因此,食堂狀況的好壞與我們每一個(gè)在校學(xué)生息息相關(guān)。為了更好的了解校食堂情況,為了讓每一個(gè)在食堂用餐的學(xué)生利益得到保障,也為了學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,同時(shí)也為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。我們具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、及對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調(diào)查。

  二、調(diào)查時(shí)間

  20xx年5月2日——20xx年5月15日

  三、調(diào)查地點(diǎn)

  湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院五食堂

  四、調(diào)查對(duì)象

  全校全體學(xué)生

  五、調(diào)查方法

  1、設(shè)計(jì)可行性問(wèn)卷;

  2、針對(duì)全校學(xué)生,發(fā)放100份調(diào)查問(wèn)卷;

  3、收回后,對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析

  六、調(diào)查小組分工

  問(wèn)卷設(shè)計(jì)與修改:xx

  問(wèn)卷發(fā)放:xx

  問(wèn)卷統(tǒng)計(jì):xx

  問(wèn)卷分析:xx

  報(bào)告撰寫(xiě):xx

  七、調(diào)查內(nèi)容與結(jié)果

  本次調(diào)查是定性調(diào)查和定量調(diào)查相結(jié)合,首先通過(guò)組內(nèi)成員實(shí)地考察五食堂的相關(guān)狀況并且留意各類問(wèn)題。隨機(jī)挑選不同年級(jí)、不同性別的學(xué)生100名進(jìn)行發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷?偣舶l(fā)放100份問(wèn)卷,有效問(wèn)卷收回99份,收回率達(dá)99%。本次調(diào)查問(wèn)卷主要分為三部分:食堂就餐環(huán)境、食堂食品質(zhì)量、食堂食品價(jià)格及服務(wù),具體結(jié)果如下;

  A、食堂就餐環(huán)境:

  1、對(duì)于食堂就餐環(huán)境,1%的學(xué)生認(rèn)為很滿意;14%的學(xué)生認(rèn)為滿意;63%的學(xué)生認(rèn)為一般;20%認(rèn)為不滿意。

  2、對(duì)于衛(wèi)生狀況,2%的學(xué)生認(rèn)為很干凈;24%的學(xué)生認(rèn)為干凈;48%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以;24%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。

  3、對(duì)于就餐秩序,0%的學(xué)生認(rèn)為非常好;13%的學(xué)生認(rèn)為良好;41%的學(xué)生認(rèn)為一般;30%的學(xué)生認(rèn)為較差;14%的學(xué)生認(rèn)為差。

  4、對(duì)于工作人員衛(wèi)生狀況,1%的學(xué)生認(rèn)為很干凈;25%的學(xué)生認(rèn)為一般;54%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以;18%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。

  5、對(duì)于消毒餐具的信任度,2%的學(xué)生認(rèn)為非常負(fù)責(zé);38%的學(xué)生認(rèn)為不是很好;46%的學(xué)生認(rèn)為沒(méi)有認(rèn)真消毒;3%的學(xué)生不用食堂餐具;8%的學(xué)生認(rèn)為其他。

  B、食堂食品質(zhì)量

  1、對(duì)于是否吃到不新鮮的食物,25%的學(xué)生認(rèn)為經(jīng)常;62%的學(xué)生認(rèn)為偶爾;10%的學(xué)生認(rèn)為幾乎沒(méi)有;3%的學(xué)生認(rèn)為沒(méi)有。

  2、對(duì)于食堂食材來(lái)源是否信任,9%的學(xué)生認(rèn)為信任;61%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng);26%的學(xué)生認(rèn)為不信任(地溝油);25%的學(xué)生不關(guān)心。

  3、對(duì)于能否買到熱騰的飯菜,4%的學(xué)生認(rèn)為是;49%的學(xué)生認(rèn)為看時(shí)間;43%的學(xué)生認(rèn)為不是;1%的學(xué)生認(rèn)為其他。

  4、對(duì)于飯菜種類是否豐富,14%的學(xué)生認(rèn)為豐富;35%的學(xué)生認(rèn)為一般;33%的學(xué)生認(rèn)為品種單一;16%的學(xué)生認(rèn)為種類匱乏。

  5、對(duì)于飯菜口味是否滿意,0的學(xué)生認(rèn)為很滿意;13%的學(xué)生認(rèn)為滿意;56%的學(xué)生認(rèn)為一般;19%的學(xué)生認(rèn)為不滿意;12%的學(xué)生認(rèn)為非常不滿意。

  C、價(jià)格及服務(wù)

  1、對(duì)于飯菜價(jià)格,38%的學(xué)生認(rèn)為很貴;41%的學(xué)生認(rèn)為稍貴;16%的學(xué)生認(rèn)為還好;3%的學(xué)生認(rèn)為很實(shí)惠。

  2、對(duì)于價(jià)格是否透明化,6%的學(xué)生認(rèn)為透明,清楚購(gòu)買食品的價(jià)格;47%的學(xué)生認(rèn)為半透明,有些食品不清楚怎么收費(fèi);30%的學(xué)生認(rèn)為不透明,完全不清楚怎么收費(fèi);15%的學(xué)生認(rèn)為有亂收費(fèi)的情況存在。

  3、對(duì)于工作人員的服務(wù)態(tài)度,5%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度和藹;75%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度一般;13%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度惡劣;5%的學(xué)生認(rèn)為其他。

  八、調(diào)查分析

  針對(duì)收回的問(wèn)卷,我們組內(nèi)認(rèn)真討論、仔細(xì)分析,一致認(rèn)為食堂在某些方面亟需得到整改與完善。不管是從學(xué)生的角度還是從學(xué)校的角度來(lái)說(shuō),食堂可謂是學(xué)校最重要的硬件之一,是影響學(xué)生健康狀況的重要因素;更是反映學(xué)校建設(shè)的一方面。通過(guò)對(duì)于調(diào)查結(jié)果的分析,食堂存在的問(wèn)題如下;并且針對(duì)這些問(wèn)題,我們提出了相關(guān)建議,也希望相關(guān)部門(mén)能酌情采納。

  A、問(wèn)題:

  1、食堂的菜品比較單一,消費(fèi)者的選擇范圍受限,而且在同一天中不同的銷售窗口經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象,讓人感覺(jué)不知道從何選擇。

  2、葷素搭配不合理,特別是葷菜,部分學(xué)生抱怨如果不認(rèn)真看,還真看不出來(lái)是葷菜。

  3、菜品口味單一,時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;時(shí)而用油少或時(shí)而用油多,缺乏多樣性。

  4、食堂飯菜保溫、保鮮技術(shù)不夠;尤其是在冬天,由于天氣原因,飯菜很容易就涼了,以致口感不好,導(dǎo)致食堂飯菜銷售下降。

  5、某些食堂工作人員責(zé)任心不強(qiáng),不遵從學(xué)生的消費(fèi)需求,并且出現(xiàn)打錯(cuò)卡的現(xiàn)象。

  6、餐具的清洗、消毒力度不夠,偶爾會(huì)看到餐具上沾有油漬,相當(dāng)一部分的消費(fèi)者懷疑是否消毒。

  7、個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規(guī)定穿工作服或工作服穿戴太臟,不戴口罩,個(gè)別工作人員不顧及個(gè)人形象,隨地吐痰、抽煙等。

  8、食堂地板下雨天較滑,部分地方存有積水和飯漬,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

  9、服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語(yǔ)言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,(主要偏少);還有存在經(jīng)常打錯(cuò)菜等問(wèn)題。

  10、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,并且缺乏一個(gè)有組織、有紀(jì)律的部門(mén)來(lái)協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理。

  11、某些菜品的價(jià)格偏貴;在食堂消費(fèi)的主要群體是學(xué)生,都是沒(méi)有固定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,價(jià)格偏貴影響學(xué)生對(duì)食堂的消費(fèi)欲望。

  12、食堂擁堵情況明顯,別是用餐的高峰期,人流量大;再加上打飯根本沒(méi)有人排隊(duì),秩序混亂。

  B、建議:

 。1)在衛(wèi)生問(wèn)題還未造成重大問(wèn)題之前,徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生,徹底清掃衛(wèi)生死角,潲水桶必須加蓋并及時(shí)清運(yùn),水池里不留任何垃圾、飯粒的痕跡。米、菜一定得洗干凈,切勿出現(xiàn)飯菜里出現(xiàn)異物(如菜蟲(chóng)、沙粒等)。定期對(duì)食堂環(huán)境消毒,每天保持窗幾明凈,創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

 。2)制定完善的激勵(lì)機(jī)制,加大對(duì)食堂工作人員的`培訓(xùn),給與食堂工作人員企業(yè)文化,塑造個(gè)人形象、企業(yè)形象,提高食堂工作人員的綜合素質(zhì),培養(yǎng)工作能力。對(duì)于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì),表現(xiàn)較差的給予處罰,情況嚴(yán)重者開(kāi)除。建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定性和不定性的抽查,設(shè)立投訴信箱,狠抓管理。

 。3)針對(duì)餐具清洗和消毒的問(wèn)題,食堂應(yīng)購(gòu)置一套完備的清洗餐具和消毒工具,限用或禁用一次性筷子,推行使用鋼筷或環(huán)保型木筷,鼓勵(lì)學(xué)生自帶餐具,推廣“綠色消費(fèi)”的概念,保證餐具衛(wèi)生,從而也提升了食堂的消費(fèi)品味。對(duì)于消毒后的餐具由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,統(tǒng)一管理。

 。4)根據(jù)學(xué)生的需求,適時(shí)調(diào)整相應(yīng)的菜品價(jià)格和種類;大學(xué)生都是來(lái)自五湖四海,對(duì)于用餐的需求肯定也是多種多樣。為了滿足各類學(xué)生的不同口味,食堂應(yīng)該推出不同口味的食品以此滿足大家的口味,吸引眾多消費(fèi)者,讓在外求學(xué)的大學(xué)生依然能吃到家鄉(xiāng)菜,繼而也塑造了食堂親民的良好形象。

 。5)堅(jiān)持食堂食品價(jià)格公開(kāi)化、透明化,并保持實(shí)際價(jià)格和公開(kāi)價(jià)格一致,以防食品價(jià)格公示欄形同虛設(shè),降低食堂可信度,且至于窗口醒目處。對(duì)于有所變動(dòng)價(jià)格的食品,應(yīng)當(dāng)及時(shí)更新、修改,讓消費(fèi)者消費(fèi)明晰化。

 。6)為方便學(xué)生就餐,對(duì)非人為因素造成的卡消磁,應(yīng)免費(fèi)更換;如今大各食堂都實(shí)行刷卡消費(fèi),這樣在某些方面雖然提高了食堂的工作效率,但是因?yàn)榇趴ㄏ牛枰搅硪粋(gè)地方更換,而且更換需要幾天時(shí)間,反而降低了食堂的工作效率。為了避免這種不必要的麻煩,建議打飯的窗口增設(shè)相關(guān)功能窗口對(duì)與消磁的卡給與更換,提高食堂工作效率。

 。7)引進(jìn)更好的保溫、保鮮工具。由于天氣原因,冬天飯菜很容易就冷掉了,來(lái)的比較晚的同學(xué)就只能吃到冷飯冷菜;夏天的食物很容易變質(zhì),某些變質(zhì)了的食材在不經(jīng)意中就出現(xiàn)在學(xué)生們的碗里。為此,保溫、保鮮就成為了食堂不可或缺的措施。

 。8)針對(duì)不同的食材、分量、種類制定不同的價(jià)格階段。葷素合理,營(yíng)養(yǎng)搭配,減少浪費(fèi)。以防某些貧困學(xué)子過(guò)度節(jié)約而造成營(yíng)養(yǎng)不良,影響自身發(fā)展,也讓不同食量的學(xué)生選擇合適自己的分量,減少浪費(fèi)。

 。10)呼吁大學(xué)生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。一屋不掃,何以掃天下?作為將來(lái)社會(huì)的新生力量,每一個(gè)在食堂用餐的大學(xué)生都有能力也都有責(zé)任來(lái)協(xié)同學(xué)校管理好食堂。從自身做起,從小事做起!自覺(jué)排隊(duì)打飯,使用飯卡打飯、用完餐后主動(dòng)返回餐盤(pán)等都是每一個(gè)大學(xué)生力所能及的事。

  報(bào)告人:xx

  審核:xx

  時(shí)間:20xx年5月14日

  大學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂滿意度調(diào)查

  歡迎參加本次答題,這份問(wèn)卷旨在調(diào)查大學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂滿意度以便用于學(xué)校進(jìn)行改善及調(diào)整

  Q1你的性別(多選題)

  A.男

  B.女

  Q2你覺(jué)得食堂的價(jià)格定位合理嗎(單選題)

  A.合理

  B.不合理

  Q3你對(duì)飯菜的要求(單選題)

  A.只選擇固定喜歡的口味

  B.經(jīng)常選擇不同的口味

  Q4買完飯菜后的選擇是(單選題)

  A.就地用餐

  B.帶回寢室

  Q5你對(duì)于一次性餐具的看法是(單選題)

  A.不衛(wèi)生對(duì)健康有害

  B.偶爾用幾次也是無(wú)所謂

  C.自己攜帶餐具

  Q7你每餐在食堂的花費(fèi)(單選題)

  A.4元-6元

  B.6元-8元

  C.8元-10元

  D.10元以上

  Q8你在食堂的選擇多數(shù)是(多選)(多選題)

  A.粉面

  B.快餐

  C.炒菜

  D.火鍋

  E.餅饅頭包子

  Q4你不選擇某家食堂的原因(多選)(多選題)

  A.分量不足

  B.價(jià)錢(qián)不合理

  C.飯菜不合口味

  D.食堂衛(wèi)生原因

  E.菜品種類稀少

  F.其他

  Q6對(duì)于食堂的收銀員兼廚師現(xiàn)象的看法(單選題)

  A.覺(jué)得無(wú)所謂不干不凈吃了沒(méi)病

  B.如果發(fā)現(xiàn)以后不會(huì)選擇這家食堂

  C.覺(jué)得不衛(wèi)生但以后偶爾也還是會(huì)選擇

  D.沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)這種現(xiàn)象

  Q10對(duì)改善食堂的建議是(填空題)

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 8

  為了提高員工滿意度,進(jìn)一步提高食堂工作水平,項(xiàng)目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷25份,收回25份,對(duì)食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。

  一、飯菜價(jià)格

  56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理,但有時(shí)還是會(huì)偏高,剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。

  二、飯菜質(zhì)量

 、、飯菜品種:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說(shuō),56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。

  調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類不滿意。鑒于此,建議食堂采購(gòu)原料時(shí),盡量多購(gòu)買時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。

 、啤埐丝谖叮28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的24%的員工則對(duì)食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

  調(diào)查結(jié)果表明,部分員工對(duì)食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。

  ⑶、飯菜分量:76%的員工表示對(duì)飯菜的分量表示滿意,20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì)遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒(méi)有飯吃的情況。

  調(diào)查結(jié)果表明,飯菜的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的'服務(wù)于員工,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

 、取埐诵迈r程度:88%的員工認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮,甚至有員工映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡,而剩飯則用于隔天早上做稀飯,僅僅12%的員工對(duì)食堂采購(gòu)的原料和飯菜表示滿意。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較問(wèn)題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。

  ⑸、食堂衛(wèi)生:68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。

  三、食堂服務(wù)質(zhì)量

  88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的態(tài)度表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。

  1、管理方面

  物業(yè)公司員工工作積極性有待提高,遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)積極向辦公室映。

  2、總體評(píng)價(jià)

  總體來(lái)說(shuō),部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn),并且對(duì)食堂的衛(wèi)生情況、菜式營(yíng)養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中,32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示要求整頓,因此食堂需要做量的改進(jìn)以便提高滿意度。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 9

  為了提高職工滿意度,進(jìn)一步提高食堂工作水平,項(xiàng)目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次進(jìn)行調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷25份,收回25份,對(duì)食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查結(jié)果。

  一、飯菜價(jià)格:

  56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格合理,但有時(shí)還是會(huì)偏高,剩下的員工不合理覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。

  調(diào)查結(jié)果表明,對(duì)食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,價(jià)格可以根據(jù)本土市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。

  二、飯菜質(zhì)量

 、棚埐似贩N:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說(shuō),56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。

  調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類不能滿意。鑒于此,建議食堂采購(gòu)原料之時(shí),盡量訂購(gòu)多購(gòu)買時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加鹵湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味明快要求,豐富員工的選擇。

  ⑵飯菜口味:28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味十分不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的24%的職工則對(duì)食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量直言偏多了。

  調(diào)查結(jié)果表明,大部分員工對(duì)食堂的飯菜口味一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。

  ⑶飯菜分量:76%的員工員工直言對(duì)飯菜的分量表示滿意,20%的員工則早餐認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì)遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒(méi)有飯吃的情況。

  調(diào)查結(jié)果表明,飯菜雇員的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的`服務(wù)于管理人員,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工管理人員吃飽吃好。

 、蕊埐诵迈r程度:88%的財(cái)務(wù)人員認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的只有偶爾新鮮,甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做做成包子餡,而早上剩飯則用于隔天早上偷懶稀飯,僅僅12%的員工對(duì)食堂采購(gòu)的原料和飯菜表示滿意。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜鮮美程度這方面存在較大較大問(wèn)題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視參考資料這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。

  ⑸食堂衛(wèi)生:68%的表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。

  三、食堂服務(wù)質(zhì)量

  88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望維持食堂工作人員能能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。

  四、管理方面

  物業(yè)公司員工工作不斷提高積極性有待進(jìn)一步提高,遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)積極向辦公室反映。

  五、總體評(píng)價(jià)

  總體來(lái)說(shuō),大部分員工認(rèn)為食堂氛圍在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn),并且對(duì)食堂的衛(wèi)生情形、菜式鈣質(zhì)搭配表示了關(guān)注。其中,32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示明確要求整頓,因此食堂需要大量的改進(jìn)以便提高滿意度。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 10

  一、調(diào)查背景與目的

  隨著高校生活質(zhì)量的不斷提升,學(xué)生對(duì)食堂的滿意度逐漸成為衡量校園生活品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。本次調(diào)查旨在全面了解學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的滿意度情況,收集學(xué)生意見(jiàn)與建議,以便食堂管理部門(mén)能夠更好地了解需求,優(yōu)化服務(wù),提升餐飲質(zhì)量。

  二、調(diào)查方法

  樣本選擇:隨機(jī)抽取全校各年級(jí)、各專業(yè)的學(xué)生共500名作為調(diào)查對(duì)象。

  調(diào)查工具:采用線上問(wèn)卷形式,通過(guò)學(xué)校官方微信公眾號(hào)、班級(jí)群等渠道發(fā)放。

  調(diào)查內(nèi)容:涵蓋食堂環(huán)境衛(wèi)生、菜品口味、價(jià)格合理性、服務(wù)態(tài)度、菜品多樣性、就餐秩序等關(guān)鍵指標(biāo)。

  調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日至xx月xx日。

  三、調(diào)查結(jié)果

  環(huán)境衛(wèi)生:

  大多數(shù)學(xué)生對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生表示滿意或非常滿意,但仍有部分學(xué)生認(rèn)為有待改進(jìn)。

  非常滿意:30%

  滿意:45%

  一般:20%

  不滿意:5%

  非常不滿意:0%

  菜品口味:

  菜品口味方面,滿意度分布較為均衡,但仍有提升空間。

  非常滿意:25%

  滿意:40%

  一般:25%

  不滿意:10%

  非常不滿意:0%

  價(jià)格合理性:

  價(jià)格合理性方面,部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高,影響了他們的就餐選擇。

  非常滿意:15%

  滿意:35%

  一般:30%

  不滿意:15%

  非常不滿意:5%

  服務(wù)態(tài)度:

  服務(wù)態(tài)度得到了大部分學(xué)生的認(rèn)可,但仍需進(jìn)一步提高。

  非常滿意:35%

  滿意:40%

  一般:20%

  不滿意:5%

  非常不滿意:0%

  菜品多樣性:

  學(xué)生對(duì)菜品多樣性的需求較高,但當(dāng)前提供的選擇仍顯不足。

  非常滿意:20%

  滿意:35%

  一般:30%

  不滿意:10%

  非常不滿意:5%

  就餐秩序:

  就餐秩序得到了大多數(shù)學(xué)生的肯定,但仍需關(guān)注高峰期就餐壓力。

  非常滿意:40%

  滿意:45%

  一般:10%

  不滿意:5%

  非常不滿意:0%

  四、意見(jiàn)與建議

  加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理:建議食堂定期清理衛(wèi)生死角,加強(qiáng)餐具消毒,確保用餐環(huán)境整潔。

  提升菜品質(zhì)量:希望食堂能提供更多口味豐富的.菜品,滿足不同學(xué)生的口味需求。

  調(diào)整價(jià)格策略:部分學(xué)生反映價(jià)格偏高,建議食堂考慮成本效益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,增加性價(jià)比高的菜品。

  優(yōu)化服務(wù)態(tài)度:鼓勵(lì)食堂工作人員提高服務(wù)意識(shí),禮貌待客,營(yíng)造溫馨的就餐氛圍。

  增加菜品多樣性:建議食堂引入更多地方特色菜、健康輕食等,豐富菜品選擇。

  改善就餐秩序:在高峰期加強(qiáng)引導(dǎo),合理安排座位,避免擁堵現(xiàn)象。

  五、結(jié)論

  本次食堂滿意度調(diào)查顯示,學(xué)生在環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、就餐秩序方面整體較為滿意,但在菜品口味、價(jià)格合理性、菜品多樣性方面仍有提升空間。建議食堂管理部門(mén)針對(duì)反饋意見(jiàn),采取有效措施,持續(xù)優(yōu)化服務(wù),提升餐飲質(zhì)量,滿足學(xué)生多元化需求。

  食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 11

  一、調(diào)查背景與目的

  隨著生活水平的提高,員工/學(xué)生對(duì)食堂的餐飲質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境等方面的要求也日益提高。為了了解當(dāng)前食堂的運(yùn)營(yíng)狀況及員工/學(xué)生的滿意度,特此進(jìn)行本次食堂滿意度調(diào)查。本調(diào)查旨在收集反饋意見(jiàn),為食堂的改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支持,進(jìn)一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和員工/學(xué)生的就餐體驗(yàn)。

  二、調(diào)查方法

  樣本選擇:隨機(jī)抽取員工/學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象,確保樣本具有代表性。

  調(diào)查方式:采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,通過(guò)線上和線下兩種渠道收集數(shù)據(jù)。

  問(wèn)卷設(shè)計(jì):?jiǎn)柧韮?nèi)容涵蓋菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、價(jià)格合理性、就餐環(huán)境等方面,采用選擇題和開(kāi)放性問(wèn)題相結(jié)合的方式。

  三、調(diào)查結(jié)果

  菜品質(zhì)量:

  多數(shù)員工/學(xué)生對(duì)食堂的菜品質(zhì)量表示滿意,認(rèn)為菜品口味豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡。但也有部分反映菜品口味單一、創(chuàng)新不足。

  滿意:60%

  一般:30%

  不滿意:10%

  服務(wù)態(tài)度:

  大部分員工/學(xué)生對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度表示滿意,認(rèn)為工作人員熱情周到。但也有部分反映服務(wù)態(tài)度不夠友好,需要提高服務(wù)質(zhì)量。

  滿意:70%

  一般:20%

  不滿意:10%

  衛(wèi)生狀況:

  員工/學(xué)生對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況普遍表示滿意,認(rèn)為食堂干凈整潔。但也有部分反映食堂在高峰期時(shí)地面清潔不夠及時(shí)。

  滿意:80%

  一般:15%

  不滿意:5%

  價(jià)格合理性:

  員工/學(xué)生對(duì)食堂的價(jià)格合理性存在分歧,部分認(rèn)為價(jià)格適中,但也有部分認(rèn)為價(jià)格偏高,希望食堂能提供更多性價(jià)比高的菜品。

  滿意:50%

  一般:35%

  不滿意:15%

  就餐環(huán)境:

  大部分員工/學(xué)生對(duì)食堂的就餐環(huán)境表示滿意,認(rèn)為環(huán)境舒適、氛圍良好。但也有部分反映食堂座位不足,高峰期時(shí)需要排隊(duì)等待。

  滿意:65%

  一般:25%

  不滿意:10%

  四、問(wèn)題與建議

  菜品創(chuàng)新:建議食堂定期推出新菜品,增加菜品口味和種類的.多樣性,以滿足員工/學(xué)生的不同需求。

  服務(wù)態(tài)度提升:加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,確保員工/學(xué)生在就餐過(guò)程中得到熱情周到的服務(wù)。

  衛(wèi)生管理加強(qiáng):加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生狀況的監(jiān)管,確保食堂在高峰期時(shí)也能保持干凈整潔的環(huán)境。

  價(jià)格調(diào)整:根據(jù)市場(chǎng)情況和員工/學(xué)生的反饋,合理調(diào)整菜品價(jià)格,提供更多性價(jià)比高的菜品。

  就餐環(huán)境改善:增加食堂座位數(shù)量,優(yōu)化座位布局,確保員工/學(xué)生在高峰期時(shí)能夠順利就餐。

  五、結(jié)論

  本次食堂滿意度調(diào)查顯示,員工/學(xué)生對(duì)食堂的菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況等方面普遍表示滿意,但也存在一些不足之處。為了進(jìn)一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和員工/學(xué)生的就餐體驗(yàn),建議食堂根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。同時(shí),也建議食堂在未來(lái)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中持續(xù)關(guān)注員工/學(xué)生的需求和反饋,不斷完善服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量。

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