傳統(tǒng)川劇劇場演出的管理與經營模式的調查報告
傳統(tǒng)川劇劇場演出的管理與經營模式的調查報告
驚世的川劇絕活:變臉——四川成都民俗風情
變臉，這是川劇表演藝術的特殊技巧之一，觀眾非常感興趣，看過之后，無不驚嘆，它是揭示劇中人物內心思想感情的一種浪漫主義手法。把不可見、不可感的抽象的東西變成可見、可感的具體的東西。劉成基說：“變臉的手法大體上分為三種，它們是‘抹臉’、‘吹臉’、‘扯臉’”，此外，還有一種“運氣”變臉。
“抹臉”是將化裝油彩涂在臉的某一特定部位上，到時用手往臉上一抹，便可變成另外一種臉色。如果要全部變，則油彩涂于額上或眉毛上，如果只變下半部臉，則油彩可涂在臉或鼻子上。如果只需變某一個局部，則油彩只涂要變的位置即可。如《白蛇傳》中的許仙，《放裴》中的裴禹，《飛云劍》中的陳侖老鬼等都用“抹臉”。
吹臉，只適合于粉末狀的化妝品，如金粉、墨粉、銀粉等等。有的是在舞臺的地面上擺一個很小的盒子，內裝粉末，演員到時做一個伏地的舞蹈動作，趁機將臉貼近盒子一吹，粉末撲在臉上，立即變成另一種顏色的臉。必須注意的是：吹時閉眼、閉口、閉氣�！痘钭阶佣肌分械淖佣迹吨沃猩健分械臉费蜃拥热宋锏淖兡�，便采用的“吹臉”�！痘钭阶佣肌分械拇的�，粉末是放在酒杯內的。
“扯臉”是比較復雜的一種變臉方法。它是事前將臉譜畫在一張一張的綢子上，剪好，每張臉譜上都系一把絲線，再一張一張地貼在臉上。絲線則系在衣服的某一個順手而又不引人注目的地方(如腰帶上之類)，隨著表演的需要，在舞蹈動作的掩護下，再一張一張地扯下來。一是粘臉譜的粘合劑不宜太多，以免到時扯不下來，或者一次把所有的臉譜都扯下來。二是動作要干凈利落，假動作要巧妙，能掩觀眾眼目。如《白蛇傳》中的缽童(紫金鐃缽)，可以變綠、紅、白、黑等七、八張不同的臉。再如《舊正樓》中的賊、《望娘灘》的聶龍等也使用扯臉。
運氣變臉 傳說已故川劇名演員彭泗洪，在扮演《空城計》中的諸葛亮時，當琴童報告司馬懿大兵退去以后，他能夠運用氣功而使臉由紅變白，再由白轉青，意在表現(xiàn)諸葛亮如釋重負后的后怕。
拭豹眼 黑煙子在雙眉間一抹而成。如《問病逼宮》中的楊廣拭豹眼，用以表示其兇殘狠毒。 總之，變臉在川劇中是很絕的，田漢在40年代初看了《情探》后說：“四川戲關于變臉之類具有特長，不知何故�！绷灰舱f：“‘變臉’的問題，是川劇中特有的技藝，它的驟然變化，促使見者改觀，‘變臉’是感情的象征，許多的臉譜已經有它顯著的典型的特質，說明人物的忠奸邪正，而‘變臉’更幫助了個性的強調與感情(變)化的發(fā)展過程，這是四川戲的優(yōu)點。加之演員能于觀眾不注意間改變他的臉像，也是一種驚人的技術。”
成都茶館——四川成都市民俗風情
“坐茶館”是成都人的一種特別嗜好，因此茶館遍布城鄉(xiāng)各個角落。成都茶館不僅歷史悠久，數(shù)量眾多，而且有它自己獨特的風格。無論你走進哪座茶館，都會領略到一股濃郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老虎灶、紫銅壺，還有那堂倌跑堂添水的功夫，無一不給你留下深刻的印象。成都茶館的“三件頭”指瓷蓋、瓷碗、金屬托盞。托盞中間有一圓形凹坑，瓷碗角正好嵌入，不易翻倒，又稱茶船。“三件頭”的優(yōu)點是茶碗體積適中，上大下小，添水時可將碗內茶葉充分翻卷；蓋而不嚴的茶蓋即可保溫，又能透氣，并可用來攪動碗內茶水，調勻茶味，而且隔著茶蓋飲茶，可免茶葉入口；茶船托穩(wěn)碗底，便于端放，又能避燙。
成都茶館除了休閑之外，還是重要的社交場所。舊社會三教九流都在此聚會。七十二行，行行都把茶館當作交友聚會的好去處，茶館成了社會生活的一面鏡子。 茶館的另一重要職能是群眾的娛樂場所。說書的、表演曲藝的都把茶館當作演出場地。這種活動一直保留到現(xiàn)在。有的茶館還是川劇“票友”聚會之地，他們常邀在一起坐唱，經常是圍得水泄不通，“打圍鼓”一名即出于此。
“九大碗”——四川峨眉山眉山市民俗風情
辦“九大碗”這風俗無疑是農耕時代的特殊產物，它反映了我們的祖先渴望有福同享，有難同當?shù)纳鐣硐�。無論是哪一家有了事，也不管這家人有錢還是沒錢，鎮(zhèn)上的人們一律都要去幫忙，而且一幫就是好幾天，從最初的借桌椅板凳鍋碗瓢盆到最后歸還家具，有始有終，絕不讓主人家一家人勞累。去吃“九大碗”是要向主人家交錢的，你五十他一百，賬房先生戴著老花眼鏡，用毛筆在賬本上如實記下客人交的錢，到時分文不少的交給主人。主人抱著這本人情簿子，等別人家有事的時候再去還人家�？腿私涣隋X吃起來心安理得，條件差的人家也可暫時借助大家的力量將家里的事辦好，體現(xiàn)了集體的溫暖，有點提前進入和諧社會的味道。同時使鎮(zhèn)上的人建立一種千絲萬縷的經濟關系，永久牢固，和諧美滿。多少年來人們牢牢守著這種約定俗成的規(guī)矩，若有人收了別人的錢而不還，或是別人家有事而不去幫忙的話，是要被人背后議論的，背上一個不落教的名聲，一輩子都抬不起頭來，只要是一個正常的人是不敢冒天下之大不韙的。我很佩服祖輩們定下的這個規(guī)矩，既富有人情味，又有一定的約束力。
辦一次“九大碗”需要耗費大量的人力和物力。單以吃而論，主人家至少須備下上千斤的豬肉，幾百斤魚(一般是鯉魚)，幾十只雞和上百斤的牛肉，至于蔬菜那就更多了�，F(xiàn)在生活水平提高了，“九大碗”質量也須“與時俱進”，若是有哪家準備的東西少了，不夠客人吃，人家當面不會說什么，背了會將這家人貶得一無是處，讓你從此不好意思見人，所以人們寧愿多浪費點，也不希望別人說長道短。辦“九大碗”不能太“水”是鎮(zhèn)上的人家共同恪守的一條規(guī)則。
辦“九大碗”自有一班專門的廚師(民間廚師沒級別的)料理，誰負責做哪一道菜都有明確的分工，不是“專業(yè)人員”你是插不上手的，最多只能幫這些“大師傅”們打打下手，只能干點殺殺雞扯點雞毛或是剖一下魚這類非技術的工作，到了關鍵的工序的時候你就得靠邊站。我認識一位廚師，替人辦了幾十年的“九大碗”了，已經60多了，至今還在為小鎮(zhèn)的紅白事發(fā)揮余熱，他在鎮(zhèn)上頗受人尊重，無論哪家有事第一個想起的就是他，而他也樂意為大家服務。他最拿手的菜是“蛋裹元”，這也是高廟的“九大碗”名聞遐邇的主要原因。我曾在城里的好些餐館吃過別人做的“蛋裹元”，材料一樣但就是沒他做的地道。這道菜說起來挺簡單，把豬肉在菜板上細細剁碎，加上生姜蔥頭味精胡椒粉拌勻，用事先做好的蛋皮(用雞蛋清在油鍋里攤平，看起來顏色黃黃的，很薄)包裹成一條條的，放在蒸籠里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了。說起來容易，但做起來就難了。有許多人都按照她傳授的方法做過，但做出來就是沒他做的好吃。
吃“九大碗”的時候，整個一條街都擺滿了桌子，每張桌子坐八人，一次坐二十多桌，這一輪吃完了，下一輪接著吃，客人多的人家要坐好幾輪才能將酒席擺完。桌上的白酒是地道的高廟白酒，有“小五糧液”的美稱，酒不夠的話，還可加。菜一道道的端上來，說是“九大碗”其實根本不止九碗，葷的素的都有，滿滿的擺一桌子。那幾十桌人同時在屋檐口下吃飯的場面實在是一道獨特的風景，喝酒的喝得滿臉通紅，吃飯的風卷殘云，人聲鼎沸，我想梁山好漢聚義廳的熱鬧和豪爽也莫過于此，那一刻人世間所有的悲喜都被人們輕輕忽略過去。這樣的場面往往要持續(xù)好多天。
綿竹年畫節(jié)——四川德陽民俗風情
每年1月至2月舉行。
綿竹1993年經中華人民共和國文化部命名為"中國年畫之鄉(xiāng)"，1994華入選"中國民間藝術一絕"，1997年榮獲第五屆中國藝術節(jié)金獎。綿竹年畫在歷史上與天津楊柳青、山東濰坊、蘇州桃花塢的年畫，被譽為中國民間年畫四大家；綿竹年畫是巴蜀文化的重要構成，是一個濃縮時空的文化符號，影響到西南地區(qū)的文人畫、戲劇、雕塑，甚至民風民俗。
綿竹市委、市政府十分重視這一文化傳統(tǒng)，隆重舉辦一年一度的綿竹年畫節(jié)，組織盛大的迎春活動。"金鼓開道"、"喜報陽春"、"獅子起舞"、"社火平臺"、"年畫人物踩高燒"、"喜打春牛"等傳統(tǒng)民俗活動熱鬧非凡。
川菜
川菜系也是一個歷史悠久的菜系，其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特色的飲食的統(tǒng)稱， 川菜最大的特點是"一菜一格,百菜百味".川菜以成都、重慶、川南三個地方菜為代表，選料講究，規(guī)格劃一，層次分明，鮮明協(xié)調，以用料廣博、味道多樣、菜肴適應面廣而著稱。尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨擅其長。烹調手法上擅長小炒、小煎、干燒、干煸。川菜作為我國漢族八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中上河幫(蓉派，以成都和樂山菜為主)；其特點是小吃，親民為主，比較清淡，傳統(tǒng)菜品較多。蓉派川菜講求用料精細準確，嚴格以傳統(tǒng)經典菜譜為準，其味溫和，綿香悠長。通常頗具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、鹽燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、螞蟻上樹、燈影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鴨子、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、東坡墨魚、清蒸江團等。
下河幫(渝派，以重慶和達州菜為主)；其特點是家常菜，親民，比較麻辣，多創(chuàng)新。渝派川菜大方粗獷，以花樣翻新迅速、用料大膽、不拘泥于材料著稱，俗稱江湖菜。大多起源于市民家庭廚房或路邊小店，并逐漸在市民中流傳。 渝派川菜近幾年來在全國范圍內大受歡迎，不少的川菜館主要菜品均為渝派川菜。其代表作有酸菜魚、毛血旺、口水雞、干菜燉燒系列（多以干豇豆為主）、水煮肉片和水煮魚為代表的水煮系列、辣子雞、辣子田螺和辣子肥腸為代表的辣子系列、泉水雞、燒雞公、芋兒雞和啤酒鴨為代表的干燒系列、泡椒雞雜、泡椒魷魚和泡椒兔為代表的泡椒系列、干鍋排骨和香辣蝦為代表干鍋系列等。風靡海內外的麻辣火鍋（或稱毛肚火鍋、火鍋）發(fā)源于重慶，因為其內涵已超出川菜的范圍，通常被認為是一個獨立的膳食體系而不被視作川菜的組成部分。
小河幫(鹽幫菜，以自貢和內江菜為主)；其特點是大氣，怪異，高端(其原因是鹽商)。自貢鹽幫菜又分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。最為注重和講究調味。除具備川菜“百菜百味、烹調技法多樣”的傳統(tǒng)之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。鹽幫菜善用椒姜，料廣量重，選材精道，煎、煸、燒、炒，自成一格；煮、燉、炸、熘，各有章法。尤擅水煮與活渡，形成了區(qū)別于其他菜系的鮮明風味和品位。在鹽幫菜的嬗變和演進中，積淀了一大批知名菜品，人見人愛，其中一些菜品更不脛而走，納入了川菜大系，擺上了異地餐桌，清末鹽商李瓊圃撰著了《瓊圃菜譜》，便記載了各色鹽幫菜的烹飪要訣，惜已失傳。鹽幫菜的代表性菜品不下百種。這里僅列舉其中部分：水煮牛肉、火鞭子牛肉、冷吃兔、富順豆花、火爆黃喉、牛佛烘肘、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸籠) 、風蘿卜蹄花湯 、芙蓉烏魚片、無汁蔥燒鯉魚(又名“合浦還珠”) 、火爆毛肚、謝家黃涼粉、鄭抄手、酸辣沖菜、李家灣退鰍魚等。一般認為蓉派川菜是傳統(tǒng)川菜，渝派、鹽幫川菜是新式川菜。以做回鍋肉為例，蓉派做法中材料必為三線肉（五花肉上半部分）、青蒜苗、郫縣豆瓣醬以及甜面醬，缺一不可；而渝派做法則不然，各種帶皮豬肉均可使用，青蒜苗亦可用其它蔬菜代替，甜面醬用蔗糖代替。而具體燴制手法兩派基本相似。所不同的在于蓉派沿襲傳統(tǒng)，渝派、鹽幫推陳出新（雖然未必較傳統(tǒng)做法更加美味）。
川菜有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。
川北大木偶
川北大木偶（杖頭木偶）活動于儀隴縣馬鞍場一帶，起源于一種家傳藝術。1914年，儀隴包包場（今石佛鄉(xiāng)）木偶藝人李約之買下楊三合的木偶，創(chuàng)建“福祥班”，走村串戶進行表演，深受鄉(xiāng)親百姓喜愛。新中國誕生以后，“福祥班”民間木偶藝人結束了流浪生涯，組建了儀隴木偶劇團，1987年更名為南充木偶劇團。在三個世紀的歲月里，川北大木偶在造型、表演、音樂、舞美等方面兼收并蓄，取各家之長，融各家之巧，形成獨有的藝術特色，被國內、國際公認為世界稀有的木偶藝術。
川北大木偶源于民間，服務民間，融戲劇、舞蹈、音樂、繪畫、雕刻于一體，劇目豐富，表演別致。新中國成立前，演出劇目以因果報應，才子佳人，升官發(fā)財?shù)氖浪最}材為主。解放后，整理、移植了《白蛇傳》、《孫悟空三打白骨精》、《幽王回宮》、《出岐山》等劇目。特別是1983年以來，對川北大木偶進行了系統(tǒng)地拯救、提高、發(fā)展，劇作家們改編了《美人魚》，創(chuàng)作了《玉蓮花》、《巫山神女》、《小鈴鐺漫游記》等劇本，充分發(fā)揮了川北大木偶的獨特造型效果和表演技藝。
川北大木偶享有廣泛的國內國際影響。1953、1975年，儀隴木偶劇團兩次赴京參加全國木偶、
皮影調演，在懷仁堂等劇場為中央領導和各國駐華使節(jié)演出，受到高度評價。1989年9月，在全國第二屆藝術節(jié)上，川北大木偶又以新的風姿晉京在主會場演出，觀眾為之傾倒。幾十年來，從事川北大木偶藝術的演職員走遍巴山蜀水以及汀、黔、秦、滇的部分城鎮(zhèn)，行程近百萬公里，觀眾達晨萬人次以上。80年代以來，川北大木偶開始走向世界。1987年，受國家文化部派遣，南充木偶劇團出訪前蘇聯(lián)、芬蘭，在莫斯科、列寧格勒、圖拉、赫爾辛基、波里、拉赫底等六個城市訪問演出，獲得極大成功。1988年，南充木偶劇團又以“中國大木偶劇團”的名義出訪新加坡，在加東麗宮戲劇院連演12場，場場爆滿。1990年，又赴印度、荷蘭參加國際木偶藝術節(jié)，展示了綽約的風姿，無論是造型、還是表演都被公認為“世界第一流的，獨特的木偶藝術”。
川北皮影
皮影藝術歷史悠久，遠溯兩漢。宋代，關于皮影演出，典籍中多有記載。川北皮影活躍于南充、西充、南部、閬中、儀隴等縣農村，以其生動的造型，精巧的雕工，細膩的表演，優(yōu)美的唱腔，風趣的劇情和樂曲倍受山鄉(xiāng)人民的青睞。閬中寶臺鄉(xiāng)王文坤融土皮影和廣皮影之長所創(chuàng)作的皮影，在川北頗受影響。新中國成立前，川北皮影的演出，大都具有祭神、愉人、消災、賀喜的性質。在庵觀寺廟演出“求神還愿戲”；在春節(jié)、清明、端陽、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日演戲慶祝；紅白喜事演“喜戲”、“壽戲”；為祈人畜興旺，五谷豐登，還請戲班演“秧苗戲”、“雨戲”、“豐收戲”等。新中國成立后，川北皮影猶如“枯木逢甘霖”，得到了發(fā)展和提高，活動在嘉陵江流域的業(yè)余皮影劇團有20多個。1988年，川北皮影應邀到世界音樂之都--維也納訪問演出，美國、日本、聯(lián)邦德國、意大利等10多個國家在奧人士競相觀看。川北皮影從此名揚世界。
川北燈戲
與川北大木偶戲，川北皮影戲共為川北戲曲的三朵奇葩。它是以南充為中心，遍及嘉陵江中上游兩岸，傳唱于民間的燈戲的總稱，具有質樸的鄉(xiāng)土氣息，熱烈歡快的情調，農郁的酬神娛人賽會色彩。其構成較完整形態(tài)，至遲不晚于明末。由于川北地區(qū)具有多元文化的特色和崇尚多神的民俗，在川北燈戲早期的天上地下32神（或32戲）中，儒、釋、道三教并存，豪杰義士甚多，善神惡鬼皆有，變幻多端，撲朔迷離，形成其傳奇性、寫實性、夸張性、幽默性和土風民俗相容共存的特有風姿。
川北燈戲土生土長，內容多系風土人情，民間世態(tài)。傳統(tǒng)劇目達300余個，皆以短小精悍見長，俚曲口語成趣。過去表演者除農民自娛自樂外，帶專業(yè)性質的多系端公。其原始聲腔和表演手段，多系道場法事中的程式演化而成，又吸收了大量的時調、小曲和民間歌舞，其聲腔分為正調（燈弦腔、苦板、十字韻、聯(lián)八句類）和雜調（各類民歌、時調、小曲類），表演形式分為天燈（以小劇目為主）和地燈（各種燈調歌舞）。演員表演在起唱時，必先擊鼓鑼一響“咚旦”，別具韻味。劇目《鬧隍會》、《秀才買缸》、《靈牌謎》參加1984年四川省第二屆振興戲曲會演，首次獻藝于成都，轟動藝壇。1987年又應邀晉京演出《包公照鏡子》、《幺妹嫁給誰》、《獻雞》、《秀才買缸》，飲譽京華，并獲得進入中南海作專場匯報演出的殊榮。1989年又代表四川省戲曲赴上海作文化交流獻演，獲得“淳樸的天籟，遠古的遺風，戲曲的淵源”的贊譽。
篇二：川劇變臉表演
川劇是漢族戲曲劇種之一，流行于四川東中部、重慶及貴州、云南部分地區(qū)。川劇變臉，是川劇表演藝術中重要的一環(huán)，是歷代川劇藝人共同創(chuàng)造并傳承下來的藝術瑰寶。它是川劇表演的特技之一，用于揭示劇中人物的內心及思想情感的變化。川劇演出中，隨著劇情轉折，人物的情緒也相應變化，川劇變臉把不可見、不可感的抽象情緒及心理狀態(tài)變成可見、可感的具體形象——臉譜。川劇變臉是川劇藝術中用于塑造人物的一種特技。是揭示劇中人物內心思想感情的一種浪漫抽象主義手法。由于具有新、奇、快、爽的特點，川劇變臉近年來炙手可熱，蔚然成風。
變臉是四川地方劇種川劇的表演絕活，產生于上個世紀30年代，最早用于傳統(tǒng)折子戲《歸正樓》，戲中一名叫貝容的俠客為了救人方便，變臉數(shù)張，從此這種新奇的表演方式就延續(xù)下來。清末民初，川劇進入一個興盛時期，名角輩出。其中，以扮演文武小生而享盛譽的有康子林(公元1870年-1930年)和曹俊臣(公元1882年-1946年)。追溯起來，當今風靡演藝圈的”扯線變臉”絕技，便是在他兩人藝術競賽與交流中催生出來的。
話說清乾隆、嘉慶年間，每至逢年過節(jié)之際，在四川鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落碼頭處林立的廟堂都會搭起戲臺以作慶典，久而久之，川劇就在街頭巷尾之中漸成氣候。清代“兩湖填四川”，為蜀地的文化帶來了諸多新元素，昆、高、胡、彈、燈，諸腔戲班匯集入巴蜀各大城中的酒肆街坊之中，生、旦、凈、末、丑同亮相于茶館的小戲臺之上，日久逐漸形成共同的風格，清末時統(tǒng)稱“川戲”，后才改稱“川劇”。
川劇的“變臉”被稱為“國寶、絕活、奇觀”，變臉藝人頭一扭，手一揮，黑臉、白臉、花臉、紅臉、人臉、鬼臉，唰唰 唰十幾張臉就能變出來。有報道說，變臉藝人最快的速度就能達到，270分之一秒就能變出一張臉，或威武正氣，或猙獰可怖，或滑稽逗樂，任觀者如何凝神定睛也看不出絲毫破綻，看過之后，無不驚嘆。田漢在上個世紀40年代初看后說：“四川戲關于變臉之類具有特長，不知何故�！�
變臉之于川劇，有如噴火之于秦腔，皆屬招牌路數(shù)、看家絕技！
在成都川劇變臉表演的地方很多，鑒于很多地方表演質量都不高，推薦幾個比較正宗的表演地：
蜀風雅韻該劇場的前身是民間的一個川劇戲曲班，前些年為了旅游文化的需要、開發(fā)旅游，該劇場聚集了川劇行業(yè)中數(shù)位名角，展現(xiàn)川劇的各種明間絕活，有較強的觀賞性，在川劇行業(yè)中有很好的口碑。
錦江劇場的特色就是經常有傳統(tǒng)的川戲看,很多中老年人都喜歡到這里來,看場川戲,喝上一杯茶,真的是一種享受啊。演出很精彩，變臉噴火都有了，非常值得一看，很有特色的。川劇變臉秀，效果非常好，劇情完整，高潮跌宕，舞臺效果唯美。
成都錦里三國茶園以表演傳統(tǒng)特色節(jié)目川劇變臉和茶藝見長，園內游客絡繹不絕。芙蓉門川劇表演演員長期在該地表演特色川劇變臉，他們的表演很正宗，劇情跌宕起伏，舞臺效果逼真，川劇氛圍濃郁。在觀賞川劇變臉的同時還能同時看到長嘴壺茶藝表演，喝上一杯芙蓉門創(chuàng)制的特色茶品“芙蓉綠雪”，不僅是享受了一場視聽上的盛宴，也是一場味覺、嗅覺上的享受。
川劇變臉是運用在川劇藝術中塑造人物的一種特技。是揭示劇中人物內心思想感情的一種浪漫主義手法。相傳“變臉”是古代人類面對兇猛的野獸，為了生存把自己臉部用不同的方式勾畫出不同形態(tài)，以嚇唬入侵的野獸。川劇把“變臉”搬上舞臺，用絕妙的技巧使它成為一門獨特的藝術。
變臉的手法大體上分為三種：“抹臉”、“吹臉”、“扯臉”。此外，還有一種“運氣”變臉。 “抹臉”是將化妝油彩涂在臉的某一特定部位上，到時用手往臉上一抹，便可變成另外一種臉色。如果要全部變，則油彩涂於額上或眉毛上，如果只變下半部臉，則油彩可涂在臉或鼻子上。如果只需變某一個局部，則油彩只涂要變的位置即可。如《白蛇傳》中的許仙，《放裴》中的裴禹，《飛云劍》中的陳侖老鬼等都采用“抹臉”的手法。
“吹臉”只適合于粉末狀的化妝品，如金粉、墨粉、銀粉等等。有的是在舞臺的地面上擺一個很小的盒子，內裝粉末，演員到時做一個伏地的舞蹈動作，趁機將臉貼近盒子一吹，粉末撲在臉上，立即變成另一種顏色的臉。必須注意的是：吹時閉眼、閉口、閉氣。《活捉子都》中的子都，《治中山》中的樂羊子等人物的變臉，采用的便是“吹臉”的方式。
“扯臉”是比較復雜的一種變臉方法。它是事前將臉譜畫在一張一張的綢子上，剪好，每張臉譜上都系一把絲線，再一張一張地貼在臉上。絲線則系在衣服的某一個順手而又不引人注目的地方(如腰帶上之類)。隨著劇情的進展，在舞蹈動作的掩護下，一張一張地將它扯下來。如《白蛇傳》中的缽童(紫金鐃缽)，可以變綠、紅、白、黑等七、八張不同的臉。再如《舊正樓》中的賊、《望娘灘》的聶龍等也使用扯臉�！俺赌槨庇幸欢ǖ碾y度。一是粘臉譜的粘合劑不宜太多，以免到時扯不下來，或者一次把所有的臉譜都扯下來。二是動作要干凈利落，假動作要巧妙，能掩觀眾眼目。
還有一種方式是“運氣變臉”。傳說已故川劇名演員彭泗洪，在扮演《空城計》中的諸葛亮時，當琴童報告司馬懿大兵退去以后，他能夠運用氣功而使臉由紅變白，再由白轉青，意在表現(xiàn)諸葛亮如釋重負后的后怕。
總之，變臉在川劇中是很絕的一門技藝，已被其它兄弟劇種所借鑒，并且已經流傳國外。 1987年，文化部又正式出文，將川劇變臉藝術列為國家二級機密，這也是中國戲劇界惟一一項國家機密。根據(jù)《中華人民共和國保守國家秘密法》條例，故意或者過失泄露，情節(jié)嚴重的將被追究刑事責任。
川劇變臉總是讓人感覺神秘莫測，那一張張色彩斑斕的臉譜究竟是如何被一層一層揭開的呢？揭下來的臉譜又是如何被變走的？變臉是魔術嗎？還是絕技呢？
琢磨變臉絕技從學習制作臉譜和衣服開始。對變臉人來說，服裝和道具至關重要，都是特殊制作的。臉譜是變臉的第一件道具，一張好的臉譜不僅要美觀，而且還要毫無破綻。但是要想變臉，沒有臉譜是不行，可是如果臉譜不合適不貼臉，既影響變臉的美觀，又影響變臉的速度。有一種取模的方式可以制作臉譜，在模具上畫臉譜，這樣畫出來的臉譜就像是在自己臉上畫的一樣。再戴上這樣制作出來的臉譜竟然是那樣的嚴絲合縫。
變臉的道具除了臉譜，還有就是衣服，變臉的秘密也就藏在這衣服上。
變臉到底是什么？臉譜、衣服、衣服上的機關，再加上手上的一些道具。但是有了這些還不夠，就像魔術師一樣，都是靠千錘百煉練出來的嫻熟的手法。因為手法非�？欤斓侥銦o法看出破綻才顯得它神秘。十幾層臉譜神不知鬼不覺被扯走，變臉暗藏機關。
川劇化裝，其精致與藝術性，不亞于京劇，凈和丑都有臉譜，丑角的臉譜是在鼻梁上涂上白色方塊，人們稱為“化鼻梁”，有正面人物也有反面人物，寓莊于諧。凈角又稱花臉，臉譜造型豐富多彩，忠奸分明，黑色代表剛毅正直，白色代表奸詐狠毒，紅色代表忠勇性烈，綠色代表俠骨義腸，藍色代表剛強堅毅，黃色代表殘忍暴虐，金銀臉代表神圣威嚴。歷史上川劇沒有專職的臉譜畫師，演員都是自己繪制臉譜。在保持劇中人物基本特征的前提下，演員可以根據(jù)自身的特點，創(chuàng)造性地繪制臉譜，以吸引觀眾注意。
此外，川劇臉譜歷史上都是以“師帶徒”的方式傳承，師傅怎樣畫臉譜，口傳身教于徒弟。既是口傳心授，又是制勝法寶，所以川劇臉譜歷史上就缺少紙面的圖像記錄。
現(xiàn)在經過調查，川劇變臉這項藝術的民間傳承人較具名氣的有以下幾位：
1、康子林
一作芷林，名學清，別號二蠻。四川邛崍縣人。8歲學藝，10余歲入老慶華班，相繼受業(yè)于名旦彭元子、名小生傅萊生、何心田。12歲登臺，曾先后搭明珠、翠華、長樂、燕樂、賓樂各班，為觀眾所喜愛。1912年初與楊素蘭、蕭楷成、唐廣體等發(fā)起川劇著名班社“三慶
會”，自任會長。并成立研精社，致力于川劇改良工作。把昆、高、胡、彈、燈幾類劇目綜合在一起，對川劇的發(fā)展和藝人的團結起了促進作用。又開辦升平堂培訓科生。能戲很多，文、武、唱、做，高、昆、胡、彈無不擅長。功底深厚，嗓音清脆，吐字清晰，行腔委婉，韻味雋永，聲情并茂。刻畫人物細致真切，性格鮮明，形神畢肖。尖子、翎子、變臉等各種技藝俱佳。在《評雪辨蹤》中飾呂蒙正，著重刻畫其冷、窘、酸態(tài)，有“活蒙正”之譽。飾《八陣圖》中的陸遜，困陣時有耍翎、飛冠、甩發(fā)等絕技。時人贊他“功蓋三慶會，名成八陣圖”。代表劇目還有《三變化身》、《情探》、《三難新郎》、《醉戰(zhàn)雍州》、《白蛇傳》、《紅袍記》、《彩樓記》、《琵琶記》、《刀筆誤》、《離燕哀》、《情天俠》等。平日好讀書、作畫，喜唱揚琴。作風儉樸謙和，獎掖后學。熱心公益，名噪劇壇，川劇界尊為“康圣人”。晚年帶病堅持演出，辛勞過度，歿于重慶。
2、王道正
四川省川劇院年近花甲的著名演員王道正。他具有變臉的先決條件：自幼主攻武生，有扮相，有嗓子，有硬功夫，曾在《白蛇傳》中飾演男青兒，《呂布與貂嬋》中飾演呂布，革命現(xiàn)代戲《智取威虎山》中飾演楊子榮，唱做雙美。他還擅演《江東橋》、《打瓜招親》、《鳳儀亭》、《掃華堂》等一大批傳統(tǒng)武生戲，這就使他的表演具有一股“帥”氣，舉手投足，臺步身段，皆煥發(fā)出一種獰厲美和造型美。他曾隨同劇院先后出訪聯(lián)邦德國、荷蘭、瑞士、意大利、日本、新加坡等東西方國家以及港、臺地區(qū)，1996年10月，王道正赴香港參加香港各界人士慶國慶、迎回歸文藝晚會，演出川劇變臉絕活，被香港《大公報》稱作“變臉王”。
3、彭登懷
在央視版《笑傲江湖》中余滄海應該說是最具亮點的人物之一，川劇中變臉絕活的運用，不僅令金庸原著中的余蒼海錦上添花，神奇的變臉表演也讓許多觀眾一飽眼福。彭登懷是四川省川劇學校講師，自幼酷愛川劇，尤其鐘情于川劇變臉。他的變臉術爐火純青，快捷神奇，天衣無縫。1993年首推九張臉譜，獨領風騷。1996年他的絕技轟動了東南亞，馬來西亞巨商曾出重金購買他的“版權”，被他斷然拒絕。1999年2月，應新加坡、臺灣電視臺邀請，彭登懷赴新加坡演出。22日，在獅城克拉碼頭劇場，彭登懷以25秒變14張臉譜，變回本臉后還原回4張的成績，打破了1998年以25秒變12張還原3張的紀錄，并被載入《吉尼斯世界紀錄大全》。
4、康勇
他是1970年出生于四川省閬中市一個偏遠小鎮(zhèn)上的山里娃。他是國家一級特技演員，川劇青年表演藝術家。擅長變臉，吐火絕技。康勇不僅創(chuàng)造了20秒鐘變完15張臉的吉尼斯世界紀錄，他還拓寬了變臉的領域，不但能變各種傳統(tǒng)臉譜，還能根據(jù)現(xiàn)實生活中的人進行變臉。他在進一步提高變臉技藝的同時也研究同時改變服裝。年輕的康勇先后在美國，日本，韓國，新加坡，泰國，香港，臺灣等國家和地區(qū)演出，獲得了“巴蜀怪客”“川蜀驕子”“青年變臉王”等稱號。
5、陳萬華
他是導演，也是川劇變臉的開拓者；他為了振興傳統(tǒng)川劇，力求后繼有人，為立志攀登高峰的青年提供苦學變臉絕技的平臺。他就是樂山市川劇團被戲迷們譽稱“變臉魔鬼”的國家二級演員陳萬華。為促進中日兩國人民的文化藝術交流與合作，1991年春，陳萬華應邀隨樂山市川劇團赴日本訪問演出。
在川劇《白蛇傳》水漫金山寺一場戲中，陳萬華擔任“紫金鐃缽”的角色。當白娘子統(tǒng)率眾水族魚兵蝦將水攻金山寺，法海和尚傳令“紫金鐃缽”與白娘子鏖戰(zhàn)之時，陳萬華一個跟斗，閃躍登場，上下翻飛，轉瞬間接連變出4張紅黃藍紫色的臉譜，頓時驚得日本觀眾連聲呼叫“魔鬼”。此后，陳萬華就有這個“變臉魔鬼”的譽稱。
2001年秋，韓國舉辦“四川美食藝術節(jié)”，陳萬華隨四川代表團赴韓國進行文化交流。
他施展川劇“變臉”才藝，連續(xù)在首爾新羅飯店的豪華舞臺上表演川劇“變臉”功夫，長達6天。每次變出各種“赤橙黃綠青藍紫”演變的不同臉型15張。韓國政府官員和各界人士數(shù)萬人觀看表演后，連連鼓掌叫絕。當?shù)?家報刊電臺連續(xù)報道，贊譽陳萬華是“中國川劇變臉最佳者之一�！�
7、劉昌偉
成都芙蓉門創(chuàng)始人，12歲隨祖父劉忠貴學習川劇武生、變臉，舞獅，摻茶，師承祖?zhèn)�。其祖父劉忠貴從小耳濡目染并習得一身江湖技藝。后將這些面臨失傳的絕活全部傳授給劉昌偉。劉昌偉為了將祖父的傳統(tǒng)技藝傳承下來，又有感于李白的詩句“清水出芙蓉，天然去雕飾” 而創(chuàng)立了芙蓉門。
在長嘴壺功夫茶藝上占有一席之地后，他又另辟蹊徑專研川劇變臉，第一次川劇變臉的圓滿成功使他堅定了追求藝術的決心。他堅持通過創(chuàng)新來改變原來比較死板的變臉動作與手法，在傳統(tǒng)變臉的基礎上更上一層樓。劉昌偉的變臉動作干凈利索，手法精湛，步伐矯健，每變一張臉都是精彩絕倫，劉昌偉的精彩表演，無論國內，還是國外，都征服了無數(shù)的觀眾。劉昌偉在川劇變臉和長嘴壺壺功夫茶藝這兩個行業(yè)潛心研究已有15年，親授門徒200余人，遍及世界各地。
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