《就想開家咖啡館》讀后感

　　細(xì)細(xì)品味一本名著后，想必你有不少可以分享的東西，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫讀后感了。千萬不能認(rèn)為讀后感隨便應(yīng)付就可以，下面是小編整理的《就想開家咖啡館》讀后感，歡迎大家分享。

　　從《咖啡館看歐洲》到《咖啡無罪的第101個(gè)理由》，從《巴黎咖啡館》到《就想開家小小的咖啡館》，從《咖啡賞味志》到《戀咖啡》，從《咖啡魔豆寶典》到《咖啡.咖啡》，從《將心注入》到《一路向前》，見證著自己與咖啡的相遇、相知、相伴、相隨、相惜。

　　2013年回歸鉑瀾，上演著自己與這里的三段咖啡情緣，當(dāng)下所得的這一切來源于所有與咖啡有關(guān)的一切，一本書帶給自己的觸動(dòng)，一個(gè)人帶給自己的心得。

　　李強(qiáng)的這本《就想開家咖啡館》初識(shí)它還要從鉑瀾說起，我們相識(shí)是從鉑瀾的微博開始的，在此也特別感謝一下新浪微博好了，它的成立為我們提供了很多便利，也記得和齊鳴老師聊天回顧鉑瀾一路走來的歷程一樣，那時(shí)的我們沒有這么好的網(wǎng)絡(luò)資源，完全利用滴水穿石，軟磨硬泡的堅(jiān)持一路辛苦付出走來的。

　　那天還只是知道最近又多了本和咖啡有關(guān)的書，并不知道里面的真材實(shí)料，近來翻閱完，心里明了了許多，《咖啡.咖啡》作為學(xué)院專屬教材使用，暢銷積累下來的良好口碑在這里就不多說了。

　　對(duì)于李強(qiáng)的這本，我想說，它是用心分享的一本咖啡地圖，也許是這兩年沒怎么呆在北京的緣由，翻看完這本，我覺得像溫習(xí)功課一樣，把這兩年斷片的給補(bǔ)回來了，也加深了自己進(jìn)一步對(duì)北京咖啡業(yè)態(tài)信息的了解。

　　從分享上島最傳統(tǒng)模式的咖啡館，到現(xiàn)在的很多人互聯(lián)網(wǎng)模式的咖啡館，越來越多個(gè)性元素的植入，主題咖啡館成為都市的另一道亮麗風(fēng)景，他們沒有強(qiáng)大的支持后頓，面臨著種種挑戰(zhàn)和困難，所以今天想拋開連鎖品牌，簡單的`分享一些這本書帶給自己的見解。

　　咖啡從一顆種子經(jīng)歷生根發(fā)芽，日復(fù)一日，年復(fù)一年的生長，開花結(jié)果，把一顆顆圓潤的果實(shí)奉獻(xiàn)給大家，然后再經(jīng)歷水洗、日曬、烘焙、拼配，把它獨(dú)特的味道再一次的展現(xiàn)給大家，也許注定了要經(jīng)歷兩次這樣的輪回，于是它注定了和“二”的緣分，成為僅次于水的世界第二大健康飲料。

　　咖啡慢慢成為大家生活中比不可少的元素，每天習(xí)慣一杯咖啡陪伴的日子。

　　咖啡館作為第三空間需求，越來越多的新形象展現(xiàn)在大眾面前，有人為了一杯咖啡走進(jìn)來，有人為了休息一下，有人為了約朋友或者客戶，但無論是出于哪種原因，大家走進(jìn)咖啡館已經(jīng)成為無形中的一種習(xí)慣，習(xí)慣有咖啡館陪伴的日子，咖啡館再次創(chuàng)造著它的價(jià)值，引領(lǐng)我們分享著一種新的生活方式。

　　隨著大家日益增加的咖啡需求，于是越來越多的咖啡愛好者開始萌發(fā)自己經(jīng)營創(chuàng)造咖啡館的夢想，《就想開家咖啡館》這本書，就是筑造夢想的一個(gè)開始，它清晰的指引著大家找到自己的位置，引導(dǎo)著大家更好的在追求夢想路上前行。

　　咖啡館有各種經(jīng)營模式的，這和我們?nèi)说男愿褚埠芟嗨�，不同的性格，不同的咖啡館風(fēng)格，不同的產(chǎn)品定位，不同的消費(fèi)人群，但無論選擇是哪一種，只要將心注入，一路向前走下去，前途都是光明的，前提：做好基本功，虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教是不可少的。

　　咖啡館是一座橋，它把不同的元素結(jié)合在一起，它把不同的人緊密的聯(lián)系在一起，但咖啡館承載的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這些，在這里衷心的感謝李強(qiáng)的分享，出于愛心的奉獻(xiàn)，能分享許多自己的心得，這是非常難能可貴的，這樣的前輩值得我們尊重和學(xué)習(xí)，就像翻開書作者簡介那頁“大愛永生”的雕塑所展現(xiàn)給大家的一樣，這尊雕塑是有緣由的，2008年，汶川地震，一雙雙援助之手為災(zāi)區(qū)送去了溫暖，李強(qiáng)這張照片拍攝于冬天798的院子，想必也是想告訴大家走上咖啡館創(chuàng)業(yè)路亦是辛苦的，但不畏嚴(yán)寒，一定會(huì)邁向柳暗花明的春天，繁華盛開的夏天，碩果累累的秋天，在此把這本好書分享給大家，陪伴大家前行，如果一本書有帶給你一些觸動(dòng)，請(qǐng)也把這份心得分享給身邊需要的人，讓愛傳遞，讓愛永生！

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