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學(xué)校食堂分流就餐方案

時間:2022-12-14 09:51:45 方案 我要投稿

學(xué)校食堂分流就餐方案(精選7篇)

  為了確定工作或事情順利開展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?以下是小編為大家收集的學(xué)校食堂分流就餐方案(精選7篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

學(xué)校食堂分流就餐方案(精選7篇)

  學(xué)校食堂分流就餐方案1

  為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康,在防疫工作未結(jié)束前,特制定本校錯時錯峰就餐方案。

  一、重點落實成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

  成立措施錯峰分班級就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長擔(dān)任組長,生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實責(zé)任。

  二、合理安排有序組織。

  分班級分時間進行就餐

  就餐時間:早:第一批:7:55-8:15(三、四年級)

  第二批:8:20—8:40(五、六年級)

  中:第一批:12:05-12:25(一、二、三年級)

  第二批:12:30--12:50(四、五、六年級)

  晚:第一批:5:00-5:20(三、四年級)

  第二批:5:25-5:45(五、六年級)

  用餐地點:各班餐廳。

  三、具體要求嚴格管理。

  1、就餐前分時間分班級,由生活老師分發(fā)食物。分發(fā)食物時必須佩戴口罩、一次性手套以及一次性頭套。

  2、生活老師領(lǐng)餐時不得進入食堂操作間。

  3、班主任班級內(nèi)學(xué)生就坐位置由班主任負責(zé)安排,盡量保證學(xué)生座位不擁擠,在合理的.空間內(nèi)拉大學(xué)生艱巨,同時保證學(xué)生用餐前手部衛(wèi)生,教育學(xué)生不撿拾掉落食物,教育學(xué)生就餐時不說話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。

  4、在疫情未結(jié)束前就餐時盡量減少學(xué)生自己取餐的時間。生活老師提前乘好餐分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一用餐。

  5、生活老師送回餐具后,對學(xué)生餐廳進行徹底打掃開窗通風(fēng),30分鐘以上對地面桌面進行84消毒,確保餐廳衛(wèi)生無死角。

  學(xué)校食堂分流就餐方案2

  根據(jù)省州縣文件精神,為嚴防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校,保證師生安全,保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運行,根據(jù)我校實際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯峰就餐方案,請全體師生員工自覺遵照執(zhí)行。

  一、安排和要求

 。ㄒ唬┚筒吐肪及安排

  1.就餐路線:各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場–進入學(xué)生食堂(各班指定取飯菜學(xué)生)-各班教室內(nèi)分列錯峰就餐-對應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

  2.就餐時間:

  年級就餐時間洗碗時間洗碗地點1、2、412:3012:451、2年級食堂前洗手處4年級水池洗手處3、5、612:451:003、5年級食堂前洗手處6年級水池洗手處注:4月15日小學(xué)4~6年級先開學(xué)上課,就餐仍按正常下課后時間進行,1~3年級全部到校后,再按本時間進行就餐。

  (二)錯峰就餐要求及流程

  1.各班在老師帶領(lǐng)下,各班指定取飯菜學(xué)生按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊伍,不大聲喧嘩。

  2.各班學(xué)生在班級內(nèi)就餐時,分列錯開就餐,間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

  學(xué)生戴上口罩排好隊,在食堂院門口集中帶至隔離室觀察,并報學(xué)校處理就餐結(jié)束戴上口罩到指定地點清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教師測量體溫學(xué)生戴上口罩按順序到指定位置打飯菜帶上餐具回到教室(三)學(xué)生就餐要求就餐前:

  1.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,按照七步洗手法洗手。

  2.各年級學(xué)生必須嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間、就餐地點進行用餐。上課教師不準拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。

  就餐時:

  1.文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

  2.節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食,杜絕浪費,珍惜勞動成果,不剩飯菜,不亂扔垃圾。

  3.嚴格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定,服從值班教師的管理和調(diào)度。

  就餐后:

  1.注意飲食衛(wèi)生,及時、認真清洗餐具。不亂倒剩飯,剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;

  杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。

  2.節(jié)約用水。不亂開水龍頭,洗刷時水龍頭打開要適度,用水后要及時關(guān)水龍頭。

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  1.教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯,然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。

  2.節(jié)約糧食,杜絕浪費。

  二、就餐管理

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  1.做好《食堂錯峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實工作。

  2.各班值守教師必須帶隊進餐廳,就餐時跟班監(jiān)控。

  3.對本班學(xué)生排隊、衛(wèi)生打掃等進行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

  4.每班可具體劃分就餐小組,設(shè)立組長,各負其責(zé),明確每個人的職責(zé)。

  5.教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣,對學(xué)生的檢查考評,計入綜合素質(zhì)評價。

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  1.每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時間準時下課,方便學(xué)生按時就餐,無特殊原因任何人不得留學(xué)生。

  2.班主任外出或其他原因,要委托同班老師認真做好班級就餐管理。

  3.上體育課的班級下課后由體育委員整隊后,從操場按照路線進入食堂打飯。

  三、考評細則

  值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進行檢查,檢查結(jié)果記入班級考核,每周五中午放學(xué)前將班級考核交總務(wù)處。總務(wù)處對學(xué)生就餐情況隨機檢查、進行評比,并把存在問題及時在下周升旗儀式上反饋。

  學(xué)校食堂分流就餐方案3

  為加強新冠肺炎疫情防控,減少學(xué)生感染概率,確保校園安全,特在疫情防控期間作如下安排。

  一、錯峰放學(xué)

  中午放學(xué):高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放學(xué):初中及高一17:10,高二高三17:301.學(xué)生入校離校兩路縱隊保持間距有序入校、離校。2.晚自習(xí)放學(xué)后,當堂科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序返回寢室就寢,返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。

  二、錯峰就餐

  1.早餐:7:00-7:40,住讀生在校就餐;走讀生可選擇在家或食堂就餐。

  2.午餐:全校學(xué)生均在校就餐,不得外出。11:20:

  住讀生:高一年級、高二12班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓取餐;高三年級、高二345班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓取餐;住讀生取餐后全部回寢室就餐,生活老師負責(zé)本單元學(xué)生就餐秩序;科任老師將住讀生送達食堂后立即返回教室。

  走讀生:高中各年級走讀生派代表(每個年級統(tǒng)一安排)到食堂一樓處取餐,走讀生全部在教室就餐,就餐時保持足夠間距,高中各年級1、2班第五節(jié)課科任老師陪餐,并負責(zé)該班走讀生就餐秩序。高三學(xué)生就餐結(jié)束后,立即回教室自習(xí)、午休。11:40:

  初二奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐;初二偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

  12:00:

  初三奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐;初三偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

  初一年級各班主任立即到本班教室就位,以班為單位派學(xué)生到食堂一樓取餐回教室就餐;各班1、3、5縱隊先就餐,2、4、6縱隊后就餐,未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習(xí)任務(wù),第二天交換;班主任陪餐,并負責(zé)本班午餐就餐秩序;學(xué)生就餐結(jié)束后在教室午休。

  3.晚餐:17:10:

  初二住讀生、初三上晚自習(xí)的學(xué)生,在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。

  初一住讀生、高一住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐。

  17:30:

  高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。

  高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。高中走讀生以年級為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,由各年級1、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負責(zé)就餐秩序。

  就餐結(jié)束后準備晚自習(xí)。

  4.注意事項:

 。1)全校學(xué)生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,放學(xué)后就餐前不得回寢室。

 。2)打飯打菜一步完成,請同學(xué)們提前想好所打菜品。

 。3)初一年級午餐和高中部走讀學(xué)生午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯,盒飯價格8元/份(兩葷一素)。

  三、充卡事宜

  校園卡充值:開學(xué)報到當天到食堂底樓排隊保持間距充卡;新充卡學(xué)生繳納20元卡費(初一走讀生、高中走讀生不用辦卡),使用完后可憑卡退費;葷菜每份5元,素菜每份1.5元,米飯1元(可添加),各位家長請根據(jù)孩子實際就餐情況一次性充值一周的金額;享受一免一補的學(xué)生直接帶卡按規(guī)定充值。

  學(xué)校食堂分流就餐方案4

  為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校食堂就餐防控管理,確保師生就餐安全,保障廣大師生員工的'生命健康安全,特制定本預(yù)案。

  一、飯菜制作、運送流程

  要求:全過程佩戴口罩、統(tǒng)一著裝。

  二、消毒管理

  見《疫情防控期間學(xué)校食堂安全管理工作方案》及《防控新冠病毒學(xué)校消毒工作方案》,要求工作人員依據(jù)方案嚴格執(zhí)行。

  三、就餐人員取餐流程

  為切實做好疫情防控,學(xué)生就餐全部采用配餐制,由工作人員統(tǒng)一分發(fā),桌與桌之間距離至少間隔1米以上,同學(xué)與同學(xué)之間間隔至少1米以上。教師就餐采取單隊排隊打菜制,兩人前后距離至少間隔1米以上。

  四、師生就餐保障措施

  為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結(jié)合上級通知精神和學(xué)校實際情況,鑒于大部分學(xué)生離家較遠,考慮到交通安全,提倡學(xué)生自行帶餐,確實不方便帶餐的.同學(xué),經(jīng)學(xué)校統(tǒng)計匯總后,依據(jù)就餐人數(shù)采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。

  1、對餐桌座位進行重排

  現(xiàn)有餐桌分兩種:長方形6人桌、正方形6人桌,平時就餐每桌6人。

  重排以后,滿足桌與桌之間至少間距1米,人與人之間至少間距1米,餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

  2、錯時就餐制

  就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配,需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級部學(xué)生就餐時間一致。

  學(xué)校食堂分流就餐方案5

  為做好新冠肺炎疫情防控期間用餐保障,根據(jù)xx區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控指揮部對疫情防控相關(guān)工作指示,結(jié)合xx區(qū)機關(guān)食堂用餐實際情況,對xx區(qū)機關(guān)食堂就餐做出臨時調(diào)整,具體方案如下:

  一、用餐安排

  1.時間安排

  早餐:7:40-9:00

  中餐:11:40-13:00

  2.就餐形式

  建議機關(guān)干部職工在規(guī)定時段錯時用餐,倡導(dǎo)自帶餐盒打包或自帶餐食。

  二、注意事項

  1.僅保障機關(guān)干部職工用餐,請勿將餐卡外借他人使用;

  2.進入機關(guān)食堂必須佩戴口罩,提前準備并出示健康碼,取餐排隊間隔1米,間隔落座;

  3.用餐時少交談,用餐完畢迅速離開食堂;

  4.每桌配置酒精噴壺,干部職工用餐前后可對自己用餐區(qū)域進行局部消毒;

  5.打包用餐人員用餐后請將餐盒與廚余垃圾分類投放至辦公樓各樓層四分類垃圾桶;

  6.本方案將根據(jù)疫情形勢變化和開福區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控指揮部有關(guān)要求,適時更新。

  學(xué)校食堂分流就餐方案6

  為了能在疫情期間順利復(fù)學(xué),xx小學(xué)通過上級文件精神和就餐制度特制定本方案。

  (一)就餐路線及安排

  1.就餐路線:各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進入學(xué)生食堂-對應(yīng)窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-洗碗?yún)^(qū)-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

  2.就餐時間:

  四年級11:40—12:00

  五年級12:10—12:20

  六年級12:30—12:50

  注:6月1日六年級先開學(xué)上課,就餐仍按正常下課后時間進行,四、五年級全部到校后,再按本時間進行就餐。

  (二)錯峰就餐要求及流程

  1、各班在班主任老師帶領(lǐng)下,整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊伍,不大聲喧嘩。

  2、各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時,就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

  1、為了能順利復(fù)學(xué),減少人員聚集,把學(xué)生錯時、錯峰就餐,分批次就餐。

  2、學(xué)生就餐前門口排隊時必須間隔1米,不可站在一起聚集就餐。

  3、就餐前:A.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,按照六步洗手法洗手。B.各年級學(xué)生必須嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間、就餐地點進行用餐。上課教師不準拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐

  4、就餐時:文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

  5、進門后要嚴格要求學(xué)生不可坐在一起,必須是單人單桌,不可并排坐著。

  6、學(xué)生自帶飯盒到餐廳窗口打飯,然后分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。攜帶自己的餐具離開。

  學(xué)校食堂分流就餐方案7

  為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

  一、工作人員健康篩查及管理

  1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。

  2、做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)。

  3、食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。

  4、強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

  二、餐廳通風(fēng)措施

  餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

  1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強室內(nèi)外空氣流通。

  2、餐廳具體通風(fēng)措施:

  (1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。

  (2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風(fēng)。

  (3)通風(fēng)時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。

  三、餐廳消毒措施

  1、新冠病毒消毒常用消毒劑:

  氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。

  高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

  2、消毒方式:

  噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

  3、餐廳設(shè)置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。

  四、食材采購及加工保障措施

  1、對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

  2、制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。

  3、健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

  4、要求供貨商的原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

  5、選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)。

  6、采購預(yù)包裝食品應(yīng)當向供應(yīng)商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應(yīng)商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容的供貨憑證。

  7、食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。

  8、食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。

  五、師生就餐保障措施

  為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結(jié)合學(xué)校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。

  1、學(xué)生就餐地點

  學(xué)生按班級錯時打餐,一二三年級在各自班級內(nèi)就餐,班主任和學(xué)生一起就餐,主管領(lǐng)導(dǎo)陪餐。

  2、錯時就餐制

  就餐時間暫定為分四撥就餐,一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學(xué)生就餐時間一致。

  3、注意事項

  (1)就餐前班主任要提醒學(xué)生洗手。

 。2)師生取餐須佩帶口罩,即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結(jié)束后立即佩戴口罩。

  (3)避免面對面就餐和扎堆就餐,學(xué)生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,避免交叉感染。

 。4)學(xué)生用餐結(jié)束后,佩就好口罩,檢查桌面保持干浄,按一米距離排隊將碗、筷等分類送到相應(yīng)回收桶。

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