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餐飲店春節(jié)促銷方案
為確保事情或工作順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的餐飲店春節(jié)促銷方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲店春節(jié)促銷方案1
一、主題：
放飛夢想希望無限（活動前背景音樂“超越夢想汪正正”）
二、活動時(shí)間：
20xx年1月20日14點(diǎn)（根據(jù)預(yù)訂情況決定，時(shí)間二小時(shí)以內(nèi)）
三、活動地點(diǎn)：
酒店
四、參與對象：
酒店全體人員
五、活動主持人：
xx
六、活動流程
第1個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會背景音樂）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎箱中，每個(gè)員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生）大型歌舞節(jié)目一個(gè)介紹酒店的員工情況（20xx年度酒店感動人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料）
第2個(gè)環(huán)節(jié)：感動時(shí)刻溫情常在（背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時(shí)間員工生日回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目兩個(gè)
第3個(gè)環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚(yáng)（背景音樂“想唱就唱”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style；衣食住行玩。節(jié)目三個(gè)互動游戲（團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心�，我的世界更精彩”�?/p>
第4個(gè)環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場抽獎，現(xiàn)場堆放數(shù)個(gè)氣球，里面有不同的獎品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎，由現(xiàn)場的.觀眾抽取6名幸運(yùn)者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名）
七、活動準(zhǔn)備工作：
行政部：主要負(fù)責(zé)本次活動規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門
培訓(xùn)部：協(xié)助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動費(fèi)用報(bào)帳工作。
工程部：活動當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個(gè)無線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負(fù)責(zé)活動當(dāng)天14：00前場地布置完畢（綠色植物、彩帶等）。
餐飲店春節(jié)促銷方案2
春節(jié)即將來臨，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗(yàn)，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領(lǐng)導(dǎo)批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的'商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒。
餐飲店春節(jié)促銷方案3
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的'技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒。
餐飲店春節(jié)促銷方案4
一、聯(lián)歡會目的：
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達(dá)酒店對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，同時(shí)給員工們一個(gè)展示自己才華的舞臺，讓領(lǐng)導(dǎo)員工齊聚一堂開心快樂的總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。
二、聯(lián)歡會主題：
“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風(fēng)貌，同時(shí)穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會的.互動性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系、干群關(guān)系的進(jìn)一步融洽和團(tuán)隊(duì)意識、集體榮譽(yù)感的培養(yǎng)。
三、聯(lián)歡會時(shí)間：
20xx年2月3日晚
四、聯(lián)歡會會場：17f大會議廳
1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進(jìn)行布置，整個(gè)會場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時(shí)舞臺要考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場的方便。
2、舞臺背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會”的字體。
3、多媒體設(shè)備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。
4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會互動準(zhǔn)備小禮品。
五、聯(lián)歡會參與：
全體員工及各單位領(lǐng)導(dǎo)
六、聯(lián)歡會特色：
1、聯(lián)歡會的出彩點(diǎn)是——熱鬧。
2、主持人調(diào)動氣氛，臺上臺下呼應(yīng)氣氛熱烈。
3、聯(lián)歡會的亮點(diǎn)是——關(guān)愛和鼓勵(lì)。
4、領(lǐng)導(dǎo)致辭以表鼓勵(lì)和關(guān)愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團(tuán)結(jié)，鼓舞。
七、晚會節(jié)目任務(wù)：
1、客房部、餐飲部不少于5個(gè)節(jié)目。
2、前廳部不少于4個(gè)節(jié)目。
3、綜合部不少于3個(gè)節(jié)目。
4、保安部不少于2個(gè)節(jié)目。
備注：部門之間可以聯(lián)合準(zhǔn)備演出節(jié)目。
九、籌備進(jìn)程安排：
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節(jié)目單報(bào)總辦。
2、20xx年2月1日完成晚會的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。
3、20xx年2月1日在17f進(jìn)行晚會節(jié)目初排。
4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。
5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會議室進(jìn)行連排。
7、20xx年2月3日7：00pm完成會場物品擺放。
8、20xx年2月3日9：00pm晚會正式開始。
餐飲店春節(jié)促銷方案5
活動目的：
為了加強(qiáng)公司員工的.凝聚力，豐富公司文化生活，表達(dá)公司對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
活動主題：
"酒店員工團(tuán)年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎
活動時(shí)間：
20xx年2月18日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
活動地點(diǎn)：酒店
1樓卓安餐廳(當(dāng)日餐廳晚上不營業(yè))
參加人員：酒店所有人員及各級領(lǐng)導(dǎo)
參加人數(shù)：50人左右
當(dāng)日服務(wù)人員：所有管理人員(店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)
活動主持：喻xx
活動會場布置：16：00
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點(diǎn)前布置完畢。汪xx負(fù)責(zé)當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。喻xx負(fù)責(zé)事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的抽獎券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎箱)，條幅制作，購買小吃。
17：00xx做年度工作總結(jié);
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由吳xx為各部門提名員工頒發(fā)獎金;
17：16由xx宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎金，并拍照留念;
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言;
17：24公司CEO致辭;
17：35由xx宣布開餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請大家開心用餐;店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎，由喻xx協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：00鼓勵(lì)獎10名，價(jià)值15元左右暖手煲=150元——由張xx、張xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名
18：15三等獎3名，價(jià)值150元左右左右獎品=450元——由汪xx、陳xx、羅xx各抽取1名
18：30二等獎2名，價(jià)值300元左右獎品=600元——由xx、吳xx各抽取1名
19：00一等獎1名，價(jià)值500元左右獎品=500元——由龍xx抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻xx協(xié)調(diào)賈紅事先做好預(yù)訂。(地點(diǎn)，房號，費(fèi)用、通知員工等)
21：30左右結(jié)束，愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的員工可留下繼續(xù)。
其他：員工春節(jié)福利：每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯(lián)系購買及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完)。
餐飲店春節(jié)促銷方案6
"團(tuán)圓宴"在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的.一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造。
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
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