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蛋糕店活動方案

時間:2024-03-04 15:39:33 方案 我要投稿

蛋糕店活動方案

  為了確保事情或工作有效開展,就需要我們事先制定方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么你有了解過方案嗎?以下是小編整理的蛋糕店活動方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

蛋糕店活動方案

蛋糕店活動方案1

  活動內(nèi)容

  1、制定母親節(jié)套餐

  主題蛋糕搭配主題餅干和紅酒,捆綁銷售。價格根據(jù)餅店不同的情況而定。

  2、買蛋糕送康乃馨

  大店可以提前訂購300-500支康乃馨,小店可訂購100-200支。顧客買任意母親節(jié)主題蛋糕都可獲得1—11支不等的康乃馨花束。

  3、滿99元送定制玻璃杯

  夏天就要到了,小巧便攜的玻璃杯深受消費者喜愛~老板們可以把自己店鋪的Logo印到玻璃杯上,隨意搭配母子、母女的卡通頭像,顧客消費滿99元可獲贈,不僅實用性強還可以為自己代言哦~

  4、溫情特價52.0元或是52.1元

  推出兩款8寸的母親節(jié)蛋糕,打上“溫情特價”的小標簽,定價為52.0或是52.1(都代表“我愛你”)。

  5、抽獎活動

  母親節(jié)當天,只要進店消費都可參與抽獎活動,獎品可設定為一等獎:餅店代金券300元(每次購滿50元可用代金券10元);二等獎:XX紅酒一瓶;三等獎:XX門票一張

  活動宣傳

  1、店內(nèi)外的布置

  溫馨的'粉色系為主打——用氣球和粉紗布置大廳,以及做成心形或拱形的氣球柱放在進店門口處。

  溫馨提示:有條件的鋪上紅毯會讓你的餅店更具節(jié)日氣息喲~

  2、宣傳單頁、卡片

  制作成花型或心形的宣傳單頁或是卡片,在各大超市、商場、學校、白領聚集區(qū)發(fā)放

  3、朋友圈宣傳

  從今天起就可以在朋友圈進行宣傳了!除了在朋友圈吆喝外,有條件的親還可以將活動信息制作成H5頁面,這樣傳播力更廣,吸引到的客戶更多哦~~

  穿上了這些“裝備”,定能在助您在母親節(jié)打一場漂亮的勝仗~

  焙小仙溫馨提示:母親節(jié)過后,6月份又將迎來兒童節(jié)和父親節(jié),這些主題方案稍作修改都能用到節(jié)日營銷上哦~親們可以根據(jù)自己餅店的具體情況來制定方案、操作實施~

  別忘了,親手給自己的母親做一款蛋糕!

蛋糕店活動方案2

  一、策劃目標

  最大限度提高品牌在周邊地區(qū)的影響力和知名度,打開周邊客戶市場,通過配套宣傳,營造良好的氛圍,提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動,吸引客流,增加人氣,固定優(yōu)質(zhì)客戶,為今后的銷售奠定堅實基礎。

  二、對客戶需求的分析

  對于烘焙市場,本店價位不算低廉,但勝在食品品質(zhì)。對于目標客戶群體來說,絕大部分人群是小區(qū)居民,小區(qū)人口密度低,但消費頻繁,對于食品的關注點重在品質(zhì)而非低廉的價格,所以我們的商機在于食品的`多樣化外觀及高品質(zhì)上,宣傳的重點也應該在食品質(zhì)量上。

  三、宣傳計劃

  1、海報:根據(jù)要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼宣傳海報。

  2、派發(fā)單張宣傳單:活動前一周及活動當天派發(fā)宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)活動及對消費者的讓利情況,激發(fā)潛在購買力。

  3、易拉寶(X展架):提前一周及活動當天就放置于店鋪前后門口,宣傳開業(yè)日期、開業(yè)活動及對消費者的讓利情況,吸引開業(yè)當天有足夠客流量前來參與開業(yè)活動。

  4、代金券:提前一周,針對不同人群,每天定時定點派發(fā)一些代金券(5元代金券,店內(nèi)消費滿20可以用一張)。

  5、店鋪裝飾:店鋪正門口放置氣球拱門,招牌下方掛開業(yè)橫幅,增加開業(yè)喜慶氣氛。

  四、活動內(nèi)容

  第一階段:品牌推廣時間:提前一星期人員:店內(nèi)員工內(nèi)容:小區(qū)內(nèi)派發(fā)宣傳單,微信推廣要求:每棟電梯單元放置宣傳單,每戶房門口投遞宣傳單。

  第二階段:DIY體驗預約、代金券發(fā)放以及DIY友情體驗時間:開業(yè)前4天人員:店內(nèi)員工活動內(nèi)容:

  a.顧客于指定時間段前往店鋪掃描二維碼領取代金券;b.提前預約開業(yè)后的DIY體驗(半價預約);c.每天18:30~21:00,DIY體驗。

  活動要求:

  a.每天代金券限量發(fā)放,要求領券者必須掃描二維碼;b.DIY體驗預定需支付全額定金;c.DIY體驗人員為熟悉的小朋友,共3批次,每批次4人。

  第三階段:開業(yè)酬賓時間:開業(yè)及開業(yè)后2天,共3天活動內(nèi)容:

  1.免費試吃2.充值優(yōu)惠,開業(yè)1~3天內(nèi),一年僅此一次充100送30;充300送100;充500送200;充800送300;3.店內(nèi)折扣優(yōu)惠:開業(yè)1~3天內(nèi),全場貨品8.8折優(yōu)惠。

  4.代金券贈送:消費滿20元,送代金券一張,累積疊加。

  5.主題活動贏大獎五、物料準備店鋪宣傳單5000份;X展架2個,店鋪前后門各一個;橫幅1條;氣球拱門;5元代金券5000份;DIY體驗券5000份;開業(yè)海報6張;試吃蛋糕、面包;提前確定好總負責人總體把控,每個項目設立負責人,專人負責專項,避免顧客在辦理會員卡或消費時找不到人。

蛋糕店活動方案3

  一、計劃摘要

  伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時,現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

  二、企業(yè)介紹

  1、項目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店

  2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!

  3、項目宣言:我的蛋糕,我的'young!

  4、店面名稱:

  i cake——diy蛋糕店

  注釋:

  <1>、i ——我,i cake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!

  面 積:45平米

  房源信息: 臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。

  <3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

  市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經(jīng)驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。

  <4>、diy方式態(tài)度

  大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個,依據(jù)不同的情況,可在10-20寸之間調(diào)動。

  <8>、蛋糕的形狀:

  大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

  <11>、制作蛋糕的伴侶:

  來店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

  <12>、diy蛋糕店的頻率:

  時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。

  <13>、宣傳渠道:

  大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!

  2、網(wǎng)絡調(diào)查:

  網(wǎng)絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士,以便確定我們的面向?qū)ο?/p>

  (注:為了擴大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)

  <1>、關注人群性別

  我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。

蛋糕店活動方案4

  一、活動背景

  2月14日,一年中最爛漫的日子,這一天無限柔情和蜜意盡情釋放,真誠的渴望與期待等待回答,心與心的碰撞,撞出永恒不熄滅愛的火花。

  情人節(jié)是一個典型的西方節(jié)日,但今年來已經(jīng)成我我國年輕人每年期盼的節(jié)日,其流行程度已經(jīng)大大超過我過傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天,情侶們都會安排很多活動來慶祝這特殊的節(jié)日,這樣一來2月14就成為春節(jié)過后的第一個消費高峰,很多商家都積極主動抓住這個機會,搞各種各樣的'活動來提高人氣,在年初獲得一個銷量增長。同樣我們也不例外,也要抓住這個機會。

  二、活動名稱

  XXXX “愛就在身邊”情人節(jié)真情演繹

  三、活動主題

  “玫瑰心情,情系你我”

  “萬千真情,達成所愿”

  四、活動目的

  (1)在這樣一個爛漫的日子里,我們以實際行動送上真誠祝福,愿天下有情人終成眷屬,白頭偕老,美滿幸福。

  (2)借活動來提高店鋪人氣,提升店鋪的人性化的關懷。

  五、時間地點

  時間:20xx年2月14日

  地點:XXXXX店鋪

  六、活動內(nèi)容

  1、凡在店鋪消費滿 元,憑消費小票可在店鋪免費領取巧克力一份。(單張消費不滿 錢可累加,單張小票只能領取一次。)

  2、店鋪做一個愛的宣言張貼墻。凡在店鋪消費的顧客均可在張貼墻留下愛的宣言)。

  備注:建議店鋪用大的X展架在店門口做宣傳。如有多家連鎖店,可同時進行,可用鮮花、氣球等來烘托店鋪的緋聞,春裝要陳列在店鋪黃金銷售區(qū)域。

蛋糕店活動方案5

  一、活動背景

  1、隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進入淡季。為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績,也為了更好的打開市場作此活動。

  2、近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店…...對我們多少都有些沖擊,盡量把沖擊力降到最低。

  3、產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯。我們要有自己的'創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿意度。

  二、活動目的

  1、打開周圍市場擴大本店品牌知名度。

  2、提高蛋糕店的銷售業(yè)績。

  3、提高員工積極性和員工個人收入。使“多勞多得。人人拿獎勵’的方針落實。

  三、活動主題

  積分兌換生日蛋糕

  生日蛋糕享受八折優(yōu)惠

  四、活動時間

  20年3月20—沒有期限[如有改動另行通知]

  五、活動地點

  六、活動利益點

  1、積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個

  2、積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

  3、積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

  七、銷售預測價格

  略

蛋糕店活動方案6

  春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈,消費決策更迅速,購物目標和目的更明確,以下是“春節(jié)蛋糕店促銷活動方案”,希望能夠幫助的到您!

  一、產(chǎn)品準備

  店慶活動為期三天,為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應,蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類兩方面做準備。

  店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增,根據(jù)餅干等糕點類食品存儲時間長的特征,三味奇提前10天開始下單子,生產(chǎn)此類產(chǎn)品,以保證供應量。

  客戶多選擇經(jīng)濟實惠型產(chǎn)品,根據(jù)這個情況,在準備產(chǎn)品時把糕點類、吐司類和現(xiàn)烤類產(chǎn)品的比例各占二分之一,以適應客戶的.消費需求。

  二、宣傳推廣

  在宣傳推廣方面,蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳,根據(jù)此次活動設計了“溫暖一冬,只因有你”為主題的海報,海報詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內(nèi)容,并懸掛于店內(nèi)醒目位置,不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用。對于店內(nèi)的設計,在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具,營造出溫馨的氛圍;在進店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品,吸引客戶了解店內(nèi)優(yōu)惠活動。

  在宣傳頁派發(fā)這項推廣上,也要頗費心思。為了防止派發(fā)時間過早人們遺忘,宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始,并遵循由遠及近的原則,在派發(fā)的最后時間主抓附近客戶群,沿街店面等固定人群。

  三、人員安排

  在人員安排之前首先對店內(nèi)人員進行培訓,讓其詳細熟知本店的活動內(nèi)容。并能精確運用話術表達。針對人員安排,專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的面包崗,業(yè)務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛,安排專人負責店內(nèi)廣播宣傳,顧客在店面附近即可通過音響了解店內(nèi)的活動。

  四、活動策劃

  此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。

  1.現(xiàn)金消費面包西點滿30元返20元代金券,多買多送;

  2.生日蛋糕現(xiàn)金購買或預訂均可享受買一贈一活動;

  3.會員充值優(yōu)惠,除多送金額以外,更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩(wěn)定客源,增加銷售量。

蛋糕店活動方案7

  活動時間:

  20xx年8月7號——20xx年8月19號20:00

  活動規(guī)則:

  走對80步,盡可能快,別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進即可。很簡單吧,誰都可以會玩,但并不是誰都能玩得很好噢,小伙伴,不服來戰(zhàn)!

  我們通過排行榜的名次給用戶發(fā)放獎品,并可以設置一定概率的幸運獎,讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運獎。

  具體獎品設置為:

  一等獎:鮮花+情人節(jié)專享蛋糕一個+客房一晚

  二等獎:鮮花+手工巧克力一盒+西華尚億觀影卷2張

  三等獎:鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒

  幸運獎:官方微信商城20元代金卷一張

  兌獎說明:

  1、手機號碼為兌獎重要憑證,填寫應當真實有效,如若有誤,作廢處理;

  2、代金卷只能在金冠好運來官方微商城購買兌現(xiàn)使用

  3、本活動最終解釋權歸金冠好運來蛋糕店所有。

  參加活動:

  關注官方微信點擊圖片或發(fā)送關鍵字“七夕”,到官方微信參與活動!或進入主頁菜單點擊活動專區(qū)“七夕走鵲橋”參與!請中獎的'微友憑中獎頁面至蛋糕店總店領獎,各獎級禮品不可互換領取,每個微信號限領取一次。

  領獎時間:

  20xx年8月20日-晚上8點前過時作廢

蛋糕店活動方案8

  一、活動背景

  合天下開業(yè)以來,由于新的品牌的推廣需要一定的時間,所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌,人們的消費觀念在逐漸改變,國外的許多節(jié)日在近幾年在國內(nèi)越來越火,圣誕節(jié)就是其中之一,圣誕節(jié)是圣誕大餐的預定高峰,所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安,超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌,打造我們店的知名度。

  二、活動主題

  圣誕享美味相約“合天下”

  平安大禮包等你來揭曉

  三、活動的目的及意義

  1。通過一系列的推廣活動,把合天下介紹給目標客戶,讓更多的人前來消費,提高營業(yè)額。

  2。圣誕平安夜送平安,溫暖全家,讓目標客戶加強對合天下的好感,形成客戶滿意。

  3。最終的目標是形成客戶忠誠,把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

  四、活動的對象

  80后有一定消費能力的人群

  五、活動的`時間

  20xx年12月20日——12月25日

  六、活動的地點

  合天下原生態(tài)主題餐廳

  七、活動的前期準備

  1、在涪風論壇發(fā)表相關信息,在涪陵團購參與團購。

  2、制作與主題相關的傳單,傳單的右上角三角形區(qū)域內(nèi)容是(圣誕節(jié)當天日憑此券到本店消費可享68元優(yōu)惠,并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎活動,更多驚喜等著您哦!)

  3、傳單制作好后在小區(qū)發(fā)放,發(fā)放傳單必須是針對80后有消費能力的客戶,可以在寫字樓發(fā)送,發(fā)傳單時可以做相應的介紹,傳單也可以放在街上車主的車窗上。

  4、設計制作會員卡,會員卡可以打8。8折

  5、制作用作抽獎的“圣誕大驚喜”的抽獎盒,共有六項獎,在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報,準備31個乒乓球放在盒內(nèi),一個1號,五個(2、3、4、5、6、7)號

  6、購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡,以及定做圣誕小禮物,小禮物的表面要有合天下的標志及地址

  八、活動具體安排

  1。20日之前做好前期準備,20日到23日發(fā)送傳單

  2。23日下午布置店里,在櫥窗上貼上雪花,門口圣誕樹,上面掛滿之前準備好的的小禮物,店內(nèi)天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

  3。24日早上正常上班時間,所有服務員帶上圣誕帽,其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人,店里循環(huán)放圣誕節(jié)歌曲,可播放的曲目:

  ① 《平安夜》

 、 《普世歡騰,救主下降》

 、 《天使歌唱在高天》

 、 《緬想當年時方夜半》

 、 《美哉小城,小伯利恒》

 、 《牧人聞信》

 、 《遠遠在馬槽里》

 、 《榮耀天軍》

 、 《聽啊,天使唱高聲》

 、 1《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

  4。凡進店的顧客,服務員引入座后,由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎盒,由其中一人抽獎,限抽一次,抽完放回盒中,抽中即可實現(xiàn)獎勵,獎項有:

  ①超級豪華大獎——價值888元的超級圣誕大餐,1主菜5葷4素1湯(這項只準備1個)

 、谑フQ樹上的精美禮物隨意挑,限一個(共5個)

 、 免費贈送精美會員卡一張(共5個)

 、苜浰途朗フQ賀卡一張,里面有合天下最美好的祝福(共5個)

 、葙浰途榔桨补幢P一份(共5個)

  ⑥贈送圣誕帽一個(共5個)

 、唿c一首歌送給最愛的人(共5個)

  5、之后提供客人抽中的獎勵,以及周到的服務,體現(xiàn)我們店員工的素質(zhì)以及合天下的形象。

  6、提前預定客戶直接送一份水果拼盤,還可抽獎

  九、活動費用的預算

  1、 1.8米的圣誕樹套餐120元(天貓)

  2、圣誕帽15個,共

  3、圣誕卡5張,共

  4、會員卡100張,共

  5、傳單300分,共

  6、租用圣誕老人服裝

  7、豪華套餐888元

  8、平安果拼盤15份

  十、注意事項

  1、發(fā)傳單時要有針對性

  2、各種禮物制作要細心

  3、服務員之間的工作協(xié)調(diào),微笑服務,標準服務

  4、各部門相互協(xié)調(diào)

蛋糕店活動方案9

  一.活動背景

  1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績,也為了更好的打開市場作此活動.

  2近的.雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊,盡量把沖擊力降到最低.

  3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿意度.

  二.活動目的

  1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.

  2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績.

  3.提高員工積極性和員工個人收入。使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.

  三.活動主題

  積分兌換生日蛋糕

  生日蛋糕享受八折優(yōu)惠

  四.活動時間

  20xx年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]

  五.活動地點

  1.百花路641號

  2.建華大街941號

  3.裕華路282號

  4.恒祥北大街951號

  六.活動利益點

  1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個

  2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

  3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

蛋糕店活動方案10

  活動名稱:

  X蛋糕平安夜邀您游世界

  活動目標:

  1、形象宣傳:引起大家的注意力,讓X蛋糕的品牌名稱在消費者腦中留下印象;

  2、產(chǎn)品宣傳:通過活動,讓目標消費者了解,X蛋糕的獨特美味;

  3、提升檔次:提升店鋪及產(chǎn)品檔次。

  活動時間

  建議晚上6點半左右開始(冬天,太晚了不利于積聚人氣,6點半天已經(jīng)黑了,可以使用一些燈光,起到吸引的效果)

  活動場所

  高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓,前期的宣傳活動就有針對性)

  活動流程

  1、根據(jù)蛋糕的原來來自世界各地的特點,找4到5個人(要活躍的,善于表情和動作表現(xiàn),能帶動現(xiàn)場氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方,可以每個大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子,但是每個人的衣著和化妝都不一樣,要體現(xiàn)每個國家或大洲的特色。例如:非洲的,可以將圣誕老人的臉涂成棕色的',并且身上掛著許多X蛋糕從當?shù)匾M的原料。并且,現(xiàn)場主持在活動時解釋為什么有一個非洲圣誕老人。讓消費者很容易記住,X蛋糕的原料來自哪里。

  2、將X最富有口感和特色的蛋糕,陳列在活動現(xiàn)場。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊,拿到人群中獻給選中的目標人群(主要以年輕女白領為主,適當加些孩子)。等到人們吃完后,圣誕老人就要邀請那個人一起到活動站臺前跳舞,帶動氣氛。

  3、對于創(chuàng)新產(chǎn)品M,建議做成至少2*2米的大小,上面做上一些房子,樹之類的(如果不能采用蛋糕做,建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景,讓人感覺就是一個道具。

  4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后,就拉著她到M放置處,并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質(zhì)小鏟子,更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪,并且吃下去?吹接腥顺粤撕螅F(xiàn)場主持人要馬上跟進,詢問他們的感覺。詢問完后,乘機宣傳這種創(chuàng)意蛋糕。

  5、活動到8點左右時,建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起,讓平安夜甜甜結束

蛋糕店活動方案11

  美食樂面包店開業(yè)慶典公關策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命,專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年,20年來,公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路,并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營,經(jīng)營規(guī)模不斷擴大,在大慶各個地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高,但由于初次進入大學校園,所以打好開業(yè)這一炮是至關重要的。

  一、策劃目標

  最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度,打開學生市場,通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環(huán)境,提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動,吸引客流,增加人氣,直接提升知名度,為今后的銷售奠定堅實的基礎。

  二、活動主題

  狂歡慶開業(yè),吉祥獻賀禮

  三、活動時間

  十月二十四號(星期日)開業(yè)當日

  四、活動地點

  農(nóng)大美食樂店門前

  五、活動參與者

  農(nóng)大學生均可參加

  六、對公眾的分析

  校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店,并且學校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包,因此學校內(nèi)的競爭是十分激烈的`。同時,隨著物質(zhì)生活的豐富,學生們對食品口味的要求也越來越高,一旦產(chǎn)品不能適應學生們的要求,就會很快被淘汰。

  在面包市場上來講,美食樂面包價位并不低廉,所以想要走低端路線,靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好,對于學生消費群體來說,更注重的是食品本身的品質(zhì),而不是價位的高低,這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進行重點宣傳,試圖在質(zhì)量上獲勝。

  七、宣傳計劃

  1、海報:根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報

  2、店鋪裝飾要求:在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅,增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。

  3、派發(fā)宣傳單:將在活動當日派發(fā)五千份宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況。

  八、活動內(nèi)容

  1、打折:活動期間,全場商品八折出售。

  2、購物玩骰子,贏得好運來

  購物玩骰子,好運自然來,開業(yè)當日隆重推出

  凡在本店購物滿38元的顧客,即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動,滿68元兩次,98元以上三次。獎項設置如下:頭等獎:擲出六個同點數(shù),獎價值100元禮品卷;

  吉祥獎:擲出五個同點數(shù),獎價值50元禮品卷;

  幸運獎:擲出三個同點數(shù),獲得價值30元禮品卷;

  參與獎:擲出兩個同點數(shù),獎得價值五元禮品卷。

  說明:顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品。

  如考慮投入成本可能會高,可每日限量,先到先得,送完即止。如:頭等獎5個,吉祥獎10個,依次類推。

  3、在開業(yè)當日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張,今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠,僅限本人使用。

  九、經(jīng)費預算

  預計購置海報、氣球等共需費用三百元

  預計印發(fā)傳單需要五百元

  預計用于進行骰子抽獎卷活動需要五百元費用共計一千三百元

  十、效果預測

  1、通過前期派發(fā)宣傳單,使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解,引發(fā)客戶的好奇感,吸引顧客嘗試本店蛋糕。

  2、通過開業(yè)公關,營造一個熱鬧的氣氛,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。

  3、通過“玩購物玩骰子”活動,吸引顧客購買本店產(chǎn)品,使其對本店產(chǎn)品有個初步的認識,促進以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。

  策劃人:

蛋糕店活動方案12

  面包店實戰(zhàn)促銷寶典 一、促銷三原則:在市場競爭激烈的今天,對面包店而言,促銷不是萬能的,但是沒有促銷卻是萬萬不能,因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。

  第一:經(jīng)過周密計劃和嚴謹執(zhí)行的促銷活動,對于促進零售企業(yè)的業(yè)績是有積極的貢獻的,在一些關鍵時刻,例如節(jié)假日或者銷售旺季,有效的促銷活動是需要的。

  第二:促銷活動只能是錦上添花,不能雪中送炭,零售業(yè)的根本問題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準、商品結構和服務規(guī)范等方面,不要對“促銷改變命運”有任何期望。 第三:一個促銷活動如果能夠促進銷售,必定是因為吸引了更多客人,或者減少了顧客流失,或者提升了成交單價,三者必居其一或者兼而有之。所以,策劃一個促銷活動的時候,問一下:“你想干嘛”。

  二、經(jīng)費促銷控制的核心企業(yè)追求利潤最大化而非規(guī)模和市場占有率,即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場,也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業(yè)非常重要的支出項目,每年年底,回過頭去評估當年度的廣告經(jīng)費使用,總會發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費了。這一點,任何一個策劃人都不可避免,但是,還是要努力避免!

  建議新成立的企業(yè),可以把廣告費用放大的年銷售收入的5%,一些地理位置較偏但租金低廉,完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè),可以放大到10%。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè),這個費用應當控制在2%。

  如果企業(yè)采用積分活動來鎖住顧客,而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn),建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用,否則,什么廣告都不要做了。為此,總經(jīng)理或者市場部經(jīng)理,必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預算,并在全年度嚴格控制預算。

  三、面包店促銷體系四道網(wǎng)

  促銷并不是一招鮮吃遍天,因此所有的面包零售企業(yè)都應該建立適合自己的促銷體系,即四道網(wǎng):

  第一道網(wǎng):長期集客式促銷?梢孕Х轮袊苿雍豌y行信用卡的營銷方式,用會員積分制來鎖定顧客;蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關系營銷(crm),利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。

  這一體系一旦建立,就可以一直運行下去,只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后,可以取代

  任何促銷活動,只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶,生意就可以生生不息。

  編印會員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶,但是這要挑戰(zhàn)客戶的企劃能力和堅持!

  第二道網(wǎng):節(jié)假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日,可以策劃一些階段性的促銷活動,其實,一年只要抓住春節(jié)、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間,推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳,因為在這些時候,顧客會知道,零售店一定有活動,你不宣傳,他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的'。 節(jié)假日促銷活動不需要經(jīng)常翻新,一些操作簡單,收效明顯的活動可以重復幾次,今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人,而且顧客希望看到實惠,倒不在乎你怎么給!

  第三道網(wǎng):走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧,他們用每年數(shù)千萬的廣告費用買回來的經(jīng)驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品,圍繞這些產(chǎn)品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候,就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練,每周門口的櫥窗都有新花樣,給人新鮮感,但是幾個月下來,就是那幾個活動輪軸轉!

  第四道網(wǎng):行銷式

  促銷。社區(qū)服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售,為什么不視為“促銷活動”呢?積極聯(lián)系,在淡季進行尤為適合!大型企業(yè)客戶成立市場部,由專人負責進行。 對于一個連鎖企業(yè),每個分店面對的市場環(huán)境、客戶類型都不盡相同,所以,除了全公司的統(tǒng)一活動之外,可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內(nèi)的促銷活動,每個分店執(zhí)行起來也可以有側重!

  四、促銷執(zhí)行是關鍵無論多好的策劃,離開了有效的執(zhí)行,最后都難免差強人意。因此執(zhí)行對于任何促銷活動而言,將直接關系到活動的成敗。

  第一步:確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么,或者可以提升業(yè)績的主要途徑是什么。這是指導促銷活動方向的主要坐標!比如,周六周日期間,我們不必擔心進店人數(shù),你即使什么廣告也不做,也不能改變?nèi)藗冏呱辖诸^花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以,我們要考慮此時促銷活動的操作簡單,以及對成交率和客單價的貢獻。

  第二步:圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達到的目的(第一步已經(jīng)明確了這一目的),策劃活動主題和主要內(nèi)容;顒硬邉潟辽賾敯ǖ陌隧梼(nèi)容:

  第三步:將活動構思提交營運部,由店長們參與意見,對活動的可行性和操作細節(jié)進行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門店的考驗,并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正,包括推翻重來。門店不要的活動,很難成為成果的活動,一意孤行是拿公司的經(jīng)費在玩小孩子固執(zhí)的游戲!

  第四步:最后完成活動執(zhí)行方案,廣告設計,禮品道具采購等等。

  第五步:經(jīng)過店長向門店進行宣灌,注意雙向溝通,必要時在門店進行演練,制作know how。對于一些投入較大、持續(xù)之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。

  第六步:活動執(zhí)行。

  公司營運部門和市場部門在活動執(zhí)行前期要到各個門店進行實地考察,檢查各店促銷活動執(zhí)行情況與計劃是否存在偏頗,評估市場反映,針對出現(xiàn)的特殊情況進行處理解決。

  第七步:跟蹤活動

  進行前期的促銷效果。即使進行必要的調(diào)整。同時,也要觀察競爭對手的反映以做出回應。

  第八步:在活動結

  束時,對活動進行全面的評估,總結經(jīng)驗和教訓。

  五、促銷活動執(zhí)行

  中常見的五大問題

  問題一:追求活動的獨特性(或者說創(chuàng)意,或者說從來沒人搞過)而忽視活動的實效性和操作可行性。

  我的一些客戶就是其中的典型,他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為,這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業(yè)生涯中,的確也見過富有新意,效果顯著的促銷活動,但所有業(yè)績穩(wěn)定成長的企業(yè),包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶,他們自己企業(yè)的成長,也不是依靠促銷活動而實現(xiàn)的,依靠的是在專業(yè)或者服務上的的出色表現(xiàn);剡^頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂,他們會推出一些令人驚嘆的廣告,會有一些卓有成效的促銷,但其實,剝開外表看內(nèi)在,他們的成功沒有一個是靠促銷的!

  我曾經(jīng)問一個企業(yè)家和他的市場部經(jīng)理:如果一個促銷活動,非常創(chuàng)新,空前絕后,但是,對生意沒有任何幫助,你們要操作嗎?如果一個促銷活動,樸實無華,簡簡單單,卻可以令業(yè)績增長,你們要操作嗎?答案是顯而易見的,但就在我和他們講這段話之前,他們卻在做著相反的事情。

  問題二:沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價,而僅僅是看活動本身,包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中,沒有與銷售一線做充分的溝通。

  記得有一年,在一家企業(yè)服務。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動絞盡腦汁,我們設計了很多方案,列舉了很多可以選擇的活動內(nèi)容,但最終還不能做出決定,只是初步有了一個草案,內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面,看起來是熱熱鬧鬧。 然后,我和店長們談起我們的設想,店長一個個面露為難之情,有幾個幾乎是在央求我們:春節(jié)本身就很忙了,不做活動,顧客都接待不過來,你們還要搞活動,我們就是手腳并用也顧不上。∵@讓我們清醒過來。

  最后這一年,這個門店的促銷活動是:春節(jié)的15天內(nèi),所有銷售人員的銷售獎金加倍;平時拿2%提成的,按4%計算,以此類推。結果,該企業(yè)實現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄,至今未被打破!

蛋糕店活動方案13

  一、 市場背景

  1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受大家的關注。

  2、蛋糕最大的消費群體,還是在校的女大學生,并且消費者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕,通常是隨心所欲,想吃就就買。

  3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。

  二、 促銷目標

  推出新品、打響品牌

  三、 促銷活動主題

  甜蜜一夏你的心

  四、 活動時間

  20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

  五、 活動地點

  長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院

  六、 活動內(nèi)容

  1、 關注蛋糕店公眾號,可領取5元優(yōu)惠唬/p>

  2、 推出積分卡,買滿10次可免費兌換店內(nèi)價值10元的任意甜品一份;

  3、 抽獎活動:凡是在活動期間在本店內(nèi)購買甜品的客戶都可以免費抽獎,獎品為水果一份或奶茶一杯;

  4、 會員卡:凡活動期間在本店購買滿50元,可免費辦理會員卡,平時可享受9.5折優(yōu)惠。

  七、 活動宣傳

  宣傳單:印制傳單,在校園內(nèi)外安排人員發(fā)放; 店內(nèi)展板宣傳,店外立活動告知架立幅;

  八、 活動預算

  九、 活動執(zhí)行

  1、在x月x日至x日,應聘學生兼職,發(fā)送傳單,做好前期宣傳工作;

  2、事前做好評估工作,根據(jù)平時消費者的購買偏好,對熱門甜品做好充足的準備;

  3、在活動期間,銷售量必定會增加,要時刻檢查所需的資源,以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

  4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;

  5、及時將所需獎品備齊;

  6、訓練好工作人員,確;顒幽軌蛴行蛲隄M的進行;

  7、做好后期的'善后工作,如:會員維護等,回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;

  十、活動意外防御措施

  1、在活動期間,可能會因為人流量過大,造成現(xiàn)場擁擠的現(xiàn)象,造成消費者購買不方便的現(xiàn)象,所以為了以防這種現(xiàn)象的發(fā)生,我們可以活動開始前就及時安排好疏通人員,確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品;

  2、為了不會造成因為缺貨而造成顧客的不滿情緒,我們可以適當?shù)膶⑹軞g迎的產(chǎn)品多準備一些,事先做好預計,寧可第二天接著賣,也要杜絕缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

  3、因為實在做活動,客流會大大增加,同時結賬的人也會很多,收銀處的位置會排很長的隊伍,我們可以把后臺不忙的員工臨時調(diào)到前臺,增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。

  十一、效果評估

  本次五一的促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者,銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制,第一有利于增強營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩(wěn)定的市場;第三有利于提升品牌的附加價值,培養(yǎng)消費者的品牌忠誠度。

  綜上所述,本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節(jié)假日進行的促銷活動必能達到預期目標,帶來盈利。

蛋糕店活動方案14

  一、活動背景

  1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績,也為了更好的打開市場作此活動。

  2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊,盡量把沖擊力降到最低。

  3.產(chǎn)品的'同質(zhì)化越來越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿意度。

  二、活動目的

  1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度。

  2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績。

  3.提高員工積極性和員工個人收入。使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實。

  三、活動主題

  積分兌換生日蛋糕

  生日蛋糕享受八折優(yōu)惠

  四、活動時間

  20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

  五、活動地點

  本店

  六、活動利益點

  1.積分滿20xx0贈八寸鮮奶蛋糕一個

  2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

  3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

  七、銷售預測價格

  略

蛋糕店活動方案15

  一、項目簡介

  背景:目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。

  前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。

  二、主要產(chǎn)品

  面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅 一般產(chǎn)品

  蛋糕、生日蛋糕 diy產(chǎn)品

  三、服務計劃

  1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

  2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

  3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

  4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。

  四、競爭性分析

  目前市場上面包店的不足

  1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。

  2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的'安全性難以保障。

  3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。

  4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。

  5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應diy火熱的市場

  6、缺乏特色產(chǎn)品。

  我們的優(yōu)勢

  21、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。

  2、我們打算針對比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應。

  3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

  4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。

  diy:

  情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂

  家庭:培養(yǎng)小孩的動手能力,共同制作的樂趣,促進家人之間的感情交流主婦:打發(fā)空閑時間,學習制作技能,自己動手制作蛋糕的快樂,對于甜點的外觀、口味的要求較高,對于diy特色服務的好奇心理

  其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意

  五、營銷策略

  1、價格策略:針對產(chǎn)品的成本測算,合理定價。

  2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

  3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。

  4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。

  5、外賣策略:3公里內(nèi)免費送貨,同時與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。

  6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。

  本店特色:

  diy,為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。

  diy服務流程:

  顧客需提前預約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),由一名店員指導,顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達了心意,一舉兩得。

  六、投資與收益分析

  資金需求:

  1、店面租金:3萬/年(30平米)橫街中心小學附近

  2、裝修:1萬

  3、設備:2萬

  4、證件執(zhí)照:20xx左右

  5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。

  裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內(nèi),粗略估計年固定成本在12萬左右。

  收入分析:

  每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬,年銷售額18萬。

  (12萬由父母出資所得)

  七、風險與防范措施

  風險:

  1、競爭對手開業(yè)多年,有一定的固定消費群。

  2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

  3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。

  4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。

  防范措施:

  1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。

  2、針對女性愛美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。

  3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

  4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等,相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

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