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幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿

時(shí)間:2022-08-16 17:30:27 發(fā)言稿 我要投稿

幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿

  在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中,越來(lái)越多地方需要用到發(fā)言稿,發(fā)言稿在寫(xiě)作上具有一定的格式要求。你知道發(fā)言稿怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編為大家收集的幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿

幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿1

各位家長(zhǎng):

  大家好!

  大家都非常關(guān)心孩子們?cè)谟變簣@進(jìn)餐的情況,進(jìn)餐也是我們幼兒園一日生活中很重要的環(huán)節(jié),為了保證這項(xiàng)集體活動(dòng)有序進(jìn)行,提高孩子們的進(jìn)餐質(zhì)量,使幼兒健康成長(zhǎng),我們對(duì)幼兒進(jìn)餐這項(xiàng)工作也有嚴(yán)格的要求。我們是通過(guò)以下幾個(gè)方面對(duì)幼兒進(jìn)餐進(jìn)行管理的:

  一、餐前消毒

  1、餐具消毒,每餐餐具清洗后,送伙房進(jìn)行高溫蒸汽消毒一小時(shí),保證孩子餐具的干凈衛(wèi)生。

  2、餐桌消毒,餐桌消毒也有嚴(yán)格要求和規(guī)定。比如:消毒液配比要求,半片消毒片配1000ml的水,擦桌子的方法也有明確的規(guī)定,擦桌布對(duì)折兩下,一面兒只能使用一次,還要將桌子的四周擦一遍,每擦一張桌子都要清洗一次毛巾。

  二、進(jìn)餐環(huán)境

  教室衛(wèi)生要求干凈整潔,幼兒洗過(guò)手后給孩子們放輕松音樂(lè),創(chuàng)造輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境。

  三、常規(guī)培養(yǎng)

  要求教師平常培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐常規(guī)。比如:洗手要搓肥皂,泡沫沖干凈,把水甩在水池里,用自己的小毛巾擦手,吃飯時(shí)不說(shuō)話,不挑食,不撒飯,細(xì)嚼慢咽,飯吃干凈。正確使用小勺和筷子,飯后擦嘴漱口。

  四、進(jìn)餐流程

  幼兒園制定的有進(jìn)餐流程細(xì)則,要求三位老師分工合作,密切配合,按進(jìn)餐流程,組織好幼兒進(jìn)餐。

  請(qǐng)家長(zhǎng)多理解,多支持,多配合。下面對(duì)我們的工作有什么意見(jiàn)和建議,歡迎提出。

幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿2

各位家長(zhǎng)、老師:

  大家好!

  首先,感謝大家在百忙之中抽出時(shí)間來(lái)參加我們幼兒園的伙食委員管理會(huì)議,感謝你們一直以來(lái)對(duì)我們幼兒園工作的大力支持和幫助!今天的會(huì)議是我們本學(xué)期的第二次會(huì)議,會(huì)議的主要目的是一方面讓家長(zhǎng)了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的,另一方面是想聽(tīng)聽(tīng)家長(zhǎng)們對(duì)我們伙食情況有什么好的建議或想法,以便我們今后能更好的做好這項(xiàng)工作。

一、幼兒園營(yíng)養(yǎng)伙食工作。

  幼兒園營(yíng)養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作,我們集團(tuán)林總常跟我們說(shuō),孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事,千萬(wàn)來(lái)不得半點(diǎn)馬虎!從沙坪壩鳳天園調(diào)來(lái)的主廚王師傅同樣經(jīng)過(guò)體格檢查,擁有健康證,方可上崗。我園今年更是以抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo),認(rèn)真貫徹營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求,保證幼兒吃好吃飽,吃的衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,保證供給兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。幼兒園所有的食品都是由集團(tuán)后勤主管負(fù)責(zé)采購(gòu),設(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道,保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。每天早上園長(zhǎng)或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購(gòu)進(jìn)的食物是否新鮮,質(zhì)量是否合格,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,不新鮮的食物堅(jiān)決不入園,做好食堂進(jìn)貨登記,加強(qiáng)食堂常規(guī)管理,嚴(yán)格把好購(gòu)買關(guān),驗(yàn)收關(guān),衛(wèi)生關(guān),確保幼兒伙食質(zhì)量。訂購(gòu)禽肉類和豆制品等必須要向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次,我園的食堂工作都得到了良好的評(píng)價(jià)。

  二、介紹營(yíng)養(yǎng)食譜及制作膳食操作流程

  幼兒園的食譜是由集團(tuán)后勤主管,具有營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)的王偉老師負(fù)責(zé)制定,

  每周五下發(fā)到幼兒園后,由園長(zhǎng)、保健醫(yī)生、主廚召開(kāi)碰頭會(huì),將食譜進(jìn)行微調(diào),力爭(zhēng)使每餐食物營(yíng)養(yǎng)搭配更加合理,食材搭配顏色更加美觀;食譜的`設(shè)計(jì),除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入及合適比例外,還注意到常量元素、微量元素:鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素a、c、e、b1、b2的合理配制,使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水各種營(yíng)養(yǎng)素在一日膳食中都具備,且保持合適的比值,使幼兒攝入的營(yíng)養(yǎng)全面、科學(xué)、合理、適量。由于我們的孩子年齡基本上都在3——6歲,所以食譜的制定不僅十分注意營(yíng)養(yǎng)的搭配,還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等,使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。

  在實(shí)際操作中,我們每天認(rèn)真統(tǒng)計(jì)幼兒出勤人數(shù),根據(jù)幼兒出勤情況,不斷調(diào)整食物數(shù)量,每周我們將魚(yú)肉禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、面食有計(jì)劃地安排在一周五天的基本食譜中,然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求,將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配,將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中,這樣既提高了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又使孩子能愉悅的吃下,F(xiàn)在的主食是越來(lái)越精細(xì),谷類表皮的維生素?fù)p失就越多,于是,我們準(zhǔn)備在膳食中有計(jì)劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。

  三、幼兒園糕點(diǎn)制作探討。

  幼兒園糕點(diǎn)基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式,孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點(diǎn),難免對(duì)食物失去新鮮感、對(duì)食物的品嘗欲望有些減弱,為此,今天榮幸邀請(qǐng)到了我們伙委會(huì)顧問(wèn)及成員,協(xié)助主廚進(jìn)行花樣糕點(diǎn)的制作。

  四、伙委會(huì)成員對(duì)幼兒園伙食方面提出意見(jiàn)和建議。

  五、利用伙委會(huì)會(huì)議機(jī)會(huì),向家長(zhǎng)宣傳關(guān)于傳染。ㄊ肿憧、咽峽炎、水痘……)等疾病的預(yù)防、治療方法。

幼兒園伙委會(huì)發(fā)言稿3

尊敬的家長(zhǎng)朋友們:

  大家下午好!

  我是大班的張老師,借此機(jī)會(huì)給大家匯報(bào)一下我班幼兒的進(jìn)餐情況。春天是孩子們生長(zhǎng)發(fā)育較快的一個(gè)季節(jié),身體需要攝入大量的營(yíng)養(yǎng),所以這一時(shí)期的孩子用餐量特別的大,我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完,還有很多孩子會(huì)加餐一兩次,許多家長(zhǎng)就會(huì)疑惑了:幼兒園的伙食能比家里的好嗎,在家里家長(zhǎng)不管用什么方法孩子就是不愛(ài)吃飯,在幼兒園還能吃2碗3碗,其實(shí)我們園的膳食、點(diǎn)心安排都是根據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康的需要來(lái)合理的搭配的,而且注重營(yíng)養(yǎng)搭配,甜咸搭配,干稀搭配,粗細(xì)搭配,還要根據(jù)幼兒的口味不斷變換花色、品種,保證幼兒身體所需的供給,與此之外我們還要在進(jìn)餐時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì),促使每個(gè)孩子吃好、多吃、不挑食。

  在這里我請(qǐng)家長(zhǎng)和老師共同合作,培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣:

  1、讓孩子在家里自己獨(dú)立的進(jìn)餐,盡量不要主動(dòng)的去給孩子喂飯

  2、在吃飯的時(shí)候養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,不大聲說(shuō)話,不東張西望,不挑食、不剩飯,還要保持桌面與地面的清潔(這方面我班的孩子做得不是很好,這可能與平時(shí)在家家長(zhǎng)未能要求和督促有關(guān))

  3、家長(zhǎng)在孩子面前不能說(shuō)“不喜歡吃什么什么?”這樣會(huì)對(duì)您的孩子產(chǎn)生不良影響

  4、希望家長(zhǎng)少買些油炸的食品給幼兒吃,盡量不給孩子買零食

  5、早餐對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的,希望家長(zhǎng)在家里能給幼兒做營(yíng)養(yǎng)早餐(比如雞蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果)讓幼兒吃飽了才上幼兒園。春天是一個(gè)補(bǔ)鈣的好時(shí)機(jī),多給幼兒補(bǔ)鈣和維生素C。

  炎炎夏日即將來(lái)臨,幼兒的食欲會(huì)下降,更需要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。因此我們又必須針對(duì)夏天的特點(diǎn)來(lái)安排好兒童的飲食與營(yíng)養(yǎng)。

  一、食用苦味、酸味的食物酸味食物有:番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、獼猴桃等,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生?辔兑云淝逍、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾,激活味覺(jué)神經(jīng),在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌,從而能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。在干鮮果品中,有杏仁、桃仁、薄荷葉等。另外,還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等,用沸水浸泡后飲用為宜。

  二、注意水分和鹽分的補(bǔ)充夏季出汗多,要及時(shí)補(bǔ)充水分,少量多次飲水,不提倡口渴才大量喝水,因?yàn)橐淮未罅亢人畷?huì)沖淡胃液,影響消化。幼兒補(bǔ)水最好是白開(kāi)水,切忌飲料。夏季兒童大量出汗,機(jī)體的鹽分也隨之排出。如果體內(nèi)缺鹽可影響代謝,使兒童乏力、怠倦、厭食。所以夏季要適量補(bǔ)充鹽分。

  三、適量補(bǔ)鋅夏季,幼兒體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。同時(shí)寶寶食欲差,鋅攝入減少。因此,夏天給孩子補(bǔ)鋅很重要。寶寶的日常飲食應(yīng)包括一些含鋅量高、容易吸收的食品,如蛋黃、牛羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等四、注意營(yíng)養(yǎng)的搭配,吃清淡易消化的食物總之,為了孩子們能健康成長(zhǎng),也為了我們的工作能夠做的更好,希望各位家長(zhǎng)能給我們提出寶貴的建議和要求。感謝各位家長(zhǎng)對(duì)我們的工作的支持和理解,以后有問(wèn)題也希望能及時(shí)與我們溝通和交流。我們將以真誠(chéng)、熱情的態(tài)度對(duì)待每一位家長(zhǎng),力求做到令每位家長(zhǎng)放心、滿意。

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