店長崗位說明書

時間：2022-11-03 14:32:06 崗位說明書我要投稿

店長崗位說明書15篇

店長崗位說明書1

　　1.店長負責(zé)咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。

店長崗位說明書15篇

　　2.分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況。

　　3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚咖啡店經(jīng)營理念和文化。

　　4.負責(zé)本地促銷計劃的制定和銷售過程

　　5.妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。

　　6.制定適合本店的各項考核制度。

　　7.抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

　　8.定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。

　　9.向上級提供合理建議。

　　10.處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

店長崗位說明書2

　　目前中國的電子商務(wù)行業(yè)正在蓬勃發(fā)展中，天貓是電子商務(wù)的一個體現(xiàn)形式，一般來說天貓的旗艦店店長要求如下：

　　1、一年以上網(wǎng)店工作經(jīng)驗;年齡：23-40學(xué)歷：大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷，廣告、市場營銷、電子商務(wù)，旅游等相關(guān)專業(yè);有相關(guān)工作經(jīng)驗的可以放寬限制，重要的是要有電腦操作經(jīng)驗，熟悉電腦的操作。

　　2、熟悉淘寶等網(wǎng)店平臺操作及推廣模式;并能制定相關(guān)的計劃,能獨立完成淘寶平臺的產(chǎn)品管理流程;較強的數(shù)據(jù)分析能力;提高店鋪點擊率和瀏覽量，完成店鋪銷售目標(biāo)

　　3.熟悉電子商務(wù)平臺特別是淘寶網(wǎng)的操作和其各種營銷工具的使用

　　5.能根據(jù)淘寶網(wǎng)絡(luò)市場不定期策劃淘寶商城營銷活動，及策劃相應(yīng)活動的廣告

　　6.一流的執(zhí)行力,有良好的學(xué)習(xí)能力、溝通能力和領(lǐng)悟能力

　　7.有良好的團隊合作意識，耐心、誠懇，有強烈的責(zé)任心和積極主動的工作態(tài)度

　　8.有旅游電子商品銷售工作經(jīng)驗的優(yōu)先

　　9、有一定的團隊管理經(jīng)驗，可以充分調(diào)動員工積極性和創(chuàng)造性，提高效率。

　　10、性格開朗，責(zé)任心強，為人誠信正直，有耐心，能夠以愉悅的態(tài)度為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

店長崗位說明書3

　　1、合理調(diào)整安排人員正常上班職責(zé)要求：熟悉公司上班時間制度，了解店內(nèi)員工情況，合理搭配每班次上班人員，調(diào)整好員工請假、休假、節(jié)假日直落安排等工作。

　　2、日常工作制度檢查職責(zé)要求：店長必須熟悉店內(nèi)各項規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行，保證店內(nèi)員工的言行舉止符合公司要求，保證公司各店統(tǒng)一形象等。

　　3、日常店內(nèi)各項報表(銷售及員工工資核算表，盤點表，補貨單，退貨報廢表)的制作職責(zé)要求：店長必須要清楚各項報表的制作流程，報表完成期限，公司要求填作該報表的意義，并能獨立完成和培訓(xùn)員工填作報表。

　　4、保持店內(nèi)清潔職責(zé)要求：店長必須能獨立合理的分配店內(nèi)衛(wèi)生區(qū)域，責(zé)任到人，并根據(jù)各店人員情況，安排每天打掃衛(wèi)生的時間和次數(shù)，每日及時檢查，保證店內(nèi)時刻保持清潔，并清楚各種商品及貨架的清潔方法，以保證不損壞商品和貨架�？照{(diào)風(fēng)扇照明設(shè)備也必須及時規(guī)定清理。

　　5、保管店內(nèi)外及宿舍各項公共資產(chǎn)職責(zé)要求：熟悉并了解店內(nèi)商品、貨架、空調(diào)風(fēng)扇、音箱碟片及各種資料(價格表，報表，制度文本及各種培訓(xùn)資料等)的數(shù)量和保管方法;熟悉宿舍內(nèi)的餐具、床，熱水器等的數(shù)量和保管方法，出現(xiàn)損害及時賠償和上報。

　　6、保管好店內(nèi)現(xiàn)金安全職責(zé)要求：熟悉公司現(xiàn)金管理制度，及時存好營業(yè)額，每日營業(yè)結(jié)束時所有現(xiàn)金必須妥善安放。

　　7、控制店內(nèi)各項成本職責(zé)要求：愛護各項公共財產(chǎn);嚴格控制店內(nèi)水電費用及其他費用;試用裝的損耗控制及人員成本控制;根據(jù)各店情況制定好照明空調(diào)等用電設(shè)備的開機時間。

　　8、做好店內(nèi)的商品管理職責(zé)要求：店長必須熟悉店內(nèi)各種商品的庫存情況;合理控制補貨，熟悉暢銷產(chǎn)品和滯銷產(chǎn)品;熟悉和了解店內(nèi)的季節(jié)性商品;能獨立根據(jù)需要調(diào)整商品的陳列，制定滯銷商品、季節(jié)性商品的促銷計劃，總結(jié)產(chǎn)品的銷售方法;商品陳列調(diào)整時必須連標(biāo)價簽一起調(diào)整，保證每個單品必須有明確標(biāo)價。嚴格控制店內(nèi)贈品的發(fā)放。

　　9、能獨立布置店內(nèi)陳列職責(zé)要求：店長必須熟悉基本陳列法則，做到先進先出;熟悉暢銷品陳列法則;促銷品陳列法則;系列化妝品陳列法則;季節(jié)性商品陳列法則;香水陳列法則;洗滌類商品陳列法則;連帶商品陳列法則等，要求陳列達到整齊、美觀、有序、暢銷的效果

　　10、布置店內(nèi)裝飾職責(zé)要求：店長必須掌握店內(nèi)裝飾技巧，節(jié)假日及活動期間必須布置店內(nèi)氣球和各種標(biāo)識POP，要求裝飾新穎，整齊，美觀，標(biāo)識清晰，并及時調(diào)整商品成列，活動期間必須與員工做好溝通，讓員工掌握活動要領(lǐng)。

店長崗位說明書4

　　一、店長的身份

　　1、公司營業(yè)店的代表人

　　從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經(jīng)營效益之目標(biāo)。

　　2、營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)者

　　你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)，50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。

　　3、門店的指揮者

　　二、店長應(yīng)有的能力

　　1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。

　　2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)

　　3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己店面成績的好壞

　　4、目標(biāo)達成能力指為達成目標(biāo)而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

　　5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷，并能迅速解決

　　6、專業(yè)知識的能力對于你所賣商品的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能

　　7、門店的經(jīng)營能力指門店經(jīng)營所必備的管理技能

　　8、管理人員和時間的能力

　　9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

　　10、自我訓(xùn)練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長

　　11、誠實和忠誠

　　三、店長不能有的品質(zhì)

　　1、越級匯報，自作主張（指突發(fā)性的問題）

　　2、推卸責(zé)任，逃避責(zé)任

　　3、私下批評公司，抱怨公司現(xiàn)狀

　　4、不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡

　　5、有功勞時，獨自享受

　　6、不擅長運用店員的長處，只看到員工的短處

　　7、不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己

　　8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講

　　9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人

　　四、店長一天的活動

　　1、早晨開門的準(zhǔn)備（開店前半小時）

　　A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

　　B：營業(yè)店面的檢查：存貨的復(fù)核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、

　　燈光、價格、設(shè)備、零錢等狀況

　　C：昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法

　　D：宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)

　　2、開店后到中午

　　A：今日工作重點的確認今日營業(yè)額要做多少今日全力促銷哪樣產(chǎn)品 B：營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）

　　C：營業(yè)店進期商品進行銷售量/額比較

　　D：今天的營業(yè)高峰是什么時候？

　　3、下午

　　A：對員工進行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣

　　B：對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理和上報

　　C：競爭店的調(diào)查（生意和我們比較如何）

　　4、傍晚（3：00~6：00）

　　A：確認營業(yè)額的完成情況

　　B：檢查店面的整體情況

　　C：指示接班人員或代理人員的注意事項

　　D：進行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)

　　5、晚間（6：00--關(guān)門）

　　A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當(dāng)日目標(biāo)

　　B：盤點物品、收銀

　　C：制作日報表

　　D：閉店工作的完成

　　E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）

　　五、店長的權(quán)限

　　1、從業(yè)人員的管理

　　2、缺貨的管理

　　3、損耗的管理

　　4、收銀的管理

　　5、報表的管理

　　6、衛(wèi)生管理

　　7、促銷的管理

店長崗位說明書5

　　職責(zé)：

　　1.維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;

　　2.嚴格控制店內(nèi)的損耗;

　　3.維持店內(nèi)整齊生動的陳列;

　　4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率;

　　5.維持商場良好的顧客服務(wù);

　　6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;

　　7.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

　　主要工作：

　　1.全面負責(zé)門店管理及運作;

　　2.制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實;

　　3.傳達并執(zhí)行營運部的工作計劃;

　　4.負責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通;

　　5.負責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評;

　　6.指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績;

　　7.倡導(dǎo)并督促實行"顧客第一、服務(wù)第一"的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

　　8.嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立"低成本"的經(jīng)營觀念;

　　9.進行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放;

　　10.督促門店的促銷活動;

　　11.保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng);

　　12.負責(zé)全店人員的培訓(xùn);

　　13.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);

　　14.負責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。輔助工作：

　　輔助工作：

　　1.指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn);

　　2.協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理;

　　3.向總公司反饋有關(guān)營運的信息。

店長崗位說明書6

　　1.合理分解公司制定的各項銷售任務(wù)，調(diào)動員工銷售積極性，保持員工積極向上的工作態(tài)度;

　　2.門店存貨管理及貨源管理，在實現(xiàn)門店合理庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)的前提下，對暢銷、一般銷量商品保持合理庫存，確保商品貨源;

　　3.結(jié)合店內(nèi)經(jīng)營需要，不定期組織、實施各項促銷活動，擴大門店影響力，增強門店競爭力，促銷具體方案報公司審批后實施;

　　4.發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，有效提升團隊凝聚力;

　　5.新員工融入后，注意加強初期輔導(dǎo)和幫助，定期培訓(xùn)，按期考核，新員工入職十日內(nèi)給新員工作個人鑒定;

　　6.將公司首推商品落實到個人，發(fā)揮個人潛能，績效考核量化到個人，體現(xiàn)按勞分配，實現(xiàn)個人價值;

　　7.做好近期效期、滯銷、催銷商品的上報，促銷工作。

　　8.保障門店內(nèi)、外部衛(wèi)生清潔工作;

　　9.負責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

店長崗位說明書7

　　1、全面負責(zé)門店管理及運作。

　　2、提出門店銷售計劃，并指導(dǎo)落實。

　　3、傳達并執(zhí)行公司的工作計劃。

　　4、負責(zé)與公司的聯(lián)系溝通。

　　5、對門店所屬人員的考評提出合理建議。

　　6、指導(dǎo)員工的工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績。

　　7、倡導(dǎo)并督促實行"顧客第一、服務(wù)第一"的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。

　　8、嚴格控制損耗率、經(jīng)營成本，樹立"低成本"的經(jīng)營觀念。

　　9、進行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時提交。

　　10、保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理，設(shè)備的日常保養(yǎng)。

　　11、負責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

　　12、向總公司反饋有關(guān)運營的信息。

店長崗位說明書8

　　1、通過阿里旺旺與客戶溝通，精通阿里旺旺，解答客戶提出的各種問題，擅于把握客戶的心態(tài)，積極尋找銷售機會，促成交易;

　　2、跟蹤發(fā)貨信息，及時與客戶溝通，避免客戶不滿意;

　　3、定期做好客戶回訪，維護老客戶關(guān)系，促進二次銷售，做好客戶需求分析，信息收集及反饋總結(jié);

　　4、日常論壇發(fā)帖，微博轉(zhuǎn)帖，Q群轉(zhuǎn)發(fā)等信息推廣等工作;

　　5、咨詢貨物相關(guān)進度查詢，解答客戶咨詢的問題、客戶投訴處理、退貨處理，部分需要電話溝通，聲音甜美有耐心者優(yōu)先錄用;

　　6、具備一定的網(wǎng)絡(luò)銷售能力，針對公司現(xiàn)有的客戶進行營銷，讓客戶接受更為廣泛的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品，達到最好的網(wǎng)絡(luò)營銷的效果;

　　7、不斷接受公司的各項業(yè)務(wù)和技能提升培訓(xùn);

店長崗位說明書9

　　一、行政管理

　　1.建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細化，自上而下。小學(xué)語文教學(xué)論文使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

　　3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　5.以"為您服務(wù)我最佳"為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。

　　7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營管理

　　1.加強烘焙商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　　3.在節(jié)假日上做文章，積極參與烘焙餅店的各項烘焙促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)烘焙市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

店長崗位說明書10

　　連鎖分店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置分店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長遠利益服務(wù)。

　　一個連鎖分店的店長的工作職責(zé)包括：了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;完成總公司下達的各項指標(biāo);制定分店的經(jīng)營計劃;督促各部門服務(wù)人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;組織員工進行教育培訓(xùn);監(jiān)督分店的產(chǎn)品進貨驗收、庫存管理、菜品出品等作業(yè)內(nèi)容;監(jiān)督檢查店鋪的財務(wù)管理;監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;執(zhí)行總公司下達的促銷活動與促銷計劃;了解并掌握店鋪的銷售動態(tài)，及時調(diào)整店內(nèi)菜品比例;監(jiān)督檢查店鋪的門面、標(biāo)識、櫥窗等，維護店面的清潔與衛(wèi)生;負責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;參加一些公益活動，成為分店的代言人;執(zhí)行總公司下達的菜品價格調(diào)整。

　　因此，一個合格的店長必須具備如下條件：

　　1.指導(dǎo)能力。能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力;

　　2.培訓(xùn)的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力;

　　3.資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績的能力;

　　4.組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo);

　　5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題;

　　6.專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;

　　7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間，整合資源，提高效率;

　　8.管理能力。不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使門店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力;

　　9.自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識，在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力;

　　10.誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;

　　11.榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長是整個店面、整個團隊的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

　　除了上述素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)注意的是，有些連鎖企業(yè)，如連鎖餐飲企業(yè)對于店長的學(xué)歷要求不是很高，具有高中以上即可，有時過高學(xué)歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。

　　做為合適的店長，店長還要從"德、能、勤、績"四個方面進行整體再提高。

　　"德"具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。

　　"能"主要指人的能力，既包括知識能力和學(xué)識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對，以及在門店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利于門店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。

　　"勤"反映出的是店長的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是因為門店所處的行業(yè)是服務(wù)行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新，變化，相應(yīng)的，店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機，與時俱進，帶領(lǐng)門店做好銷售工作。

　　"績"主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖企業(yè)店長的評價，"績"是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織門店的資金流通，擴大菜品銷售，是一個連鎖企業(yè)門店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖門店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的銷售量或銷售額大小，一方面反映該連鎖門店經(jīng)營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各連鎖門店之間相比較如果要創(chuàng)造較高的利潤，就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)(包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo))是連鎖門店最基本的經(jīng)營目的。

　　一般來說，連鎖店經(jīng)營業(yè)績的評估可以從以下幾個方面進行：

　　(1)營業(yè)額和利潤總額的同步增加;

　　(2)門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;

　　(3)庫存量和管理費用的降低;

　　(4)采購成本的降低;

　　(5)市場占有率擴大;

　　(6)菜品創(chuàng)新加快，資金利用率提高;

　　(7)知名度提高;

　　(8)廣告效果顯著;

　　當(dāng)然，店長的工作是繁重的，大至菜品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，細至員工出勤、店面清潔，店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的，一個成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)的角色。在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因為，這個職位，將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。

店長崗位說明書11

　　1、公司各項指令和規(guī)定的宣布與執(zhí)行。

　　傳達、執(zhí)行公司的各項指令和規(guī)定;負責(zé)解釋各項規(guī)定、營運管理手冊的條文等。

　　2、完成公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)。

　　經(jīng)營指標(biāo)的主要目標(biāo)包括:營業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費用目標(biāo)及利益目標(biāo)。店長應(yīng)根據(jù)公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實際情況，制定年度銷售計劃的執(zhí)行計劃(包括商品、銷售、培訓(xùn)、人員等項目的計劃)，可具體細分為月計劃、周計劃、日計劃有些可做到每小時計劃等。

　　3、掌握藥店銷售動態(tài)，調(diào)整經(jīng)營品種結(jié)構(gòu)。

　　店長要掌握藥店商品銷售動態(tài)，并根據(jù)銷售動態(tài)，調(diào)整經(jīng)營品種結(jié)構(gòu)，建立客戶需求登記簿，凡是顧客有所需求的品種，都一絲不茍的登記并組織進貨。通常首次數(shù)量不宜太多，售完再進，根據(jù)銷售速度來決定進貨量。凡是打開銷路的品種，方可進入正常的購進計劃中。店長還要掌握每日、每周、每月的銷售指標(biāo)的完成情況，并及時向公司總部匯報本店銷售動態(tài)、庫存情況和新產(chǎn)品引進銷售情況等，并對本店的滯銷藥品淘汰情況提出對策和建議。

　　4、確定合理的零售價格。

　　連鎖門店可能沒有定價權(quán)，但可以將周邊市場的價格信息如顧客敏感的品種價格信息隨時反饋;店長還要做好各種報表的管理，例如店內(nèi)顧客意見表、盤點記錄表、商品消耗記錄表和進銷商品單據(jù)憑證等，以加強監(jiān)督和審核藥店會計、收銀等作業(yè)。

　　5、商品的消耗管理。

　　店長應(yīng)針對主要消耗商品進行管理，以將消耗降到最低。

　　6、做好藥品分類管理工作:商品的擺放是一門學(xué)問。

　　不但藥品和非藥品要嚴格分區(qū)管理，醫(yī)療器械也需單獨陳列，不能與非藥品混淆。為方便銷售，一般講時令暢銷品種擺在柜臺上層和貨架的明顯位置(黃金視角)。

　　7、維護藥店的清潔衛(wèi)生與安全。

　　(1)店內(nèi)設(shè)備完好率的保持，設(shè)備出現(xiàn)故障的修理與更換，主力設(shè)備的維護等

　　(2)藥店前場與后場的環(huán)境衛(wèi)生。一般按區(qū)域安排，責(zé)任到人，由店長落實檢查。

　　(3)在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的封閉情況，保安人員的到位情況、消防設(shè)施擺放情況等主要環(huán)節(jié)做最后的核實、確保安全保衛(wèi)工作萬無一失。

　　8、店內(nèi)職工的工作安排與管理。

　　店長應(yīng)負責(zé)考勤的記錄、報告，依據(jù)工作需要選擇和配備人員，對員工儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理，建立合理的獎金分配制度，體現(xiàn)"按勞分配、多勞多得"的原則。如有的藥店不但在銷售額上要做到每個班組單獨記賬，其它各項工作也指標(biāo)化(如把銷售額、開票筆數(shù)、商品擺放、環(huán)境衛(wèi)生、遲到早退都細化成一定比例，用來分配獎金)。通過制度與經(jīng)濟雙管齊下，不但激發(fā)了員工的熱情，藥店的各項規(guī)章制度、臨時工作也能得到及時的貫徹和執(zhí)行。

　　9、教育、指導(dǎo)工作的開展。

　　教育指導(dǎo)員工自覺遵守公司規(guī)范，積極開展細致的思想工作，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強藥店的凝聚力。用藥學(xué)服務(wù)攏住每一位顧客的心，這有賴于對店員有效的進行藥學(xué)知識、服務(wù)培訓(xùn)和工作指導(dǎo)的開展。所以我們?nèi)⑨t(yī)藥正在幫助各位店長對店員進行醫(yī)學(xué)、藥學(xué)知識的輔導(dǎo)，使店長有了培訓(xùn)工具，新員工入職可以借鑒并使用。

　　10、職工人事考核、提升、降級和調(diào)動。

　　店長要客觀評估員工的表現(xiàn)，實事求是地向公司人事主管部門提交有關(guān)員工的人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。增加考核店員的特殊指標(biāo)如店員的多銷指標(biāo)和店員的流失指標(biāo)(員工的.四項基本修煉)。所謂多銷指標(biāo)，就是指顧客通過店員的關(guān)愛服務(wù)后，多增加的銷售部分。流失指標(biāo)，就是那些"空手而歸"的顧客數(shù)量，接待好"閑逛型"顧客，是藥店增加銷售的亮點。

　　11、加強服務(wù)質(zhì)量管理，做好顧客投訴與意見處理工作。

　　要滿足和適應(yīng)顧客不斷增長和變化的需求，就要正確對待、恰當(dāng)?shù)奶幚眍櫩偷母鞣N投訴和意見。同時，保持與顧客經(jīng)常溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽他們的意見和要求，隨時改進藥店的服務(wù)。

　　12、各種信息的書面匯報。

　　有關(guān)競爭店的情況，顧客的意見、商品的信息、員工的思想等各種信息，應(yīng)及時用書面的形式向企業(yè)總部匯報。

　　13、意外事件的處理。

　　店長面對門店各種突發(fā)事件如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等，應(yīng)做出迅速判斷并能夠迅速處理。

店長崗位說明書12

　　一、日常維護

　　1、店容店貌：每日上班開門后和晚上下班后的第一件工作是進行衛(wèi)生打掃，控制在半個小時至四十五分鐘內(nèi)完成。要求對地面進行雜物清掃，拖把擦洗，對陳列柜、陳列床、櫥窗進行灰塵擦拭。確保每月的衛(wèi)生評測分應(yīng)不少于80分。

　　2、儀容儀表：店長每日上班前都應(yīng)對店員的儀容儀表進行檢查，要求統(tǒng)一著工裝，佩戴徽章（胸牌），化淡妝，頭發(fā)應(yīng)扎成馬尾辮等清爽的發(fā)型，著跟不超過5公分的單鞋。儀態(tài)大方自然，體型勻稱，精神飽滿。

　　3、考勤管理：店長應(yīng)提醒店員每日進行上下班打卡，對有缺勤有請假的同事及時了解原因，并辦理相關(guān)手續(xù)，確保出勤率。

　　4、三會管理：三會分別是晨會、夕會和銷售列會。晨會應(yīng)在白天打掃衛(wèi)生完了之后進行，進行當(dāng)日的工作安排，業(yè)績分解，注意事項講解。夕會應(yīng)對當(dāng)天的工作進行總結(jié)，分析問題不足，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。銷售列會應(yīng)對一段時間的工作進行總結(jié)，分析遇到的問題，商量對策，計劃接下來的工作開展。以上的會議都要求有文字記錄，并進行備案。

　　5、銷售管理：店長每月最后一天對下月的業(yè)績進行分解，除店長或領(lǐng)班（主持工作）外分解到店內(nèi)的所有店員身上，對考核目標(biāo)進行平均分配。每天產(chǎn)生的業(yè)績應(yīng)由店長負責(zé)進行登記，以備作為評測當(dāng)月銷售冠軍參考。

　　6、庫存盤點：店長組織店員每月29日至31日對店內(nèi)庫存進行盤點，

　　并要求所有店員必須熟記全店產(chǎn)品的庫存位置和數(shù)量，并對盤點結(jié)果進行核對，確保帳物相符無誤。

　　7、缺貨補充：店長每日營業(yè)結(jié)束對庫存進行統(tǒng)計，對缺貨產(chǎn)品應(yīng)于當(dāng)晚進行點貨補充。

　　8、陳列布置：店長每月5日安排店員對陳列，特別是櫥窗擺設(shè)進行調(diào)整。要求同一套產(chǎn)品不能重復(fù)陳鋪，應(yīng)適時的進行更改。櫥窗布置是重點，應(yīng)由店長親自參與擺設(shè)，要求呈現(xiàn)出來的效果是能讓人眼前一亮，產(chǎn)生好感。

　　9、會員管理：店長帶領(lǐng)店員每月完成會員新增老店50名，新店100名。會員登記時要填寫清楚會員姓名，性別，地址，聯(lián)系號碼和有效身份證號碼。要及時登記消費積分滿3000分以上的顧客，及時（電話或是短信形式）拜訪婚慶和喬遷顧客，向他們發(fā)送祝福短信。協(xié)助會員崗?fù)伦龊弥星锛压?jié)和其他節(jié)假日的賀卡的寄送工作。在有促銷活動或新品上市時應(yīng)及時向顧客發(fā)送信息。

　　10、月結(jié)工作：每月1號至2號，店長要準(zhǔn)備上月的月結(jié)資料，包括零售發(fā)貨單存根聯(lián)，新增會員登記表，日常費用憑證，外出登記表，禮品贈送登記表，會議記錄等，導(dǎo)購員銷售業(yè)績登記表，還應(yīng)提交當(dāng)月的排班表至所在部門，由區(qū)域經(jīng)理和銷售內(nèi)勤進行月結(jié)工作。

　　11、渠道開拓：店長還應(yīng)積極開拓新的銷售渠道，如團購。通過引導(dǎo)全店同事自身擁有的資源，積極開拓各種可能的團購渠道，并要求要在加盟價以上的價格進行結(jié)算。積極開展下鄉(xiāng)、進社區(qū)活動，辦理會員并進行產(chǎn)品銷售，每店每年不少于開展10次，要求每次的銷售額達到5萬元，會員100名。

　　12、思想（情緒）干預(yù)：店長應(yīng)能及時捕獲店員的思想波動，對有產(chǎn)生消極情緒的同事及時進行思想情緒干預(yù)，做思想工作，曉之以理動之以情。如果該名同事表現(xiàn)良好而有情緒起伏，店長可與區(qū)域經(jīng)理溝通，由區(qū)域經(jīng)理或是部門經(jīng)理出面與其進行溝通。以最快最穩(wěn)妥的方式處理好店員應(yīng)情緒波動出現(xiàn)的各種問題。

　　13、社會關(guān)系聯(lián)系：店長應(yīng)有良好的社交能力，能夠處理城管、工商、稅務(wù)、質(zhì)檢和居委會的一些審批和溝通事宜，有便于日后開展促銷活動時占道審批工作。能夠及時得到檢查，特別是突擊檢查的內(nèi)部信息，以便進行調(diào)整。

　　14、激勵培訓(xùn)：店長每月都應(yīng)對店員進行一次培訓(xùn)，培訓(xùn)的形式以口頭表述和多媒體相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)為公司的企業(yè)文化、發(fā)展歷程、產(chǎn)品知識、賣點、銷售技巧、顧客抗拒應(yīng)對術(shù)語、陳列技巧等。店長應(yīng)于每月最后一天提交下月培訓(xùn)的內(nèi)容綱要和時間，提交部門經(jīng)理審核。

　　15、氛圍營造：店長應(yīng)在每天的日常工作過程中通過語言和行動，營造出良好的銷售工作氛圍，能夠時時刺激店員的銷售積極性和高亢的情緒，時刻保持高昂的斗志。

　　16、團隊管理：在日常的工作中，店長還應(yīng)隨時滲入團隊打造的工作。在工作中，店長應(yīng)積極培養(yǎng)店員掌握提升各種能力，銷售的能力，溝通的能力，計劃的能力，ERP操作的能力等等。多多讓店員參與到各種討論協(xié)商中來，并可試著讓其負責(zé)某一時間段或某一方面的工作，

　　慢慢讓其過度到的領(lǐng)班甚至店長的角色中來。

　　17、處理顧客投訴抱怨：店長應(yīng)及時處理顧客提出的投訴和抱怨，不是關(guān)乎產(chǎn)品質(zhì)量的應(yīng)當(dāng)場給予答復(fù)處理。是關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量問題的投訴應(yīng)在3天內(nèi)給予答復(fù)，并寄回公司來對產(chǎn)品質(zhì)量進行檢測，并對顧客的投訴和抱怨進行書面登記備案。

　　18、安全檢查：店長定期對店內(nèi)安全用電用水進行檢查，特別是收銀臺下方安放電腦等電器較多的角落是檢查的重點，還應(yīng)對開關(guān)、插頭、電線等容易老化的設(shè)備進行檢查。滅火器、照明燈、美光燈等都應(yīng)一段時間進行一次檢查，滅火器干粉的有效期是18個月，正常氣壓應(yīng)在綠色指針區(qū)間范圍內(nèi)。關(guān)注倉庫陳列鐵架的使用安全，防止傾覆倒塌。每月盤點時應(yīng)對堆放密集的產(chǎn)品進行檢查，確保無破損，無污漬。

　　19、人員招聘：對沒達到人員編制要求的門店，店長應(yīng)進行人員招聘。要求熟知人員招聘的具體要求，導(dǎo)購員年齡要求18至35周歲，初中以上的學(xué)歷，有兩年及以上的終端門店銷售經(jīng)驗，本地人，能夠吃苦耐勞，熱情親切。店長還必須向應(yīng)聘人員清楚講述我們的薪資水平、結(jié)構(gòu)，作息時間，工作內(nèi)容和一些需要注意的事項，以便應(yīng)聘人員全面的了解我公司直營門店的運營情況。在前期1到3個月的實習(xí)時間內(nèi)，店長應(yīng)對實習(xí)人員進行指導(dǎo)，教授。要求熟記產(chǎn)品品名貨號、規(guī)格尺寸、賣點價格等，還要清楚了解產(chǎn)品的庫存擺放，在經(jīng)過全店人員民主測評平均分達到80分以上并報部門經(jīng)理同意才予以留用。

　　二、促銷管理

　　1、前期準(zhǔn)備：店長應(yīng)積極、及時了解同一地區(qū)其他品牌家紡店近期

　　的促銷動態(tài)，并及時反饋給區(qū)域經(jīng)理。在宣傳海報排版的過程中店長也要積極參與，對價格進行核對，同區(qū)域經(jīng)理商量可行性的促銷細則。根據(jù)平日的促銷情況，對區(qū)域經(jīng)理提出合理的、合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的宣傳方式調(diào)整建議，并先進行前期的聯(lián)系確定。

　　2、促銷過程：在活動進行的過程中，店長負責(zé)協(xié)助區(qū)域經(jīng)理做好全店促銷的協(xié)調(diào)工作，主要負責(zé)貨品的調(diào)整和補給。做好店內(nèi)環(huán)境的布置工作安排，店員的工作崗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

　　3、促銷結(jié)束：促銷結(jié)束之后，店長應(yīng)及時對零售單進行錄入或安排其他同事進行錄入。安排進行盤點和整理工作，整理發(fā)生的各項費用憑證和明細并寄由區(qū)域經(jīng)理進行報銷轉(zhuǎn)存。對賣場進行衛(wèi)生大掃除，確保接下來日常營運工作的正常開展。做好總結(jié)工作，形成書面格式，以便指導(dǎo)今后的工作開展。

　　三、突發(fā)事件處理

　　1、行政機構(gòu)檢查：如遇到行政單位檢查，特別是質(zhì)檢和工商部門開展的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的檢查。店長應(yīng)在第一時間得知是哪個部門前來進行抽查，是什么級別，如果條件允許要拿我們合格的產(chǎn)品給其檢查。如果不行，則在了解信息之后第一時間向部門匯報情況，確保產(chǎn)品在被檢測出不合格之前將問題解決。

　　2、日常運營遇到突發(fā)事件：這里說的突發(fā)事件多是指與顧客產(chǎn)生誤解沖突，而此時處理矛盾的原則是“首先讓顧客滿意，其次讓公司滿意，最后讓員工滿意”。店長應(yīng)及時了解事情的前因后果，說明原因。

店長崗位說明書13

　　店長就是店鋪的中流砥柱，崗位很關(guān)鍵工作很重要。果素堂在這里和大家分享一下化妝品專賣店店長需要做哪些事情。

　　第一：人員管理

　　管理的核心是管人心，店長要完全掌握每一個員工的個性特點，采取不同的管理方式與激勵方法。創(chuàng)造公平公正的工作環(huán)境讓員工信服，店長能力超群讓員工佩服，思路超前讓員工折服，身先士卒領(lǐng)先一步讓員工心服，用知識引導(dǎo)思想與店鋪保持一致，物質(zhì)獎勵激勵員工勤奮敬業(yè)，榮譽升華提升員工的思想境界，采取因人而異的管理原則須永遠遵循。

　　第二：店務(wù)管理

　　商品陳列整齊整潔，造型美觀，易于觀看方便顧客挑選，顧客挑選后馬上去整理，隨時保持整齊整潔。

　　第三：收集客戶信息：顧客的消費信息，顧客的需求與好惡掌握非常清楚，消費的層次與消費能力如何，大約多長時間光顧店鋪掌握規(guī)律做好服務(wù)。

　　第四：促銷板塊

　　促銷是永遠的主題，天天做活動不怕沒有銷售，促銷活動必須遵循義利結(jié)合，虛實結(jié)合與目標(biāo)顧客結(jié)合的原則，捆綁組合，特價組合，贈品組合是促銷的三大法寶。

　　五：分析競爭對手

　　品牌影響力，顧客結(jié)構(gòu)，促銷活動的內(nèi)容，對本店鋪的影響，采取的對策與手段。