烘焙經(jīng)理崗位職責
在不斷進步的社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的烘焙經(jīng)理崗位職責，歡迎大家分享。
烘焙經(jīng)理崗位職責1
崗位職責：
1、負責制定監(jiān)督部門工作計劃，參與制定年度公司研發(fā)計劃，根據(jù)公司確認的研發(fā)計劃制定實施檔案和預算；
2、負責公司各類新烘培產(chǎn)品的前期研發(fā)、制作。后期負責對產(chǎn)品上市前的內(nèi)部培訓工作以及后期產(chǎn)品改良工作。
3、精通食品生產(chǎn)的質(zhì)量及工藝要求，負責成品流程的制定、生產(chǎn)成本的監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、產(chǎn)品風格的調(diào)整。協(xié)助品質(zhì)部門制訂并提供新產(chǎn)品工藝技術、新產(chǎn)品、新材料質(zhì)量標準；制定與管理部門相關配方、工藝等技術文件；
4、熟悉食品法律法規(guī)及食材營養(yǎng)結構，具備良好的員工技術培訓及現(xiàn)場指導經(jīng)驗，并協(xié)助監(jiān)督檢查生產(chǎn)部門的產(chǎn)品質(zhì)量。尤其是有對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術問題及時進行總結并再培訓的能力；
5、具備良好的行業(yè)視野和敏銳的商業(yè)意識，能從國內(nèi)及國外烘焙行業(yè)的角度對國內(nèi)進行準確分析，根據(jù)消費者需求進行前瞻性的產(chǎn)品改良和新品研發(fā)。
6、配合有關部門對原料和包材供應商的評估審核工作，對購進的原輔料進行監(jiān)督，是否合乎產(chǎn)品研發(fā)時質(zhì)量標準。
7、認真完成上級下達的其他任務。
職位要求：
1、5年以上一線烘培食品（糕點，面包，中西式干點）生產(chǎn)加工經(jīng)驗或5年以上的食品研發(fā)經(jīng)驗。
2、熟悉并精通烘焙產(chǎn)品的技術與營養(yǎng)特征、安全要求。
3、專業(yè)水平的加工工藝與設備應用、產(chǎn)品技術應用能力。
4、具有嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L及良好的職業(yè)操守，具有強烈的'事業(yè)心、責任心和組織能力，工作主動團隊合作意識強；
烘焙經(jīng)理崗位職責2
職責描述：
1、向各城市門店和工廠直銷肉松
2、和經(jīng)銷商共同維護市場和開發(fā)新業(yè)務
3、負責所屬區(qū)域市場客戶維護與開發(fā)，發(fā)掘新客戶及渠道，組織執(zhí)行銷售策略，實現(xiàn)市場占有率和銷售目標；
4、建立順暢的客戶溝通渠道，主持客戶的業(yè)務談判及成交，落實客戶貨款的回收，創(chuàng)建長期、良好、穩(wěn)固的區(qū)域客戶關系；
5、確保銷售業(yè)績的達成。
任職要求：
1、3—5年以上肉松銷售工作經(jīng)驗；
2、負責過省區(qū)或省區(qū)以上銷售業(yè)務管理工作；
3、有團隊管理經(jīng)歷，對銷售業(yè)務管理和銷售團隊管理有深刻理解；
4、有快消品市場推廣、企劃工作經(jīng)歷優(yōu)先；
5、適應能力和開拓能力強，能適應經(jīng)常性出差
烘焙經(jīng)理崗位職責3
職位描述：
【崗位職責】：
1、研究中式糕點、烘焙產(chǎn)品在門店的產(chǎn)品營銷；
2、開發(fā)產(chǎn)品定位，產(chǎn)品渠道組合策略，推廣模式，盈利模式；
3、根據(jù)市場和客戶需求開發(fā)產(chǎn)品，組織產(chǎn)品在渠道的營銷和運營；
4、對產(chǎn)品概念的創(chuàng)新，產(chǎn)品設計和推廣策略，運營模式。
【任職資格】：
1、大�；蛞陨蠈W歷，6年以上產(chǎn)品/品牌管理或營銷管理崗位工作經(jīng)驗；
2、獨立負責過至少2個以上新產(chǎn)品開發(fā)，包括從市調(diào)、產(chǎn)品設計、新品上市和渠道營銷、運營整體的項目管理；
3、具備產(chǎn)品思維和有一定的營銷理論基礎，對現(xiàn)代，電商和特通渠道的產(chǎn)品推廣和市場營銷有系統(tǒng)的研究和實戰(zhàn)經(jīng)驗。
烘焙經(jīng)理崗位職責4
1、輔導并監(jiān)督現(xiàn)烤門店存在的問題，確定改善方法及追蹤進度，提升后場管理運營效率；
2、負責現(xiàn)烤團隊人員知識、技能的培訓，建立協(xié)同一致合作良好的團隊；
任職資格
1、大專及以上學歷；
2、有3年以上大型連鎖烘焙食品行業(yè)門店運營管理工作經(jīng)驗，擅長培訓教學；
3、執(zhí)行力強，善于溝通、組織協(xié)調(diào)；
4、能承受較高的工作強度和壓力，能長期出差；
烘焙經(jīng)理崗位職責5
崗位職責：
1、區(qū)域目標的確定與分解，協(xié)助門店制定各門店的目標達成方案，過程跟蹤推動目標實現(xiàn)
2、片區(qū)團隊建設（招聘渠道、面試技巧、考核、培訓、請假審批等）
3、針對不同門店的業(yè)績狀況與經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定單店業(yè)績提升方案
4、嚴格執(zhí)行營運標準體系，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行輔導、跟蹤解決
5、對門店的進銷存、現(xiàn)金管理、卡券、報損等財務管理進行核查
6、商圈、競品分析，提出相應的策略
7、區(qū)域內(nèi)新門店的拓展
8、大客戶的管理
9、線上銷售策劃與推廣
任職資格：
�、�、教育程度及所需資質(zhì)（學歷、特殊訓練經(jīng)歷及任職資格證書）
1、大專學歷，營銷、管理、食品類專業(yè)優(yōu)秀
2、參加過營銷、微商、電商類培訓者優(yōu)先
�、ⅰ⒐ぷ鹘�(jīng)驗（工作行業(yè)、經(jīng)歷、職位、幅度等）
1、3年以上大店優(yōu)秀店長管理經(jīng)驗或3年以上食品連鎖企業(yè)區(qū)域經(jīng)理工作經(jīng)驗
2、管理團隊人數(shù)在100人以上或連鎖門店5家以上
�、�、專業(yè)知識及技能（崗位專業(yè)技能及管理類技能等）
1、簡單的營銷企劃活動策劃能力
2、銷售數(shù)據(jù)分析能力
3、中級團隊建設能力
4、財務管理與分析能力
5、員工業(yè)余活動策劃能力
6、全面的門店營運管理能力與輔導、督導能力
�、ぁ⑸蠉徟嘤栆螅ㄅ嘤杻�(nèi)容、培訓成果、考核要求、帶訓師等）
1、企業(yè)文化、企業(yè)發(fā)展歷程、概況及相關制度
2、營運標準文件
3、產(chǎn)品知識、食品安全法
4、帶訓師為營運經(jīng)理
�、�、其它特定需求（體力、心態(tài)、敬業(yè)度、性格、性別等）
1、身體健康、精力充沛
2、愛崗敬業(yè)，能夠吃苦耐勞
3、性格開朗
【烘焙經(jīng)理崗位職責】相關文章：
烘焙崗位職責（精選9篇）05-20
經(jīng)理崗位職責07-21
IT經(jīng)理崗位職責08-03
經(jīng)理-崗位職責10-08
陽光的烘焙作文07-27
烘焙時光作文08-20
烘焙趣事作文09-03
生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責05-18