餐廳管理崗崗位職責
在不斷進步的社會中,很多地方都會使用到崗位職責,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么崗位職責的格式,你掌握了嗎?下面是小編收集整理的餐廳管理崗崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
餐廳管理崗崗位職責1
1. 以企業(yè)顧問的.形式,為客戶量身定做個性化用餐需求;
2. 線上線下一站式服務,與合作餐廳通力合作,保證餐品按時到達企業(yè)客戶;
3. 指導分餐員現(xiàn)場分餐,解決突發(fā)事件及處理客訴等問題,協(xié)調(diào)好餐廳和企業(yè)客戶的關系;
4. 客戶現(xiàn)場巡視,不斷提高客戶滿意度;
餐廳管理崗崗位職責2
1.依據(jù)業(yè)務標準及流程制度,對供餐保障、食品安全與衛(wèi)生、消防安全負責,促進供餐質(zhì)量不斷提升;監(jiān)控設備操作安全;
對進貨渠道,存儲、加工、售賣全過程的監(jiān)控,對片區(qū)食堂(前臺、后臺)日常例行檢查及現(xiàn)場問題處理;
2.針對員工食品安全類投訴進行調(diào)查或突擊檢查,為服務改進管理提供業(yè)務建議和支持;
3.監(jiān)督餐飲供應商服務承諾的`執(zhí)行并定期輸出監(jiān)管報告;
定期組織與各業(yè)務部門、供應商等溝通協(xié)調(diào),提升服務滿意度;
4.區(qū)域臨時性項目需求受理。
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