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司務崗位職責

時間:2023-02-08 11:01:34 崗位職責 我要投稿

司務崗位職責

  在快速變化和不斷變革的今天,越來越多人會接觸到崗位職責,崗位職責包括崗位職務范圍、實現崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。到底應如何制定崗位職責呢?下面是小編精心整理的司務崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

司務崗位職責

司務崗位職責1

 。、每天上班記錄好上班職工考勤,對有特殊情況請假缺勤者,安排好人員頂崗,做到準時開飯,不誤時間影響生產或工作。

 。病榱耸孤毠こ燥柍院,做到熱菜熱飯,加熱湯,使職工吃得滿意,安心生產。

 。场⑹程檬潜WC職工身體健康的重要部門,經常注意清潔衛(wèi)生工作,對職工上崗操作,都必須身穿白色工作服,頭戴工作帽,做到文明生產優(yōu)質服務。

 。、對食堂使用的工具餐具嚴格清洗或消毒,做到工具清洗使用時生菜熟菜分開防止生熟混附,餐具消毒,所有碗筷盆子都要進行蒸氣消毒,防止食物中毒。

 。、每星期對飯廳進行一次大掃除及沖洗,門窗水揩等工作,做到飯廳整潔衛(wèi)生,使用餐人員進入飯廳感到滿意,食堂外圍四邊每天保持環(huán)境整潔。

司務崗位職責2

  1、每天上班記錄好上班職工考勤,對有特殊情況請假缺勤者,安排好人員頂崗,做到準時開飯,不誤時間影響生產或工作。

  2、為了使職工吃飽吃好,做到熱菜熱飯,加熱湯,使職工吃得滿意,安心生產。

  3、食堂是保證職工身體健康的重要部門,經常注意清潔衛(wèi)生工作,對職工上崗操作,都必須身穿白色工作服,頭戴工作帽,做到文明生產優(yōu)質服務。

  4、對食堂使用的工具餐具嚴格清洗或消毒,做到工具清洗使用時生菜熟菜分開防止生熟混附,餐具消毒,所有碗筷盆子都要進行蒸氣消毒,防止食物中毒。

  5、每星期對飯廳進行一次大掃除及沖洗,門窗水揩等工作,做到飯廳整潔衛(wèi)生,使用餐人員進入飯廳感到滿意,食堂外圍四邊每天保持環(huán)境整潔。

司務崗位職責3

  1、司務長是食堂主要負責人,必須組織全體工作人員嚴格執(zhí)行有關規(guī)章制度(包括考勤、崗位責任制、飲食衛(wèi)生等)和政治業(yè)務學習。有權處理食堂各項事務,安排人員工作、休息、頂班、調班,全體食堂工作人員必須服從司務長安排。

  2、掌握食堂庫存情況,妥善安排、杜絕浪費;掌握成本核算,賬目盈虧手續(xù),每月結賬,定期公布。

  3、主持食堂全體工作人員會議,對好人好事及時表揚,對錯誤行為及時批評指正,隨時上報食堂工作情況,向總務處提交獎罰名單。

  4、負責采購食堂所需的有關物品及設備。

  5、管好各類票證,做好收支登記,加強倉庫管理,逐日盤點,防止失竊和其他事故,確保安全。

  6、檢查指導廚師、炊事員及其他人員做好食品衛(wèi)生工作。

  7、對食品衛(wèi)生質量、餐具洗刷消毒情況等進行技術把關。

  8、對違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為及時制止。

  9、嚴格控制未經批準的'外來搭伙人員。

司務崗位職責4

  一、負責學校食堂、校內超市及茶水房的全面工作。

  二、負責執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度,協助分管主任做好對食堂工作人員的管理。

  三、負責食堂的成本核算,質量監(jiān)督、衛(wèi)生檢查和安全工作。

  四、每天一日三餐對食堂進行檢查,監(jiān)督食堂的飯菜質量和價格,確保學生利益。

  五、對食堂的餐具、設備、物資等進行檢查,發(fā)現有損壞的及時記錄并報總務部門,以便作出相關應急處理。

  六、負責學校食堂的經營狀況,嚴格按照食堂承包合同辦事。

  七、每日檢查食堂采購的食品、食物,嚴把食物的.衛(wèi)生關。

  八、經常收集、聽取就餐人員的反映,努力促使承包者改進工作,改善伙食。

  九、嚴防食物中毒事故發(fā)生。發(fā)現可疑問題,應立即處置,并向主管領導報告,重大事項及時向學校領導報告。

  十、完成領導交辦的其它任務。

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