咖啡主管崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)在的社會生活中，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編收集整理的咖啡主管崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。

咖啡主管崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé)：

　　1、本職位執(zhí)行門店的營運管理，將科學(xué)健康飲食的理念灌輸?shù)饺粘９ぷ髦腥�，以取得“生命時鐘”的理念推廣，負(fù)責(zé)會員的招募，線上線下產(chǎn)品的配合互動。

　　2、協(xié)助人力招聘、部署和任務(wù)分配的工作，以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗。

　　3、該職位需要以身作則，熟悉咖啡館運營操作流程，了解食品相關(guān)法規(guī)，遵守并不斷完善“生命時鐘健康咖啡館”的行為準(zhǔn)則。

　　4、運用正直、誠實和求知來提升“生命時鐘”的文化、價值和使命。

　　5、主持門店的正常營運。吸引并招募會員。

　　6、通過不斷的環(huán)境評估、菜單優(yōu)化，與健身體驗館的互動增值，提供顧客不斷提升的體驗。

　　7、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，表現(xiàn)出“顧客第一”的服務(wù)態(tài)度，并與顧客緊密接觸。

　　8、發(fā)現(xiàn)顧客的需求并做出回應(yīng)。收集一線客戶反饋，與管理團(tuán)隊共同做出市場必要的回應(yīng)，制定市場活動推廣計劃，提升線上線下產(chǎn)品的用戶體驗。

　　9、培訓(xùn)團(tuán)隊，積極幫助提升其工作的成功表現(xiàn)，在需要時給與尊重和鼓勵性的指導(dǎo)，促進(jìn)營造積極的團(tuán)隊氛圍。營造積極的學(xué)習(xí)氛圍，確保營運的卓越，并提高團(tuán)隊績效。

　　10、遵循營運的`政策和流程，包括現(xiàn)金處理、安全和保全。遵循所有的現(xiàn)金管理和現(xiàn)金收款政策，并確保值班團(tuán)隊遵循正確的現(xiàn)金管理慣例。

　　11、保證工作的正常且準(zhǔn)時出勤。

　　12、堅持遵循所有產(chǎn)品配方和陳列標(biāo)準(zhǔn)，為所有顧客提供品質(zhì)如一，不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產(chǎn)品的健康、安全和衛(wèi)生指導(dǎo)原則。

　　13、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。

　　任職要求：

　　1、本科以上學(xué)歷

　　2、對健康和健康飲食熱愛，具有餐飲或咖啡館門店經(jīng)理3年以上管理經(jīng)驗

　　3、指導(dǎo)他人工作的能力

　　4、快速學(xué)習(xí)的能力

　　5、有效的口頭溝通能力

　　6、零售業(yè)的相關(guān)知識

　　7、優(yōu)秀的人際交往技能與團(tuán)隊合作能力

咖啡主管崗位職責(zé)2

　　1、參加例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。

　　2、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。

　　3、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。

　　4、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

　　5、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。

　　6、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

　　7、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　8、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。

　　9、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。

　　10、定期向咖啡廳經(jīng)理述職。

　　11、及時解決下級工作爭議。

　　12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的`思想、工作和生活。

咖啡主管崗位職責(zé)3

　　直接責(zé)任：

　　1參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。

　　2按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。

　　3按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。

　　4制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。

　　5巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

　　6定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。

　　7根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

　　8掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。

　　9填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。

　　10定期向西餐餐廳經(jīng)理述職。及時解決下級工作爭議。

　　11關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

　　領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：

　　1對咖啡廳工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。

　　2對咖啡廳所屬員工的工作質(zhì)量的后果負(fù)責(zé)。

　　3對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負(fù)責(zé)。

　　4對咖啡廳給飯店造成的'影響負(fù)責(zé)。

　　5對咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

　　6對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負(fù)責(zé)。

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