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學(xué)校食堂倉庫管理員工作總結(jié)多篇
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚成績，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂倉庫管理員工作總結(jié)多篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校食堂倉庫管理員工作總結(jié)多篇1
1做好食堂倉庫的.清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2分類分架儲存物品，并貼上相應(yīng)標(biāo)簽。大米堆放須離地15cm。
3每天做好入庫、發(fā)放物品的清點、驗收、登記工作。
4主副食品、調(diào)味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。
5出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。
6定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食品。
7每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。8。倉庫內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
學(xué)校食堂倉庫管理員工作總結(jié)多篇2
1、對購進原材料按公司合同驗收數(shù)量、質(zhì)量（含量、規(guī)格、重量、包裝）；有權(quán)拒收數(shù)量不符、量不合格、手續(xù)不全的產(chǎn)品；
2、材料帳目分類開設(shè)，出入庫及時入賬，做到賬物相符，日清月結(jié)，原材料開具入庫單，成品數(shù)量入庫可按調(diào)撥單入賬，如未調(diào)回調(diào)撥單，開具入庫單，以入庫單入賬；
3、配合銷售內(nèi)勤每日核查成品倉庫；
4、外單位使用本公司原料時，在不影響本公司生產(chǎn)的情況下填寫領(lǐng)料單，注明原料名稱、數(shù)量和價格；
5、成品出庫時，根據(jù)銷售內(nèi)勤開具的發(fā)貨單，核實名稱、規(guī)格和數(shù)量，發(fā)貨員簽字后方可出庫；
6、原材料需要調(diào)回生產(chǎn)單位的.，需開具調(diào)撥單；
7、發(fā)現(xiàn)出入庫單據(jù)上的數(shù)量與實物不相符時，及時與有關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系溝通、確認(rèn)；
8、及時清除廢棄物，原材料分類存放，安排得當(dāng)，定位存放，嚴(yán)防交叉污染；
9、與銷售內(nèi)勤共同按時盤點成品庫存，根據(jù)銷售情況結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)庫存量及時調(diào)整擺放位置；
10、負(fù)責(zé)成品庫房大門鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫房大門的開關(guān)；
11、成品周轉(zhuǎn)過程輕拿輕放，成品碼放高度符合產(chǎn)品特性，確保產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)不發(fā)生改變；
12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作任務(wù)；
13、有權(quán)拒絕公司以外或沒有正當(dāng)理由的人員打開庫房，有權(quán)要求搬運人員按照規(guī)定的位置合理擺放、移動庫房產(chǎn)品；
14、及時盤點庫存，對于破損、改造入庫的產(chǎn)品及時開具出入庫單據(jù)，一聯(lián)交予財務(wù)，以保證庫存的準(zhǔn)確性。
學(xué)校食堂倉庫管理員工作總結(jié)多篇3
1、具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂倉庫的管理工作，做好倉庫收發(fā)、記收賬、結(jié)算工作，自覺接受學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查。
2、倉庫保管員應(yīng)積極索取相關(guān)食品證件，認(rèn)真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符。認(rèn)真對待檢查所采購食品原料不合格的不予入庫，索證不完全的應(yīng)要求相關(guān)人員補索相關(guān)證件方可準(zhǔn)予入庫，并將所索證件交總務(wù)主任簽字。所索證件應(yīng)按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔，妥善保存，以備查驗。
3、倉庫管理員有權(quán)拒收“三無”產(chǎn)品，有毒、有害、腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品，過期食品。嚴(yán)格執(zhí)行食堂進出貨制度，入庫前應(yīng)進行驗收，出庫時應(yīng)登記，貨物必須過秤驗收，盡量少進可者不進半成品菜肴。嚴(yán)禁劣質(zhì)食品進食堂，確保食品優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、實惠。一旦發(fā)現(xiàn)問題要立即向主管負(fù)責(zé)人匯報，不得隱瞞事實，對可疑貨品及時退換。
4、倉庫管理員應(yīng)將每天的菜譜進行公示，并與工作人員同進出。
5、保持倉庫同外環(huán)境的整潔，及時進行倉庫的'通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)所有物品的保管和使用登記，建立健全物品使用登記臺帳。對倉庫的物品進行分類分架存放，進行標(biāo)識。不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫分類存放。
6、倉庫管理員如因監(jiān)管不力，出現(xiàn)食物中毒事故，根據(jù)相關(guān)法律條文追究和承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
7、做好食堂主、副食品供食計劃，每天所需的物資及早訂出計劃，通知采購及時購買，防止出現(xiàn)缺貨，影響食堂供應(yīng)。
8、學(xué)習(xí)并掌握食品原料采購的基本知識，了解相關(guān)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
9、完成學(xué)校和總務(wù)主任交給的其他工作。
10、份內(nèi)工作不算加班。
學(xué)校食堂倉庫管理員工作總結(jié)多篇4
1、負(fù)責(zé)采購回來的所有物品驗收及保管工作：
�、拧�(yán)格把好驗收關(guān)，要認(rèn)真核對衛(wèi)生檢驗合格證、商標(biāo)、包裝，不得將不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、變質(zhì)，變味，超過保質(zhì)期的原料入庫。如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)或污損時，應(yīng)立即向采購人員詢問原因，并提出處理意見。
�、茟�(yīng)認(rèn)真過磅，如實登記，做好物品進賬賬冊，票據(jù)與物品不符不得簽收。
⑶倉庫內(nèi)物品應(yīng)分類、分架、離地存放，并標(biāo)明進貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時檢查，經(jīng)常翻倉，以防止霉變而造成不必要損失。
�、葌}庫禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放個人生活用品。 ⑸做好倉庫的.“四防”（防火、防盜、防潮、防“四害”）工作。隨時關(guān)門加鎖，嚴(yán)防鼠咬，蟲蛀，防止腐爛現(xiàn)象發(fā)生。
2、負(fù)責(zé)提供食堂、經(jīng)銷店日常所供所需物品和原料，做好物品出入登賬賬冊。
3、保證按數(shù)和按時發(fā)放物品，為伙食加工、商品出售提供方便。各類食品發(fā)放時，應(yīng)本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質(zhì)。
4、根據(jù)日常供應(yīng)，掌握進出結(jié)存情況，與采購員適時聯(lián)系采購，以保證各類食品貨源及時供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費。
5、對倉庫進行每日整理及衛(wèi)生清潔工作，保持倉庫干凈。
6、為財務(wù)人員提供驗收單，出倉單及月底盤點單據(jù)。
7、完成好臨時交辦的其他工作。
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