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酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-07-24 17:48:45 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)15篇(薦)

  在日常生活和工作中,越來越多人會接觸到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎?以下是小編為大家整理的酒店經(jīng)理崗位職責(zé),希望對大家有所幫助。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)15篇(薦)

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)1

  1、準(zhǔn)備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動。

  2、確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責(zé),并遵循指導(dǎo)方針工作。

  3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。

  4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的,謙遜的'服務(wù),以求為客人帶來最滿意的服務(wù)。

  5、積極指導(dǎo)員工以確保他們按照部門專業(yè)精神提供服務(wù)。確保實(shí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  6、與員工和其他部門建立和維持良好的工作關(guān)系。

  7、確定特殊團(tuán)隊(duì)及重要賓客的各種要求并后續(xù)跟進(jìn)。

  8、在需要時(shí)準(zhǔn)備并提交突發(fā)事件及意外傷害報(bào)告。

  9、經(jīng)常向員工強(qiáng)調(diào)他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個(gè)有效的“銷售陣營”來服務(wù)于客人。

  10、確保所有顧客所反映的問題都得到滿意的回復(fù),并使客人對我們專業(yè)的態(tài)度及及時(shí)的彌補(bǔ)措施感到滿意。

  11、監(jiān)督并調(diào)整員工的工作狀態(tài)。

  12、建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。

  13、始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序?qū)Υ龁T工以保證與萬豪所提倡的公平對待原則相一致。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)2

  一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

  二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的`職責(zé),井監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲毛利等;

  三、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;

  四、監(jiān)督跟進(jìn)酒店維修保養(yǎng)工作;

  五、與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

  六、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  七、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

  八、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎(jiǎng)焦晉升工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)3

  1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

  2、與醫(yī)院院長高度協(xié)同,緊密配合,保持項(xiàng)目整體運(yùn)營管理目標(biāo)的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。

  3、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲毛利等收支項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

  4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的`辦公例會。

  5、定期巡視各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

  6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高酒店系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

  7、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

  8、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。

  9、關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)4

  1.根據(jù)公司營運(yùn)部要求按時(shí)報(bào)送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計(jì)劃》、《銷售周報(bào)》,同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。

  2.起草部門培訓(xùn)工作,按時(shí)參加酒店的各種會議和培訓(xùn)。

  3.保持酒店熱情待客的'服務(wù)水準(zhǔn)。

  4.遵守國家政策法律,遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)5

  一、 建立總值班制度的目的

  為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

  總值由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

  二、 參加總值班的人員

  行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;

  1、行政人事部經(jīng)理

  2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

  3、房務(wù)部經(jīng)理

  4、廚師長

  5、工程保安部經(jīng)理

  6、餐廳經(jīng)理

  三、總值班的時(shí)間

  24小時(shí)制 08:30am——次日08:30am

  四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

  晨會,總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見,匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情

  昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)

  五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

  崗位名稱:總值班經(jīng)理

  直接上司:總經(jīng)理

  直接下屬:各部門員工

  1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況

 、倬频杲袢粘鲎饴

 、诮袢赵诘、抵店、離店VIP

 、劢袢赵诘甑膱F(tuán)隊(duì)、會議信息

 、芙袢罩匾鐣畔

 、萁袢沼袩o計(jì)劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

  1、 值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機(jī)

 。、 密切關(guān)注經(jīng)營、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

  3、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

  4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并做好工作記錄。

  5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的`投訴時(shí),認(rèn)真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯(cuò)都不做爭執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

  6、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。

  7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

  8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說明,對檢查過程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評析,各部門經(jīng)理針對不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

  9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

  權(quán)限:

  1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

  2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

  3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

  4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級匯報(bào)。

  5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

  □ 工作流程:

 。薄 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。

 。、 填寫當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。

  了解如下信息:

  了解當(dāng)日VIP客人信息

  了解當(dāng)日重要的宴請信息

  3、了解當(dāng)日會議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排

  了解當(dāng)日會議及大型活動信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。

  了解當(dāng)日有無以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

  ■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

  16:30pm ——17:30pm

  1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

  17:30pm——20:30pm在前臺營業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

  一、 大廳公共區(qū)域

  1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)、照明燈工作是否正?/p>

  2、煙缸是否整潔

  3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

  4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

  5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

  6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

  7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

  8、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無誤

  二、餐飲部:

 。ㄒ唬┎蛷d

  1、開餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無個(gè)性的禮貌用語。

  2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

  3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

  4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。

  5、點(diǎn)單后您等候多長時(shí)間上飲料、菜肴。

  6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。

  7、服務(wù)員是否主動巡臺及時(shí)整理臺面,撤換骨碟、煙缸。

  8、是否征求您的意見。

  9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動添加。

  10、結(jié)帳需等候多長時(shí)間。

  11、如何評價(jià)您的用餐。

  飲料

  食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)

  服務(wù)

  員工禮貌程度

  12、離開餐廳時(shí),是否有道別語。

  13、對于老客戶、長住客,是否提供針對性的服務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)6

  1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告。

  2、全面負(fù)責(zé)辦公室的日常事務(wù)做好酒店后勤保障工作協(xié)助總經(jīng)理建立健全各項(xiàng)行政管理制度。

  3、組織安排總經(jīng)理辦公會等行政會議做好會議紀(jì)錄并建檔。

  4、總經(jīng)辦各類計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告等文案的起草并對各類文案進(jìn)行初審。

  5、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系確保各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。

  6、傳達(dá)、落實(shí)總經(jīng)辦各項(xiàng)文件并及時(shí)反饋基層員工的合理要求和建議。

  7、酒店的外聯(lián)事務(wù)和業(yè)務(wù)接待工作。

  8、各項(xiàng)通知、人事檔案、業(yè)務(wù)合同等全部酒店文件的.收集、整理和建檔。

  9、辦公室財(cái)物的管理按照財(cái)產(chǎn)分級管理制度的規(guī)定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。

  10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領(lǐng)取、保管及發(fā)放。

  11、總經(jīng)辦人員的崗位培訓(xùn)辦公室人員的考勤統(tǒng)計(jì)做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監(jiān)督統(tǒng)計(jì)做好一級考勤。凌江大酒店規(guī)章制度匯編

  12、員工宿舍管理和酒店公務(wù)用車管理。

  13、依據(jù)酒店質(zhì)管方針對質(zhì)量管理工作做出計(jì)劃與安排。建立酒店質(zhì)量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進(jìn)行分析并提出改進(jìn)意見報(bào)相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。

  14、建立督導(dǎo)檢查制度采用常規(guī)檢查、抽查、專項(xiàng)檢查、夜查和暗查等方式每日進(jìn)行檢查其結(jié)果記入《檢查日報(bào)表》及時(shí)通報(bào)各部門并向總經(jīng)理做書面匯報(bào)。

  15、匯總檢查記錄與數(shù)據(jù)完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡報(bào)》、《員工獎(jiǎng)罰明細(xì)表》并加以分析后提出改進(jìn)方案。對重大事故草擬專案報(bào)告上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并作為培訓(xùn)資料交人力資源部。

  16、全面負(fù)責(zé)酒店精神文明建設(shè)完成總經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)7

  1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)營銷部工作,完成酒店下達(dá)的`銷售目標(biāo)。

  2、以各種渠道全面尋覓、開發(fā)新客戶,做好老客戶的回訪和維護(hù)。

  3、了解和掌握市場信息,收集業(yè)務(wù)情報(bào),進(jìn)行市場預(yù)測和分析,擬定酒店銷售計(jì)劃,為總經(jīng)理決策提供相關(guān)數(shù)據(jù)和報(bào)告。

  4、負(fù)責(zé)酒店對外業(yè)務(wù)關(guān)系,樹立和提高酒店的對外形象、美譽(yù)度等。

  5、利用各種機(jī)會開展公關(guān)活動,做好客戶拜訪、客戶維護(hù)工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8

  1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令領(lǐng)導(dǎo)本部門員工全面負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

  2、制定本部門工作規(guī)范以及各崗位日常工作細(xì)則定期組織培訓(xùn)和考核確保安全保衛(wèi)業(yè)務(wù)素質(zhì)人人達(dá)標(biāo)。

  3、根據(jù)“安全第一預(yù)防為主”的原則積極開展以“四防”防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害事故為中心的安全法紀(jì)宣傳教育經(jīng)常組織安全檢查并采取切實(shí)措施防患于未然。

  4、配合上級主管部門落實(shí)工作部署和檢查及時(shí)溝通信息配合查處發(fā)生在店內(nèi)的各類案件和重大事故并及時(shí)將有關(guān)情況向總經(jīng)理匯報(bào)。

  5、指導(dǎo)和協(xié)助酒店各部門結(jié)合工作實(shí)際切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作和保安業(yè)務(wù)訓(xùn)練檢查和督導(dǎo)本部門的'工作人員嚴(yán)格執(zhí)行保安工作規(guī)范和各項(xiàng)安全管理制度。

  6、主持保安工作例會作好部門工作日志。督導(dǎo)本部門員工做好各自工作臺帳檢查工作進(jìn)度解決工作問題。

  7、積極改進(jìn)和完善酒店的保安治防設(shè)施及器材裝備督導(dǎo)員工做好財(cái)產(chǎn)設(shè)備的管理定期清點(diǎn)核對及時(shí)保養(yǎng)和報(bào)修愛惜使用。

  8、制定本部門的預(yù)算編制控制各項(xiàng)費(fèi)用成本。

  9、豐富保安隊(duì)伍精神文明生活增強(qiáng)隊(duì)伍凝聚力和戰(zhàn)斗力。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)9

  1.在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,統(tǒng)一思想,充分理解企業(yè)文化精神的內(nèi)容與含義,并進(jìn)行宣揚(yáng)與貫徹。在工作中堅(jiān)定信念,不折不扣的指導(dǎo)、監(jiān)督各部門按照工作手冊開展各項(xiàng)管理工作,逐步努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。

  2.全面負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品開發(fā)等方面的工作,定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,制定市場營銷策略,確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施。

  3.根據(jù)酒店近、遠(yuǎn)期目標(biāo)和財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計(jì)劃編制的原則、依據(jù),分析市場環(huán)境,指定和審核客房出租率、平均房價(jià)及季節(jié)銷售預(yù)算,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行貫徹和實(shí)施。

  4.負(fù)責(zé)制定銷售部經(jīng)營目標(biāo)、預(yù)算方案、工作計(jì)劃、部門崗位說明書、工作程序、檢查考核辦法與改進(jìn)流程,并負(fù)責(zé)貫徹與實(shí)施。

  5.掌握旅游市場動態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督指導(dǎo)銷售計(jì)劃的'順利完成。

  6.協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本地商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位的密切聯(lián)系,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計(jì)劃和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),同各客戶建立長期穩(wěn)定的各作關(guān)系。

  7.定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案,報(bào)總經(jīng)理審批后進(jìn)行實(shí)施。

  8.掌握酒店價(jià)格的實(shí)施情況,控制公司團(tuán)體、散客及不同季節(jié)的價(jià)格水平,定期檢查平均房價(jià)的計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證酒店較高的平均房價(jià)水平。

  9.建立客戶檔案,定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握周邊酒店出租率及平均房價(jià)水平,分析競爭態(tài)勢,調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場競爭需要。

  10.按月進(jìn)行酒店應(yīng)收款統(tǒng)計(jì),掌握客戶拖欠款情況,與前廳部、財(cái)務(wù)部共同負(fù)責(zé)客戶拖欠款的催收組織工作,減少長期拖欠的現(xiàn)象。

  11.負(fù)責(zé)部門物資的盤存與管理工作,嚴(yán)格控制本部門各項(xiàng)成本費(fèi)用開支。

  12.負(fù)責(zé)處理、解決客人重大投訴,現(xiàn)場處理突發(fā)事件,做好記錄并即時(shí)上報(bào)。

  13.向總經(jīng)理述職,完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)10

  1、全面負(fù)責(zé)酒店改造前后階段的運(yùn)營及管理工作,為酒店籌建、籌備、試營業(yè)制定長遠(yuǎn)目標(biāo),并按照長遠(yuǎn)目標(biāo)來實(shí)施工作細(xì)則。

  2、主導(dǎo)公司酒店項(xiàng)目籌建工作,組織和協(xié)調(diào)公司內(nèi)外資源,對酒店的定位,規(guī)劃設(shè)計(jì),項(xiàng)目工期、質(zhì)量、成本、進(jìn)度提出有效建議;

  3、監(jiān)督酒店項(xiàng)目開發(fā)過程的優(yōu)良性,保證合法報(bào)建、施工質(zhì)量、項(xiàng)目進(jìn)度、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目審核等順利開展,并對項(xiàng)目開展過程中遇到的問題負(fù)責(zé);

  4、從財(cái)力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的.設(shè)置和施工裝修工程,負(fù)責(zé)配合集團(tuán)總部關(guān)于市場、成本、預(yù)算、安全、設(shè)備采購等在內(nèi)的工作,保障酒店按計(jì)劃時(shí)間開業(yè)。

  5、負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會保持密切聯(lián)系,掌握最新的政策動向。通過各種渠道搜集匯總主要市場酒店數(shù)據(jù),深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù),為集團(tuán)總部決策提供相關(guān)信息支持,供酒店參考、借鑒和完善,為酒店管理團(tuán)隊(duì)制定提升經(jīng)營與管理方案等重要決策提供信息支持。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)11

  1、負(fù)責(zé)管理前廳部的日常營運(yùn)工作;

  2、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)制定前廳部經(jīng)營計(jì)劃;

  3、對部門員工實(shí)施培訓(xùn)工作,進(jìn)行專業(yè)的`知識培訓(xùn)和帶教工作;

  4、保證本部門員工的對客服務(wù)質(zhì)量,使住房率及酒店收入提高;

  5、關(guān)注員工思想動態(tài),加強(qiáng)溝通與交流,增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)12

  審核和分析公司業(yè)務(wù)部門的經(jīng)營活動,為管理層和各部門負(fù)責(zé)人提供必要的成本數(shù)據(jù),以了解成本的組成。

  制定控制成本的措施和建立相關(guān)流程以期達(dá)到成本控制和實(shí)現(xiàn)利潤化;

  分析每月各業(yè)務(wù)部門的實(shí)際發(fā)生成本,對比預(yù)算,并對產(chǎn)生的差異出具分析報(bào)告;

  對發(fā)現(xiàn)的問題,積極提出改進(jìn)意見;

  制定安全庫存量(總倉、食品和酒水、機(jī)修、綠化庫、專賣店等);

  進(jìn)行月末盤點(diǎn),核對數(shù)據(jù)并完成記賬憑證,當(dāng)期進(jìn)行庫齡分析,對存貨的`保有量和使用效率進(jìn)行分析,提交盤點(diǎn)報(bào)告,提出改進(jìn)建議;

  參與倉庫管理人員的培訓(xùn),以便建立有效的工作團(tuán)隊(duì);

  完成上級安排的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)13

  1、能熟練使用現(xiàn)行定額或清單計(jì)價(jià)編制工程預(yù)結(jié)算,針對項(xiàng)目編制成本計(jì)劃,進(jìn)行成本核算與分析;

  2、編制材料采購申請,作好過程中項(xiàng)目成本控制工作,按時(shí)完成工程簽證、結(jié)算,整理工程預(yù)結(jié)算資料,做好資料的記錄歸檔工作;

  3、參與采購工程材料和設(shè)備,負(fù)責(zé)工程材料分析,復(fù)核材料價(jià)差,收集和掌握技術(shù)變更、材料代換記錄,并隨時(shí)做好造價(jià)測算,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)依據(jù);

  4、完成工程造價(jià)的.經(jīng)濟(jì)分析,及時(shí)完成工程決算資料的歸檔;

  5、跟蹤合同履約情況,審核安裝造價(jià)成本控制計(jì)劃及成本分解結(jié)構(gòu),有效控制工程安裝造價(jià)成本等工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)14

  1.協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司日常運(yùn)營、管理工作;

  2.協(xié)助負(fù)責(zé)旗下各門店的全面管理;

  3.根據(jù)市場實(shí)際情況,協(xié)助負(fù)責(zé)制訂各門店經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營方針;

  4.協(xié)助負(fù)責(zé)各門店績效考核工作;

  5.全面協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司安全、營銷等管理工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)15

  樓面經(jīng)理崗位職責(zé)(直接上屬駐店總經(jīng)理)

  遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,嚴(yán)于律已,樹立榜樣。

  提前10分鐘到崗,了解當(dāng)市的預(yù)定情況,查閱經(jīng)理交接本及 領(lǐng)班交接本,合理分配主管工作。

  巡視管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,關(guān)注所有設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  了解當(dāng)市急推、沽清的'菜肴、酒水,并下達(dá)給全體服務(wù)人員,

  跟蹤、監(jiān)督、落實(shí)際情況。

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