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便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編整理的便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)1
一、企劃部的職責(zé)
主要職責(zé)是把握公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和宏觀環(huán)境動(dòng)態(tài)，就公司的組織發(fā)展與經(jīng)營(yíng)事業(yè)制定和協(xié)調(diào)戰(zhàn)略目標(biāo)與規(guī)劃，供總經(jīng)理及其他部門(mén)參考。
二、發(fā)展部的職責(zé)
1、新開(kāi)店址調(diào)查。包括人口數(shù)、家庭結(jié)構(gòu)、收入水平、消費(fèi)偏好、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況等。
2、編制新開(kāi)店投資預(yù)算，估算投資回收期和投資收益率，交財(cái)務(wù)部審核以申請(qǐng)開(kāi)發(fā)資金
3、制定店面建設(shè)、裝修、設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，依此建設(shè)新店，進(jìn)行內(nèi)外部裝修，或者包給外單位承建，但要對(duì)工程進(jìn)度和質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和控制。
4、店面營(yíng)業(yè)設(shè)備的采購(gòu)和安裝。
5、制定店面營(yíng)業(yè)設(shè)備的使用和保養(yǎng)制度，并監(jiān)督和不定期檢查執(zhí)行情況。
6、店面及店面營(yíng)業(yè)設(shè)備的維修和保養(yǎng)。
三、營(yíng)業(yè)部的職責(zé)
1、店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核制度的制定和執(zhí)行。
2、店長(zhǎng)工作績(jī)效的考核與人事變動(dòng)的建議。
3、店面崗位責(zé)任、作業(yè)規(guī)范、服務(wù)規(guī)范的制定與執(zhí)行情況的監(jiān)督與考核。
4、將配送中心制定的商品銷(xiāo)售計(jì)劃，根據(jù)區(qū)域各分店的具體情況（主要是市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況與潛力等）分解后下達(dá)任務(wù)，指導(dǎo)店長(zhǎng)執(zhí)行與實(shí)現(xiàn)。
5、店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，包括商品陳列、POP廣告設(shè)置、店員培訓(xùn)。
6、推廣先進(jìn)店面的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，督促和幫助落后店面改進(jìn)經(jīng)營(yíng)狀況。
7、分店、分區(qū)域促銷(xiāo)計(jì)劃的制定和執(zhí)行。
四、配送中心的職責(zé)
1、商品采購(gòu)制度的制定域執(zhí)行。
2、制定全公司分品種商品銷(xiāo)售計(jì)劃并制定和執(zhí)行相應(yīng)商品采購(gòu)計(jì)劃。
3、制定商品開(kāi)發(fā)政策，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)。
4、定價(jià)策略的制定和各種商品價(jià)格的制定和執(zhí)行情況監(jiān)督。
5、公司統(tǒng)一促銷(xiāo)策略的制定，統(tǒng)一促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃。執(zhí)行、推動(dòng)及效果評(píng)價(jià)。
6、商品配送制度、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度的制定與執(zhí)行。
7、物流活動(dòng)的開(kāi)展與管理，包括到貨商品的驗(yàn)收、保管與維護(hù)，適當(dāng)?shù)牧魍庸ぃㄈ绶盅b、分等、配組），庫(kù)存控制，對(duì)各分店的商品配送服務(wù)等。
五、財(cái)務(wù)部的職責(zé)
1、資金安排、分配與使用等管理制度的制定。
2、審核各部門(mén)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的投資預(yù)算或經(jīng)費(fèi)預(yù)算，負(fù)責(zé)資金計(jì)劃，保證供給或提出預(yù)算修改方案。
3、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督，營(yíng)業(yè)成本控制工作的監(jiān)督。
4、總店與分店財(cái)務(wù)核算制度的制定與執(zhí)行。
5、公司的.財(cái)務(wù)收支，包括供應(yīng)商貨款結(jié)算、稅金繳納等。
6、提供會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表。
7、開(kāi)展內(nèi)部審計(jì)。
六、人事部的職責(zé)
1、公司勞資、福利、崗位考核、人事變動(dòng)等制度的制定與執(zhí)行。
2、勞動(dòng)人事合同和檔案管理。
3、人力資源的規(guī)劃及開(kāi)發(fā)。
4、公司人際關(guān)系與員工士氣調(diào)查、分析、發(fā)揚(yáng)或改進(jìn)。
5、公司后勤服務(wù)。
6、保持和促進(jìn)良好公共關(guān)系。
7、接受消費(fèi)者投拆，做出回復(fù)，監(jiān)督有關(guān)部門(mén)處理，或上報(bào)總經(jīng)理責(zé)成有關(guān)人員或部門(mén)處理。
8、公司安全制度的制定與執(zhí)行。
9、公司辦公用品采購(gòu)與管理制度的制定與執(zhí)行。
七、信息部的職責(zé)
1、公司管理信息系的開(kāi)發(fā)和維護(hù)。
2、系統(tǒng)地進(jìn)行信息、系統(tǒng)相關(guān)的人員培訓(xùn)。
3、商品經(jīng)營(yíng)進(jìn)、銷(xiāo)、存各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)整理和分析，滿足有關(guān)經(jīng)營(yíng)部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)部商品信息的需要，為提高商品管理水平。
4、定期或不定期地自主或應(yīng)有部門(mén)要求開(kāi)展專(zhuān)題市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)。
5、保持與外部環(huán)境的密切聯(lián)系，隨時(shí)隨地收集消費(fèi)者需求變動(dòng)趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況，經(jīng)濟(jì)景氣等有關(guān)信息，進(jìn)行加工處理，做出分析報(bào)告，供有關(guān)決策參考。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)2
便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗(yàn)收員、門(mén)店會(huì)計(jì)等。由于便利商店門(mén)讓店員較少，許多崗位存在相互兼任的情況。
1．收銀員
（1）收銀員職責(zé)收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷(xiāo)售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺(tái)安全等職責(zé)。
�。�2）作業(yè)內(nèi)容：在其收銀過(guò)程中，除了結(jié)算貨款外，還要向顧客提供商品和服務(wù)信息、解答顧客的提問(wèn)、做好商品損耗的預(yù)防等。
2．理貨員
�。�1）理貨員的職責(zé)
理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補(bǔ)充、標(biāo)價(jià)、盤(pán)點(diǎn)等工作的人員。門(mén)店理貨員職責(zé)是巡視貨場(chǎng)，耐心解答顧客的提問(wèn)，對(duì)所屬貨區(qū)的商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)的商品名稱(chēng)、價(jià)格、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)識(shí)價(jià)格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。
（2）作業(yè)內(nèi)容
�、兕I(lǐng)貨作業(yè)。營(yíng)業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少，理貨員就必須及時(shí)從庫(kù)內(nèi)領(lǐng)貨來(lái)補(bǔ)充貨架商品。在進(jìn)行領(lǐng)貨作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意：領(lǐng)貨時(shí)必須有領(lǐng)貨單；領(lǐng)貨單上要寫(xiě)明商品的大類(lèi)、品種、貨名、數(shù)量和單價(jià)；對(duì)內(nèi)庫(kù)管理員提供的商品，按領(lǐng)貨單的款項(xiàng)逐一核對(duì)，以防出現(xiàn)提錯(cuò)貨物的現(xiàn)象。
�、谘a(bǔ)貨作業(yè)。理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè)。
理貨員補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到：
定時(shí)補(bǔ)貨：在非營(yíng)業(yè)高峰的.補(bǔ)貨。
不定時(shí)補(bǔ)貨：只要貨架上的商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨，影響銷(xiāo)售，而且補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購(gòu)買(mǎi)。
核對(duì)卡、貨：先檢查需補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否將補(bǔ)上去的商品一致。
補(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進(jìn)先出。
控制特殊商品：對(duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售高峰來(lái)具體確定。
理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。
③商品標(biāo)價(jià)便利店屬于開(kāi)架自選銷(xiāo)售，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽。價(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致，以方便選購(gòu)、定向掃描和收銀計(jì)價(jià)。標(biāo)價(jià)前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià)，核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼。妥善保管價(jià)格標(biāo)簽紙，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上），通�？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙。商品價(jià)格高速時(shí)，如價(jià)格調(diào)高，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新進(jìn)行打價(jià)，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽，這樣會(huì)招來(lái)不必要的麻煩和爭(zhēng)議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤。
�、苌唐逢惲�。商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。
�、萆唐氛砗蜋z查。清潔商品，是商品能賣(mài)出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。做好商品的前進(jìn)陳列，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí)，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則。檢查商品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過(guò)保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。
�、奚糖榉答�。理貨員應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議，并向店長(zhǎng)匯報(bào)。
3．其他崗位
�。�1）驗(yàn)收員
驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門(mén)店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn)，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí)。
�。�2）門(mén)店會(huì)計(jì)
門(mén)店會(huì)計(jì)要執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對(duì)門(mén)店的財(cái)務(wù)管理；準(zhǔn)備、真實(shí)、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門(mén)店各種報(bào)表，對(duì)報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)3
1.教育管理。作為零售企業(yè)要樹(shù)立一切為了顧客的觀念，店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點(diǎn)。
2.商品管理。商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。
(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
(2)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。
(3)監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
3.銷(xiāo)售管理。
(1)執(zhí)行總部下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制訂自己店鋪完成年度銷(xiāo)售計(jì)劃以及分月銷(xiāo)售計(jì)劃的銷(xiāo)售，以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。制定各部門(mén)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將計(jì)劃落實(shí)到各部門(mén)，與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。
(2)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)，制定本店的'具體實(shí)施方案。
(3)掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。
4.組織管理。店長(zhǎng)要具備組織管理的能力，有效地匯集各部門(mén)的能量，從而充分發(fā)揮整體效能。
(1)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作。
(2)負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育；負(fù)責(zé)對(duì)職：人事考核、職JU是升淑和調(diào)動(dòng)的建議。
(3)對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。監(jiān)督和審査門(mén)店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)；監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。
5.管理報(bào)表分析。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用POS系統(tǒng)來(lái)管理門(mén)店，使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究，作出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。信息資料有：銷(xiāo)售額日?qǐng)?bào)表、商品銷(xiāo)售排行表、促銷(xiāo)效果表、費(fèi)用明細(xì)表、盤(pán)點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見(jiàn)表等。
6.公共管理。
(1)向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?/p>
(2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。店長(zhǎng)要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見(jiàn)，因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象。
(3)做好與門(mén)店周?chē)鐓^(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng)，與周?chē)牟块T(mén)、單位、學(xué)校、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關(guān)系。
7.店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理。
(1)掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
(2)監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)4
一、收銀崗位責(zé)任制度：
1、不得擅自?xún)稉Q外幣。
2、自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度。
3、工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。
4、根據(jù)財(cái)務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。
5、按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取客人費(fèi)用。
6、不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定處理。
7、結(jié)算款及營(yíng)業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。
8、不得向無(wú)關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。
9、對(duì)于違反財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。
10、提前10分鐘到崗，開(kāi)市前必須兌換好當(dāng)天所需的零錢(qián)，備足零錢(qián)。
交班前準(zhǔn)備好自己當(dāng)班所發(fā)生的業(yè)務(wù)做好交接手續(xù)，點(diǎn)清發(fā)票、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、營(yíng)業(yè)單據(jù)、客戶(hù)掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認(rèn)。交款表必須填寫(xiě)交款收據(jù)（姓名、臺(tái)崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請(qǐng)證人簽名。
二、收銀員崗位職責(zé)
1、收銀員在上班前應(yīng)先作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
2、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票；及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款；在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收；對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)�；收到偽鈔自賠。
3、每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長(zhǎng)款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。
4、按公司外匯兌換率收取外幣，不得兌取外幣，也不得自?xún)锻鈳拧?/p>
5、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對(duì)后，交審核員審核對(duì)帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳，現(xiàn)金、信用卡票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營(yíng)業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收�？腿诵枰l(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級(jí)簽名才有效。
6、備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢(qián)，必須天天核對(duì)，專(zhuān)人保管如有遺失自賠，絕對(duì)不得以白條抵庫(kù)私自挪用。
7、一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)（必須書(shū)面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽），不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門(mén)或任個(gè)人。
8、使用信用卡結(jié)帳時(shí)，必須按銀行培訓(xùn)的使用規(guī)定和操作程序辦理。
9、每一位收銀員在當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查當(dāng)班營(yíng)業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用卡結(jié)算等是否相符，同時(shí)根據(jù)當(dāng)天票、款、帳單做出營(yíng)業(yè)報(bào)表上交財(cái)務(wù)審查無(wú)誤后早，才能下班。
超市收銀員工作計(jì)劃：
1、在收銀工作中學(xué)習(xí)
一名收銀員領(lǐng)班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員我從事收銀員工作三年且一了定成績(jī)但成績(jī)還超市發(fā)展對(duì)收銀員工作了新要求學(xué)習(xí)我總能最先電腦操作技術(shù)總能為下面同志做好頭。
2、員工管理、工作
領(lǐng)班不算大但也管著一堆人信任才讓我擔(dān)此重任在工作中我總對(duì)們要求誰(shuí)違紀(jì)決不姑息遷就正我能?chē)?yán)于律已大膽管理在生活中又能無(wú)微不至關(guān)懷下面員工.工作中常聽(tīng)到周?chē)鞴鼙г构ぷ鞣泵傆忻Σ煌晔驴傆屑硬煌臧嗫傆邪げ煌炅R總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談?wù)勅绾晤I(lǐng)班
�。�1）專(zhuān)業(yè)能力領(lǐng)班你專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力你管理職位提升專(zhuān)業(yè)能力性將逐漸基層主管個(gè)人專(zhuān)業(yè)能力將非常你要程度能直接你下屬實(shí)務(wù)工作能夠代理你下屬實(shí)務(wù)工作專(zhuān)業(yè)能力來(lái)源無(wú)非兩個(gè)：
1，從書(shū)本。
2，從工作。
�。�2）管理能力
管理能力領(lǐng)班而言與專(zhuān)業(yè)能力應(yīng)當(dāng)你職位需要專(zhuān)業(yè)越多而言需要你管理能力就越少反之當(dāng)你職位越高管理能力要求就越高管理能力一項(xiàng)綜合能力需要你指揮能力需要你決斷能力需要你溝通能力需要你專(zhuān)業(yè)能力也需要你工作分配能力等等管理能力來(lái)自書(shū)本但更多來(lái)自實(shí)踐要你管理能力需要反思你日常工作用你腦袋時(shí)常去回顧你工作總結(jié)你工作
�。�3）溝通能力
所謂溝通指疏通彼此意見(jiàn)溝通包括兩個(gè)跨間溝通本內(nèi)溝通（包括你下屬你同事和你）公司整體你所整體中一分子會(huì)與其溝通也就必不可少溝通目不誰(shuí)輸誰(shuí)贏問(wèn)題而解決問(wèn)題解決問(wèn)題點(diǎn)公司利益利益服從公司利益內(nèi)溝通也要下屬工作中問(wèn)題下屬思想甚至下屬生活上問(wèn)題主管你需要和去去協(xié)助去反之你主管你也要去報(bào)告報(bào)告也溝通
（4）培養(yǎng)下屬能力
領(lǐng)班培養(yǎng)下屬一項(xiàng)工作不管你所有多大你要牢記你所整體要用團(tuán)隊(duì)力量解決問(wèn)題主管都不愿將事交給下屬去做理由也很交給下屬做要跟講講時(shí)候還不明白需要重復(fù)然后還要復(fù)核與其如此還不如做來(lái)得快但關(guān)鍵問(wèn)題如此發(fā)展下去你將有永遠(yuǎn)有忙不完事下屬永遠(yuǎn)做那些你可以事讓下屬會(huì)做事能做事教會(huì)下屬做事主管職責(zé)強(qiáng)弱不主管能力強(qiáng)弱而所有下屬工作強(qiáng)弱綿羊可以一群獅子輕易地去打敗獅子一群綿羊主管職責(zé)就要將下屬訓(xùn)練成獅子而不需要將變成獅子
�。�5）工作判斷能力
所謂工作能力個(gè)人以為本質(zhì)上就工作判斷能力所有工作人都非常培養(yǎng)人判斷能力要有率直心胸或者說(shuō)要有道德品質(zhì)這工作判斷基礎(chǔ)世事對(duì)錯(cuò)才能有判斷才能明辨非你所從事工作不管大事還小事該怎么做該如何做該由誰(shuí)做主管應(yīng)該有清晰判斷或者說(shuō)決斷其實(shí)工作判斷能力上述四項(xiàng)能力綜合主管能力體現(xiàn)其工作判斷能力體現(xiàn)
�。�6）學(xué)習(xí)能力
當(dāng)今社會(huì)學(xué)習(xí)型社會(huì)當(dāng)今企業(yè)也學(xué)習(xí)型企業(yè)每個(gè)人也學(xué)習(xí)型主體學(xué)習(xí)分兩種一書(shū)本學(xué)習(xí)一實(shí)踐學(xué)習(xí)兩者應(yīng)交替你不停學(xué)習(xí)你才能、更快進(jìn)步才能跟上趕上社會(huì)發(fā)展，走上社會(huì)要完全去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為習(xí)慣，為生活常態(tài)，學(xué)習(xí)應(yīng)該專(zhuān)業(yè)管理經(jīng)營(yíng)生活休閑各樣都學(xué)習(xí)。
�。�7）職業(yè)道德
但丁有一句話：智慧缺陷可以用道德彌補(bǔ)但道德缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)工作中人不管員工還主管職業(yè)道德位這就好比人而言健康、財(cái)富、地位、愛(ài)情等都要但健康“1”其都“0”只要“1”（健康）個(gè)人意義才能無(wú)限大職業(yè)道德工作人而言就那個(gè)“1”職業(yè)道德上述六種能力才有意義公司而言才合格之人才職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)向心力但員工主管不管公司好與不好不管職位高低不管薪水多少對(duì)職業(yè)素養(yǎng)個(gè)人發(fā)展根基“做一天和尚撞一天鐘”只要你在公司一天就要好好去撞一天鐘。
僅僅個(gè)人看法要領(lǐng)班要做事還我堅(jiān)信一句話：師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)修行靠個(gè)人一切一切個(gè)人以為都要靠去感悟?qū)⒁磺幸磺凶兂蓶|西。
三、安排好收銀員值班、換班工作
收銀員工作不累但得細(xì)心收銀員任何時(shí)候都心態(tài)和旺盛精力在給幾名員工作排班時(shí)我總挖空心思既要讓怍銀員休息好又超市工作還要照顧好她們特殊情況，但還有發(fā)展空間我相信只要我和收銀員一起努力會(huì)把工作做得更加好。
1、每日按規(guī)定時(shí)間到公司出納處交清前一天的營(yíng)業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。
2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。
3、收款時(shí)認(rèn)真審核服務(wù)員開(kāi)出的單據(jù)，確認(rèn)金額及數(shù)量正確，如有錯(cuò)誤立即退還服務(wù)員，交總經(jīng)理確認(rèn)誤單后簽字作廢。
4、認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)�，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。
5、認(rèn)真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。
6、嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或與工作無(wú)關(guān)的.私人物品。
7、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開(kāi)崗位。
8、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。
9、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢(qián)放入保險(xiǎn)箱中，并做好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表．
10、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款，如出現(xiàn)短(長(zhǎng))款，應(yīng)及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理。
11、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來(lái)的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。
12、收銀員在操作過(guò)程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)5
一、優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù)
�。薄�(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
２、顧客離開(kāi)時(shí)要幫助顧客將商品裝入購(gòu)物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：歡迎再來(lái)。
二、收銀員在結(jié)算時(shí)必須唱收唱付，不要將錢(qián)扔給顧客，應(yīng)將錢(qián)和收銀員在結(jié)算時(shí)必須唱收唱付，不要將錢(qián)扔給顧客，小票一起交給顧客。小票一起交給顧客。
�。薄⒊粘�，收顧客錢(qián)款時(shí)，要唱票“您的商品多少錢(qián)”，“收您多少錢(qián)”找零錢(qián)時(shí)唱票“找您多少錢(qián)”。
�。病�(duì)顧客要保持親切友善的笑容。
３、耐心的回答顧客的提問(wèn)。
４、在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，聽(tīng)從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作。例如：查價(jià)格，清理手推車(chē)，對(duì)換零用金。
三、顧客提供購(gòu)物袋
食品非食品分開(kāi)，生熟分開(kāi)放置，如硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的`商品單獨(dú)放置，裝入袋中的商品不應(yīng)高過(guò)袋口，避免顧客提拿不方便。
四、確保商品
�。薄⒊性诖黉N(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。
�。�、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。
�。�、對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。
�。础⑻嵝杨櫩蛶ё咚猩唐�，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。
五、保持收銀臺(tái)時(shí)刻整潔干凈。保持收銀臺(tái)時(shí)刻整潔干凈。
六、仔細(xì)檢查特殊商品。
例如：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電仔細(xì)檢查特殊商品。用的紙箱，帶包裝商品等。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)6
一、餐廳經(jīng)營(yíng)：
1、餐廳年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定。
2、餐廳提升營(yíng)業(yè)額對(duì)策提交與執(zhí)行。
3、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成之執(zhí)行。
4、各月經(jīng)營(yíng)成果分析并提交改善之行動(dòng)方案。
5、月盤(pán)執(zhí)行。
二、人員發(fā)展與訓(xùn)練
1、餐廳管理組發(fā)展計(jì)劃制定。
2、餐廳管理組工作目標(biāo)設(shè)定。
3、管理組績(jī)效考核
4、承擔(dān)訓(xùn)練責(zé)任：
1）熟練掌握訓(xùn)練組各工作站指導(dǎo)。
2）指導(dǎo)訓(xùn)練員執(zhí)行訓(xùn)練工作。
3）定期舉行訓(xùn)練員會(huì)議。
4）指導(dǎo)訓(xùn)練工作，對(duì)訓(xùn)練員評(píng)估。
5、與管理干部充分合作：
1）提供管理干部與訓(xùn)練員之間溝通機(jī)會(huì)。
2）使所有管理干部了解餐廳訓(xùn)練需求。
3）向營(yíng)運(yùn)經(jīng)理匯報(bào)管理組在訓(xùn)練方面的表現(xiàn)。
6、制定訓(xùn)練班表及預(yù)算，達(dá)成高效率。
1）評(píng)估每月預(yù)估與實(shí)際訓(xùn)練總時(shí)數(shù)。
2）決定受訓(xùn)服務(wù)員最佳上崗時(shí)機(jī)。
7、每月訓(xùn)練預(yù)算呈報(bào)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理批準(zhǔn)。
三、行政工作
�。ㄒ唬┎蛷d班表審核
1、擬作“營(yíng)業(yè)額生產(chǎn)小時(shí)對(duì)照表”。
2、每周制作非生產(chǎn)小時(shí)預(yù)估表。
3、合理控制餐廳員工之離職率及員工工時(shí)。
4、了解餐廳內(nèi)每個(gè)員工姓名、住址、各工作站訓(xùn)練程度及他們的特長(zhǎng)、興趣、性格等。
�。ǘ┟吭�1日完成上月之離職率及員工薪資比較表。
�。ㄈ┒ㄆ谂c員工溝通追蹤。
1、每月1日交“餐廳人事資料表”
2、每月26日交下月行事歷。
3、餐廳人力需求的完成及服務(wù)員的招募。
4、新近員工的健康證檢查
5、定期現(xiàn)金稽核。
6、各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)、行政工作指導(dǎo)、追蹤、稽核。
7、管理組會(huì)議定期召開(kāi)與主持。
四、sp工作職掌
1、組織餐廳各種比賽、季活動(dòng)、員工大會(huì)及員工士氣的.激勵(lì)案提交。
2、單店以及區(qū)域促銷(xiāo)活動(dòng)企劃案制定，并與每月20日提案。
3、全國(guó)性促銷(xiāo)、區(qū)域性促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行推廣。
4、餐廳企劃活動(dòng)的進(jìn)度、統(tǒng)計(jì)、分析與建檔整理。
五、市場(chǎng)調(diào)查：
1.商圈調(diào)查、建立社區(qū)良好的關(guān)系。
2.顧客意見(jiàn)調(diào)查、分析、建檔。
3.競(jìng)爭(zhēng)者資料收集、整理及競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)態(tài)了解。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)7
崗位職責(zé)：
1．運(yùn)營(yíng)好店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)；
2．嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；
3．維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；
4．合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5．維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)；
6．加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；
7．審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
主要工作：
�。保尕�(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作；
�。玻朴嗛T(mén)店銷(xiāo)售計(jì)劃、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃、人員使用計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)；
�。常畟鬟_(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門(mén)的工作計(jì)劃；
４．負(fù)責(zé)與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通；
�。担�(fù)責(zé)門(mén)店各崗位人員的選撥和考評(píng)；
�。叮笇�(dǎo)營(yíng)業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jī)；
�。罚珜�(dǎo)并督促實(shí)行銷(xiāo)售為主、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境；
�。福畤�(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念；
�。梗M(jìn)行庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；
�。保埃酱匍T(mén)店的.促銷(xiāo)活動(dòng)；
�。保保Ｕ蠣I(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；
�。保玻�(fù)責(zé)全店人員局部銷(xiāo)售和服務(wù)的培訓(xùn)；
�。保常跈�(quán)值班店長(zhǎng)助理管理店內(nèi)事務(wù)；
�。保矗�(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
輔助工作：
1．指導(dǎo)其它門(mén)店人員的在職培訓(xùn)；
2．協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理；
3．向公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。
便利店?duì)I運(yùn)崗位職責(zé)8
�。ㄒ唬┑觊L(zhǎng)
1）監(jiān)督商品的訂貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
2）執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知。
3）執(zhí)行公司下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃、促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)。
4）掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。
5）掌握門(mén)店各種設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
6）監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性。
7）監(jiān)督和審查收銀、報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)流程。
8）監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè)。
9）監(jiān)督商品損耗管理，控制商品損耗。
10）定期分析便利店銷(xiāo)售情況，作出分析報(bào)告。
11）負(fù)責(zé)對(duì)加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
�。ǘ┦浙y員
1）向每個(gè)顧客微笑并問(wèn)候，顧客進(jìn)店時(shí)，歡迎顧客。
2）遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度。
3）營(yíng)業(yè)前備好零錢(qián)，調(diào)試好收銀機(jī)。
4）準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品。
5）登打商品價(jià)格時(shí)，報(bào)出每件商品的金額；登打結(jié)束時(shí)，報(bào)出商品金額總數(shù)，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購(gòu)物袋或交顧客。
6）收銀時(shí)要唱票“收您多少錢(qián)”，找零時(shí)要唱票“找您多少錢(qián)”。
7）當(dāng)顧客不多時(shí)，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù)。
8）耐心回答顧客的提問(wèn)
9）收銀時(shí)要做到正確、快速，對(duì)顧客保持親切友善的笑容。
10）發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí)，應(yīng)通知店長(zhǎng)或值班人員來(lái)處理，避免影響正常的收銀工作。
�。ㄈ├碡泦T
1）負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉(cāng)庫(kù)管理。
2）負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨、收貨、擺貨退貨及存貨管理。
3）熟知所售商品的種類(lèi)、品牌、性能、產(chǎn)地、使用說(shuō)明、擺放位置等，能熟練的向顧客介紹、推銷(xiāo)所售商品。
4）保持店面干凈整潔與通道暢通，愛(ài)護(hù)各項(xiàng)設(shè)別，搞好設(shè)備衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。
5）做好商品的.防盜、防損工作。
6）認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)，組織退換貨。
7）隨時(shí)了解便利店商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)貨，保持排面豐富。
8）記錄顧客的意見(jiàn)，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化。
9）遵守公司和油站的規(guī)章制度，協(xié)助店長(zhǎng)開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)工作，完成銷(xiāo)售指標(biāo)。
�。ㄋ模┐黉N(xiāo)員
1）掌握服務(wù)禮儀。
2）了解和掌握門(mén)店商品分布情況、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí)，以便能流利地回答顧客的各種詢(xún)問(wèn)。
3）掌握公司的促銷(xiāo)內(nèi)容，了解當(dāng)日變價(jià)商品、特價(jià)商品，并向顧客推薦。
4）通過(guò)在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和本公司營(yíng)業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度。
5）在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷(xiāo)品。
6）利用各種銷(xiāo)售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷(xiāo)話術(shù)提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，實(shí)現(xiàn)更多的銷(xiāo)售。的維護(hù)工作，保持產(chǎn)品與促銷(xiāo)品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔。
8）了解顧客對(duì)商品的期望和建議，妥善的處理顧客異議，并及時(shí)上報(bào)。
9）收集競(jìng)品價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)資訊，及時(shí)上報(bào)。
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