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食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇)
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么,報告到底怎么寫才合適呢?以下是小編精心整理的食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇),歡迎大家分享。
食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇)1
根據(jù)州住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局《關(guān)于迅速開展城鎮(zhèn)燃?xì)獍踩[患排查整治的緊急通知》文件精神,賡即印發(fā)《縣城鎮(zhèn)瓶裝燃?xì)獍踩[患排查整治的工作方案》,并于4月7日在縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局會議室召開“城鎮(zhèn)瓶裝燃?xì)獍踩[患排查專項整治工作”會議,認(rèn)真吸取康定市“3.30”瓶裝燃?xì)獗ㄊ鹿式逃?xùn),開展為期一個月的.燃?xì)獍踩[患排查工作,現(xiàn)將城鎮(zhèn)瓶裝燃?xì)獍踩[患排查整治工作的總結(jié)如下:
一、高度重視、精心組織
針對此次燃?xì)獍踩喂ぷ,成立了縣城鎮(zhèn)燃?xì)鈱m椪喂ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組,并協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門對轄區(qū)內(nèi)燃?xì)馄髽I(yè)、經(jīng)銷商進(jìn)行全面安全隱患排查,特別強(qiáng)調(diào)燃?xì)馄髽I(yè)要嚴(yán)格落實好安全生產(chǎn)主體責(zé)任,必須持證上崗,增強(qiáng)燃?xì)夤芾硎褂冒踩庾R。
二、部門協(xié)同,嚴(yán)格執(zhí)法
牽頭,組織縣公安局、縣市場監(jiān)督管理局、縣應(yīng)急管理局、縣經(jīng)信局、縣消防大隊,以“安全第一、預(yù)防為主、消除事故隱患”為目標(biāo),分別對燃?xì)夤、?jīng)銷商生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存、消防、安保及各類制度的建立健全進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查庫房是否存在混裝、人員是否持證上崗,液化氣瓶是否超出使用年限,減壓閥是否壞損、是否按要求配置消防器材等。其次,對冷磧鎮(zhèn)、瀘橋鎮(zhèn)串串店、火鍋店進(jìn)行抽查,主要詢問查看瓶裝液化氣使用情況,是否存在燃?xì)赓|(zhì)量問題,有無大量庫存瓶裝液化氣,燃?xì)馄髽I(yè)、經(jīng)銷商是否入店開展安全教育、安全檢查。在此次檢查工作中提出:企業(yè)負(fù)責(zé)人要提高安全意識,嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任,建立完善燃?xì)獍踩鹿蕬?yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)消防應(yīng)急演練,嚴(yán)格落實自查自糾,建立隱患排查臺賬。定期深入燃?xì)庥脩艏抑羞M(jìn)行安全生產(chǎn)檢查,加強(qiáng)燃?xì)庥脩舭踩庾R宣傳。專項檢查出動人員15人次,車輛4輛。
三、發(fā)現(xiàn)隱患,限期整改
通過此次安全生產(chǎn)排查整治,燃?xì)馄髽I(yè)、經(jīng)銷商安全意識有了提高,但仍存在一定的安全問題,一是冷磧經(jīng)銷商庫房存在重瓶與空瓶混裝現(xiàn)象,庫房較亂;二是未設(shè)置進(jìn)出庫清單,存貨出貨源不詳,賬目不清;三是經(jīng)銷商配送車輛未按照危化學(xué)品運(yùn)輸規(guī)范要求,配送車輛車輛標(biāo)識標(biāo)牌缺失;四是個別氣瓶檢驗標(biāo)識日期已超過安全技術(shù)規(guī)范要求,存在安全隱患;五是后山經(jīng)銷商將燃?xì)庵仄恐糜谌嗆嚿,在外,存在較大安全隱患。針對以上問題,對燃?xì)夤鞠逻_(dá)整改通知,要求立刻進(jìn)行整改,截止日前,已全面完成整改。
四、加大宣傳,營造氛圍
一是經(jīng)銷商按照此次整治要求,對縣城區(qū)燃?xì)庥脩暨M(jìn)行安全檢查并發(fā)放《液化石油氣用戶安全使用公約》宣傳資料600份,發(fā)現(xiàn)隱患17家,整改17家;簽訂燃?xì)庥脷鈶糌?zé)任書600份;二是冷磧鎮(zhèn)經(jīng)銷商對經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)燃?xì)庥脩暨M(jìn)行安全檢查并發(fā)放《液化石油氣用戶安全使用公約》宣傳資料218份;簽訂燃?xì)庥脷鈶糌?zé)任書218份,發(fā)現(xiàn)隱患9家。整改9家;三是通過聯(lián)合執(zhí)法檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)安全責(zé)任意識,規(guī)范燃?xì)馐袌鼋?jīng)營秩序,達(dá)到預(yù)期目的,收到良好效果。
五、下一步工作打算
將進(jìn)一步加強(qiáng)我縣瓶裝燃?xì)獍踩谋O(jiān)管力度,促進(jìn)安全監(jiān)管工作常態(tài)化、日常化,切實提高燃?xì)夤、?jīng)銷商的安全意識,強(qiáng)化排查、巡查力度,確保無安全事故發(fā)生。
食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇)2
為進(jìn)一步加強(qiáng)燃?xì)獍踩芾恚?guī)范燃?xì)馐袌鲋刃,消除安全隱患,深刻吸取燃?xì)獍踩鹿式逃?xùn),根據(jù)縣政府辦《xx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)燃?xì)獍踩珜m椪喂ぷ鞣桨傅耐ㄖ肺募,?qiáng)化燃?xì)獍踩ぷ鳎行Ф糁聘黝惾細(xì)獍踩鹿实陌l(fā)生,保障人民生命和財產(chǎn)安全,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了燃?xì)獍踩珜m椪涡袆樱F(xiàn)將專項整治行動情況總結(jié)如下:
一、提高思想認(rèn)識,認(rèn)真謀劃安排
為做好此次燃?xì)獍踩珜m椪喂ぷ,我?zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,召開專門動員會議,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,認(rèn)真研究討論,制訂了切實可行的`整治方案,強(qiáng)調(diào)了整治工作的重點(diǎn)、任務(wù)、目標(biāo)、范圍,明確了鎮(zhèn)長負(fù)責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)帶頭,專人進(jìn)行檢查,形成一層抓一層,層層抓落實的工作機(jī)制,為做好燃?xì)獍踩涡袆拥於藞詫嵉幕A(chǔ)。
二、扎實開展燃?xì)獍踩珜m椪喂ぷ?/strong>
根據(jù)制定的方案,我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的燃?xì)饨?jīng)營場所進(jìn)行了安全排查。實地查看了各供應(yīng)點(diǎn)的銷售、安全、存儲和營業(yè)證等設(shè)施設(shè)備落實情況。此次檢查共檢查燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)(場所)7家,氣瓶共43只,檢查時發(fā)現(xiàn)大部分燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)都配置了滅火器,個別門市有超量存放換裝后液化氣瓶的現(xiàn)象,在檢查時有個別門市無人員值守,安全警示標(biāo)志不全,非;愤\(yùn)輸車裝運(yùn)液化氣瓶,液化氣經(jīng)營企業(yè)將液化氣和其他商品混合存放經(jīng)營,居民在使用液化氣時,存在廚房煤氣爐與液化氣罐間距不夠,個別餐飲企業(yè)存有兩瓶以上液化氣瓶,沒有專門的'氣瓶存放間,無安全警示標(biāo)志。我鎮(zhèn)針對存在的問題,采取的措施是要求限時整改,復(fù)查時基本整改完畢。
三、認(rèn)真開展安全生產(chǎn)知識宣傳
我鎮(zhèn)在對燃安全氣結(jié)合安全生產(chǎn)大檢查一并進(jìn)行,結(jié)合典型事故,對違反使用燃?xì)獍踩僮饕?guī)程的危害進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
鎮(zhèn)黨委、政府要高度重視,根據(jù)此次瓶裝液化氣安全專項整治活動,與鎮(zhèn)農(nóng)村思想政治教育宣傳工作有機(jī)結(jié)合起來,對各供應(yīng)點(diǎn)、周邊群眾、商戶、餐飲、娛樂等密集場所,宣傳正確使用液化氣的安全知識及防范液化氣安全隱患的相關(guān)常識,進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)意識,提高安全防范能力。
四、下一步工作打算
鎮(zhèn)黨委、政府將進(jìn)一步加強(qiáng)瓶裝液化氣的安全監(jiān)管、規(guī)范市場經(jīng)營行為,以預(yù)防、整治相結(jié)合,對檢查中發(fā)現(xiàn)的滅火器過期、超量存放儲氣瓶等安全隱患,要責(zé)令整改,督促整改到位,并強(qiáng)化教育,各供應(yīng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人要提高思想安全意識,認(rèn)真履行消防安全職責(zé),嚴(yán)格落實安全措施,不斷強(qiáng)化安全意識,嚴(yán)防液化氣安全事故。
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)對民用燃?xì)獍踩谋O(jiān)管力度,使監(jiān)管工作常態(tài)化,日;,切實提高燃?xì)饨?jīng)營單位及使用者的安全意識。
。ǘ┻M(jìn)一步做好與上級安全監(jiān)管部門的聯(lián)系,將排查出的燃?xì)獍踩[患及時整改,對不能整改的做到及時上報,將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。
食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇)3
根據(jù)沂水縣教體局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食堂燃?xì)、燃油安全管理的通知》文件精神,為加?qiáng)我校食堂燃?xì)、燃油使用管理,預(yù)防安全事故發(fā)生,現(xiàn)將自查匯總?cè)缦拢?/p>
一、高度重視:
學(xué)校要從維護(hù)社會穩(wěn)定的高度,以對師生生命負(fù)責(zé)的態(tài)度,清醒認(rèn)識食堂燃?xì)、燃油管理的重要性,認(rèn)真落實有關(guān)要求。
二、認(rèn)真排查:
學(xué)校20xx年10月26日組織了一次專項自查,對不符合食堂燃?xì)、燃油安全管理?guī)范、存在安全隱患的,要及時進(jìn)行整治,以確保食堂安全。
三、明確操作有關(guān)規(guī)范:
1、使用管道燃?xì)獾,其管道和用氣設(shè)施應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計規(guī)范》(GB50028-20xx),應(yīng)由供氣單位專業(yè)人員進(jìn)行安裝,不得私自改裝,如使用過程中出現(xiàn)問題,應(yīng)及時向供氣單位報修。
2、使用液化石油氣的應(yīng)當(dāng)符合以下規(guī)定:
。1)應(yīng)當(dāng)使用合格的'燃?xì)怃撈,不得使用無警示標(biāo)簽、無沖裝標(biāo)識、過期或者報廢的鋼瓶。
。2)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用年限為3年,到期應(yīng)立即更換并記錄。
。3)每次購氣后應(yīng)留存購氣憑證,購氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊登記代碼。
(4)存瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克)時,應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間,氣瓶間高度不低于2.2米,外部應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,電器開關(guān)應(yīng)置于室外。
。5)鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的,應(yīng)當(dāng)采用硬管連接,并將用氣設(shè)備固定;鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固,橡膠軟管長度控制在1.2-2米之間,且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗,橡膠軟管每2年更換一次,若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應(yīng)立即更換。
。6)嚴(yán)禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。
四、加強(qiáng)了教師車輛燃油的排查工作。
我校食堂等場所暫且沒有使用燃?xì)夂腿加偷默F(xiàn)象。盡管如何我們也要加強(qiáng)消防安全工作,掌握燃?xì)夂腿加偷氖褂靡?guī)定,確保學(xué)校不發(fā)生任何意外。
食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇)4
據(jù)縣委、縣政府安排,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我局燃?xì)夤芾砉晒ぷ魅藛T,對我縣燃?xì)夤⿷?yīng)站及全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的燃?xì)夤⿷?yīng)網(wǎng)點(diǎn)開展燃?xì)庑袠I(yè)安全生產(chǎn)大檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患、糾正問題、督促整改,并反復(fù)注重“回頭看”,通過持續(xù)不間斷的整治,我縣燃?xì)馄髽I(yè)及供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)安全生產(chǎn)局面有了較大改觀。截此目前,我縣燃?xì)庑袠I(yè)保持了安全穩(wěn)定、平穩(wěn)發(fā)展的良好態(tài)勢,F(xiàn)將我縣燃?xì)庑袠I(yè)安全生產(chǎn)工作情況匯報如下:
一、取得的成效
1、經(jīng)過多年以來的宣傳工作,以及在大大小小的檢查中,我縣燃?xì)庑袠I(yè)整體還算比較規(guī)范有序,對各燃?xì)饨?jīng)營網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行全面深入、細(xì)致徹底的自查自糾,及時完善各項安全生產(chǎn)工作,及時整改事故隱患。不過總體分析我縣整個燃?xì)庑袠I(yè),呈現(xiàn)為“低、小、散”現(xiàn)象,即多數(shù)經(jīng)營點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施落后,安全系數(shù)較低,規(guī)模小,經(jīng)營點(diǎn)布局散亂。多數(shù)經(jīng)營者安全意識淡薄,安全生產(chǎn)制度落實不到位,存在一些安全隱患。但在我局長期的檢查和督促中,已經(jīng)相對以往,有很大改觀,多數(shù)都能保持高度的安全意識,規(guī)范守法的經(jīng)營燃?xì)狻?/p>
2、加大宣傳力度。今冬入春以來我局已在縣人民廣場、天河鎮(zhèn)、龍岸鎮(zhèn)等人流較大的地段開展燃?xì)庑袠I(yè)安全生產(chǎn)及預(yù)防非職業(yè)性一氧化碳中毒宣傳活動,印發(fā)宣傳資料10000份,在縣電視臺及縣城的三個大屏幕進(jìn)行宣傳燃?xì)庑袠I(yè)安全知識及預(yù)防非職業(yè)性一氧化碳中毒安全知識,向社會公布我縣合法燃?xì)怃N售網(wǎng)點(diǎn),通過移動、電信網(wǎng)絡(luò)向全縣移動用戶發(fā)出安全用氣知識短信50000條,并通過各村委利用農(nóng)村大喇叭、張貼公告等形式進(jìn)行廣泛宣傳。多渠道宣傳燃?xì)庑袠I(yè)安全知識及預(yù)防非職業(yè)性一氧化碳中毒相關(guān)知識,不斷提高廣大人民群眾的安全使用燃?xì)庖庾R。
3、督促燃?xì)馄髽I(yè)加強(qiáng)安全用氣知識宣傳,利用送氣、入戶檢查等機(jī)會,持續(xù)向廣大用戶普及安全使用燃?xì)庵R,發(fā)放燃?xì)獍踩褂弥R宣傳單,要求做到每送一瓶氣、每入戶檢查一家就配送一張宣傳單,同時要求對檢查中發(fā)現(xiàn)存在用氣安全隱患的用戶(如燃?xì)馄骶甙惭b在浴室、衛(wèi)生間等狹小密閉空間)告知并記錄在案,及時督促整改。一月份實現(xiàn)用戶入戶檢查81573戶,檢查率96%,發(fā)現(xiàn)存在中毒隱患10戶,并已全部責(zé)令當(dāng)場整改。
4、已編制《羅城仫佬族自治縣燃?xì)庑袠I(yè)專項整治工作方案》,方案主要內(nèi)容是成立燃?xì)庑袠I(yè)“打非治違”專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,聯(lián)合相關(guān)部門,根據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定,開展專項隱患排查整治工作,對全縣開展地毯式隱患排查,重點(diǎn)做好出租屋、城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村獨(dú)居戶等易發(fā)部位的檢查,做好灌裝燃?xì)狻⒊錃庹、燃(xì)庥镁咪N售和售后服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整治。要加大打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營力度,取締不合格燃?xì)庥镁吆秃谌細(xì)饨?jīng)銷點(diǎn)。目前方案已報縣人民政府審定。
5、切實做好信息收集并及時上報。嚴(yán)格落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,一旦發(fā)生緊急情況,及時妥善處置并第一時間向上級部門報告。
二、存在不足和問題。
一是在開展燃?xì)庑袠I(yè)安全生產(chǎn)排查整治過程中,由于人員少、任務(wù)重,很難做到不留死角。二是用戶安全意識還要加強(qiáng),部分用戶不配合入戶安全檢查和整改。
三、下一步工作打算
1、重點(diǎn)加強(qiáng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村屯的無證經(jīng)營情況檢查,加強(qiáng)燃?xì)庑袠I(yè)管理,規(guī)范燃?xì)馐袌鲋刃,查處和取締無證經(jīng)營和違規(guī)經(jīng)營的行為,保護(hù)合法經(jīng)營,打擊違法經(jīng)營,消除安全隱患,督促燃?xì)饨?jīng)營者認(rèn)真落實安全經(jīng)營責(zé)任。
2、加大燃?xì)庑袠I(yè)的`安全檢查及執(zhí)法力度。根據(jù)國家和自治區(qū)的有關(guān)規(guī)定,依法加強(qiáng)對燃?xì)庑袠I(yè)的管理,做好日常監(jiān)督檢查工作,排查不安全因素,對于存在重大安全隱患的供應(yīng)點(diǎn),該整改的堅決整改,該取締的堅決取締。
3、抓好燃?xì)庑袠I(yè)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的安全管理。消防器材不到位或已過期的,堅決要求立即整改;燃?xì)怃撈康狡谖礄z,堅決要求及時送檢,經(jīng)檢驗合格后方可繼續(xù)充裝使用;燃?xì)怃撈砍诔溲b使用的,一律扣押,并依法依規(guī)予以處罰。
4、嚴(yán)把審批關(guān)。加強(qiáng)各供應(yīng)點(diǎn)門面、倉庫安全管理,對不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的,嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改。嚴(yán)格堅持高危行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)審批制度,對于硬件設(shè)施達(dá)不到開設(shè)經(jīng)營供應(yīng)點(diǎn)要求的堅決不予辦理燃?xì)饨?jīng)營許可。
5、加強(qiáng)對燃?xì)獍踩褂弥R的宣傳力度,進(jìn)一步強(qiáng)化燃?xì)獍踩R的普及和教育,加大對用戶燃?xì)獍踩R的宣傳工作。督促各燃?xì)饨?jīng)營者不斷提升安檢管理員的專業(yè)素質(zhì),在入戶檢查過程中能及時、準(zhǔn)確、有效的把燃?xì)獍踩R宣傳到每家每戶,向客戶宣傳燃?xì)獍踩褂弥R,提高用戶安全使用燃?xì)獾囊庾R。
食堂燃?xì)馀挪閳蟾娣段模ňx13篇)5
為消除各類安全隱患,堅決遏制和有效防范各類生產(chǎn)安全事故,根據(jù)市住建局《轉(zhuǎn)發(fā)住建部辦公廳關(guān)于深入開展城市燃?xì)獍踩[患再排查再整治工作的緊急通知》(xx市建〔20xx〕207號)文件精神,我局高度重視,對城市燃?xì)獍踩[患進(jìn)行再排查再整治,現(xiàn)將排查整治匯報如下:
一、工作開展情況
。ㄒ唬┣袑嵓訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真部署落實
為做好城市燃?xì)獍踩[患進(jìn)行再排查再整治工作,我局高度重視,召開了安全隱患再排查再整治專項工作會議,認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件會議精神,進(jìn)一步統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,成立城市燃?xì)獍踩[患進(jìn)行再排查再整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以黨組書記、局長為組長,市政管理股全體工作人員為成員的再排查再整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管市政管理工作的領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)排查整治工作的組織實施和協(xié)調(diào)工作,形成了一把手負(fù)總責(zé),一級抓一級、層層抓落實的良好格局。
(二)開展隱患排查工作,確保工作不留死角
我縣共有燃?xì)馄髽I(yè)5家,檢查組重點(diǎn)對燃?xì)鈭稣炯肮芫W(wǎng)設(shè)施安全運(yùn)行情況、密集公共場所管道燃?xì)獍踩褂们闆r、瓶裝液化石油氣安全運(yùn)行狀況、燃?xì)馄髽I(yè)現(xiàn)場作業(yè)情況、城市燃?xì)鈶?yīng)急管理工作情況等為主要內(nèi)容開展重點(diǎn)排查整治,通過邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促,不斷強(qiáng)化了企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的安全責(zé)任意識,強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任制度的落實。
。ㄈ┒酱俾鋵崳Υ_保成效
對檢查中存在的問題積極督促企業(yè)進(jìn)行整改,做到能及時整改的予以立即整改,不能及時整改的一律下發(fā)整改清單,限期整改。此次檢查,共出動檢查人員38人次,共檢查5家企業(yè),發(fā)現(xiàn)未嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行,充氣區(qū)域有車輛進(jìn)入,未與員工簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書、無應(yīng)急演練計劃、安全培訓(xùn)記錄等隱患22條,已完成整改17條,未完成整改5條,針對安全生產(chǎn)管理制度不健全、未編制安全應(yīng)急預(yù)案等問題,結(jié)合燃?xì)鈽?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)已聘請專家指導(dǎo),將于近期立即整改。檢查瓶裝液化氣餐飲用戶65家,排查減氣閥漏氣、輸氣管老化等問題7條,已全部整改完畢。xx月xx日,市局邀請專家檢查我縣燃?xì)馄髽I(yè)3家,排查隱患53條,目前正在整改中,全縣城鎮(zhèn)燃?xì)馄髽I(yè)安全生產(chǎn)隱患問題得到及時有效整治。
二、下一步工作計劃
下一步,我局將不定期開展安全生產(chǎn)“回頭看”,以未整改隱患為督查重點(diǎn),建立健全基礎(chǔ)臺帳,加強(qiáng)督促檢查力度,確保隱患問題整改到位,持續(xù)鞏固安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定。
(一)強(qiáng)化督促指導(dǎo)。加強(qiáng)對燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)的安全生產(chǎn)不定期督促指導(dǎo),進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為,確保行業(yè)運(yùn)營安全,營造安全、有序的發(fā)展環(huán)境。
。ǘ⿵(qiáng)化監(jiān)管整治。加大與應(yīng)急管理、消防等部門的'聯(lián)合執(zhí)法力度,形成監(jiān)管合力,抓好重點(diǎn)領(lǐng)域的專項整治,達(dá)到以檢查促整改、以整改保安全的目的。
。ㄈ⿵(qiáng)化應(yīng)急演練。督促并指導(dǎo)各企業(yè)有序開展應(yīng)急演練,完善應(yīng)急預(yù)案,健全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制,提升工作人員在應(yīng)對突發(fā)事件下的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)能力。
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我現(xiàn)在就我公司20xx年度至今的安全生產(chǎn)工作情況給大家做一個總結(jié)匯報。我公司在安全生產(chǎn)工作當(dāng)中,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)格管理、采取措施、杜絕隱患,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全工作的方針、政策、法規(guī),并按照四川省燃協(xié)安全工作會議上提出的“實現(xiàn)一個目標(biāo)、健全兩個體系、突出三個重點(diǎn)、做好四項工作”的會議精神和工作目標(biāo),來開展安全生產(chǎn)工作的。牢固樹立安全第一的指導(dǎo)思想,貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的工作方針,進(jìn)一步完善了各項安全規(guī)章制度,實行安全管理目標(biāo)責(zé)任制。堅持安全與生產(chǎn)相一致,“誰主管,誰負(fù)責(zé);誰受益,誰負(fù)責(zé)”的原則,強(qiáng)化安全管理,提高安全認(rèn)識,進(jìn)一步落實了安全生產(chǎn)責(zé)任制,完善了各項安全管理考核制度,按部門劃分了安全管理責(zé)任區(qū),層層落實各部門的安全生產(chǎn)管理責(zé)任和簽定責(zé)任書,形成了一個安全管理,領(lǐng)導(dǎo)有力、組織健全的管理體系。其具體工作如下:
一、健全兩個體系、實現(xiàn)一個目標(biāo)安全
對于我們這種特殊行業(yè)的企業(yè)來說,責(zé)任重大關(guān)系到千家萬戶和社會的穩(wěn)定,絕不可掉以輕心。雖然安全工作本身不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,但只有實現(xiàn)了安全生產(chǎn),才談得上經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,才會有公司的健康發(fā)展。從總經(jīng)理到部門職工,我們始終都把安全生產(chǎn)放在首位。安全管理是一個系統(tǒng)性的工作,應(yīng)該把企業(yè)內(nèi)部的安全管理目標(biāo)置于全體員工的控制下,首先在公司內(nèi)部從公司到各部門進(jìn)一步完善了安全搶險應(yīng)急預(yù)案,然后實行分級管理,使其達(dá)到各盡其責(zé)的目的,形成齊抓共管的局面。由于公司員工多數(shù)是各單位調(diào)動而來,相對來說專業(yè)技術(shù)知識還需要不斷提高。
為了提高全體員工的整體素質(zhì),今年年初公司制定了培訓(xùn)計劃,分期分批派出人員到外地系統(tǒng)地進(jìn)行專業(yè)知識學(xué)習(xí)取證,提高了職工的整體素質(zhì)和日常維護(hù)的業(yè)務(wù)技能,增強(qiáng)了處理突發(fā)事故的能力。我們還經(jīng)常開展一些有關(guān)安全知識業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)教育,并進(jìn)行了達(dá)標(biāo)考試,合格率為100,使全體員工做到了人人懂安全、事事重安全。為了在出現(xiàn)安全事故時公司員工均能第一時間關(guān)閉相關(guān)地下控制閥門和總表閥門,除了正常值班人員外,其他員工也人手一把總表房鑰匙,使其能就近及時排除安全事故,真正做到安全工作人人有責(zé),人人負(fù)責(zé)的管理體系。天然氣的安裝從設(shè)計、施工、到竣工通氣的每個環(huán)節(jié),我們都嚴(yán)格按照城市燃?xì)庥嘘P(guān)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行,對不符合安全規(guī)范的決不通氣,堅持“一票否決制”,對各個環(huán)節(jié)的`技術(shù)資料存檔備案。為杜絕事故發(fā)生,施工中嚴(yán)格實行動火制度,分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后方能實施。
對天然氣管網(wǎng)及用戶的后期管理,今年公司新添燃?xì)庑孤┭矙z儀和智能管線控測儀各一臺,實行專人長期的巡回檢查,對供氣設(shè)備定期保養(yǎng),使其隨時保持良好的工作狀態(tài),按日作好檢查記錄,每月將檢查結(jié)果及整改情況存檔備查。為了解決突發(fā)性事故的發(fā)生,搶險隊、搶險車,每日24小時值班為能在最短時間內(nèi)處理事故提供了可靠保證。在公司全體員工的共同努力下,今年實現(xiàn)了三無目標(biāo)。
二、加強(qiáng)重點(diǎn)部位安全檢查,和“一崗雙責(zé)”的落實安全檢查是安全管理的一個重要環(huán)節(jié)
由于公司全體員工對安全工作的重要性達(dá)成了共識,所以形成了雷打不動的安全檢查制度。今年對全市天然氣主管網(wǎng)再次進(jìn)行了安全評估檢測,對發(fā)現(xiàn)的15個泄漏點(diǎn)及時的進(jìn)行了整改,使事故防患于未然。對私拉亂接,違章用氣,違章建筑壓管等狀況,我們嚴(yán)格執(zhí)行《四川省燃?xì)夤芾項l例》的有關(guān)規(guī)定,堅決予以取締,并限期進(jìn)行整改。為杜絕事故的發(fā)生,真正做到了“以檢查促整改、以整改保安全。為抓好重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時段的安全,我們特別注重對全市大、中、商業(yè)、工業(yè)用戶以及居民小區(qū)的安全檢查。今年公司又投入十萬元對全市天然氣主管網(wǎng)再次進(jìn)行安全評估檢測,對發(fā)現(xiàn)的泄漏點(diǎn)和防腐層破損點(diǎn)及時的進(jìn)行了整改,使事故防患于未然。在公司內(nèi)部,我們對各部門和各生產(chǎn)崗位,分季度、半年、年終實行“一崗雙責(zé)”考評制度,讓全體員工懂得既要對本崗位的生產(chǎn)工作負(fù)責(zé),也要對本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。通過多年來的實踐證明,由于堅持了安全檢查,就能夠防止不必要的事故發(fā)生,為公司的發(fā)展,創(chuàng)造了一個安全穩(wěn)定的環(huán)境。
三、加強(qiáng)技術(shù)管理,使用新型材料,更新供氣設(shè)備確保安全
為了更好的對全市天然氣管網(wǎng)進(jìn)行管理,在發(fā)生事故時能用最短的時間解決、處理問題,計算機(jī)管網(wǎng)系統(tǒng)(從配氣站──門站──市區(qū)管網(wǎng)──各調(diào)壓器──各用戶)真正做到了方便、快捷、準(zhǔn)確、可靠。從過去的經(jīng)驗管理向高科技管理邁進(jìn)了一大步。今年我公司針對我們本行業(yè)的特殊性,普遍存在供氣管網(wǎng)設(shè)備老化,跑冒滴漏等現(xiàn)象。對全市的超期服役運(yùn)行的供氣設(shè)備,如用戶的戶內(nèi)煤氣表、調(diào)壓設(shè)備等逐步進(jìn)行更換,對主管網(wǎng)及其閥門井也逐步更換為方便、快捷、經(jīng)久耐用的新型閥門,另外對我市新安裝主供氣管道及庭院管道全部采用新型材料pe管,對老管線也將逐步更換,確保供氣設(shè)備的正常安全運(yùn)行,為整個城市的`天然氣供輸系統(tǒng)的穩(wěn)定、安全提供了保障。
四、做好安全宣傳,提高安全意識天然氣的性質(zhì)具有易燃、易爆等特點(diǎn),提高廣大群眾的安全用氣意識及自防自救能力
是一項長期性的工作,我公司采用多種形式傳播安全用氣常識做到家喻戶曉。通氣前公司與用戶簽定《安全用氣責(zé)任書》明確供用雙方的責(zé)、權(quán)、義。每戶發(fā)一冊圖文并茂的《天然氣使用常識》,各幢樓單元門口掛上“安全用氣警言”,各個總表房、調(diào)壓室等部位掛上防火標(biāo)記牌,標(biāo)明燃?xì)鈸岆U電話,提高服務(wù)意識加強(qiáng)燃?xì)獍踩麄,樹立“安全第一,用戶至上”的思想,?jié)假期間反復(fù)在電視臺播放提醒用戶安全用氣的警語,并在街上發(fā)放宣傳資料千余份,使安全意識在廣大群眾中警鐘長鳴。
通過以上工作的開展,經(jīng)過我們堅持不懈的努力,我們相信,只要我們遵循“安全第一,預(yù)防為主”的方針,堅持做好有關(guān)法規(guī)的宣傳和貫徹,堅持安全工作的嚴(yán)格管理,不斷完善安全管理制度,并且做到落實到位,堅持開展群眾性的宣傳活動,堅持做到事故隱患及時整改,安全工作本身就會取得經(jīng)濟(jì)效益社會效益雙豐收,同時也能為我公司的發(fā)展壯大,為維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定的大局做出新的貢獻(xiàn)。
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一、安全工作回顧
稽查大隊的安全工作在上一任領(lǐng)導(dǎo)班子及全體隊員的共同努力下,以深入開展安全工程、強(qiáng)化安全管理為目標(biāo),針對稽查工作中出現(xiàn)的新情況、新問題,大隊積極調(diào)整內(nèi)部管理,與各科隊簽訂《關(guān)栓、摘表安全責(zé)任狀》,加大監(jiān)管力度,通過巡檢投牌、清理占壓、值班待警等一系列行之有效的工作措施,為總公司安全穩(wěn)定供氣提供了保障,并超額完成了全年工作指標(biāo),為大隊進(jìn)一步開展安全越冬工作打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。
二、20xx年—20xx年安全越冬工作安排
根據(jù)總公司安全越冬工作目標(biāo),為了全面落實安全第一,預(yù)防為主的方針和誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,針對大隊的工作實際,制定了《稽查大隊安全越冬工作方案》,明確了今冬明春安全工作任務(wù),并結(jié)合安全越冬期間對科級干部的考察工作,經(jīng)大隊領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真研究,我們必須做好以下幾方面工作:
(一)加強(qiáng)責(zé)任制落實,嚴(yán)格工作程序
剛才,大隊領(lǐng)導(dǎo)班子與各科隊簽訂了安全越冬責(zé)任狀。今年總公司安全越冬方案和實施辦法都突出強(qiáng)調(diào)了責(zé)任制的落實,今年的安全工作大隊也將安全責(zé)任層層落實到人,本著誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,加強(qiáng)稽查工作的安全管理,嚴(yán)格履行關(guān)栓、摘表工作程序。并且大隊將不斷加強(qiáng)對稽查工作的監(jiān)督檢查力度,各級領(lǐng)導(dǎo)干部不僅要按規(guī)定落實好安全責(zé)任,更要起到模范帶頭作用,要求中層干部做到的我們領(lǐng)導(dǎo)班子首先做到;要求職工做到的中層干部首先要做到,大隊將把中層干部在安全越冬期間的工作表現(xiàn)列入干部考察范圍,作為今后干部聘用的重要依據(jù)。
。ǘ┘訌(qiáng)制度建設(shè),完善管理機(jī)制
首先,進(jìn)一步完善陽光稽查制度,為稽查工作的順利實施提供制度保障?茖W(xué)、合理的燃?xì)饣橹贫仁亲龊没楣ぷ鞯囊?guī)范和準(zhǔn)則。為此,本著實用性、可操作性強(qiáng)的原則,健全一系列行之有效的稽查工作制度,為規(guī)范執(zhí)法行為,確;楣ぷ靼踩行蜻M(jìn)行,提供強(qiáng)有力的組織保證和制度保證。
其次,針對食堂、鍋爐等重點(diǎn)防范部位,制定安全管理制度,采取專人專管的工作機(jī)制,層層落實責(zé)任制,做到一級抓一級,使加強(qiáng)重點(diǎn)部位的管理工作落到實處,杜絕重點(diǎn)部位安全事故的發(fā)生。
第三,加強(qiáng)調(diào)度室的管理與值班值宿安全管理工作,確保報警電話24小時暢通,制定值班值宿制度,從提高稽查人員的安全管理素質(zhì)和應(yīng)急處理能力入手,通過安全培訓(xùn)和演練,努力提高全體職工的安全意識、技能及職業(yè)道德水平,做到處理緊急措施及時到位。
第四,制定事故處理預(yù)案,并有計劃的進(jìn)行事故處理演練,做到防患于未然,為安全越冬工作的有序開展打下堅實的預(yù)防基礎(chǔ)。
(三)采取有效措施,加強(qiáng)稽查管理
今冬明春的安全越冬工作,首先,大隊將繼續(xù)加強(qiáng)進(jìn)戶栓、調(diào)壓箱背部、閥門井、三溝等燃?xì)庠O(shè)施的投牌抽查工作,增強(qiáng)巡檢人員的監(jiān)管意識;第二,加大清理占壓工作力度,確保燃?xì)夤芫安全輸氣;第三,加強(qiáng)同各供氣管理部門溝通與協(xié)作配合,做好對加裝防盜封用戶的.抽查工作,主動經(jīng)常的深入各供氣管理部門調(diào)查了解用戶竊氣的案情,主動幫助各單位解決刁蠻用戶造成的工程、收費(fèi)等各種疑難問題,用真誠的服務(wù)增強(qiáng)聯(lián)合打擊竊氣和違章用氣的力度。
。ㄋ模┘訌(qiáng)職工安全教育,提高職工防范意識
在開展安全越冬期間,加強(qiáng)職工的安全教育,開展安全培訓(xùn),強(qiáng)化安全意識,利用參觀安全展覽和安全教育等工作方法和措施,結(jié)合企業(yè)改革改制,從提高職工工作熱情,強(qiáng)化職工安全意識入手,積極開展安全培訓(xùn)工作,為確保安全越冬工作的順利完成打下堅實的教育基礎(chǔ)。
。ㄎ澹┌踩蕉ぷ髋c中層干部考核相結(jié)合,為干部聘用提供依據(jù)為了優(yōu)化中層干部隊伍結(jié)構(gòu),加強(qiáng)對中層干部的管理與監(jiān)督、激勵與約束,不斷提高中層干部隊伍的整體素質(zhì),從而適應(yīng)企業(yè)改革發(fā)展的需要,大隊領(lǐng)導(dǎo)班子將采取述職、民主測評、綜合評議等形式,按德才兼?zhèn)錁?biāo)準(zhǔn)、群眾公認(rèn)程度、工作實績選人用人,通過考核評出政治可靠、求真務(wù)實、有本事、肯干事、能干事的中層干部,為下一步的干部聘用提供科學(xué)合理的依據(jù)。
(六)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、分兵把口,確保安全越冬工作有序進(jìn)為了使安全越冬工作扎實有序的開展起來,領(lǐng)導(dǎo)班子采取分兵把口的工作方式,定期對各部門進(jìn)行崗位輪換,通過崗位輪換,使稽查員不斷地超越自我,增強(qiáng)溝通,提高業(yè)務(wù)及執(zhí)法水平,為競爭上崗的推進(jìn)做好鋪墊。
(七)加強(qiáng)紀(jì)律建設(shè),塑造大隊形象俗話說沒有規(guī)矩,不成方圓。要想打贏安全越冬這一仗,就必須有鐵的紀(jì)律做保障,特別是中層干部,要起到表率作用,嚴(yán)格遵守大隊的各項規(guī)章制度,廉潔自律、遵章守紀(jì)、克己奉公、以身作則,帶動大隊職工,全面完成今冬明春的安全越冬工作。要注意樹立大隊的良好形象,鑒于現(xiàn)有工作環(huán)境的制約,大隊職工要注意擾民矛盾的發(fā)生,注重保持辦公環(huán)境及周邊環(huán)境的衛(wèi)生,為大隊各項工作的有序開展做好鋪墊。同志們,安全越冬工作序幕已經(jīng)拉開,能否打贏、打勝安全越冬這一仗,關(guān)鍵在于在座各位干部職工的努力和拼搏,讓我們積極行動起來,振奮精神,扎實工作,以優(yōu)異的成績,為確保越冬期間安全穩(wěn)定供氣保駕護(hù)航。
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為認(rèn)真貫徹落實哈爾濱市燃?xì)夤芾磙k公室關(guān)于《加強(qiáng)我市燃?xì)獍踩芾砉ぷ鞯木o急通知》(哈燃辦[20xx]8號)精神和省公司關(guān)于端午節(jié)期間加強(qiáng)燃?xì)獍踩珯z查的通知,我公司高度重視,積極開展燃?xì)獍踩[患整治專項行動,現(xiàn)將工作開展匯報如下:
一、開會宣導(dǎo),提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任
接到通知后,公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視燃?xì)獍踩芾韺m椪喂ぷ,立即召開員工大會,傳達(dá)市燃?xì)廪k下發(fā)的通知內(nèi)容和省公司的安全要求。會上,姜景和經(jīng)理通報了遼寧中石油大連分公司油渣罐爆炸、黑龍江中儲糧火災(zāi)、吉林德惠寶源豐禽業(yè)火災(zāi)等重大事故,提出全體員工要從思想上提高認(rèn)識,克服麻痹松懈思想、做到警鐘長鳴;從行動上樹立高度責(zé)任心,認(rèn)真排查,剔除死角,排除隱患,確保運(yùn)營順暢無事故,并成立了以經(jīng)理姜景和任組長,經(jīng)理助理丁洪剛為副組長,運(yùn)營班長李顯軍為安全責(zé)任人,工程、運(yùn)營全員為成員的燃?xì)獍踩ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組。公司要求全體人員要以高度的工作責(zé)任感,抓好此次燃?xì)獍踩喂ぷ,落實“安全第一,預(yù)防為主,嚴(yán)格排查,杜絕隱患”的方針和崗位責(zé)任制,做到認(rèn)識深刻、排查細(xì)致到位,真查實做,不走過場。
二、加強(qiáng)管理、落實責(zé)任,細(xì)致排查,剔除隱患
燃?xì)獍踩(wěn)定,是企業(yè)長足發(fā)展的基本保障,也和百姓的生產(chǎn)生活息息相關(guān),做好燃?xì)獍踩U瞎ぷ魇顷P(guān)系到社會穩(wěn)定的一件大事。為此,檢查公司的各項規(guī)章制度和操作流程的執(zhí)行情況作為安全檢查的重點(diǎn)。會后,燃?xì)獍踩ぷ鞴芾頇z查小組按區(qū)域,以點(diǎn)帶面,分區(qū)域開展了燃?xì)獍踩挪楣ぷ。排查情況如下:
(一)場站、加氣站:
煤龍化場站內(nèi)的我公司的加氣站,加氣記錄齊全、書寫規(guī)范、物品擺放整齊,衛(wèi)生干凈;在建的我公司場站,圍欄工整,作業(yè)規(guī)范。對平整場地作業(yè)再度要求碾平、壓實,工程人員現(xiàn)場管理監(jiān)督。管理檢查小組強(qiáng)調(diào)工程施工一定要佩戴安全帽,遵章操作,杜絕安全生產(chǎn)隱患發(fā)生。
。ǘ┲袎汗芫:
1.中煤龍化至龍?zhí)┥坛牵佋O(shè)管線地面無施工作業(yè)、無雜物堆放,閥門井工作良好。龍?zhí)┥坛且粋?cè),調(diào)壓箱被砌到小區(qū)門衛(wèi)室內(nèi),需進(jìn)行遷移或拆除門衛(wèi)室,否則不予供氣。
2.龍?zhí)┥坛侵聊弦唤,鋪設(shè)管線地面齊整,無塌陷,無施工作業(yè),無物品堆放,閥門井工作良好。
3.南一街至北一街,鋪設(shè)管線地面齊整,無塌陷,無物品堆放,無施工作業(yè),閥門井工作良好。
4.北一街至農(nóng)林路,鑫鵬小區(qū)附近鋪設(shè)管線地面有小面積塌陷。已責(zé)成施工單位秦皇島工程實業(yè)集團(tuán)在1-2個工作日內(nèi)進(jìn)行修復(fù);僑城組團(tuán)工地我公司管線附近無挖掘作業(yè),強(qiáng)調(diào)巡線員要經(jīng)常性與開發(fā)商、施工溝通,主動了解工程進(jìn)度,每天巡查不少于6次。
5.北一街至三中至幸福家園至世紀(jì)華庭,鋪設(shè)管線地面無施工作業(yè)、無雜物堆放,閥門井工作良好。
。ㄈ┬^(qū)庭院:
清華翠園、龍興小區(qū)調(diào)壓柜運(yùn)行正常;聚豐、同慶、同飛、綠色仁和、協(xié)和等小區(qū)調(diào)壓箱工作正常。小區(qū)閥門保護(hù)箱鎖具完好,警示標(biāo)志齊全。個別小區(qū)立杠油漆剝落,已由工程人員負(fù)責(zé)聯(lián)系施工單位處理。
。ㄋ模┻\(yùn)行開栓流程檢查:
運(yùn)營人員自覺遵守操作流程,接到用戶開栓通知書,首先對用戶戶內(nèi)管線進(jìn)行氣密性測試,達(dá)到供氣標(biāo)準(zhǔn),檢查燃?xì)獗磉\(yùn)轉(zhuǎn)良好后,方可連接灶具為用戶供氣。
在開栓過程中,語言文明、自覺保持用戶室內(nèi)衛(wèi)生,主動向用戶講解使用安全知識,耐心細(xì)致,用戶反映良好。
管理檢查小組強(qiáng)調(diào):燃?xì)夤芫經(jīng)具備燃?xì)赓Y質(zhì)的設(shè)計單位設(shè)計,具有一定的科學(xué)性,也是運(yùn)行安全的保障,嚴(yán)禁對管線進(jìn)行私自拆接、改動,否則一律不予供氣。
。ㄎ澹┻\(yùn)營歸檔檢查:
運(yùn)營工具擺放整齊,搶險設(shè)備完好,可以應(yīng)對突發(fā)事故;應(yīng)急搶險預(yù)案、操作流程等懸掛上墻,巡線等記錄工整、齊全。
。┲蛋嘀邓薜裙芾碇贫葓(zhí)行:
每日巡線落實到具體責(zé)任人,工作明確,責(zé)任清晰;值宿人員排列清晰,按時值班,無空崗、漏崗現(xiàn)象;接聽電話及時,語言文明,回答得體;全員手機(jī)測試,無關(guān)機(jī)、停機(jī)現(xiàn)象。檢查小組重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了安全員要牢固樹立安全意識,認(rèn)真負(fù)責(zé)抓好日常安全管理工作,遵章守規(guī),高度的工作責(zé)任心,勤檢查勤督促、勤整改、勤落實,認(rèn)真負(fù)責(zé),把各種影響安全生產(chǎn)的`隱患消滅在萌芽中。
通過此次安全大檢查活動,進(jìn)一步增強(qiáng)了公司各部門人員的安全生產(chǎn)意識,發(fā)現(xiàn)了一些影響安全生產(chǎn)的隱患和缺陷,經(jīng)過事后的認(rèn)真整改,使公司的安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步完善,但安全生產(chǎn)時一項長期的工作,我公司將繼續(xù)完善各項安全管理制度,加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn),確保全年工作無重大傷亡事故、無重大設(shè)備事故,為公司的跨越式發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
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接到“隆昌市教體局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂燃?xì)獍踩耐ㄖ,我校高度重視燃(xì)獍踩ぷ,校長親自部署,認(rèn)真落實,具體做了以下工作:
一、加強(qiáng)宣傳
通過微信群或張貼通告的.形式,面向全體師生、各位家長發(fā)布燃?xì)馐褂冒踩嵝选?/p>
二、認(rèn)真自查
學(xué)校分管校長張永忠?guī)ш,學(xué)?倓(wù)處的具體負(fù)責(zé)人劉忠、安辦的相關(guān)人員,對學(xué)校食堂是否通風(fēng)、燃?xì)饩呤欠裢旰、管線是否破損、有無漏氣現(xiàn)象、電路是否存在隱患等進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查,且安裝有燃?xì)庑孤秷缶b置。
工會主席劉平帶隊,對所有教師公寓燃?xì)狻㈦娐钒踩[患進(jìn)行了排查。
三、專業(yè)檢查
請自貢市川港燃?xì)庥邢薰九蓪I(yè)人員,采取專用工具,對食堂燃?xì)獍踩M(jìn)行專項檢查,檢查合格,并出具了檢查清單。
四、整改措施:
1、及時安裝燃?xì)鈭缶鳌?/p>
2、拆除閑置電線。
3、更換陳舊灶具。
4、廣泛宣傳用氣安全知識。
此次活動的開展,進(jìn)一步提升我校生產(chǎn)單位的安全意識,有效消除燃?xì)獍踩[患。
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公司在各部門的.正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,通過半年的時間,快速、優(yōu)質(zhì)、高效完成了項目立項、氣站選址、建站敷管等工程事項,并于去年9月成功投產(chǎn)點(diǎn)火,讓市民用上了清潔、價廉、安全的管道天然氣,完成了政府多年來恢復(fù)使用管道氣的夙愿,重新點(diǎn)燃百姓使用管道氣的希望,辦了一件順民心、得民意的大好事,也為政府評報園林城市添上了濃墨重彩的一筆。
現(xiàn)通過一年的時間,已在城區(qū)敷設(shè)了中低壓管網(wǎng)180余公里,簽約用戶30000余戶,通氣用戶15000余戶,創(chuàng)造了城市管道燃?xì)獍l(fā)展史上的奇跡。奇跡的取得,得益于市委、市府及各部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持,尤其是在座的部門和各位領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助。
燃?xì)庑袠I(yè),安全是企業(yè)的生命線。在確保企業(yè)快速發(fā)展的同時,公司從創(chuàng)建伊始并始終如一地高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求抓好安全生產(chǎn)。借此次搶修應(yīng)急演練的機(jī)會,我把公司的安全生產(chǎn)工作情況向大家做一個簡短匯報。
一、建立、健全安全管理制度
為確保建立起來的制度能有效實施并執(zhí)行到位,不致于停留在口頭上,體現(xiàn)在文字中,或躺在柜子里,公司成立了安全生產(chǎn)委員會,由13人組成,設(shè)置專職安全管理員1名,部門兼職安全管理員3名。設(shè)置專職巡線員、專職搶修員和兼職宣傳員。公司每年都與各部門負(fù)責(zé)人及各崗位人員簽定安全管理目標(biāo)責(zé)任書,嚴(yán)格執(zhí)行各級安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全事故責(zé)任追究的規(guī)定,切實將安全工作落實到崗位,落實到責(zé)任人,實行誰在崗,誰負(fù)責(zé),誰操作,誰負(fù)責(zé)的首問責(zé)任制。要求每個員工做到有崗必有責(zé)、上崗必守則。
二、建立、健全安全管理組織體系
根據(jù)國家燃?xì)獍踩嚓P(guān)法規(guī),結(jié)合公司實際,公司先后建立并完善了“工程施工安全管理制度”、“安全運(yùn)營管理制度”、“安全檢查制度”、“安全例會制度”、“安全教育及培訓(xùn)制度”、“安全考核制度”、“氣站安全管理制度”等全面的安全管理制度,使公司安全管理工作有法可依、有章可循,做到高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,并使之規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化。
三、堅持執(zhí)行安全檢查制度
公司始終堅持“預(yù)防為主,防勝于消”的安全理念,在工作中“以檢查促整改、以整改保安全”,保證重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時段的安全,結(jié)合公司情況及節(jié)假日、氣候變化、季節(jié)交替等特點(diǎn)每年進(jìn)行6次以上的全面安全大檢查,對氣站、管線、燃?xì)庠O(shè)施、施工現(xiàn)場、燃?xì)庥脩暨M(jìn)行嚴(yán)格檢查,每個月進(jìn)行一次月度安全例行檢查,每周進(jìn)行班組安全檢查并結(jié)合日常安全檢查和安全突擊檢查。每年組織進(jìn)行1-2次用戶戶內(nèi)安全檢查,對燃?xì)庥脩粽{(diào)壓裝臵、表具、灶具、立管、膠管等燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行檢查,發(fā)放燃?xì)獍踩褂眯麄髻Y料,確保居民的用氣安全。各類檢查使用專用檢查檢查表,檢查人員必須如實填寫。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時進(jìn)行整改,暫無法整改的上報安委會備案并加強(qiáng)巡視。
四、加大人力、物力、設(shè)備的投入
遵照建設(shè)部和國家安全委員會的`精神,根據(jù)市建設(shè)局的要求,我司加大安全管理的各項投入。今年二月公司成立安全運(yùn)營部負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)的全面管理,安全運(yùn)營部下設(shè)巡線班、搶修班、運(yùn)行班、專職安全員共13人,負(fù)責(zé)氣站的運(yùn)營、管線的巡查、燃?xì)庠O(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、安全檢查及隱患的發(fā)現(xiàn)整改、燃?xì)馐鹿实膿岆U搶修工作。
為了處理各類應(yīng)急事故,公司購置了專用搶修車輛,電焊機(jī)、PE管焊機(jī)、防爆電機(jī)、防爆工具、各種警戒設(shè)備等搶險、搶修工機(jī)具;按國家公安消防部門要求配備了齊全的消防設(shè)施和消防設(shè)備,能滿足處理各種燃?xì)馔话l(fā)事故的需要。
五、加強(qiáng)安全教育及安全培訓(xùn)
為加強(qiáng)員工的安全意識,熟練掌握安全技術(shù)操作規(guī)程。規(guī)定班組安全教育、活動每月不少于兩次,部門不少于一次。根據(jù)年初制定的全年安全教育及培訓(xùn)計劃,公司還采取“走出去,請進(jìn)來”的培訓(xùn)方式,對各個相關(guān)崗位進(jìn)行多種形式的培訓(xùn),每年5-6次外派學(xué)習(xí),分別參加市和總公司的消防、安全、防雷等相關(guān)安全知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn);組織對其他公司安全管理經(jīng)驗的學(xué)習(xí)。每年3-4次請相關(guān)專用安全管理人員和廠家技術(shù)人員上門授課。
公司建立三級安全教育制度,所有新入職、轉(zhuǎn)崗員工必須進(jìn)行公司、部門、班組三級安全教育培訓(xùn),考試合格后方可上崗。特種作業(yè)人員按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行安全作業(yè)培訓(xùn)并取得特種作業(yè)操作資格證方能上崗。通過一系列系統(tǒng)的安全教育和培訓(xùn),提高了職工的整體素質(zhì)和日常維護(hù)的業(yè)務(wù)技能,增強(qiáng)了處理突發(fā)事故的能力。
六、安全生產(chǎn)活動的開展
公司采用多種形式傳播安全用氣常識,做到家喻戶曉。通氣前公司與用戶簽定《安全用氣責(zé)任書》明確供用雙方的責(zé)、權(quán)、義。每戶發(fā)一冊圖文并茂的《天然氣使用手冊》,告知用戶燃?xì)鈸岆U電話,提高服務(wù)意識加強(qiáng)燃?xì)獍踩麄,樹立“安全第一,用戶至上”的思想,?jié)假期間在電視臺播放提醒用戶安全用氣的溫馨提示,使安全意識在廣大群眾中警鐘長鳴全生產(chǎn)月”活動中,公司積極參加政府組織的各項宣傳活動,制作宣傳橫幅,張貼各種宣傳畫,張貼宣傳標(biāo)語,制作宣傳板報,上街發(fā)放安。針對冬季燃?xì)庥脩粢装l(fā)安全事故,公司每年對用戶進(jìn)行1-2次入戶安全檢查,發(fā)放安全宣傳單,向廣大燃?xì)庥脩粜麄靼踩脷庵R。在每年“全國安全用氣、安全知識宣傳單共萬余份。使燃?xì)獍踩R深入用戶。
七、建立、完善搶修應(yīng)急預(yù)案
城市燃?xì)庾龊贸浞值乃枷搿⒃O(shè)備、工具準(zhǔn)備,及時采取果斷處理措施,高效、有序、妥善地處臵燃?xì)馔话l(fā)事故,公司建立了完整的燃?xì)鈶?yīng)急搶修預(yù)管網(wǎng)遍布大街小巷,與居民生活息息相關(guān),由于各種客觀原因、燃?xì)庠O(shè)施不可避免地會發(fā)生故障或事故。為了保證員工隨時案,并計劃每年根據(jù)預(yù)案進(jìn)行1-2次預(yù)案預(yù)演。
通過以上工作的開展,經(jīng)過我們堅持不懈的努力,我們相信,只要我們遵循“安全第一,預(yù)防為主”的方針,堅持做好有關(guān)法規(guī)的宣傳和貫徹,堅持安全工作的嚴(yán)格管理,不斷完善安全管理制度并落實到位,堅持開展群眾性的宣傳活動,堅持做到事故隱患及時整改,安全工作本身就會取得經(jīng)濟(jì)效益、社會效益雙豐收,同時也能為我公司的發(fā)展壯大,為市城市建設(shè)作出貢獻(xiàn)。
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學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細(xì)節(jié)。為了將學(xué)校食品安全工作落到實處,加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度,確保全校學(xué)生就餐安全,避免食品安全事故發(fā)生,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開食堂承包人員、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求食堂承包人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證者方可上崗,工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳工作。
四、督促食堂承包人員把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
(1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,要索證索票,要有采購記錄,要有臺賬。加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的`餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
。3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
。4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、校學(xué)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案。
為了及時處理和控制食物中毒事故,保障本校學(xué)生的身體健康,特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時,應(yīng)懷疑食毒。此時,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長報告,組長在接到報告后,應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
六、存在問題。
學(xué)校食堂的承包人不在崗,現(xiàn)在讓其父母管理著。其父母年紀(jì)大,上級下達(dá)的文件聽不懂,一些規(guī)章制度很難落實。
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一、全面部署冬季燃?xì)獍踩珯z查工作
接到通知后,街辦高度重視,召開了全體干部工作會議,學(xué)習(xí)有關(guān)文件,提高思想認(rèn)識,認(rèn)真謀劃安排為做好此次燃?xì)獍踩珜m椪喂ぷ,街辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視,結(jié)合街辦實際,成立了冬季安全生產(chǎn)大檢查活動領(lǐng)導(dǎo)小組,同時進(jìn)行了深入的動員和部署。及時起草了活動方案,將任務(wù)分解到各科室,各村組,形成了人人都參與,人人有責(zé)任的良好氛圍,為活動開展奠定了良好的基礎(chǔ)。
二、精心組織,分階段落實
燃?xì)獍踩ぷ髂芊褡龊茫P(guān)鍵在于管理措施的健全與落實。為使燃?xì)獍踩[患排查治理工作落在實處,我街辦分階段落實并制定了具體措施狠抓落實。
一是大力做好燃?xì)獍踩麄鹘逃ぷ。加大宣傳的覆蓋面,大力宣傳燃?xì)獍踩闹匾、必要性。通過懸掛宣傳橫幅等方式,加大宣傳教育力度,使企業(yè)員工和廣大群眾明確了燃?xì)獍踩ぷ鞯闹匾约爸饕繕?biāo),明確了范圍及工作責(zé)任,明確了安全工作的重要性和緊迫性,提高了群眾的安全意識。同時,對燃?xì)獍踩嬖诘谋∪醐h(huán)節(jié)進(jìn)行了深層次的分析,堅持以人為本、強(qiáng)化思想教育構(gòu)筑堅固的思想認(rèn)識防線。通過宣傳教育使群眾的`防范和安全責(zé)任意識得到了提高,認(rèn)識到遵章守紀(jì)、強(qiáng)化管理、確保安全的重要性。要求時刻保持警惕,對燃?xì)獍踩ぷ鞑荒苡兴尚杆枷,不能掉以輕心,認(rèn)真務(wù)實地做好燃?xì)獍踩ぷ,確保我街辦各項事業(yè)又好又快的發(fā)展。
二是建立健全了各項安全規(guī)章制度,形成一級抓一級,層層負(fù)責(zé)的安全機(jī)制,結(jié)合實際,制定出燃?xì)獍踩珯z查活動方案。堅持節(jié)假日期間有人值班,并且有帶班領(lǐng)導(dǎo),確保信息暢通;加強(qiáng)機(jī)動車駕駛員的管理,有效防止交通事故的發(fā)生;加強(qiáng)易燃易爆物品管理,增強(qiáng)消防意識,確保公共財物安全。
三、加強(qiáng)安全檢查,提高整治力度
為切實搞好燃?xì)獍踩ぷ鳎医洲k一方面抓好正常的例行檢查,消除安全隱患。另一方面,結(jié)合節(jié)假日,抓好安全檢查整治工作。堅持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針,精心組織,周密安排,認(rèn)真落實檢查活動,切實做到不走過場,嚴(yán)密排查,覆蓋全面,不留死角,排查出的問題即時整改,不出紕漏,不出事故。從檢查情況看,群眾的安全意識普遍有所增強(qiáng)。
通過開展燃?xì)獍踩珯z查活動,摸清了存在的隱患,落實了整改措施和責(zé)任,實現(xiàn)了源頭防范和長效管理,到目前為止,全街辦未發(fā)生一起大小安全事故,無一例亡人事故,對存在的事故隱患和苗頭,通過排查、及時發(fā)現(xiàn)、整改,基本得到了有效的遏制。從而,避免了重特大事故的發(fā)生,促進(jìn)了我街辦安全穩(wěn)定發(fā)展。
四、存在的主要問題
通過今年以來的治理整頓,燃?xì)馐袌鲋刃蛴辛嗣黠@好轉(zhuǎn),但仍存在不少問題。一是個別企業(yè)違規(guī)為不合格、報廢、超期鋼瓶充氣,致使許多超期鋼瓶仍在服役;二是個別燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)未編制應(yīng)急救援預(yù)案;三是部分燃?xì)馄髽I(yè)對用戶安全用氣的宣傳、檢查、指導(dǎo)不到位。
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一、食堂現(xiàn)狀:
1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量但是關(guān)(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。
2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。
3、食品安全也是首要思考的,用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的,擔(dān)心人為做手腳,引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達(dá)標(biāo),個性到夏季,蔬菜等食材內(nèi)含超多農(nóng)藥,需進(jìn)行反復(fù)清洗,才能保證入口衛(wèi)生,保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會引起浪費(fèi)。
5、食用餐票引起的局限性,餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi),和便于統(tǒng)計用餐人數(shù)。
引起車間工人的不便和不滿,導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子,有票的可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費(fèi)給員工帶給吃住,雖然不是不計成本的.,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢花了,大家沒有吃好,就是浪費(fèi),這就需要對廚房工作進(jìn)行整改。
二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預(yù)計17700元含保險)
炒鍋3人(負(fù)責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)1人已轉(zhuǎn)正3500元/月,1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元,1人還未到期工資2700元。幫廚2人(負(fù)責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理,洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計工資1800元,1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人(負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運(yùn),送餐車的維護(hù),衛(wèi)生的打掃)未轉(zhuǎn)正工資1500元。
三、整改方案
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改,廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每一天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后,統(tǒng)一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,能夠杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程,行政部隨時抽查。
2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做,切塊要精細(xì),(多以片、絲及小塊丁狀肉為主,蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定)食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多,不易成熟,塊小成熟快,易入味,更能夠節(jié)省食材。(可節(jié)約量要食堂經(jīng)過10天—15天的數(shù)據(jù)收集來確定)
3、廚房回漢餐廳的通道,回餐廳通道封閉,二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8:00點(diǎn)開放到晚21:00關(guān)掉。廚房沒有工作人員時無論工作間及餐廳門窗鎖好,關(guān)掉電源、燃?xì)猓巢、調(diào)料收藏保存好,環(huán)境衛(wèi)生整理好。
4、廚師個人衛(wèi)生提出標(biāo)準(zhǔn),行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味,手指甲是否干凈等
5、餐票的實行為了減少浪費(fèi),浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量,布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量,行政督促協(xié)助改善菜品質(zhì)量,菜品味道好,浪費(fèi)就會減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神,打飯?zhí)岢偈⑶诖,不知自我是否喜歡可先少打些,吃了不飽,還能夠再打,這樣才能夠保證員工吃好,吃飽。送進(jìn)車間的飯菜一樣實行少盛勤打,送餐人員要觀察剩飯量和,大家吃飯狀況,吃的香,主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工,因為沒有餐票而吃不飽。
6、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范(宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為)集中培訓(xùn)和班組車間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
員工素質(zhì)提高了,公司內(nèi)部餐票制度就能夠取消了,對于外來人員用餐,購票金額早中晚餐實行不一樣餐標(biāo),并餐票購買費(fèi)用要提高一些。餐票上寫上時間。避免超計劃人員吃飯,導(dǎo)致的飯菜不夠。外來用餐人員(個性指有施工項目在公司內(nèi)停留有必須時間段的,用餐要告知用餐開始時間和截止時間,每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。)
7、所有正式入職的廚房工作人員,務(wù)必進(jìn)行體檢。體檢合格留用,不合者辭退。
四、人員配置方案
在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋,1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名,F(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量,現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒有休息,工作量大無法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠,食材的清洗和撿摘工作不到位,食物雜質(zhì)多,不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣量,每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個面點(diǎn)師傅一個月的工資,面點(diǎn)師傅還可制作其他食物,所以從成本上來講,聘請一位面點(diǎn)師更合算。
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