水產(chǎn)社會實(shí)踐報(bào)告范文

　　水產(chǎn)社會實(shí)踐報(bào)告一

　　為了了解水產(chǎn)生產(chǎn)一線情況和海南紅樹林生態(tài)環(huán)境，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖全體同學(xué)在趙老師帶領(lǐng)下到三亞水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行學(xué)習(xí)參觀。

　　我們到過的參觀地點(diǎn)有：

　　(1)東寨港紅樹林保護(hù)區(qū);

　　(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。

　　(3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;

　　(4)南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養(yǎng)殖場;

　　一：首先到達(dá)參觀東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)：

　　海南東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)位于�？跂|南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達(dá)3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個紅樹林保護(hù)區(qū)，是中國七個被列入國際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。

　　紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時(shí)分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時(shí)，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。

　　二：參觀紅樹林后，汽車開到馮家灣，沿途參觀蝦苗基地。這里是中國南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區(qū)對蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠家400多家，蝦苗總數(shù)占全省80%左右，成了遠(yuǎn)近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀來看，這里的基地雖然總體規(guī)模大，但都是小規(guī)模個體養(yǎng)殖較多，技術(shù)力量也很薄弱，競爭力不會太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新才是出路。

　　三：到達(dá)三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比海口的海水干凈多了，說明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。

　　次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養(yǎng)：

　　圖中看到的轉(zhuǎn)動的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。

　　下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家，原因是不好養(yǎng)，同時(shí)市場需求不是很大，沒有穩(wěn)固的銷路。

　　四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖，這里有專門解說為我們講解：

　　這是我們看到的幾個珍珠貝：

　　珍珠貝在海里稱貝，在淡水中叫蚌，海水珍珠的價(jià)格一般你淡水高，他們的區(qū)別在于：海水珍珠和淡水珍珠的區(qū)別

　　珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠。現(xiàn)在的幾個超級珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬美元。

　　珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個因素決定：

　　1，海水還是淡水淡水珠和海水珠是屬于二個不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。

　　2，顏色有幾種成分構(gòu)成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經(jīng)過漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

　　3，光澤光澤是消費(fèi)者要考慮的最重要因素之一，由珍珠本身的品質(zhì)，透明度和珠母層的厚度決定。有時(shí)在珍珠腰部有一圈顯得蒼白無光，這與局部結(jié)晶體的結(jié)構(gòu)變化有關(guān)，應(yīng)盡量避開這種珠。毫無疑問，光澤越強(qiáng)，質(zhì)量越佳

　　4，珠母層厚度越厚越好�？蓮恼渲榇┛滋幾屑�(xì)觀察珠層厚度，順便觀察珠核是否在穿孔時(shí)遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強(qiáng)弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應(yīng)在半mm以上。

　　5，形狀對串珠而言，應(yīng)力求顆顆圓潤光滑、均稱、規(guī)則。但若你能以較少的代價(jià)買到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。

　　6，瑕疵，除了向外突出的瑕點(diǎn)外，瑕疵還可以是裂痕、裂縫、凹狀和深色或暗淡的斑點(diǎn)以及環(huán)帶，應(yīng)盡量避免。但在放大觀察時(shí)，總能找到一些毛病。

　　參觀完珍珠養(yǎng)殖場后我們就回到我們學(xué)校海南大學(xué)，于十八日下午3四點(diǎn)到校。

　　總結(jié)：通過兩天一夜在外實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，使我們更加了解了生產(chǎn)一線的情況，為我們將來深入生產(chǎn)提供實(shí)踐條件。我們一直都是在學(xué)校學(xué)習(xí)文化知識，對生產(chǎn)一線了解太少，甚至從來沒有見過大規(guī)模養(yǎng)殖珍珠貝，螺旋藻。這次外出實(shí)習(xí)活動正好適時(shí)地填補(bǔ)了這個空白。同時(shí)我認(rèn)為集體外出鍛煉了我們班級的凝聚力，增進(jìn)了同學(xué)們之間感情。感謝趙老師帶領(lǐng)我們進(jìn)行的這一次實(shí)習(xí)活動。

　　水產(chǎn)社會實(shí)踐報(bào)告二

　　這是步入大學(xué)后的第一個真正意義上的暑假，一年的大學(xué)生活給了我從一名高中生過渡到一名大學(xué)生的時(shí)間和空間，讓我完成了高中到大學(xué)的過渡，在這一年里，自己雖身在大學(xué)，不在父母身邊，但拿著每個月并不低于他人的生活費(fèi)以及學(xué)費(fèi)，我深切地體會到?jīng)]有固定職業(yè)的父母的辛苦，我想，身為一名大學(xué)生，已經(jīng)應(yīng)該擔(dān)負(fù)起為家庭，為父母分憂的責(zé)任，投身于社會實(shí)踐，用自己的實(shí)際行動回報(bào)三春的養(yǎng)育與教誨之恩，同時(shí)也在實(shí)踐中證明自己，找準(zhǔn)屬于自己的位置，在現(xiàn)實(shí)生活中為自己的能力與素質(zhì)找到新的發(fā)展空間，認(rèn)識自身的弱點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)自己的長處，懷著這樣的心理，我開始了自己的社會實(shí)踐，進(jìn)入自己的第一份打工生涯，從而明白自己作為一個家庭角色，一個社會角色所應(yīng)該擔(dān)負(fù)起的責(zé)任。

　　經(jīng)過別人的介紹，我來到一個水產(chǎn)品批發(fā)市場，和同學(xué)一起在這里幫人家賣貨。每天得六點(diǎn)起床幫忙從車上卸貨，將所有的食品裝進(jìn)冰柜里。并檢查食品的包裝是否合格，以及生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，有任何問題，要及時(shí)進(jìn)行記錄，如實(shí)報(bào)告給負(fù)責(zé)人。

　　將這一系列完成后，我的工作便是坐在柜臺后面看管東西。當(dāng)有人來詢問時(shí)，給客人詳細(xì)介紹產(chǎn)品，主要包括它的質(zhì)量，口感，新鮮，價(jià)格優(yōu)惠。在協(xié)商好之后就簽好訂單，蓋上發(fā)章，進(jìn)行發(fā)貨。

　　下午五點(diǎn)下班，檢查一遍柜子中所有產(chǎn)品，就可以離開。這就是我每天的工作，看似簡單，但對于新手而言也是有困難的。就在這二十天里我就學(xué)會一些東西，也經(jīng)受一些打擊。首先，我了解了一些冷凍食品的知識。

　　冷凍食品的分類：

　　冷凍食品的范圍是非常廣泛的，一般來說可以分為兩種：一種是飲料、乳品、冷飲、海鮮、肉類等需要用低溫保鮮的食品，一種則是指冷凍干燥的食品。

　　冷凍干燥食品最大的品質(zhì)特征是通過冷凍干燥，包括冷凍升華干燥和真空冷凍干燥后，使水分含量很高的食品最大限度地將水分排出。冷凍干燥食品收縮率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他干制食品，能保持新鮮食品的形態(tài)。冷凍干燥食品無表面硬化現(xiàn)象，而在復(fù)水時(shí)，水分可迅速滲入到冷凍干燥食品內(nèi)部，因此具有優(yōu)異的復(fù)水性能。

　　冷凍干燥食品包裝技法

　　冷凍干燥食品包裝的主要目的在于解決吸濕吸潮和氧化變質(zhì)等問題。防潮包裝技法，冷凍干燥食品很容易吸收水分而變潮，也就是說它在包裝或貯藏期間，很容易吸收包裝內(nèi)空氣中的水分。

　　冷凍包裝防水紙板的運(yùn)用

　　為了保持冷凍食品在儲運(yùn)、銷售過程中的質(zhì)量，近年來相關(guān)企業(yè)和科研單位加大研發(fā)力度，相繼推出了一批具有保溫功能的包裝材料，其中功能型保溫瓦楞紙箱具有隔熱功能，瓦楞紙箱低溫儲藏是目前冷凍食品保溫的有效手段。具有隔熱功能的瓦楞紙箱，就是在傳統(tǒng)箱內(nèi)、外包裝襯上復(fù)合樹脂和鋁蒸鍍膜，或在紙芯中加入發(fā)泡樹脂。使其具有優(yōu)良的隔熱性，防止在流通途中蔬菜水果自身溫度的升高，達(dá)到保溫目的。

　　冷凍食品包裝安全的幾大注意事項(xiàng)

　　冷凍食品包裝作為保證冷凍食品安全衛(wèi)生的重要手段得到了更廣泛的重視，冷凍食品包裝應(yīng)注意以下幾個方面：了解冷凍食品本身的特性及其所要求的保護(hù)條件、應(yīng)研究影響冷凍食品中主要成分，特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的敏感因素，包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機(jī)械力學(xué)等方面的影響因素。只有掌握了被包裝冷凍食品的生物、化學(xué)、物理學(xué)特性及其敏感因素，確定其要求的保護(hù)條件，才能確定選用什么樣的包裝材料、包裝工藝技術(shù)進(jìn)行包裝操作，以達(dá)到其保護(hù)功能及適當(dāng)延長其貯存期的目的。

　　儲存冷庫要求

　　1冷凍食品儲存冷庫應(yīng)符合食品衛(wèi)生場所要求,應(yīng)有足夠的容量和適當(dāng)?shù)闹评湓O(shè)備,保證冷庫溫度達(dá)到-18℃以下,冷庫溫度波動控制在±2℃以內(nèi).

　　3冷庫各冷藏區(qū)應(yīng)合理配置庫溫檢測儀表,測溫精度為±1℃,應(yīng)經(jīng)常檢查并記錄冷庫溫度,庫溫記錄檔案至少保存2年.

　　4冷庫應(yīng)安裝禁閉警鈴和報(bào)警系統(tǒng).照明設(shè)施應(yīng)防潮,防爆.

　　冷庫作業(yè)要求

　　倉庫管理者應(yīng)記錄每一批冷凍食品入庫時(shí)的溫度,記錄至少保留1年以上.

　　冷凍食品到貨溫度高于-12℃時(shí),倉庫管理者應(yīng)及時(shí)通知貨主,雙方協(xié)商處理措施.冷凍食品溫度過高時(shí),應(yīng)和其它冷凍食品分開放置.

　　冷庫內(nèi)冷凍食品應(yīng)按食品類別分區(qū)域放置,防止串味和交叉污染.不得與有毒,有害,有異味的物品或其他雜物混存.

　　冷庫內(nèi)產(chǎn)品堆放應(yīng)穩(wěn)固,整齊,適量,遵守"先進(jìn)先出"原則.沒有貨架設(shè)施的冷庫,貨垛應(yīng)置于托板上,不得直接接觸地面,貨物高度不超過底層外箱承載強(qiáng)度.

　　介于初來乍到，老板給了我六百元一月的工資無論工資多少，對于我而言都是一個感恩的過程，我想，應(yīng)該是美麗的，，作為一名大學(xué)生，加之父母的疼愛，以前并未做過太臟太累的活，所以不免會缺少一些經(jīng)驗(yàn)。疲倦，勞累曾一度席卷而來，每一次的念頭升起，我都告訴自己：我的父母每天都和我一樣辛苦，每天都在看著別人的臉色，每天都在汗流浹背地為我們掙錢讀書，他們哪能夠堅(jiān)持一年，十年，三十年，難道我連一個月也沒法堅(jiān)持嗎?正因?yàn)槲沂且幻�大學(xué)生，正因?yàn)槲沂且幻麑W(xué)生，我更需在實(shí)踐中鍛煉自己，更要深刻的明白父母的用心良苦，更要懂得什么是感恩，更要以自己的獨(dú)特反方式去回報(bào)父母，明白后，我才真正開始用心思考一些問題，用心投入我的工作，比如：在這里來批發(fā)東西的的人，他們的語言或南腔或北調(diào)，曾有幾次我無法明白他們的表達(dá)，無法與他們進(jìn)行交流，于是我開始慢慢地丟掉家鄉(xiāng)話，開始用尚還生澀的外地話與他們進(jìn)行交流，這樣在理解了別人的同時(shí)也鍛煉了自己，細(xì)節(jié)決定成敗，在服務(wù)他人的過程中，不僅要用心，還需要細(xì)心，需要道歉，并且要善于道歉，要明白顧客的心理，，了解客人的所需，傾聽客人的意見，只有自己先把客人當(dāng)成上帝，客人才有可能把你當(dāng)成一個平等的侍者，如果你不用心服務(wù)，那么客人也會把你當(dāng)做端茶遞水的下人。每一個人都有自己的尊嚴(yán)，無論他們所從事的職業(yè)如何，身份如何，在工作面前人人都是平等的，沒有誰有資格嘲笑誰。

　　這次社會實(shí)踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己還是實(shí)力有限、經(jīng)驗(yàn)不足。要認(rèn)識到自己的缺點(diǎn)，才會知道怎么去完善。心高沒有用，不管在什么地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應(yīng)付差事，還是腳踏實(shí)地一步一個腳印的走才安穩(wěn)。在這短短的一個月的時(shí)間里，我能學(xué)到的并不多，但我的思想有了很大的變化，人與人之間的好感，并不是靠外貌決定的，還是來源于個人修養(yǎng)的，有內(nèi)涵的人，才會有魅力，才會被人所推從，所喜愛，不管他的容貌是否丑陋，都會給人美的享受。

　　回首自己的這一個月，收獲真是不小。人生中校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。一個月的實(shí)踐活動讓我領(lǐng)悟到了很多，而這些東西將讓我終身受益。社會實(shí)踐讓我在實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。進(jìn)一步明確了我肩負(fù)的使命。其實(shí)，如果一個人不去接觸社會就不會知道社會的一些規(guī)則。任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會了解它。不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的接觸社會上的東西。才能獲得更多的認(rèn)識和啟發(fā)。多參加社會實(shí)踐對我們是百益而無一害。不然的話就可能被社會左右，那樣的生活不會幸福安樂，只會是滿是痛苦和無奈。

　　通過這次實(shí)踐，我學(xué)會了在與人溝通中的一些小技巧，學(xué)會了贊美別人，使別人快樂，也可以使自己快樂。在困難和挫折的面前不會再退縮，而是勇敢的接受挑戰(zhàn)。明白了自律的重要性。學(xué)會了合適的調(diào)整自己心態(tài)。更重要的是，讓我明白了學(xué)習(xí)的重要性，人只有在學(xué)習(xí)中不斷的充實(shí)自己，不斷的提高自己，才能更好的面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)!

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