大學生的就餐情況調(diào)查報告
在某些事情不明真相時，我們通常要進行專項的調(diào)查，調(diào)查的結果通常在調(diào)查報告上面呈現(xiàn)出來。怎樣寫調(diào)查報告才規(guī)范呢？以下是小編整理的大學生的就餐情況調(diào)查報告，希望對大家有所幫助。
大學生的就餐情況調(diào)查報告1
在大學，就餐一直都很熱門的話題，也是大學生活不可或缺的部分。大學的就餐不像在家由父母安排，也不同與高中全由學校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學生的飲食習慣，希望周邊的就餐地點能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對大學生的就餐進行了調(diào)查。
一、調(diào)查的相關說明
�。ㄒ唬┱{(diào)查目的：
通過研究調(diào)查大學生的飲食消費情況可以了解大學生的飲食消費狀況，飲食消費 習慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時了解，分析自己的飲食消費習慣也是十分重要的。也希望通過這次調(diào)查，讓大家加強對自身飲食習慣等方面的關注， 并形成良好的飲食習 慣。
�。ǘ┱{(diào)查對象：
xx學院主校區(qū)學生
�。ㄈ┱{(diào)查內(nèi)容：
1、大學生的個人早餐飲食習慣
2、大學生個人對飲食環(huán)境的看法與評價
3、大學生對飲食的態(tài)度與看法
�。ㄋ模┱{(diào)查組織形式和具體方式：
1、組織形式：非全面調(diào)查，采用抽樣調(diào)查法，從三江學院的學生中隨機抽取若干名進行調(diào)查。
2、具體方法：問卷調(diào)查法
發(fā)放問卷55份，收回問卷55份，有效問卷50份，問卷有效率91%
�。ㄎ澹┱{(diào)查時間與時間步驟安排
設計調(diào)查問卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調(diào)查：20xx/5/30——20xx/6/2
資料整理以及寫調(diào)查報告：20xx/6/3——20xx/6/4整個過程全體成員參加
�。┱{(diào)查人員
組長：xxx
組員：xx，xxx，xx，xxx
�。ㄆ撸┱{(diào)查經(jīng)費
問卷調(diào)查表復印費 6元
二、 概念界定
1、飲食：本義是喝。
2、飲食結構：是消費的食物種類及其數(shù)量的相對結構。
3、飲食習慣：是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調(diào)方法的偏好、以及烹調(diào)風味和作料的偏好。
三、調(diào)查結果分析：
1、大學生早餐飲食情況
據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，大部分的大學生不會規(guī)律性的吃早餐，只有部分大學生會每天堅持吃早餐，還有極少數(shù)的大學生從來不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學生能重視自己的飲食健康。
2、大學生不吃早餐的因素
據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，有大部分的大學生認為不吃早飯是因為早晨沒有足夠時間，而部分的大學生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學生因為有時沒有食欲而不想吃早飯，現(xiàn)今大學生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時間，建議大家一定要關注自己的身體健康。
3、大學生對學校食堂就餐環(huán)境和飲食味道
據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，大部分同學對學校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿意的，還有少部分同學認為學校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿意。學校食堂所面對的人群太廣，難免眾口難調(diào)，造成學生對食堂飲食并無好感。
4、校內(nèi)外飲食對比
據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，大部分同學因為在校學習的緣故，所以選擇在校內(nèi)飲食，也有同學選擇在校外飲食，原因是學校食堂飯菜品種少，沒有創(chuàng)新。
5、是否會選擇宵夜
據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，已有大學生出現(xiàn)三餐不規(guī)律用餐，部分的大學生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學生會按照每天規(guī)則的三餐進食。說明現(xiàn)在大學生對一日三餐的基本用餐規(guī)律越來越忽視，同時建議不要在夜間太多的進食，會加重胃功能負擔。
四、 調(diào)查結果與結論
通過我們的調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)：
1、不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃
問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)光大一就有83%的同學喜歡關顧街邊小吃，不少被訪者表示，自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口，在外面吃是因為種類多、口味好。
2、部分同學存在偶爾不吃早飯的現(xiàn)象
所有調(diào)查的學生中，能每天吃早飯的同學并不是占絕大多數(shù)，很多一部分同學因為時間的匆忙，簡單應付或者不吃早飯。
3、認為學校食堂飲食搭配、飲食結構、就餐環(huán)境、味道等都很一般
目前大學生對飲食的習慣、衛(wèi)生、結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛(wèi)生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點也不關心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不注重飲食的健康，這是大學生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。
五、對策和建議
大學生作為一個特殊的人群在飲食問題上與其他人群有著不同的要求，大學生一般不能自己烹調(diào)，所以飲食衛(wèi)生問題尤為重要。大學生必須學會科學用膳，科學用膳實質上要解決三個問題。
第一，是飲食的質，即如何選擇食物。
第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。
第三，是進餐時間的安排和習慣，即何時、如何進食。
針對大學生營養(yǎng)健康知識缺乏，不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃等問題提出規(guī)范大學生飲食習慣與健康生活方式的十條建議：
1、食物多樣化，谷物為主，精細搭配
2、吃水果和蔬菜，建議每日一蘋果
3、常吃時宜的畜，魚和瘦肉
4、建議每天吃豆制品，奶類，蛋類
5、每天定時飲水，少量多次，少喝碳酸飲料
6、適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7、如飲酒應限量
8、培養(yǎng)良好的生活習慣
9、吃新鮮衛(wèi)生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10、時不過量，天天運動，三餐合理搭配
大學生的飲食習慣在學校期間還沒有完全暴露，真正暴露出來是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習慣會帶來很多健康問題。因此在校大學生因注意自己的飲食營養(yǎng)與健康問題，形成健康的生活方式，為美好的將來打下良好的基礎。
大學生的就餐情況調(diào)查報告2
自7月1日食堂實行新制度以來，在食堂就餐的人數(shù)逐漸增多，日銷售額都會在900元以上。總體來說食堂無論在菜價、菜質和品種方面都有所改進，但是問題還是存在的。從昨天走訪的情況來看，總結出如下幾點：
一、 原因分析
原因分析主要從客觀原因、主觀原因和不定因素三個方面分析
（一）客觀原因（食堂自身原因）
1、早餐
早餐的包子一是又冷又硬，二是包子餡單一、更換周期長，有時同一種餡好幾個月不換。
早餐的饅頭和包子都是在蒸飯的'蒸箱里蒸出來的，食堂一般在6：00過后就準備早市，所以6：00過后饅頭和包子就脫離蒸箱放在打菜間了。而我們一般的員工都會在7：00就餐，到那時包子已經(jīng)又冷又硬了。吃幾天可能也沒什么，可是有些老員工都這么吃了好幾年了。
2、中餐和晚餐
現(xiàn)在菜價是便宜下來了，可是主菜上放的輔料太多。明明寫的是帶魚，買的卻是一碗洋蔥。員工心理肯定有氣。
3、晚餐說過可以小炒的，可是食堂的菜不賣完就不會給你小炒。
（二）主觀原因
1、受天氣、心情、飽腹等各方面因素影響，有的時候員工不想吃。
2、有些員工沒有吃早餐的習慣，晚上夜宵吃的比較多。
3、有的時候前一餐打的菜有剩余，為避免浪費就不再打菜。
（三）不定因素
有些員工離家不近不遠，有的時候住員工宿舍，有的時候回家住，有的時候說出去玩，晚飯就不在食堂吃了。
二、 建議
1、 建議以后食堂改用蒸籠蒸包子，放煤爐在打菜間加熱；還有希望包子餡的種類能多一點。目前做食堂早餐的人少，也不期待弄很多品種，但是包包子的時候多種餡應該也不需要很多時間。
2、 建議是什么菜就什么菜，碰到貴的菜，可以放輔料，可是輔料也不能超過主料了。
3、 晚餐少燒點菜，允許有小炒需要人可以小炒，改善生活質量。
4、 關于早餐可以買點牛奶，豆?jié){之類的。有些員工不想喝稀飯、吃包子又太干。
5、 有些員工希望能召開一次全廠職工大會，聽取員工的一些建議。
三、 目前我在做的工作
1、 針對不吃早餐的員工，從健康方面著手進行勸說，改正不良飲食習慣，少吃夜宵，早餐要正常的吃。大部分人口頭答應以后會慢慢改過來。
2、 關于菜的質量方面，希望食堂能改善，晚餐可以允許小炒。
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