酒店2023年夜飯方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下是小編幫大家整理的酒店2023年夜飯方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店2023年夜飯方案1
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
a、五福迎門宴
b、六六大順宴588元/桌
c、恭喜發(fā)財(cái)宴588元/桌
d、吉祥如意宴588元/桌
e、飛黃騰達(dá)宴588元/桌
f、金蛇鬧春宴588元/桌
g、金玉滿堂宴588元/桌
2、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
優(yōu)惠一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
四、裝飾方案
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
五、廣告宣傳
a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b.宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于xx月xx日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的'大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
六、飯店收益測(cè)算
飯店從xx月xx日至xx月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
酒店2023年夜飯方案2
一、活動(dòng)目的：
加強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好xx年春節(jié)。
二、 活動(dòng)內(nèi)容：
1、 公司聚餐 （到達(dá)飯店后，所有員工按照指定飯桌入席)
2、頒發(fā)優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、
3、看公司視頻小短片
4、游戲
5、抽獎(jiǎng)
三、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx
五、參加人員：
公司全體員工
六、活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)述：
�。ɑ顒�(dòng)分為五大部分)
1、全體員工集體聚餐。 時(shí)間：18：00---20：00
A、公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。總結(jié)公司xx年工作及xx年的展望
B、致辭完畢，宣布用餐，員工按預(yù)先指定桌號(hào)就餐)
2、頒發(fā)優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：（為平時(shí)表現(xiàn)積極，做事認(rèn)真踏實(shí)，為公司提出建議的員工頒發(fā)一些獎(jiǎng)品，這樣可以體現(xiàn)出平時(shí)領(lǐng)導(dǎo)也在關(guān)注每位員工，鼓勵(lì)以后工作更加突出。)
3、看公司視頻小短片：（讓每一位員工都知道，這個(gè)企業(yè)的成立是很不容易，企業(yè)與員工是零距離的`)
4、游戲：游戲規(guī)則，擊鼓傳花鼓響完后，花落誰手上誰就上臺(tái)答題，一共擊鼓6次選出6名答題者，若不滿意題目者可以自動(dòng)放棄，再自安排節(jié)目作為懲罰。獎(jiǎng)品有，電熱毯、電吹風(fēng)、沐浴露、洗發(fā)水、剃須刀、取暖器。預(yù)算（800元)
5、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)（預(yù)算20xx元)：把每個(gè)人的電話號(hào)碼寫在一張卡片上放入一個(gè)紙箱，由當(dāng)晚最大領(lǐng)導(dǎo)來抽取獲獎(jiǎng)?wù)呙麊?時(shí)間：
A、特等獎(jiǎng)1名（價(jià)值 800元現(xiàn)金)；一等獎(jiǎng)1名（價(jià)值600元床上用品)；二等獎(jiǎng)2名（價(jià)值400元豆?jié){機(jī)兩臺(tái))； 三等獎(jiǎng)4名（價(jià)值200元，平均50元一張的充值卡共4張)
B、禮品派送：由公司統(tǒng)一購買禮品，所有到場(chǎng)的人員都有紀(jì)念品（掛歷一份。
酒店2023年夜飯方案3
歲末將至，××××××××××酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，結(jié)合××××××××××風(fēng)味，為您精心烹制了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得××××××××××酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
2、宴會(huì)包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等
多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上，可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
1、新春佳宴
歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，××××××××××××您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年!
××××××××××中餐廳大堂
人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料
人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒
××××××××××中餐廳包房或宴會(huì)廳人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝××××××××××十二年自元月一日起，來××××××××××中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20××××年××月××日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算，可供8-10人享用。
垂詢熱線：5036××分機(jī)
2、旋宮50旋轉(zhuǎn)餐廳
××海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)
18:00-22:00電話：5036××
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果，任您享用。
每位人民幣168元
3、××××××××××餐廳
××圣誕套餐地中海美食誘惑
18:00-22:30電話：5036××轉(zhuǎn)18××
來××××××××××餐廳，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的`美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元
更有鮮活的波士頓龍蝦
人民幣350元
4、××××××××××咖啡廳
××多菲親子早午餐
11:30–15:00電話：50366××
20××××年××月××日以及每周日，陪您的孩子來××××××××××咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn)，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗(yàn)親子的樂趣。
每位人民幣195元，贈(zèng)送一杯氣泡酒，
每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。
××××××××××××火鍋
18:00–21:00電話：5036××精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來××××××××××咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧
××商務(wù)自助午餐
11:30–14:30電話：X6××轉(zhuǎn)1406
快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
酒店2023年夜飯方案4
一、年夜飯主題：
嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點(diǎn)：
川味觀朝陽區(qū)同志街3536號(hào)(近南湖東門)2樓多功能會(huì)議室
三、年夜飯時(shí)間：
xx年xx月xx日(周六)16：00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱巖畢雅嬌
參加人員：公司全體員工(共計(jì)29人參加)
五、年夜飯流程及安排：
1、16：00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開始。
2、xx年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。公司年夜飯策劃方案17：00主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和xx年計(jì)劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和xx年計(jì)劃
5、部門代表，王杰發(fā)言。
6、年度表彰大會(huì)⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程：投影各單項(xiàng)前三名照片，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù)，投影獲獎(jiǎng)人員照片，上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
⑵晉級(jí)人員名單xx年員工晉級(jí)情況表，本年度第一個(gè)晉級(jí)人員，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。
晉級(jí)人員發(fā)表感言。
⑶店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷售額年度增長(zhǎng)情況，投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況，獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個(gè)節(jié)目1—3人表演。
9、游戲。細(xì)節(jié)：分為四組游戲，分別進(jìn)行。
�、拍銇肀葎澪襾聿�;
⑵藥品名稱串燒接力賽;
�、侵怯�?lián)寷_關(guān);
�、扰排抨�(duì)
10、拜師儀式。
11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段。
12、猜謎語。
13、發(fā)放紅包
酒店2023年夜飯方案5
一、活動(dòng)主旨：
加強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活;表達(dá)企業(yè)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂過好xx年春節(jié)。
二、 活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)分兩大版塊
(一) 公司聚餐(年夜飯)
(二) 三廠聯(lián)歡晚會(huì)
三、 組織：
公司人力行政部
四、 時(shí)間：
xx年xx月
五、 主持人：
六、 開場(chǎng)臺(tái)詞 ( 共同完成)
七、 地點(diǎn)：
年夜飯策劃
八、 背景布置：
所需物品：背景紅布(內(nèi)容：鐘式圖標(biāo)、晚會(huì)名稱);裝飾燈光;汽球、彩帶、熒光棒;話筒兩支。
九、 晚會(huì)其它物資準(zhǔn)備：
茶水供應(yīng)/啤酒、飲料;特色水果、糖果、花生、瓜子等;抽獎(jiǎng)禮品 ;游戲道具(祥見具體游戲規(guī)則。
十、拍照、攝影。
十一、晚會(huì)節(jié)目安排：
1、主持人上臺(tái)宣布晚會(huì)開始并致開場(chǎng)白
2、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理分別致詞
3、娛樂文藝節(jié)目
1)女聲獨(dú)唱 曲目，表演者：;
2)男聲獨(dú)唱 曲目，表演者：;
3)由總經(jīng)理抽出三等獎(jiǎng)5名，每人獎(jiǎng)勵(lì)50元的紅包一個(gè)。
4)腦經(jīng)急轉(zhuǎn)彎，全員參與，每題答對(duì)的觀眾獎(jiǎng)一盒牙膏。
�、偾槿丝�、生日卡、大大小小的卡，到底要寄什么卡給女人，最能博得她的歡心呢?(信用卡)
�、诿利惖墓鹘Y(jié)婚以后就不掛蚊帳了，為什么?(因?yàn)樗藿o了青蛙王子)
�、凼裁礀|西有五個(gè)頭，但人不覺的它怪呢?(手和腳)
�、芎谌藶槭裁聪矚g吃白色巧克力?(怕吃到自己的手指頭)
�、輨�(dòng)物園的大象死了,為什么管理員哭得死去活來? (因?yàn)樗耄阂谶@么大的坑,肯定會(huì)累死。)
�、� 孔子與孟子有什么區(qū)別?(孔子的子在左邊，孟子的子在上邊)
�、咝◎隍蓟氐郊�，對(duì)爸爸說了一句話，爸爸即場(chǎng)暈倒，小蜈蚣說了什么話?(小蜈蚣說：“爸爸，我要買鞋�！�)
�、嗄彻镜慕�(jīng)理不會(huì)做飯，可有一道菜特別拿手，是什么?(炒魷魚)
�、岽笮茇堃簧械�.最大遺憾是什么?(沒有照過彩色照片 )
⑩下雨了，大家都急著趕路，可有一個(gè)人卻不緊不慢地走著(他沒撐雨傘。有人問他為什么不走快點(diǎn)，他說了一句話，使那人暈了過去，請(qǐng)問他說 了什么話? ( “急什么，前面不是也在下雨嗎?” )
5)歌曲接龍：
游戲規(guī)則：參加晚會(huì)的所有人分成A、B、C三組，每輪由主持人出一個(gè)字，A組唱一句含這個(gè)字的歌，B組的歌詞中要包含A組所唱的那句歌詞的最后一個(gè)字，以此類推(每組思考時(shí)間不超過10秒。接上的組加1分，三輪結(jié)束后后得分最高的組為贏。獎(jiǎng)品是該組每人一支牙刷。
6)由總經(jīng)理抽出二等獎(jiǎng)3名，每人獎(jiǎng)勵(lì)100元的紅包一個(gè)。
7)齊心協(xié)力：
參加晚會(huì)的所有人分成A、B、C三組，每組選出五人為該組的參賽隊(duì)員。每組的隊(duì)員按規(guī)定綁好腿，根據(jù)到達(dá)規(guī)定終點(diǎn)的先后順序排一二三名，獎(jiǎng)品分別是：1KG洗衣粉一袋;維達(dá)抽紙1人/盒;肥皂1人/塊。
8)由總經(jīng)理抽出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)勵(lì)150元的紅包一個(gè)。
9)難忘瞬間——公司人員集體合影。
10)晚會(huì)結(jié)束，大合唱《難忘今宵》。由總經(jīng)理發(fā)言結(jié)束晚會(huì)。
十二、 行政部收拾物品并整理場(chǎng)地。
酒店2023年夜飯方案6
一、年夜飯宴席安排
1、 一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場(chǎng)有演藝)
2、 根據(jù)預(yù)定情況開設(shè)2樓宴會(huì)廳或其他雅間
二、促銷方案：
1、設(shè)特價(jià)套餐，設(shè)套餐或者散點(diǎn)根據(jù)情況調(diào)整
根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如：新春大吉宴 988元/桌
幸福團(tuán)圓宴 1288元/桌 金玉滿堂宴 1588元/桌
合家歡樂宴 1888 元/桌
富貴吉祥宴 2588 元/桌
財(cái)源廣進(jìn)宴 3588 元/桌
2、優(yōu)惠項(xiàng)目: A、每桌贈(zèng)送精美果盤一份;
B、 每桌滿1288元贈(zèng)送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為：大可
樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。
C、2588元/桌以上餐標(biāo)每桌贈(zèng)送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為：
大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。
3、特色菜：廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計(jì)菜品，契合春節(jié)主題
4、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕
5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。
6、抽獎(jiǎng)：消費(fèi)達(dá)1000元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%：
特等獎(jiǎng)：價(jià)值3000元的宴會(huì)代金券及價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;
一等獎(jiǎng)：價(jià)值500元的.散點(diǎn)餐券;
二等獎(jiǎng)：價(jià)值200元的散點(diǎn)餐券;
三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。
7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。
三、 促銷設(shè)置及安排：
·1、促銷時(shí)間：從進(jìn)入臘月開始做營(yíng)銷推廣宣傳。
·2、營(yíng)銷方式：宣傳單頁，報(bào)紙夾頁，店內(nèi)宣傳，微信，短信;
·3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會(huì)館恭祝您春節(jié)快樂，萬事如意!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。
四、傳播媒介：
豪門盛宴婚禮主題會(huì)館
1、宣傳單張：3000張
規(guī)格：14.8cm*21cm
材料：200克銅版紙，單面印刷
價(jià)格：0.14元/張 合計(jì)：0.14x5000=700元
2、夾報(bào)派發(fā)：50000張
價(jià)格：0.12元/張 合計(jì)：0.12x50000=6000元
3、易拉寶：4個(gè)
規(guī)格：80cm*180cm
材料：相紙，過亞膜
價(jià)格：30元/幅(不要架子) 合計(jì)：30x4=120元
擺放：各樓層明顯位置
4、電梯內(nèi)海報(bào)：2幅
規(guī)格：56cm*86cm
材料：寫真噴繪
價(jià)格：30元/幅 合計(jì)：2 x30=60元
擺放：可用電梯內(nèi)
5、微信、網(wǎng)站：針對(duì)年夜飯出專題宣傳
6、北方新報(bào)周刊專版。
7、從信息平臺(tái)發(fā)送短信給客戶
8、其他：
內(nèi)容：20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價(jià)套餐供選擇，現(xiàn)場(chǎng)有演藝聯(lián)歡活動(dòng)，并有每桌100%中獎(jiǎng)活動(dòng)、給你及家人“五星級(jí)享受”。
五、值班人員安排
1、廚政部：
2、服務(wù)部：
3、后勤部：
4、安保部：
5、營(yíng)銷(接待客服)：
6、工程保安部：
7、財(cái)務(wù)、采購部：
8、禮儀公司：設(shè)備操作
六、預(yù)算費(fèi)用：(等具體內(nèi)容確定后由財(cái)務(wù)做出統(tǒng)計(jì))
酒店2023年夜飯方案7
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格
a、五福迎門宴
b、六六大順宴
c、恭喜發(fā)財(cái)宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌
(二)、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則
優(yōu)惠一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的`范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
四、裝飾方案
為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西xxxxx飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)
總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
五、廣告宣傳
a.店內(nèi)led屏飄字
b.宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于x月x日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告
文字內(nèi)容：歲末將至，xxxxx飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
酒店2023年夜飯方案8
一、總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯具體活動(dòng)方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴
C.1088元/10人錦繡華堂宴
D.1288元/10人新春賀歲宴
2、用餐包間活動(dòng)：
1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：
臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的.溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)
由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說吉祥語。
三、裝飾方案
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花VS巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報(bào)。
四、廣告宣傳
A.店內(nèi)
門口制作LED(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)
B.宣傳單頁
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于xx月xx日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測(cè)算
具體方案另報(bào)。
酒店從xx月xx日至xx月xx日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店2023年夜飯方案9
時(shí)間：20xx年元月22日17：30——20：00
地點(diǎn)：xx酒店
活動(dòng)內(nèi)容：
主持人：兩個(gè)美女
活動(dòng)具體安排：
一、人員接送
17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達(dá)。
20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發(fā)返回公司。
二、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)17：45正式開始
1、開場(chǎng)
(1)主持人簡(jiǎn)單開場(chǎng)
(2)領(lǐng)導(dǎo)致辭和講話和講話
出場(chǎng)順序：
2、進(jìn)行
(1)優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)
頒獎(jiǎng)人：
具體獎(jiǎng)項(xiàng)：
(2)節(jié)目演出
出場(chǎng)順序：
節(jié)目名稱:
(3)活動(dòng)
活動(dòng)一：我問大家答
參加人員：每次參與活動(dòng)為兩桌人(約20人)，共進(jìn)行3場(chǎng)。
游戲規(guī)則：每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題)，以搶答方式(誰先站起來誰答題)進(jìn)行，代表不用上臺(tái)直接站起來即可，答案由同桌集體商議。答對(duì)多者為獲勝方，代表可以得到大的獎(jiǎng)品一份，其他人員得小的獎(jiǎng)品(所有參與者)。
活動(dòng)二：抱成團(tuán)
參加人員：每次參與活動(dòng)為兩桌人(約20人)，共進(jìn)行4場(chǎng)。
游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的`口令“三人抱成團(tuán)”，參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實(shí)際情況喊口令(二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等)!
最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎(jiǎng)品一份，獲勝者為兩人。
這兩個(gè)活動(dòng)交叉進(jìn)行。
(4)抽獎(jiǎng)
出場(chǎng)順序：
(5)主持人致辭和講話和講話
三、結(jié)束。有序退場(chǎng)
酒店2023年夜飯方案10
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)：
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
2、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
優(yōu)惠（1)凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠（2)每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠（3)用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠（4)每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
3、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的.詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三、裝飾方案：
為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)—情人節(jié)（鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊（原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
�。�(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
四、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b、宣傳單頁與房間打折卡
�。�1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于xx月xx日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；
�。�2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測(cè)算
飯店從xx月xx日至xx月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
酒店2023年夜飯方案11
歲末將至，x酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，結(jié)合風(fēng)味，為您精心烹制了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得x酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
宴會(huì)包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等
多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上，可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
1、新春佳宴
歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年!
中餐廳大堂
人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料
人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒
中餐廳包房或宴會(huì)廳人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝十二年自元月一日起，來中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年x月x日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算，可供8-10人享用。
垂詢熱線：5036轉(zhuǎn)18分機(jī)
2、旋宮50旋轉(zhuǎn)餐廳
x海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)
18:00-22:00電話：5036轉(zhuǎn)16
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果，任您享用。
每位人民幣168元
3、餐廳
x圣誕套餐地中海美食誘惑
18:00-22:30電話：5036轉(zhuǎn)18
來餐廳，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的.西班牙之夜。
每位人民幣128元
更有鮮活的波士頓龍蝦
人民幣350元
4、咖啡廳
x多菲親子早午餐
11:30–15:00電話：50366轉(zhuǎn)14
20xx年x月x日以及每周日，陪您的孩子來咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn)，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗(yàn)親子的樂趣。
每位人民幣195元，贈(zèng)送一杯氣泡酒，
每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。
火鍋
18:00–21:00電話：5036轉(zhuǎn)14精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧
x商務(wù)自助午餐
11:30–14:30電話：X6轉(zhuǎn)1406
快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
酒店2023年夜飯方案12
一、酒店地理位置及簡(jiǎn)介:
該酒店于xx年xx月xx日正式營(yíng)業(yè)，是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級(jí)酒店。屬于湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢(shì)。占地31680，營(yíng)業(yè)面積22000，天然水16675.
二、目標(biāo)受眾：
酒店價(jià)格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費(fèi)，市場(chǎng)大。臨近鄉(xiāng)村，農(nóng)村潛在市場(chǎng)大，滿足城區(qū)人對(duì)環(huán)境的要求。應(yīng)重點(diǎn)挖掘酒店周圍的市場(chǎng);同時(shí)，酒店?duì)I業(yè)不久，對(duì)外要重點(diǎn)擴(kuò)大知名度，吸引城區(qū)顧客。
三、溝通目標(biāo)：
擴(kuò)大酒店知名度，實(shí)現(xiàn)酒店利潤(rùn)和形象的同步增長(zhǎng)，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、促銷方案：
1、特價(jià)套餐：良朋相聚宴 699元/桌
金玉滿堂宴 799元/桌
富貴吉祥宴 899元/桌
2、特色菜：大展宏圖、財(cái)源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開富貴、竹報(bào)平安、年年有余、吉祥如意。
3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕。
4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家�！币粡垺�
5、消費(fèi)達(dá)800元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%：
特等獎(jiǎng)：價(jià)格138元的`標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;
一等獎(jiǎng)：免費(fèi)提供啤酒;
二等獎(jiǎng)：雙人自助早餐;
三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。
6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。
7、廚師、服務(wù)員課帶料上門服務(wù)，上門費(fèi)全免。
五、促銷設(shè)置及安排：
1、促銷時(shí)間：大年三十;
2、促銷地點(diǎn)：孝感合一湖陽光度假村;
3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您!”、
“合一湖陽光度假村祝您新年快樂。樹上掛彩燈和大紅燈籠;
酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。
六、傳播媒介：
1、發(fā)單：在人流量多的車站和居民區(qū);
2、廣告：利用報(bào)紙發(fā)布消息。
七、促銷預(yù)算;
1、按成本價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)客房80×6=480
啤酒3×12×26=936
自助餐8×36=288
掛歷5×60=300
2、發(fā)單：40×5×15=3000
報(bào)紙;100×7=700
3、場(chǎng)景布置：約10000元。
總計(jì):約15704元
酒店2023年夜飯方案13
為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下：
一、活動(dòng)主題：
“新春納福、團(tuán)圓盛宴”
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
年夜飯火爆預(yù)定中……!happy new year
龍巖中凱國(guó)際酒店，坐落于龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動(dòng)漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。
即日起，中凱國(guó)際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，xx月xx日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，中凱奉送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì);驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動(dòng)吧!
預(yù)定電話：
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”
本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮(見附表1)
預(yù)訂有禮
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送中凱國(guó)際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒抽獎(jiǎng)有禮宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為客房體驗(yàn)券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費(fèi)預(yù)定：
注：
(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的30%;
(2)、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到xx年xx月xx日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示;
(3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。
四、工作要求及安排：
大堂：
1、自xx月xx日起，電話接聽及待客問候語改為appy new year，新年好;
2、請(qǐng)于xx月xx日(即大年二十九)下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作;
3、給宴會(huì)廳及包廂服務(wù)員發(fā)放發(fā)箍;
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作;
5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;
宴會(huì)廳及包廂：
1、請(qǐng)于xx月xx日(即大年二十九)下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺(tái)工作;
2、請(qǐng)于xx月xx日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;
3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等);
4、請(qǐng)于xx月xx日安排4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場(chǎng)賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場(chǎng)秩序;
5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生;
6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作;
7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱(一個(gè))的制作;
8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(xx月xx日前完成);
9、協(xié)助采購部完成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置;
廚房：
1、請(qǐng)根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單;
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量;
4、請(qǐng)安排好足夠的人手。
采購：
1、請(qǐng)于xx月xx日前將酒店新年裝飾物品采購到位;
2、請(qǐng)于xx月xx日前將發(fā)箍，及贈(zèng)送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;
3、請(qǐng)于xx月xx日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請(qǐng)于xx月xx日下午17點(diǎn)前將蛇的服裝租借或采購到位;
行政：
1、請(qǐng)?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎(jiǎng);
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;
3、做好現(xiàn)場(chǎng)拍照及錄像工作;
4、做好此次活動(dòng)的.培訓(xùn)及檢查工作。
銷售：
1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌;
2、于xx月xx日前做好所有贈(zèng)券或代金券的印刷工作;
3、于xx月xx日前完成酒店此次促銷活動(dòng)的宣傳資料的印刷工作;
4、請(qǐng)于xx月xx日前完成新年團(tuán)圓宴活動(dòng)印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎(jiǎng)的著蛇服者一同至宴會(huì)廳及包廂敬酒。
酒店2023年夜飯方案14
一、活動(dòng)主題：
“新春納福、品海鮮盛宴”
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日至xx月xx日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
年夜飯火爆預(yù)定中happy new year
坐落在東方xx大酒店，以高貴、典雅、格調(diào)為主體，擁有著歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征，氣勢(shì)磅礴的奇襲20xx;雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
即日起，xx大酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，xx月xx日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì);驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動(dòng)吧!
預(yù)定電話：xx-xx
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮菜單一：前程似錦宴988元/桌
菜單二：龍鳳呈祥宴1988元/桌
菜單三：吉祥如意宴3888元/桌
預(yù)訂有禮
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃1份。
2、預(yù)定2桌以上(含2桌，每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。
抽獎(jiǎng)有禮
宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)
消費(fèi)預(yù)定：
注：
(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的`50%;
(2)、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時(shí)，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低
消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示;
(3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。
菜單一：前程似錦宴xx元/桌
四季發(fā)財(cái)精美冷碟財(cái)源滾滾喜餅烤肉金玉滿堂白灼大蝦吉祥如意全家福歡聚一堂送子甲魚鴻運(yùn)當(dāng)頭廣式桂魚發(fā)財(cái)就手小炒牛肉豐年吉慶梅菜扣肉迎春接福時(shí)令小蔬宏圖大展美味雙脆八仙報(bào)喜干鍋墨魚仔金玉滿堂節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚點(diǎn)心兩道紅紅火火什錦果盤
菜單二：龍鳳呈祥宴xx元/桌
四季發(fā)財(cái)精美冷碟喜慶雞煲翅玉樹金錢港式焗龍蝦鳳凰迎春廣式多寶魚洪福齊天霸王肘子吉祥如意全家福財(cái)源滾滾喜餅烤肉三陽開泰金針魷魚粉絲金玉滿堂白灼大蝦宏圖大展水煮牛肉財(cái)源廣進(jìn)鍋?zhàn)谢萦航痈r(shí)令小疏錦上添花貴妃香芋絲紅紅火火什錦果盤
菜單三：吉祥如意宴xx元/桌
四季發(fā)財(cái)精美冷碟迎春納福紅燒蟹肉翅蛋黃焗珍寶蟹龍肝鳳髓大澳龍兩吃廣式秘制石斑魚豐年喜慶霸王肘子吉祥如意全家福財(cái)源滾滾喜餅烤肉大吉大利土雞燜蟹牛氣沖天鐵板牛仔骨步步高升辣炒大黃螺黃金滿載水魚燉羊肉迎春接福時(shí)令小疏五谷豐登美點(diǎn)雙輝紅紅火火什錦果盤
四：工作要求及安排：
前廳：
1、自xx月xx日起，電話接聽及待客問候語改為appynewyear，新年好;
2、請(qǐng)于xx月xx日(即大年三十)下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好龍寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作;
酒店2023年夜飯方案15
為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下：
一、活動(dòng)主題：“新春納福、品海鮮盛宴”
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月30日至1月22日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
年夜飯火爆預(yù)定中……！
坐落在東方**大酒店，以高貴、典雅、格調(diào)為主體，擁有著歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征，氣勢(shì)磅礴的奇襲20xx；雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
即日起，**大酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)！趕快行動(dòng)吧！
預(yù)定電話：**-*******
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮
菜單一：前程似錦宴988元／桌
菜單二：龍鳳呈祥宴20xx元／桌
菜單三：吉祥如意宴3888元／桌
預(yù)訂有禮
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃1份。
2、預(yù)定2桌以上（含2桌），每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。
抽獎(jiǎng)有禮
宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）
消費(fèi)預(yù)定：
注：
�。�1）、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的50%；
�。�2）、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時(shí)，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示；
（3）、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。
菜單一：前程似錦宴***元／桌
四季發(fā)財(cái)精美冷碟、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運(yùn)當(dāng)頭廣式桂魚、發(fā)財(cái)就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時(shí)令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報(bào)喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點(diǎn)心兩道、紅紅火火什錦果盤
菜單二：龍鳳呈祥宴****元／桌
四季發(fā)財(cái)精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗龍蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財(cái)源廣進(jìn)鍋?zhàn)谢�、迎春接福時(shí)令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤
菜單三：吉祥如意宴****元／桌
四季發(fā)財(cái)精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、龍肝鳳髓大澳龍兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時(shí)令小疏、五谷豐登美點(diǎn)雙輝、紅紅火火什錦果盤
四：工作要求及安排：
前廳：
1、自12月25日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好；
2、請(qǐng)于1月22日（即大年三十）下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好龍寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作；
3、協(xié)助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍；
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作；
5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作；
樓面：
1、請(qǐng)于1月22日（即大年三十）下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺(tái)工作；
2、請(qǐng)于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作；
3、確保大年三十團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤（包括酒水、布草工作等）；
4、請(qǐng)于1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場(chǎng)賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場(chǎng)秩序；
5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生；
6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作；
7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱（一個(gè)）的制作；
8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作（1月21日前完成）；
9、協(xié)助采購部完成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置；
廚房：
1、請(qǐng)根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單；
2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量；
4、請(qǐng)安排好足夠的人手。
采購：
1、請(qǐng)于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位；
2、請(qǐng)于1月21日前將龍角發(fā)箍，及贈(zèng)送客人的.小件物品，如糖果、小龍飾品等采購到位；
3、請(qǐng)于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；
4、請(qǐng)于1月22日下午17點(diǎn)前將龍的服裝租借或采購到位；
行政：
1、請(qǐng)?zhí)崆斑x拔好一名員工著龍服，在年三十當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎(jiǎng)；
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位；
3、做好現(xiàn)場(chǎng)拍照及錄像工作；
4、做好此次活動(dòng)的培訓(xùn)及檢查工作。
銷售：
1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌；
2、于1月20日前做好所有贈(zèng)券或代金券的印刷工作；
3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動(dòng)的宣傳資料的印刷工作；
4、請(qǐng)于1月1日前完成新年團(tuán)圓宴活動(dòng)印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎(jiǎng)的著龍服者一同至宴會(huì)廳及包廂敬酒。
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