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青島啤酒營銷方案設(shè)計
方案設(shè)計是設(shè)計中的重要階段，它是一個極富有創(chuàng)造性的設(shè)計階段，同時也是一個十分復(fù)雜的問題，它涉及到設(shè)計者的知識水平、經(jīng)驗、靈感和想象力等。方案設(shè)計包括設(shè)計要求分析、系統(tǒng)功能分析、原理方案設(shè)計幾個過程。下面是青島啤酒營銷方案設(shè)計，請參考！
青島啤酒營銷方案設(shè)計
一、青啤簡介：
青島啤酒股份有限公司（以下簡稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運會官方贊助商，目前品牌價值1055.68億元，居中國啤酒行業(yè)首位，躋身世界品牌500強。1993年7月15日，青島啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日，青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市，成為中國首家在兩地同時上市的公司。截至到2012年底，青島啤酒在全國20個省市地區(qū)擁有59家啤酒生產(chǎn)廠。2012年公司共完成啤酒銷量790萬千升，同比增長 10.48%；公司全年實現(xiàn)營業(yè)收入 257.82 億元，同比增長11.33%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 17.59 億元，同比增長 1.20%。其中6、7月份，單月銷量均突破百萬千升，是中國啤酒行業(yè)品牌溢價能力、盈利能力最強的公司。
青島啤酒遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、法國、德國、意大利、澳大利亞、韓國、日本、香港、澳門等80多個國家和地區(qū)。全球啤酒行業(yè)權(quán)威報告Barth Report依據(jù)產(chǎn)量排名，青島啤酒為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒幾乎囊括了1949年新中國建立以來所舉辦的啤酒質(zhì)量評比的所有金獎，并在世界各地舉辦的國際評比大賽中多次榮獲金獎。2006年，青島啤酒榮登《福布斯》“2006年全球信譽企業(yè)200強”，位列68位；2007年榮獲亞洲品牌盛典年度大獎；在2005年（首屆）和2008年（第二屆）連續(xù)兩屆入選英國《金融時報》發(fā)布的“中國十大世界級品牌”2009年，青島啤酒榮獲上海證券交易所“公司治理專項獎——2009年度董事會獎”；2010年，青島啤酒獲得“首屆中國綠金獎”、“2010中國最佳雇主企業(yè)”、“中國企業(yè)社會責(zé)任百強榜”；2011年，青島啤酒榮獲“中國最受尊敬企業(yè)十年成就獎”、“國際碳金獎”、“最佳企業(yè)公民”、“中國最佳雇主”等殊榮。2012年，青島啤酒再度榮獲“最受尊敬企業(yè)”，并七度登榜《財富》“最受贊賞中國公司”、四度蟬聯(lián)“中國綠公司百強”等殊榮。2015年，青島啤酒暢銷全球85個國家和地區(qū)，品牌價值1055.68億元，繼續(xù)蟬聯(lián)中國啤酒第一品牌。青島啤酒以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為愿景，將不斷創(chuàng)新，“用我們的激情，釀造全球消費者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂！
二、青啤品牌戰(zhàn)略：
據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)字顯示，今年上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量2457萬千升，同比下降
6.2%。在一片負(fù)增長的聲音中，青島啤酒也交出了2015年半年報。報告顯示，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入160.67億元，同比下降5.26%；凈利潤11.99億元，同比下降14.66%；啤酒銷量491.8萬千升，同比下降7.38%；國內(nèi)市場占有率達(dá)20%。在營收、凈利、銷量都負(fù)增長的背后，其實還是能看到一絲絲業(yè)績亮點。譬如，致力于“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)”、探索創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的青島啤酒，雖然主品牌青島啤酒銷量下降6.61%，但是在高端品類仍具有一定競爭優(yōu)勢。聽裝、小瓶、奧古特、經(jīng)典1903、純生啤酒等高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷售量97萬千升，同比增長3.19%。另外，青島啤酒還推出了全麥白啤、炫奇果啤、棗味黑啤、5L原漿啤酒等新產(chǎn)品外部大環(huán)境看，中國經(jīng)濟上半年增速放緩，啤酒行業(yè)也因此承壓。雖然大眾餐飲市場
有所增長，但是中高端餐飲市場繼續(xù)萎縮。不過在2015中國啤酒業(yè)年度峰會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)微降并不值得擔(dān)心，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的周期當(dāng)中，行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整都是正常表現(xiàn)。
青啤公司認(rèn)為，擺正企業(yè)利益和消費者利益的關(guān)系，處理好贏利和服務(wù)的關(guān)系，是青啤發(fā)展中的重要指導(dǎo)思想。青啤提出“顧客價值導(dǎo)向”為中心的創(chuàng)新經(jīng)營模式，認(rèn)為營銷理念現(xiàn)代化、銷售信息自動化、營銷管理專業(yè)化、物流配送科學(xué)化、銷售網(wǎng)絡(luò)精細(xì)化的目的，就是一切以消費者為中心，如何為消費者在第一時間內(nèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。青啤公司提出中心任務(wù)是要在服務(wù)的速度和質(zhì)量上，形成新的競爭優(yōu)勢。這一指導(dǎo)思想已經(jīng)在青啤全國各市場的開拓中得到體現(xiàn)和運用。消費者忠誠的塑造是青島啤酒成功的前提條件，也是青島啤酒百年持續(xù)的戰(zhàn)略選擇，塑造消費者忠誠對啤酒公司想要基業(yè)常青來說這個理念還是至關(guān)重要的，主要有以下幾點：第一，啤酒公司持續(xù)的第一個要點，在于不斷探索獲得消費者忠誠的方法和渠道，青島啤酒必須從3A轉(zhuǎn)向3P（所謂3A指的是讓消費者在購買青島啤酒時，買得到（Available）、買得起（Affordable）、樂得買（Acceptable），而所謂3P指的是無處不在（Pervasiveness），心中首選（Preference），物有所值（Price to value）。當(dāng)消費者變化的時候，你的戰(zhàn)略也要相應(yīng)變化，同樣，賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵也要變化，這樣才可能使一個單一口味的產(chǎn)品，能夠適應(yīng)百年消費者的變化。第二，啤酒公司持續(xù)的第二個要點，在于不從價格上過分地與對手競爭，而是通過對產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈進(jìn)行分析，通過控制某些關(guān)鍵點，通過收購與兼并，去獲得比較競爭優(yōu)勢，這樣的競爭能夠塑造一個健康的行業(yè)結(jié)構(gòu)，能夠使領(lǐng)導(dǎo)者之間能夠通過競爭去擴大自己的市場份額，減少跟隨者“反擊成功”的機會。
三、青啤營銷渠道策略：
1、線下渠道：
渠道是根，運營為本，終端掌控，品牌提升。青島啤酒的營銷渠道策略在中國啤酒行業(yè)中網(wǎng)絡(luò)布局比較完善。其渠道模式為：啤酒廠家——事業(yè)部——經(jīng)銷商——零售終端。青島啤酒共在全國設(shè)有五個事業(yè)部，分別是華南、華東、淮海、魯中和北方事業(yè)部。由事業(yè)部整合區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)及市場資源，及對當(dāng)?shù)厥袌鰻I銷做出靈活、快速的反應(yīng)。同時，公司也在廣東、福建、北京、黑龍江等多個省市，以聯(lián)營或代理形式設(shè)立多個啤酒銷售網(wǎng)點，并與大型賓館商場建立直接供銷關(guān)系，增強了營銷網(wǎng)絡(luò)的銷售能力。中間商直接對零售終端供貨，實行“直供模式”。直供模式概括地說就是：“門對門服務(wù)”、“地毯式轟炸”�！伴T對門服務(wù)”即從廠門到店門直接送貨上門；“地毯式轟炸”即不放過任何一個可以賣啤酒的銷售點。任何一家被青啤購并的企業(yè)，在運營時必須“克隆”這種直供模式。當(dāng)然、在模式不變的情況下，各企業(yè)可以按照自己的特點靈活選擇相應(yīng)的實施方式。例如，青啤華東事業(yè)部就探索出了“直供+深度分銷+與分銷商合力開發(fā)”的模式，按照不同的情況，在適合直供的區(qū)域進(jìn)行直供銷售，在適合銷售商銷售的區(qū)域則交給分銷商分銷，從而使市場布局能因地制宜得到合理劃分。 青島啤酒在海外市場進(jìn)行代理機制銷售渠道。其銷售渠道有三種模式第一種是美國市場采用的海外代理商機制。第二種是海外分公司模式，其模式又分為兩種；:一是澳洲市場和歐洲市場采用的由海外分公司進(jìn)行市場管理，由當(dāng)?shù)卮砩特?fù)責(zé)市場銷售的經(jīng)銷方式；二是在中國香港市場、加拿大市場和東南亞市場所采用的由青島啤酒直接控制市場銷售模式。第三種模式是采用分公司統(tǒng)一管理市場，由當(dāng)?shù)卮砩特?fù)責(zé)市場銷售的經(jīng)銷方式，這種模式在歐洲較為典型。總體來說青島啤酒的營銷渠道牢牢地掌握在青島啤酒手中，自己組建青島啤酒營銷分公司，自己開拓市場，自己組建銷售網(wǎng)絡(luò)不經(jīng)過經(jīng)銷商不經(jīng)過中間商直接由青島啤酒到銷售終端。
2、線上渠道：
“雙十一”：電商市場青島啤酒連續(xù)三年奪啤酒類第一，數(shù)據(jù)顯示：2015年11月11日00：
30時，青島啤酒在天貓上的銷售量較去年同期增長105%；11日11：00已超過 去年“雙十一”全天的銷量；從后臺數(shù)據(jù)上看，青島啤酒銷量TOP5區(qū)域包括山東、廣東、北京、浙江、上海；由于今年配送能力提升，東北、西南、西北省份的銷量均有大幅提升。
電商是進(jìn)口啤酒的主要戰(zhàn)場之一，“雙十一”也是眾商家必奪之地。今年青島啤酒繼續(xù)“領(lǐng)跑行業(yè)”，完勝進(jìn)口啤酒品牌，連續(xù)三年奪得天貓“雙十一”啤酒類第一品牌！ 青島啤酒創(chuàng)新營銷事業(yè)總部副總經(jīng)理李奕霆曬出了今年“雙十一”的成績單。據(jù)介紹，今年“雙十一”，青島啤酒除了在天貓、京東、1號店、亞馬遜、易夠等第三方網(wǎng)購平臺之外，還搭建自有電商渠道，包括微信端的“青島啤酒微信商城”、自有APP青啤快購，多渠道滿足消費者的網(wǎng)購需求。傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型電商主要有兩種模式，一種是入駐天貓、京東、蘇寧易購等電商平臺，另一種模式是自營電商，“青啤快購”APP就是這種模式，第一為用戶購買更加便捷，其他在物流上打通了最后一公里。讓社區(qū)成為自己的代銷點這種模式，既提高送貨效率，又提升服務(wù)質(zhì)量。他認(rèn)為：“從電商初期的拼價格到現(xiàn)在的拼差異化服務(wù)，誰的服務(wù)更有差異化，誰的服務(wù)更能黏住用戶，誰就能在激烈的競爭中取勝�！蓖ㄟ^“青啤快購”即可輕松實現(xiàn)“用戶下單、商戶搶單、閃電配送、新鮮暢飲”一站式暢爽體驗，而且比門店購物更快捷，比網(wǎng)上購物更快速。在這個炎炎夏日，省掉實地奔波的時間成本，為眾多啤酒客帶來“好啤酒、閃電配”的福利。
“青島啤酒的O2O模式是為了增強消費者便捷購物體驗和協(xié)助線下渠道銷售而提供的服務(wù)平臺�！鼻鄭u啤酒電商相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“在該模式下，青啤將在平臺上統(tǒng)一發(fā)布商品、價格和促銷等信息，如同用‘嘀嘀打車’搜索附近的士一樣，消費者只要在APP上選擇想要購買的啤酒和收貨地點，在線下單后即可由附近的商戶接單，實現(xiàn)本地化配送和服務(wù)，在較短的時間內(nèi)即可送貨到家。這對于專心于啤酒業(yè)務(wù)的企業(yè)而言，能夠最大限度地調(diào)動終端消費者，就能掌握了市場命脈。
四、青啤促銷策略：
1、廣告策略
2015年11月23日，青島啤酒攜手球迷以“經(jīng)典”致敬“經(jīng)典”。盡管本賽季恒大亞冠決賽門票一票難求，但21日晚的天河體育場注定不眠！觀戰(zhàn)球迷也均穿紅色衣服為亞冠助威，魔鬼主場的氣氛演繹到極致。作為亞冠官方贊助商，青島啤酒也攜手球迷一起以強大陣容助威恒大，在賽場內(nèi)外打造為亞冠“經(jīng)典“時刻干杯盛宴。在天體廣場【經(jīng)典1903】互動體驗區(qū)，青島啤酒現(xiàn)場設(shè)置了“冠軍終歸這里”助威加油站，球迷不僅可以在啦啦寶貝們的魅力襯托下，和心中的MVP合影互動，還可以享受舉起亞冠MVP獎杯的榮譽和快感。 從青島啤酒贊助年2006世界杯到成為2008北京奧運會贊助商，不難發(fā)現(xiàn)青島啤酒的廣告策略已經(jīng)由純粹的做廣告到把體育營銷和啤酒融合到一塊兒了。青島啤酒現(xiàn)在已經(jīng)意識到真正的體育營銷需要將產(chǎn)品和體育賽事的訴求有效地整合。不能只靠廣告轟炸應(yīng)該是各種行銷手段都整合起來，運用要樹立長期戰(zhàn)略規(guī)劃，把體育營銷作為品牌建設(shè)的有機部分，并且長期貫徹真正利用體育這個活動，來拉近與消費者的.距離最終提高品牌形象，獲取長期收益。不能僅滿足于一時的知名度和銷量目標(biāo)。
2、公關(guān)策略
2015年11月9日，青島啤酒暢游海上絲綢路，由“中國職業(yè)帆船第一人”郭川船長、“中國女子環(huán)球航海第一人”宋坤領(lǐng)銜的“中國·青島”號超級三體大帆船國際船隊在青島奧帆中心正式起航，開啟21世紀(jì)海上絲綢之路的航行。青島啤酒激情助力“中國·青島”號帆船，中國味道、青島味道飄香海上絲綢之路。為使消費者共同參與體驗到帆船活動的樂趣，青島啤酒推出“當(dāng)船長，游海上絲綢之路”線上互動游戲。
青啤還非常重視公關(guān)的營銷促進(jìn)作用，經(jīng)常通過各種活動把音樂、體育和啤酒聯(lián)系起來。
例如，中國的足球迷喝啤酒較多，所以青島啤酒就通過贊助足球隊來提高青啤的影響力。 此外，青啤也舉辦了大量的音樂會，借以提高青啤的文化品位和高雅品質(zhì)。例如，青島啤酒曾在深圳、廣州等地舉辦過“輝煌來來——青島啤酒之夜”大型交響音樂會；在昆明99世界園藝博覽會上主辦過“花好月圓——青島啤酒之夜”大型交響音樂會，有效地擴大了青啤在全國，乃至全球的影響。此外，青啤還年年在青島舉辦國際啤酒節(jié)，持續(xù)不斷地向世界宣傳青島啤酒悠久的啤酒文化。青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年每年在青島的黃金旅游季節(jié)8月的第二個周末開幕為期16天�，F(xiàn)在已經(jīng)成為中國最具影響力的啤酒節(jié)之一它向世界宣傳青島啤酒悠久的啤酒文化。
五、青啤營銷建議：
開拓農(nóng)村市場
農(nóng)村是啤酒行業(yè)巨大的潛在市場。我國14億人口有9億多在農(nóng)村，參照歷年來的農(nóng)村啤酒市場消費數(shù)據(jù)中國啤酒市場的容量可能至少要增加五分之一，也就是近700萬噸。這700萬噸產(chǎn)量比青島啤酒一年半的產(chǎn)量還要多。要想做好農(nóng)村市場，只要做到這幾點就能夠讓銷量迅速攀升。
1、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、放心購買。農(nóng)村由于經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)，導(dǎo)致消費水平較低。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是影響啤酒銷售的主要因素。
2、擴大鋪貨率、方便購買。對于農(nóng)村市場而言，購買是否方便同樣是影響產(chǎn)品銷售的主要因素。
3、促銷推廣、拉動消費。
農(nóng)村消費者對啤酒產(chǎn)品的期望值不高沒有足夠的購買欲望。但是求利心理普遍存在，越是經(jīng)濟條件差對意外利益的反應(yīng)就越強烈。贈品與獎勵對農(nóng)民來說是一份額外的實惠，對農(nóng)民具有強大的吸引力。
4、傳播文化、引導(dǎo)消費。
啤酒文化的熏陶和引導(dǎo)是徹底扭轉(zhuǎn)農(nóng)村消費者消費觀念的惟一途徑。
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