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食品安全檢查工作簡報(bào)[精選14篇]
隨著社會不斷地進(jìn)步,簡報(bào)使用的情況越來越多,簡報(bào)是傳遞某方面信息的簡短的內(nèi)部小報(bào)。擬起簡報(bào)來就毫無頭緒?下面是小編收集整理的食品安全檢查工作簡報(bào),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食品安全檢查工作簡報(bào)1
20xx年春季開學(xué)之際,為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生,及時(shí)排查和消除各類食品安全隱患,未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展20xx年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,通過"三個(gè)結(jié)合"實(shí)現(xiàn)"三個(gè)到位",確保學(xué)校師生"舌尖上的.安全"。
一是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、"三防"設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位,堅(jiān)決杜絕"三無"小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)宣傳到位。集中開展食品安全進(jìn)校園活動,制作宣傳展板,張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫,發(fā)放《致學(xué)生及家長的一封信》600封,普及食品安全知識,提高食品安全意識,營造濃厚的創(chuàng)建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開展自檢自查工作,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在開學(xué)供餐前,嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生,清理過期、腐敗變質(zhì)食品,確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),對新聘請人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢,做到持證上崗。
食品安全檢查工作簡報(bào)2
20xx年2月26日上午,邛崍市食品藥品監(jiān)督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋?qū)W校進(jìn)行開學(xué)食品衛(wèi)生安全工作檢查,并對西橋?qū)W校的學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作作指導(dǎo)。
此次檢查,是兩局共同參與,對全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作及農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)餐工作的.一輪拉網(wǎng)式檢查的開始,兩局將在近期內(nèi)對全市所有中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)管理進(jìn)行全面細(xì)查和指導(dǎo),對檢查中出現(xiàn)的問題,將通過后期培訓(xùn)和整改予以解決,及時(shí)消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。
食品安全檢查工作簡報(bào)3
新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條,執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí),檢查組還結(jié)合日常巡查,通過發(fā)放明白紙,簽訂等方式,加強(qiáng)食品安全知識的宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護(hù)意識,強(qiáng)化食品安全的觀念,營造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的`身心健康,為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作簡報(bào)4
1月16月,縣委常委、副縣長王冠木帶領(lǐng)縣農(nóng)經(jīng)局、動監(jiān)局、市場監(jiān)督管理局、公安局等部門有關(guān)人員,開展春節(jié)期間食品安全檢查。
檢查人員先后來到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮(zhèn)鎮(zhèn)南超市、大孤家子中街藥房、沈陽豆豐源植物油廠、路家房申牛場,重點(diǎn)檢查了食品儲存、制度落實(shí)情況。王冠木要求,各食品經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識,嚴(yán)格管控,不出售過期變質(zhì)的食品,落實(shí)好“三防設(shè)施”,將保質(zhì)量、守安全作為工作的'出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),確保食品安全;食品安全監(jiān)管部門要完善工作機(jī)制,加強(qiáng)監(jiān)管,重點(diǎn)抓好食品原材料采購、儲藏、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié),切實(shí)做好食品安全的排查和整治工作,把牢入口關(guān),讓市民吃得放心,度過一個(gè)平安和諧的春節(jié)。
食品安全檢查工作簡報(bào)5
新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條,執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的.同時(shí),檢查組還結(jié)合日常巡查,通過發(fā)放明白紙,簽訂承諾書等方式,加強(qiáng)食品安全知識的宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護(hù)意識,強(qiáng)化食品安全的觀念,營造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康,為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作簡報(bào)6
3 月12日下午,自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行領(lǐng)導(dǎo)在某市食品藥品監(jiān)督管理局和xx區(qū)工商局、xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以及xx區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,來到xx區(qū)第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。
檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨、采購索證、原材料采購驗(yàn)收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料,現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查中,領(lǐng)導(dǎo)們肯定了xx區(qū)第一幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,通過詢問幼兒園的細(xì)節(jié)性工作,又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見和建議。對領(lǐng)導(dǎo)們提出的`建議和意見,幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視,表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管,認(rèn)真解決工作中的不足,爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
食品安全檢查工作簡報(bào)7
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開學(xué),為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,及時(shí)排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保廣大師生飲食安全,天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
本次重點(diǎn)對食堂是否取得食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查,同時(shí)宣傳H7N9流感預(yù)防知識,要求各學(xué)校積極向?qū)W生家長進(jìn)行食品安全各類知識的宣傳。
通過檢查發(fā)現(xiàn),各學(xué)校都重視食品安全工作,西湖小學(xué)開學(xué)第一天就進(jìn)行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設(shè)有專門的食品安全管理員,經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)校負(fù)責(zé)人食品安全法律法規(guī)認(rèn)知度逐漸加深,食品安全管理水平及從業(yè)人員的'安全意識逐步提高。
食品安全檢查工作簡報(bào)8
1月17日,為保障春節(jié)期間食品安全,杞縣政府副縣長郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門,在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強(qiáng)局長陪同下,對杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了實(shí)地查看。
春節(jié)期間食品消費(fèi)集中,是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)段,杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實(shí)提高對春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的認(rèn)識,加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的'違法行為,確保節(jié)日期間食品安全。
針對節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn),杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個(gè)重點(diǎn):
一是把握重點(diǎn)區(qū)域。即大、中型超市,集貿(mào)市場、糕點(diǎn)、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二是找準(zhǔn)重點(diǎn)產(chǎn)品。即消費(fèi)量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點(diǎn)類產(chǎn)品、糧油及酒類等。
三是明確重點(diǎn)內(nèi)容。即食品經(jīng)營單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等。
同時(shí)加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次,進(jìn)一步打擊食品違法犯罪行為,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,防止食品安全事故發(fā)生,切實(shí)保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
食品安全檢查工作簡報(bào)9
當(dāng)前,全區(qū)中小學(xué)已陸續(xù)開學(xué),為切實(shí)做好開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,保障廣大師生飲食安全,山亭區(qū)局從2月13日開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一周的春季學(xué)校食堂食品安全大檢查活動。
此次專項(xiàng)檢查,該局劃分五個(gè)幫包組,由科級干部帶隊(duì),工作人員全體出動,對轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園、學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)食堂,中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)面向?qū)W生經(jīng)營的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。此次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂資質(zhì)證明,以校(園)長為第一責(zé)任人的.食品安全責(zé)任制落實(shí)情況,食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置情況,專職食品安全管理員配備情況,以及食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。
檢查中,工作人員對學(xué)校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購,添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進(jìn)行了重點(diǎn)核對。從檢查的情況來看,全區(qū)學(xué)校食堂硬件設(shè)施普遍較好,大宗食品能做到定點(diǎn)采購,添加劑能做到專柜儲存、專人管理、科學(xué)使用,食堂衛(wèi)生管理也比較到位。對存在的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令學(xué)校食堂立即整改,并將適時(shí)組織回頭看。
截至目前,該局共出動執(zhí)法人員168人次,檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店82家次,下發(fā)《整改通知書》和《監(jiān)督意見書》5份。
食品安全檢查工作簡報(bào)10
1月18日,孟津縣會盟鎮(zhèn)食品安全檢查人員對鎮(zhèn)區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全大檢查。
春節(jié)臨近,為確保群眾過上一個(gè)祥和、安全的節(jié)日,孟津縣會盟鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督所、衛(wèi)生、工商、城管等部門執(zhí)法人員對超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場等流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的證照是否齊全,檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營行為,嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù),對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行處理,切實(shí)保障春節(jié)期間的.群眾“舌尖上的安全”。
食品安全檢查工作簡報(bào)11
5月27日,局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組分別對利國鎮(zhèn)一幼、三幼、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、小百花幼兒園,利國鎮(zhèn)中心中學(xué),柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園,柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場的檢查和反饋。
經(jīng)查,利國、柳泉鎮(zhèn)中小學(xué)校長、園長對學(xué)校食品安全工作非常重視,各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,絕大部分食堂能夠按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評細(xì)則》加強(qiáng)管理,食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂,操作間寬敞,設(shè)施齊全,環(huán)境整潔,布局合理,食品留樣齊全;利國三幼資料齊全,食堂布局合理,加工流程規(guī)范,設(shè)施設(shè)備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全,餐廳干凈整潔,操作間面積寬敞;利國實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理,環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全,無油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理水平較高,值得表揚(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂,防蚊防鼠措施到位,管理人員責(zé)任心強(qiáng),購置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績的同時(shí),對尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo),并填寫了限期整改通知書。建議如下:
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的'規(guī)劃,達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求,生進(jìn)熟出,流程清晰,重視洗消間的安排,特別是使用公共餐具的食堂,要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人,記錄到位。部分食堂操作間,要適當(dāng)改進(jìn),增加面積,合理隔斷規(guī)劃,提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施,全面排查,不留死角,特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門、下水道等,確保食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
三、各類食堂管理過程性資料,要進(jìn)一步強(qiáng)化分工,責(zé)任到人,本著"誰負(fù)責(zé)誰記錄、誰簽字誰負(fù)責(zé)"的原則,切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性,成為平時(shí)食堂管理的"痕跡"。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作,召開專題會議,實(shí)現(xiàn)工作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標(biāo)。
食品安全檢查工作簡報(bào)12
為保障秋季開學(xué)期間食品安全,提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平,預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生,確保廣大師生飲食安全和身心健康,日前,齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對八中、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全檢查。在對學(xué)校食堂及周邊飯店進(jìn)行檢查時(shí),執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。對于學(xué)校周邊的食品超市,執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可證是否有效,食品進(jìn)貨臺賬記錄是否完整,食品標(biāo)示是否合法、包裝是否完整,食品存儲是否符合要求,是否有過期、篡改保質(zhì)期的.食品,是否有“三無食品”食品標(biāo)識等違法違規(guī)問題。檢查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都能按照法律法規(guī)合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營,但也有個(gè)別學(xué)校存在沒有食品留樣專用設(shè)備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類標(biāo)示不清等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo),并下達(dá)了整改通知書,責(zé)令限時(shí)改正。通過這次檢查,進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營者主體責(zé)任意識和法律意識,落實(shí)了食品安全各項(xiàng)管理制度,有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門,在開學(xué)期間,持續(xù)對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。
食品安全檢查工作簡報(bào)13
秋季開學(xué)在即,為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全,防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的`發(fā)生,近日,銀川市市場監(jiān)督管理局西夏分局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
此次行動,執(zhí)法人員對學(xué)校食堂逐一檢查,主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題;是否配備有效消毒設(shè)施,是否做好假期后餐飲具的清洗消毒;是否有預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施,以及食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)的落實(shí)、食品安全管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實(shí)和食品添加劑使用情況等。在檢查中,工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓(xùn),提高食品安全意識。
截至目前,西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家,其中,2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未及時(shí)更新、廢棄物處置臺賬登記不及時(shí)等問題,執(zhí)法人員當(dāng)場提出針對性整改意見,并責(zé)令其限期整改。
食品安全檢查工作簡報(bào)14
為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全,按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求,我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查活動。
檢查過程中,工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機(jī)構(gòu),全面落實(shí)食品安全員的責(zé)任;督促學(xué)校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒,對倉庫進(jìn)行及時(shí)清理,對食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對存在食品安全隱患的,要責(zé)令限期整改;整改不到位的,要依法嚴(yán)肅處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,檢查過程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的.學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間,各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動,采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識,提高師生的自我防范意識和消費(fèi)維權(quán)意識,自覺抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會監(jiān)督,廣泛動員師生參與食品安全管理,以營造良好的食品安全社會氛圍。
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