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餐飲經理工作計劃

時間:2024-08-02 04:14:54 工作計劃 我要投稿

餐飲經理工作計劃(5篇)

  日子如同白駒過隙,不經意間,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收獲著,讓我們對今后的工作做個計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢?下面是小編整理的餐飲經理工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

餐飲經理工作計劃(5篇)

餐飲經理工作計劃1

  新的一年,新動態(tài),在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:

  一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競爭力,打造“xx美食,美食xx”這一品牌,營造食在xx這一良好口碑。

  一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在xxxx年的三月份――四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6―9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的.口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會形象,從而爭取更多的客源。

  二、服務上以培訓為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。

  服務作為餐飲的第二大核心產品,xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性,特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引并留住更多的客戶。

  三、降低開支,節(jié)約成本,爭取的利潤空間。

  成本控制是今年的工作重點,今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產臺帳,充分利用現有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡的努力來實現部門更多的利潤。

  最后,我相信我部將在酒店領導班子的正確領導下,調動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。

餐飲經理工作計劃2

親愛的各位家人,大家上午好:

  回望20xx年我們走過的歲月,展望20xx年我們的人生征途,每個人都會思緒萬千,在這里我想告訴各位家人一句話:一切的付出都是為美好而準備的。

  古語說的好,天生我材必有用,360行,行行出狀元,我們即不能發(fā)明原子彈,也研究不出克隆人更參與不了國家大事的決策。我們既然選擇了酒店這一服務行業(yè),做一名平凡的服務工作人員。那么,我們就要在這個平凡的崗位上做出應盡的職責,用我們的熱心、愛心、細心、耐心、誠心,讓每一位踏進盛世開元的客人都能高興而來,滿意而歸。

  因為如果你想有什么樣的生活質量那就要付出什么樣的`工作質量,這之間的換算是成正比的,也正是那句老話,付出就有回報。

  在座各位也許已通過報紙、雜志、電視等新聞得知,08金融風暴席卷全球,每天有無數人員失業(yè),大量企業(yè)工廠倒閉關門。雖然這對我們來說涉及無防,但人要有一種居安思危的意識,我們現在是處在一個安定詳和的工作環(huán)境中,更應該珍惜現在的一切。同時,我們也應該慶幸自己選擇了酒店服務行業(yè),大家都知道,衣食住行是人生四大事,只要有人的地方這個行業(yè)就永遠存在,那我們就永遠不會失業(yè)。

  之前很多人都認為,服務行業(yè)吃青春飯似的,到一定階段就沒有聘用,但事實是這樣嗎?不是!很多活生生的例子擺在我們眼前,我們的解總、余總通過自己的付出1個月所得的工資可和很多人半年所得相比。之前,給我們培訓的老師,動動嘴皮,一節(jié)課僅幾個小時,頂上很多人1個月300多個小時的付出,還有我們可敬的PA大姐們在這里也活出了她們的精彩。

  一個人之所以沒有成功,是因為他選擇的太多,而那些成功人士就是因為十年如一日的堅持自己的信念,堅守在這個崗位,不斷增長累積自己的知識經驗,才有光彩的今天。

  08年已離我們遠去,盡管我們沒能為企業(yè)創(chuàng)下什么利潤,沒能為殷董、趙董交上一份滿意的答卷,但他們還是對我們不離不棄。進入09年,希望通過在座所有家人的共同努力,為盛世創(chuàng)下輝煌業(yè)績。

  09年度餐飲部以一個中心趙經理,兩個基本點:我和李經理為準,加強督導領班職責,把工作重點放在⑴禮節(jié)禮貌;⑵衛(wèi)生;⑶物品規(guī)范、設施設備維護保養(yǎng);⑷服務質量;⑸工作紀律;⑹學習、娛樂。六大點上開展工作。盡我們所能讓員工成長在一個穩(wěn)定、祥和,充滿激情的環(huán)境中真正做到開心生活,快樂工作。

  謝謝大家!

餐飲經理工作計劃3

  通過20xx年的經營情況分析,我店餐飲產品已基本得到本地市場的認同和接受。為了穩(wěn)定客戶同時使我們的餐飲產品保持較強的生命力,在11年的工作中將針對以下幾方面展開工作。

  一、食品推廣:

  1、第一季度:佳節(jié)歡樂宴。

  建議一月份以早茶為賣點;二月份以年夜飯為賣點;三月份以私房菜為賣點。

  2、第二季度:建議四月份以清明祭祖推出金豬祭祖、鵝肉飄香專題外賣活動;五月份以瓜果飄香入菜來健康菜肴推介;六月份推出清涼一夏活動月。

  3、第三季度:建議七、八月份開展十二星座美味手札,根據十二星座的性格特點推出不同款式菜肴;九月份推出瀾亭團圓月賞月活動。

  4、第四季度:建議十月份推出

  蠔情萬丈生蠔美食月活動、無蟹可擊美食月活動;十一月份推出冬日進補燉湯系列、烤烤你一種熱辣辣的迷香炭燒美食節(jié);十二月份推出婺菜也Spa系列美食菜肴、

  瀾亭十大招牌菜年度盛宴活動。

  二、隊伍建設:

  1、完善勞動用工制度、培訓制度、提高員工整體素質

 。1)嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘

  新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,保證招工的質量。同時上級領導深入員工之間挖掘人才、不斷充實隊伍。通過現有員工介紹的方式招收有從業(yè)經驗的服務人員。

 。2)完善培訓制度,為了使培訓收到預期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次成立培訓小組,再三是制定培訓方案,采取理論與實際相結合、以老帶新的方式分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓。

  (3)規(guī)范菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產品,對推出的產品由廚師長定期做專項培訓。

  2、規(guī)范管理完善制度

  (1)健全管理機構由餐飲部領導、分部門組成的質量管理小組。小組既分工又協作,由上而下層層落實管理制度,實行對管理效益有獎有罰,提高管理人員的整體素質,使管理工作較順利進行。

 。2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,確保上級指令得到及時落實執(zhí)行。

 。3)建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作。每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證。并要求管理人員簽名,以分清責任。

 。4)加強協調關系。酒店分工細環(huán)節(jié)多,一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。

  (5)提高綜合接待能力。全面抓好服務規(guī)范、出品質量、使接待能力提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的.同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。

  3、隊伍的穩(wěn)定:針對餐飲服務人員流動性較大的現狀,為穩(wěn)定酒店餐飲服務,建議我部將穩(wěn)定隊伍的工作作為11年工作重點。

 。1)完善部門工作流程,降低員工工作強度,杜絕重復工作現象。

 。2)健全獎罰制度,對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機會,使員工產生對酒店的歸屬感。

 。3)加強員工培訓使其在店期間學習到相關從業(yè)知識。

  三、開拓經營、發(fā)展增收渠道、擴大營業(yè)收入:

  隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈,定期的市場調查、經營分析,準確的市場定位,才能使我們的產品保持長久的市場占有率。

  1、與當地婚慶公司合作,簽署互惠促銷協議,開拓我店婚宴信息來源發(fā)展

  增收渠道。

  2、切實落實好每月美食推廣活動,通過系列經營活動,提高了知名度,取得良好的經濟效益和社會效益。

  3、開展聯營活動,餐飲部與客房部等相互配合,共同促進經營。

  4、全員公關,爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關意識和知識,銷售部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關系戶電話問候。同時專人負責客戶資料的征集及補充,并于日常例會期間及時溝通。

  5、作好重要假期餐飲促銷工作。

  6、履行好定期市場巡查工作,對競爭對手的動態(tài)及時關注。

  四、增強員工效益意識,加強成本控制:

  1、強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依據制度加強控制。完善《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、等。

  2、嚴格執(zhí)行市場詢價制度,保證原材料成本控制。

餐飲經理工作計劃4

  餐飲部經理的日常工作安排餐飲部經理的日常工作安排:

  1、巡視

  a、巡視餐廳樓層,進行工作指導,能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現問題并及時解決

  2、監(jiān)督檢查

  a、通過詢問、會議和現場檢查的方法,了解各項經營業(yè)務的落實情況。

  b、處理各種突發(fā)的`事件,避免事故的發(fā)生。

  3、匯報

  a、出席例會和其他業(yè)務會議。

  b、報告前廳部各項工作的實施,進展情況。

  c、隨時向總經理匯報重大突發(fā)事件。

  4、主持會議

  a、傳達有關前廳部門的指示,布置落實具體實施辦法。

  b、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。

  c、營業(yè)情況和改進措施。

  d、聽取匯報,進行內部協調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。

  5、溝通

  a、與各樓層的經理進行時效溝通。

  b、與社會各界溝通相關事宜。

  c、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。

  6、計劃

  a、制定前廳的目標與計劃。

  b、擬定日常工作程序。

  c、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。

  d、編制原料物品物資的采購計劃。

  e、菜單更新和精選計劃,提出合理化建議。

  f、職工培訓計劃。

餐飲經理工作計劃5

  一、經營目標:

  餐飲部20xx年全年營業(yè)預算收入1850萬,全年食品成本率平均為42%;酒水成本率平均為48%,全年每月具體營業(yè)額預算如下:

  二、管理目標:

  1、人員編制:

  (1)配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內,做到合理壓縮編制,合理使用人員資源,現將淡旺季各崗位人員定編如下:

 。2)每季度由餐廳及廚房對員工進地考核評估,考核內容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動紀律、協作精神、工作態(tài)度、服務技能、工作效率等,對表現較好的員工給予表揚,對得分較低的員工進行批評教育并作為季度、年終評比條件之一。

 。3)提高主管領班的管理素質,各崗位實行垂直領導,減少重復指揮,實行層層負責制,避免工作中的失誤,加大人員的管理力度。

 。4)要求各部門實行每日班前會制度,由各崗位和管負責主持,做好當天部門會議的上傳下達,由各部門領班負責檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等,對不合格的員工進行指正并及時整改。

 。6)在現有的員工隊伍中挖掘有潛能的人才,培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識又有較高服務技能的業(yè)務骨干。

  (7)每日崗位負責人要和員工進行思想溝通,解決員工的一些實際問題,將員工的一些好的建議和想法上報部門,對一些不良想法的員工進行分析教育,反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。

  (8)關心員工八小時以外的生活,把宿舍管理列入部門管理工作中。

  2、物品管理

 。1)餐飲部所屬各部門主管要認真制定每月各類物品的申購、補充及領用計劃,進一步做到物盡其用。

  (2)各部門主管、領班要督促做好本部日常物品的登記造冊,并委派專人負責統(tǒng)計、發(fā)放和領取,做好每月報損計劃。

  (3)每月配合財務部做好各類物品的盤點工作,嚴格每月酒水和物品的盤點計劃。

 。4)完善各類物品的損耗登記制度,增強員工的主人翁意識,做到樣樣事事有人問、件件物品有人管,對由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的,將實行按價賠償制度。

  三、培訓目標:

  為保證餐飲服務的整體性,形成從迎賓服務、菜品質量,到酒水、食品衛(wèi)生、結算等餐飲服務環(huán)節(jié),我部將制定如下培訓計劃:

  1、明年餐飲部將制定餐飲部服務工作中的應知應會,把以往服務中因疏忽大意,不細致以及客人經常投訴的問題綜合起來編制成冊,作為每一個員工應值得注意事項和培訓教材,從而避免不必要的投訴。

  2、為提高餐飲部主管人員的管理水平,我們將利用晨會的時間進行有針對性地培訓,并對每天發(fā)生的問題進行分析探討,使問題得到及時地解決。

  5、為讓每位員工做到一崗多用,餐飲部還將實行崗位交叉培訓制度,在業(yè)務不忙或淡季進行內部交叉培訓,以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務知識的服務程序。

  6、每季度對員工的`業(yè)務知識以及技能技巧進行不定期的考核、評估,已達到優(yōu)勝劣汰的目的。

  四、推廣目標:

  1、我部根據客源和市場的需求,不斷變換菜品的樣式和口味,并根據消費客人的特點,提供個性化服務和菜品的調配,使大眾化會議餐及本地風味特點高、中、低檔并舉,以此來滿足不同客人的需求。

  2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品,作為每月廚師長的特別推薦。

  3、根據客人需要,每季度將定期調整會議菜單和宴會菜單,使客人有常吃常新的感覺;經常征詢客人意見,并不斷改進來贏得回頭客,增加經濟效益。

  4、節(jié)日將推出以下活動:

 。1)2月14日推出情人節(jié)套餐(2)2月23日推出元宵節(jié)活動

  (3)春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴

 。4)8月1日推出“軍旅套餐” (5)根據不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項的優(yōu)惠活動。

  5、婚宴

 。ㄒ唬┲芤恢林芪遄畹筒蜆780元/桌

  (二)節(jié)假日最低餐標880元/桌

  五、成本費用控制目標:

  1、經營費用:

 。1)節(jié)約用水:做到每個崗位嚴禁用水沖地,杜絕廚房常流水現象,做到需要時開不用時關。

 。2)節(jié)約用電:各崗位做到人走燈關,平時在沒客人的情況下,只留夜明燈。

 。3)空調的使用:按照規(guī)定將空調調至規(guī)定的度數,在沒有客人的情況下,單間空調不得開放,客人走后應隨手關閉,每日下班前派專人檢查。

 。4)物品領用制度:按照餐飲部制定的辦公用品領用制度,做到以舊換新。

 。5)低值易耗品的使用:對可回收利用的物品進行回收和再利用,嚴格控制紙張使用。

 。6)清潔用品的使用:能用價格低的就不用價格高的,并按照比例合理添加藥液,盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內。嚴格按照操作程序和規(guī)定對餐具進行洗刷和消毒,做到輕拿輕放,減少餐具的破損。

 。7)嚴格餐具、用具賠償和處罰制度。

  2、食品成本:

  做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐飲企業(yè)生產經營全過程中原料的損失、浪費和高成本的現象發(fā)生,從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用,發(fā)揮最大的經濟效益。

 。1)全力配合采購部搞好原料的采購工作,做到五具必須:品咱必須對路、質量必須優(yōu)良、價格必須合理、數量必須適當、憑證必須齊全。

 。2)為了保證采購品種的對路,質優(yōu)、價廉,建議采購要通過多種渠道,多種方法。

 。3)嚴格原材料驗收制度,務必做到四相符:原料品種相各個地方、價格相符、質量相符、數量相符。

 。4)入庫保管的原料由庫房保管員負責驗收;直接交廚房使用的原材料由廚房負責人驗收。

 。5)驗收時必須對原料實物驗質、點數和過秤,對質量差、價格高、腐爛變質的原材料,應拒絕接受使用。

 。6)進一步明確生產操作程序,遵守生產操作制度,保證各生產過程相互銜接,提高勞動效率。

 。7)嚴格按菜品質量標準生產加工,做到民高質量、低成本,營養(yǎng)豐富為原則,使菜品色、香、味、型、營養(yǎng)具佳,合理利用原材料,減少不必要的浪費。

  (8)嚴格各種菜品、調味品的領用制度,合理使用貴重調味品,廚師長要親自控制領用,防止跑、冒、滴、漏。

  (9)在日常工作中,各部管理人員要嚴格督導,嚴厲處罰各種浪費行為,使餐飲部整體的成本費用控制在標準范圍之內。

  六、安全管理目標:

  1、嚴格要求各部門員工遵守大廈及餐飲部制定的各項規(guī)章制度。

  2、加強主人翁責任感,注意尋找事故的隱患,并做到及時上報及時解決。

  3、嚴格按操作規(guī)程使用各種機械設備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護。

  4、按照《易燃易爆危險品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。

  5、定期配合工程部檢查清理通風排煙管道。

  6、做好各營業(yè)區(qū)域的日常清掃工作,保證通道暢通。

  7、注意廚房操作間的衛(wèi)生,經常清掃易污染部位。

  8、各營業(yè)區(qū)域的物品儲存保管嚴格按分類分檔原則進行,不亂堆入。

  9、嚴禁無關人員進入經營場所。

  10、處理事故時嚴格執(zhí)行三不放過原則“事故原因不明不放過,責任不清不放過,整改措施不力不放過”。

  七、衛(wèi)生質量管理目標:

  加強飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理,對提高食品質量,防止食品污染,預防食物中毒,都起到至關重要的作用。20xx年餐飲部將更加嚴格規(guī)范執(zhí)行各項衛(wèi)生質量管理標準,確保用餐賓客身體健康。

  1、環(huán)境衛(wèi)生:

  采取“四定”辦法,即定人、定物、定時間、定質量來劃片分工,責任到人,做到窗明幾凈、墻面光亮、各種裝飾物、燈飾無灰塵,地板或大理石地面定時打蠟拋光,西餐廳地毯定期清洗,餐桌要經常用清洗劑擦洗,不能有異味,廚房地面墻面及灶臺上方的抽油煙機要定期清理,灶臺、臺案、水池要隨用隨擦,保持潔凈,庫房物品碼放有序,定期消毒。

  每月不定期由部門經理帶隊對餐飲部所屬區(qū)域進行兩次環(huán)境衛(wèi)生督導大檢查,發(fā)現問題及時整改。

  2、餐具衛(wèi)生:

  餐具實行“四過關”,一洗、二刷、三沖、四消毒,凡用過的餐具必須當時清洗并消毒,提起炎熱時必須清洗兩次,一次加藥液洗滌,一次清水清洗,洗滌后的餐具由后勤部分類保管、按需派送。

  3、食品衛(wèi)生:

 。1)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定,按照食品量化分級管理a級企業(yè)的標準來要求全體廚師。

 。2)制定詳細的規(guī)章和操作程序,每個廚師要做到了解其中的內容和操作方法。

 。3)每位廚房管理人員都要簽訂食品衛(wèi)生責任書,做到層層落實,責任到人,保證全年不出責任事故。

  4、個人衛(wèi)生:

  個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工服,并及時配合防疫站做好培訓工作和衛(wèi)生檢查工作,以良好的精神面貌服務于賓客。

  展望20xx年,餐飲部全體員工將更加緊密團結在大廈領導周圍,堅定不移的創(chuàng)造企業(yè)的社會效益與經濟效益以及政治效益,不斷的更新管理理念,創(chuàng)新管理方式,增強服務意識,拓寬服務領域。我們有信心、有決心、有能力在新的一年里使餐飲部各項工作取得讓各級領導滿意的成績。

  以上為餐飲部20xx年工作計劃,請總經理審閱!

  餐飲部

  20xx年5月31日

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