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2016年秋季開學(xué)食品安全工作會議簡報
簡報一：
10月29日上午9：00，學(xué)校 20xx年秋季食品安全工作會議在辦公樓四樓會議室召開，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全，辜美華常務(wù)副校長、伍先華副校長、吳曉主任及膳食堂負責(zé)人與會。
辜美華副校長對食品供應(yīng)商長久以來對于學(xué)校食品安工作的配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應(yīng)商要進一步樹立法律意識、責(zé)任意識，以高度責(zé)任心進一步嚴格監(jiān)管供貨流程。隨后，伍先華副校長通報了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故，并再次強調(diào)，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定，確保食材安全。在伍先華副校長的帶領(lǐng)下，各供貨商和食品安全工作相關(guān)責(zé)任人認真學(xué)習(xí)了新《中華人民共和國食品安全法》。會上，學(xué)校還與各供應(yīng)商簽訂了食品安全合同書。
簡報二：
8月29日，朱衣鎮(zhèn)召開秋季開學(xué)食品安全工作會，研究部署學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查工作。
會議由分管安全的政法書記王家品主持，參加本次會議的有分管教育的副鎮(zhèn)長楊建奎，鎮(zhèn)安監(jiān)辦成員、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成員、轄區(qū)各中小學(xué)幼兒園負責(zé)人。會上，各學(xué)校對上半年在食品安全監(jiān)管方面的工作做出了總結(jié)，分析了當前形勢和存在的問題。重點部署了秋季開學(xué)食品安全專項檢查的具體工作：一是各學(xué)校立即開展自查工作并對存在的問題及時整改;二是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要對本轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校(含法人制中小學(xué)、村級小學(xué)、托幼機構(gòu))食堂存在的食品安全隱患進行全面排查;三是對學(xué)校周邊餐飲單位進行全面檢查;四是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將對各校食品安全檢查情況進行督察，做到檢查有記錄、有總結(jié);五是要求各學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全安全責(zé)任管理制度，召開師生及家長安全工作會。
會議還強調(diào)，安全工作是所有工作的重點，食品安全更是重中之重。各單位一定要思想認識到位、工作落實到位、不馬虎一頓、不放松一天，確保學(xué)校師生飲食安全，無食品安全事故的發(fā)生。
簡報三：
9月17日，富順縣召開秋季學(xué)校食品安全工作會，全縣各直屬學(xué)校、中心校、中小學(xué)校以及托幼機構(gòu)的負責(zé)人和食品安全管理員200余人參加了會議，縣委常委、副縣長郭潔出席會議。
會上，互助鎮(zhèn)初級中學(xué)、北湖實驗學(xué)校、福善鎮(zhèn)九年制學(xué)校負責(zé)人分別作了關(guān)于強化學(xué)校食堂食品安全管理的交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負責(zé)人對秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全和量化分級動態(tài)評定的情況進行了通報，并對加強學(xué)校食品安全工作、進一步提升食品安全保障水平提出“五強化五嚴格”的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對在秋季開學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進行了有針對性的專業(yè)知識培訓(xùn)。
郭潔在講話中強調(diào)：一要強化責(zé)任，高度重視。當前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責(zé)任重大，形勢嚴峻，食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級各類學(xué)校必須提高認識，高度重視，強化責(zé)任落實，完善制度，管理到位，進一步提高食品安全管控水平，確保無重特大食品安全事件發(fā)生。二要強化管理，確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級各類學(xué)校要形成齊抓共管、社會共治的格局，強化學(xué)校管理，強化責(zé)任落實，強化風(fēng)險排查，強化依法經(jīng)營，強化內(nèi)部培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全。三要強化措施，創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學(xué)校“首席食品安全責(zé)任官”制度;嘗試推行“陽光廚房”遠程電子視頻監(jiān)管;扎實開展食品安全示范工程建設(shè);嚴格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任倒查追究制，健全和完善學(xué)校食品安全長效監(jiān)管體制和機制。
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