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食堂會議紀(jì)要

時間:2024-10-24 21:45:05 藹媚 會議紀(jì)要 我要投稿

[優(yōu)選]食堂會議紀(jì)要17篇

  在日常生活和工作中,處理事務(wù)上我們需要用到會議紀(jì)要,會議紀(jì)要一般采用第三人稱寫法。那么你有了解過會議紀(jì)要嗎?下面是小編整理的食堂會議紀(jì)要,希望能夠幫助到大家。

[優(yōu)選]食堂會議紀(jì)要17篇

  食堂會議紀(jì)要 1

  會議名稱:

  東區(qū)二樓食堂“食堂開放日”座談會

  會議時間:

  20xx年4月13日16:00

  會議地點:

  東區(qū)二樓食堂餐廳

  會議主持:

  劉暢(院學(xué)管會生活部委員)

  會議記錄:

  李xx(營銷分部學(xué)管會生活衛(wèi)生部委員)

  參加人員:

  1、劉xx(院學(xué)管會生活部委員)

  2、呂xx、董xx、李xx(營銷分部學(xué)管會生活衛(wèi)生部委員)

  3、營銷分部各班生活委員

  會議內(nèi)容:

  一、會議主持人介紹此次會議主要目的及流程。

  二、食堂廚師長裴啟軍(以下稱廚師長)介紹食堂各項情況。

  三、參會人員就食堂管理及餐飲問題向廚師長提意見及建議:

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  1、問:廚師長你好,有學(xué)員認(rèn)為米飯過硬,能否采購容易煮軟的大米?

  答:謝謝提問,我們食堂采購是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來的,關(guān)于米飯過硬,可能是部分加熱不均勻,以后米飯出爐我們會再多一道檢驗工序,確認(rèn)不讓一粒不合格的米飯出爐,在采購上,我們也會向領(lǐng)導(dǎo)反映,采購更符合學(xué)員口味的優(yōu)質(zhì)大米。

  2、問:廚師長你好,食堂主食區(qū)太少,學(xué)員打主食都集中在一起,導(dǎo)致拿取困難,能否加些主食區(qū)?

  答:謝謝提問,因為我們食堂面積比較小,其次考慮到成本原因,所以主食區(qū)是集中的,如果在吃飯的高峰區(qū),我們會考慮多分幾個主食窗口。

  3、問:廚師長你好,食堂漢堡供應(yīng)有點少,是不是要多供應(yīng)點漢堡?

  答:謝謝提問,看的出來,漢堡確實比較搶手,我們提供的漢堡成本大概是5元,所以基于成本考慮,量不能太大,我們后期也會考慮在采購漢堡原材料上選用性價比最高的原材料,增大供應(yīng)量,讓學(xué)員吃的開心。

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  4、問:廚師長你好,我們普遍認(rèn)為裝菜的盆子太深,打菜時根本看不到里面的菜,能否換淺一點的盆子裝菜?

  答:這個問題以前的學(xué)員也提過,大家都知道北方的天氣尤其是冬天比較寒冷,如果裝菜的盆子太淺容易涼,為了讓學(xué)員吃到熱乎的菜,我們才考慮到用深盆子,以后我們也會汲取學(xué)員們的建議,盡量增大資金投入,購入淺盆子,在不同的季節(jié)采用不同深度的盆子,讓學(xué)員們吃到“看的見得菜”。

  5、問:廚師長你好,有學(xué)員認(rèn)為主菜的品種太少,能否增加一些特色菜,比如辣子雞丁,泡椒鯽魚?

  答:可能每個地方的菜系不一樣,我們山東也許做魯菜的廚師會多一點,以后,我們會增加廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓廚師多學(xué)不同菜系的做法,滿足全國各地學(xué)員的口味。

  6、問:廚師長你好,食堂比較少見綠葉蔬菜,能否采購一些綠葉蔬菜?

  答:我們食堂的菜品都是經(jīng)過了營養(yǎng)師的專業(yè)搭配的,在營養(yǎng)均衡上沒有任何問題,綠葉蔬菜少的原因是綠葉蔬菜在制作中容易造成蔬菜變色,影響美觀,從而影響學(xué)員食欲,針對這個問題,我會向領(lǐng)導(dǎo)反映,一方面增加綠葉蔬菜的供應(yīng),另外一方面讓廚師提高廚藝,保證讓學(xué)員吃“綠葉美觀蔬菜”。

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  7、問:廚師長你好,有的學(xué)員比較喜歡加佐料,能否增加佐料品種,比如“老干媽”?

  答:滿足學(xué)員的不同口味確實是我們該做的,以后我們會多采購比如“老干媽”等佐料,如果學(xué)員還有其他品種建議,還可以說。

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  8、問:廚師長你好,有學(xué)員建議早餐中能否增加牛奶?中餐能否增加品種,比如海帶湯,排骨湯?

  答:牛奶確實有一定的`營養(yǎng)成分,之后我們會考慮采購牛奶作為早餐飲料,排骨湯可能很多學(xué)員也喜歡喝,之后我們會聽取學(xué)員們的建議,喜歡喝牛奶和海帶湯的學(xué)員有口福了。(眾人哈哈大笑)

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  9、問:廚師長你好,餐后的水果目前只有柚子、蘋果、香蕉三種,能否增加一些種類,比如哈密瓜、草莓等。滿足不同喜好學(xué)員的要求?

  答:這方面我們考慮的仍然是營養(yǎng)元素的原因,確實品種有點少,我們就此問題也在和領(lǐng)導(dǎo)溝通中,接下來我們繼續(xù)和領(lǐng)導(dǎo)溝通,采購不同種類水果,滿足學(xué)員的要求。

  (六)服務(wù)態(tài)度方面:

  10、問:廚師長你好,有時候12點下課的學(xué)員吃飯時菜已經(jīng)沒了,能不能多烹飪一些菜,均勻分配給不同時段下課的學(xué)員? 答:我們烹飪的總量是根據(jù)學(xué)員人數(shù)來定的,每打到的學(xué)員可能是因為打菜人員分配不均,以后我們會和培訓(xùn)部溝通,了解好具體時段下課的學(xué)員人數(shù),再進行菜品的分配,同時相對多烹飪一些菜,不讓晚下課的學(xué)員餓肚子。

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  11、問:廚師長你好,下課集中時,明顯感覺刷卡機不夠,能否多購置一些刷卡機?

  答:讓同學(xué)們排太長時間隊進食堂,確實不好意思,這個問題我會向領(lǐng)導(dǎo)反映,具體購置情況我們會根據(jù)具體的排隊情況作出適當(dāng)?shù)臎Q定。

  (八)其他:

  12、問:廚師長你好,有時候?qū)W員忘帶卡,工作人員不讓進食堂,對忘帶卡的學(xué)員,能否放行?

  答:憑卡進食堂,是為了不讓外來人員混進食堂,擾亂學(xué)員正常就餐。對于沒帶卡的同志,我們以后會改進辦法,在能夠確認(rèn)沒帶卡者確屬學(xué)員的情況下,我們會給與放行,當(dāng)然具體的辦法,比如是采取簽名方式,還是要其他學(xué)員作證的方式,還要和領(lǐng)導(dǎo)商量。

  四、主持人帶領(lǐng)大家致謝廚師長。

  食堂會議紀(jì)要 2

  會議時間:

  20xx年xx月xx日

  會議地點:

  xxx食堂

  主持人:

  xxx

  記錄人:

  xxx

  出席人員:

  xxx

  會議議程

  1. 會議開始

  2. 上一次會議紀(jì)要的討論和批準(zhǔn)

  3. 今年食堂的預(yù)算情況

  4. 食堂運營情況反饋

  5. 食堂菜品質(zhì)量與服務(wù)情況的討論

  6. 會員的問題反饋解決

  7. 會議總結(jié)

  會議記錄

  一、會議開始

  主持人宣布會議正式開始。

  二、上一次會議紀(jì)要的討論和批準(zhǔn)

  主持人宣讀上一次會議的紀(jì)要。與會人員一一討論,核對并確認(rèn)紀(jì)要,最后主席進行批準(zhǔn)。

  三、今年食堂的預(yù)算情況

  財務(wù)成員xxx匯報了今年食堂的收支情況。在預(yù)算范圍內(nèi),財務(wù)收支平衡。同時,提出了因為物價上漲導(dǎo)致原材料費用上升的問題。

  四、食堂運營情況反饋

  食堂管理員xxx匯報了食堂的運營情況。與會人員協(xié)商,提出了一些積極的意見,包括提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和菜品的'選擇和口味的改進。同時,工作中出現(xiàn)的問題進行了討論并制定了相應(yīng)的解決方案。

  五、食堂菜品質(zhì)量與服務(wù)情況的討論

  成員們針對食堂菜品的質(zhì)量和服務(wù)進行了討論,提出了一些自己的想法和建議。成員們一致認(rèn)為食堂的美食選擇應(yīng)該更多樣化。平時我們所吃的菜品品種少而且口味單一,時間長了會使大家產(chǎn)生厭倦,所以希望可以有更多的選擇,比如說特色菜或者是可以輪流試試新的菜品等等。

  六、會員的問題反饋解決

  會員xxx反映最近飯菜量過小而且價格不斷上漲的問題。大家進行了深入探討,最終制定相關(guān)措施,包括修改一些菜品的做法和增加菜品的份量,同時對于食材出現(xiàn)的價格變動,食堂將在適當(dāng)情況下進行適當(dāng)?shù)倪m應(yīng)性調(diào)整。

  七、會議總結(jié)

  主持人xxx對本次會議的議題進行總結(jié),會議圓滿結(jié)束。

  結(jié)論

  本次會議針對食堂的預(yù)算情況、菜品質(zhì)量,環(huán)境及服務(wù)情況進行了討論,制定了相應(yīng)的解決方案,積極回應(yīng)了他們的關(guān)注和建議。我們相信通過大家的共同努力,食堂在未來會朝著更好的方向發(fā)展。

  食堂會議紀(jì)要 3

  時間:

  20xx年xx月xx日

  地點:

  公司食堂

  參會人員:

  伙食委員會成員全體

  會議內(nèi)容:

  一、考核工作

  1. 同意將考核結(jié)果公示在食堂門口,以方便職工了解。同時,要求加強對食堂衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等方面的監(jiān)管,以確保食堂的良好運營和職工的用餐品質(zhì)。

  2. 確定考核標(biāo)準(zhǔn)和流程,每月、季度和年度均需進行考核,將考核結(jié)果及時反饋給食堂負(fù)責(zé)人和供應(yīng)商,并針對問題提出改進意見和建議。

  二、食品安全

  1. 就最近食品安全問題進行了深入交流,重點針對食品來源、原料清洗、加工、貯存、保溫等環(huán)節(jié)進行了討論。強調(diào)要從根源上抓好食品安全,從源頭上確保食品的質(zhì)量安全。

  2. 要求加大對供應(yīng)商的監(jiān)管力度,確保其配送的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并加強對食材的質(zhì)量檢測。同時,要求食堂負(fù)責(zé)人對食品加工、儲存和保溫環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格的監(jiān)督和管理。

  三、餐型調(diào)整

  1. 審查了食堂的菜品單,并討論了菜品的配比和口味調(diào)整問題。決定適當(dāng)增加素食類菜品,減少油膩類菜品,加強營養(yǎng)搭配,改善職工的飲食健康。

  2. 加強對餐型的管理,確保食堂能夠按時供應(yīng)足量的.餐品,同時加強對餐品剩余量的統(tǒng)計和管理,減少浪費并提高食堂的經(jīng)濟效益。

  四、職工反饋

  1. 討論了職工對食堂菜品、服務(wù)、環(huán)境等方面的反饋意見,重點掌握了職工的需求和期望。

  2. 擬定了進一步改善食堂服務(wù)的措施,包括加強餐具和環(huán)境的清潔衛(wèi)生,改善餐桌布局和空氣質(zhì)量等,同時要求服務(wù)員在服務(wù)中更加關(guān)注職工需求和意見反饋。

  總結(jié):

  通過本次會議,我們進一步明確了伙食委員會的職責(zé)和作用,強調(diào)了食堂運營的重要性,并針對當(dāng)前存在的問題提出了具體的改進措施和建議。我們相信,在全體委員的共同努力下,食堂會更好地為職工服務(wù),同時也會提高公司的形象和聲譽。

  食堂會議紀(jì)要 4

  會議名稱:

  x月食品安全調(diào)度會議

  會議地點:

  學(xué)校會議室

  出席人員:

  主持人:

  會議日期:

  20xx年xx月xx日

  會議內(nèi)容紀(jì)要:

  會議首先由學(xué)校食品安全總監(jiān)xxx向大家匯報三月份我校食堂工作情況,匯報內(nèi)容從食材驗收到清洗、加工、烹飪、分裝、配送、食用、餐具回收、清洗消毒到保潔,全流程全方位多角度匯報了食堂上月工作,匯報中重點關(guān)注食品安全和食堂衛(wèi)生,關(guān)鍵詞是“食品安全”,目標(biāo)是確保師生在校用餐安全。

  xxx總監(jiān)同時向大家匯報了三月份食堂員工“五常”培訓(xùn)情況和三月份師生用餐意見反饋情況,內(nèi)容詳實,工作落實到位。

  會議第2項內(nèi)容是保健老師分別對本月學(xué)生膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、膳食規(guī)范烹飪制作過程進行了全方位地介紹。

  關(guān)鍵詞是“營養(yǎng)”,確保學(xué)生吃飽的同時關(guān)注營養(yǎng)與健康。

  會上還圍繞“如何讓孩子科學(xué)的吃好?”這一主題開展了熱烈討論,膳委會委員們和教師代表都各抒己見,為孩子們吃得更營養(yǎng)獻計獻策,大家共同為學(xué)校食堂的發(fā)展添磚加瓦。

  委員們紛紛表示:通過共同討論孩子們的膳食問題,深深地感受到學(xué)校非常重視孩子的.膳食營養(yǎng),相信孩子們一定可以在學(xué)校吃上讓家長、社會都放心的營養(yǎng)午餐。

  學(xué)校負(fù)責(zé)人xxx校長對各位膳委會成員來校參與本月食品安全調(diào)度會議表示感謝。

  同時也對食堂工作提出了相關(guān)要求:

  1、食堂工作人員要加強食品安全衛(wèi)生意識,保證食堂的食品安全衛(wèi)生,保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。

  2、希望大家繼續(xù)在食品加工過程中嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范,符合食品衛(wèi)生法的要求。

  3、要繼續(xù)定期檢查食堂的衛(wèi)生情況,及時反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。

  “沒有最好,只有更好”,這是全校膳食工作的目標(biāo)和追求。

  相信通過這次會議,我校的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花,更上一層樓。

  通過本次會議,不但增強了我校食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識,提高了學(xué)生飲食質(zhì)量,同時也進一步提升了食堂人員的自我管理能力。

  希望我校食堂相關(guān)從業(yè)人員認(rèn)真做好食堂工作,緊抓食品安全不放松,會后能進行及時的反思、總結(jié),為接下來四月份的食堂工作更有效率地工作打下堅實基礎(chǔ)。

  法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名:

  食品安全總監(jiān)簽名:

  食品安全員簽名:

  日期:20xx年xx月xx日

  食堂會議紀(jì)要 5

  時間:

  20xx年xx月xx日

  地點:

  幼兒園會議室

  參與人員:

  幼兒園負(fù)責(zé)人、廚房主管、保健醫(yī)生

  會議主題:

  幼兒園食品安全問題的解決方案

  會議內(nèi)容

  1.廚房衛(wèi)生檢查

  會議開始前,廚房主管向大家匯報了最近一次衛(wèi)生檢查的情況。經(jīng)檢查,廚房衛(wèi)生狀況良好,但存在一些小問題,如儲存食品的容器有些破損,需要及時更換;冰箱內(nèi)的食品分類不夠清晰,需要加強管理等。

  2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)

  會議中,保健醫(yī)生向大家介紹了幼兒園食品安全標(biāo)準(zhǔn),強調(diào)了食品安全的重要性。同時,她還提醒大家注意食品的存儲和處理,要做到食品分類存放,避免交叉污染。

  3.食品采購和儲存

  針對食品采購和儲存,負(fù)責(zé)人提出了以下建議:

  (1)采購食品時,要選擇正規(guī)的食品供應(yīng)商,不要購買過期或者不明來源的食品。

  (2)購買新鮮食品后,要及時儲存,避免食品變質(zhì)。同時,要注意食品在冰箱內(nèi)的.存放位置,分類儲存。

  (3)對于食品的儲存容器要定期更換,保證食品儲存的衛(wèi)生。

  4.食品處理和烹飪

  在食品處理和烹飪方面,負(fù)責(zé)人提出了以下建議:

  (1)所有食品處理前,要進行充分的清洗和消毒,保證食品衛(wèi)生。

  (2)烹飪時,要根據(jù)幼兒的年齡和口味進行適當(dāng)調(diào)整,避免食品過咸或者過甜。

  (3)烹飪時要注意火候,保證食品燒煮的時間和溫度,避免食品煮糊或者烤焦。

  5.食品安全教育

  會議最后,大家還討論了幼兒園食品安全教育的內(nèi)容和形式。大家一致認(rèn)為,幼兒園應(yīng)該通過多種形式,如講座、游戲等方式,向幼兒傳授食品安全知識,增強幼兒的食品安全意識。

  結(jié)語

  通過此次會議,大家對幼兒園食品安全問題有了更深刻的認(rèn)識,也為今后的工作提出了更加明確的方向和要求。我們相信,在大家的共同努力下,幼兒園的食品安全工作一定會越來越好。

  食堂會議紀(jì)要 6

  地點:

  會議室

  主持人:

  李xx校長

  參會人員:

  全體教師及食堂從業(yè)人員

  會議內(nèi)容:

  食品安全方面:

  為切實加強我園的食堂安全工作管理,確保我園教職工和在園幼兒的身心安全,食堂從業(yè)人員務(wù)必遵守以下制度。

  一、持證上崗

  食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。

  二、食堂采購

  食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,必須索取食品檢驗報告或化驗單,并進行登記。嚴(yán)禁采購下列食品:

 。薄⒂泻、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的'食品;

 。病o檢驗合格證明的肉類食品;

 。场⒊^保質(zhì)期限的食品;

  4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

  5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

  食堂會議紀(jì)要 7

  會議時間:

  xxxx年xx月xx日

  會議地點:

  xx會議室

  會議主題:

  校園食品安全月調(diào)度工作

  參會人員:

  1.校園食品安全管理組成員

  2.食堂負(fù)責(zé)人

  3.學(xué)生代表

  4.相關(guān)部門負(fù)責(zé)人

  會議議程:

  1.會議開場

  由主持人宣布會議開始,并介紹會議議程和目的。

  歡迎各位參會人員出席并表達對校園食品安全的重視。

  2.校園食品安全月活動計劃

  主持人通報校園食品安全月的活動計劃,并邀請各位代表提出意見和建議。

  各部門負(fù)責(zé)人匯報各自部門的'活動策劃和準(zhǔn)備情況,確;顒幽軌蝽樌M行。

  食堂會議紀(jì)要 8

  會議地點:

  會議時間:

  20xx年4月10日下午3:00

  參加會議人員:

  xxx

  會議內(nèi)容:

  一、會議由李少軍書記主持

  首先介紹了清真食堂開辦以來六個月的經(jīng)營狀況:經(jīng)營收支基本平衡,略有盈余,總體運營良好,基本上保證了新疆師生的就餐需求,但也存在一些不足之處:首先管理經(jīng)驗不足,語言溝通困難,使得協(xié)調(diào)工作不能及時有效地到位。其二,由于加工過程完全是新疆廚師操作,投放食材也是新疆廚師自己來掌握,故成本核算有不確定性。其三,有個別師生就餐不刷卡現(xiàn)象。其四,供餐品種單調(diào)。其五,采購食品要求高,成本支出偏高。因此就新疆食堂半年來的工作請大家提出建議和意見。

  二、綜合同學(xué)們提出的`意見和建議

  1、早餐能否供應(yīng)涼菜和饅頭、咸稀飯,中、晚餐還可以。

  2、建議每周供應(yīng)一次大盤雞并配馕吃。

  3、每周供應(yīng)兩次新疆風(fēng)味的大包子,價格要固定。

  4、手抓飯最好配一些涼菜。

  5、每周再增加炒面的供應(yīng)次數(shù)和適當(dāng)供應(yīng)紅燒魚或水餃。

  三、內(nèi)派老師和班主任的綜合意見和建議

  1、馕是新疆師生的愛吃主食,建議要保證馕的供應(yīng)。

  2、不提倡學(xué)生喝飲料,每周供應(yīng)一次包子,每月供應(yīng)一次水餃。

  四、清真餐廳廚師表態(tài)發(fā)言

  同學(xué)們有什么合理要求我們盡量給予滿足,我們有什么做不到的地方請同學(xué)們及時提出來,我們認(rèn)真整改,同時也希望同學(xué)們到餐廳要遵守紀(jì)律,文明就餐,愛護公務(wù),節(jié)約糧食。

  五、吳校長最后作總結(jié)講話

  清真食堂開辦半年以來,我們嚴(yán)格按照規(guī)定去辦,經(jīng)營收支基本平衡,這其中沒有把工人工資、采購費用、水電費、車費用以及管理人員工資列入成本,下一步管理人員和廚師應(yīng)考慮如何增加花色品種,保證供應(yīng)。最近一段時間由于艾尼瓦請假回疆一個多月,伙食供應(yīng)有所下降,希望下一步:

 、僭谧袷厍逭嬉(guī)定的大前提下,從原材料采購、驗收、加工過程管理、出售環(huán)節(jié)管理等入手,切實做好一日三餐的供應(yīng)工作。

  ②一切飲食供應(yīng)都要確保食品衛(wèi)生安全,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

 、鄹倪M花色品種,每周供應(yīng)一次包子,每半個月供應(yīng)一次水餃,每天中午不少于兩個菜,讓學(xué)生有選擇性的就餐。

 、茱嬃舷乱徊奖M量不供應(yīng)或少供應(yīng)。

 、轀p少成品外購,如需要必須經(jīng)過校領(lǐng)導(dǎo)同意方可采購,馕每周供應(yīng)不得超過兩次。

 、藿档统杀荆瑴p少內(nèi)耗,任何人不得開小灶。

  ⑦成立清真食堂監(jiān)督機制,加強對食堂的各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

 、嗾埻瑢W(xué)們不要浪費食品和糧食。

 、釓N師要有責(zé)任意識、服務(wù)意識、用心準(zhǔn)備每一餐。

  ⑩教育學(xué)生愛護公物,自覺遵守食堂就餐秩序,食堂職工要愛護、使用、保管好公物。和就餐師生保持良好的融洽的供求關(guān)系。

  食堂會議紀(jì)要 9

  日期:

  20xx年4月12日

  地點:

  公司食堂

  參會人員:

  各部門伙食代表、食堂管理員

  會議主題:

  1. 員工反映食品質(zhì)量問題的解決。

  2. 優(yōu)化食堂菜品、餐桌衛(wèi)生情況。

  3. 食堂工作人員安全培訓(xùn)。

  會議過程:

  首先,主持人對參會伙食代表們表示感謝。隨后,各人就食堂工作中遇到的問題進行了報告。

  問題1:員工反映食品質(zhì)量問題的解決。

  針對這個問題,食堂管理員介紹了食堂的菜品采購情況和處理措施。管理員表示,經(jīng)過調(diào)查,食堂管理層確實存在不嚴(yán)格的甄別采購商的問題,導(dǎo)致食品質(zhì)量不穩(wěn)定,如今已采取相關(guān)措施,對食品進行更嚴(yán)格的甄別。同時,針對員工反映的食品口感過咸等問題,將會請專業(yè)的`廚師團隊來調(diào)整菜品口感。員工提出的餐廳菜單原創(chuàng)性不足的問題將與廚房研發(fā)中心緊密配合,增加更多的有特色的餐品。

  問題2:優(yōu)化食堂菜品、餐桌衛(wèi)生情況。

  針對食堂菜品、餐桌衛(wèi)生問題,伙食代表們提出了很多建議,如增加點心快消品種和質(zhì)量、集中力量改善餐具的清洗方式等。

  在討論問題過程中,大家認(rèn)為不同部門的員工口味不同,故應(yīng)該增加更多品類,以滿足各種口味的需要。同時,員工提出菜品加餐難以預(yù)測的問題,管理員表示會加入具有代表性的菜品,讓更多的人能夠接受。

  在餐桌衛(wèi)生方面,伙食代表們建議增加更多的餐具清洗消毒程序,包括可重復(fù)使用的免洗餐具,以保障員工的餐桌衛(wèi)生安全。食堂管理員承諾,將增加餐具清洗消毒程序,同時也會嘗試免洗餐具的使用。

  問題3:食堂工作人員安全培訓(xùn)。

  會議最后,主持人提出了食堂工作人員安全培訓(xùn)問題,討論了工作人員在工作中所遇到的安全問題,如切菜的方式以及在忙碌的高峰期,堆放放置自如的問題。對此,食堂管理員表示,將召開一次全員培訓(xùn)會,提高工作人員的安全意識和技能,從源頭上杜絕在工作生活中的安全隱患。

  總結(jié):

  本次伙委會議達成了許多成果,不僅解決了一些食堂管理存在的問題,更對今后食堂工作提了一些對策和思路。我們相信,在全體員工的共同努力下,公司食堂會越來越優(yōu)質(zhì),越來越滿足員工的需求,為員工提供一個和諧舒適的用餐環(huán)境。

  食堂會議紀(jì)要 10

  會議內(nèi)容:

  x月份食堂食品安全工作情況及x月份工作安排

  主要負(fù)責(zé)人:

  會議時間:

  20xx年xx月xx日

  會議形式:

  xxx

  現(xiàn)場會議

  xxx

  會議地點:

  xxx

  多功能室

  xxx

  參加人員:

  xxx

  會議內(nèi)容:

  一、上月工作情況:

  1.食品采購嚴(yán)把進入關(guān),不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  2.廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進行。

  3.加大宣傳教育力度,增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。

  4.加強食堂從業(yè)人員管理,做好食品安全知識培訓(xùn)工作。

  5.加強食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障健康,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。

  二、本月工作安排:

  1.嚴(yán)把采購、領(lǐng)用關(guān)。采購食品時要嚴(yán)格查看經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證是否齊全,做好食品采購索證驗收、登記臺賬,食堂負(fù)責(zé)人領(lǐng)用時要嚴(yán)把質(zhì)量驗收關(guān),杜絕過期、變質(zhì)、偽劣食物,并做好相關(guān)領(lǐng)用登記表;

  2.嚴(yán)格幼兒餐具消毒工作。在消毒幼兒的餐具時,要保障消毒的溫度和消毒的時間,注意消毒餐具擺放的空隙密度,保證消毒工作全面徹底;

  3.繼續(xù)規(guī)范食品留樣工作。留樣工作對食品安全工作檢測意義重大,要嚴(yán)格按規(guī)范數(shù)量、時間留樣、貼好標(biāo)簽、做好記錄;

  4.嚴(yán)格規(guī)范食堂各項操作程序。幼兒園食堂操作人員,必須嚴(yán)格執(zhí)行每日穿干凈工作服,戴干凈口罩,勤洗手,勤剪指甲,從清洗、浸泡、切配、烹飪到成品,要嚴(yán)格執(zhí)行食堂相關(guān)的操作規(guī)范;

  5.幼兒園各部門工作人員要充分認(rèn)識幼兒園食品安全的'重要性,以高度的責(zé)任心做好食品安全工作,筑牢幼兒園安全防線。

  通過此次會議的召開,進一步加強了食堂人員的食品安全意識和責(zé)任意識,并把這種意識貫穿到日常工作中,為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。

  食堂會議紀(jì)要 11

  日期:

  20xx年xx月xx日

  地點:

  學(xué)校行政樓會議室

  參與人員:

  食堂管理部門、食品安全監(jiān)督員、食堂承包單位負(fù)責(zé)人等

  會議主題:

  加強學(xué)校食堂食品安全管理,確保師生飲食安全

  會議內(nèi)容:

  1、食品安全監(jiān)督情況匯報

  食品安全監(jiān)督員首先對過去一個月的學(xué)校食堂食品安全情況進行了詳細匯報。監(jiān)督員指出,通過定期的食品安全檢查,食堂整體衛(wèi)生狀況良好,食品存儲、加工、配送等環(huán)節(jié)均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但同時也發(fā)現(xiàn)了一些小問題,如部分食品標(biāo)簽不夠清晰、個別餐具消毒不徹底等。

  2、食堂承包單位反饋

  食堂承包單位負(fù)責(zé)人表示,他們一直高度重視食品安全工作,并會加強員工培訓(xùn),確保食品安全問題得到及時解決。同時,他們也建議學(xué)校食堂管理部門能夠增加一些先進的食品安全檢測設(shè)備,以提高食品安全的管理水平。

  3、下一步工作計劃

  針對存在的問題,食堂管理部門提出了下一步的工作計劃。首先,將加強食品安全培訓(xùn),提高員工的食品安全意識和操作技能。其次,將加大食品安全檢查的力度,確保每個環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。最后,將引入更多的先進設(shè)備和技術(shù),提高食品安全檢測的準(zhǔn)確性和效率。

  4、其他事項

  會議還就食堂菜品種類調(diào)整、食品價格調(diào)整等事項進行了討論和決策。會議要求食堂承包單位在確保食品安全的前提下,盡可能滿足師生的口味需求,同時合理控制成本,確保食品價格的合理性。

  會議總結(jié):

  本次會議就學(xué)校食堂食品安全管理工作進行了深入的`討論和決策,明確了下一步的工作方向和目標(biāo)。希望各部門能夠密切合作,共同確保學(xué)校食堂的食品安全,為師生提供一個健康、安全的飲食環(huán)境。

  食堂會議紀(jì)要 12

  時 間:

  20xx年2月23日

  出席人員:

  xxx

  會議地點:

  學(xué)校第一會議室

  記錄:

  xxx

  會議主題:

  1、研究近期食堂副食品、供應(yīng)原料、煤炭價格調(diào)整。

  2、研究推進食堂精致管理事宜。

  3、其他事項;

  會議記錄:

  會議首先聽取了xxx司務(wù)長匯報近期物價上漲情況,與會人員討論了加強學(xué)校食堂精致管理的其它事項。會議落實了如下議題:

  一、同意食堂近期副食品、原料、能源價格的調(diào)整請求。同意食堂煤炭價格由1520元/噸調(diào)整為1920元/噸,同意食用油價格由5.7元/500g調(diào)整為5.9元/500g,同意大米價格由2.15元/500g調(diào)整為2.25元/500g,會議還批準(zhǔn)食堂可以根據(jù)市場行情,報經(jīng)總務(wù)處或分管校長批準(zhǔn)后,適當(dāng)調(diào)整上調(diào)柴油購買價格。據(jù)測算物價調(diào)整后,食堂的供應(yīng)成本每月將增加6000元。

  二、關(guān)于推進食堂精致管理成本管理的要求。針對學(xué)生傾倒剩飯剩菜比較嚴(yán)重的現(xiàn)象,邵校長要求食堂要積極開動腦筋,每次打飯數(shù)量上可以少一點,食堂準(zhǔn)備一盆飯供學(xué)生自己添加,既要保證學(xué)生吃飽又要保證減少浪費。

  針對雙休日學(xué)生經(jīng)常不吃早飯或遲吃早飯,以及部分學(xué)生星期天上街不回校吃飯的問題;锕苄〗M明確:

  1、食堂雙休日早飯供應(yīng)最遲8:00結(jié)束,遲來的學(xué)生將不供應(yīng)早餐。

  2、雙休日食堂可根據(jù)動態(tài)情況靈活控制供應(yīng)量。

  3、請班主任和生活老師加強對學(xué)生進行節(jié)約糧食、按時就餐的宣傳。

  4、積極探索到周邊大棚蔬菜供應(yīng)基地定點批發(fā)采購蔬菜的機制。

  5、逐步增加學(xué)校自制供應(yīng)早點的`品種和供應(yīng)次數(shù)。

  邵校長指出,食堂每月每生300元的伙食標(biāo)準(zhǔn)是一個定數(shù),在物價上漲的今天,尤其要推進食堂的精致化管理,有效控制成本管理,要確保學(xué)生在300元的伙食標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)吃飽吃好,學(xué)校食堂原則上不產(chǎn)生利潤,加強管理的目的就是要讓學(xué)生的伙食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更高,為學(xué)生的健康提供保障。學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)小組要充分履行職能,積極為食堂優(yōu)質(zhì)管理提供各種服務(wù),同時要積極收集師生意見,促進食堂優(yōu)質(zhì)管理。

  食堂會議紀(jì)要 13

  1、會議時間:

  20xx年4月9日上午9點至10點

  2、會議地點:

  xx幼兒園食堂

  3、與會人員:

  幼兒園食堂管理員

  幼兒園校長

  食品衛(wèi)生專家

  4、會議內(nèi)容:

  幼兒園食堂管理員介紹了最近一周的食品供應(yīng)情況,并說明了幼兒園食堂的食品采購渠道和食品儲存方式。

  食品衛(wèi)生專家對食品安全進行了詳細講解,包括食品加工、儲存、運輸和處理等方面的安全措施。

  與會人員一起檢查了幼兒園食堂的廚房衛(wèi)生情況,并就如何加強食品安全管理提出了建議。

  幼兒園校長提出了進一步加強食品安全意識教育的方案,并將在下一次家長會上向家長介紹食品安全知識,提高家長和幼兒對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識。

  會議結(jié)束后,幼兒園食堂管理員將落實會議中提出的建議,加強對食品安全的管理和監(jiān)督。

  5、會議記錄:

  會議開始時,幼兒園食堂管理員介紹了最近一周的食品供應(yīng)情況,并說明了幼兒園食堂的食品采購渠道和食品儲存方式。管理員還向與會人員展示了幼兒園食堂的`廚房和食品儲存設(shè)施,并對食品質(zhì)量進行了介紹。

  接著,食品衛(wèi)生專家對食品安全進行了詳細講解。專家表示,食品安全是非常重要的,必須在食品的采購、儲存、加工、運輸和處理等方面都要嚴(yán)格控制。專家還介紹了一些常見的食品安全問題,如食品中毒、食品添加劑、食品污染等,并提出了預(yù)防和應(yīng)對這些問題的措施。

  與會人員隨后一起檢查了幼兒園食堂的廚房衛(wèi)生情況,并就如何加強食品安全管理提出了建議。與會人員認(rèn)為,應(yīng)該加強廚房衛(wèi)生管理,定期進行檢查和清潔,并對食品儲存和加工的區(qū)域進行分隔,以確保食品不被污染。同時,幼兒園還應(yīng)該定期召開食品安全會議,讓相關(guān)人員了解食品安全知識和管理方法。

  最后,幼兒園校長提出了進一步加強食品安全意識教育的方案,并將在下一次家長會上向家長介紹食品安全知識,提高家長和幼兒對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識。會議結(jié)束后,幼兒園食堂管理員將落實會議中提出的建議,加強對食品安全的管理和監(jiān)督。

  食堂會議紀(jì)要 14

  最近較多同學(xué)在食堂就餐發(fā)現(xiàn)了一些衛(wèi)生問題,并因此對食堂食品衛(wèi)生安全產(chǎn)生質(zhì)疑,對此提出很多意見與建議,有些同學(xué)不走正確的投訴流程,在網(wǎng)上發(fā)表過激的相關(guān)言論,對此對我校食堂產(chǎn)生很不好的負(fù)面影響。就最近發(fā)生的一些問題,召開了食堂食品衛(wèi)生安全問題商討會。

  會議地點:

  食堂二樓二號廳

  參加人員:

  學(xué)生處老師、后勤部老師、生活部干部、大一、大二全體生活委員、食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人。

  參會主要領(lǐng)導(dǎo):

  學(xué)生處林處、后勤部古處、食堂經(jīng)理、食堂梁助理

  會議時間:

  20xx年5月9日 中午

  會議流程:

  1、古處介紹開學(xué)以來外校發(fā)生的一些相關(guān)衛(wèi)生安全問題,并與我校的一些情況進行比較,在這一方面我校對相關(guān)準(zhǔn)備工作做的很不錯,值得肯定。

  2、食堂經(jīng)理對食堂食物來源以及相關(guān)加工過程進行介紹,以及食堂相關(guān)衛(wèi)生管理作出相關(guān)介紹。保證我校食堂食品衛(wèi)生安全。

  3、梁助理對食堂最近發(fā)生的相關(guān)衛(wèi)生問題作出相關(guān)解釋,如:青菜發(fā)現(xiàn)蝸牛、小蟲子是由于季節(jié)性問題,飯搜了是由于食堂管理人員處理不當(dāng)造成的。

  4、林處對食堂衛(wèi)生安全提出相關(guān)意見和建議,以及對食堂文化建設(shè)也提出了相關(guān)建議,并對生活部工作作出相關(guān)指導(dǎo)。

  5、學(xué)生代表就就食堂菜價、份量、食堂衛(wèi)生及周邊環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、飯菜質(zhì)量等方面提出了意見和建議,食堂方針對同學(xué)提出的問題也對此作出一一解答,并對一些問題作出整改保證,采納一些好的建議。

  6、生活部部長對最近發(fā)生的問題作出總結(jié)表示最近發(fā)生的相關(guān)事情主要以下幾點:

 。1)、同學(xué)對投訴流程的不了解;

 。2)、食堂對相關(guān)投訴做出的整改不明顯,同樣的問題總是重復(fù)出現(xiàn);

 。3)、相關(guān)整改工作結(jié)果沒有及時反饋給同學(xué)們,以至于同學(xué)們更加不相信投訴流程。

  學(xué)校組織學(xué)生與食堂座談,為的就是減少誤會,改善因情況不明而造成的信息不通,從而引發(fā)不必要的同學(xué)們負(fù)面情緒,對食堂不滿而做出的偏激事情。

  學(xué)院食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題之一,是學(xué)生最大的后勤保障,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題,更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活,進而影響到整個學(xué)院的正常運作。此次會議,我們更多地從學(xué)生的角度來思考和闡述。從學(xué)生對學(xué)院食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的`意見和建議等多方面商討出相關(guān)解決辦法,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學(xué)生之間存在著一定的矛盾,一方面學(xué)生對食堂存在異議,一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認(rèn)可而困擾。希望食堂承包商能保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和飲食生活質(zhì)量,營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質(zhì)量,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。

  食堂會議紀(jì)要 15

  會議名稱:食堂工作會議

  日期:20xx.11.10

  主持人:xxx

  地點:總務(wù)處

  參加人員:全體食堂工作人員

  會議內(nèi)容:

  一、食物中毒的種類

  常見的食物中毒大致可分為三種類型:

  (1)細菌性食物中毒。細菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的還產(chǎn)生毒素。人吃了含有大量細菌或細菌毒素的食物就會發(fā)生食物中毒。

  (2)化學(xué)性食物中毒。由于麻痹大意,誤食了有毒的化學(xué)性食物或食用了被農(nóng)藥所沾污的食品而引起食物中毒。

  (3)有毒動植物中毒。常吃的.食物由于加工、烹調(diào)方法不當(dāng),沒有把食物中的有毒成分除去,或誤食了有毒的動植物而引起的中毒,常見的含有毒素的動植物有:河豚魚,腐料蔬菜,發(fā)芽土豆,苦瓠子,毒磨菇等

  二、要防止食物中毒,在日常生活中要注意以下幾點:

 。1)個人衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣,吃食品最好不要用手直接拿,要墊一個干凈的食品袋或用你自己的餐具。

 。2)餐具衛(wèi)生。每個人要有自己的專用餐具(碗、筷、勺,吃飯之前用開水燙一遍),飯后洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi),妥善保存好,吃過油膩的飯菜餐具要用洗滌劑刷先干凈,并用自來水沖洗。一個星期要用50%高錳酸鉀溶液水浸泡餐具10~15分鐘,然后用自來水沖干凈即可,使餐具經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。(3)飲食衛(wèi)生。生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮,最好在開水里燙3~5分鐘再食用。選擇食品時一定要新鮮、干凈,不要吃隔夜變味的飯菜。絕對不能食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜要放在陰涼通風(fēng)的地方,食用時一定要再蒸熟、煮透,夏季氣候炎熱,一定要喝開水,或涼開水。生水中含有大量礦物質(zhì)和細菌,未經(jīng)煮沸飲用也會發(fā)生中毒。外出參觀、實習(xí)、旅游購買飲料、食品時,一定要購買有注冊商標(biāo)、廠家、產(chǎn)地、近期出廠的商品。最好不要到?jīng)]有衛(wèi)生合格證、經(jīng)營許可證的個體攤點購買食品,以防上當(dāng)受騙引起食物中毒。另外認(rèn)不準(zhǔn)的野菜、磨菇不要亂吃。

 。4)服用化學(xué)藥品時一定要遵照醫(yī)囑服用,千萬注意不要超劑量服用,以免造成藥物中毒。敵敵畏、磷化鋅等殺蟲劑和滅鼠藥不能與食物放在一起。

  三、食物中毒預(yù)防方法

  增強自我防范意識,提高對食入不潔或有毒食物嚴(yán)重危害性及可能性的認(rèn)識;增強自我防范的責(zé)任感和自覺性;不在飲食衛(wèi)生條件不好的餐館小吃店、攤點進食。培養(yǎng)良好的飲水、飲食衛(wèi)生習(xí)慣。遵循WHO推薦的飲食衛(wèi)生10原則,自覺做到勤洗手;生食食品(蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品)徹底洗凈,禽類、肉類等食品燒熟煮透,餐具應(yīng)清潔衛(wèi)生和經(jīng)常消毒。

  食堂會議紀(jì)要 16

  時間:

  主講人:

  參訓(xùn)人員:

  主要內(nèi)容

  一、原料采購衛(wèi)生要求

  1、應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,并應(yīng)進行驗收,不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

  禁止采購的食品:

  a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。

  b、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。

  c、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

  d、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

  建議不采購的`食品:

  黃花菜,四季豆及亞硝酸鹽腌制的食物。

  2、采購時應(yīng)索取發(fā)票等購貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源;

  向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,還應(yīng)索取生產(chǎn)廠家食品衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗(檢疫)合格證明復(fù)印件等。

  3、入庫前應(yīng)進行驗收,出入庫時應(yīng)登記,做好記錄。有關(guān)記錄至少應(yīng)該保存12個月。

  二、食品運輸存儲衛(wèi)生要求

  1、儲存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。

  2、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應(yīng)遵循先進先出的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。

  庫房內(nèi)要建標(biāo)立卡,各類食品應(yīng)建立標(biāo)簽,標(biāo)明編號,產(chǎn)品名稱,過期時間,采購時間等。期中編號應(yīng)與索證資料相對應(yīng)。

  3、食品冷藏、冷凍儲藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏盒冷凍的溫度范圍要求。

  冷藏:指為保鮮和防腐的需求,將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下儲存的過程,冷藏溫度的范圍應(yīng)在0~10℃之間。

  冷凍:指將食品或原料置于冰點溫度以下,以保持冰凍狀態(tài)的儲存過程,冷凍溫度的范圍應(yīng)在-20℃~-1℃之間。

  a、食品冷藏、冷凍儲藏應(yīng)做到原料、半成品、成品分開,不得在同一冰室存放。冷藏、冷凍柜應(yīng)有明顯的區(qū)分標(biāo)志,宜設(shè)外顯式溫度計,以便于對冷藏、冷凍柜內(nèi)部溫度的檢測。

  原料:指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料。

  半成品:指食品原料經(jīng)過初步或部分加工后,尚需進一步加工制作的食品或原料。

  成品:指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

  b、食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)存儲時,應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。

  c、食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)儲藏時,為確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求,不得將食品堆積、擠壓存放。

  成品和半成品應(yīng)盡量使用密閉容器保存,也可用保鮮膜進行覆蓋。

  d、勇于儲藏食品的冷藏、冷凍柜,應(yīng)定期除霜、清潔和維修,以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛(wèi)生。

  食堂會議紀(jì)要 17

  會議時間:

  xx

  會議地點:

  xx

  會議主持人:

  xx

  參會人員:

  xxx

  會議內(nèi)容:

  因我校食堂設(shè)備有部分已壞,為了今后學(xué)生的“吃在校園解食憂”等問題,必須考慮解決設(shè)備的.條件,所以結(jié)合我校正常工作的運轉(zhuǎn),決定召開本次班子會議,會議以羅碧雷校長的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過校領(lǐng)導(dǎo)班子的共同探討與協(xié)商,本學(xué)期用學(xué)生午餐經(jīng)費對食堂購買設(shè)備及投入如下:

  一、食堂要購買一臺保鮮柜大概14000元左右。

  二、學(xué)校食堂每年購買大概3萬斤柴火投入,每斤0.4元,約12000元。

  三、學(xué)校食堂門口、室內(nèi)等必須安裝3個攝像頭,約2400元。

  四、現(xiàn)有部分冰箱已壞,要重新購買一臺約8000元。

  五、蒸飯機一臺約10000元。

  六、用經(jīng)費投入學(xué)校食堂電費每年約18000元

  總資金投入為:64400元同意采購及資金投入教師簽字:

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