茶店銷售計劃書怎么寫
篇一:
一、前言
中國有著幾千年的茶文化,喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化并沒有深入的了解。待人接客,以茶相待,已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式,飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間,泉出露在深壑巖罅之中,兩者皆孕育于青山秀谷,成為一種遠離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性,泉貴清純,都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”,在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中,無論對于茶與水,還是對于人和藝都是一種超凡的精神,是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說,喝杯茶如此的講究,大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內(nèi)容多已失傳,許多人甚至不知有中國茶道。而本產(chǎn)品是與中國的茶文化緊密相連,將產(chǎn)品與中國的文化接軌,表現(xiàn)出與其他茶的不同之處,由此來打開新的茶葉市場,帶動茶行業(yè)的發(fā)展。
二、營銷策劃的目的
打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局,如:鐵觀音、毛尖等,而是創(chuàng)造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識,喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界,一種品位。將茶葉與人的個性、品位結(jié)合在一起,打開一條新的銷售渠道,從而占領市場。
三、營銷環(huán)境分析
(一)中國茶葉現(xiàn)狀
1、茶葉作為中國傳統(tǒng)的飲品,消費者遍布全國上下各個階層
2、我國茶葉產(chǎn)量逐年上升,榮膺世界產(chǎn)茶大國,但總體品質(zhì)不佳
3、現(xiàn)有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章,鮮有亮點
。ǘ┎枞~營銷弊端
1、六大茶系均延續(xù)了傳統(tǒng)制作工藝,導致技術同源,產(chǎn)品同質(zhì)
2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格,缺伐新鮮感
3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味,使年輕的消費者避之不及
4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費表現(xiàn)極不相稱
5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發(fā)揚文化為噱頭,但中國的茶文化博大精深,想快速的達到宣傳的效果,往往達不到預期的目的,反而使消費者摸不著頭腦。
6、大部分年輕的消費者認為:喝茶是一種更不上時代的老土的行為
。ㄈ└偁帬顩r
目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉,大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉,所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的,所以泊然茶一旦進入市場,就將是出于無競爭對手的狀態(tài)。
(四)銷售渠道
市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售,銷售渠道單一,不宜擴大市場規(guī)模。茶葉的地域性較強,由于運輸、保存等條件的限制,使得大量銷售較為困難。
四、SWOT分析
(一)優(yōu)勢:本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面,使消費者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣,而是一種人生境界、人的品味的魅力體現(xiàn)。泊然——寧靜淡泊、順道自然,深刻體現(xiàn)了中國道家文化的意蘊精髓,無論送禮還是自酌,都能體現(xiàn)消費者豐富的經(jīng)歷與獨特的品味。
(二)劣勢
由于本茶葉剛剛進入市場,消費者的認知程度一定不是很高,所以在宣傳上要投入大量
的人力及物力,而且前期的市場調(diào)查的工作也比不可少,總的來說,宣傳還是銷售的重中之重。
(三)機率
隨著人們生活質(zhì)量的提高,生活品味的不斷變化,消費者對精神的追求也異常的迫切,從而面子消費漸漸的成為一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、價格或是實用之處,而是更加注重其附加所帶來的面子價值,隨著中國產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多,人們也更加關注能夠給自己貼金的產(chǎn)品。綜上,本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。
(四)威脅
為了茶行業(yè)在中國市場上更好的發(fā)展,已經(jīng)有企業(yè)開始反文化定位茶葉的市場,而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動,可能還會產(chǎn)生激烈的文化競爭。
綜上所述,本茶葉的宣傳要先發(fā)制人,要早于任何的競爭對手,利用先入為主的思維理念占領茶葉的消費市場,從而打開銷路。
五、品牌規(guī)劃
(一)目標市場
1、年齡:35歲以上,男性為主
2、收入:年收入在20萬以上
3、職業(yè):企業(yè)老板、單位領導、社會精英
4、地域:省會城市、經(jīng)濟特區(qū)、直轄市及二級以上城市
5、用途:日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品
(二)品牌定位
本茶葉將被定在高端的茶葉市場,以品味、尊貴來給品牌定
。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位
1、泊然——天闊,頂級禮品茶,消費人群是擁有頂級財富的王者階層,追求內(nèi)心最向往的、最美好的目標。
2、泊然——地博,高檔禮品茶,消費人群為地方性的富豪,希望得到社會和周圍人的尊重。
3、泊然——物豐,中檔禮品茶,消費人群為公務員、企事業(yè)單位管理人員、私營企業(yè)主管及頂級白領階層等,這類人群講究品質(zhì)、品牌和檔次,高檔俱樂部?,在工作之余體驗生活的閑適和從容。
(二)定價
1、泊然——天闊,888(500g)
2、泊然——地博,666(500g)
3、泊然——物豐,188(250g)
。ㄈ┓咒N渠道
1、旗艦店:消費者
2、加盟店:消費者
3、煙酒特產(chǎn)店:企事業(yè)單位、消費者
4、團購經(jīng)銷商:企事業(yè)單位
5、絡經(jīng)銷商:消費者
6:、超市禮品柜:消費者
7、絡直銷:企事業(yè)單位、消費者
(四)廣告
1、媒介廣告
廣告語:寧靜淡泊,順道自然——泊然
2、地面推廣
零售終端店形象生動化,豐富促銷活動
七、行動方案
(一)全國最有品位的泊然男評選活動
1、在絡上發(fā)布傳播評選活動信息,請廣大民參與建議考核標準,形成泊然男考核的標準。
2、依據(jù)本標準,在絡上公開征選,民可以依據(jù)此標準報名參賽,可用投稿的方式,將自我介紹、各項特長展示發(fā)送到企業(yè)郵箱。
3、所有選手將通過初賽、復賽及決賽選出最終的泊然男,獲獎人員將會獲得本企業(yè)送上的精美禮品。
(二)茶文化深層討論會
本企業(yè)將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面,進行有關中國茶文化方面的交流。
(三)“泊然杯”茶文化博文大賽
八、結(jié)論
中國的茶文化已有千年的歷史,如何使茶葉以中國的文化傳統(tǒng)為銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本著帶給消費者高品質(zhì)、高品位的生活理念,進行了以上的策劃方案,希望可以為中國古老的茶文化增添新的意蘊,使中國的茶行業(yè)可以發(fā)展的越來越好。茶葉營銷方案(二)
一、茶葉營銷策劃方案之合理的選址
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然--茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種
檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的`人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長一些。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風格。
e、集貿(mào)市場:這些地方客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。
f、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點,不適應大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶葉營銷策劃方案之茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的注意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以按照茶葉的特點結(jié)合自己的思維。
三、茶葉營銷策劃方案之定價合理化
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確定生產(chǎn)成本價,在計算出經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭。
四、茶葉營銷策劃方案之搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境
茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
五、茶葉營銷策劃方案之提高營業(yè)員的整體素質(zhì)
一個茶店經(jīng)營的關鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩
門外語,要掌握有關茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關鍵。
六、茶葉營銷策劃方案之建立規(guī)范的財務制度
經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。
七、茶葉營銷策劃方案之建立嚴格的營業(yè)制度
作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂
(一)早上8:00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準備。
。ǘ8:30分準時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
。ㄈI業(yè)過程中做到:
1、微笑服務、舉止端莊;
2、售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
。ㄋ模┫掳嗪,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
八、茶葉營銷策劃方案之做好售后服務工作
營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
九、茶葉營銷策劃方案之做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,如果有條件具備,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十、茶葉營銷策劃方案之做好長期作戰(zhàn)的準備
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。并逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二個茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應該總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復制,這樣,你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。
篇二:
茶葉延傳著中國三千年的茶文化,溝通民眾情感,積累民族情結(jié),隨著生活水平的提高,人們更重視生活的“質(zhì)”,隨之茶葉與百姓生活靠得更近。推出“隆豐”茶,肩負起了“振興豐茶”的領軍重任,是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。目前最新調(diào)查表明,茶乃是中國人最喜愛喝的一種飲品。如今越來越多的中國人不僅講究喝名茶、喝好茶,也更重視茶葉的美容保健作用。
一、市場分析
1998年中國的茶葉產(chǎn)量恢復增長,達到66.5萬噸,其中名優(yōu)茶葉的產(chǎn)量達到11.6萬噸,約占全部產(chǎn)量的17%,到下個世紀中葉中國人均年消費茶葉達到1公斤以上。據(jù)海關統(tǒng)計,2007年1-9月,我國茶葉出口21.69萬噸,同比持平略微上升,出口金額4.49億美元,同比增長10.08%,平均單價也比2006年同期增長了9.72%。其中,1-9月份綠茶出口16.78萬噸,同比略有下降,經(jīng)3.15億美元,比上年增長6.11%。紅茶出口2.12萬噸,出口金額3914萬美元,比上年同期分別下降2.2%和1.74%。烏龍茶出口為2.12,出口金額為2914萬美元,比上年同期分別增長13.49%和17.1%。茉莉花茶出口5605噸,與上年同比下降2.75,但是出口金額增加,微2293萬美元,同比增長12.09%。普爾茶出口5169噸,出口金額3812萬美元,與上年同期相比分別上升62.65%和63.8%。出口數(shù)量前三位分別是:摩洛哥仍居首位,數(shù)量4.22萬噸,金額8.262萬美元;日本位居第二,數(shù)量為1.96萬噸,金額4.752萬美元;美國1.43萬噸金額2.851萬美元。
。ㄒ唬、目標人群
茶葉雖然是世界性的天然飲料,市場成長潛力巨大,但長期以來,茶葉產(chǎn)品游離于農(nóng)產(chǎn)品與茶,作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,“隆豐”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、機關企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。
(二)、廣告語
‘清’出于藍而勝于藍,我們的廣告語也突出隆豐在今后寧波市場上的一個亮點。
。ㄈ⑹袌龆ㄎ
從“隆豐”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。在市場經(jīng)濟的觀念指導下,隆豐茶店市場營銷根據(jù)“隆豐”茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“隆豐”的風采,力爭在一年的時間內(nèi),立足寧波,輻射全省,達到年銷售額1500萬元以上。隨著隆豐公司的不斷壯大,爭取兩年內(nèi)占領全省走向全國。
。ㄈ、競爭對手分析
(1)、中華苑茗茶:擁有連鎖店40家!武漢14家自營店!主要品牌:中華苑、釣魚臺鐵觀音。店堂風格具有濃厚的茶文化氣氛!品牌優(yōu)勢:釣魚臺國賓館茶葉指定生產(chǎn)企業(yè)!綠色食品!ISO認證!政府關系強!在武漢占據(jù)第一品牌寶座!品牌廣告語:制茶世家!
。2)、天福茗茶:全國擁有505家連鎖店,老板臺灣人!美籍華人李瑞河先生(祖籍福建漳浦)創(chuàng)辦天福集團創(chuàng)建于1993年,是一家集茶葉自產(chǎn)、制銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉集團。天福集團本著“根植福建、香傳全國、名揚世界”的經(jīng)營思路,開設連鎖專賣店,截至2005年8月底止已在大陸地區(qū)開設了500多家直營連鎖店,業(yè)務范圍遍及全國,產(chǎn)品遠銷美,加,東南亞地區(qū)。目前國內(nèi)茶葉第一品牌,品牌廣告語:天然健康有人情味的好茶!
。3)、茗騰茶葉:明騰企業(yè)成立于1993年,公司總部位于風景秀麗的國際花園城市---廈門經(jīng)濟特區(qū),憑借"追求卓越品質(zhì),創(chuàng)立專業(yè)品牌"的經(jīng)營理念和多元化、品牌化的經(jīng)營發(fā)展策略,至今已是一家集工、商貿(mào)、餐飲于一體的綜合性及多元化經(jīng)營企業(yè).公司于2000年在武漢成立分公司,旗下?lián)碛熊v茶葉、天宇茶具、機場商貿(mào)等多家連鎖機構(gòu).店堂風格簡潔大方!其中以天福茗茶的銷售模式與本公司較為接近。主要策略為在各大賣場設立柜臺經(jīng)營,在各鬧市區(qū)分設連鎖店。集產(chǎn),銷于一身。
二、產(chǎn)品策略
本產(chǎn)品主要包裝以青色為主色調(diào),以精美的紙盒包裝能更好的保存茶醇厚香味。目前,許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一,名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進于細化,到2005年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進出口權,一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造,中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
三、價格策略
商品茶價格策略價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟效益。高端途徑及消費群相對固定,禮品饋贈比例很大,價格彈性小,從而訂價較高,以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品,價格彈性大,應堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則,追求批量化的規(guī)模效益。
四、營銷策略
。ㄒ唬、貼牌包裝:打上“隆豐”品牌,另外,采取與眾不同的包裝與儲存,如茶具可使用精美包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等。
。ǘ⒘己玫氖酆蠓⻊眨鹤龊檬矍、售中服務,如成交以后,顧客已付款,售后服務尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
。ㄈ、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味,與消費者廣泛接觸,針對需求,改進口味。建立商品全方位立體結(jié)構(gòu)。經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。不僅要讓客人認為我的茶葉是好的,最重要的是茶葉以外的附加價值。如服務,文化(茶文化,企業(yè)文化等)。實現(xiàn)茶產(chǎn)品與茶文化的一體化經(jīng)營。
(四)、專業(yè)的人士從事此行業(yè)。現(xiàn)在寧波茶行業(yè)的從業(yè)人員良莠不齊,真正懂得品茶和茶藝的茶藝師并不多,有的市民買茶只敢向自己熟悉的人買。為了提高茶行業(yè)從業(yè)人員的總體素質(zhì),我們將首次開展茶藝師、評茶員國家職業(yè)資格認證培訓,今后還將考慮逐步推行持證上崗。
。ㄎ澹、目前,電視上還沒有茶葉品牌的廣告,因此這是我們的重要切入點。來個先聲奪人。另外,創(chuàng)辦自己的茶文化期刊,送給客戶,推廣文化,同時也打廣告。
五、分銷策略
市場調(diào)研開始形成對市場認識和了解,針對市場進行細分市場,明確市場需求情況。明確市場選擇,選擇產(chǎn)品的銷售群體和對象,確定我們的目標市場。建立有效的分銷渠道,構(gòu)建一個營銷網(wǎng)絡。從而開始推銷我們的產(chǎn)品。
1、銷售策略:品牌經(jīng)營,加盟連鎖,降低成本,保質(zhì)保量。把濃厚的茶文化注入到茶葉的銷售中去。
2、營銷思路:一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化“隆豐”這一品牌意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,產(chǎn)品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、機關企事業(yè)單位人員、知
識份子等有一定消費水平的廣大群體。另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者,亦可以通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館?傊,能滿足不同顧客的要求。
3、綜合考慮直銷、電話銷售、建立分銷渠道等方式來促進銷售。
以下市場是我們產(chǎn)品的主要目標:
a)企事業(yè)單位的勞保用茶及各類會議的集團性消費。
b)構(gòu)建茶葉配送體系,聯(lián)合賓館、酒店及高檔娛樂場所。
c)商場,超市業(yè)務。
d)有實力的干雜店。
e)做特色禮品市場,推出一個獨有的拳頭產(chǎn)品,推出“隆豐”大禮包系列。
f)旅游消費。將舉辦茶文化節(jié)日結(jié)合武漢的旅游節(jié),與茶園聯(lián)系,推出茶園旅游觀光,推廣茶文化,亦可提高公司品牌的知名度。
g)形成電子商務配合營銷,構(gòu)建網(wǎng)站,與消費者互動,提高知名度。
六、促銷策略
1、廣告宣傳
游說政府定期舉辦茶葉論壇,參加比較上檔次的茶葉研討會議,大力宣傳茶健康;向消費者傳授茶葉知識,引導消費者正確地消費茶;印了一些關于茶的小常識,發(fā)給來買茶的人。在宗教寺院、車站碼頭、學校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費。
2、活動宣傳
在寧波各大廣場舉行促銷活動,茶葉知識有獎競猜、品茶獲獎、買茶葉辦會員卡等。
七、預算
廣告費用:2萬
活動費用:3000元
人員費用:1000元/人
店面裝修:1萬
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