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生活中兩種常見的有機(jī)物乙醇的評(píng)課稿
校王老師執(zhí)教《乙醇》，選自人教版教材化學(xué)2第三章“生活中兩種常見的有機(jī)物”第一課時(shí)。課堂結(jié)構(gòu)比較自然、流暢，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)，適時(shí)對(duì)學(xué)生遇到的問題加以分析、解釋，一方面以乙醇的主要性質(zhì)入手，強(qiáng)調(diào)知識(shí)與應(yīng)用的融合，突出了“化學(xué)與社會(huì)”的聯(lián)系，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生感到有機(jī)化學(xué)就在他們的實(shí)際生活之中。另一方面抓住官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，引導(dǎo)學(xué)生積極投入到探究實(shí)驗(yàn)中，建立了“（組成）結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式，突出了有機(jī)物學(xué)習(xí)的思路與方法，課堂活躍而有序，體現(xiàn)了科學(xué)性、思想性與教育性的和諧一致。
本節(jié)課的重點(diǎn)是：官能團(tuán)的概念、乙醇的組成結(jié)構(gòu)、乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng)。圍繞這些目標(biāo)，王老師大膽地對(duì)教材進(jìn)行了開發(fā)和補(bǔ)充，設(shè)計(jì)成如下教學(xué)模式：背誦唐詩，引出課題→展示用途，提出問題：你發(fā)現(xiàn)了乙醇的哪些性質(zhì)？觀察、歸納和總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)→展示球棍模型，寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式→初步認(rèn)識(shí)乙醇結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)官能團(tuán)的概念，從乙醇分子中鍵的類型和連接情況了解斷鍵方式→完成探究實(shí)驗(yàn)：乙醇與金屬鈉、乙醇與氧氣的反應(yīng)→ 總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象→認(rèn)識(shí)乙醇化學(xué)性質(zhì)、書寫相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式→動(dòng)畫模擬乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)的斷鍵方式，掌握乙醇結(jié)構(gòu)→補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)（演示）：乙醇與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)→知識(shí)應(yīng)用：交警檢驗(yàn)司機(jī)是否酒駕的化學(xué)原理，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)以及學(xué)以致用意識(shí)。整個(gè)教學(xué)過程，以學(xué)生的生活背景為問題創(chuàng)設(shè)，通過觀察圖片、模型、多媒體動(dòng)畫以及探究實(shí)驗(yàn)等多種形式，采用背誦、講授、實(shí)驗(yàn)、小組合作、類比、歸納、模型、討論、科學(xué)抽象等方法手段，充分挖掘了學(xué)生的興趣和認(rèn)知水平，學(xué)生在背、寫、做、聽、說、議、評(píng)等環(huán)節(jié)積極參與，學(xué)習(xí)了知識(shí)，展示了自己的才華和個(gè)性。
不足之處，在實(shí)驗(yàn)探究方面，學(xué)生出現(xiàn)的各種實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒能全面重點(diǎn)的加以展示并評(píng)價(jià)，使得個(gè)別學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作及對(duì)結(jié)果解釋產(chǎn)生困惑，教者如果能加以細(xì)致評(píng)價(jià)，則本節(jié)課的教學(xué)會(huì)更加有效。
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