學(xué)校后勤管理制度

時間：2021-03-28 10:01:35 制度我要投稿

學(xué)校后勤管理制度3篇

　　在生活中，制度對人們來說越來越重要，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的學(xué)校后勤管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學(xué)校后勤管理制度3篇

學(xué)校后勤管理制度1

　　第一章總則

　　1、為全面貫徹國家教育方針，加強(qiáng)和改善我鎮(zhèn)學(xué)校校后勤管理，建立后勤管理的有效運(yùn)行機(jī)制，特制定本規(guī)范。

　　2、后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分。后勤管理的基本職能是為教育教學(xué)、科研生產(chǎn)和師生生活服務(wù)，為學(xué)校正常的教育、教學(xué)活動提供必要的物質(zhì)條件，并在管理和服務(wù)中發(fā)揮育人的功能。

　　第二章校園管理

　　1、校園管理的基本內(nèi)容包括:校園綠化建設(shè)及管理、校園環(huán)境衛(wèi)生管理、學(xué)生宿舍區(qū)管理等。校園管理的目標(biāo)是建設(shè)安全、整潔、文明、優(yōu)美的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境，營造和諧的育人氛圍。

　　2、校園綠化建設(shè)及管理:①校園綠化建設(shè)應(yīng)有規(guī)劃，突出重點(diǎn)，形成風(fēng)格。校園綠化中要針對不同功能區(qū)域合理配置景點(diǎn)，將知識性、趣味性、人文性融為一體，提高校園的文化品位。②學(xué)校應(yīng)配備懂技術(shù)的專(兼)職人員，負(fù)責(zé)綠化和養(yǎng)護(hù)。③總務(wù)處應(yīng)建立學(xué)校綠化管理制度和綠化檔案。檔案包括綠化現(xiàn)狀圖、規(guī)劃圖、設(shè)計效果圖、施工圖及地塊綠化統(tǒng)計表、各類合同等。

　　3、校園環(huán)境衛(wèi)生管理。校園環(huán)境衛(wèi)生管理的任務(wù)是環(huán)境的清掃保潔，消滅蚊蠅茲生地及保持排水排污系統(tǒng)管道暢通等。①學(xué)校各部門應(yīng)協(xié)同配合，充分發(fā)揮愛國衛(wèi)生運(yùn)動和學(xué)生勞動服務(wù)活動的作用。②建立環(huán)境衛(wèi)生保潔制度和專職清潔工管理制度，明確崗位職責(zé)。③加強(qiáng)宣傳教育，在師生中形成自覺維護(hù)整潔、優(yōu)美環(huán)境的文明習(xí)慣和良好風(fēng)氣。

　　第三章資產(chǎn)管理

　　1、公用房的使用管理。①公用房的分配，由后勤部門按學(xué)校意見安排。②公共用房和專用房屋，如食堂、電化教室、專用教室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽室、室內(nèi)活動室、會議室、汽車庫、倉庫、圖書室、配電房、鍋爐房等，由使用部門負(fù)責(zé)管理。③集體活動的公共用房，由使用部門制定制度，并負(fù)責(zé)管理。④教職工集體宿舍由后勤部門管理。入住教職工應(yīng)遵守學(xué)校有關(guān)制度，保證宿舍的安全、衛(wèi)生、文明。

　　2、公用房屋及附屬設(shè)備的維修。①應(yīng)加強(qiáng)對公用房屋的巡視，發(fā)現(xiàn)破損或接到用戶報修，應(yīng)及時維修。②整幢房屋的常規(guī)維修保養(yǎng)，由管理部門提出方案，經(jīng)校長室研究報主管部門批準(zhǔn)后實(shí)施。

　　3、水電管理

　�、佟⑺姽芾淼幕疽笫菒圩o(hù)設(shè)施、保證安全、注意節(jié)約、改善服務(wù)。水電工必須持證上崗，熟悉學(xué)校的供電、廣播、電話、電視、網(wǎng)絡(luò)線路、給排水管線和消防管線等。

　�、�、水電設(shè)施的常規(guī)管理。對校內(nèi)的水電系統(tǒng)要建立檔案資料和巡視維修制度，保證用電安全，防止水質(zhì)污染和管道破裂。

　�、蹖W(xué)校應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家消防法，安排專人負(fù)責(zé)，定期對消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢查、維護(hù)，保證完好無損。

　　④供電設(shè)備的檢查、維護(hù)學(xué)校應(yīng)按供電部門規(guī)定，在變電所(配電房)門前設(shè)立警示標(biāo)志，定期檢修、保養(yǎng)，避免發(fā)生事故。自備發(fā)電機(jī)要有專人負(fù)責(zé)管理，按規(guī)定檢修保養(yǎng)，并做好記錄。

　　4、物資管理。學(xué)校物資包括固定資產(chǎn)、材料和低值易耗品三類。學(xué)校的物資管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，專人負(fù)責(zé)，做好物資采購、驗(yàn)收、入庫、建賬、發(fā)放、核算及更新報廢等管理工作。物資采購工作應(yīng)嚴(yán)格按上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　�、俟潭ㄙY產(chǎn)的購置。學(xué)校各部門所需物資由后勤部門統(tǒng)一采購。各部門應(yīng)在學(xué)期末提出下一學(xué)期的物資需求計劃，經(jīng)分管校級領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，交后勤部門匯總，報校長審批，上交教委，由教委勤管站按審批后的項(xiàng)目內(nèi)容組織采購。②固定資產(chǎn)由教委財務(wù)室統(tǒng)一管理，各校建立固定資產(chǎn)分類賬、分戶賬;使用部門建立相應(yīng)的賬卡，并有專(兼)職人員管理;財產(chǎn)部門建立固定資產(chǎn)總賬，統(tǒng)管固定資產(chǎn)的價格核算。③固定資產(chǎn)的增減和校內(nèi)調(diào)撥，應(yīng)辦理手續(xù)。固定資產(chǎn)的報損、報廢應(yīng)填寫《固定資產(chǎn)報損報廢單》，批準(zhǔn)后辦理銷賬手續(xù)。

　　5、低值易耗品的管理。低值易耗品主要包括:辦公用品、清潔衛(wèi)生用品、勞保用品、勞動工具等。低值易耗品實(shí)行計劃采購，定額供應(yīng)。由后勤部門征求使用部門意見后編制計劃，經(jīng)分管后勤校級領(lǐng)導(dǎo)審批后，由后勤部門采購，專人負(fù)責(zé)領(lǐng)用。物品的采購、驗(yàn)收、入庫、管理及材料管理相同。

　　6、家具、辦公、生活用具及一般設(shè)備管理。一般設(shè)備指桌、椅、凳、櫥柜、床、沙發(fā)、電扇、體育器械等，實(shí)行統(tǒng)一管理，由使用部門或個人負(fù)責(zé)。學(xué)校制定配備標(biāo)準(zhǔn)、管理及賠償制度，后勤部門負(fù)責(zé)購置，按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，建立賬卡，每年核對一次，辦理報損報廢手續(xù)，做到賬物相符。新生入學(xué)、畢業(yè)生離校、教職工調(diào)進(jìn)調(diào)出，均應(yīng)辦理領(lǐng)用物品歸還手續(xù)，遺失、損壞按制度賠償。

　　第四章膳食管理

　　1、食品安全衛(wèi)生管理。①嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生部、教育部的有關(guān)規(guī)定。②制訂并執(zhí)行食品采購、加工、貯存、銷售過程的安全衛(wèi)生要求和環(huán)境、個人、餐具的衛(wèi)生制度，建立食品衛(wèi)生管理臺賬，杜絕食品中毒及食品投毒事故發(fā)生。

　　2、食品營養(yǎng)管理。①膳食部門負(fù)責(zé)人、管理員應(yīng)掌握常用主副食品中主要營養(yǎng)成份含量與烹飪制作要求，按周編制食品表，逐步實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)配餐。②提高飲管人員的營養(yǎng)衛(wèi)生觀念，有條件的要進(jìn)行系統(tǒng)的營養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

　　3、食品成本管理。①建立成本核算制度，按成本內(nèi)涵加強(qiáng)成本核算，按月公布賬目，嚴(yán)格控制盈利率。②建立食品采購、驗(yàn)收、領(lǐng)用制度。③使用智能卡消費(fèi)的學(xué)校，食堂每天對電腦生成數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，以防電腦故障造成數(shù)據(jù)丟失。

　　4、膳食服務(wù)管理。①炊管人員對就餐人員一視同仁，不賣變質(zhì)霉?fàn)€食物，不以次充好。②食堂營業(yè)時間要考慮就餐者的實(shí)際情況，高中低檔菜搭配合理;冬天要供應(yīng)熱飯熱菜。③成立伙食管理委員會，定期召開座談會，聽取意見，改進(jìn)工作。

　　5、庫房管理。庫房有專人管理，物品入庫、驗(yàn)收和領(lǐng)用制度健全，賬目清楚，賬物相符，每月盤庫一次，防止食物變霉變質(zhì)，有滅鼠、滅蟑螂設(shè)施和措施，備有冷庫或冷凍冷藏柜。

　　6、膳食管理體制。積極探索膳食管理體制改革，以適應(yīng)學(xué)校教育事業(yè)的發(fā)展。對實(shí)行社會化管理的食堂，要制定相應(yīng)的管理辦法，把各項(xiàng)管理要求列入承包合同，明確學(xué)校對食堂服務(wù)的質(zhì)量、價格、經(jīng)營范圍和食品衛(wèi)生安全等進(jìn)行監(jiān)督檢查的職責(zé)。杜絕食物中毒事件的發(fā)生，對不執(zhí)行制度和規(guī)定釀成事故者，要追究其責(zé)任，取消其經(jīng)營資格并賠償一切損失。學(xué)校要成立由分管后勤的校級領(lǐng)導(dǎo)為組織的衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理預(yù)案，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即啟動預(yù)警系統(tǒng)。

　　第五章財務(wù)管理

　　1、財務(wù)管理是組織學(xué)校財務(wù)活動、處理財務(wù)關(guān)系的一項(xiàng)管理工作�；救蝿�(wù)是:①財務(wù)計劃管理。及時編制財務(wù)預(yù)算，按照“精打細(xì)算、量入為出、保證重點(diǎn)、兼顧一般”的原則，合理分配和執(zhí)行預(yù)算。②建立健全財務(wù)制度。在遵守國家財經(jīng)制度和法令的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)校的工作實(shí)際，制定財務(wù)收支的具體實(shí)施細(xì)則，做到用款有計劃、收支有標(biāo)準(zhǔn)、管理有定額、分析有資料、監(jiān)督有要求。③按照會計法要求進(jìn)行會計核算，認(rèn)真做好記賬、算賬、報賬、對賬，做到憑證合法，手續(xù)完備，賬目健全，核算準(zhǔn)確，按照編送報表。④配合和支持學(xué)校開展各項(xiàng)創(chuàng)收活動，對實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地等獨(dú)立核算單位的財務(wù)活動進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。

　　2、學(xué)校收入管理。學(xué)校所有收入由財務(wù)部門統(tǒng)一歸口管理，不得設(shè)立小金庫。學(xué)校應(yīng)使用印有財政監(jiān)章的收費(fèi)票據(jù)，不得自印或自行購買不合格的收據(jù)。財務(wù)部門應(yīng)制定票據(jù)管理制度，建立票據(jù)臺賬，嚴(yán)格票據(jù)購入、領(lǐng)用、核銷手續(xù)，定期公開財務(wù)。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行物價部門收費(fèi)規(guī)定。所有預(yù)算外收入均應(yīng)進(jìn)入財政專戶。代辦性收費(fèi)要�？顚Ｓ�，按實(shí)結(jié)算。對已納入地方行政結(jié)算中心的學(xué)校，要按結(jié)算中心規(guī)定，做好工資獎金、醫(yī)保、公積金、所得稅等報表編制上報工作和各項(xiàng)支出票據(jù)的核對、結(jié)賬、支付工作。同時要做好每月經(jīng)費(fèi)開支的計劃申報工作。財務(wù)部門負(fù)責(zé)人的任免及會計人員的配備，應(yīng)符合國家會計法和財務(wù)主管部門有關(guān)規(guī)定。所有會計人員均應(yīng)持有會計從業(yè)資格證書并按規(guī)定參加財政部門組織的繼續(xù)教育培訓(xùn)

學(xué)校后勤管理制度2

　　學(xué)校后勤管理是教育教學(xué)的“先行官”，是學(xué)校教育教學(xué)工作的有力保證，為使學(xué)校的后勤管理更有效地為教育教學(xué)工作服務(wù)，依據(jù)《蘭州大方經(jīng)典學(xué)校管理細(xì)則》，從本校實(shí)際出發(fā)，特制訂本管理制度。

　　一. 財務(wù)制度

　　1.會計、出納制度

　　按照上級統(tǒng)一要求建帳、記帳，經(jīng)費(fèi)具領(lǐng)、支付報銷要復(fù)核，報銷應(yīng)憑正式憑據(jù)。記帳要規(guī)范，做到清晰、明確正確無誤。會計管帳不管錢，出納管錢不管帳。會計人員要嚴(yán)格遵守《會計法》，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，杜絕弄虛作假的違紀(jì)、不道德行為。

　　2.學(xué)校經(jīng)費(fèi)開支制度

　　首先要做到精打細(xì)算，合理開支，不得超支。

　　其次學(xué)校的一切經(jīng)費(fèi)支付均由校長“一支筆”審批，限額大的必須經(jīng)校委會審核通過。

　　學(xué)校經(jīng)費(fèi)支會原則:

　　該買則買、該用則用、該備則備、該做則做;

　　能省則省、能減則減、能修則修、能補(bǔ)則補(bǔ)、能代則代。

　　二、財務(wù)公開制度

　　1.開學(xué)初向家長公開收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.學(xué)校添置大型設(shè)備及維修、基建等需經(jīng)校委會決定，并在教師會上公開。

　　3.定期向教師公開學(xué)校收支情況。

　　三、財務(wù)管理制度

　　1.物品登記驗(yàn)收制度

　　學(xué)校財產(chǎn)建立財產(chǎn)冊和分類帳，固定資產(chǎn)逐一登記造冊，凡購進(jìn)的一切物品都要及時入賬，并進(jìn)行分類登記，領(lǐng)進(jìn)、領(lǐng)出建立驗(yàn)收經(jīng)手制度。物品采購，驗(yàn)收、入庫、入賬三個環(huán)節(jié)要相互制約，嚴(yán)防出現(xiàn)漏洞。

　　2.學(xué)校財產(chǎn)保管使用制度

　　學(xué)校財產(chǎn)原則上實(shí)行專人保管，專人使用的原則，并建立相應(yīng)的保管使用清冊。采用分線負(fù)責(zé)制，各線都有確定主要負(fù)責(zé)人，總務(wù)處將有關(guān)的物品分發(fā)到各主要負(fù)責(zé)人，教師需要時，向各線負(fù)責(zé)人領(lǐng)取在分發(fā)和領(lǐng)用過程中，都應(yīng)有登記制度。

　　學(xué)校的學(xué)生課桌凳，教師辦公用品，由總務(wù)處安排分配，落實(shí)到人，有專人負(fù)責(zé)保管和使用。

　　3.學(xué)校財產(chǎn)檢查制度

　　總務(wù)處每學(xué)期對全校所有資產(chǎn)多進(jìn)行一次檢查(班級財產(chǎn)每學(xué)年登記造冊，期末對照檢查)，發(fā)現(xiàn)是、遺失和損壞要追查原因。如失責(zé)或故意損壞要追查原因。如失責(zé)或故意損壞或遺失，要責(zé)成當(dāng)事人的責(zé)任，根據(jù)情況酌情賠償。

　　每學(xué)年對學(xué)校賬目(包括資產(chǎn)使用情況)財產(chǎn)向?qū)W校報告一次，并吸收教職工的意見，逐步改善。

　　每學(xué)期進(jìn)行一次總結(jié)評比。對優(yōu)秀的責(zé)任人，班級進(jìn)行獎勵;對問題較多的責(zé)任人或班級進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

　　四、教學(xué)用品的供應(yīng)制度

　　1.每學(xué)期的開學(xué)之前，總務(wù)處與教導(dǎo)處共同協(xié)商、確定全學(xué)期的教學(xué)辦公所需物品，尤其是簿冊征訂更要分發(fā)及時，以保證能按時正常開學(xué)。

　　2.既要保證供應(yīng)及時，又要注意克服不必要的浪費(fèi)，所以每學(xué)期的教學(xué)辦公所需物品，教導(dǎo)處預(yù)先做好安排，總務(wù)處做好具體的征訂計劃。

　　3.學(xué)習(xí)材料征訂，由教導(dǎo)處根據(jù)教委的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)校長同意統(tǒng)一征訂，其他部門和個人不得任意征訂，如確實(shí)需要必須經(jīng)教導(dǎo)處批準(zhǔn)。

　　五、校舍和校園管理細(xì)則

　　1.由校長牽頭，建立需要校舍安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　2.完善校舍安全工作制度，檢查記錄，責(zé)任到人。

　　3.制定學(xué)校維修計劃，經(jīng)費(fèi)預(yù)算、分配、安排維修項(xiàng)目。負(fù)責(zé)對維修的檢查和監(jiān)督，確保工程質(zhì)量，師生安全。

　　4.建立安全巡視制度，加強(qiáng)對校舍安全巡視，發(fā)現(xiàn)破損或接到報修及時維修。

　　5.對于突發(fā)風(fēng)雨雷電等自然災(zāi)害要提前防范，采取有效措施加以預(yù)防，避免、減少損失。對于突發(fā)的安全隱患要及時采取有效的安全措施。

　　6.完善安全通道、設(shè)施、消防設(shè)施以及重點(diǎn)部位的防盜措施。

　　7.加強(qiáng)與學(xué)校其他部門協(xié)作，做好學(xué)生愛護(hù)公物、愛護(hù)人生的宣傳教育。

　　六、衛(wèi)生檢查制度

　　1.成立衛(wèi)生檢查小組，由校長牽頭負(fù)責(zé)。

　　2.定期檢查食堂、樓道、校室、宿舍、衛(wèi)生間等公共場合。

　　3.組織少先隊(duì)員每日巡查衛(wèi)生，并及時公布檢查中出現(xiàn)的問題。

　　4.周五衛(wèi)生進(jìn)行大掃除，將重點(diǎn)檢查衛(wèi)生死角，公布檢查結(jié)果。

學(xué)校后勤管理制度3

　　一、食堂管理制度

　　一、保持地面清潔，無灰塵、污水、油漬，無剩飯剩菜，飯后及時打掃，無衛(wèi)生死角。定期噴藥消毒。

　　二、保持餐廳門窗整潔，玻璃明亮，墻壁無灰塵、無蛛網(wǎng)，不在墻壁上亂寫、亂畫、亂貼。

　　三、保持售飯菜窗口整潔，餐桌、凳清潔、整齊，碗池水籠頭完好，下水道暢通，保持池內(nèi)清潔，無雜物。

　　四、嚴(yán)格遵守食堂用餐時間，開飯要開足窗口，出售飯菜要明碼標(biāo)價。炊事員在出售飯菜時，要穿戴工作服、帽，不抽煙，不用手直接抓食品。冬季做到供應(yīng)熱飯熱菜。

　　五、就餐時，必須按班級先后順序依次排隊(duì)，不得爭搶擁擠，進(jìn)入食堂，服從值日老師的指揮。

　　六、文明就餐，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛精神，把方便讓給他人。不穿背心、褲衩、拖鞋進(jìn)入餐廳。不大聲喧嘩，不起哄，就餐時不把腳踩在凳子上。

　　七、愛護(hù)餐廳設(shè)施，節(jié)約精神，節(jié)約用水，飯菜不拋灑桌面，吃剩的飯菜一律倒入泔腳桶內(nèi)。

　　八、就餐人員要尊重炊事人員勞動，對伙食質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度有意見、建議時，可向有關(guān)部門提出，不準(zhǔn)辱罵炊事人員。

　　九、教師用餐必須事先購買飯菜票，按食堂規(guī)定的價格支付飯菜費(fèi)。

　　十、教師家屬、非學(xué)校工作人員來食堂就餐按食堂合定的成本價收取飯菜款。

　　二、食堂安全制度

　　一、學(xué)校食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。

　　二、食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。

　　三、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　四、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬一。

　　五、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設(shè)置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。

　　六、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗；嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，食堂工作人員應(yīng)負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　七、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。

　　八、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

　　九、食堂人員要協(xié)助學(xué)校認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源；嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。

　　十、食堂必須使用合格的壓力容器，每年要檢測，要定時檢查，液化氣罐與灶頭應(yīng)有1.5米的安全距離，嚴(yán)防事故發(fā)生。

　　十一、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責(zé)任追究。

　　三、食堂租用制度

　　為加強(qiáng)學(xué)校的食堂管理，服務(wù)好師生的生活，確保師生的.飲食衛(wèi)生安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，特制定本規(guī)定。

　　一、本校在編在職的教職員工自己因結(jié)婚、孩子滿月、子女結(jié)婚、喬遷等喜事，在家里辦酒確有困難的，允許借用食堂。

　　二、借用食堂辦酒，必須安排在學(xué)校放假的節(jié)假日或雙休日，不影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序。

　　三、借用者必須提前兩周向校長室提交書面申請，經(jīng)校長簽字同意后，送總務(wù)處備案。

　　四、借用者辦酒所用食品不得委托食堂代購，必須由自己采辦，掌勺廚師由自己聘請，一切責(zé)任由借用者自負(fù)。

　　五、學(xué)校對借用者收取水、電、汽等實(shí)際消耗的費(fèi)用（標(biāo)準(zhǔn)由總務(wù)處與食堂主任核定）。損壞的炊具，由借用者照價賠償。

　　六、借用者需要食堂工作人員幫忙，報酬由借用者給付，與學(xué)校無涉。

　　七、在借用者辦酒后，食堂主任必須組織食堂工作人員做好炊具和場所的衛(wèi)生消毒工作，記好臺帳備查。

　　八、未經(jīng)批準(zhǔn)，食堂擅自接受本規(guī)定以外的社會人員辦酒，扣除食堂主任半年的崗位津貼，學(xué)校按內(nèi)部管理?xiàng)l例給予責(zé)任人處罰。

　　九、食堂所有的炊具設(shè)施、桌凳外借必須經(jīng)校長同意批準(zhǔn)。

　　四、炊具消毒衛(wèi)生制度

　　一、餐后要收回餐具，當(dāng)餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　二、消洗消毒餐具，按一刮、二洗、三過、四消毒、五保潔的順序操作，水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。

　　三、消毒餐具放于清潔木櫥內(nèi)，防止再污染。

　　四、洗消完畢，將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗機(jī)清洗干凈。

　　五、燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度

　　一、檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

　　二、食品充分加熱，防止里生外熟。

　　三、隔頓、隔夜、外購食品回?zé)蠊⿷?yīng)。

　　四、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。

　　五、烘烤食品受熱均勻，蜜糖、麥芽糖使用前經(jīng)消毒處理。

　　六、抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

　　七、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好。

　　八、工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

　　六、食堂工作人員個人衛(wèi)生制度

　　一、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次，合格者方可上崗。

　　二、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　三、食品從業(yè)人員操作食品立腳點(diǎn)和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。

　　四、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔、掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。

　　五、應(yīng)做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

　　七、食堂衛(wèi)生制度

　　一、學(xué)生食堂是群體進(jìn)餐公共場所，食堂要有洗手設(shè)備，做到飯前洗手。

　　二、學(xué)生就餐要實(shí)行自帶餐具。

　　三、食堂炊事人員必須經(jīng)過合格體檢和食品知識培訓(xùn)后才能上崗，不售變質(zhì)或不符合衛(wèi)生要求的食品和飯菜。

　　四、食堂盛飯菜的工具要干凈，經(jīng)常洗刷消毒，不得盛裝其他物品。

　　五、食堂衛(wèi)生要劃分責(zé)任區(qū)，分工負(fù)責(zé)，每天清掃，餐具要保持清潔，定期洗刷，不得做其他使用，餐具要定期消毒，防止蟑螂蠅蟲叮咬。

　　六、食堂庫房衛(wèi)生要有防蠅、防塵、防鼠、防霉變設(shè)施，確保精油食品的清潔衛(wèi)生。物品離地，擺放有序，地面墻壁清潔干凈。

　　八、倉庫衛(wèi)生制度

　　一、物品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

　　二、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

　　三、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。

　　四、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。

　　五、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫儲存。

　　六、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。

　　七、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。

　　八、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

　　九、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

　　十、分工包干定期大掃除，保持倉庫室內(nèi)外清潔。

　　九、食品采購衛(wèi)生制度

　　一、采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品。

　　二、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可采購。

　　三、采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等，應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。

　　四、采購的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。

　　五、采購食品做到有計劃進(jìn)貨，勤進(jìn)勤出。運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用。

　　六、采購米、面、油、醬油、醋五大類食品必須到教育局招標(biāo)定點(diǎn)的單位去采購。

　　十、食品驗(yàn)收管理制度

　　一、每天對采購的葷蔬菜進(jìn)行復(fù)評、復(fù)點(diǎn)并記載。

　　二、每天對采購的葷蔬菜驗(yàn)收是否新鮮、是否變質(zhì)、是否經(jīng)過檢測、是否有農(nóng)藥殘留。

　　三、對采購的冷凍食品、包裝食品及調(diào)料，驗(yàn)收是否有產(chǎn)地、商標(biāo)、生產(chǎn)日期。

　　四、對驗(yàn)收不合格的食品，及時銷毀或退貨。

　　五、建立聯(lián)保責(zé)任制，每天對所采購、加工的食品，由總務(wù)主任、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員簽字后方可供應(yīng)。

　　六、食品衛(wèi)生驗(yàn)收，有食品衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)督員操作完成。

　　十一、食品銷售衛(wèi)生制度

　　一、食品銷售人員必須達(dá)到個人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、銷售直接入口食品時必須使用售貨工具。

　　三、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

　　四、不符合食品衛(wèi)生要求的不銷售，隔餐、隔夜、冷藏的熟食品應(yīng)先回鍋再出售。

　　五、做到專室、專人、專用刀板，抹布、容器及餐具都應(yīng)嚴(yán)格消毒，生熟嚴(yán)格分開，嚴(yán)防食品受到污染。

　　十二、倉庫管理制度

　　一、倉庫保管員要認(rèn)真做好物品入庫驗(yàn)收，對購進(jìn)物品要一一核對，登記入庫，做到帳物相符，價目填寫清楚，手續(xù)規(guī)范，防止漏登、錯登。

　　二、倉庫物品購進(jìn)、領(lǐng)出，均須有部門領(lǐng)導(dǎo)的簽字，不得私購私領(lǐng)。

　　三、發(fā)放物品要由經(jīng)領(lǐng)人簽名出庫，每月一次做好清點(diǎn)盤庫工作，做到物帳相符。

　　四、學(xué)校物品原則上不能出借，如要出借，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦好借物手續(xù)才能借出，外借物品要由倉庫保管員負(fù)責(zé)及時追回。

　　五、庫內(nèi)物品要分類擺放整齊，保持整潔。經(jīng)常檢查，做好防霉、防蛀、防盜工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　六、粉筆、掃帚等常用物品的庫存情況，要做到心中有數(shù)，及時購進(jìn)滿足需要。

　　十三、綠化管理制度

　　一、校園綠化是校園建設(shè)的重要內(nèi)容。綠化管理是搞好校園綠化的重要保證。為此，全校師生員工要認(rèn)真貫徹《全國環(huán)境宣傳教育行動綱要》，提高創(chuàng)建“綠色學(xué)校”意識和“愛綠護(hù)綠”的自覺性。

　　二、學(xué)校對校園綠化要統(tǒng)一規(guī)劃。由學(xué)校統(tǒng)一訂出具體實(shí)施規(guī)劃后，由總務(wù)部門負(fù)責(zé)實(shí)施和管理，杜絕無計劃的盲目亂栽亂植。

　　三、要配備綠化管理專職人員，落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真做好綠化地帶的澆水、除草、整枝、移栽、施肥、補(bǔ)栽等常規(guī)工作。不用的花盆要定點(diǎn)堆放整齊，綠化工具按指定位置存放，化肥及農(nóng)藥要嚴(yán)格管理和存放。綠化區(qū)枯枝腐葉要經(jīng)常清理，修剪的樹枝要及時清除，做到校園內(nèi)清新、舒適、雅致、美觀。

　　四、教育學(xué)生自覺愛護(hù)學(xué)校的一草一木，并按班劃分綠化包干區(qū)。杜絕隨意攀摘花木和穿越非活動區(qū)現(xiàn)象。

　　五、對損壞綠化的行為要及時制止，并進(jìn)行批評教育，對情節(jié)嚴(yán)重的要給予處分，并處以經(jīng)濟(jì)賠償直至經(jīng)濟(jì)處罰。

　　十四、校園綠化守則

　　一、不準(zhǔn)損壞花草樹木。

　　二、不準(zhǔn)采摘花朵。

　　三、不準(zhǔn)在樹上拉繩曬物。

　　四、不準(zhǔn)在校園綠化區(qū)玩球嬉鬧。

　　五、不準(zhǔn)往地上或池內(nèi)亂丟雜物。

　　六、不準(zhǔn)攀登園林樹木和在園林樹木上亂涂亂畫。

　　七、不準(zhǔn)任意修剪和砍伐樹木。

　　八、不準(zhǔn)往綠化內(nèi)傾倒垃圾和廢物。

　　九、樹立人人愛綠化，人人護(hù)綠化的意識氛圍。