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店員規(guī)章制度

時(shí)間:2022-04-20 12:14:10 制度 我要投稿

店員規(guī)章制度(精選9篇)

  在當(dāng)今社會(huì)生活中,很多地方都會(huì)使用到制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家整理的店員規(guī)章制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

店員規(guī)章制度(精選9篇)

  店員規(guī)章制度 篇1

  第一條考勤記錄

  1、各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部,負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞bi。

  2、考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

  第二條考勤類別

  1、遲到:凡超過(guò)上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5—30元。

  2、早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,提前5—30分鐘離開(kāi)工作崗位者,視為早退,將被扣罰5—30元。

  3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

  (1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘者,按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。

  (2)未出具休假、事假證明者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

  休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

  (3)輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

  (4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

  (5)不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

  (6)不請(qǐng)假離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。

  (7)曠工采取3倍罰款辦法。

  4、事假

  員工因事請(qǐng)假,應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條事假實(shí)行無(wú)薪制度。

  準(zhǔn)假權(quán)限:

  (1)員工在8:00—17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、回家等)。

  (2)請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

  (3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

  (4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  店員規(guī)章制度 篇2

  為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無(wú)上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶,商店嚴(yán)格規(guī)章制度。

  一、值日生需提前到崗,把衛(wèi)生打掃完畢,衛(wèi)生包括室內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃,柜臺(tái)由個(gè)人負(fù)責(zé),保持清潔明亮。

  二、服從分配和管理,不得損毀店面形象,透露店面機(jī)密,精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài),坐姿、立姿都要大方得體。

  三、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神做好本職工作。

  四、上班不得遲到早退、曠工;上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺(jué)而影響本店面形象,遲到和早退應(yīng)扣除相對(duì)應(yīng)的金額,當(dāng)天未來(lái)者按曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職處理,請(qǐng)假需提前一天申請(qǐng),經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請(qǐng)假。

  五、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話不得超過(guò)1分鐘,不許用店面電話打私人電話

  六、員工服務(wù)態(tài)度:

 。1)熱情接待每位顧客;微笑是每個(gè)銷售人員的基本表情,面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠(chéng)、親切、友好、專業(yè)。

  (2)了解各產(chǎn)品性能,向顧客合理的介紹,說(shuō)話語(yǔ)氣要輕。

  七、辭職條件

 。1)員工合同期滿后方可離職,離職將發(fā)放所有工資

 。2)如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書(shū)寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,離職只發(fā)工資,不發(fā)提成。

  公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

  店員規(guī)章制度 篇3

  一、早晨9:30上班,用15分鐘整理內(nèi)務(wù),于11:20完成衛(wèi)生,休息可外出30分鐘。

  二、早餐過(guò)后13:00準(zhǔn)時(shí)到大廳門口立崗到客人來(lái)后迎接上樓。(使用標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(yǔ),站姿,正確引位)。

  三、餐具歸理每個(gè)包廂多備2套,大廳主備餐柜有15套應(yīng)急,當(dāng)本包廂缺餐具時(shí)可以拿來(lái)補(bǔ)充(開(kāi)餐前檢查餐具備用、日常用品不齊,衛(wèi)生不合格罰1—3元)。

  四、酒水提成:20元—30元(提1元)、35—50元(提2元)、50—80元(提3元)、80—100元(提6元),每周提成在10元以上者,除2元做餐具破損費(fèi)。5元以上除1元,工作失誤損壞者,按原價(jià)賠償。

  五、休息日,每人每周公休兩天,完成各自私事,外出一小時(shí)以上算請(qǐng)假,特殊情況除(公事),休息不定期可與其他同事調(diào)換。

  六、衛(wèi)生范圍:包括桌面、椅子、餐具、窗臺(tái)、地面、墻邊、邊線、備餐柜、門框。

  七、服務(wù)技能考核不過(guò)關(guān),遭客人投訴,將處于停休,請(qǐng)假必須以書(shū)面形式,標(biāo)明日期。

  八、尊重他人,在工作期間嚴(yán)禁用臟話辱罵同事,在客人面前不可大聲喧嘩,影響餐廳形象,違者嚴(yán)懲。

  店員規(guī)章制度 篇4

  為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無(wú)上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶,商店嚴(yán)格規(guī)章制度,望各位員工自覺(jué)遵守。

  一、值日生需提前到崗,7:50前衛(wèi)生打掃完畢,衛(wèi)生包括室內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃,柜臺(tái)由個(gè)人負(fù)責(zé),保持清潔明亮。

  二、服從分配、服從管理,不得損毀店面形象,透露店面機(jī)密,精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài),不得面帶倦意,坐姿、立姿都要大方得體。

  三、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神做好本職工作。

  四、上班不得遲到早退、曠工;上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺(jué)而影響本店面形象,遲到30分鐘扣50元,30分鐘后扣100元,當(dāng)天未來(lái)者按曠工處理,早退人員扣100元,曠工一天扣除三天工資,曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職處理,請(qǐng)假需提前一天申請(qǐng),經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請(qǐng)假。

  五、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話不得超過(guò)1分鐘,不許用店面電話打私人電話,如有違反1次罰款20元,下次再犯則罰款50元。

  六、員工服務(wù)態(tài)度:

 。1)熱情接待每位顧客(您好!金立手機(jī)專賣店);微笑是每個(gè)銷售人員的基本表情,面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠(chéng)、親切、友好、專業(yè)、不準(zhǔn)不理不睬。

 。2)了解各產(chǎn)品性能,向顧客合理的介紹,說(shuō)話語(yǔ)氣要輕。

  七、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定:

 。1)全勤獎(jiǎng)力60元,遲到、早退,每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元,工作時(shí)間不允許請(qǐng)假,請(qǐng)假10分鐘罰5元,請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資,未經(jīng)批準(zhǔn)按照曠工處理,周六日不得請(qǐng)假。

  八、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元一次,衛(wèi)生未整理干凈者扣罰5元一次。

  九、上班時(shí)間接聽(tīng)私人電話不得超過(guò)1分鐘,違者扣罰5元一次,工作時(shí)間不得玩微信、QQ等違者罰10元。

  十、辭職條件

  (1)員工合同期滿后方可離職,離職將發(fā)放所有工資,合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者當(dāng)次獎(jiǎng)勵(lì)100元。

  (2)如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書(shū)寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,離職只發(fā)工資,不發(fā)提成。

  公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

  店員規(guī)章制度 篇5

  1、準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退。

  2、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作。

  3、上班第一時(shí)間打掃店里衛(wèi)生,必須做到整潔干凈,如:(冰箱、冰柜、收銀臺(tái)、地板等)隨時(shí)補(bǔ)貨,做到貨架豐滿,并查看商品日期。

  4、上班時(shí)間不得睡覺(jué),不穿高跟鞋,不穿拖鞋,不披長(zhǎng)發(fā),不紅妝艷抹,不和顧客開(kāi)玩笑。

  5、員工本著互尊互愛(ài),齊心協(xié)力,吃苦耐勞,誠(chéng)實(shí)本分的精神。

  6、服從分配,服從管理,不得損毀本店形象,透露本店機(jī)密。

  7、認(rèn)真聽(tīng)取每位顧客的建議和投訴。

  8、偷盜本店財(cái)物者交于公安部門處理。

  9、熱情接待每位顧客,做好熱情、熱愛(ài)的服務(wù)。盡快了解店內(nèi)的食品擺放,以便更好的為顧客服務(wù),如“您好,歡迎光臨”、“謝謝光臨,請(qǐng)慢走”的口頭語(yǔ)和顧客打招呼,禁止和顧客爭(zhēng)吵,說(shuō)臟話、粗話。

  10、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定

  獎(jiǎng):全勤每月100元,衛(wèi)生干凈每月100元

  罰:透露店里機(jī)密將扣除本月的工資

  私下使用本店電話者扣罰20元

  11、應(yīng)聘條件:

 、傩杞簧矸葑C復(fù)印件;

 、谒袘(yīng)聘者試用期3-4天。

 、墼囉闷陂g必須遵守本店規(guī)章制度;

 、苄聠T工不得進(jìn)收銀臺(tái)。

  店里宗旨:以食品安全為保障,以信譽(yù)經(jīng)營(yíng)為理念,以服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

  店員規(guī)章制度 篇6

  一、按時(shí)上下班,工作時(shí)間9:00---21:30分,不遲到不早退。

  二、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度

  三、按時(shí)參加店內(nèi)各種活動(dòng)及員工培訓(xùn)

  四、儀容儀表符合上崗要求,不著奇裝異服

  五、按規(guī)定時(shí)間姿勢(shì)站立、行走和服務(wù),對(duì)客人使用禮貌用語(yǔ)

  六、工作期間不可做不文雅動(dòng)作(打哈欠、剪指甲、伸懶腰)

  七、工作未經(jīng)批準(zhǔn),不可做任何與工作無(wú)關(guān)事情,不準(zhǔn)擅自串崗

  八、不做不文明舉動(dòng)(吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧)

  九、主動(dòng)及時(shí),完成各項(xiàng)工作,不可擅自離崗

  十、愛(ài)護(hù)酒店物品,無(wú)心損壞按價(jià)賠償,不私用公物做個(gè)人用途

  十一、注意水電能源節(jié)約,避免損失和事故

  十二、按崗位規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)工作,避免不良后果

  十三、按規(guī)定存放物品食品,嚴(yán)禁亂堆亂放

  十四、手機(jī)在工作時(shí)間內(nèi),調(diào)成振動(dòng),未經(jīng)允許,不可接打電話或回復(fù)短信

  十五、不可越權(quán)工作,不可有消極作為

  十六、非工作需要不可飲酒,在指定位置吸煙

  十七、拾到客人遺忘物品,及時(shí)上次

  十八、不對(duì)外泄露酒店的涉密事項(xiàng)

  十九、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)私自會(huì)客,接待親友

  二十、保持團(tuán)結(jié),不與同事、客人發(fā)生口角

  店員規(guī)章制度 篇7

  1、服裝店人事制度

  細(xì)則:招聘,上崗,離職,休假,晉升等等內(nèi)容

  2、服裝店貨物制度

  細(xì)則:以客為先的執(zhí)行理念,懲治規(guī)則(打鬧,聊天,等),現(xiàn)場(chǎng)工作,旺場(chǎng)工作(安排),進(jìn)入貨(賣)場(chǎng)工作流程等

  3、服裝店執(zhí)倉(cāng)制度

  細(xì)則:盤點(diǎn)流程,盤點(diǎn)數(shù)據(jù),盤點(diǎn)日期,貨品進(jìn)出流程,新品學(xué)習(xí)內(nèi)容,滯銷分析內(nèi)容。

  4、服裝店賬物制度

  細(xì)則:文件的負(fù)責(zé)人,交接制度,財(cái)物的管理流程(營(yíng)業(yè)款收取),店鋪物品申請(qǐng)(需求)

  一、服裝店店員規(guī)章制度

  1、工作時(shí)間保持愉快精神,和氣待人

  2、在店內(nèi)不得抽煙與喝酒。

  3、保持店面整潔,天天打掃衛(wèi)生,整理貨品,每日需拖地,每周一進(jìn)行店內(nèi)玻璃的清洗。

  4、注意辨認(rèn)假幣,如收取假幣將在月結(jié)工資中扣除同等數(shù)額的貨幣。

  5、妥善保管好客人財(cái)物和店內(nèi)貨品,謹(jǐn)防小偷。如果盤點(diǎn)存貨發(fā)現(xiàn)貨品被盜,按照被盜商品的成本價(jià)在月結(jié)工資中扣除。

  6、做好店面貨品整理,陳列貨品需精心搭配和擺放。

  7、按時(shí)上班,吃飯時(shí)間不超過(guò)1小時(shí),當(dāng)月累計(jì)遲到3次以上,每次扣一天基本工資。

  8、任何因主觀原因引起的貨品退換均不予接受,需要向客人解釋清楚:“物品如無(wú)任何質(zhì)量和品質(zhì)問(wèn)題,我們均不接受退換!

  9、店內(nèi)有客人及生意時(shí)盡量不要接聽(tīng)私人電話,影響銷售。

  10、上班時(shí)間盡量不要異性朋友探討,特別是不要逗留在店鋪內(nèi),影響銷售。

  二、服裝店薪酬獎(jiǎng)罰制度

  1、店員試用期為1個(gè)月,薪酬為底薪800+2%銷售額提成。

  2、店員過(guò)了試用期后以半年為一個(gè)時(shí)間區(qū)間進(jìn)行績(jī)效評(píng)定后做薪酬調(diào)整。

  3、薪酬結(jié)構(gòu)為基本工資+每月提成+浮動(dòng)補(bǔ)貼+指標(biāo)分紅

  1)基本工資在半年內(nèi)定為800元,每半年調(diào)整一次。

  2)每月提成為當(dāng)月銷售額的2%

  3)浮動(dòng)補(bǔ)貼包括電話補(bǔ)貼,醫(yī)療補(bǔ)貼,生日補(bǔ)貼,過(guò)節(jié)補(bǔ)貼等。其中過(guò)了試用期可獲得100元的電話補(bǔ)貼,而醫(yī)療補(bǔ)貼,生日補(bǔ)貼,過(guò)節(jié)補(bǔ)貼等則由店主靈活發(fā)放。

  4)指標(biāo)分紅是指店主對(duì)整一個(gè)年度的銷售總額設(shè)立一個(gè)目標(biāo),若年度結(jié)束核算的年銷售總額達(dá)到了設(shè)定的目標(biāo),則店員可以得到對(duì)應(yīng)比例的年銷售總額分紅。

  銷售總額目標(biāo)區(qū)間分紅比例

  660000~720000(月均銷售額5.5萬(wàn)~6萬(wàn))1‰

  720000~780000(月均銷售額6萬(wàn)~6.5萬(wàn))1.5‰

  780000~840000(月均銷售額6.5萬(wàn)~7萬(wàn))2‰

  840000(月均銷售額7萬(wàn)以上)3‰

  4、每月工資結(jié)算區(qū)間為每月1號(hào)到下月2號(hào),工資分兩次發(fā)放,每月17號(hào)發(fā)放基本工資,2號(hào)發(fā)放除基本工資外的其他工資。指標(biāo)分紅的年銷售總額的計(jì)算區(qū)間為當(dāng)年的11月至下年的10月,計(jì)算出來(lái)的分紅獎(jiǎng)金發(fā)放日為過(guò)年前,即大年三十之前幾天中的任一天,店員若是中途辭職,將不予發(fā)放所有的指標(biāo)分紅獎(jiǎng)金。

  三、服裝店工作日及假期安排

  1、店員每月可以享受3天帶薪假期,要提前安排假期日并告知店主。

  2、無(wú)特殊情況不得提前休下月假期,若當(dāng)月假期休完后確實(shí)需請(qǐng)事假,所請(qǐng)事假將在下月假期中扣除。

  3、單月假期休完后若還請(qǐng)2天及以上的事假,將扣除下個(gè)月的全部假期以及事假日的銷售提成。所請(qǐng)事假超過(guò)5天,將扣除當(dāng)月提成。

  4、當(dāng)月假期休完后若還請(qǐng)了3天及以上的事假,將扣除下個(gè)月的全部假期以及事假日的銷售提成。一年內(nèi)累計(jì)事假超過(guò)15天,將失去獲取年末指標(biāo)分紅獎(jiǎng)金的機(jī)會(huì)。

  另外還有以下服裝店的守則也供你參考。

  四、服裝店員工準(zhǔn)則

  1)員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的`服務(wù)意識(shí)與服務(wù)觀念,具備高尚的職業(yè)道德,以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。

  2)員工應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī),遵守店鋪管理制度。

  3)如遇不明事項(xiàng)應(yīng)服從店主領(lǐng)導(dǎo),與同事和睦相處,對(duì)新進(jìn)員工應(yīng)親切,公平對(duì)待。

  4)員工應(yīng)保守店鋪的機(jī)密,不得對(duì)外泄露任何有關(guān)店鋪的銷售數(shù)據(jù),不得利用職務(wù)之便圖謀私利。

  5)員工對(duì)待工作與顧客應(yīng)謙恭誠(chéng)懇,滿腔熱情,遇事不可推諉,不可意氣用事,更不可故意刁難顧客。

  6)員工有義務(wù)完善各項(xiàng)工作及服務(wù)品質(zhì),提高工作績(jī)效。

  7)員工應(yīng)愛(ài)惜店內(nèi)財(cái)物,控制各項(xiàng)費(fèi)用與支出,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

  8)員工應(yīng)恪守職守,非經(jīng)核準(zhǔn)不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)或傳播不確消息。

  9)員工有違反上述準(zhǔn)則條例的,將依據(jù)獎(jiǎng)懲條例予以處罰。

  2、服裝店員工的儀容儀表

  1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當(dāng)。

  2)女同事按公司化妝標(biāo)準(zhǔn)化妝,不可留長(zhǎng)指甲,男同事不可留胡子。

  3)如果有體味者,要適當(dāng)涂止汗露。

  4)制服要干凈、整潔,不能有異味。

  5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。

  看了服裝店員工規(guī)章制度還看:

  店員規(guī)章制度 篇8

  1、餐廳日常工作制度

  一、遵守工作紀(jì)律,按時(shí)上下班,做到不遲到、不早退。

  二、按規(guī)定著裝,保持良好形象。

  三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧,不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。

  四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。

  五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

  六、工作中按規(guī)定用餐,不準(zhǔn)吃、拿出售的成品。

  七、休事假或公休要提前請(qǐng)假,按服務(wù)區(qū)《考勤和請(qǐng)銷假制度》執(zhí)行。

  八、愛(ài)護(hù)設(shè)施、設(shè)備,人為損壞,照價(jià)賠償。

  九、落實(shí)例會(huì)制度,對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。

  2、餐具衛(wèi)生管理制度

  一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。

  二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。

  三、保潔柜內(nèi)不得存放個(gè)人餐具和物品。

  四、餐具要干凈、衛(wèi)生,無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。

  五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況,對(duì)殘損餐具要及時(shí)更換。

  3、餐廳個(gè)人衛(wèi)生管理制度

  一、服務(wù)人員必須有本人健康證明,持證上崗。

  二、按規(guī)定著裝,工作服必須干凈,無(wú)污漬。

  三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。

  四、工作前按要求洗手,始終保持手部清潔。

  五、不準(zhǔn)在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

  六、上班前不準(zhǔn)吃異味食品,不準(zhǔn)喝含酒精飲料。

  4、餐廳設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度

  一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進(jìn)行保養(yǎng)。

  二、保溫臺(tái)每班要及時(shí)加水,避免干燒情況發(fā)生。

  三、定時(shí)清洗空調(diào)慮網(wǎng)。

  四、調(diào)整保溫臺(tái)溫度要輕扭開(kāi)關(guān),避免用力太猛,造成損壞。

  五、保溫臺(tái)換水要先關(guān)電源,后放水,再清除污垢。

  六、對(duì)設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告餐廳主管。

  5、后廚日常工作制度

  一、檢查工具、用具情況,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。

  二、按崗位要求規(guī)范操作,保證質(zhì)量。

  三、愛(ài)護(hù)公物,不吃、拿后廚食物及原料。

  四、值班期間保管好后廚物品,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。

  五、落實(shí)各項(xiàng)安全防范制度,確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的安全。

  六、遵守工作紀(jì)律,有事提前一天請(qǐng)假。

  七、落實(shí)例會(huì)制度,對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。

  店員規(guī)章制度 篇9

  一、每天早上提前二十五分鐘正常開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

  二、開(kāi)門時(shí),必須經(jīng)理或主管、當(dāng)值日人員至少二人以上在場(chǎng)方可開(kāi)門。

  二、(衣服整潔、嚴(yán)禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛,嚴(yán)禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子),(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元),必須提前做好營(yíng)業(yè)時(shí)的準(zhǔn)備,到崗位后應(yīng)認(rèn)真、迅速的上貨、擦貨,拉架,保證商品貨架的整齊,干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿,(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。

  三、上班時(shí)間必須站立規(guī)范,嚴(yán)禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架,(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元),嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)吃東西,嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書(shū)看報(bào),(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。

  四、文明用語(yǔ)、熱情為顧客服務(wù),不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人,(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。如遇顧客來(lái)店退換貨、質(zhì)量問(wèn)題或其它稅費(fèi)部門來(lái)店,熱情告之對(duì)方稍等,立即通知主管,若主管不在,可電話聯(lián)系,不允許不報(bào)告主管或經(jīng)理擅自處理來(lái)店顧客退換貨或質(zhì)量問(wèn)題等事情。(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元/次)。

  五、嚴(yán)禁私自倒班,若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說(shuō)明原因,以便及時(shí)安排、調(diào)整.請(qǐng)事假者,應(yīng)提前一天遞交假條,主管批準(zhǔn)后,方可休假。請(qǐng)假一天(35元/天),加班一天(35元/天加提成),曠工(50元/天)。

  六、各街區(qū)員工要及時(shí)在各管轄區(qū)內(nèi)巡視,及時(shí)拉架并為顧客導(dǎo)購(gòu),同時(shí)應(yīng)提防盜竊行為,保證商品安全。

  七、凡遇供貨商來(lái)貨(或進(jìn)貨),必須先核查售價(jià)、進(jìn)價(jià)再訂價(jià),方可標(biāo)價(jià),再上架,如若不按規(guī)定標(biāo)價(jià)誰(shuí)標(biāo)錯(cuò)價(jià)由誰(shuí)補(bǔ)齊標(biāo)錯(cuò)差價(jià)。過(guò)期商品及被損商品要及時(shí)下架,如不及時(shí)下架而給超市造成損失者,由區(qū)域負(fù)責(zé)理貨員承擔(dān)一切責(zé)任。

  八、服裝、鞋柜組銷售嚴(yán)禁。內(nèi)部營(yíng)業(yè)員收顧客錢單獨(dú)到收銀臺(tái)為顧客交錢。必須帶實(shí)物商品協(xié)助顧客到收銀臺(tái)交款。(營(yíng)業(yè)員違反規(guī)定給以10元/次經(jīng)濟(jì)處罰,收銀員違反規(guī)定給以1元/次經(jīng)濟(jì)處罰,嚴(yán)重不按規(guī)定,按當(dāng)次收顧客實(shí)際錢數(shù)處罰)

  九、上班時(shí)間員工不得購(gòu)物,早班員工須在下班時(shí)間購(gòu)物,晚班員工必須在下班前五分鐘購(gòu)物,若未吃(用)完者,必須與當(dāng)日下班時(shí)間帶離超市。帶離超市必須讓主管查看實(shí)物和電腦小票才可下班離開(kāi)超市,(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元/次)。

  十、上班期間,不得干與工作無(wú)關(guān)事情.不準(zhǔn)攜帶手機(jī),攜帶手機(jī)必須關(guān)機(jī)(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5-50元;如:接、打手機(jī)處以50元/次;私會(huì)親朋友處以5元/次;等等)。

  十一、每天上班前10分鐘要簽到,遲到五分鐘處罰5元,遲到半小時(shí)扣除當(dāng)天工資并參加當(dāng)日工作,如不參加工作者視為曠工計(jì)算(50元/天)。

  十二、全體員工偷、吃、用行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給以此商品十倍經(jīng)濟(jì)處罰,情節(jié)嚴(yán)重者,追究其法律責(zé)任.上班期間賣錯(cuò)商品價(jià)錢,誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊賣錯(cuò)差價(jià),少收賣出商品錢數(shù),誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊少收錢數(shù),可按店內(nèi)規(guī)定最低價(jià)補(bǔ)齊。

  十三、損壞任何設(shè)施(打價(jià)槍、條碼稱、等等)、任何商品照價(jià)賠償。

  十四、各早班營(yíng)業(yè)員每天上班必須各自負(fù)責(zé)區(qū)域貨架地面及門外玻璃、門外地面清掃一遍,各營(yíng)業(yè)員下班后必須把各自負(fù)責(zé)區(qū)域商品整理整齊,門內(nèi)外清掃干凈并進(jìn)行衛(wèi)生簽到才可簽到下班,(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元/次)

  十五、在工作方面全體員工必須無(wú)條件服從主管的一切安排管理;在紀(jì)律方面嚴(yán)格遵守規(guī)章制度(初次進(jìn)行提醒,嚴(yán)重批評(píng)警告,展教不改報(bào)之經(jīng)理簽單處罰)。

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