廚師工作簡歷

時間：2024-06-23 07:34:26 工作簡歷我要投稿

廚師工作簡歷（常用8篇）

　　時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，找工作的黃金時間馬上就要到來，感覺我們很有必要寫簡歷了。簡歷怎么寫才能具有特色？以下是小編為大家整理的廚師工作簡歷，希望能夠幫助到大家。

廚師工作簡歷（常用8篇）

廚師工作簡歷1

　　一、廚師是什么

　　他們需要精通各種烹飪技巧，了解各種食材的特性，并能夠根據(jù)顧客的需求，創(chuàng)造出美味可口的佳肴。廚師不僅僅是一個技術活，更需要具備良好的創(chuàng)新意識、審美觀念和團隊協(xié)作能力。在我國，廚師這一職業(yè)具有悠久的歷史，發(fā)展至今已經(jīng)形成了豐富多樣的菜系和烹飪技法。

　　二、廚師怎么寫工作經(jīng)驗

　　1. 結(jié)構(gòu)清晰：在寫工作經(jīng)驗時，建議采用時間順序，從最近的工作經(jīng)歷開始，逐一向后推移。同時，要確保每一份工作經(jīng)歷的標題清晰明了，能夠準確反映該階段的工作內(nèi)容。

　　2. 量化成果：在描述工作經(jīng)歷時，要盡量用數(shù)據(jù)和具體事例來證明自己的工作能力。例如，可以提及曾負責的'菜品數(shù)量、創(chuàng)造的銷售額、獲得的獎項等。這樣能讓招聘者更直觀地了解你的工作能力。

　　3. 突出關鍵技能：在描述工作經(jīng)歷時，要重點強調(diào)自己在烹飪、團隊協(xié)作、創(chuàng)新能力等方面的優(yōu)勢。這樣能夠幫助招聘者快速了解你的特長，提高簡歷的針對性。

　　4. 注重細節(jié)：在描述工作經(jīng)歷時，要注意措辭，避免使用過于簡單的詞匯和語句。同時，要確保簡歷中的信息準確無誤，避免出現(xiàn)錯別字、語法錯誤等問題。

　　三、簡歷范文

　　[姓名]

　　[聯(lián)系電話]

　　[電子郵箱]

　　廚師簡歷

　　工作經(jīng)驗：

　　1. XX 餐飲公司（20xx 年 x 月 - 至今）

　　職位：廚師

　　主要工作內(nèi)容：

　　1.負責每日菜單的制定和食材采購；

　　2.熟練掌握川菜、湘菜等多種菜系的烹飪技巧，為顧客提供美味佳肴；

　　3.定期組織菜品創(chuàng)新，提高菜品質(zhì)量和口感；

　　4.帶領團隊完成每日廚房工作，確保餐廳的正常運營。

　　成果：

　　1.負責菜品研發(fā)，成功推出 30 余款新菜品，其中 10 款成為暢銷菜品；

　　2.提高廚房團隊的工作效率，縮短顧客等待時間 30%；

　　3.參與組織公司舉辦的廚藝大賽，獲得一等獎。

　　4.保持廚房衛(wèi)生，獲得公司衛(wèi)生標兵稱號。

　　四、注意事項

　　1. 不要過于夸大自己的能力：在描述工作經(jīng)驗和成果時，要遵循誠實守信的原則，避免過分夸大自己的能力。一旦被發(fā)現(xiàn)簡歷不實，將對求職造成嚴重影響。

　　2. 針對性強：在撰寫簡歷時，要根據(jù)所投遞職位的特點，突出與該職位相關的工作經(jīng)驗和技能。這樣能夠提高簡歷的針對性，增加面試機會。

　　3. 適度展示個性：在簡歷中適度展示自己的個性，可以讓招聘者更直觀地了解你的性格特點。例如，可以提及自己喜歡的烹飪風格、拿手菜品等。

　　4. 保持簡潔：在撰寫簡歷時，要注意控制篇幅，避免出現(xiàn)冗長的描述。盡量用簡練的語言表達自己的工作經(jīng)歷和成果，讓招聘者能夠快速了解你的能力。

廚師工作簡歷2

　　專業(yè) ：廚師

　　教育經(jīng)歷

　　20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術學校就讀機電專業(yè)

　　20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓學校就讀廚師專業(yè)

　　語言能力

　　英語水平：一般

　　國語水平：流利

　　粵語水平：良好

　　技能水平

　　熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。

　　個人自傳

　　1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強;

　　2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

　　3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的`出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚;

　　4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;

　　5、認真細致，能吃苦耐勞。

　　廚師面試的注意事項

　　一、工作經(jīng)歷很重要

　　在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術崗位的招聘只會看重廚師的技術、手藝，其實不然。如果說一個企業(yè)的董事長、總經(jīng)理是這個企業(yè)的當家人，那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的掌舵者，所以對他的要求絕不是技術過硬這么簡單的。

　　在面試中，招聘單位通常想了解的第一個問題就是應聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位，這些問題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚，不同規(guī)模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規(guī)模，是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個項目。

　　二、大廚崗位需注重凝聚力

　　大廚的工作是十分復雜的，他不僅要求技術過硬，更要求有管理能力、創(chuàng)新意識、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。

　　這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的`領導能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦，這時也需要大廚來從中調(diào)節(jié)，化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實的，所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關。

　　三、試菜不要忽略小細節(jié)

　　砧板：節(jié)約原料、應變能力很重要;

　　炒鍋：新穎實用得高分;

　　涼菜：衛(wèi)生一刻不能忘。

　　四、提前了解酒店情況和老板品位

　　要想提高應聘成功率，就必須對酒店進行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等，只有對這些情況進行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。

　　其實，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經(jīng)營者的品位、個性有一定的了解，只有這樣，在交流時才能做到投其所好。

廚師工作簡歷3

　　基本信息

　　姓名：王xx

　　性別：男

　　婚姻狀況：已婚

　　民族：漢

　　戶籍：長沙

　　年齡：32

　　現(xiàn)所在地：西安

　　身高：169

　　聯(lián)系電話：xxx

　　電子郵箱：xxx

　　求職意向

　　希望崗位：廚師長

　　工作年限：10年

　　職稱：無職稱

　　求職類型：全職

　　可到職日期：隨時

　　月薪要求：面議

　　工作經(jīng)歷

　　xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

　　1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標準；

　　2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；

　　3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

　　xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

　　1、負責對西廚房各點所有設備、器具的`正確使用情況進行檢查與指導；

　　2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；

　　3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務熱情周到。

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：湖南農(nóng)業(yè)大學

　　最高學歷：本科

　　畢業(yè)日期：20xx—07

　　專業(yè)：食品質(zhì)量與安全

　　語言能力

　　英語水平：一般

　　國語水平：優(yōu)秀

　　粵語水平：較差

　　自我評價

　　忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢�？蠈W習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

廚師工作簡歷4

　　個人資料：

　　姓名：xxx

　　性別：男

　　國籍：中國

　　民族：漢

　　戶籍：信宜

　　年齡：24

　　身高：178CM

　　體重：65KG

　　文化程度：初中

　　專業(yè)：餐飲

　　工作年限：9年

　　技術職稱：高級廚師、初級營養(yǎng)師

　　性格特點：豪爽、實在、富有正義、做事認真、責任心強、熱心助人

　　喜愛的.菜式：粵菜、養(yǎng)生菜、私房農(nóng)家菜、法國菜、意大利菜式

　　職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術家最美味饕餮盛宴！

　　個人經(jīng)歷

　　20xx年深圳佳記餐廳學徒；

　　20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板（五星綠色飯店）；

　　20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》（三星）；

　　20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板（白金五星級）；

　　20xx年深圳東恒假日酒店—時啤（三星）后調(diào)東華假日酒店尾鍋（四星）；

　　20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店（三星）炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長；

　　20xx年海南泰華酒店（四星）二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管（白金五星）；

　　同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》；

　　20xx年深圳福朋喜來登大酒店（三鍋）同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》；

　　20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)；

　　實習經(jīng)歷：

　　深圳沙井田園酒店（三星）深圳大梅沙京基喜來登大酒店（白金五星）；

　　深圳稻香酒家（地王店）深圳洲際大酒店（超白金五星）；

　　東莞中信高爾夫球會深圳喜悅軒酒家等。

　　個人評價：

　　民以食為天：當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好，而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。

　　聯(lián)系方式：

　　QQ：xxx

　　網(wǎng)易博客：xxx

　　E—Mail： xxx

　　電話：xxx

　　聯(lián)系地址：天津市

　　編碼：300122

廚師工作簡歷5

　　姓名：

　　國籍：中國

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：

　　重慶身高：170 cm

　　婚姻狀況：已婚

　　年齡：29歲

　　體重：72KG

　　培訓認證：高級中式烹調(diào)師

　　求職意向

　　人才類型：普通求職

　　應聘職位：廚師

　　工作年限：9年職稱：炒鍋

　　求職類型：全職到崗時間：隨時

　　月薪要求：3000--4500希望工作地區(qū)：廣州深圳珠海

　　個人工作經(jīng)歷：

　　公司名稱：深圳長安大酒店

　　起止年月：20xx-12～20xx-04

　　擔任職務：炒鍋

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：廣州桃園酒家

　　起止年月：20xx-12～20xx-11

　　擔任職務：炒鍋

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：珠海美林大酒店

　　起止年月：20xx-12～20xx-11

　　擔任職務：炒鍋

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：廣州富力君悅酒店

　　起止年月：20xx-01～20xx-11

　　擔任職務：炒鍋

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：廣州香格里拉大酒店

　　起止年月：20xx-01～20xx-12

　　擔任職務：廚工

　　工作描述：主要負責快餐店面后堂傳配菜，后堂衛(wèi)生的維護。

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：重慶開縣第三中學

　　最高學歷：高中畢業(yè)年月：1996-07-01

　　受教育培訓經(jīng)歷：

　　起始年月終止年月學校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書

　　1993-09 1996-07重慶開縣第三中學文科初中畢業(yè)

　　語言能力

　　外語：英語一般

　　國語水平：良好

　　粵語水平：良好

　　工作能力及其他專長

　　專長：川菜、粵菜、湘菜。

　　廚房成本核算，管理廚房。

　　詳細個人介紹

　　從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。

　　模板二：

　　姓名：杜

　　性別：男

　　婚姻狀況：已婚

　　民族：漢

　　戶籍：福建

　　年齡：36

　　現(xiàn)所在地：廈門

　　身高：171cm

　　聯(lián)系電話：135**27758

　　電子郵箱：

　　求職意向

　　希望崗位：廚師/面點師

　　工作年限：職稱：無職稱

　　期望月薪：面議

　　求職類型：全職

　　到崗時間：隨時

　　工作經(jīng)歷

　　20xx年6月至20xx年于廈門達真磁記錄有限公司制造部門擔任機修

　　20xx年4月于鞋行做銷售工作

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：xx大學

　　最高學歷：中專

　　畢業(yè)日期：20xx-07

　　專業(yè)：廚師

　　教育經(jīng)歷

　　20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術學校就讀機電專業(yè)

　　20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓學校就讀廚師專業(yè)

　　語言能力

　　英語水平：一般

　　國語水平：流利

　　粵語水平：良好

　　技能水平

　　熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。

　　個人自傳

　　1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強;

　　2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

　　3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的.更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚;

　　4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;

　　5、認真細致，能吃苦耐勞。

廚師工作簡歷6

　　與此相反，我們可以用數(shù)字來突出我們過去所取得的成就。數(shù)字具有兩種功能。首先是可以展現(xiàn)出業(yè)績的卓著。同簡單表示“提高了生產(chǎn)能力”的應聘者相比，一個在“7個月內(nèi)將工廠產(chǎn)量提高156%”的人，無疑會令招聘經(jīng)理印象更加深刻。另外，“管理350名技術設計人員”同“領導工程小組”相比，前一種陳述能更好地證明我們的能力。

　　強調(diào)成功經(jīng)驗，必須列出具體數(shù)據(jù)。要證明我們以前的成就，就應學會用數(shù)字說話，包括我們?yōu)楣竟?jié)約了多少錢、多少時間等，說明我們有什么創(chuàng)新等。強調(diào)以前的事件，一定要寫上結(jié)果，比如：“組織了公司人員調(diào)整，削減了無用的員工，每年節(jié)約55000元。”事實上，求職者必須將成就在簡歷中活靈活現(xiàn)地展示出來加以證實，若不能有效地予以表述，那些成就等于不存在。

　　具體地說，用數(shù)據(jù)或百分比指標來量化我們的業(yè)績和技能，如多少數(shù)量、多少次、占多少百分比等等，表述越具體，未來的雇主就越容易判斷出我們是否適合去他的公司工作。例如：

　　1）列舉一項或多項我們參加或承擔的重要項目或計劃，我們在其中的職責和貢獻哪怕我們在其中只是作為服務支持或行政管理人員，在達到或完成規(guī)定的工作任務之外，我們還做出了哪些其他貢獻；

　　2）是否有什么建議曾被上司、部門或是公司采納？若有，說明其內(nèi)容，在實施這項建議時我們的作用以及我們因此取得的業(yè)績和資歷；

　　3）是否做過管理別人的工作？若有，有多少人在我們的領導之下？他們是哪種層次的員工？文秘類、技術類、業(yè)務類、行政管理類等？

　　4）是否處理過緊急或危險等情況？并對此加以說明。

　　如何讓“工作經(jīng)歷”為我們的簡歷錦上添花

　　一份好的簡歷，工作經(jīng)驗是核心。hr在查看簡歷時，最感興趣的就是工作經(jīng)驗部分。因此，在填寫簡歷時，一定要在描述工作經(jīng)驗上多花些功夫，要盡量詳細地描述我們的工作內(nèi)容和職責。例如：“負責華東地區(qū)的市場拓展工作: 完成銷售任務, 貫徹執(zhí)行公司的`銷售策略；因地制宜，制定和實施區(qū)域性的市場發(fā)展計劃；發(fā)展和管理經(jīng)銷商，并與其保持良好合作關系；協(xié)助經(jīng)銷商建立運作架構(gòu)，指導和管理其銷售隊伍�！�

　　另外，不要僅使用空洞的描述，應更多的使用具體的實例或者數(shù)字等來展示我們的工作業(yè)績。如

　　“改組了整個服務部門，提高了工作效率�！�

　　“提出新的流程，在減少工作壓力的同時，提高了員工的生產(chǎn)能力。成功的向潛在的購買者解釋并演示了技術產(chǎn)品和相關科技�！�

　　“將原來無利潤的存貨以10萬美金的價格成交�！�

　　“開發(fā)了銷售和市場項目，使購物中心的利潤提高了33個百分點。在行政法規(guī)聽證會上，作為法律代表為客戶公司進行辯護，勝訴率達80%以上。”

　　“通過對公司產(chǎn)品和公司形象的重新定位，使medisoft的股票價格在9個月內(nèi)翻了5翻。”

　　“為××出版社管理23家生產(chǎn)廠家的代表公司的國際和國內(nèi)銷售力量�！�

　　“使郵政業(yè)務量提高9個百分點，從84%提高到歷史最高紀錄93%，而標準工作量則為74%�！�

　　“負責華東地區(qū)的23家商店的銷售和損益�！�

　　“創(chuàng)作了兩個有關國際旅行社的作品，揭開了國際旅行的艱辛，強調(diào)了自助旅行的益處�！�

廚師工作簡歷7

　　xx，xx人，1979年出生。烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

　　本人從廚xx年。

　　主要工作經(jīng)歷：

　　xx年5月在xx大酒店拜師學藝。

　　xx年8月任職xx大酒店廚師長。

　　20xx年1月——20xx年任職xx國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過xx大酒店、xx、xx大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　20xx年8月——20xx年任職全國連鎖xx名店xx總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南、廣東、山西、河南等地連鎖加盟，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　廚房管理心德：

　　1、團結(jié)、友愛、理解、向前

　　2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

　　3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功

　　4、菜留人+人留心+心留憶

　　5、廚部十不準：

　　（1）刀工不精、不準出品

　�。�2）味道不正、不準出品

　　（3）溫度不夠，不準出品

　　（4）火候不到、不準出品

　�。�5）菜肴不齊、不準出品

　�。�6）菜肴不潔、不準出品

　　（7）份量不夠、不準出品

　　（8）顏色不亮、不準出品

　　（9）裝盤不美、不準出品

　�。�10）器皿不整、不準出品

　　同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的.酒店從廚。

廚師工作簡歷8

　　兩年以上工作經(jīng)驗|男|25歲（1986年3月27日）

　　居住地：上海

　　電話：138********（手機）

　　E-mail：

　　最近工作［2年4個月］

　　公司：XX大酒店

　　行業(yè)：酒店/旅游

　　職位：行政主廚/廚師長

　　學歷

　　學歷：本科

　　專業(yè)：酒店管理

　　學校：北京師范大學

　　自我評價

　　精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。

　　求職意向

　　到崗時間：一個月內(nèi)

　　工作性質(zhì)：全職

　　希望行業(yè)：酒店/旅游

　　目標地點：上海

　　期望月薪：面議/月

　　目標職能：行政主廚/廚師長

　　工作經(jīng)驗

　　20xx/8—至今：XX大酒店［2年4個月］

　　所屬行業(yè)：酒店/旅游

　　餐飲部行政主廚/廚師長

　　1、負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的'菜單。