賓館客房部個人工作計劃
時間過得太快,讓人猝不及防,又迎來了一個全新的起點,為此需要好好地寫一份計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢?下面是小編幫大家整理的賓館客房部個人工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多xx后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。
(1)管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
。2)管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量。
(1)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
。2)加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的.服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
。3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護(hù),使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。
下一季度考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。
5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄。
二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強員工隊伍建設(shè)
結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律
規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。
。1)強化新員工基本功訓(xùn)練。
部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是實際操作,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實效性
。2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。
。3)適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng)。
四、管理工作方面
。1)加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
。2)加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。
。3)繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求利潤。
(4)加強團(tuán)體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
。5)加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路。
。6)加強維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
(1)加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。
。2)加強質(zhì)量意識,將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。
。3)做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。
。4)進(jìn)一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。
。5)加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
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