下月工作計(jì)劃集合七篇
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,成績(jī)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,請(qǐng)一起努力,寫(xiě)一份計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編精心整理的下月工作計(jì)劃7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
下月工作計(jì)劃 篇1
上個(gè)月度,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績(jī):
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面,率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng),小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查,對(duì)查出的問(wèn)題逐一整改落實(shí),并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo),質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫(xiě)修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)
結(jié)合酒店實(shí)際,集思廣益組織編寫(xiě)了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度,要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開(kāi)樓層小會(huì)議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分員工們工作散漫,違紀(jì)違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問(wèn)題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實(shí)施,使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低,有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂(lè)不間斷播放
通過(guò)我不懈努力,結(jié)合有關(guān)部門(mén),徹底改寫(xiě)了三星級(jí)酒店餐飲部無(wú)背景音樂(lè)播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理
徹底解決了多年來(lái)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)、布草無(wú)專人管理的局面,有效控制了布草無(wú)謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無(wú)記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn),抓落實(shí)
培訓(xùn)和落實(shí),兩手都要抓,兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容,逐一進(jìn)行整改落實(shí),一步一回頭,循序漸進(jìn)。通過(guò)一段時(shí)間的努力,餐飲部全體員工們無(wú)論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對(duì)每一位部門(mén)管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開(kāi) 展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
半年來(lái),我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工們做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲,獎(jiǎng),大張旗鼓地獎(jiǎng),真正起到獎(jiǎng)的效果;罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工們引以為戒。當(dāng)然,在成績(jī)面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部的分員工們服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差,機(jī)械性地去工作;部分員工們自律性較差,如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等,管理層在一個(gè)樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工們?nèi)匀狈F(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工們?nèi)匀狈?jié)約意識(shí)。
5、極個(gè)別員工們還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn),雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn),但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性,消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。所以,我們要針對(duì)上半年存在的問(wèn)題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
針對(duì)以上的工作,特制定下月的工作計(jì)劃如下:
一、 繼續(xù)加強(qiáng)員工們的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工們的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工們對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工們接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工們的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、 進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,提高酒水銷(xiāo)售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、 加強(qiáng)員工們思想教育。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工們灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工們發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工們的凝聚力,樹(shù)立集體榮辱觀。
四、 繼續(xù)做好"節(jié)能降耗"工作
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工們溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開(kāi)展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工們進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工們?cè)谧约核鶎俚墓ぷ鞑块T(mén)能找到傾訴對(duì)象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工們提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工們心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,為員工們排憂解難。如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工們真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工們的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門(mén)質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準(zhǔn)。
下月工作計(jì)劃 篇2
根據(jù)公司20xx年安全工作會(huì)議和文件精神,xxxx積極貫徹落實(shí)
各項(xiàng)安全措施,全力部署各項(xiàng)安全工作,努力完成安全生產(chǎn)目標(biāo)。現(xiàn)將6月份中心安全工作總結(jié)如下:
1、根據(jù)xx集團(tuán)和公司的要求,xxxx就開(kāi)展第十二個(gè)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)召開(kāi)專題會(huì)議,對(duì)活動(dòng)進(jìn)行安排部署。
2、在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)中,中心通過(guò)制作橫幅標(biāo)語(yǔ)、利用電子屏大力宣傳活動(dòng)開(kāi)展的主題、意義;在活動(dòng)的初始階段,中心為職工下發(fā)了20xx年相關(guān)行業(yè)事故案例學(xué)習(xí)材料,讓那些刻骨銘心的事故教訓(xùn),提高員工的安全認(rèn)識(shí)。
3、科學(xué)實(shí)施園區(qū)煤場(chǎng)班組建設(shè)。中心相繼出臺(tái)《xxxx園區(qū)煤場(chǎng)班組建設(shè)方案》和《班組安全員行為規(guī)范》;制定了《園區(qū)煤場(chǎng)班組考核細(xì)則》,使班組的制度建設(shè)、文化建設(shè)、能力建設(shè)向著科學(xué)化、規(guī)范化的方向發(fā)展。
4、6月6日,xxxx開(kāi)展“敬畏生命”安全大討論活動(dòng),xx領(lǐng)導(dǎo)要求副主管以上管理人員認(rèn)真領(lǐng)會(huì)開(kāi)展“敬畏生命”安全大討論的內(nèi)容,靜心總結(jié)今年1-5月以來(lái)工作的得與失,強(qiáng)化生命意識(shí)和守法意識(shí),牢固樹(shù)立“敬畏生命”的理念。
5、在6月中旬的“安全生產(chǎn)宣傳咨詢”活動(dòng)中,xx組織各科室、車(chē)間的相關(guān)管理人員和技術(shù)人員深入一線宣傳、講解安全法律、法規(guī)及勞動(dòng)保護(hù)、消防、安全用電等安全知識(shí)。
6、為了將“雨季三防”工作落實(shí)到實(shí)處,6月中旬,xx檢查組對(duì)各車(chē)間、工程項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)的 “雨季三防”措施和物資儲(chǔ)備情況情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
7、開(kāi)展應(yīng)急演練活動(dòng),促進(jìn)了應(yīng)急預(yù)案的實(shí)戰(zhàn)性。為進(jìn)一步增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)員工防震安全意識(shí),提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力和處理能力。6月17日和21日,中心按照公司要求組織各科室、輸煤車(chē)間、洗煤廠等人員分別舉行了消防和防震應(yīng)急演練活動(dòng)。
8、6月20日,中心召開(kāi)安全專題會(huì)議,認(rèn)真貫徹落實(shí)公司《關(guān)于開(kāi)展安全大檢查的通知》文件精神,對(duì)安全大檢查活動(dòng)做動(dòng)員和部署,使中心安全工作更上一步臺(tái)階。
本月,中心共排查各類安全隱患12起,已全部整改落實(shí)。
下月安全工作計(jì)劃:
1、查看輸煤專線聯(lián)合驅(qū)動(dòng)站及各轉(zhuǎn)載點(diǎn)的煤塵治理情況。
2、對(duì)洗煤車(chē)間的生產(chǎn)系統(tǒng)、廠容廠貌和“雨季三防”措施等方
面進(jìn)行綜合檢查考評(píng)。
3、查看洗煤廠改擴(kuò)建工程現(xiàn)場(chǎng)的防洪排水設(shè)施、設(shè)備。
4、監(jiān)督輸煤車(chē)間、洗煤廠的安全大檢查方案實(shí)施情況。
xxxxxxx
20xx.6.24
下月工作計(jì)劃 篇3
一、工作目標(biāo)
1、提高各種畜禽重大動(dòng)物疫病的防疫密度,同時(shí)充分發(fā)揮村防疫員報(bào)檢制度作用,為確保我鎮(zhèn)不發(fā)生各種重大動(dòng)物疫病,實(shí)現(xiàn)春秋兩防保質(zhì)保量圓滿完成。
2、全面搞好全鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),明年將進(jìn)行進(jìn)村服務(wù)150人次,做好養(yǎng)殖戶法律法規(guī)和養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)宣傳。
3、繼續(xù)實(shí)行產(chǎn)地檢疫和市場(chǎng)檢疫。力爭(zhēng)做到不漏檢,不錯(cuò)檢,嚴(yán)把檢疫關(guān),雙管齊下確保群眾吃上放心肉。
4、加快畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐,力爭(zhēng)明年發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)10戶以上。
5、做好鎮(zhèn)黨委、政府以及市畜牧獸醫(yī)局交辦的其他工作。
二、保障措施
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),完善萬(wàn)潮畜牧獸醫(yī)站人員配備及配套設(shè)施建設(shè),明確目標(biāo)任務(wù),落實(shí)責(zé)任,確保全鎮(zhèn)畜牧業(yè)各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。
2、大力推進(jìn)規(guī)模健康養(yǎng)殖,加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)從業(yè)人員技能>培訓(xùn)服務(wù)指導(dǎo),推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù);著力改善服務(wù)理念,宣傳科學(xué)養(yǎng)殖,做到強(qiáng)制免疫,應(yīng)免盡免,督促補(bǔ)充,實(shí)現(xiàn)免疫率100%,加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展。
3、落實(shí)政策扶持、資金保障,繼續(xù)落實(shí)好現(xiàn)有的畜牧業(yè)扶持政策,進(jìn)一步完善我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。積極申請(qǐng)黨委、政府及市畜牧獸醫(yī)局的經(jīng)費(fèi)支持,以促進(jìn)萬(wàn)潮鎮(zhèn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。
下月工作計(jì)劃 篇4
xx自去年11月26號(hào)開(kāi)業(yè)至今已有8個(gè)月,從開(kāi)業(yè)初的銷(xiāo)售來(lái)說(shuō),前幾個(gè)月是很不理想的,不管是人員還是營(yíng)業(yè)狀況都不盡人意,可以說(shuō)那段時(shí)間是比較艱難的!娛樂(lè)行業(yè)與餐飲業(yè)雖說(shuō)都是服務(wù)業(yè),可還是有區(qū)別的,從個(gè)人角度說(shuō),應(yīng)該是第一次涉足這一領(lǐng)域,大部分是生疏的,“跌跌撞撞”的走到現(xiàn)在,經(jīng)歷了餐廳的起步,這段時(shí)間對(duì)我來(lái)說(shuō)是一筆不小的財(cái)富,即便是在正規(guī)酒店管理學(xué)校也是學(xué)不來(lái)的,對(duì)人,對(duì)事以及對(duì)餐廳起步流程都經(jīng)歷了一遍!也讓自己在其中認(rèn)識(shí)到自身的不足。隨著餐廳營(yíng)業(yè)狀況漸入佳境,必須從各方面都應(yīng)提升自己,強(qiáng)化自己在這方面的技能。
首先對(duì)上個(gè)月工作做個(gè)總結(jié):
1、 銀座人氣的逐漸上升,本店的宣傳力度較開(kāi)業(yè)初有所下降,不管是從人力、物理還是財(cái)力支出方面都節(jié)省了很多。除了銀座的品牌效應(yīng)作用使得顧客增多外,本店的特色香鍋應(yīng)該是起到了主要作用。通過(guò)前幾個(gè)月的試營(yíng)業(yè)和最近所有員工們努力,本店得到了很多新老顧客的認(rèn)知,口碑不錯(cuò),回頭客不斷增多。
2、營(yíng)業(yè)額上能直接看到,上個(gè)月是開(kāi)業(yè)以來(lái)業(yè)績(jī)最好的一個(gè)月,尤其是下旬,每天七八千,周末逼近一萬(wàn),除去各種成本支出,是盈利的,雖說(shuō)不多但還是讓人很振奮
3、 份月成本可能會(huì)很高,原因我想有以下幾點(diǎn):
A 人員的補(bǔ)充,本月的服務(wù)員比以往多一些。
B 菜品的`銷(xiāo)量大于以前,還有有些菜品季節(jié)原因可能高于以前。
C 搞了一次團(tuán)購(gòu),銷(xiāo)售的不錯(cuò),但不賺錢(qián)。
D 氣溫高,菜品保質(zhì)期降低,因變質(zhì)扔掉的會(huì)比以前多點(diǎn)(個(gè)別賣(mài)的慢的丸子)。
E 后廚的菜品加工,邊角料切除的較多。
其次是對(duì)下月份的工作計(jì)劃:
下個(gè)月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷(xiāo)售為主,目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷(xiāo)售外,還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí):
1、 要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度,如獎(jiǎng)罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎(jiǎng)罰制度要落實(shí)到個(gè)人,獎(jiǎng)罰分明。
2、 緊招聘并加強(qiáng)員工們的培訓(xùn),因大多員工們是短期(又走了倆長(zhǎng)期的),所以前一段時(shí)間一直沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時(shí)抽時(shí)間對(duì)員工們進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn),主要針對(duì)對(duì)客服務(wù)!
3、 定完善一套針對(duì)本餐廳的獎(jiǎng)罰制度,并在7月份實(shí)施,落實(shí)到人。
4、 議完善員工們工資待遇制度。從開(kāi)業(yè)至今,一直沒(méi)有什么書(shū)面上的薪水制度表,純憑口頭協(xié)議,非常的不規(guī)范,并且所有員工們都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度;對(duì)于長(zhǎng)期的優(yōu)秀員工們應(yīng)該每隔一段時(shí)間將薪水加一點(diǎn)?梢钥s短加薪時(shí)間,也可以少加,但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工們,并影響正常招聘。
5、 著顧客的增多,來(lái)本店的老顧客會(huì)很多,辦卡的顧客也會(huì)增多,我建議制定完善一套會(huì)員信息的制度,如將客人的信息資料錄入電腦,客人假如遺失或忘記帶卡,可以憑身份證、電話及找回;也方便我們自己對(duì)會(huì)員的管理查詢,一舉兩得!
6、 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,所以要約束店內(nèi)所有員工們并以身作則,嚴(yán)格按照餐廳對(duì)客服務(wù)流程中的制度去做,微笑服務(wù),將與客人的之間的沖突降低為零。
7、 成一月一大總結(jié),一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期,來(lái)審視上一周的工作,總結(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過(guò)大,有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃!
以上是個(gè)人對(duì)于前一階段的工作一些見(jiàn)解和看法,有許多是自己親身經(jīng)歷后的見(jiàn)解。出現(xiàn)的問(wèn)題要主觀和客觀的綜合分析,不難找出問(wèn)題的所在,然后對(duì)癥下藥,必然迎刃而解!誰(shuí)都希望在以后的工作中所有問(wèn)題不在有,那都是胡扯!所以必須坦然面對(duì)那屬于自己的困難,用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來(lái)的路會(huì)很漫長(zhǎng)坎坷,也許會(huì)面的更大的壓力和困難,但我想,在我們團(tuán)隊(duì)面前,在我們充分的準(zhǔn)備面前,神馬都是浮云!
下月工作計(jì)劃 篇5
1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)
。1)營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
。3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
4、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo):
。1)結(jié)合本店的實(shí)際情況,制定出完成銷(xiāo)售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃,包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、 銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。
。2)分析每日經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整:
。1)對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;
。2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核;
(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況,時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具 有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
。4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
。5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)單店員工的凝聚。
。6)營(yíng)業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。
(7)對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。
。8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
6、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理:
。1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6S標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
。2)店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備完好保持,和良好運(yùn)轉(zhuǎn);設(shè)施設(shè)備、抽排系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期專業(yè)維護(hù)和更換申請(qǐng);
。3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查,確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
7、單店財(cái)務(wù)管理:
(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛(ài)心媽媽的工作作業(yè)
。2)店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
(3)加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制財(cái)物的有效合理利用、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,控制本店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗;
。4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算,合理計(jì)劃開(kāi)支各項(xiàng)費(fèi)用。
8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新
。1)廚房菜品質(zhì)量管理,特別是原材料質(zhì)量管理把關(guān)、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗(yàn)收、食品安全管理的親自把關(guān);
。2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);
。3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);
。4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;
。5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式。
9、顧客投訴與意見(jiàn)處理
。1)待客態(tài)度謙和熱情,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,提高客流管理;
。2)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題;
(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;
。4)保持與顧客的良好溝通,每日必須認(rèn)識(shí)五位以上的客戶并做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見(jiàn)及需求,不斷改進(jìn)單店經(jīng)營(yíng)策略,提升業(yè)績(jī);
。5)為顧客制造感動(dòng),客戶的利益是最高利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;
。2)參與質(zhì)量監(jiān)督將、市政、工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防、派出所、交巡警平臺(tái)、社區(qū)街道、居委會(huì)等政府職能部門(mén)的事務(wù)處理,并保持良好的互動(dòng)關(guān)系;負(fù)責(zé)各項(xiàng)證件的辦理和年審,督促本店店長(zhǎng)助理(或后勤主管)辦理員工的各類證件;
(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
。4)與媒體保持良好的關(guān)系。
11、日常事物
。1)堅(jiān)持做好工作日志;
。2)做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理,營(yíng)造“親情一家人”親密無(wú)間的氛圍;
。3)每日必做反思及分享;
。4)每日必讀書(shū),倡導(dǎo)職員養(yǎng)成讀書(shū)學(xué)習(xí)的習(xí)慣,店長(zhǎng)每月必讀兩本經(jīng)營(yíng)管理或與相關(guān)的書(shū)籍,并寫(xiě)讀書(shū)心得;
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);
(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;
。7)日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;
。8)做好“文明禮儀”標(biāo)兵。
下月工作計(jì)劃 篇6
一、 工作概述
主要是根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)電器車(chē)間生產(chǎn)進(jìn)行組織、安排、管理,以達(dá)到按時(shí)、按量的完成相關(guān)的工作任務(wù)。
二、 本月工作內(nèi)容
保質(zhì)保量的完成上級(jí)安排的各環(huán)節(jié)的成套協(xié)調(diào)生產(chǎn)、組裝、發(fā)貨任務(wù)。
三、 本月存在的問(wèn)題
由于電器間各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制因素比較多,且所受定單 市場(chǎng)的影響比較突出,在計(jì)劃和物料供應(yīng)上存在的不定因素導(dǎo)致在績(jī)效管理很難找到一個(gè)支點(diǎn),也由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)太多,控制點(diǎn)和考核點(diǎn)的尺度不樣,為了保證績(jī)效工作的平穩(wěn)著陸和車(chē)間的穩(wěn)定在時(shí)間管理中手忙腳亂,很難適應(yīng)公司的管理要求,在定單緊急交貨情況下只是一味的為了發(fā)貨而發(fā)貨和組織生產(chǎn),管理中的職權(quán)范圍沒(méi)有明確的界限,不論是質(zhì)保還是生產(chǎn)車(chē)間在工作之中什么問(wèn)題都找我,在加上公司在管理問(wèn)題上的其他要求,使得我疲于奔命,心煩意亂,感覺(jué)到了崩潰的邊緣和能力的極限。也感覺(jué)到公司迫切和緊急的改革思路中我無(wú)法承受的工作壓力。
近期ia開(kāi)關(guān)需改進(jìn)的問(wèn)題:ia五單元托盤(pán)與面板的固定螺孔除第一個(gè)孔位正確外,其余三個(gè)孔位不對(duì)。lt、pc等進(jìn)線側(cè)板未排地線孔位。vc(特別是v36)的電纜倉(cāng)內(nèi)防鼠板不緊驟。lvc的加長(zhǎng)門(mén)在關(guān)閉狀態(tài)下會(huì)輕易打開(kāi)(安全性不夠),另外操作桿無(wú)法操作(操作手柄需減短110mm).lt開(kāi)關(guān)金屬件的安裝尺寸問(wèn)題。都有待盡快解決
其他還存在很多技術(shù)和生產(chǎn)復(fù)雜輔助服務(wù)的問(wèn)題:生產(chǎn)計(jì)劃、物料供應(yīng)等。
激光機(jī)(先購(gòu)進(jìn)使用的一臺(tái))需要大修。
四、 本月工作心得
本月工作處于混亂和復(fù)雜的狀態(tài)之中,在工作和學(xué)習(xí)中很難找到一條切實(shí)可行、思路清晰的有效的管理辦法,特別是在穩(wěn)定員工的心態(tài)方面?(jī)效管理的實(shí)施還存在很大改進(jìn)和試行難題。員工的理解和支持是關(guān)鍵。
工作分工和職權(quán)的下放對(duì)于公司的管理都是一種模糊的概念。作為管理者,我沒(méi)有思考如何提高車(chē)間管理水平的時(shí)間,整天為了發(fā)貨而不停的協(xié)調(diào)和處理車(chē)間各種突發(fā)事件和技術(shù)問(wèn)題。
定單的不定性和隨機(jī)性的下單方式,為了滿足市場(chǎng)的交貨期,必須隨時(shí)的了截生產(chǎn)進(jìn)度和協(xié)調(diào)生產(chǎn),致使電器的生產(chǎn)變動(dòng)性非常大,管理的強(qiáng)度和工作壓力也隨之加大,
五、本月建議
1、對(duì)于多面手的培訓(xùn)主要是加強(qiáng)員工自身的技能提高,員工可以不經(jīng)同意使用15%的工作時(shí)間干個(gè)人感興趣的事。
2、加強(qiáng)績(jī)效工作的分步進(jìn)行1、對(duì)每個(gè)職位制訂工作職責(zé)表,明確工作項(xiàng)目。2、從工作項(xiàng)目,提出關(guān)鍵項(xiàng)目。3、訂出每一工作項(xiàng)目的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)。4、制訂工作進(jìn)行要點(diǎn)。5、例外管理(異常管理)的運(yùn)用。6、績(jī)效評(píng)估/反饋/改善/激勵(lì)。
3、建立工人七大標(biāo)準(zhǔn)要求“全、細(xì)、嚴(yán)”:產(chǎn)量、質(zhì)量消耗指標(biāo);技術(shù)操作標(biāo)準(zhǔn);事故控制標(biāo)準(zhǔn);設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn);文明生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);限額領(lǐng)料金額和勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)定。
4、實(shí)行工作抽樣對(duì)員工進(jìn)行工時(shí)核定:雇員工作時(shí)間百分比,雇員工作速率;機(jī)器利用率
5、加強(qiáng)對(duì)車(chē)間崗位的分析和工作職責(zé)的分析。
6、如何使績(jī)效管理軟著陸,達(dá)到車(chē)間的生產(chǎn)穩(wěn)定管理過(guò)渡。
7、學(xué)習(xí)和探討更加有效的考核制度和方法。
8、骨干的管理如何進(jìn)行。
9、車(chē)間管理人員的定位和崗位職責(zé)的分析。
五、 下月工作計(jì)劃
1、 加強(qiáng)對(duì)車(chē)間崗位管理的工作分析。
2、 工作的變動(dòng)導(dǎo)致生產(chǎn)計(jì)劃性工作加強(qiáng)。
下月工作計(jì)劃 篇7
一、 多元化發(fā)展
1、 突出發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖規(guī);B(yǎng)殖是我鎮(zhèn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的主要發(fā)展方向,也是畜牧業(yè)發(fā)展到現(xiàn)階段的一個(gè)必然趨勢(shì),因此集中精力抓好規(guī);B(yǎng)殖以及畜牧業(yè)合理布局是今年乃至今后一段時(shí)期的主要工作。
2、 實(shí)施多元化開(kāi)發(fā) 堅(jiān)持市場(chǎng)運(yùn)作,通過(guò)政府推動(dòng)、大戶示范帶動(dòng)、經(jīng)濟(jì)效益推動(dòng)和對(duì)外招商引致等行為,鑄造食草、食糧、皮毛等動(dòng)物養(yǎng)殖良好飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)增效、農(nóng)民增收。鼓和支持各種經(jīng)濟(jì)成分積極參與畜牧業(yè)生產(chǎn)。
3、 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 在各養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)把關(guān)過(guò)程中把保護(hù)生態(tài)和諧環(huán)境打造生態(tài)文明新沙站放在首位,確實(shí)讓養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)形成標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖環(huán)境,致力于轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念,調(diào)整養(yǎng)殖模式,切實(shí)抓好畜禽養(yǎng)殖污染物處理支持養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程建設(shè),普及推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)。
二、 著力強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病防治工作措施
時(shí)刻堅(jiān)持以保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)不受侵害為最高目標(biāo),確保全鎮(zhèn)不發(fā)生一例重大動(dòng)物疫情。確實(shí)提高重大動(dòng)物疫病防控能力,切實(shí)落實(shí)動(dòng)物防疫責(zé)任制和責(zé)任追究制;加強(qiáng)防疫全過(guò)程檢查指導(dǎo)以及各項(xiàng)防控措施落實(shí);強(qiáng)烈執(zhí)行逐戶登記制度和抗體水平檢測(cè)制度,確保畜禽不漏針,針針有效;加強(qiáng)疫情測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)建設(shè);做足應(yīng)急預(yù)備,不斷提高科學(xué)防控能力,有效預(yù)防和控制動(dòng)物疫情。
三、外疫不入侵,內(nèi)疫不外傳
這個(gè)著力點(diǎn)既是保障疫病不傳播的重要手段之一更是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效關(guān)口。強(qiáng)化對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,執(zhí)行畜產(chǎn)品及免疫耳標(biāo)可追溯制度,強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖檔案管理,建立健全飼養(yǎng)場(chǎng)防疫目標(biāo)責(zé)任書(shū)、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)檢疫監(jiān)管責(zé)任書(shū),規(guī)范飼料、飼料添加劑及獸藥的使用,加大違禁藥品使用的查處力度,實(shí)行養(yǎng)殖全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管,保證飼養(yǎng)安全,保證上市畜產(chǎn)品的質(zhì)量。在檢疫執(zhí)法中把好產(chǎn)地檢疫、運(yùn)輸檢疫出口關(guān),把好屠宰檢疫入口關(guān),不斷提高檢疫檢查科學(xué)水平和技術(shù)能力,確保入口出口安全,確保發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)果斷隔離,確保檢疫人員自身防護(hù)。
四、 著力增進(jìn)服務(wù)意識(shí)
加強(qiáng)畜牧業(yè)服務(wù)建設(shè),工作地點(diǎn)下移,多下基層,多進(jìn)場(chǎng)入戶,多傾聽(tīng)養(yǎng)殖戶意見(jiàn)和呼聲加強(qiáng)溝通和交流,對(duì)一些困難及時(shí)給予解決對(duì)養(yǎng)
殖戶進(jìn)行更多的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),努力在信息服務(wù)、開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)、籌集資金、建設(shè)用地等方面加大服務(wù)力度,不斷提高畜牧業(yè)技術(shù)保障能力和技術(shù)貢獻(xiàn),加快推進(jìn)我鎮(zhèn)畜牧業(yè)規(guī);、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
五、 干出工作成效
牢固樹(shù)立全鎮(zhèn)一盤(pán)棋思想,堅(jiān)持分工不分家,緊緊圍繞全鎮(zhèn)發(fā)展大局,精誠(chéng)團(tuán)結(jié),密切合作,執(zhí)行好、落實(shí)好黨委政府安排部署的各項(xiàng)決議決策。堅(jiān)決做到有令必行、有禁必止,確保政令暢通。在工作中顧全大局,與黨委政府同心同德、步調(diào)一致,全力維護(hù)黨委政府良好形象。為把我鎮(zhèn)建設(shè)成為生態(tài)富裕文明的新沙站激情拼搏、努力奮斗!
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