必備食品安全工作計劃范本
日子如同白駒過隙,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃,好好地規(guī)劃一下吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?下面是小編收集整理的必備食品安全工作計劃范本,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
必備食品安全工作計劃范本1
一、落實工作機制,強化基層協(xié)調(diào),加強食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、第一責任人的誠信建設
1、完善工作制度,健全機制,配備人員,密切配合、相互支持,抓好食安工作。鎮(zhèn)設食品安全委員會,由鎮(zhèn)紀委、黨政辦、綜治辦、農(nóng)辦、一體化辦、財政所、工業(yè)園、中心學校、衛(wèi)生院、城管中隊、派出所、工商所、農(nóng)技站、獸醫(yī)站為成員單位,各成員單位負責人為鎮(zhèn)食品安全委員會成員。下設食品安全辦公室,鎮(zhèn)食安辦設“一專兩干”(專職食安辦主任、巡查專干、宣傳專干),村配備三員(信息員、協(xié)管員、指導員)。監(jiān)管人員實行四定三包(定格、定崗、定責、定標、包監(jiān)管、包指導、包服務),切實實現(xiàn)網(wǎng)格化管理。
2、責任網(wǎng)絡構(gòu)建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責任網(wǎng),按“屬地原則”建立各村、社區(qū)包干到邊責任制,按“責任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊到底的責任制。
3、誠信建設。依托組織機構(gòu)代碼實名制和身份證信息,健全信息披露機制,加快建立信用檔案,完善執(zhí)法檢查記錄,根據(jù)信用等級實施差別化管理。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責任人和誠信意識,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者細化并落實責任主體責任。
二、工作計劃
1、打黑行動。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署,集中開展聲勢浩大的食品安全百日專項行動,重點打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準的食品,生產(chǎn)、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點等違法犯罪行動(縣布置動員,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展打黑行動,村級確點,現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作)。
2、除殘行動。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標為重點,濫用農(nóng)獸藥,非法添加、使用非食品原料,飼喂不合格飼料和超標準使用食品添加劑等五類違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場;流動環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品;檢測環(huán)節(jié),加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測室建設(檢測室設在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)),檢測農(nóng)產(chǎn)品400批次,規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營行為,追溯農(nóng)藥殘留問題;規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理,依法嚴厲打擊各類違法行為。
3、清證行動。對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證無照經(jīng)營者進行專項治理。強化推進“規(guī)范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”,規(guī)范一批符合條件的單位,取締一批達不到標準的單位,打擊一批無證經(jīng)營者。
4、實施暖心行動。重點規(guī)范農(nóng)民工食堂、學校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學生就餐安全,組織開展對工地、企業(yè)、學校等場所食堂的監(jiān)管檢查,促進食堂衛(wèi)生狀況改善,確保農(nóng)民工和學生吃上放心飯菜。
5、開展食品安全示范創(chuàng)建活動。20xx年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個食品安全示范村,創(chuàng)建2個食品安全示范點(1個示范超市和1個示范餐飲單位),按縣食安辦的要求,以獎代投。
6、開展“放心工程”建設。一是嚴格落實《XX縣學校食品安全管理辦法》,加強對幼兒園、中小學校、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監(jiān)管;二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》,加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理;三是認真落實縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營使用散裝食用油的通告》,開展食用油專項整治活動;四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭,組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊進行聯(lián)合執(zhí)法。
7、加強食品安全檢驗檢測。鎮(zhèn)農(nóng)技站應加快農(nóng)殘快檢室建設,加大對農(nóng)貿(mào)市場、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測,對發(fā)現(xiàn)超標問題應追根溯源,嚴厲查處,打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系。
8、加強食安宣傳教育,深化食安培訓。以《食品安全法》頒布4周年為契機,開展“五進”宣傳活動,深入推進食安進農(nóng)村、社區(qū)、學校、企業(yè)、工地活動,同時落實《XX縣食品安全獎勵辦法》,廣泛發(fā)動群眾積極舉報,推動食安工作群防群治。加大培訓教育,今年計劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓,組織廚師培訓一次,對協(xié)管員、信息員“以會代訓”,每年培訓3—4次。
9、健全食安責任體系。鎮(zhèn)政府牽頭抓總,食安辦組織協(xié)調(diào),部門密切配合(部門單位主要是工商所、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所、國土所等部門),村組提供線索,村協(xié)管員對重點對象(“三黑”對象)重點關(guān)注,協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊抓案件。
10、加強日常巡查記錄,兌現(xiàn)目標考核成績?h食安辦對種植基地10家,農(nóng)資經(jīng)營戶54家,畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家,食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家,流動環(huán)節(jié)181家,餐飲消費環(huán)節(jié)134家,合計452家,均發(fā)放了“食品安全日常巡查監(jiān)管記錄本”;村(社區(qū))、聯(lián)校、農(nóng)技站、獸醫(yī)站將記錄本送達監(jiān)管對象,縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對象進行檢查時必須逐次登記,監(jiān)管對象(當事人)在檢查記錄上簽字,并將巡查情況及時上報鎮(zhèn)食安辦(電子檔案發(fā)到各村、社區(qū))。當天檢查當天就報,若一個月沒有一次巡查記錄,年終績效考核扣分,農(nóng)村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次,巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對象進行執(zhí)法檢查,原則上村、社區(qū)、單位負責人、協(xié)管員必須參加,年終與績效考核掛鉤。根據(jù)縣食安辦督查情況,鎮(zhèn)食安辦實行“一月一通報、一季度一講評”,問題嚴重的,追究責任,并在年底評先評優(yōu)時一票否決。
必備食品安全工作計劃范本2
為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求,進一步加強轄區(qū)xxxx年食品安全監(jiān)管工作,切實解決食品安全存在的難題,努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境,進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,現(xiàn)結(jié)合xx鎮(zhèn)食品安全工作實際,制定本工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導,建立健全食品安全監(jiān)管機制
將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究,把食品安全工作經(jīng)費列入本級財政指標和發(fā)展規(guī)劃,作為重點工作來抓。召開食品安全工作專題部署會,明確村級責任,完善食品安全管理責任體系。
二、健全工作機制,落實綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作
。ㄒ唬┤柟掏晟莆益(zhèn)食安委成員及辦公室建設,調(diào)整充實食品安全管理工作隊伍,完善食品安全工作站制度建設,充分發(fā)揮該有的功能,加大部署,形成長效工作機制。
。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導作用,健全與市場監(jiān)督、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)計、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機構(gòu)的協(xié)作銜接機制,以及加強信息通報和工作會商。繼續(xù)組織各成員單位開展食品安全專項整治行動,積極協(xié)調(diào)各職能部門,實行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品安全預警信息。
。ㄈ┻M一步加強食品安全管理考評辦法。實行每季一考評,細化考評細則,隨機抽查登記檢查記錄,督促開展食品安全巡查。
三、加強監(jiān)管力度,完善食品安全監(jiān)管長效機制
。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監(jiān)測體系,加大檢測力度,對集貿(mào)市場、超市、學校、餐廳等進行監(jiān)測,確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節(jié),要加強日常監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實臺賬登記、原材料進廠檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度。在流通環(huán)節(jié),要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷臺賬、假冒產(chǎn)品等。進一步深化食品安全工作整治,建立索證索票制度,使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)。在餐飲消費環(huán)節(jié),要推進食品原料
進貨索證、驗收制度建設,加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系,餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡建設。在餐飲業(yè)實行責任管理制度,落實食品衛(wèi)生管理員職責,發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。
。ǘ├^續(xù)做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求,加強食品安全風險防控,落實申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類指導制度。
。ㄈ┘訌娛称钒踩鐣O(jiān)督力量建設。進一步加強現(xiàn)有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍建設,配足配強村級協(xié)管員,充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。開展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務培訓工作,提高日常監(jiān)管能力。
四、加強宣傳工作,營造食品安全工作良好社會氛圍
積極開展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作,通過宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式,進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責任意識,提高群眾食品安全防范和監(jiān)督意識。
五、夯實基層基礎,完善食品安全事件應急處理機制
開展食安辦規(guī)范化建設,按照相關(guān)文件要求,配齊辦公用品和場所,各類制度成文上墻,亮相辦公,進一步構(gòu)建食品安全工作格局。
必備食品安全工作計劃范本3
一、加強領(lǐng)導,明確責任
1、切實加強對食藥安全工作的領(lǐng)導,對本轄區(qū)內(nèi)的食藥安全負總責,全面加強本區(qū)域內(nèi)的食藥安全監(jiān)管和整治工作,積極支持和配合執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。
2、明確責任分工,加強協(xié)調(diào)配合,采取分段監(jiān)管為主的方式,把食安工作人員進行進一步明確責任分工,把每一個飯、超市、企業(yè)食堂都責任明確到人。
3、根據(jù)各個時間段食品安全情況,在“春節(jié)”、“元宵節(jié)”、“五一”、“十一”、暑期、“兩會”、“兩節(jié)”期間。組織開展有針對性的食品專項整治工作,確保特殊時段不出現(xiàn)一起重大食藥安全事故。
二、加強日常監(jiān)督
1、完善好三級化網(wǎng)格的日常監(jiān)管,遇到問題做到早發(fā)現(xiàn)、早處理、早上報。
2、定時定期到食品藥品經(jīng)營商戶進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改,堅決杜絕過期、變質(zhì)、不合格的食品,藥品進入人們的生活。并把每次巡察情況記錄在案,并要求各業(yè)主建立進銷貨臺賬,如出現(xiàn)問題,可及時追根溯源,杜絕發(fā)生此種情況。
3、對無證經(jīng)營者,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門協(xié)助辦理,通過溝通,講解使經(jīng)營者認識到辦理證照的重要性,自覺辦理相關(guān)證件,對蟬聯(lián)辦理者,將依法填寫案件移交單,由相關(guān)部門進行辦理。
三、加強宣傳教育工作
加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳教育,開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,并將組織食品經(jīng)營者、餐飲負責人進行一次食品安全知識培訓。
必備食品安全工作計劃范本4
為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求,進一步加強轄區(qū)xxxx年食品安全監(jiān)管工作,切實解決食品安全存在的難題,努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境,進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,現(xiàn)結(jié)合xx鎮(zhèn)食品安全工作實際,制定本工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導,建立健全食品安全監(jiān)管機制
將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究,把食品安全工作經(jīng)費列入本級財政指標和發(fā)展規(guī)劃,作為重點工作來抓。召開食品安全工作專題部署會,明確村級責任,完善食品安全管理責任體系。
二、健全工作機制,落實綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作
。ㄒ唬┤柟掏晟莆益(zhèn)食安委成員及辦公室建設,調(diào)整充實食品安全管理工作隊伍,完善食品安全工作站制度建設,充分發(fā)揮該有的功能,加大部署,形成長效工作機制。
(二)充分發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導作用,健全與市場監(jiān)督、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)計、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機構(gòu)的協(xié)作銜接機制,以及加強信息通報和工作會商。繼續(xù)組織各成員單位開展食品安全專項整治行動,積極協(xié)調(diào)各職能部門,實行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品安全預警信息。
(三)進一步加強食品安全管理考評辦法。實行每季一考評,細化考評細則,隨機抽查登記檢查記錄,督促開展食品安全巡查。
三、加強監(jiān)管力度,完善食品安全監(jiān)管長效機制
。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監(jiān)測體系,加大檢測力度,對集貿(mào)市場、超市、學校、餐廳等進行監(jiān)測,確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節(jié),要加強日常監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實臺賬登記、原材料進廠檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度。在流通環(huán)節(jié),要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷臺賬、假冒產(chǎn)品等。進一步深化食品安全工作整治,建立索證索票制度,使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)。在餐飲消費環(huán)節(jié),要推進食品原料
進貨索證、驗收制度建設,加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系,餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡建設。在餐飲業(yè)實行責任管理制度,落實食品衛(wèi)生管理員職責,發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。
。ǘ├^續(xù)做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求,加強食品安全風險防控,落實申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類指導制度。
。ㄈ┘訌娛称钒踩鐣O(jiān)督力量建設。進一步加強現(xiàn)有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍建設,配足配強村級協(xié)管員,充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。開展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務培訓工作,提高日常監(jiān)管能力。
四、加強宣傳工作,營造食品安全工作良好社會氛圍
積極開展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作,通過宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式,進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責任意識,提高群眾食品安全防范和監(jiān)督意識。
五、夯實基層基礎,完善食品安全事件應急處理機制
開展食安辦規(guī)范化建設,按照相關(guān)文件要求,配齊辦公用品和場所,各類制度成文上墻,亮相辦公,進一步構(gòu)建食品安全工作格局。
必備食品安全工作計劃范本5
為切實履行好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責,促進食品安全、職業(yè)病危害、放射衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等形勢的穩(wěn)步好轉(zhuǎn),制訂本工作計劃。
一、總體要求
以履行法律法規(guī)和職責規(guī)定為主線,以食品安全綜合協(xié)調(diào)、職業(yè)病防治和飲用水衛(wèi)生安全工作為重點,以能力建設和人才隊伍建設為基礎,加大部門協(xié)調(diào)與合作,努力推進食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督各項工作。
二、工作重點
一是認真履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責。繼續(xù)完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機制,加強食品安全整頓和事故督查工作。二是切實加強職業(yè)衛(wèi)生和放射衛(wèi)生監(jiān)督管理,進一步提高職業(yè)病防治能力和水平。進一步加強飲用水、公共場所和消毒、涉水產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理。不斷提高傳染病防治和學校衛(wèi)生監(jiān)督管理水平。打擊無證行醫(yī),查處采供血違法行為。三是加強衛(wèi)生監(jiān)督體系建設,規(guī)范衛(wèi)生行政執(zhí)法行為。進一步加強衛(wèi)生監(jiān)督隊伍建設和衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設。
三、工作計劃
(一)食品安全綜合協(xié)調(diào)
1、食品安全法規(guī)宣傳工作。在3.15、6.1、9.1前后,通過電視、報紙、網(wǎng)站或集中開展法規(guī)咨詢和法規(guī)進學校、進企業(yè)、進社區(qū)活動,大力宣傳食品安全法規(guī)和食品安全知識,發(fā)布食品安全預警信息,引導廣大群眾科學消費、安全消費。
2、食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。制訂20xx年食品安全工作計劃并督促食品安全監(jiān)管部門扎實開展食品安全監(jiān)管工作。召開1次食品安全委員會成員、辦公室成員和聯(lián)絡員全體會議,召開4次食品安全監(jiān)管部門會議,組織開展2次多部門聯(lián)合執(zhí)法檢查,開展1次食品安全突發(fā)事件應急演練,開展2次食品安全工作督查。召集食品安全監(jiān)管相關(guān)部門,理順食品安全突發(fā)事件應急處理機制,建立食品安全突發(fā)事件的預防和應對長效機制。
。ǘ┬l(wèi)生監(jiān)督重點工作
1、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃
。1)用人單位職業(yè)健康監(jiān)護開展情況。以涉鉛企業(yè)為重點,加大對用人單位職業(yè)健康監(jiān)護工作情況的監(jiān)督檢查。檢查用人單位對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者的職業(yè)健康監(jiān)護情況,督促用人單位全面開展勞動者職業(yè)健康檢查,協(xié)助用人單位建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
。2)建設項目職業(yè)病危害評價情況。督促建設單位按照《職業(yè)病防治法》規(guī)定,對可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的新建、擴建、改建建設項目和技術(shù)改造、技術(shù)引進項目,開展職業(yè)病危害評價,包括建設項目職業(yè)病危害預評價審核或備案,嚴重職業(yè)病危害建設項目的防護設施設計衛(wèi)生審查,建設項目職業(yè)病防護設施竣工驗收或備案工作。
(3)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)機構(gòu)工作開展情況。督促并協(xié)助縣疾病預防控制中心申報職業(yè)病危害因素檢測與評價機構(gòu)資質(zhì)。對職業(yè)健康檢查機構(gòu)進行檢查,重點檢查轄區(qū)內(nèi)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)機構(gòu)是否依法開展工作,所出具的技術(shù)報告是否符合相關(guān)規(guī)范和要求,結(jié)論分析是否有針對性,有關(guān)檔案是否健全,質(zhì)量管理體系是否持續(xù)有效運行等。
。4)建立用人單位職業(yè)健康監(jiān)護監(jiān)管檔案。
。5)開展職業(yè)病防治宣傳活動。
2、放射衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃
(1)監(jiān)督對象:全縣開展放射診療工作的各級各類醫(yī)療機構(gòu)、母嬰保健機構(gòu)、疾病預防控制中心。
。2)監(jiān)督內(nèi)容:檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況、從事放射診療業(yè)務的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)100%取得《放射診療許可證》。檢查相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)X射線機使用及防護情況,放射診療建設項目職業(yè)病危害評價情況、設備狀態(tài)(應用質(zhì)量)檢測情況和放射工作人員職業(yè)健康監(jiān)護情況等。
3、生活飲用水監(jiān)督工作計劃
。1)監(jiān)督對象
縣自來水公司各水廠,鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位,二次供水單位。
。2)監(jiān)督內(nèi)容
①填寫被監(jiān)督單位信息卡,建立縣自來水公司、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位、二次供水單位信息檔案。
、陂_展經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督。重點檢查市政供水單位,鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位,二次供水單位衛(wèi)生許可證持證情況,制管水人員持健康證明情況,衛(wèi)生管理機構(gòu)、管理制度制訂落實情況,制水工藝情況,涉水產(chǎn)品情況等。
③督促疾控中心開展水質(zhì)檢測.對市政供水單位—縣自來水公司的出廠水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測2次,檢測指標包括余氯、細菌總數(shù)、總大腸菌群、濁度、pH。對轄區(qū)內(nèi)3-5家鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠出廠水進行余氯(如為穩(wěn)定性二氧化氯消毒則不測)、細菌總數(shù)、總大腸菌群、濁度、pH檢測。
4、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃
(1)檢查對象
《公共場所衛(wèi)生管理條例》規(guī)定的七類28種,以住宿場所、沐浴場所、游泳場所及美容美發(fā)場所為重點。
。2)監(jiān)督內(nèi)容
、偬顚懝矆鏊O(jiān)管被監(jiān)督單位信息卡,建立公共場所監(jiān)管被監(jiān)督單位檔案。
、陂_展經(jīng)常性監(jiān)督檢查。對轄區(qū)內(nèi)住宿場所、沐浴場所、美容美發(fā)場所、商場開展經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1次以上,查處違法行為。
、蹖θ〉眯l(wèi)生許可證的住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美發(fā)場所開展衛(wèi)生信譽度量化分級管理。
5、學校衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃
(1)監(jiān)督對象
轄區(qū)內(nèi)各級各類學校。
。2)監(jiān)督內(nèi)容
1、建立學校信息卡和檔案。
2、開展學校衛(wèi)生監(jiān)督檢查:以飲用水衛(wèi)生管理措施的落實情況、供水設施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點,加強轄區(qū)內(nèi)學校特別是農(nóng)村學校飲用水衛(wèi)生的監(jiān)督檢查;督促指導學校按照衛(wèi)生部、教育部相關(guān)文件精神,建立和完善傳染病防控制度,落實各項防控措施;加強校舍、教學設施、生活設施、衛(wèi)生保健室配備等基本衛(wèi)生條件的建設管理,對學校內(nèi)影響學生健康的學校教室建筑、環(huán)境噪聲、室內(nèi)微小氣候、采光、照明以及黑板、課桌椅等教學衛(wèi)生環(huán)境開展監(jiān)督檢查。
6、傳染病防治監(jiān)督工作計劃
。1)開展醫(yī)療機構(gòu)傳染病防治衛(wèi)生監(jiān)督。對全縣醫(yī)療機構(gòu)開展1次經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督檢查,重點檢查疫情報告、消毒管理、醫(yī)院感染控制、醫(yī)療廢物管理等工作開展情況,查處違法行為。
。2)開展消毒產(chǎn)品經(jīng)營單位監(jiān)管。至少抽查5家轄區(qū)內(nèi)藥店等經(jīng)營單位經(jīng)營的抗(抑)菌制劑情況。重點檢查經(jīng)營單位是否索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證及其他相關(guān)證明材料;產(chǎn)品標簽說明書是否存在明示或暗示對疾病的治療效果,用于人體足部、眼睛、指甲、腋部、頭皮、頭發(fā)、鼻粘膜等特定部位;無檢驗依據(jù)抑/殺微生物類別等不符合《消毒產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)范》的現(xiàn)象。
。3)開展采供血機構(gòu)監(jiān)管。對本地采供血機構(gòu)傳染病監(jiān)管工作開展經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督檢查2次以上。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)被檢查單位存在違法違規(guī)需要處罰或整改的行為,按要求進行處罰或整改,并加以落實。
。4)加強疾病預防控制機構(gòu)監(jiān)管。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括:疫情報告、醫(yī)療廢棄物管理、菌(毒)種管理等。是否對傳染病疫情信息和疫情報告進行分析、調(diào)查與核實,縣級疾病預防控制機構(gòu)是否對醫(yī)療機構(gòu)開展傳染病疫情報告檢查和業(yè)務指導等。
7、餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃
(1)建立餐飲具集中消毒單位檔案。
。2)對轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒單位的監(jiān)督檢查不少于2次,查處違法行為。
(3)對轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒單位進行1次衛(wèi)生學評價并出具衛(wèi)生學評價報告,評價內(nèi)容包括選址、布局、基本設備、操作區(qū)衛(wèi)生、倉儲與運輸衛(wèi)生、衛(wèi)生質(zhì)量管理、從業(yè)人員等。衛(wèi)生學評價結(jié)果向工商、食品藥品監(jiān)督部門進行通報和公告。
8、醫(yī)療機構(gòu)監(jiān)督工作計劃
(1)檢查對象和內(nèi)容
、俳⒏骷壐黝愥t(yī)療機構(gòu)檔案。
、趯爡^(qū)內(nèi)各級各類醫(yī)療機構(gòu)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督頻次每年不少于1次,覆蓋率100%。重點檢查醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)資格、執(zhí)業(yè)范圍及其醫(yī)務人員執(zhí)業(yè)資格、執(zhí)業(yè)注冊情況。查處違法行為。
9、打擊非法行醫(yī)和非法采供血工作計劃
。1)監(jiān)督對象
游醫(yī)、美容美發(fā)場所、保健按摩場所、醫(yī)療機構(gòu)及采供血機構(gòu)。
。2)監(jiān)督內(nèi)容
、俪浞掷绵l(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督檢查員、村衛(wèi)生監(jiān)督信息員,暢通打擊非法行醫(yī)群眾投訴舉報網(wǎng)絡,及時發(fā)現(xiàn)非法行醫(yī)和非法采供血線索。
②開展美容美發(fā)場所、保健按摩場所、醫(yī)療機構(gòu)及采供血機構(gòu)不定期檢查,查處非法行為和非法采供血行為。
、垤柟掏簿纸⒌拇驌舴欠ㄐ嗅t(yī)聯(lián)動機制,及時查處非法行醫(yī)和非法采供血行為。
10、醫(yī)療廣告監(jiān)管工作計劃
。1)監(jiān)督對象
各醫(yī)療機構(gòu)和非醫(yī)療機構(gòu)及個人。
。2)監(jiān)督內(nèi)容
、匍_展廣告監(jiān)測。每月定期對報紙、電視、廣播、戶外醫(yī)療廣告進行監(jiān)測,并按月及時上報監(jiān)測結(jié)果。
、诟鶕(jù)監(jiān)測情況,及時查處非法發(fā)布醫(yī)療廣告行為。
四、工作要求
1、提高認識,明確工作責任。食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作,事關(guān)廣大群眾的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,任務非常艱巨,責任十分重大。各科室負責人、各衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員均要從以人為本、科學發(fā)展的高度來強化宗旨意識和服務意識,切實承擔起監(jiān)管職責,真正做到權(quán)為民所用。
2、明確重點,加強日常監(jiān)管。各科室負責人、各衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員要根據(jù)本工作計劃,認真謀劃,合理安排,突出重點,切實加強監(jiān)督,做到務實、高效,確保食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督各項重點工作落到實處。
必備食品安全工作計劃范本6
一、指導思想
學校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康,也是我校重點抓辦的工作,一直以來,我校全面貫徹國務院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會議精神,樹立“以人為本,安全第一”理念,確立“學習食品安全教育法規(guī)知識,提高食品安全管理水平,培養(yǎng)學生良好的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針,堅持“制度保證,重在預防”的食品安全工作思路,以“平安校園”創(chuàng)建活動為載體,在新的一年里,以更加扎實有效的工作,確保師生生命安全,確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績。
二、工作目標
1、學校全面落實學生食品安全工作。
2、學校向上級有關(guān)部門爭取經(jīng)費投入,改善學校食品安全環(huán)境。
3、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹國家和省市縣有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。
2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的'良好氛圍。
3、學校加大食堂安全設施投入,改善食品飲食環(huán)境,降低食品安全風險系數(shù)。
4、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)局等部門做好專項整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強學生常見傳染病防治工作。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導,明確職責
為了切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,校長為組長,分管副校長為副組長,各科室負責人為成員,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預防應急機制,組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。
2、加大宣傳,營造氛圍
學校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學生會識別并自覺抵制不合格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
3、突出重點,狠抓落實
學校領(lǐng)導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好以下四個方面的工作。
(1)建立各項安全工作規(guī)章制度。學校要建立食堂從業(yè)人員健康體檢制度、培訓制度、餐具消毒、清洗制度、留樣制度、學校食品安全事故責任追究制度、各環(huán)節(jié)操作規(guī)程、各崗位人員職責等等一系列制度。學校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。
(2)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,嚴把進貨渠道關(guān)加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存儲、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓師生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生
要進一步落實嚴防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作,健全外來人員登記制度,加強夜間巡邏,嚴把校門關(guān);二是切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關(guān)。
(4)加強校外門前攤點治理,營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境
學校門前、周邊存在大量經(jīng)營食品、糕點、油炸的攤點、店面,這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖盈利,不顧學生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,因此學校將主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開展專項治理,堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵害學生健康權(quán)益的行為,在突擊檢查的基礎上,建立長效機制,鞏固治理成果,防止反彈。同時,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。
4、結(jié)合實際,創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作
學校根據(jù)實際情況制訂學校食品安全與管理計劃,并按計劃開展安全與管理的系列活動。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān),與周邊學校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學校在安全教育與管理過程中,一貫堅持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點性工作結(jié)合,創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作,學校安全教育與管理既能施行本校計劃,又能全面貫徹落實上級的文件精神,真正把安全工作落到實處,抓出實效。
必備食品安全工作計劃范本7
一、加強領(lǐng)導,明確責任
1、切實加強對食藥安全工作的領(lǐng)導,對本轄區(qū)內(nèi)的食藥安全負總責,全面加強本區(qū)域內(nèi)的食藥安全監(jiān)管和整治工作,積極支持和配合執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。
2、明確責任分工,加強協(xié)調(diào)配合,采取分段監(jiān)管為主的方式,把食安工作人員進行進一步明確責任分工,把每一個飯、超市、企業(yè)食堂都責任明確到人。
3、根據(jù)各個時間段食品安全情況,在“春節(jié)”、“元宵節(jié)”、“五一”、“十一”、暑期、“兩會”、“兩節(jié)”期間。組織開展有針對性的食品專項整治工作,確保特殊時段不出現(xiàn)一起重大食藥安全事故。
二、加強日常監(jiān)督
1、完善好三級化網(wǎng)格的日常監(jiān)管,遇到問題做到早發(fā)現(xiàn)、早處理、早上報。
2、定時定期到食品藥品經(jīng)營商戶進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改,堅決杜絕過期、變質(zhì)、不合格的食品,藥品進入人們的生活。并把每次巡察情況記錄在案,并要求各業(yè)主建立進銷貨臺賬,如出現(xiàn)問題,可及時追根溯源,杜絕發(fā)生此種情況。
3、對無證經(jīng)營者,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門協(xié)助辦理,通過溝通,講解使經(jīng)營者認識到辦理證照的重要性,自覺辦理相關(guān)證件,對蟬聯(lián)辦理者,將依法填寫案件移交單,由相關(guān)部門進行辦理。
三、加強宣傳教育工作
加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳教育,開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,并將組織食品經(jīng)營者、餐飲負責人進行一次食品安全知識培訓。
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