成本會計工作職責(zé)

時間：2022-05-28 15:35:13 工作職責(zé) 我要投稿

成本會計工作職責(zé)

成本會計工作職責(zé)1

　　工作內(nèi)容：

成本會計工作職責(zé)

　　主要負(fù)責(zé)對酒店營業(yè)成本核算和費用及固定費用進(jìn)行控制，監(jiān)督和分析，同時對成本控制，收貨部倉庫實施行政和人事的管理。

　　工作職責(zé)：

　　一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé)

　　1、成本管理：

　　根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。

　　根據(jù)財務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整套有關(guān)帳目的控制表，以達(dá)到控制的目的。

　　運用正確的方法計算成本和費用，并要做到帳帳相符，帳表相符。

　　定期出成本報告，分析總結(jié)酒店營運成本費用并提出合理的建議。

　　二、倉庫管理

　　建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。

　　制定驗收貨物的控制程序，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

　　進(jìn)行市場調(diào)查，掌握物質(zhì)價格。

　　做好信息工作，及時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

　　搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會計做好對帳工作。

　　做好資料存檔。

　　愛護(hù)公物設(shè)施，注意防火安全。

　　嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自愛，杜絕一切違法的思想和行為。工作程序和制度：

　　一、日常工作程序

　　審查各部送來的倉庫領(lǐng)料單。

　　核查倉庫送來的記由聯(lián)在電腦中確認(rèn)發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。

　　審查收貨部送來的收貨記錄，在電腦中進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔收貨記錄。

　　審查關(guān)計算部門間的轉(zhuǎn)貨單。

　　根據(jù)餐飲送來的標(biāo)準(zhǔn)菜普計算出每一道菜及酒水的成本價格，為銷售價格的制定提貨依據(jù)。

　　月末對各倉庫進(jìn)行對帳及盤點，將實際盤點數(shù)匯總打印倉庫盤點表。

　　月末到出倉庫差異報告，報批后做調(diào)整。

　　每月底對各廚房及酒店進(jìn)行月末盤點整理后輸入電腦打印一套各廚房，酒店月末盤點表。

　　月末對商場進(jìn)行盤點，并計算商場成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳。

　　月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財務(wù)總監(jiān)查明。

　　月末計算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會計。

　　二、對低值耗品及固定資產(chǎn)的控制

　　每月攤銷固定資產(chǎn)及低值易耗品的費用打印出有關(guān)的報表，編制記帳憑證交總帳會計。

　　每年年末對酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤點并編制盤點報告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查。

　　三、物資報廢處理

　　到部門送來的報損單，成本控制部門要及時到現(xiàn)場查看報損是否屬實，報損的原因是否屬實和合理。

　　報損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財務(wù)部經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。

　　固定資產(chǎn)及低值易耗品的報損需經(jīng)工程總監(jiān)證實，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。

　　成本會計要及時將報損物品輸入電腦，月末打印本月報損物品清單。

　　四、物品價格控制

　　1、每5天對菜單上物品的價格重新查價定價，確保酒店利益，

　　2、每六個月對雜貨表上的物品進(jìn)行市場調(diào)查，及時高速因季節(jié)變化，而導(dǎo)致的不合理的價格。

　　3、日常對酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場調(diào)查以確保其人價格的合理。

　　五、月末編制成本報告

　　1、全面概況分析。

　　2、食品與飲品成本分析。

　　3、預(yù)算成本與實際成本的比較；

　　4、宴請及員工餐費成本一鑒表；

　　5、倉庫移動緩慢物品及過期食品項目表；

　　6、酒店各類物品存貨情況一覽表；

　　7、各部車輛耗油情況。

成本會計工作職責(zé)2

　　工作職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)核算，參與公司的經(jīng)營管理。

　　2、根據(jù)公司資金運作情況，合理調(diào)配資金，確保公司資金正常運轉(zhuǎn)。

　　3、搜集公司經(jīng)營活動情況、資金動態(tài)、營業(yè)收入和費用開支的資料并進(jìn)行分析、提出建議，定期向總經(jīng)理報告。

　　4、組織各部門編制收支計劃，編制公司的月、季、年度營業(yè)計劃和財務(wù)計劃，定期對執(zhí)行情況進(jìn)行檢查分析。

　　5、嚴(yán)格財務(wù)管理，加強(qiáng)財務(wù)監(jiān)督，督促財務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度和財經(jīng)紀(jì)律。

　　6、成本分析：產(chǎn)品成本計算及損益決算，預(yù)估成本協(xié)助作業(yè)及差異分析，審核預(yù)算內(nèi)費用開支，定期上報費用預(yù)算的執(zhí)行情況。

　　素質(zhì)要求：

　　1、財務(wù)管理、會計類專業(yè)全日制大專以上學(xué)歷，有會計證

　　2、從事財務(wù)類工作3年以上，對數(shù)據(jù)敏感，有財務(wù)分析能力

　　3、有主辦會計、成本會計相關(guān)的工作經(jīng)歷

　　4、做事誠信負(fù)責(zé)，細(xì)心有原則

成本會計工作職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本的核算，認(rèn)真進(jìn)行成本、開支的事前審核；

　　2、嚴(yán)格控制成本，促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)約，增收節(jié)支，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；

　　3、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)成本進(jìn)行監(jiān)督和管理；督導(dǎo)成本控制及清點存貨，審查原材料的采購；

　　4、認(rèn)真核對各項原料、物料、成品、在制品收付事項。負(fù)責(zé)編制原料轉(zhuǎn)賬傳票。負(fù)責(zé)編制工廠成本轉(zhuǎn)賬傳票；

　　5、隨時抽查企業(yè)原材料供應(yīng)情況；

　　6、根據(jù)成本報表預(yù)測成本，就產(chǎn)品的銷售價格編制報告，向財務(wù)經(jīng)理提供資料；

　　7、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關(guān)成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔；

　　8、參與存貨的清查盤點工作，企業(yè)在財產(chǎn)清查中盤盈、盤虧的資產(chǎn)，要分別情況進(jìn)行不同的處理；

　　9、負(fù)責(zé)編制材料的領(lǐng)用分配表，進(jìn)行會計核算，實行分口、分類管理；

　　10、負(fù)責(zé)核算企業(yè)工資、基金情況；

　�。�1）每月對生產(chǎn)部提供的工資核算原始資料進(jìn)行審核，包括加班工資和員工公傷、探親、事假的按比例扣款計算是否準(zhǔn)確；負(fù)責(zé)督促新員工的現(xiàn)金工資計算、離公司員工的工資消除、員工各時期的工資增減變動等是否準(zhǔn)確無誤；

　�。�2）將審核無誤的工資原始資料經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽章后，編制員工工資匯總表；按時將工資輸入軟盤送交主管，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審閱后送交出納員，以保證工資的及時發(fā)放；

　�。�3）根據(jù)上級規(guī)定的提取比例，以工資總額為基數(shù)，正確計算工會經(jīng)費、娛樂活動經(jīng)費、員工福利基金，按列支科目填制記賬憑證；

　　（4）核算個人所得稅及其他應(yīng)扣款項；

　�。�5）配合生產(chǎn)部做好人工費用的統(tǒng)計工作，提供獎金計算依據(jù)；

　　（6）定期核對各部門實發(fā)獎金數(shù)，核對發(fā)人數(shù)和發(fā)出數(shù)是否一致，并妥善保管當(dāng)年工資、獎金發(fā)放資料、計算工資的各種會計憑證、報表、工資晉級表等；

　�。�7）掌握非在冊人員的勞務(wù)費支出情況，嚴(yán)格按支付手續(xù)支出。

　　11、每月月底按時分?jǐn)偢鞑块T待攤、遞延費用以及各項預(yù)提費用；

　　12、辦理其他與成本計算有關(guān)的事項；

　　13、公證和誠實地履行職責(zé)，并做好企業(yè)的有關(guān)保密工作；

　　14、完成財務(wù)經(jīng)理安排的其他工作。

成本會計工作職責(zé)4

　　職務(wù)

　　１、組織主持本科日常全面工作，編制本科年、季、月工作計崐劃。

　�。病⒕幹乒境杀居媱�，并進(jìn)行控制、核算、分析和考核，督崐促本公司有關(guān)部門降低消耗、節(jié)約費用、提高經(jīng)濟(jì)效益。

　�。�、會同有關(guān)部門搞好定額管理。

　�。�、做好會計核算工作，審查會計報表。

　�。�、遵守財經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度，嚴(yán)格審批手續(xù)，崐做好帳務(wù)處理和報帳工作。

　�。�、負(fù)責(zé)財務(wù)歷史資料、文件、憑證、報表的整理和立卷歸檔崐工作，并按規(guī)定手續(xù)報請銷毀。

　�。�、定期主持召開成本分析會。

　�。浮⒇�(fù)責(zé)對本科人員的管理工作和業(yè)績考評工作。

　　９、負(fù)責(zé)本科方針目標(biāo)的展開、檢查、診斷和落實工作。

　　１０、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　職權(quán)

　�。�、對違反國家政策、財經(jīng)制度、財經(jīng)紀(jì)律的收、支款項有權(quán)崐制止和向上級反映。

　�。病⒂袡�(quán)對各倉庫和工程項目的節(jié)約和浪費情況進(jìn)行檢查并提崐出獎懲意見。

　　３、有權(quán)召開成本分析會，并向各部門索取有關(guān)資料和報表。

　�。�、有權(quán)要求有關(guān)部門提供編制年、季、月度財務(wù)成本計劃所崐需的各種有關(guān)資料。

　　職責(zé)

　�。薄ξ赐瓿苫蛭凑_履行本科的各項工作負(fù)責(zé)。

　　２、對貫徹執(zhí)行國家財經(jīng)法政策、制度不嚴(yán)或處理財會業(yè)務(wù)崐不當(dāng)，造成違章、罰款、浪費等現(xiàn)象負(fù)責(zé)。

　�。�、因措施不力，對公司的有關(guān)成本指標(biāo)完不成計劃負(fù)責(zé)。

　�。�、對不及時清理庫存現(xiàn)金、銀行存款、往來帳款、在途資金崐等帳戶造成損失負(fù)責(zé)。

　�。怠乙�(guī)定的財務(wù)檔案資料整理歸檔不及時，管理不嚴(yán)，崐出現(xiàn)損壞、遺失等現(xiàn)象負(fù)責(zé)。

　�。丁Ρ究品结樐繕�(biāo)未及時展開、檢查、診斷、落實負(fù)責(zé)。

成本會計工作職責(zé)5

　　工作職責(zé)：

　　1、獨立核算、統(tǒng)計項目各周轉(zhuǎn)材料及施工成本;

　　2、復(fù)核資金業(yè)務(wù)，制作成本類報表，根據(jù)會計制度將公司業(yè)務(wù)準(zhǔn)確入賬;

　　3、及時準(zhǔn)確做好各業(yè)務(wù)的費用成本歸集;

　　4、每月按時準(zhǔn)確結(jié)賬，并對損益提前預(yù)估提交審核后結(jié)賬，出具財務(wù)報表;

　　5、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關(guān)成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;

　　6、認(rèn)真核對各項原料、物料、成本的`收付事項;

　　7、負(fù)責(zé)核算企業(yè)工資

　　任職資格：

　　1、大專及以上學(xué)歷，會計專業(yè)，財經(jīng)專業(yè)，數(shù)據(jù)處理及分析能力強(qiáng);

　　2、2年以上成本會計或總賬會計經(jīng)驗，并有建筑行業(yè)的實際從業(yè)經(jīng)驗;

　　3、良好的職業(yè)道德，溝通及解決問題能力強(qiáng)，責(zé)任心重、性格沉穩(wěn)仔細(xì);

　　4、熟悉《會計法》等國家與地方的財務(wù)方面相關(guān)法律，法規(guī)及行業(yè)規(guī)范;

成本會計工作職責(zé)6

　　工作職責(zé)：

　　1、審核原始憑證的合法、合理和真實性，審核成本費用的審核是否符合公司規(guī)定，以及異常情況的分析。

　　2、編制記賬憑證，完成相關(guān)財務(wù)報表的制作和分析。

　　3、核對合同履約情況、定期對公司債權(quán)、債務(wù)進(jìn)行清理和核對，并形成相關(guān)報表。

　　4、負(fù)責(zé)財務(wù)管理制度目標(biāo)落實中部門內(nèi)外的協(xié)調(diào)和管理，配合財務(wù)管理、監(jiān)督和稽核。

　　5、建立標(biāo)準(zhǔn)成本庫，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)成本，項目成本的管理，負(fù)責(zé)建立成本控制方法。

　　要求：

　　1、會計、財務(wù)相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，具有會計上崗證，相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。

　　2、熟悉國家相關(guān)財務(wù)制度，稅法法規(guī)，掌握財務(wù)相關(guān)行業(yè)的會計準(zhǔn)則及事務(wù)操作技能。

　　3、為人誠實、正直、原則性強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊合作精神。

　　4、有電商行業(yè)、快消品行業(yè)、耐消品行業(yè)、零售批發(fā)行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先。

成本會計工作職責(zé)7

　　工作職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本和采購成本的核算，進(jìn)行有關(guān)成本管理工作，做好成本的核算和控制;

　　2、對接工廠、供應(yīng)商賬務(wù)往來;

　　3、收集有關(guān)信息和數(shù)據(jù)，進(jìn)行有關(guān)盈虧預(yù)測工作;

　　4、進(jìn)行項目成本分析，編制財務(wù)會計報告及項目成果報告，對企業(yè)經(jīng)營情況的異常變動及時反饋;

　　5、評估成本方案，及時改進(jìn)成本核算方法;

　　6、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關(guān)成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔。

　　任職要求：

　　1、財會專業(yè)，3年以上成本會計工作經(jīng)驗;有零售行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先;

　　2、熟練使用Excel常用函數(shù)及會計報表的處理;

　　3、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，具備良好的溝通及部門協(xié)作能力、抗壓能力強(qiáng);

　　4、熟悉整個成本核算及運轉(zhuǎn)流程。

成本會計工作職責(zé)8

　　一、初步審核企業(yè)所有開支單據(jù)：

　　1、支出是否在支出預(yù)算范圍以內(nèi)

　　2、取得的原始憑證是否符合財務(wù)制度規(guī)定

　　3、事前是否申報并經(jīng)過批準(zhǔn)

　　4、是否入庫（如屬于非入庫的小額購買如辦公用品、支付汽油費等，支付憑證上應(yīng)加蓋經(jīng)手、驗收、證明人的簽章）

　　5、各種原始單據(jù)上的簽章是否齊全

　　6、付款單據(jù)金額是否屬實，大、小寫金額是否一致

　　二、填制記賬憑證

　　1、經(jīng)審核原始憑證合乎公司財務(wù)制度規(guī)定的原始憑證，成本會計要嚴(yán)格按照成本核算科目填制《現(xiàn)金或銀行存款記賬憑證》（《應(yīng)付款記賬憑證》）。成本科目記賬憑證按照會計核算要求的級次出到末級

　　2、成本支出記賬憑證出具后，成本會計應(yīng)將記賬憑證隨同所附原始憑證全套交總賬會計復(fù)核 – 總賬會計復(fù)核通過的，簽章后由報賬人到出納處報賬；未通過的，返回成本會計處作相應(yīng)修改

　　3、成本會計每日從倉庫系統(tǒng)中調(diào)出上一日分部門領(lǐng)用物料的《出庫單》（附各部門領(lǐng)用各種物料的簽章齊全的《領(lǐng)用單》），按照成本核算對象分以下大類歸集各種直接物料成本：

　　A、豬肉、雞、凍品；蔬菜；米；食用油；干貨；調(diào)料；雞蛋等（按公司核算需或市場價格波動導(dǎo)致成本大幅增減的要求，細(xì)目可隨時增減）

　　B、對于外購用于銷售的酒水飲料等商品，應(yīng)分具體的領(lǐng)用部門建立金額明細(xì)賬、總賬，按月核算成本及其利潤；（月末）要與各部門盤存對賬（盤點表進(jìn)、銷、存金額應(yīng)與財務(wù)賬務(wù)完全相符）

　　C、成本會計根據(jù)成本核算科目、成本核算對象、成本核算類別，按照領(lǐng)用物料的部門，進(jìn)行物料成本的初次歸集并據(jù)以填制《轉(zhuǎn)賬記賬憑證》—《轉(zhuǎn)賬記賬憑證》按照會計核算要求的級次出到末級

　　D、成本會計的《轉(zhuǎn)賬記賬憑證》必須當(dāng)天送總賬會計復(fù)核，復(fù)核通過的，傳遞回成本會計據(jù)以做出分部門的《成本日報表》；復(fù)核未通過的，返回成本會計處做相應(yīng)修改

　　4、成本會計要對歸集的非生產(chǎn)部門直接領(lǐng)用的物料成本，按照成本核算對象進(jìn)行一次分配；并按照《成本分配表》出具相關(guān)的《轉(zhuǎn)賬記賬憑證》并報總賬會計審核

　　三、成本會計應(yīng)在次日將上日的上述所有工作完成后，使用經(jīng)總賬會計審核通過的倉庫領(lǐng)用憑證數(shù)據(jù)，做出上日的《物料成本日報表》。

　　在日報表中，應(yīng)對各生產(chǎn)部門、各核算類別作統(tǒng)一匯總�！段锪铣杀救請蟊怼方�(jīng)總賬會計審核簽章后，報總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、行政總廚（各生產(chǎn)部門？）

　　《物料成本日報表》應(yīng)一日一報 – 原則上當(dāng)天報上日的

　　四、成本會計要負(fù)責(zé)與供貨商和生產(chǎn)部門的對賬工作，負(fù)責(zé)應(yīng)付款憑證的出具、應(yīng)付款賬目的管理、核算工作。

　　每月定時向總賬會計報送《應(yīng)付款明細(xì)表》

　　五、《應(yīng)付款明細(xì)表》總賬會計與總賬和報表核對無誤后，簽章返回成本會計處據(jù)以處理應(yīng)付款事宜；總賬會計同時要隨報表報送總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、行政總廚等

　　六、對《工資總額》分配表：

　　原則是“直接生產(chǎn)部門的工資進(jìn)入該生產(chǎn)部門；非直接生產(chǎn)部門的工資按照服務(wù)范圍進(jìn)行完全的、恰當(dāng)?shù)姆峙�；行政、后勤人員的工資以各部門的工資為基數(shù)進(jìn)行分?jǐn)偂钡脑瓌t進(jìn)行分配（也可使用直接生產(chǎn)成本或相關(guān)銷售業(yè)績?yōu)榛鶖?shù)進(jìn)行分配），并出具相關(guān)成本轉(zhuǎn)賬憑證，報總賬會計審核無誤后記賬并出具相關(guān)報表

　　七、對水、電、煤氣、固定資產(chǎn)折舊、管理人員工資、辦公費、管理費等非直接生產(chǎn)費用（或不能直接一次進(jìn)入生產(chǎn)部門的費用，）成本會計應(yīng)編制《費用分配表》使之進(jìn)入各生產(chǎn)部門當(dāng)期成本。

　　八、根據(jù)公司成本目標(biāo)要求，結(jié)合以往成本數(shù)據(jù)，成本會計應(yīng)編制《成本控制計劃》初表報總賬會計審核；

　　總賬會計審核通過后報財務(wù)總監(jiān)；財務(wù)總監(jiān)應(yīng)結(jié)合公司發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行修改、審核、審定通過后報總經(jīng)理（董事會）、餐飲總監(jiān)、行政總廚（各生產(chǎn)部門）