酒店店長的職責

酒店店長的職責1

　　1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益；

　　2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標；

　　3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長；

　　4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業(yè)順利進行；

　　5、嚴格控制成本費用，提高利潤；

　　6、檢查各部門工作情況及服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

　　7、加強店內(nèi)安全管理和各種設備設施維修保養(yǎng)工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的財產(chǎn)安全；

　　8、指導培訓工作，提高酒店員工素質，培養(yǎng)人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；

　　9、以身作則，關心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；

　　10、酒店周邊關系協(xié)調；

　　11、完成上級委派的其他工作。

酒店店長的職責2

　　1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。

　　2.負責制定本店各項業(yè)務計劃，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4.負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓與日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5.負責本店的安全與日常的質量管理工作，檢查與督促各部門嚴格按照工作規(guī)程與質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　6.負責本店員工的崗位業(yè)務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質。

　　7.負責督促有關人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8.負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新與改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9.認真考核下屬部門管理人員的.日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

　　10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12.審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日預定、貨源供應與廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

酒店店長的職責3

　　1、對酒店的經(jīng)營管理負責，完成酒店的各項經(jīng)營指標達成;

　　2、保證酒店的客房、餐飲及公共區(qū)域衛(wèi)生整潔，確保顧客滿意度;

　　3、處理門店的'緊急事務，搜集客人建議，處理客人異議;

　　4、開展培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個店的服務質量和員工素質。

酒店店長的職責4

　　1、收益管理;滿房率、營收、經(jīng)營指標

　　2、團隊管理：工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團建

　　3、服務管理：包括服務水平的培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時處理顧客投訴、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;

　　5、財務管理：包括財務數(shù)據(jù)分析、物品采購計劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等;

　　6、工程管理：在營店的日常維護或工程維修、籌建店的`工程質量和進度工作;、

　　7、外聯(lián)管理：客戶關系、鄰里關系、社會關系建立及維護

酒店店長的職責5

　　1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領導審批;

　　2，組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務計劃和經(jīng)營方針，將任務合理安排至下屬人員;

　　3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;

　　4，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應措施;

　　5，定期分析酒店經(jīng)營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

　　6，認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7，主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務;

　　8，對酒店員工的`工作進行監(jiān)督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動;

　　9，完成領導交給的其他任務;

酒店店長的職責6

　　1、帶領分店團隊，完成公司下達的經(jīng)營管理指標；

　　2、提供客人一個安全、干凈、舒適的居住環(huán)境，做好客戶服務工作，統(tǒng)籌協(xié)調酒店外部公共關系，維護公司的品牌形象和聲譽；

　　3、執(zhí)行集團各項決議，高效完成集團提出的`品質整改方案。全面負責酒店的日常經(jīng)營管理工作，確保酒店各項工作正常運轉；

　　4、嚴格執(zhí)行集團標準化管理制度與流程。積極探索標準化改進方案，建立良好的酒店創(chuàng)新環(huán)境，與他人共同成功的管理和創(chuàng)新經(jīng)驗；

　　5、實現(xiàn)內(nèi)部管理團隊的人才培養(yǎng)與結構優(yōu)化。推進人才本地化戰(zhàn)略的實施進程。做好員工培訓，確保員工業(yè)務技能水平、服務技巧不斷提高，樹立酒店良好品牌口碑；

　　6、負責與加盟業(yè)主協(xié)調人事、采購、財務等方面問題；

　　7、代表鉑濤與加盟業(yè)主溝通，保持健康共贏的加盟合作關系；

酒店店長的職責7

　　1、全面負責酒店/公寓日常經(jīng)營和管理工作，領導各部門員工完成酒店經(jīng)營和管理指標;

　　2、負責每月報表的匯總跟分析，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取相應對策，保證酒店/公寓業(yè)務順利進行;

　　3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　4、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　5、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　6、全面負責安全管理，抓好治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　7、負責做好酒店/公寓與各界人士的.公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8、完成上級交辦的其他工作。

酒店店長的職責8

　　1、參與每日酒店部門經(jīng)理例會，主持部門部務會議，仔細貫徹總經(jīng)理的指示，剛好溝通上下級信息。

　　2、審核部門報表，請示、報告等文稿。

　　3、培訓部門全體員工，深化做好思想工作，調動員工工作主動性，努力提高工作效率和服務質量。

　　4、參加重要掛靠任務、檢查vip房間的衛(wèi)生，備品設備狀況。

　　5、處理客人投訴及意外事務。

　　6、組織例行平安、衛(wèi)生、消防檢查。

　　7、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。

　　8、負責保持與其他部門的'工作連接、協(xié)調工作。

酒店店長的職責9

　　1.保證員工高品質的服務標準，以及持續(xù)而有計劃的員工服務技巧及服務意識的培訓

　　2.持續(xù)而有計劃的市場營銷力度、高品質的市場形象

　　3.完成既定的各項財務指標;制定及更新酒店商務計劃、預算、市場營銷計劃等

　　4.確保酒店各部門流暢日常運作，以及消防，安保等重大事宜

　　5.確保酒店硬件，軟件，公共區(qū)域等設施的`良好狀態(tài)

　　6.遵守、制定、完善酒店各項管理制度，財務制度，完善各部門員工服務流程等標準化事宜

　　7.保證酒店大力、持續(xù)的節(jié)約開支的意識及舉措

　　8.與社會各職能部門的協(xié)調溝通，保證酒店良好的經(jīng)營環(huán)境。

酒店店長的職責10

　　1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》與各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

　　2.堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術指導，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調工作;

　　3.全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發(fā)性事件，在自己權力范圍內(nèi)無法解決的，應及時向總經(jīng)辦匯報;

　　4.負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的`營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管與維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修與原材料供貨的質量與價格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶;

　　7.積極配合與參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽與文化娛樂活動;

　　8.參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

酒店店長的職責11

　　1.全面負責酒店運營工作;

　　2.負責運營期間的市場開發(fā)和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

　　3.根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;

　　4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

　　5.貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質量標準，確保服務、衛(wèi)生質量達到預定要求;

　　6.督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發(fā)生;

　　7.負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;

　　8.負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。

　　9.合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門的關系;

　　10.妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

　　11.全面負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　13.負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的'服務質量和員工素質;

　　14.根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　15.全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;

　　16.負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導、考核及招聘工作;

　　17.負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　18.制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19.負責與社會職能部門之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;

　　20.完成上級領導布置的各項工作。

酒店店長的職責12

　　1、了解新店項目工程進度與《新店項目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例與布置，及時提出合理建議;

　　3、根據(jù)佳捷酒店運營標準與酒店實際，提出組織結構、人員定編與工資標準方案，報主管總經(jīng)理審批;

　　4、負責酒店人員招聘工作;

　　5、負責開業(yè)前員工培訓與人事管理工作;

　　6、組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案與當年的經(jīng)營預算;

　　7、負責落實酒店宣傳與促銷資料;

　　8、負責酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報主管總經(jīng)理與運營部審批;

　　10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位;

　　11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報主管總經(jīng)理審批;

　　12、按計劃負責自購物品采購工作;

　　13、根據(jù)佳捷酒店的運營標準、結合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工;

　　14、根據(jù)工程進度，定期檢查與反饋工程質量情況;

　　15、工程竣工驗收后，負責裝修資料與圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進;

　　16、負責酒店開荒與清潔工作;

　　17、負責酒店各類營業(yè)許可證照的.辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的其他各項準備工作，自查合格后，上報運營部與總經(jīng)理進行開業(yè)驗收;

　　19、酒店周邊關系協(xié)調;

　　20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。

酒店店長的職責13

　　1、全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

　　2、執(zhí)行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實酒店各部門的'工作，確保酒店日常工作正常運轉

　　3、保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)，及時足額地完成公司下達的利潤指標，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值

　　4、定期向公司領導匯報工作，策劃落實酒店經(jīng)營計劃及成本控制工作

　　5、確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關系協(xié)調工作

　　6、制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施

　　7、負責組織、實施監(jiān)督檢查各部門的培訓與工作執(zhí)行情況，定期巡視，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題

　　8、定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。

酒店店長的職責14

　　1全面負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本;

　　3負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　4根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的工作策略，并組織實施和有效控制;

　　5全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;

　　7負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的'接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8關心員工思想和生活，不斷調整員工的工作狀態(tài);

　　9完成公司交辦的其他工作。

酒店店長的職責15

　　1、負責酒店開業(yè)前的籌備工作，包括但不限于裝修跟進、工程改造、團隊組建、相關證件統(tǒng)籌辦理等;

　　2、全面負責酒店經(jīng)營管理，領導團隊完成業(yè)績目標;

　　3、負責編制酒店的`預算，嚴格控制成本費用和開支;

　　4、負責團隊建設、考核和激勵，提升服務質量和員工素質;

　　5、負責酒店運營中，與社會公共關系的溝通維護。

酒店店長的職責16

　　1、做好店長參謀助手，加強與員工及各部門的溝通，協(xié)助店長做好店面各項管理工作，并督促、檢查落實執(zhí)行情況;

　　2、做好周例會及其他會議的'組織工作及會議記錄;

　　3、負責相關公文的起草和發(fā)布;

　　4、負責將公司的各種通知傳達到店面，并進行文件保管和整理;

　　5、協(xié)助店長全面調查及了解店面經(jīng)營管理情況，并提出合理及可行性建議，供店長決策做參考;

　　6、領導交辦的其他事項。

酒店店長的職責17

　　1負責酒店的日常經(jīng)營管理工作，對各項經(jīng)營管理指標負責。

　　2.提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。

　　3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)/運行機制及各項。

　　4.協(xié)調各部門關系，做好團隊建設。

　　5.研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調制定酒店各服務產(chǎn)品價格體系。

　　6.審定酒店的.市場營銷方案，不斷開拓市場。

　　7.提高酒店的管理水平，服務質量。

酒店店長的職責18

　　1、制定年度經(jīng)營計劃，并確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成;

　　2、定期分析酒店經(jīng)營和管理狀況，形成匯報意見;

　　3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關案例庫達到資源共享;

　　4、督導店長助理和值班經(jīng)理的日常工作;

　　5、負責店內(nèi)人事工作的'監(jiān)督、知道及招聘工作;

　　6、指導下屬建立培訓體系并實施培訓計劃，為酒店培養(yǎng)人才。

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