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[通用]前廳經(jīng)理工作職責(zé)
前廳經(jīng)理工作職責(zé)1
職責(zé)描述：
1、（總責(zé)）負(fù)責(zé)門店前廳服務(wù)和管理工作，配合店長擬訂實(shí)施前廳工作計(jì)劃，對(duì)店長指定/授權(quán)工作結(jié)果負(fù)責(zé)。
2、（人）負(fù)責(zé)門店前廳人員的管理、評(píng)估、培養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作，嚴(yán)格執(zhí)行公司《員工手冊(cè)》和人事管理制度，達(dá)成門店對(duì)前廳人員管理的考核指標(biāo)（員工滿意度、員工流失率等）。
3、（財(cái)）嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)管理制度，負(fù)責(zé)前廳所涉及的各項(xiàng)員工提成的統(tǒng)計(jì)、核算、發(fā)放。
4、（物）負(fù)責(zé)前廳設(shè)備設(shè)施、家具、裝飾品、餐具用具等的日常管理，定期盤點(diǎn)，對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果負(fù)責(zé)。
5、（安全）負(fù)責(zé)前廳安全管理工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施各項(xiàng)安全法規(guī)和制度，消除安全隱患，保障顧客和員工安全。
6、（服務(wù)）建立并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提高服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度。
7、（營促銷）負(fù)責(zé)公司/門店組織的各種營促銷活動(dòng)的安排實(shí)施、效果跟進(jìn)和信息反饋。
8、（成本費(fèi)用）負(fù)責(zé)前廳各項(xiàng)費(fèi)用的管控，有效降低費(fèi)用開支。
9、（衛(wèi)生）負(fù)責(zé)前廳員工儀容儀表、各區(qū)域、餐具用具清潔衛(wèi)生及消毒檢查，為顧客創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
10、（制度流程）嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)管理制度和操作流程，并可對(duì)制度和流程提出優(yōu)化建議。
11、（培訓(xùn)）負(fù)責(zé)前廳各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施、效果跟蹤、持續(xù)改進(jìn)提升。
12、（對(duì)客）負(fù)責(zé)處理各種客訴，與顧客保持良好的溝通，維護(hù)公司品牌形象。
13、（配合）做好門店各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)、配合工作。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。
職位要求：
大學(xué)�？�(含)以上學(xué)歷。
5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；
3年以上大中型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。
熟知前廳管理、服務(wù)知識(shí)、菜肴特點(diǎn)和服務(wù)模式；
有較高的處理餐廳突發(fā)事件的`應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)，服務(wù)意識(shí)較強(qiáng)，靈活周到，熱情大方，有較強(qiáng)的事業(yè)
具備培訓(xùn)能力/客訴處理/總結(jié)分析能力；
身體健康、精力充沛、儀表端莊；
熟悉辦公軟件及相關(guān)管理軟件的使用。
工作嚴(yán)謹(jǐn)，良好的團(tuán)隊(duì)精神；
有較強(qiáng)的激勵(lì)、溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，責(zé)任心強(qiáng)，處事果斷，勇于承擔(dān)責(zé)任熟悉辦公軟件及相關(guān)管理軟件的使用。
前廳經(jīng)理工作職責(zé)2
職位描述：
工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。
2.進(jìn)行有關(guān)的市場計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。
3.把控酒店房態(tài)，懂收益管理，使酒店獲取最佳的營業(yè)收入。
4.督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。
5.保持良好的賓客關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
6.協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
崗位要求
1.熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。
2.督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。
3.有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃
4.全面掌握前臺(tái)收銀方面的`財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。
前廳經(jīng)理工作職責(zé)3
提供職責(zé)如下：
�。ㄒ唬┎惋嫴靠偙O(jiān)經(jīng)理
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：酒店總經(jīng)理
直接下級(jí)：各餐廳經(jīng)理
［崗位職責(zé)］
1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和以部門為成本中心"的方針。
2、負(fù)責(zé)制定餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。負(fù)責(zé)抓好本部
門的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展
學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。
3、主持本部門例會(huì)，聽取各部位匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。
4、負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。
5、負(fù)責(zé)按月進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提岀措施，改進(jìn)管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟(jì)效益。
6、負(fù)責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
8、審閱當(dāng)日營業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。
9、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜點(diǎn)的研究，不斷推陳岀新。
10、溝通本部門與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11、負(fù)責(zé)餐飲部財(cái)產(chǎn)管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。
12、負(fù)責(zé)制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
14、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。
15、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。
16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
17、了解采購部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
（二）餐廳經(jīng)理
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理
直接下級(jí)：二樓餐廳主管領(lǐng)班、餐廳廚師長
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行餐飲部經(jīng)理工作指令，并向餐飲部經(jīng)理匯報(bào)工作。
2、主持制定餐廳及廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)餐廳領(lǐng)班、廚房廚師長及其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務(wù)及廚房菜點(diǎn)的質(zhì)量管理。
3、參與制定餐飲部的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫各類菜單。
4、負(fù)責(zé)經(jīng)營成本的分析和核算，堅(jiān)持食品原料及酒水的日清日結(jié)。
5、掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)餐廳及廚房的各項(xiàng)工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳及廚房系統(tǒng)清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領(lǐng)班、廚房廚師長及其他管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。
7、參與部位的更新、改造，負(fù)責(zé)部位各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理。
8、做好勞動(dòng)力調(diào)配，對(duì)下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系餐廳領(lǐng)班、廚師長，根據(jù)每位員工的特長，合理安排崗位。
9、參加餐飲部例會(huì)，匯報(bào)本部門運(yùn)作狀況，結(jié)合每天的任務(wù)與其它部門協(xié)商，召開本部位例會(huì)，安排每日任務(wù)，完成上傳下達(dá)。
10、合理安排人員班次，科學(xué)分工，定期對(duì)下屬進(jìn)行績效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。
11、做好工作日志，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
12、負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設(shè)法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
13、了解食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫存情況，采取降低成本，減少庫存的有效措施。
14、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好本部位的精神文明建設(shè)。
�。ㄈ┕苁虏款I(lǐng)班
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理
直接下級(jí)：洗碗工、保管員
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)屬下人員對(duì)日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對(duì)屬下人員進(jìn)行考核。
3、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
4、定期呈交餐飲部餐具損耗給餐飲部經(jīng)理，以作成本控制之參考依據(jù)
5、定期做岀部內(nèi)季度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
6、對(duì)餐飲部的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每年度進(jìn)行部門財(cái)產(chǎn)審訂，并報(bào)財(cái)務(wù)部。
7、對(duì)餐飲部各部位物料使用做岀精確統(tǒng)計(jì)，并定期向餐飲部經(jīng)理匯報(bào)。
8、每天到各工作崗位檢查，對(duì)各工作細(xì)節(jié)必須做好記錄。
9、負(fù)責(zé)本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，實(shí)行規(guī)范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提岀更新、添置計(jì)劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費(fèi)，嚴(yán)格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設(shè)。
�。ㄋ模┎蛷d主管、領(lǐng)班
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理
直接下級(jí)：餐廳服務(wù)員
［崗位職責(zé)］
1、協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。
2、召開班前例會(huì)負(fù)責(zé)本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配，檢查本班組對(duì)客服務(wù)情況。
3、負(fù)責(zé)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對(duì)食品、服務(wù)方面的信息。
4、對(duì)重要客人給予關(guān)注，負(fù)責(zé)處理餐廳里發(fā)生的問題和客人投訴，并及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
5、定期檢查、清點(diǎn)、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報(bào)告單。
6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，開餐前檢查餐臺(tái)擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況。
7、協(xié)助經(jīng)理做好對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)工作及對(duì)員工進(jìn)行考核。
8、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
9、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
10、了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設(shè)。
（五）迎賓員
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：餐廳領(lǐng)班
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、服從領(lǐng)班的`工作安排，掌握和了解每天宴席預(yù)訂、客人用餐和餐桌安排及當(dāng)日特色菜點(diǎn)情況。
2、認(rèn)真按照領(lǐng)位服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，迎送接待進(jìn)餐的客人。
3、禮貌迎客，根據(jù)餐桌安排和座位情況引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位上，并禮貌的將值臺(tái)服務(wù)員介紹給客人。
4、微笑送別客人，征求客人意見，與客道別。
5、參加餐廳開餐前的準(zhǔn)備和餐后結(jié)束工作。
�。┎蛷d服務(wù)員（點(diǎn)菜員）
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：中餐零點(diǎn)領(lǐng)班
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、服從領(lǐng)班的工作安排，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、按餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后結(jié)束工作。
3、了解菜單上所有菜品及其簡單制作方式。
4、掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動(dòng)介紹和推銷各種菜肴及酒水。
5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
6、愛護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。
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�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：中西餐領(lǐng)班
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、服從領(lǐng)班的工作安排，按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好傳菜服務(wù)工作。
2、參加餐廳開餐前的準(zhǔn)備工作，做好餐廳環(huán)境和連接廚房通道的清潔工作，準(zhǔn)備好傳菜用具和各種調(diào)料。
3、開餐期間主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單和菜點(diǎn)的傳遞和輸送工作，做到熟記餐桌臺(tái)號(hào)，傳遞點(diǎn)菜單迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，準(zhǔn)確無誤上菜，傳菜穩(wěn)捷。
4、及時(shí)清理邊臺(tái)的餐具，做到輕拿輕放。
5、每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清潔工作。
�。ò耍┐筇冒煞⻊�(wù)員
�。酃芾韺蛹�(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：大堂吧領(lǐng)班
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。
2、每日填寫領(lǐng)料單，補(bǔ)足、配齊耗用的原料、酒水、點(diǎn)心，以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的服務(wù)，主動(dòng)介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。
6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或管理人員匯報(bào)，妥善做好安全工作
7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費(fèi)。
8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)。
�。ň牛┌糠⻊�(wù)員
［管理層級(jí)關(guān)系］直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理
�。蹗徫宦氊�(zé)］
1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理指令，按照包房工作要求進(jìn)行為客服務(wù)。
2、了解預(yù)訂，客人要求及安排。
3、按要求保持包房環(huán)境衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生。
4、按要求提前做好餐前準(zhǔn)備工作及餐中服務(wù)工作，餐后結(jié)束工作。
5、隨時(shí)做好預(yù)算，向庫管領(lǐng)取鉛筆、紙、茶等物品。
6、做好包房財(cái)產(chǎn)物資管理，定時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
前廳經(jīng)理工作職責(zé)4
職位描述：
帶領(lǐng)前廳部員工提供給客戶有效及滿意的客戶服務(wù),使之達(dá)到華里的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
主要工作職責(zé)
負(fù)責(zé)前廳部員工處理日常的入住、退房,預(yù)定及接待工作進(jìn)行監(jiān)督;
安排好前廳部員工的正常作息時(shí)間;
確保前廳部員工在日常工作及對(duì)客服務(wù)中體現(xiàn)良好的公司和個(gè)人專業(yè)形象;
保持各酒店合作方的良好溝通和協(xié)調(diào);
妥善和及時(shí)處理客戶的`要求、詢問和投訴。如有需要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
確保并遵守公司的相關(guān)政策,政策和標(biāo)準(zhǔn);
定期對(duì)前廳部員工進(jìn)行必要的培訓(xùn);
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
資質(zhì)要求
全日制大專(含)以上學(xué)歷,酒店管理、旅游類專業(yè)畢業(yè);
具有兩年以上精品酒店前廳管理經(jīng)驗(yàn);
具備良好的溝通能力;
良好的儀容儀表,熟悉前廳工作流程;
善于溝通,能承受工作壓力。
前廳經(jīng)理工作職責(zé)5
1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。
2.進(jìn)行有關(guān)的計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。
3.把控酒店房態(tài)，懂收益管理，使酒店獲取最佳的營業(yè)收入。
4.督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。
5.保持良好的賓客關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
6.協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
崗位要求
1.熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。
2.督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。
3.有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的.每月工作計(jì)劃
4.全面掌握前臺(tái)收銀方面的基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。
前廳經(jīng)理工作職責(zé)6
職位描述：
職責(zé)描述：
1.主持客房部所有工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。即通過有效的計(jì)劃、指揮，執(zhí)行和監(jiān)督部門工作，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。
2.為客人和酒店員工提供清潔、怡人的公共區(qū)域和綠化，以較低的客房支出，贏取高的客服標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)效益，以工作成效對(duì)上級(jí)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3.參加店級(jí)經(jīng)理會(huì)議，主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議，傳達(dá)布置、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織指揮客房部工作，檢查上級(jí)指令的完成情況。
職位要求：
1.具有客房管理，企業(yè)管理，服務(wù)管理，飯店管理等相關(guān)專業(yè)知識(shí)。
2.熟悉賓館所有客房的清潔和保養(yǎng)工作，熟悉客房營銷運(yùn)營與管理，熟悉賓館內(nèi)各部門溝通流程。
3.熟悉酒店客房管理整體運(yùn)作流程及運(yùn)營管理，熟悉客房各部位的操作規(guī)范和程序。
前廳經(jīng)理工作職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)三樓ktv的會(huì)面工作和安排；
2、首先建立完整的管理機(jī)構(gòu)和建全的'&39；規(guī)章制度。
3、必須對(duì)組織各層次領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)權(quán)限的合理劃分，使三樓ktv現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管。
4、掌握外部的競爭和季節(jié)氣候的變化，又有消費(fèi)者心理等因素進(jìn)行調(diào)整，確保業(yè)務(wù)合理有序進(jìn)行。
5、必須組建一只強(qiáng)大有素質(zhì)的公關(guān)經(jīng)理和公關(guān)模特隊(duì)伍。
6、做到處事果斷，獎(jiǎng)罰分明，廣告宣傳，促銷策略，公益活動(dòng)等。
7、建立在公眾心中形象，提高場所美益和知明度，創(chuàng)造品牌。
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