- 相關(guān)推薦
夜總會(huì)工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書(shū)面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編為大家收集的夜總會(huì)工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
夜總會(huì)工作總結(jié) 1
一、齊心協(xié)力，共創(chuàng)佳績(jī)。
酒店梁總經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)班子的率先垂范，組織指導(dǎo)干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。
1、配合亞運(yùn)安檢。
為迎接廣州亞運(yùn)，根據(jù)省政府的指示精神，在亞運(yùn)期間，夜總會(huì)由各級(jí)管理人員帶頭并組織員工進(jìn)行每天的配合治安科的安檢工作，金伯爵得到治安科的贊揚(yáng)。
2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店總辦給各部門(mén)制定、下發(fā)各項(xiàng)安全預(yù)案，金伯爵夜總會(huì)做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
3、配合保安部，抓好安保工作。
嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)各個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
4、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善業(yè)務(wù)接待部門(mén)整天形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
二、拓寬客源渠道，持續(xù)發(fā)展。
在新樂(lè)酒店、粵北明珠的大力沖擊下，夜總會(huì)保持平穩(wěn)的發(fā)展。各級(jí)管理人員及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，努力完成酒店董事會(huì)下達(dá)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)。調(diào)整了各職能崗位管理人員，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有客源基礎(chǔ)上，主動(dòng)進(jìn)行客戶拜訪工作，可逐步再次減員增效，明顯促進(jìn)了下半年?duì)I業(yè)額的提升。
三、投訴處理。
客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等種種問(wèn)題，本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到基層管理人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客，營(yíng)業(yè)額有顯著回升。
四、人員調(diào)整，提升管理者素質(zhì)。
在現(xiàn)有人員編制的基礎(chǔ)上，減少編制，以精干、高效為用人原則，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。果斷地調(diào)整了各崗位管理人員，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和工作責(zé)任心。依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。將認(rèn)真工作的員工提為部長(zhǎng)，將不稱職的管理者及員工予以勸退等，推動(dòng)了各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為完善管理機(jī)制提供了保證。
五、以質(zhì)量為前提，抓好營(yíng)業(yè)工作
1、樓面部。
為保證夜總會(huì)基本運(yùn)作優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定，設(shè)立的班前會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在夜總會(huì)的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、客務(wù)部及業(yè)務(wù)部。
在與新樂(lè)酒店、粵北明珠的.競(jìng)爭(zhēng)中，對(duì)我們夜總會(huì)的沖擊非常大！從酒店的實(shí)際出發(fā)，在現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，除了對(duì)熟客熱情不減之余并加強(qiáng)自來(lái)客的應(yīng)酬力度！
3、公主部。
服務(wù)行業(yè)的特征是流動(dòng)較大，針對(duì)公主人員頻繁流動(dòng)，為保持公主部人員的穩(wěn)定，做出了先對(duì)的措施：加大公主的招聘力度，不斷吸收優(yōu)秀的新生血液，挖掘有一定客源的DJ公主；在工作中給她們營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨、快樂(lè)的環(huán)境，增強(qiáng)歸宿感。
4、小食部。
不斷推出新款、美味小食的同時(shí)，成本高的少送，杜絕贈(zèng)送超標(biāo)，成本逐漸下降。
5、酒吧部。
酒水出品嚴(yán)格把關(guān)，存酒實(shí)行專人管理，由經(jīng)理級(jí)監(jiān)督，以減少出品漏洞。
6、DJ房。
為了滿足客人需求，對(duì)音響設(shè)備不定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，提供更好的音質(zhì)讓客人享受。
六、以降耗為核心，抓好維保工作
根據(jù)董事會(huì)、總辦關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，夜總會(huì)研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向干部員工提出節(jié)能降耗要求。做到人離電關(guān)，杜絕長(zhǎng)流水，班前班后要檢查，防范于未然。
七、抓好培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)
1、管理人員講座。
按照制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，不定時(shí)召集對(duì)本部門(mén)各級(jí)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、夜總會(huì)全體軍訓(xùn)。
為了讓員工有集體榮譽(yù)感、增強(qiáng)團(tuán)體意識(shí)，組織聲勢(shì)浩大的軍訓(xùn)，做到能在太陽(yáng)下曬、能在風(fēng)雨中立！
3、部門(mén)培訓(xùn)。
部門(mén)在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，并自行對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。做到“每季度有計(jì)劃，每月有培訓(xùn)”。抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作的同時(shí)，分階段、分內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。培訓(xùn)內(nèi)容包括崗位技能、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。
八、客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作，經(jīng)過(guò)共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。
夜總會(huì)工作總結(jié) 2
在過(guò)去的一段時(shí)間里，夜總會(huì)的工作充滿了挑戰(zhàn)與機(jī)遇。以下是對(duì)這段時(shí)間工作的詳細(xì)總結(jié)：
一、業(yè)務(wù)成果
1. 營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)
通過(guò)精心策劃的主題活動(dòng)和優(yōu)惠套餐，夜總會(huì)的營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。例如，在xx日舉辦的“狂歡之夜”活動(dòng)，吸引了大量顧客，當(dāng)晚的營(yíng)業(yè)額較平日增長(zhǎng)了xx%。
加強(qiáng)與企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體的合作，承辦了多場(chǎng)私人派對(duì)和商務(wù)活動(dòng)，為營(yíng)業(yè)額的提升做出了積極貢獻(xiàn)。
2. 客戶滿意度提高
培訓(xùn)員工提供更加優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)，顧客滿意度調(diào)查顯示，滿意度從之前的.xx%提升至xx%。
及時(shí)處理顧客的投訴和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)流程和質(zhì)量，使得回頭客的比例有所增加。
二、服務(wù)與運(yùn)營(yíng)
1. 員工培訓(xùn)與管理
定期組織員工培訓(xùn)，包括服務(wù)技巧、酒水知識(shí)和應(yīng)急處理等方面的內(nèi)容。通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)和外部聘請(qǐng)專業(yè)講師，員工的服務(wù)水平得到了明顯提升。
建立了完善的員工績(jī)效考核制度，激勵(lì)員工積極工作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
2. 設(shè)施維護(hù)與更新
定期對(duì)夜總會(huì)的音響、燈光等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和升級(jí)，確保為顧客提供最佳的娛樂(lè)體驗(yàn)。
對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行了重新裝修和布局優(yōu)化，營(yíng)造出更加舒適和時(shí)尚的氛圍。
3. 安全與秩序管理
加強(qiáng)了保安隊(duì)伍的建設(shè)和管理，嚴(yán)格執(zhí)行入場(chǎng)安檢制度，確保場(chǎng)所內(nèi)的安全。
制定了應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行演練，有效應(yīng)對(duì)了[具體突發(fā)情況]等緊急事件。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1. 線上推廣
利用社交媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣，粉絲數(shù)量增長(zhǎng)了xx，活動(dòng)信息的曝光量大幅提高。
與在線票務(wù)平臺(tái)合作，推出優(yōu)惠門(mén)票和套餐，吸引了更多線上客戶。
2. 線下活動(dòng)
在商業(yè)中心和高校等地舉辦了線下推廣活動(dòng)，發(fā)放優(yōu)惠券和宣傳資料，提高了夜總會(huì)的知名度。
與周邊商家合作，進(jìn)行聯(lián)合推廣，實(shí)現(xiàn)了客戶資源的共享和互補(bǔ)。
四、存在的問(wèn)題與改進(jìn)措施
1. 問(wèn)題
部分員工在高峰時(shí)段服務(wù)響應(yīng)不夠及時(shí)，導(dǎo)致顧客等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
酒水庫(kù)存管理存在漏洞，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)某些熱門(mén)酒水缺貨的情況。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需要不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段以吸引更多客戶。
2. 改進(jìn)措施
優(yōu)化員工排班和工作流程，加強(qiáng)高峰時(shí)段的人員配備，確保服務(wù)的及時(shí)性。
建立更加完善的酒水庫(kù)存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存情況，提前做好補(bǔ)貨計(jì)劃。
加大市場(chǎng)調(diào)研力度，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，不斷推出新穎的主題活動(dòng)和特色服務(wù)。
五、未來(lái)展望
未來(lái)，我們將繼續(xù)努力提升夜總會(huì)的服務(wù)質(zhì)量和品牌形象，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，以滿足顧客日益多樣化的需求。計(jì)劃推出更多具有特色的主題派對(duì)和會(huì)員專屬活動(dòng)，進(jìn)一步提高客戶忠誠(chéng)度。同時(shí)，加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，降低成本，提高效益，為夜總會(huì)的持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【夜總會(huì)工作總結(jié)】相關(guān)文章：
夜總會(huì)公關(guān)規(guī)章制度04-26
夜總會(huì)公關(guān)規(guī)章制度03-30
夜總會(huì)端午節(jié)活動(dòng)方案08-15