領班工作總結
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結,它能夠給人努力工作的動力,讓我們抽出時間寫寫總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的?下面是小編收集整理的領班工作總結,希望對大家有所幫助。
領班工作總結1
**年**月**日,我很榮幸加入**藥業(yè)有限企業(yè),有幸成為該企業(yè)的一名實習生;仡欉@半年來的實習生活,收獲頗多。在此衷心感謝店里店長羅姐和各位前輩,正是正因有你們的支持,關心和幫忙,才使我較好的完成了自己的本職工作。同時感謝**藥業(yè)有限企業(yè)給了我一個展示和提升自己的機會。透過這段時刻的工作和學習,在思想上,專業(yè)技能上都有了較大的'提高,現總結如下:
一、收獲與認識美女網名
對于即將畢業(yè)的我來說,從事藥房營業(yè)員工作是機遇也是挑戰(zhàn)。有幸成為企業(yè)的一員,在總店實習了一個月。最初的半個月,感覺自己很不適應。多虧了店里店長與師傅的關懷與鼓勵,我才能認真學習了企業(yè)制度,并且在時刻中不斷的提高自身專業(yè)水平及服務理念,期間主要學習藥品的分類,用途及用量等等。作為一名剛剛從事藥品行業(yè)的實習生,在工作中手前輩的言傳身教,積累知識的同時,更是鍛煉了工作的耐性,認識到做工作要認真,細心負責,做好每一次營業(yè)工作,服務號每一位顧客是及其重要的。
在實習過程中,我認識到自己的學識,潛質與經驗都十分欠缺,因此在工作中從不敢掉以輕心,一向是堅持不懂就問。藥房營業(yè)員是個綜合性很強的職業(yè),十分鍛煉人。每一天做清潔,寫計劃,與顧客交流,對賬。雖然繁瑣,但是我樂在其中。感覺自己真正成為了一名醫(yī)藥工作者,位廣大患者帶給優(yōu)質服務,我十分自豪。
二、存在的不足與發(fā)奮方向
近半年的實習,雖然收獲不少。但是由于剛面臨社會,存在的問題也不少。比如經常將同類藥的用法,用量弄錯,再加上剛從學校出來,在應對顧客的時候還是不能自信的侃侃而談。有時候對難纏的顧客也佛洛依德名言
無計可施。這些都是需要在以后的工作中不斷改善的。當然,我不會讓自己有所松懈的,前面的路還長,我會更加發(fā)奮的工作和學習,不斷提高,盡快考取執(zhí)業(yè)藥師資格證書,做一名優(yōu)秀的藥房營業(yè)人員。為每一位顧客帶給更優(yōu)質的服務。
領班工作總結2
斗轉星移,轉眼20xx年即將過去,又迎來了美好的20xx年。
回顧過去的一年,我負責1#地的環(huán)境工作,在公司領導支持領導下,按照公司的工作要求,本著用心服務的宗旨,以“服務第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經過全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質服務工作,在此對20xx年的工作做以簡要總結。總結經驗和教訓,找出不足,為20xx年的工作打好基礎。
第一、20xx年主抓的幾項工作:一、認真抓好保潔隊伍的整體素質建設,加強員工的思想教育工作。狠抓員工的服務意識,樹立“業(yè)主至上、服務第一”、“客戶就是上帝”讓每位員工在服務中都能設身處地的為住戶著想——“想住戶之所想,憂業(yè)主之所憂”,在業(yè)主開口前讓業(yè)主滿意,讓住戶深刻的感受到家的溫馨。同時還著力開展一些專業(yè)技能知識的培訓,因為只有在不斷的學習進取中才能力求發(fā)展。使每一位員工始終鼓足勁、保持最旺盛的斗志。
二、進一步建全了各項規(guī)章制度。以相關的規(guī)章制度來嚴格規(guī)范每位員工的日常工作、行為準則,做到“定人定崗,責任到人”讓每位員工都能認識到自己的不足之處,并積極尋求改進和進取。
三、狠抓保潔員的.儀表、儀容和形像建設,狠抓了員工的禮節(jié)禮貌管理,統(tǒng)一了著裝,經常檢查員工的儀表儀容,檢查員工的禮節(jié)禮貌,使保潔隊伍做到了著裝整齊、有禮節(jié)有禮貌、精神飽滿、做到微笑服務。
四、定人、定崗、定位,責任到人。根據園區(qū)的實際情況,依據每位員工的工作能力和特長,劃點、劃片、劃區(qū),劃樓,定人、定崗、定位,做到了人人有事做,人人有責任區(qū),根據劃分的責任區(qū)情況,每天進行檢查,發(fā)現問題立即指出,馬上糾正,始終保持了各區(qū)、各樓的衛(wèi)生干凈、整潔。
1第二、存在的問題:
1、專業(yè)技能掌握不夠全面。隨著高科技的材料層出不窮,我們在清潔知識的方法上還無法全面的進行徹底清潔,為日后工作中可能造成的工作失誤留下了隱患,我們還要在日后的工作中不斷學習,努力豐富自己的知識面為日后工作的順利展開鋪好路。
2、各種記錄的不規(guī)范、不齊全。各種制度記錄的專業(yè)程度不足、不完善,無專業(yè)化的記錄表格,記錄缺乏整齊性、美觀性。
第三、整改措施:
針對以上的不足之處,我將在來年把工作重點放在專業(yè)技能知識的學習及培訓上和加強各員工的服務規(guī)范上,讓我們的“個性化服務”能夠更好的向外發(fā)展出去,適應各種不同的需求,讓業(yè)主滿意,讓甲方滿意,培養(yǎng)一支專業(yè)性能強、服務熱情周到、能打硬仗的保潔隊伍來回報公司對我們的栽培,讓我們這個大家庭不斷的繁榮,壯大下去。
在20xx年,保潔工作整體上有所提高,但在工作細節(jié)方面還存在著不足,清潔成本還有潛力可挖。在公司領導的指導下,在金經理的直接領導下,在保潔員全體的努力下,將在20xx有更好的表現。
第四、20xx年工作計劃和標準、目標。
根據20xx年的工作情況,依據公司的要求,深挖細化工作內容,制定20xx年的工作計劃、標準、目標。
一、保潔工作標準化。
1、標準化培訓員工。努力培養(yǎng)和造就一支專業(yè)技術強、作風正、素質高的隊伍。是做好保潔工作的前提,只有經過專業(yè)訓練的隊伍才能適應捷特公司管理現代化和保潔專業(yè)化的要求。為建立良好的工作秩序,提高員工素質及工作效率,我們將有計劃的組織員工進行全方位培訓。針對新員工入職較多的實際情況實行班會講理論,在崗示范的方法進行培訓。班長手把手教;老員工傳、幫、帶,發(fā)揮班長的業(yè)2
務技能,調動老員工的積極性。這樣新員工也容易接受和掌握。即提高了員工的技能又拉近了同事間的距離。嚴把培訓關,講清操作要領要點,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細、一步到位、人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。把員工培訓工作作為日常工作的指標任務,利用適當的時間每周一次,每次集中培訓,培訓內容包括:《清潔基本技能》、《崗位職責》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機器設備的使用》等。同時在日常工作中不間斷的指導和培訓,培訓工作貫穿整個20xx年度,培訓完了要進行考核,考核標準:實際操考核100%合格,理論考核95%及格。
2、按標準化去做,定崗、定人、定樓層,責任到人、崗位到人、簽訂崗位責任書。讓員工心中有標準,日工作表上排列有順序,操作起來規(guī)范。整個工作區(qū)無死角,無遺漏。
3、按標準化去查,主管、班長在檢查工作中不走過場,要堅持按標準檢查,自查、互查、班長檢查、主管檢查、抽查等檢查制度相結合,將檢查結果切實與員工工資掛鉤。堅持每天巡查,督促保潔工作,發(fā)現問題及時糾正。
二、管理要素實施正規(guī)化
1、基礎設施管理的正規(guī)化。平時仔細檢查各種設施,發(fā)現問題及時報修,故障不過夜。
2、物料管理的正規(guī)化。領料過程及手續(xù)齊全,嚴格執(zhí)行審批制度,深挖保潔成本潛力,杜絕浪費,為公司節(jié)約成本,提高效益。
3、工作方法正規(guī)化。制定各崗位工作標準及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導員工,讓所有工作處于受控狀態(tài)。根據實際情況制定各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》、《培訓規(guī)程》、《語言行為規(guī)范》及相關的工作技巧。并讓保潔員工熟記于心。
4、職業(yè)健康安全管理正規(guī)化。對保潔各崗位存在風險進行識別,針對危險源制定措施,并對員工進行工作中的自我保護教育。高窗、室外、電氣設備使用、機械設備使用作為重點內容進行教育和提示,確保安全無事故,做到安全服務。
5、月報、周評、周計、考勤正規(guī)化。及時做好各種報表,并使之正規(guī)化、程序化。
三、人力資源管理規(guī)范化
1、對員工進行不同層次的培訓,為員工制定工作目標,鼓勵員工自我學習和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素質。
2、再度加強對保潔員的管理。針對于樓群、樓道分散、面積大、公共區(qū)域性質復雜,人口流動較大等特點,20xx年需要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標準化、良性化運作起來。
1)加強監(jiān)督工作質量,精益求精。加強員工的服務意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務等方面的管理。
2)重視對員工的培訓教育,提高員工職業(yè)道德和服務意識。
3)加強班長的基礎管理能力。
4)工作標準量化、可操作性強。
5)日常培訓,讓員工熟悉工作流程及服務標準,升華服務質量。
3、針對一些突發(fā)事件制定突發(fā)事件的應急方案,并對員工進行培訓,不斷完善提高滿意度。如水管爆裂、漏水、結冰等情況讓員工熟練掌握應對自如,不驚慌失措。
4、進一步提高保潔員的工作效率和工作質量,精益求精,加強監(jiān)督檢查力度。對保潔員進行主動服務意識培訓,調整員工思想,鼓勵員工養(yǎng)成主動自查習慣,學會發(fā)現問題,解決問題。只有善于計劃,工作才能按部就班,有條不紊地開展;只有善于總結,發(fā)現不足,工作績效才能良性循環(huán)。
5、20xx年還要兼管太原街萬達地下室和北一路售樓處的管理,同樣和鐵西萬達的標準一樣,高標準,嚴要求,做到業(yè)主滿意,甲方滿意。
四、業(yè)主、甲方檢查滿意化。
針對上級的檢查,高度重視,及時組織人力物力,搞好各項工作,讓甲方滿意,讓公司放心。
五、上下關系和諧化。
正確處理好與甲方的關系,正確處理好與員工的關系,使各種關系正常化、和諧化,為工作創(chuàng)造一個良好的和諧的環(huán)境。
一分耕耘,一份收獲,工作任重而道遠。我們要認真總結過去的經驗教訓,發(fā)揚成績,克服缺點,在總公司的指導下,在金經理的直接領導下,秣兵勵馬,不遺余力,全身心地投入到工作當中,為萬達廣場的保潔工作再上新臺階,為創(chuàng)捷特品牌形像,作出更大的努力。
領班工作總結3
一、切實履實職責,完成上級交辦的各項工作:在工作中,我雖然只是充當一名普通領班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,如果將一間清潔的客房比作一件產品的話,其實我就好比是一個產品質量檢查員。查房時嚴把質量關,加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅持當班空房“一天一過”制度,及時發(fā)現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
二、改變工作方法:部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質量差錯較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的`技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現。也是我今年工作較以前的一個改變。
三、協(xié)助主管提高員工對客服務質量,強化服務意識;對員工服務質量做好現場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強對客服務技能技巧。
四、做好服務工作的同時關心員工,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。舊的一年即將過去,我將會調整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現。也是我今年工作較以前的一個改變。
領班工作總結4
尊敬的酒店領導,您好!
我是大廳領班趙xx,轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,七月份根據酒店領導的工作安排,任職大廳領班,主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面:
1、禮節(jié)禮貌培訓,要求職工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節(jié)禮貌應用到工作之中,職工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期間發(fā)現儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓職工養(yǎng)成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,機動人員隨時支援較忙的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求職工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度,要求服務人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況,增加巡臺的次數,及時補臺,遇到比較重要的客人,我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
6、我認為領班的工作是每天都應該與職工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學會觀察職工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關心職工。對犯錯誤的職工根據酒店制度做出相應的處罰,并對其做心理疏導工作。對于表現優(yōu)秀的職工,給予精神和物質的表揚,讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學會了很多東西,懂得了承擔責任,獨立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協(xié),學會協(xié)調和安排職工的工作,在帶領職工進步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面:
1、 在酒店的衛(wèi)生大檢查中,我們大廳出現了很多問題,我也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我對職工的衛(wèi)生要求不高,檢查力度不夠,其次是帶頭引導不夠,我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習,制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位,對不合格的及時進行整改,保證酒店的復查合格,把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理,保持一個良好的衛(wèi)生狀況,給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面,我們一直強調低值易耗品的回收,并跟蹤落實?偷介_空調,客走第一時間關燈、關空調。
三、我工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的`提高。
6、大廳職工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,小事易造成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
四、20xx年的展望,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓,強化職工的素質。
4、提高服務效率,做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好,仔細總結分析,然后跟職工一起學習,分享服務經驗,激發(fā)思想,減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經理的工作安排,并認真做好各項工作,及時匯報。
7、注重職工的成長,時刻關注職工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織職工進行學習,發(fā)現不足之處及時彌補,每月定期找職工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
領班工作總結5
一年來,在的正確領導下,在同事們的主動支持和大力下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領班的職責,圓滿完成任務,得到領導確定和同事們的好評,起來收獲很多。
一、在收銀工作中,不斷提高自己的水平
作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成果,但這些成果還是不夠的,隨著超市的進展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先把握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的、指導工作
領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是由于我能嚴于律已,大膽管理,在中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中,常聽到四周的一些主管埋怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的埋怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。
(1)、力氣
作為一個領班,你必需把握確定的專業(yè)學問和專業(yè)力氣,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)力氣的重要性將慢慢削減。作為基層的主管,的專業(yè)力氣將特殊的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)力氣的來源無非是兩個方面:1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習!安粣u下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度。
(2)、管理力氣
管理力氣對于一個領班而言,與專業(yè)力氣是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理力氣就越少。反之,當你的職位越高,管理力氣要求就越高。管理力氣是一項綜合力氣,需要你的指揮力氣,需要你的決斷力氣,需要你的溝通協(xié)調力氣,需要你的專業(yè)力氣,也需要你的工作支配力氣,等等。管理力氣來自書本,但更多的來自,因此要提高你的管理力氣,需要不斷的你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。
(3)、溝通力氣
所謂溝通,是指疏通彼此的看法。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必定會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不行少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的動身點是公司利益,部門利益聽從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和把握,去指導,去關心,去關懷。反之,對于你的主管,你也要主動去,報告也是一種溝通。
(4)、培育下屬的力氣
作為一個領班,培育下屬是一項基本的,重要的工作,《xx》。不管你所領導的有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力氣解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不愿定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此進展下去,你將有永久有忙不完的事,下屬永久做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管力氣的強弱,而是全部下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去戰(zhàn)勝獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)、工作推斷力氣
所謂工作力氣,個人以為,本質上就是一種工作的推斷力氣,對于全部工作的人都特殊的重要。培育一個人的推斷力氣,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的品質,這是工作推斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的推斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應當有清晰的推斷,或者說是決斷。其實工作的推斷力氣是上述四項力氣的一個綜合,主管力氣的體現是其工作推斷力氣的體現。
(6)、學習力氣
當今的是學習型的社會,當今的企業(yè)也必需是學習型的企業(yè),對于我們每個人也必需是學習型的主體。學習分兩種,一是書本學習,一是實踐學習,兩者應交替進行。你只有不停的學習,你才能更好的、更快的進步,才能跟上趕上社會的進展。走上社會的我們,要完全主動的去學習,視學習為一種,為生活的一種常態(tài)。學習應當是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學習。將來人與人之間的,不是你過去的'力氣怎樣,現在的力氣怎樣?而是你現在學習怎樣,現在的學習是你將來競爭的根本。
(7)、道德
但丁有一句話:才智的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用才智去彌補。對于工作中人,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,、財寶、地位、情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,就是那個“1”,只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種力氣才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,但作為一個員工,作為一個主管。不管公司的好與不好,不管職位的凹凸,不管薪水的多少,對自己職業(yè)的負責,是一種基本的素養(yǎng),是個人進展的根基!白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟保灰阍诠疽惶,就要好好的去撞一天鐘。以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領班,要做的事還很多。我堅信一句話:師傅領進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己去,將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都特殊敬重我,都聽從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經理的確定。
三、合理支配好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必需任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照看好她們的特殊。
四、抓好一級工作、給領導分憂
做為一個領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對超市里的大事,又從不失時機的向領導請示。這一年,雖然工作取得了確定的成果,但還有很多進展的空間,我認為正確而不懷疑,只要我和我們收銀員一起努力,確定會把工作做得更好。
領班工作總結6
xxx轉眼間工作又一年了,根據經理的工作安排,我主要負責酒店前臺的日常運作和酒店的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報。
我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好經理日常工作是我的職責,這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實經理下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督服務員為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬服務員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責服務所需的物品領用,填寫領用單交保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,在今后的工作中要再接再厲。
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的`質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
領班工作總結7
由于我在第二季度對工作比較用心的緣故從而很好地履行了作為酒店領班的職責,通過工作中的努力讓每個進入酒店的客戶都感受到良好的服務,另外也有監(jiān)督好其他服務員是否在酒店工作中盡到職責,團隊關系也能夠在領班工作的努力下得到很好地處理,但是選擇從事酒店領班工作就得秉承積極進取的心態(tài)才能夠得到相應的提升,為此我對第二季度的酒店領班工作進行了簡單的總結。
較好地維護了酒店大廳的秩序從而保持了良好的環(huán)境氛圍,對于進入酒店的客戶來說大廳環(huán)境的好壞很大程度上會影響到他們的服務體驗,因此無論酒店的客戶數量多不多都應該定期安排人員進行打掃,保持大廳內的干凈整潔從而讓酒店的整體形象都得到進一步的提升。另外也要保障進入酒店的客戶安全以免出現財物丟失或者安全方面的事故,做到這點既是酒店領班的職責所在也是酒店經營中不可缺少的部分,為此我也有安排保安人員對酒店各處進行相應的巡視,而且大廳位置也有安裝攝像頭從而保障客戶的重要物品不會丟失。
對部分酒店員工的工作進行了安排并加強巡視力度,做好酒店領班工作自然得加強監(jiān)管以免有員工存在服務不到位的地方,尤其是服務員以及前臺員工的工作質量往往會影響到客戶對酒店的.感觀,因此我在第二季度著重抓這方面的工作并囑咐酒店員工為客戶提供良好的服務,雖然有時也會發(fā)現員工工作不認真的地方卻在整體上沒有太大問題,另外我對酒店員工的儀容儀表也提出了要求并加強了監(jiān)管力度。
處理好客戶的投訴事件并通過領班工作中的努力給予對方滿意的答案,事實上有時客戶在酒店居住的時候也會存在對服務不滿意的地方,對于這種狀況自然要及時進行處理以免演變成更加嚴重的糾紛,雖然第二季度的酒店工作整體完成的不錯卻也存在著幾例客戶之間的糾紛,對于這類狀況我都會及時制止并通過單獨談話的形式來和客戶進行溝通,這樣的話當客戶平復心情的時候自然不會在執(zhí)著于之前的矛盾,而且當我發(fā)現自己在服務工作中存在弊病的時候也會及時改正。
完成第二季度的酒店領班工作對我而言也是職業(yè)生涯的挑戰(zhàn),正因為酒店領導的信任與支持才能夠讓我通過工作中的努力勝任這個崗位,那么我就要更加嚴格地要求自己并在能力上達到酒店領導的認可,這樣的話才能夠在酒店發(fā)展的過程中發(fā)揮領班人員的作用。
領班工作總結8
隨著第三季度酒店領班工作的結束也讓我認識到自身職責的重要性,對我來說能夠通過這一季度的努力為酒店的發(fā)展帶來效益也是很有成就感的事情,重要的是我的職業(yè)發(fā)展也與酒店的發(fā)展息息相關自然不能夠有半點疏忽,所以我能夠在酒店領導的安排下對第三季度的領班工作進行部署從而使其得到了較好的完成,現對第三季度酒店領班工作進行以下總結。
能夠根據酒店的經營狀況對大廳區(qū)域的工作進行簡單的安排,同時處理好大廳區(qū)域員工的考勤工作從而為客戶的入住提供良好的服務,為了改善酒店的服務質量從而做好客戶接待工作自然要注重各方面的細節(jié),因此我能夠及時對負責區(qū)域的酒店工作進行安排和調配并處理好交接班的事務,合理安排部門員工的班次從而調動了他們的工作積極性,另外我也能夠嚴格遵從酒店的各項制度從而起到表率作用,通過協(xié)助酒店領導重新制定服務標準并確保相應的實施,雖然短期內難以產生明顯的效果卻也比以往改善了許多。
通過巡視來督促酒店各項工作的完成從而為客戶提供相應的服務,為了避免員工服務態(tài)度的問題引起客戶的不滿自然要予以重視才行,因此我在第三季度的領班工作中能夠認真履行好自身巡視的職責,營業(yè)期間能夠及時與客戶進行溝通從而了解對方的真實需求,當員工存在業(yè)務不熟悉的問題之時也能夠及時上前進行指導,同時也能夠安排保潔人員及時對酒店進行打掃從而營造了良好的環(huán)境,但由于對部分設備的'維護問題處理得不夠及時以至于造成了諸多不便,這類問題應當在下一季度的領班工作中予以重視并將其順利解決。
妥善處理好客戶的投訴并及時向酒店領導反饋這方面的信息,雖然第三季度取得了不錯的績效卻也能夠感受到酒店行業(yè)較大的競爭壓力,因此為了體現服務水平的優(yōu)勢導致我在領班工作中很重視客戶的投訴或建議,有時甚至會主動征求客戶的意見來改善酒店的服務水平,通過這項工作的完成讓我明白了如何在往后的領班工作中幫助酒店強化自身的競爭優(yōu)勢,而且我也很重視對酒店員工的業(yè)務培訓從而較好地強化了他們自身的工作能力。
我明白在第三季度的領班工作以后又會迎來許多新的挑戰(zhàn),所以我會認真履行好自身的職責并通過工作中的努力為酒店的發(fā)展帶來效益,對我來說能夠完成酒店領班的各項工作也是鍛煉自身的過程,所以我會重視領導對自身工作的建議并爭取在下一季度做得更好。
領班工作總結9
20xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F將20xx年的主要工作總結如下:
(一)嚴查衛(wèi)生質量,確保出售優(yōu)質客房
客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
(二)服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
。2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發(fā)現員工在自己較忙的.情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
。3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
。4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
領班工作總結10
一、效勞方面
效勞質量比擬穩(wěn)定,對客效勞投訴率較高,此緣由的主要因素是住房率高,人員流失比擬嚴峻,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層治理人員的正確引導,導之離開,基于這些因素部門綻開了一系列的內務整頓。首先是培訓每位員工的根本效勞意識及效勞用語,多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,擔當角色,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程,也到達了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工效勞過程和缺乏親情效勞,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的效勞。在投訴中最為嚴峻的就是遺留物品,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的治理及處理方案。為此我們客房部綻開了每天利用早上開例會的時間來培訓效勞員微笑效勞用語,工作技能,工作中應留意的問題。再加上治理人員的親歷親為在后期得到好轉。
二、衛(wèi)生方面
衛(wèi)生質量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不行以消失半點馬虎,在尹經理和上級領導的不斷指導下及領班、效勞員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。本月幾乎保持了趕房的狀態(tài),而我部門個個崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的消失部門還是在酒店領導的寬容和信任下,準時進展了相應的調整,將原有的樓層是流淌層改為固定層。這樣更可以表達出效勞員的積極性和衛(wèi)生質量的提高,也能很好的協(xié)作布草員清點布草,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪番為每月固定X個人,頂替樓層的效勞員,由領班敏捷安排,在領班查房忙不過來時,樓層的樓主會主動幫助。這樣就更高提高了團結協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫助,提高了查退房的效率。保住了客房的.生命線。
為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,發(fā)覺有問題都準時告知工程部及上級領導。部門的物料治理及本錢掌握,工作存在著很多缺乏之處。值得一提的是沒有固定便如治理的足夠儲存空間的倉庫,造成了很多物料沒有地方存放。
人員方面:部門員工大多數都是已婚人,所以都比擬的繁忙及個個都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增加部門員工的分散力,避開員工因家庭因素而影響工作部門根本上堅持以人性化治理和調解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的暖和。
領班工作總結11
斗轉星移,時光如梭,轉眼已近歲末,回顧自已一年來的工作歷程,收獲及感觸頗多。本人有幸得到公司的認可和信任。并服從公司人員調配,借調至總公司綜合部,本人十分珍惜和感激公司給予的鍛煉和學習的機會,在領導的大力支持和熱心指導及各位同事的積極協(xié)助下,憑著認真負責的工作態(tài)度,圓滿完成了公司賦予的各項工作,較好的履行了自身職責,積累了工作經驗,得到了公司領導對本人工作能力的認可和道德操守的信任。并有幸參與了總公司綜合部于x月初組織的對三期項目工地施工現場進行的安全巡查工作,x月底再次參與綜合部組織的對xx酒店部分已交付使用客房進行的初步驗收工作。20xx年x月,本人調回xx保安隊任保安領班,現將自已20xx年度工作、思想情況向上級領導總結如下:
一、堅決服從上司的領導,認真領會執(zhí)行公司的經營管理策略和工作指示精神,并貫徹落實到崗位實際工作中,始終把維護公司利益放在第一位。
二、堅持“預防為主、防治結合”的治安管理方針,時刻教育和要求隊員,并嚴格要求自已加強對項目工地的巡查力度,于x月x日發(fā)現一棵傾斜的大樹存有安全隱患。于x月x日抓獲一名從xx站辦公區(qū)翻越鐵絲網進入我司轄區(qū)的可疑男子。
三、堅持“預防為主、防消結合”的消防工作方針,完善消防設備巡視及保養(yǎng)措施并加強隊員的消防知識培訓,提高隊員防火意識,使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法。確保項目工地的消防安全。
四、制定、完善部門各項規(guī)章制度、管理規(guī)定。在日常工作中具體實施運作。
五、總公司領導經常帶領客人到項目工地參觀,要求各隊員認真做好禮節(jié)禮貌等工作。
六、領班是部門管理工作開展的基礎重要環(huán)節(jié),開展班級日常工作。
抓班級管理兩者同等重要,可相互配合促進。本人在日常管理中力求做到:
1、遵循公司的經營理念及服務宗旨,以公司企業(yè)文化精神為中心,積極關心鼓勱隊員,有意識培養(yǎng)凝聚力和隊員的團隊精神。由小及大形成部門合力、戰(zhàn)斗力和對公司的集體榮譽感。
2、以身作則,帶頭遵守公司、部門的規(guī)章制度和紀律,保持嚴謹自律的工作、生活作風,給隊員樹立良好的榜樣,引導隊員良性發(fā)展,營造健康的工作氣氛。
3、在工作中嚴格管理,處理問題遵循“公平、公開、公正”的原則,做到“功必獎、過必罰”樹立管理威信,充分調動隊員的工作積極性。
4、在工作、生活中細致、認真,時刻了解掌握和關心隊員的工作、生活及思想狀況,逐步培養(yǎng)和隊員的工作感情,并贏得隊員的信任。以此鼓舞隊員的工作熱情。在思想工作是一切工作的生命線的方針指引下,針對保安隊的實際情況,引導隊員與時俱進,提升素質轉變自身觀念。
5、在各類理論培訓中,通過講解、點評、交流使隊員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時刻教育隊員要有緊迫感,應具有上進心,使其明白保安工作不是高科技,沒有什么深奧的學問。成為一名合格保安員關鍵在于人的主觀能動性和責任心,是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神、對管理與服務內涵的真諦的理解及運用之上,并以此激發(fā)大家積極進取在工作中體現自身價值,感受人生樂趣。
以上是我在一年中力爭做到、做好的`方面?v觀一年的工作,客觀的自我剖析,自已在下列幾方面存在不足之處,肯請領導的指正與批評,以待在今后的工作中進一步加強和改正:
1、工作方式過于急燥,對新入職隊員要求過高造成保安隊人員流動率增高。
2、工作中時有松懈。
3、工作經驗和相關管理知識仍需進一步學習、積累。
20xx年即將過去,我們將滿懷信心地迎來20xx年,新的一年意味著新的機遇,新的挑戰(zhàn)。今朝花開勝往昔,料得明日花更紅。我堅信在公司領導的英明決策和運籌下,物業(yè)公司的明天會更好。做為公司的一份子,在明年的工作我將一如既往,全心全意的為公司服務,竭力做好本職工作,為公司的發(fā)展貢獻一份微薄之力。
領班工作總結12
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將XX年度工作情況作工作總結,并就XX年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,工作人員見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,工作人員之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,工作人員養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的.工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求工作人員只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、工作人員日常管理
1、新工作人員作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新工作人員特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新工作人員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新工作人員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重工作人員的成長,時刻關注工作人員的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織工作人員進行學習,并以對工作人員進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找工作人員談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、XX年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發(fā)思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強工作人員競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強工作人員效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓工作人員養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
領班工作總結13
歲月如梭,轉眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:
一日常工作管理:作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合經理做好樓層管理工作
二加強自身學習和提高業(yè)務提高:雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是;1有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。
3自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計:
1劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.
2加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點,較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
今年,承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系,為經理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。
在這里,我就下半年的工作計劃,制定如下:
一,認真學習、努力提高自身素質。
作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己,不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應該學會舉一反三,爭取在工作當中取得成功。
二,積極進取,使自己的工作水平有所提高。
我相信,通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。
三,細節(jié)決定成敗,要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。
作為領班,官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理,理順各種工作關系。
以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。
在農村有村民小組長,在城市有居民小組長;在工廠有車間生產小組長,而在酒店業(yè)中與上述相對應的就是領班了,假如我是酒店的一名領班。有人曾詼諧地把他們統(tǒng)稱為“零號首長”。其實,在任何行業(yè)中,“零號首長”的作用都是非常重要的。
對于酒店業(yè),領班負責著大量的承上啟下工作,包括組織實施,督導檢查,日常管理等等。而隨著環(huán);、信息化、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加,傳統(tǒng)酒店業(yè)以禮儀、服務為主的知識結構已經無法滿足現代酒店業(yè)對領班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領班,希望下面的“七問”能給大家一些幫助。
1、“泡沫”與“海綿”——人生觀問題
想必大家都見過“泡沫”和“海綿”,“泡沫”與“海綿”都很輕,宛若剛步入社會的年輕人,沒有豐富的閱歷和內涵。但“泡沫”卻非常自滿,認為自己很了不起了,所以總是隨波逐流,輕浮地飄在水面上;而“海綿”正好相反,它總是抱著虛懷若谷的心態(tài),不停地吮吸著各種養(yǎng)分,使自己不斷地膨脹,沉淀。
美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生,只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經歷風雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”。
2、“小女孩”和“大領班”——心態(tài)問題
曾經有文人說:女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會原諒的。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點小事和你發(fā)生矛盾,那你怎么辦?三天不和她說話,五天不給她笑臉,這樣就贏回了你的尊嚴?“小女孩”是做不好一個領班的。作為一個領班更需要的是關心和寬容,更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人。不能當乖寶寶,也不能當“鄰家女孩兒”,應該是一個大哥哥、大姐姐或小老師。既關心又體貼,既嚴格又寬容。
一個領班在工作上應該是“服務員的服務員”,而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做,你就會發(fā)現你的威信和尊嚴不但沒有下降,反而贏得了更多員工的心。
3、“利已主義”和“助人為樂”——服務意識問題
我們經?梢月牭娇腿苏媛闊腿苏媪_嗦等抱怨。因為客人的種種原因,讓我多付出了多少等等。那客人來花錢消費買的又是什么呢?我們?yōu)榭腿颂峁┓⻊盏哪康挠质鞘裁茨?誰都喜歡有禮貌、好說話又慷慨的客人,因為可以少去很多麻煩。那反過來客人又會喜歡怕麻煩的服務員嗎?
“助人為樂”是我們的傳統(tǒng)美德,尤其是服務行業(yè)更應提倡。其實服務是相互的',用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容,難道你沒經歷過嗎?
4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問題
很多領班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好,什么事都得自己。衛(wèi)生不合格要返工,交接班記錄丟三落四……怎么辦,整天從早忙到晚,每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍,跑前跑后,加班加點;钕褚粋“老媽子”?蓳Q來的結果呢,沒準投訴最多的反而會出在你的班組。要學會制度管人,要學會調動下屬的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任。我不反對做“老媽子”,但那要在生活中而不是工作中。
俗話說一個好漢三個幫,一己之力終歸有限。要學會教育、鼓勵、信任,培養(yǎng)下屬同樣也是對自己的培養(yǎng)。要學會抓大放小,把握關鍵。這樣當你做到經理時就可以當“撒手掌柜”了。
5、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問題
服務行業(yè)有句話:我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是上帝的問題。隨著酒店業(yè)的發(fā)展,客人的身份也從高高在上的神轉變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會怎樣想”。如果設身處地地想一想,當你在就餐時面對服務員一張冷冰冰的臉時,你會怎樣想呢?在酒店你為客人提供服務,在其他地方同樣有別人為你服務,而且其中很可能有你服務過的客人。
“己所不欲,勿施于人。”對客服務如此,對待下屬難道就有什么不同嗎?
6、“火”與“冰”——溝通問題
一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了。尤其是和下屬的溝通,位微言輕,沒人買賬,溝通簡直成了一些領班跨不過去的障礙。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業(yè)經理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克,火與冰是對立的。這正好比管理和被管理的一對矛盾。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說法。其中的關鍵是什么呢?心態(tài)。首先自己不能把自己當作一塊兒冰,其次也不要把對方當作一塊兒冰。工作中產生矛盾在所難免,關鍵是看如何對待。我是領班,我不能主動找她;他不主動和我打招呼。
領班工作總結14
這是新年的,你可以改到具體一些新的一年,新動態(tài),在20_年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿__,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競爭力,打造“__美食,美食__”這一品牌,營造食在__這一良好口碑,酒店領班工作計劃。一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20_年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的'菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在__良好社會形象,從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段,以基層管理人員為核心,。來應對餐飲市場的激烈競爭。服務作為餐飲的第二大核心產品,20_年我們將緊緊圍繞酒店“情滿__,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識,工作計劃《酒店領班工作計劃》。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性,特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支,節(jié)約成本,爭取最大的利潤空間。成本控制是今年的工作重點,今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產臺帳,充分利用現有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來實現部門更多的利潤。新的一年,新的目標,我部將在酒店領導班子的正確領導下,調動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
領班工作總結15
一年復始,萬象更新,轉眼間海門中南物業(yè)在新的歷程中匆忙而緊張的跨過了20xx年,回顧自己9個多月來的工作歷程,收獲及感悟頗多,從20xx年3月進入公司以來,在公司各級領導的帶領和關懷以及各位同事的積極協(xié)助下,憑著自己認真負責的工作態(tài)度,圓滿的完成了公司領導賦予的各項工作,F將20xx年工作匯報如下:
一、本人于20xx年3月正式加入海門中南物業(yè)管理有限公司,擔任客服領班一職,入職之初,在客服主管的帶領下,完成以下工作:
1、針對客服人員專業(yè)知識不足,在嚴格按照客服部年度培訓計劃進行培訓的同時,加強現場培訓,通過真實案例實操實練,通過理論與實踐讓客服人員更深刻的認知專業(yè)知識的重要性,在五月份客服部安排人員參加南通總公司組織的客服專業(yè)技能的培訓與考核時,榮獲全公司第二名的好成績。
2、梳理現有管理費的收費進度,對未收戶數、面積、金額及原因作統(tǒng)計并制定催收管理費計劃,針對收費率低、業(yè)主不愿繳納管理費,客服部制定各樓棟助理根據各自區(qū)域按時上門、電話催繳的催繳計劃。五、六月份根據制定的催繳計劃進行管理費催繳工作,并對業(yè)主不愿繳納管理費原因進行統(tǒng)計,根據業(yè)主提出的各類問題,找出問題的根源并處理,已取得良好效果。五月份上門收繳管理費197109元,六月份上門收繳管理費71409元。七月份對管理費一年以上未交的業(yè)主發(fā)催繳函,對已交付區(qū)域未收房的業(yè)主發(fā)催收函,共發(fā)出催收信件246封,至月底已有30戶交納物管費44138元
3、完成20xx年6月的1、7期及8月的1、6期交收樓活動,入伙600多戶。針對交房期間的遺留問題積極與地產工程、施工單位溝通跟進,及時的完成遺留問題的處理,極大程度上避免因施工遺留問題導致的`業(yè)主投訴及滿意度下降。
4、對客服部臺賬進行梳理,針對現有臺賬混亂及部分臺賬空白現象,從四月份起建立健全的部門臺賬,對ERP數據錄入的真實性、準確性等數據進行整改,加強ERP錄入人員的培訓工作,ERP錄入步入常態(tài)化。
5、由于小區(qū)管理面積較大,針對部分標識標牌的統(tǒng)一制作需要大量的時間的問題,客服部制定張貼臨時標識標牌,對現有不統(tǒng)一的標示進行休整,完善各類標示工作。
6、根據精致塔要求制定客服部關于馨風采、馨服務、馨家園的提升計劃并落實執(zhí)行,五月份組織開展溫馨五月情感恩母親節(jié)活動,通過社區(qū)活動加深物業(yè)與業(yè)主的關系,讓業(yè)主更深層次的了解并接受理解物業(yè)。九月份開展的中秋社區(qū)活動,培養(yǎng)業(yè)主家是最溫馨的港灣,社區(qū)是家的構成內心認同。取得業(yè)主一致好評,并要求以后多舉辦此類活動。
二、20xx年9月中南世紀錦城盛大開盤,在公司領導各方面權衡之下,我于20xx年10月被調任到世紀錦城任客服主管,在此期間完成以下工作:
針對銷售大廳各項工作與小區(qū)存在一定的差異性,員工對新的工作環(huán)境及工作任務不太明確,做好員工之間的動員工作的同時,制定并實施會所服務標準以及各部門詳細工作流程,對安排的工作具體落實到相關責任人,要求當天能完成必須當天完成,不能完成的要查出原因、制定計劃,按規(guī)定的期限完成,改變懶、散、慢的不良工作習慣,對提高服務意識、有效開展工作起到至關重要的作用。
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