男人天堂日韩,中文字幕18页,天天伊人网,成人性生交大片免费视频

賓館管理規(guī)章制度

時間:2022-12-02 12:22:34 規(guī)章制度 我要投稿

賓館管理規(guī)章制度7篇

  在快速變化和不斷變革的今天,越來越多地方需要用到制度,制度一經(jīng)制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編為大家收集的賓館管理規(guī)章制度,希望對大家有所幫助。

賓館管理規(guī)章制度7篇

賓館管理規(guī)章制度1

  一、主管負(fù)責(zé)人,對賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。

  1、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

  2、制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

  3、檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

  4、對賓館衛(wèi)生檢驗工作進(jìn)行管理。

  5、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況。

  二、從業(yè)人員健康檢查制度

  1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。

  2、新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

  3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

  三、個人衛(wèi)生制度

  1、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩。

  2、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。

  3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

  4、非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。

  5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

賓館管理規(guī)章制度2

  第一條賓館防火安全管理實(shí)行所長全面負(fù)責(zé)制度及職工崗位防火責(zé)任制。

  第二條客房內(nèi)的所有裝飾材料應(yīng)采用阻燃性材料。

  第三條賓館區(qū)域內(nèi)禁止動用明火,如因需要必須動用時,應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn),采取可靠安全措施后,方可動用。對固定火點(diǎn)如燒水爐等,應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé),保證安全使用。

  第四條禁止隨地亂扔煙頭,會客室、接待大廳和客房內(nèi)應(yīng)備有煙灰缸,提示吸煙人員應(yīng)將火柴桿,煙蒂放進(jìn)煙灰缸內(nèi)。提示住宿旅客不得臥床吸煙。

  第五條電氣線路、設(shè)備應(yīng)符合有關(guān)電氣安全規(guī)定。并經(jīng)常檢查維修,保持完好,不準(zhǔn)亂拉亂接電氣線路和隨意增設(shè)耗電設(shè)備,客房除設(shè)置電器外,不準(zhǔn)使用電熱器具、辦公用電器設(shè)備及生活用電器器具,如客人必須使用時,應(yīng)經(jīng)所在單位保衛(wèi)科批準(zhǔn),正式安裝使用。

  第六條電氣線路、設(shè)備要定期檢查、維修,保持完好,日常使用的電氣設(shè)備、燈具用后要及時關(guān)閉。

  第七條賓館內(nèi)不得存放易燃易爆危險物品,客人攜帶的應(yīng)由本所設(shè)專門房間代為管理,退宿后取回。

  第八條要按有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施和消防器材,并指定人員管理,定期檢查維修,保證好用有效,客房應(yīng)張貼疏散引導(dǎo)圖,火災(zāi)事故照明,疏散指示標(biāo)志要完好,疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通。

  第九條營業(yè)期間應(yīng)每2小時進(jìn)行一次巡查,并做好記錄。

  第十條管理人員與服務(wù)人員要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),每個人都應(yīng)達(dá)到"三懂、三會",發(fā)生火災(zāi)事故時能及時疏散旅客,撲救初起火災(zāi)。

賓館管理規(guī)章制度3

  第一章總則

  第一條

  為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實(shí)際,特制訂本制度。

  第二章消防組織機(jī)構(gòu)

  第二條

  賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:

  組長:賓館經(jīng)理

  副組長:賓館副經(jīng)理

  成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理

  第三條

  消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):

  1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實(shí)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

  2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

  3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

  4、立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。

  5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

  6、定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

  第四條

  根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。

  第五條

  義務(wù)消防分隊主要職責(zé):

  1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識的普及。

  2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。

  3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

  4、火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。

  5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。

  6、做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。

  第三章消防安全負(fù)責(zé)制

  第六條

  賓館消防安全實(shí)行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

  第七條

  各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

  2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

  3、落實(shí)轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。

  4、一旦發(fā)生火災(zāi)時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn),搞好善后工作。

  第八條

  消防安全主管主要職責(zé):

  1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。

  2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的'消防管理制度。

  3、建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。

  4、建立防火檔案,確定重點(diǎn),制定措施。

  5、加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

  6、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí),消除火險隱患,監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。

  7、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

  8、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

  9、負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。

  第九條

  領(lǐng)班主要職責(zé):

  1、結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育。自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

  2、熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。

  3、每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。

  4、定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項功能正常。

  5、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。

  第十條

  總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):

  1、熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復(fù)位,能看懂打印出來的信息。

  2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

  3、每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。

  4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

  5、發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。

賓館管理規(guī)章制度4

  一、建立客房清掃制度。

  二、要設(shè)有足夠面積的消毒間,便于消毒員工作。

  三、消毒間要通風(fēng)良好,及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。

  四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備,保證物品充分清洗。

  五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜,并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

  六、根據(jù)不同的消毒方法,選擇合適的消毒設(shè)備。用“ 84”消毒液等化學(xué)消毒方法,必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法,必須有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線消毒柜。

  七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。

  1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品,都要采取切實(shí)可行的響應(yīng)的消毒方法,必做到一客一換一消毒,高級賓館做到一天一消毒。

  2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

  3、標(biāo)準(zhǔn)化:設(shè)專(兼)職消毒員,要有詳細(xì)的消毒記錄,消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化,嚴(yán)格操作,保證消毒效果。

  八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌,保證消毒效果。

  程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補(bǔ)、燙平、分類存放保潔櫥,要特別注意污、潔分開,防止洗消后的物品受到二次污染。

賓館管理規(guī)章制度5

  為提高賓館衛(wèi)生,為顧客提供清新,整潔的消費(fèi)環(huán)境,特制定以下制度:

  一、每天早晨,各個樓層對各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃,包括樓道衛(wèi)生.樓梯扶手,樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換,滅火器的抹塵,各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水,如有任何一項不按時清理,每人每次扣10元。

  二、客房內(nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生,其中包括門后,電腦桌后,床底?照{(diào)定時清理,大房間內(nèi)沙發(fā)套,窗簾定時清洗,麻將桌牌要擺放有序.桌底要清掃。如有一項不按時清理,每人每次扣10元。

  三、客房內(nèi)抹塵要仔細(xì)到位,電視,電腦屏幕不能有水漬,布毛等,客房物品要擺放整齊有序,不能亂放,如違反每次扣10元。

  四、客房內(nèi)蓋杯,電壺要清洗到位,壺內(nèi)不得有殘渣,,飲水機(jī)桶要更換及時,違者每次扣5元。

  五、客房內(nèi)門,衛(wèi)生間門,開關(guān),壁燈每天都要抹塵,墻壁污點(diǎn)及時清理,違者每次扣5元。

  六、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換,其中包括鐘點(diǎn)房,損壞的布草要及時更換,以便使用。不退的房間客人不在時,必須更換床單,被罩。如接到客人因此投訴,每人扣10元。

  七、客房內(nèi)空調(diào)水及時倒掉,違者罰5元,造成嚴(yán)重后果的,處罰加重.尤其是夏天。

  八、客房內(nèi)拖鞋清理干凈,放入鞋柜,擺放消毒條,違者扣5元。

  九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈,表面不得有水漬,尿漬,桶內(nèi)不得有大便殘留,每天更換消毒條,消毒條要擺放有序,違者扣5元。

  十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全,如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣,每次扣5元。

  十一、衛(wèi)生間頂,墻壁或玻璃門清理到位,面盆,水嘴,淋浴,鏡子,口杯不得有水漬,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

  十二、服務(wù)員查房時應(yīng)仔細(xì)快捷,如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān),漏配商品每次扣10元,沒補(bǔ)齊的商品及時上報前臺。

  十三、打掃衛(wèi)生時,不得用熱水,如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

  十四、不得有抹布,用過的布草遺留在房間,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守,若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,不留任何情面。

賓館管理規(guī)章制度6

  一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì),要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律,要積極進(jìn)取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能.

  二、要著店裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端莊,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動熱情.

  三、服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認(rèn)真細(xì)致,要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告.

  四、檢查清理時,不得亂動和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公.

  五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作,打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi).

  六、工作時間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情.

  七、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理.

  衛(wèi)生制度

  公用茶具應(yīng)每日清洗消毒.茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味.客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒.酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無積水、無蟻蠅、無異味.

  考勤制度

  一、員工必須遵守上下班時間,不得遲到、早退.

  二、每人每月休四天,遇到重要接待任務(wù)暫停休,過后不休.

  三、員工辭職須提前將辭職報告上交,培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗.如有特殊情況不能提前辭職的,應(yīng)及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理.

  四、員工請事假,須提前上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn),事后請假一律按曠工處理.

  五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理.

  六、對騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理.

  儀容儀表規(guī)定

  儀表:

1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服.

  2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣.

  3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括,工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ).

  4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈.穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋.

  5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等.

  6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置.

  7、服務(wù)員著裝后,應(yīng)自我檢查,并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗.

  8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方.

  9、男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮掩.勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡.

  10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲,不涂指甲油、不使用濃香水.

  11、女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹.

  12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等.

  13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢.

  儀態(tài)

  1、坐姿

  ①身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏.手自然放在膝上.雙目平視、面帶微笑.

 、谧鴷r不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿.

  ③不可前俯后仰,不可將腿跨在扶手或茶幾上.

 、茉谏纤净蚩腿嗣媲安豢呻p手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐.

  2、立姿

 、偻π、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑.

 、陔p臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務(wù)的最佳狀態(tài).

 、叟⻊(wù)員站立時,雙腳成“v”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊.男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬.

 、苷玖r不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等.

  ⑤站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作.

 、拚玖r腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊.

  3、走姿

 、侔菏、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直.女服務(wù)員走一字步,男服務(wù)員行走雙腳跟平行.

  ②行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋.

 、坌凶邥r不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行.

 、芸瓦^站定,主動讓路并點(diǎn)頭示意問好.

 、菰谧呃葍(nèi)行走,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻.

 、奕艘陨弦稚⑿凶撸荒苋宄扇和.行走時不得勾肩搭背,邊說邊笑或打鬧.

  獎懲條例

  1、上班遲到、早退.

  2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡.

  3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物.

  4、不按指定員工通道出入,著便裝進(jìn)入工作崗位.

  5、違反各項規(guī)章制度,受到皮裝

賓館管理規(guī)章制度7

  賓館客房管理制度

  一、自覺遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進(jìn)取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。

  二、要著裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動熱情。

  三、客房服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫客房清潔日報表,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,方可入住。

  五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。

  六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。

  七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。

  八、工作時間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情。

  九、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

  賓館衛(wèi)生制度

  一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。

  二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

  三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

  四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

  五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒,并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

  六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

  七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。

  八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。

  九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

  客房部考勤制度

  一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

  二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點(diǎn))、(前臺每周一和周四下午三點(diǎn))例會不到者按曠工處理。

  三、每人每周倒休一天,遇重要接待任務(wù)暫停排休,會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。

  四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應(yīng)及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

  五、員工請事假,須提前三天至一周上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。 ( ) 事后請假一律按曠工處理。

  六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

  七、對騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。

  客房部儀容儀表規(guī)定

  儀表:

  1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

  2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

  3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)。

  4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

  5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

  6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

  7、服務(wù)員著裝后,應(yīng)自我檢查,并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

  儀容:

  1、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

  2、男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

  3、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

  4、女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹。

  5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等。

  6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

  儀態(tài):

  1、坐姿

  A、身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏,手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

  B、坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿。

  C、不可前俯后仰,搖腿蹺腳,不可將腿跨在扶手或茶幾上。

  D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。

  2、立姿

  A、挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑。

  B、雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

  C、女子站立時,雙腳成“V”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

  D、站立時不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。

  E、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

  F、站立時腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊。

  3、走姿

  A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。

  B、行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。

  C、行走時不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行。

  D、客過站定,主動讓路并點(diǎn)頭示意問好。

  E、在走廊內(nèi)行走,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻。

  F、三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

  客房部獎懲條例

 。☉吞帡l例)

  口頭警告

  1、例會或上班遲到、早退。

  2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

  3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。

  4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進(jìn)入工作崗位。

  5、違反宿舍的各項規(guī)章制度,受到批評教育者。

  6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

  7、當(dāng)班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電話聊天。

  8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經(jīng)請示擅帶中心外人員進(jìn)入中心。

  9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責(zé)任心不強(qiáng),粗心大意,造成工作差錯,情節(jié)輕微者。

  10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝,如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

  11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。

  12、服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。

  13、員工有違章違紀(jì)行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責(zé)任,情節(jié)較輕的。

  14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定,情節(jié)輕微的。

  15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

  輕度過失

  1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。

  2、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務(wù)或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。

  3、工作中搬弄是非,誹*他人,散布不利于團(tuán)結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神,致使工作受到影響。

  4、當(dāng)班時間打瞌睡、干私活。

  5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。

  6、對下屬不管理,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。

  7、私自使用客用品或客用設(shè)施,擅自翻動賓客物品。

  8、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。

  小過失

  1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。

  2、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。

  3、私自接受客人小費(fèi)、物品,或有遺留物品未及時上交

  4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

  5、由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。

  6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

  7、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

  8、擅自動用賓客的物品或器具,未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。

  9、明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報。

  10、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報告、表格或材料。

  11、泄露中心機(jī)密,遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。

  大過失

  1、三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。

  2、二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。。

  3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

  4、管理不善,造成中心嚴(yán)重?fù)p失。

  5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。。

  6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作,態(tài)度惡劣。

  7、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。

  8、其他違反規(guī)章制度,情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。

  辭退、除名或開除

  1、嚴(yán)重失職、營私舞弊,造成重大損失。

  2、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

  3、不能勝任工作,經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。

  4、盜竊或私拿中心物品,私開客房。

  5、侮辱、誹*、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。

  6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

  7、不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作,經(jīng)教育無效。

  8、故意損壞公物。

  9、利用公職謀私,貪污、挪用公款。

  10、對外界發(fā)表有關(guān)中心的污*性言論,發(fā)表有損賓館聲譽(yù)的言論,嚴(yán)重?fù)p壞賓館形象。

  11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。

  12、其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。

 。í剟顥l例)

  1、在服務(wù)工作中,成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。

  2、提出合理化建議,對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。

  3、優(yōu)質(zhì)服務(wù),受到中心領(lǐng)導(dǎo)或客人好評。

  4、責(zé)任心強(qiáng),及時發(fā)現(xiàn)各種隱患,防止事故發(fā)生。

  5、拾金不昧,為賓館贏得聲譽(yù)。

  6、扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事,受到一致肯定。

  7、見義勇為,保護(hù)國家、集體和賓客財產(chǎn)生命安全。

  8、在其他方面有突出貢獻(xiàn)。

  客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定

  1、服從上級管理,團(tuán)結(jié)同事,工作情緒飽滿,不以個人原因影響工作

  2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表,保持賓館整潔和幽靜,保持正常私生活。

  3、上班時間嚴(yán)禁接打私人電話,嚴(yán)禁接見親友或閑談。

  4、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。

  5、對客服務(wù)不宜過分親熱,不可搭拍客人肩膀。

  6、賓客的詢問不能以“不知道”回答,應(yīng)盡量查詢,如遇客人不當(dāng)言行,不可針鋒相對,應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅持客人永遠(yuǎn)是對的。

  7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報紙,不得粗言粗語;不表示私人意見,不談?wù)搰掖笫隆?/p>

  8、客人有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記, ( ) 超出職權(quán)無法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請示,不得擅做主張。

  9、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩,以免引起客人不悅;當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時,對其小孩不能疏于照顧,但不得亂給食物。

  10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。

  11、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報告,以免發(fā)生意外。

  12、養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣,不得隨意進(jìn)入客人房間,不得任意移動客人房內(nèi)行李物品,在客人房間內(nèi)應(yīng)大開房門不得關(guān)門。

  13、未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意,不得隨意為他人開門。

  14、客人進(jìn)出應(yīng)主動提拿行李,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。

  15、上下班走員工通道,不得穿越大堂。

【賓館管理規(guī)章制度】相關(guān)文章:

賓館管理規(guī)章制度06-08

賓館管理規(guī)章制度08-23

小賓館管理規(guī)章制度09-27

賓館管理規(guī)章制度范本11-12

賓館管理規(guī)章制度(7篇)12-02

2022年賓館管理規(guī)章制度12-02

賓館管理規(guī)章制度通用7篇12-02

賓館管理規(guī)章制度(通用5篇)07-24

賓館規(guī)章制度06-14